L*********h
发帖数: 274 | 1 以前Worcester有一家很神奇的duck yao。就开在家里面，waitress是位很活泼的大姐
。做法很像国内的素菜馆那种一句豆腐模仿肉，味道还不错，但去的都是美国人。现在
好像关了，只是觉得这是个令我印象深刻的素菜馆所以提一下。其它我知道的都在
Boston附近离你更远了。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 16 |
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m*y
发帖数: 5861 | 2 想请人吃饭，想找一个解放区的素菜馆，最好环境好一点，安静一点，适合聊天的。。。
没有素菜馆其他馆子，或者茶座也行，不过不能吃油腻的，辣的。
我自己基本上平时都是奔着哪里人多菜猛的地方去，不晓得解放区有没有这样的地方啊。
各位给推荐推荐，包子答谢。。。 |
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r****u
发帖数: 117 | 3 今天去了公司附近一家素菜馆，叫loving hut,味道很好，环境也干净舒适。
以前也试过一些素菜馆，觉得还是这家最好吃。
当然也有可能因为今天有点饿，增加了打分 :)
它在好些地方都有分店，大家感兴趣的话可以去试试。
http://www.lovinghut.us/ |
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n*********e
发帖数: 103 | 4 最近想请素食的朋友一家三口吃饭，请问波士顿地区有比较好的素菜馆或者素菜做得不
错的饭馆推荐吗？
谢谢大家！ |
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o*******y
发帖数: 1121 | 5 要请一个老美同事吃饭，她要吃中国菜，但问题是她吃素，大家知道哪里有素菜馆？ |
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D***e
发帖数: 48486 | 6 有家素菜馆，一下想不起名字了
绿豆芽？
你可以放狗找找
离噶Tech不远 |
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D***e
发帖数: 48486 | 7 还成
就是菜还都用you的名字，基本都是豆制品了
不知道Atlanta还有没有别的，也许还有
我在DC还吃过素菜馆，也很不错 |
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w*******w
发帖数: 2051 | 8 Rowland Heights 顺发那个Plaza还有一家，也不错
美食素菜馆可能更健康些，可以yelp搜索 |
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Y***r
发帖数: 15270 | 9 关门，放小普蹄。
BTW, 如果东区，有两家素菜馆我常去
。。
啊。 |
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l****n
发帖数: 6896 | 11 这里好像没有中餐的素菜馆，但曾经吃过温哥华一家台湾人开的素菜小馆，精致优质，
可惜说不出来名字与地点。 |
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w*******w
发帖数: 2051 | 13 support 素菜馆
too far away |
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i**9
发帖数: 1277 | 14 魔芋又叫蒟蒻，是日本和中国西南一只都食用的亦药亦食的美味食材。在中国的寺庙斋
菜中广泛使用，可以被做成很多类型的仿荤食品。我家边上有个很有名的素菜馆，素菜
是从小吃到大的。说来有意思，中国古代的僧侣们为了不杀生吃素，但创造了丰富的仿
荤食品。我在素菜馆吃到的好多东西真是乱真啊！小朋友最了解的果冻也有用蒟蒻做的
哦！
魔芋多糖又叫魔芋葡萄甘露聚糖，可以溶于水，在水中粘度大。这种多糖在弱碱性环境
下会形成热不可逆的水凝胶，也就是我们平时吃的魔芋豆腐啦。这个热不可逆的特性跟
大多数食用可凝固多糖（比如琼脂）不一样，奠定了魔芋入菜的基础啊。这种大分子的
多糖在人体中不能被吸收消化，而且刺激肠道蠕动，加之本身热量极低，被医学界充分
论证可以抑制胆固醇升高，降低血糖血脂，对糖尿病，心血管病，和减肥都有很好的疗
效。
我女儿十分喜欢吃魔芋，什么形状的都好。唉，人瘦还爱吃减肥食品。买来的魔芋都不
晓得放了多久，打开一股浓浓的腥味儿（是正常的），我们去中国城买菜又很不频繁。
因为自己在做医用水凝胶的实验室做过N年，知道魔芋多糖是怎么回事，就自己开做啦
。我最先开始试着做的是魔芋海参，因为网上报道说不法商... 阅读全帖 |
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T***i
发帖数: 1354 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: i999 (手洁心清), 信区: Food
标 题: 自制魔芋海参--乱真的仿荤斋菜【三鲜烩素海参】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 20 20:37:46 2012, 美东)
魔芋又叫蒟蒻，是日本和中国西南一只都食用的亦药亦食的美味食材。在中国的寺庙斋
菜中广泛使用，可以被做成很多类型的仿荤食品。我家边上有个很有名的素菜馆，素菜
是从小吃到大的。说来有意思，中国古代的僧侣们为了不杀生吃素，但创造了丰富的仿
荤食品。我在素菜馆吃到的好多东西真是乱真啊！小朋友最了解的果冻也有用蒟蒻做的
哦！
魔芋多糖又叫魔芋葡萄甘露聚糖，可以溶于水，在水中粘度大。这种多糖在弱碱性环境
下会形成热不可逆的水凝胶，也就是我们平时吃的魔芋豆腐啦。这个热不可逆的特性跟
大多数食用可凝固多糖（比如琼脂）不一样，奠定了魔芋入菜的基础啊。这种大分子的
多糖在人体中不能被吸收消化，而且刺激肠道蠕动，加之本身热量极低，被医学界充分
论证可以抑制胆固醇升高，降低血糖血脂，对糖尿病，心血管病，和减肥都有很好的疗
效。
我女儿十分喜欢吃魔芋，什么形状的都好。... 阅读全帖 |
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T***i
发帖数: 1354 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: i999 (手洁心清), 信区: Food
标 题: 自制魔芋海参--乱真的仿荤斋菜【三鲜烩素海参】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 20 20:37:46 2012, 美东)
魔芋又叫蒟蒻，是日本和中国西南一只都食用的亦药亦食的美味食材。在中国的寺庙斋
菜中广泛使用，可以被做成很多类型的仿荤食品。我家边上有个很有名的素菜馆，素菜
是从小吃到大的。说来有意思，中国古代的僧侣们为了不杀生吃素，但创造了丰富的仿
荤食品。我在素菜馆吃到的好多东西真是乱真啊！小朋友最了解的果冻也有用蒟蒻做的
哦！
魔芋多糖又叫魔芋葡萄甘露聚糖，可以溶于水，在水中粘度大。这种多糖在弱碱性环境
下会形成热不可逆的水凝胶，也就是我们平时吃的魔芋豆腐啦。这个热不可逆的特性跟
大多数食用可凝固多糖（比如琼脂）不一样，奠定了魔芋入菜的基础啊。这种大分子的
多糖在人体中不能被吸收消化，而且刺激肠道蠕动，加之本身热量极低，被医学界充分
论证可以抑制胆固醇升高，降低血糖血脂，对糖尿病，心血管病，和减肥都有很好的疗
效。
我女儿十分喜欢吃魔芋，什么形状的都好。... 阅读全帖 |
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m****p
发帖数: 404 | 17 清真菜是不是很多素食菜啊? 我家附近有家穆斯林Kabob餐馆，菜单里面一半以上都是
vegetarian/veggie菜，可惜都不知道里面是什么，很多一盘蔬菜糊糊，墨绿/黑色/深
黄色的都有。 我的拉托维亚同学说里面两个厨师都说俄语。
我基本吃素，不过不是佛教徒。 感觉美国这边很多素菜馆都是佛教徒开的，穆斯林也
有开素菜馆的麽? 美国这边不管什么宗教，吃素的好像都很多的。 |
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b****n
发帖数: 4166 | 18 n年前被骗去普林一家叫做“禅”的素菜馆，那顿吃完饿得我头昏眼花看见豆腐就想吐
。。。从此再也不去任何素菜馆～～～～～～～～～～～ |
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G***Y
发帖数: 9698 | 19 2016纽约餐馆周•精华版力荐
Jan 6, 2016, 18:22 PM
【侨报纽约网报道】2016年纽约冬季餐馆周1月6日正式开放预定啦！最划算的价格
，享受最精致可口的料理，如此美食盛事岂容你我错过？！
备受广大美食爱好者追捧的纽约冬季餐馆周活动将从1月18日拉开帷幕，并持续至2
月5日，届时共有来自五大区372家餐厅参与其中。
本次餐馆周将依然遵循往常惯例，热爱美食的你只须提前预定，即可以25美元的午
餐价格或38美元的晚餐价格，享受纽约顶级餐厅三道精致的佳肴。
温馨提醒：这一价格并不包括酒水费、消费税及小费。活动一般是在周一到周五进
行，仅一部分餐厅周日也提供餐馆周服务。
纽约餐馆周囊括30多类不同国家地区的风味美食。无论你想吃品尝意大利菜、法国
菜、希腊菜、古巴菜、地中海美食，还是中华料理、韩国菜、日本菜、泰国菜、越南菜
，只要仔细寻找，总能发现惊喜，一解口腹之欲。
据说最顶级的餐厅一开放预订系统后，很快就预订爆满了。所以感兴趣的你，不妨
登陆官网http://www.nycgo.com/restaurant-week，选择心仪的餐厅提前预订座位。
2016年纽... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 20 2016纽约餐馆周•精华版力荐
Jan 6, 2016, 18:22 PM
【侨报纽约网报道】2016年纽约冬季餐馆周1月6日正式开放预定啦！最划算的价格
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月5日，届时共有来自五大区372家餐厅参与其中。
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餐价格或38美元的晚餐价格，享受纽约顶级餐厅三道精致的佳肴。
温馨提醒：这一价格并不包括酒水费、消费税及小费。活动一般是在周一到周五进
行，仅一部分餐厅周日也提供餐馆周服务。
纽约餐馆周囊括30多类不同国家地区的风味美食。无论你想吃品尝意大利菜、法国
菜、希腊菜、古巴菜、地中海美食，还是中华料理、韩国菜、日本菜、泰国菜、越南菜
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2016年纽... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 21 2016纽约餐馆周•精华版力荐
Jan 6, 2016, 18:22 PM
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2016年纽... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 22 2016纽约餐馆周•精华版力荐
Jan 6, 2016, 18:22 PM
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月5日，届时共有来自五大区372家餐厅参与其中。
本次餐馆周将依然遵循往常惯例，热爱美食的你只须提前预定，即可以25美元的午
餐价格或38美元的晚餐价格，享受纽约顶级餐厅三道精致的佳肴。
温馨提醒：这一价格并不包括酒水费、消费税及小费。活动一般是在周一到周五进
行，仅一部分餐厅周日也提供餐馆周服务。
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菜、希腊菜、古巴菜、地中海美食，还是中华料理、韩国菜、日本菜、泰国菜、越南菜
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2016年纽... 阅读全帖 |
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m*******n
发帖数: 5103 | 23 说到了特色餐厅，还有一种餐厅可以做：素菜馆。精致的台式素菜馆，不要那种大锅大
灶只管解决温饱的初级食堂（如老四川）。温哥华有一家很棒的台式素菜，小小的一家
，但食物与装潢绝对雅致素净，看了就让人打心眼儿里喜欢的地方，去那里观摩一下。
Again，这里还没有素菜馆子。 |
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x***n
发帖数: 10764 | 24 嗯，我也很喜欢他写的女性，很有意思他好像就是很喜欢大胆，爽快，独立，感情上和
行为上都很利索的女性，真是，叫人怎么能不喜欢他啊。。。
你要是喜欢我再贴一个：
仁慧是个能干人.
二师父大门不出, 仁慧对施主家走动很勤. 谁家老太太生日, 她要
去拜寿; 谁家小少爷满月, 她去送长命锁, 每到年下, 她就会带一
个小尼姑, 提了食盒, 用小磁坛装了四色咸菜给我的祖母送去. 别
的施主家想来也是如此. 观音庵的咸菜非常好吃, 是风过了再腌的.
吃起来不是苦咸苦咸, 带点甜味儿. 祖母收了咸菜, 道声: "叫你费
心." 随即取十块钱放在食盒里, 仁慧再三推辞, 祖母说: "就算是
这一年的香火钱."
仁慧到年底, 用咸菜总能换了百十块钱.
她请瓦匠来检了漏, 请木匠修了窗阁, 窗阁上尘土堆积的阁扇纸全
都撕下来, 换了新的. 而且把庵里的全部亮阁都打开, 说: "干嘛弄
得这样暗无天日?" 院子里的杂草全锄了, 养了四大缸荷花, 正殿前
种了两棵玉兰. 她说:" 施主到庵堂寺庙, 图个幽静. 荒荒凉凉的,
连个坐坐的地方都没有, 谁还愿意来烧香拜佛?"
我祖母隔一阵就要到观音庵看看, 她... 阅读全帖 |
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w********e
发帖数: 258 | 25 要骂就骂法轮功啊。法轮功喜欢开素菜馆，然后在素菜馆边上挂一个让人退党的牌子。
。。 |
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d****z
发帖数: 9503 | 26 比如你去素菜馆点红烧肉，理由是州法律保护你的吃肉权，素菜馆就该提供这个服务。
这不是扯淡嘛。 |
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d****z
发帖数: 9503 | 27 如果两个异性的同性恋者去结婚，这个暮色收不收？如果收，就说明人家根本不歧视同
性恋者本身。
也就是说，人家就是提供一男一女结婚的服务，至于这一男一女本人是不是同性恋，人
家不歧视。
你的狡辩就是去素菜馆说“我就是要顿顿吃肉，到这里不能吃就是被歧视”。顿顿吃肉
的人在素菜馆被歧视了。 |
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y**********o
发帖数: 7947 | 28 北京专门素菜馆，就去过一家，某商厦地下室的，很贵很难吃。
建议，素菜不用去专门素菜馆，路边小店，凉菜，热炒，，还可以吃烤串的蔬菜。
但是婶儿这样有米的，可以去功德林，净素咖啡那种高尚场所砸银子，可能有白净的女
招待可泡 |
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w***n
发帖数: 4358 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
lovelybear (呵呵，纽妞～) 于 (Sun Jan 2 16:37:35 2011, 美东) 提到:
请注意收站内信件。
☆─────────────────────────────────────☆
flyinger (上香上香) 于 (Sun Jan 2 16:44:48 2011, 美东) 提到:
记得上相片阿
不上人至少要上食物阿
☆─────────────────────────────────────☆
ouioui (平凡的世界) 于 (Sun Jan 2 21:38:19 2011, 美东) 提到:
spt!!!
☆─────────────────────────────────────☆
yizhitumao (招财进宝 日进斗金) 于 (Sun Jan 2 21:55:46 2011, 美东) 提到:
强烈关注中……
☆─────────────────────────────────────☆
Viaaa (大V) ... 阅读全帖 |
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k****g
发帖数: 35 | 30 第十六样小吃：净素菜包
到银行里拿利息，最讨厌的是给你几个一分的硬币和一个五分的硬币。因为要找地方去
丢弃。五分钱在如今的中国，买不到任何东西。而在30多年前的上海，你可以到城隍庙
去吃一个素菜包子，不过要做好排长队的思想准备。
在我的印象中，城隍庙里有两个店是永远排队的，一个是“南翔小笼店”，一个就是隔
一条弄堂的“松月楼”。“南翔小笼店”排的是“荤包”，“松月楼”排的是“素包”
，一荤一素，相得益彰。早年我十多岁的时候，就经常到“松月楼”去排队买“素包”
，可奇怪的是，却一直记不得它是什么味道。我有个朋友，对高雅的“素笑话”，永远
是一听而忘，对不怎么高雅的“荤笑话”，却一耳了然，并能复背于心。奇怪的是，他
是我们一群人中最高雅的。
为了《寻访上海的30碗面》和《寻访上海的30客生煎》，我已经二探城隍庙。说句实在
话，要是选“最不喜欢去的上海景点”，我一定选城隍庙。千篇一律的旅游小店，千人
一面的旅游团队，加上再也不回的从前境地。只能感言，想梦都梦不回来。梦不回来的
总是人事已非，还好只是一个俗气的景点，最怕的是，梦回来的人：已非！
现在的“松月楼”是否就是丰子恺先生在民国时期描述... 阅读全帖 |
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a*******g
发帖数: 4872 | 31 ☆─────────────────────────────────────☆
abbie (小奶包) 于 (Sun Nov 20 16:26:54 2011, 美东) 提到:
我知道会挨板砖的。可还是忍不住要说出来。
我家猪头是杭州人，天天念叨葱包会，西湖醋鱼啥的。
这回去杭州，他们家亲戚请客，把杭州所有的菜馆，只要稍有名气，不论大小，都吃了
个遍。
得出如下结论：
杭州本地菜，真是没啥让我记得住的。很一般。包括大闸蟹。真的很一般，更好吃的蟹
多了去了。好吃的菜，都是非杭帮菜，都是外来的。魁园馆的面很油很油，很挤很挤，
挤得我都吸不到空气的感觉。惠娟面馆就在家门口，老吃。还是很油，味道很重，吃完
嘴巴很干。
唯一让我记住的美食是灵隐寺的罗汉面，全素，放了各种杂菜。味道很好，不油腻，才
18元一碗。下回还要去吃。
还有毛蟹炒年糕还不错，只是这菜哪都有，不算杭州特产了。
☆─────────────────────────────────────☆
Joeyee (吾有伊田万事足) 于 (Sun Nov 20 21:48:26 2011, 美东) 提到:
杭州本帮菜还... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 32 吴诚真正在对长春观进行一系列的改革。
吴诚真一年多前成为中国道教史上首位女方丈；上周末，她主持举办“20年一次”的大型活动，为天灾遇难者和被拐儿童祈福。她说她正从硬、软件两方面努力重拾传统文化在现代社会的价值
上周六，武汉长春观，天空飘着雨，但观内的空地上人头攒动，中国道教“罗天大醮”祈福法会在这里开幕。罗天大醮是道教规格最高的法会，新中国成立后内地只举办过两次。中国道教协会的主要负责人、世界各地的道教代表及中央和地方有关部门的官员出席了这场宗教盛会，他们和到场的群众一道，为在近期数次天灾中遇难的死者祈福，并祝福被拐卖的儿童能够早日回家。
这场盛会，也是长春观女方丈吴诚真上任一年多来最“风光”的一次公开露面。2009年11月15日，吴诚真成为中国道教1800多年历史上首位女方丈，因知名度颇高，有人称她为“道教释永信”；可她说，她正在通过自己的努力重拾中国传统文化在现代社会的价值。
这套颜色丰富的华丽道袍，吴诚真平时没什么机会穿。她参加的这场盛会，新中国成立之后内地只举办过两次，她难免有些紧张。金庸的武侠小说让长春观的“老祖宗”丘处机名扬天下，吴诚真是这座道观继丘处机之后最著名的掌门人。... 阅读全帖 |
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t*******3
发帖数: 2005 | 33 不想吃油大脂肪高的，还可以去素菜馆，肯德基麦当劳能提供这样的选择么 |
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m*****5
发帖数: 23482 | 35 我估计这个事情搞不起来，重点高中已经有看考分以外的学校存在了，斯代文这种只看
考分的本来就是学校的特点，不然还要啥DIVERSIFY的教育系统。本来考不出来闹着要
进斯代文就很搞笑的，你既然不认同考分是唯一标准，那就去考分不是唯一标准的学校
好了，不然不是跟跑到素菜馆点肉吃不到就要砸场子一样搞笑了吗。 |
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m*****5
发帖数: 23482 | 36 我估计这个事情搞不起来，重点高中已经有看考分以外的学校存在了，斯代文这种只看
考分的本来就是学校的特点，不然还要啥DIVERSIFY的教育系统。本来考不出来闹着要
进斯代文就很搞笑的，你既然不认同考分是唯一标准，那就去考分不是唯一标准的学校
好了，不然不是跟跑到素菜馆点肉吃不到就要砸场子一样搞笑了吗。 |
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V******e
发帖数: 3085 | 37 豆腐可以做出鸡肉 牛肉 甚至羊肉的味道
不能用葱姜蒜，这种素菜馆子怎么给炒菜提味儿的呢？ |
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d**********i
发帖数: 4877 | 43 不撤姜食
其实油温高点，油用大点，什么都能炒出肉味来。 |
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