p*********l
发帖数: 26270 | 1 开了楼也没想好到底唐些什么，先开着吧。
-------- 目录 --------
第1页，第5楼: 2013-01-02 Extreme Interval & 酸辣basa的recipe
第1页，第20楼 - 第2页，第33楼：关于深蹲的讨论，2013-01-03
第2页，第34楼：2013-01-04 Argentinian shrimps & yoga
第3页，第43楼：2013-01-05
第3页，第44楼：2013-01-06 鲫鱼豆腐萝卜汤的recipe
第3页，第48楼：2013-01-07 炒大虾 & 腹肌训练
第5页，第94楼：2013-01-08
第5页，第95楼：2013-01-09 plyometrics 注意事项
第6页，第109楼：2013-01-10 芽菜烧鱼
第7页，第128楼：2013-01-11 人生第一个head stand做起来了
第7页，第131楼：2013-01-12
第7页，第133楼：2013-01-13 Klean Kanteen水瓶
第8页，第148楼：2013-01-14
第8页，第156楼：2013-01-15 & 2013-01-... 阅读全帖 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 2 2013-01-20
刚才打了一大篇kickboxing技术要领，买买提居然没发上去，弄丢了！算了，改天再写
好啦
上个菜 -- 大虾炒素什锦，原料有：trader joe's的阿根廷大虾8个，四季豆1 cup，豆
腐干1块，嫩蚕豆1杯，baby carrots 1杯，牛角椒1个，最后没有加盐，加了点碎米芽
菜，1勺油，总共不到500卡。 |
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j******4
发帖数: 6090 | 3 【 以下文字转载自 Fitness 讨论区 】
发信人: james824 (马扎罗), 信区: Fitness
标 题: 新手发个菜鸟食谱和健身计划，求大牛给来斧正
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 11 21:15:08 2013, 美东)
1.饮食：
早餐：7点半起床，
选择1）吃昨天晚上做好的三明治，两片全麦面包+两片生菜+番茄酱+蛋黄酱+一片beef
（超市里卖的那种小盒的，一片一片切好的）
选择2）到学校买麦当劳3刀两个的 cheeseburger或者sausage egg muffin或者sausage
Burrito
午餐：12点左右，
选择1）一盒sushi 10个
选择2）Subway footlong cold cut combo或者spicy italian
选择3）腰果鸡（或茄子虾或芥兰牛）+米饭快餐盒饭一份，很油腻，很少吃。
晚餐：6点左右，
选择1）生菜豆腐沙拉（自己拌的，加点盐，糖，酱油醋）一份儿
选择2）白开水煮青菜+火锅牛肉片+冻豆腐等火锅常见食品，蘸麻酱（拌酱豆腐）
选择3）蒸茄子，完后拌蒜泥麻酱晾凉吃。
选择4）素什锦凉菜一大碗，... 阅读全帖 |
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y******o
发帖数: 4098 | 4 是的。。。美国米饭太差劲了。。。根本捏不起醋饭团来。。。而且有的寿司是裹一圈
炸了的海带的。。。。各种罪恶。。。。
不过我觉得天天让一之前不做饭的大老爷们儿一下子就做饭带饭，也挺难的，别说他了
，就是我连着三天中午吃我自己做的饭都会把自己恶心着。。。。
外边的还是可以吃的，调剂着吃，挑着吃，有salad bar的吃salad bar,或者grilled
chicken sandwich, veggie burger, 中餐我一般就吃不带酱的鱼香芥兰蝦，少油的牛
肉炒蛋，冬阴功汤，素什锦，罗汉斋~这几个月几乎天天中午都是这些东西,也完全米有
长肉。。。。 |
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j******4
发帖数: 6090 | 5 【 以下文字转载自 Fitness 讨论区 】
发信人: james824 (马扎罗), 信区: Fitness
标 题: 新手发个菜鸟食谱和健身计划，求大牛给来斧正
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 11 21:15:08 2013, 美东)
1.饮食：
早餐：7点半起床，
选择1）吃昨天晚上做好的三明治，两片全麦面包+两片生菜+番茄酱+蛋黄酱+一片beef
（超市里卖的那种小盒的，一片一片切好的）
选择2）到学校买麦当劳3刀两个的 cheeseburger或者sausage egg muffin或者sausage
Burrito
午餐：12点左右，
选择1）一盒sushi 10个
选择2）Subway footlong cold cut combo或者spicy italian
选择3）腰果鸡（或茄子虾或芥兰牛）+米饭快餐盒饭一份，很油腻，很少吃。
晚餐：6点左右，
选择1）生菜豆腐沙拉（自己拌的，加点盐，糖，酱油醋）一份儿
选择2）白开水煮青菜+火锅牛肉片+冻豆腐等火锅常见食品，蘸麻酱（拌酱豆腐）
选择3）蒸茄子，完后拌蒜泥麻酱晾凉吃。
选择4）素什锦凉菜一大碗，... 阅读全帖 |
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y******o
发帖数: 4098 | 6 是的。。。美国米饭太差劲了。。。根本捏不起醋饭团来。。。而且有的寿司是裹一圈
炸了的海带的。。。。各种罪恶。。。。
不过我觉得天天让一之前不做饭的大老爷们儿一下子就做饭带饭，也挺难的，别说他了
，就是我连着三天中午吃我自己做的饭都会把自己恶心着。。。。
外边的还是可以吃的，调剂着吃，挑着吃，有salad bar的吃salad bar,或者grilled
chicken sandwich, veggie burger, 中餐我一般就吃不带酱的鱼香芥兰蝦，少油的牛
肉炒蛋，冬阴功汤，素什锦，罗汉斋~这几个月几乎天天中午都是这些东西,也完全米有
长肉。。。。 |
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j******4
发帖数: 6090 | 7 我要是你就不喝咖啡了，炒菜也改成蒸茄子或者素什锦。 |
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j******4
发帖数: 6090 | 8 今天跑步机上呆了40分钟，可是3.6速度心跳就135了是怎么个情况？
要是跑个5速度的话心跳就上150直奔160了，减肥是不是不用这么高的心跳？
220 － 28 再乘个70％ 也就是130多。
难道我要减肥真的就得在跑步机上用3.6的速度每天走40分钟了？
倒是一点都不累，感觉会被旁边跑的呼哧乱喘的鄙视。。。
新人，没有发帖好习惯，这是我之前发的帖子，里面有详细信息：
http://www.mitbbs.com/article_t1/loseweight/4129491_0_1.html
今天跑之前秤了一下是194磅。
既然开始跑步了，干脆弄一个监督型的~
3/19/2013
Speed: 3.6 mph (average)
Duration: 40 min
Distance: 2.45 mile
Cal Burned(from Treadmill): 205.8
Heart Rate: 140(average)
How was it? Basically walk , not tired.
吃：
早餐 两片全麦面包，三片生菜叶，两片Roasted Beef， 一杯lactose f... 阅读全帖 |
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j******4
发帖数: 6090 | 9 3/21/2013
40 min, 2.83 miles, 4.0 mph, 260 cal, HR(average): 150
早餐： 两个鸡蛋+两片牛肉+两片生菜
午餐： 牛排一块+若干baby carrot+若干豆腐丝
下午锻炼
晚餐： 蛋白粉+素什锦+酱牛肉 |
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j******4
发帖数: 6090 | 10 我晚餐就是主要吃豆腐，从中国超市买那种嫩豆腐，就是可以直接吃的，不用再处理的
那种，一次一盒，然后回家切点生菜，黄瓜，抓一小把花生米，再放点酱油，醋，盐，
跟嫩豆腐拌一拌，做成了清爽可口的豆腐沙拉，再加上中国超市买的高碑店豆腐丝，和
baby carrot，就够了。拌豆腐沙拉的时候你也可以自己发挥，根据你自己的口味，比
如加点孜然胡椒面什么的。这个做起来很快，切切拌拌5分钟。
如果你不怕麻烦的话，也可以白水煮青菜（生菜菠菜小白菜等等），煮点火锅牛肉片，
冻豆腐，蘑菇，也可以弄点鱼豆腐，蟹肉棒，金针菇什么的，然后自己弄一点麻酱小料
蘸着吃~ 这个适合冬天。
当然如果你还有时间的话，可以自己做素什锦，每次做一大锅，然后分装到5个塑料盒
子里放进冰箱，盒子不要太小，一盒要够一顿晚饭的，这样一周做一次就可以了。素什
锦就是：煮花生米，木耳，腐竹，芹菜，胡萝卜，藕，菜花，都要洗干净切成丁或者片
，然后在开水里煮一下再放到一起拌。这个适合夏天，吃起来尤其爽口。
像前面说的 baby carrot和豆腐丝啥的，可以每餐都吃，也很好买，也还算健康。 |
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a********k
发帖数: 11445 | 11 Day 8
没变化。
早餐：酒酿蛋，巧克力
午餐：芝麻麻酱烧饼，夹牛肉。素什锦。
晚餐：木瓜炖牛奶
零食：巧克力，糖，橙子，腰果，蚕豆等
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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a********k
发帖数: 11445 | 12 Day 9:
腰围又小了1厘米，胸围没变。比最初腰围减掉3厘米，胸围增大一厘米。
早餐：酒酿+煮鸡蛋+腰果
午餐：番茄牛肉饭，素什锦
晚餐：subway的6inch sub，roasted chicken
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
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a********k
发帖数: 11445 | 13 米兔，宁可拍个黄瓜拌拌，或者素什锦。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6 |
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M*********9
发帖数: 15637 | 14 拍黄瓜好吃啊。。。我特别馋国内那种嫩黄瓜。。。素什锦也特别爱。。。好思念国内
的吃的。。。哈哈 |
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a********k
发帖数: 11445 | 15 素什锦自己拌啊，泡点木耳，切点胡萝卜，芹菜，藕片，抄一下。放点煮好的花生米，
放盐和香油。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6 |
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c*****e
发帖数: 457 | 16 9/27 SAT 昨日lose it -500
早起净重137.1。昨天累坏了。中午练完了晚上不该贪多再加码，今天腰和腿有点小不
适，貌似我的（天哪！）腰伤要发作。今天决定歇一天。
早：鸡蛋炒饭 300卡
中：中餐馆 滑溜鱼片、素什锦、葱爆羊肉、半碗饭。700卡
晚：chipotle 鸡肉饭。600卡
零食：越南咖啡一杯、葡萄柚一个
运动：网球一小时，戴了护腰护膝，没敢跑。
今天估计会退步，就当作我的休息日吧，昨天运动过量是大问题。要记得细水长流，不
再是18岁的时候啦。
看到隔壁说晚饭少吃，不运动也可以减肥，从周日开始试试，运动还是做，但是晚餐减
半，早餐加倍 ^ _ ^ |
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c*****e
发帖数: 457 | 17 9/27 SAT 昨日lose it -500
早起净重137.1。昨天累坏了。中午练完了晚上不该贪多再加码，今天腰和腿有点小不
适，貌似我的（天哪！）腰伤要发作。今天决定歇一天。
早：鸡蛋炒饭 300卡
中：中餐馆 滑溜鱼片、素什锦、葱爆羊肉、半碗饭。700卡
晚：chipotle 鸡肉饭。600卡
零食：越南咖啡一杯、葡萄柚一个
运动：网球一小时，戴了护腰护膝，没敢跑。
今天估计会退步，就当作我的休息日吧，昨天运动过量是大问题。要记得细水长流，不
再是18岁的时候啦。
看到隔壁说晚饭少吃，不运动也可以减肥，从周日开始试试，运动还是做，但是晚餐减
半，早餐加倍 ^ _ ^ |
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K******c
发帖数: 619 | 18 早餐: Oat meal 一碗
午餐：subway鸡肉沙拉一份不加任何sauce，可能加点pepper
下午零食：cheese 条或者 干果
晚餐：家做素什锦一份（芹菜胡萝卜花生米腐竹木耳菜花藕），紫菜鸡蛋汤一碗
感觉蛋白质还是有点少，可是不知道该在哪里加了，早晨再加个煮鸡蛋？
性别男，30岁，目前体重210磅，身高5'10''，这样吃一个月能减20磅脂肪和肌肉么如
果不锻炼的话？
如果锻炼的话，应该加上什么样的锻炼呢？
谢谢各位~ |
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m*****5
发帖数: 23482 | 19
之”
我可以烧个最费工夫的金陵素什锦，怎么样，够意思吧 |
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c**l
发帖数: 9003 | 21 看看飞猪银行里的30个猪肉包子，想想自己的5个素什锦包。。。
一个字，有的搞 |
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H****H
发帖数: 11039 | 22 请勿转载，多谢！
昨天是我家领导的生日，也是我们结婚八周年纪念日，而且恰好我家闺女豆包儿在我肚
子里待满了20周，行程过半。
搞了一个大party，请了朋友和同事来庆祝这三喜合一的日子。前段时间蛰伏，因为反
应比较厉害，吃不下什么东西，也没力气折腾饭菜。现在日子好过多了，至少烧肉菜不
会觉得烦腻。
上午的寿面一定是我拿手的家乡饭：陕西手工臊子面。
面里多加鸡蛋，和的硬硬的，擀得匀匀的，煮得筋筋道道捞在碗里，浇上什锦臊子、油
泼辣子和老醋，吃过的人都赞叹。 哪怕往年这个时候都在山上滑雪度假，这个面条也
是一定要想办法认真做出来的。
领导人品好，下了几天雨，就这一天艳阳高照。中午俩人跑出去后院巡视了一番，感叹
了一下过去的一年里小小的园子里洒了好多辛苦也收获好多幸福。
残荷枯苇的鱼塘在我们眼里也是那么美
扔几块旧面包，小红们鱼贯而来
提前两天开始慢慢准备好所有熟食，聚会的当天下午领导实验室的孩子们两点钟就赶来
帮忙，洗洗切切，没多久就准备好了大部分菜。
他们的福利是边切边吃，所以都很高兴。
素什锦
来个特写，十几种材料汇成的滋润口味，非常好吃
蚝油芥兰，清脆爽口，中西皆宜，我家party保... 阅读全帖 |
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k*****2
发帖数: 95 | 24 素什锦里面右下角是荠菜吧，好肥厚的叶子啊！！
可不可以卖点种子，俺出邮费！ |
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l****z
发帖数: 11519 | 25 周末请几家朋友来party. 多数是台湾和广东的。 琢磨着东北菜比较新鲜，又是菜园里
现成的。 结果赶上100度的高温，在加上几个爱闹的朋友早到了把我的计划全打乱了，
菜也做砸了。 好在朋友们捧场，也吃得一干二净了。 好几个菜都没有来得几照就没了。
蔬菜类： 东北乱炖， 东北黄瓜拌凉粉， 东北黄瓜沾酱， 东北粘玉米， 素什锦
肉类： shortribs韩国烧烤，煎小羊排，大俗的崔花排骨， 蒜绒豆豉蒸生蚝， 新奥
尔良烤鸡翅
甜点： 西瓜，樱桃， 冰淇淋
最后上两朵玫瑰，祝大家周末愉快！！！ |
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y*****8
发帖数: 18140 | 26 豆妈好手艺，一看就是大厨级的！
看中了那盘素什锦，垂液啊！ |
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l****z
发帖数: 11519 | 27 回来了，新年好！
不好意思，我是带了只茶香鸭和素什锦去朋友家吃的饭，现在越来越懒了。
给你上个前几天的菜，照着玩的。 |
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R*******m
发帖数: 5842 | 30 腐竹曾经常买。后来看到说，不法商人往里面加东西，这样吃起来就很有嚼头。。。就
戒了腐竹（还有国产的粉丝）。不知道现在如何。。。 |
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s*********8
发帖数: 1962 | 33 素了点，再来盘猪头肉放旁边就可以当偶的小午餐了。 |
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y*******8
发帖数: 2377 | 36 像我这种top level的chef，你为什么认为我会忘放香油了？！ |
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f****p
发帖数: 18483 | 40 土大妈，神马就放辣酱？神马都放？你直接吃辣酱不就完了！LOL |
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