B***o
发帖数: 133 | 1 观世音菩萨灵感录
李圆净居士原著
演培法师白话讲述
第一篇 拔病苦
第二篇 救厄难
第三篇 兴福慧
第四篇 度生死
第五篇 广劝惩
第六篇 普示现
第一篇 拔病苦
★晋朝有个和尚，名叫竺法义，住在兴宁中始宁山上，很精细的研究所有的佛经，从他
学习的学生经常有一百多人，当咸安二年的时候，他感觉生起心气病来，病得很久，所
以他就一心一意的虔诚归依观世音菩萨，忽然有一天梦见一个人破开他的肚皮，把他的
肠胃都拿了出来，并且洗刮他的五脏六腑，看见有结成一块块肮脏的东西很多，都把他
洗得干干净净了，再放进去，还原缝好，对义说，你的病已经除掉了，当他一觉醒来，
果然病都好了。宋朝尚书令官员傅亮编撰这件事的奇迹，常常说，他的父亲在世时，和
义一起游山玩水，义也常常说这件奇事，听到的人没有一个不肃然起敬的。（太平广记）
★元魏时（即北魏孝文帝亦称元魏）名道泰，住在常山的衡唐精舍，曾经梦见有个人告
诉他说，你的性命将于四十二岁的时候，当寿终正寝，到了那个时候，果然生起很严重
的病来，他自己忧虑必定会死，将他所有的衣食资产多为布施，有位朋友对他说，我听
见供养六十二亿菩萨，和念一声观世音的人，得福恩是一样... 阅读全帖 |
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l*****9
发帖数: 9501 | 2 鲨鱼肉做好了可以很好吃。
== through baidu
前些日子去大连，我和朋友买了点鲨鱼肉回来，我的没吃呢，他的做了，可是他说有一
股厕所的味道，请问怎么能去掉这股味道呢？并且教我一个简单的做法，哈！因为我比
较笨啦！
========
[学者] 先將姜片〈多放一些〉及少許的鹽放入水中煮一下，再放鯊魚肉下去煮熟，待
鯊魚肉冷卻後切片，另用醬油加哇莎米〈日本料理用來吃生魚片綠色的沾料〉，這樣將
鯊魚片沾那調料吃就很好吃，尤其鯊魚肉冰過會更好吃。
==========
[学长] 可以用来煲汤，
滋潤祛濕鯊魚湯:
用料:鯊魚軟骨一兩半,瘦肉二兩,土茯苓一兩,生薏米五錢,陳皮3份1個,無花果干三個,
適量水(約十碗),煮滾水後將所有材料放入,再沸,改以文火煲三小時,加調味即成.
功效:適用於季節轉變的皮膚痕癢及濕疹等.
醋溜鲨鱼羹
原 料：
净鲨鱼肉250克，熟冬笋50克，圆葱头60克，米醋25克，酱油6克，湿淀粉25克，味
精60克，色拉油15克。
制法：
1.鲨鱼肉批成片细粒，笋切成末，圆葱头切末。
2.取锅一只盛水烧开，将鲨鱼片入锅焯水。
3.原锅放底油，用姜炝锅，投入圆葱头... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 3 萨沙
冰雪覆盖的阿登山区中，一个德军十二人侦察班奉命偷袭一个美军的前哨站。
美军的警惕性很高，德军在前哨站200米外就被发现。很快尖锐的枪声响起，队伍最前
面的德军正副班长当场毙命，剩下的十个人立即用毛瑟K98步枪和MP40冲锋枪向美军前
哨还击。
令他们吃惊的是，美军的还击非常凶狠，密集的子弹准确的扑面而来。德军冲锋枪因射
程不够，不敢随便射击，使用后拉毛瑟步枪的步枪手，则被压制的不能抬头。
很快又有2名德军被击毙，余下的德军一哄而散。之后他们向上级报告，美军前哨有一
个班以上的机枪部队驻守。
其实，这个哨站只有2名美军101空降师的新兵，他们也没有装备机枪。他们击退德军整
整一个班的武器，就是大名鼎鼎的M1伽兰德步枪。
历史
美军是一只从民兵转变过来的部队，历来都极为重视步枪和手枪火力。从独立战争以来
，美军都非常重视轻武器的研发和换装。
到了20世纪初期，一战给山姆大叔上了很好的一课。美国军事专家认为美军M1903春田
单发步枪的射速过慢，已经无法适应现代战争的要求，希望进行改革。
早在一战中期，美国军事专家就开始致力于自动步枪的研究。研究成果是著名的伯朗宁
自动步枪（BAR）。... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 4 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: Guang_Xi
标 题: 广西同乡春节联欢会归来汇报！
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 22 21:58:08 2012, 美东)
今年的广西同乡春节联欢会真的太欢乐啦，没有参加的朋友明年一定记得要参加！因为
我在回家的路上就已经开始企盼着下一次的联欢会啦！我现在开始汇报联欢会盛况。
首先是会长致欢迎词，然后是理事们登台介绍自己，然后就是表演，唱歌的，跳舞的，
演奏乐器的，表演太极拳和武术的，水平啊可都是专业的呢， 其中两位唱歌的和三位
跳舞的在国内都曾经是从事文艺工作的，今天是一位跳舞的阿姨68岁的生日，奶奶级别
了吧？可是她跳起舞来那欢快那活泼那灵敏啊就像个大姑娘，而且她的歌喉也是相当的
好啊，我的天，希望我到68岁的时候我还能够扭得动我的腰还能够甩得动我的胳膊，嗯
，还希望唱歌的时候不咳嗽。
表演结束了就到了游戏比赛了，这个环节最欢乐了，有板鞋比赛和踩气球比赛，这个过
程的兴奋和开心我就准备用图片来说明。请看图：
板鞋比赛，要三个人同时步伐整齐快速才可... 阅读全帖 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 5 我这次编上号，这样方便讲解
菜市场篇
逛菜市场是我在四川最主要的娱乐生活，逛得我好安逸。四川有天底下最新鲜的蔬菜，
随便切两个刀口辣椒，加一点花椒爆锅，然后菜炒两哈就巴适的很。
1.打锅盔。锅盔还有带馅的，这个是普通的饼子，实心的。
2.这个认得到不？
侧耳根/鱼腥草/猪鼻孔，算是少数我吃不来的东西
3.香椿芽，一块五一把
4.莴笋，这个我爱！很奇怪田纳西买不到莴笋，以前在密苏里还有呢，就是贵
5.张牙舞爪
6.酒池
7.肉林
在北美生活久了，看这些肉就这么常温储存我心里总有些怕怕的
8.凉拌菜，咸菜
9.弹棉花，第一次见
10.花椒！辣椒面！上次我回国除了带中文书之外，就带了一斤辣椒面。四川的辣椒面
太香了，做凉菜随便淋些熟油辣椒都很提味
11.烤鸭子。和北京烤鸭的味道完全不一样，有些腊肉、腌卤的味道
12.泡椒凤爪
13.菜墩子，这么多
14.黑豆腐，用来烧鸭子。这个应该是魔芋做的，日本店韩国店也有卖的，口感很好，
菓同学很喜欢，而且我在美国买的上面标的是0热量，减肥者的美食啊！
15.正是吃竹笋的季节
16.熟食店的腌卤
17.嫩姜，起泡菜盐水最巴适了
18.我爱四川的芹菜，一咬... 阅读全帖 |
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x********e
发帖数: 35261 | 6 广西柳州螺蛳粉。类比于云南过桥米线桂林米粉武汉热干面秦镇米皮，就是地方特色小
吃。螺蛳粉汤头是用螺蛳熬的，很鲜，还有种特殊的味道。粉里加辣子酸笋，很开胃。
我吃一般会分开点份酸笋加进去。 |
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发帖数: 1 | 7 一、荇菜
荇菜是一种处境尴尬的植物。有一首关于荇菜的诗歌家喻户晓，却少有人知道荇菜的样
子；即使常常见到这种植物，却又或许叫不出它的名字——闻其名不知其貌，见其貌不
识其名。
那首诗歌是这样的：
关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。
参差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之。
求之不得，寤寐思服。悠哉悠哉，辗转反侧。
参差荇菜，左右采之。窈窕淑女，琴瑟友之。
参差荇菜，左右芼之。窈窕淑女，钟鼓乐之。
《诗经》名篇《关雎》里，这位姑娘每天采来采去的荇菜。
这些圆圆的绿叶，在今天池塘甚至臭水沟里都相当常见，现在似乎绝少有人打捞回家当
蔬菜吃了。《诗经》中的姑娘却无疑是经常采食荇菜的，才给了小伙子无数偷窥的机会。
此物利尿通淋，有清热之效，不宜多食。小伙子天天视奸采荇菜的姑娘，看得寤寐思服
、辗转反侧、肿胀难受，自己应该多吃些败败火。
二、堇 [jǐn] 菜
《礼记 · 内则》列举了一份平民家子女奉养父母（公婆）的食物标准，其中就包括堇
菜。
（事父母姑舅）饘酏、酒醴、芼羹、菽麦、蕡稻、黍粱、秫唯所欲，枣、栗、饴、蜜以
甘之，
堇、荁、枌、榆、免、槁、薧滫以滑之，脂膏以膏之。
三、荁 [h... 阅读全帖 |
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m*********n
发帖数: 11525 | 8 ☆─────────────────────────────────────☆
evolution (Happy Bear) 于 (Sat Oct 23 21:35:56 2010, 美东) 提到:
以前CVS真是太爽了，coupon漫天飞，不跟卡，而且漏洞非常多，乌龙也很多。
☆─────────────────────────────────────☆
marsmission (偶系良民) 于 (Sat Oct 23 21:38:35 2010, 美东) 提到:
沙发
☆─────────────────────────────────────☆
blister (连爷爷您终于回来了) 于 (Sat Oct 23 21:38:40 2010, 美东) 提到:
没了？
☆─────────────────────────────────────☆
luqiya (江晓鸥) 于 (Sat Oct 23 21:41:48 2010, 美东) 提到:
没赶上好时候啊
☆─────────────────────────────────────☆
... 阅读全帖 |
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j******u
发帖数: 41683 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
evolution (Happy Bear) 于 (Sat Oct 23 21:35:56 2010, 美东) 提到:
以前CVS真是太爽了，coupon漫天飞，不跟卡，而且漏洞非常多，乌龙也很多。
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marsmission (偶系良民) 于 (Sat Oct 23 21:38:35 2010, 美东) 提到:
沙发
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blister (连爷爷您终于回来了) 于 (Sat Oct 23 21:38:40 2010, 美东) 提到:
没了？
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luqiya (江晓鸥) 于 (Sat Oct 23 21:41:48 2010, 美东) 提到:
没赶上好时候啊
☆─────────────────────────────────────☆
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j******u
发帖数: 41683 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
jokeyzhu (jokeyzhu) 于 (Tue Oct 26 23:45:47 2010, 美东) 提到:
哈哈，看看我的手艺。。。。
☆─────────────────────────────────────☆
Minsco (Love 胖P!) 于 (Tue Oct 26 23:48:54 2010, 美东) 提到:
cong! pai! ngs!
☆─────────────────────────────────────☆
geon (真子) 于 (Tue Oct 26 23:50:18 2010, 美东) 提到:
☆─────────────────────────────────────☆
Minsco (Love 胖P!) 于 (Tue Oct 26 23:50:38 2010, 美东) 提到:
要求团购！
啊不，免费赠送！咔咔
☆─────────────────────────────────────☆
jokeyzhu (jokey... 阅读全帖 |
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h******y
发帖数: 2025 | 11 西双版纳傣族风味美食
《长城在线》 2005-3-17 9:12:03
西双版纳有绚丽多姿的风光，更有令人心驰神往的傣族风味美食。傣族人喜欢吃糯食
，因此，用糯米做的黄米饭、年糕、糯米粑粑、米干、米线等食品，都颇有特色。其中最
有代表性的是香竹饭。
香竹饭是用西双版纳一种本身会散发香味、像青笋一样粗细的竹子做的。其做法是：
先把香竹按两个竹节砍下，在一端的竹节中挖一个孔，把洗过的糯米放入香竹中，再加入
一些水，然后用竹叶塞住孔，放在火炭上烤。到竹子的水分被烘干后，竹筒就会自然爆裂
，里面的香竹饭也就熟了。这时，你只要掰开竹片就能见到一层薄薄的白色香膜紧粘在糯
米饭上，一根白色的糯米“香肠”展现在眼前，晶莹柔软的米粒弥漫着香味，让人口生津
液，胃口大开。
说起傣家菜肴，更会让你垂涎欲滴。烧鱼、烧竹鼠，猪肉、牛肉剁生，包蒸脑花、酸
牛皮，烧苦笋，炸蜂儿，炸蛐蛐，炸知了，炸青苔等，不胜枚举。做烧鱼，先要去鳞挖腮
，然后洗干净，再从鱼背上开刀把鱼剖成一片，把肚杂拿去，把芫荽、葱、姜、蒜、辣椒
等佐料切碎加盐，再同洗干净的香茅草叶一起放入鱼腹，将鱼合拢，用两、三片洗干净的 |
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wh
发帖数: 141625 | 12 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 老程之大观园养生宴
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 12 12:01:44 2014, 美东)
dalianhua上一期的红楼评谈之二——“大观园里的美容养颜，补肾壮阳秘方”里摆了
一席养生宴，配图为红楼87版电视剧照+美食照，连盛菜的容器都很考究，看得既怀旧
又生津。我做个截图给没看视频的同学欣赏，顺便问些问题——
第一道：美味茄鲞
刘姥姥真会说话呀。具有药学和植物学专业背景的老程把茄子的好处都列出来了——虽
然维生素P不知为何物……这是《红楼梦》中描述得最具体的一道菜，抄个凤姐儿的菜
谱：“才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并
香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，
外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”我总是做
不好茄子，下回拿这个试一试，不求全，就拣几样现成的切丁炒一炒。我自己先流一下
口水……
第二道：火腿炖肘子
说是凤姐最爱吃的，倒... 阅读全帖 |
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b**d
发帖数: 5 | 13 回报NJBF的古道热肠，我决定把独家密致的鹌鹑蛋做法贴来。
1，鹌鹑蛋，5-10只，请根据自己饭量
2，腌笋1只，切条形
3，酸梅汁，一茶匙
4，火腿粒，豌豆粒各。。1高脚杯
5，姜米葱花适量
热油后加入葱白姜红糖火腿豌豆翻炒，点入几滴老抽，色泽金红时逐渐加入清水，
保持加水过程中水一直低低地开着，然后加入酸梅汁，腌笋，鹌鹑蛋，小火咕嘟着。
等汤快收干时加入葱绿和盐，出锅。哦，对了，还有加几滴醋。
鹌鹑蛋连皮吃。 |
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d**********r
发帖数: 24123 | 14 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树), 信区: Food
标 题: 【舌尖上的中国之旅】四川菜市场和家常菜
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 16 22:53:43 2012, 美东)
我这次编上号，这样方便讲解
菜市场篇
逛菜市场是我在四川最主要的娱乐生活，逛得我好安逸。四川有天底下最新鲜的蔬菜，
随便切两个刀口辣椒，加一点花椒爆锅，然后菜炒两哈就巴适的很。
1.打锅盔。锅盔还有带馅的，这个是普通的饼子，实心的。
2.这个认得到不？
侧耳根/鱼腥草/猪鼻孔，算是少数我吃不来的东西
3.香椿芽，一块五一把
4.莴笋，这个我爱！很奇怪田纳西买不到莴笋，以前在密苏里还有呢，就是贵
5.张牙舞爪
6.酒池
7.肉林
在北美生活久了，看这些肉就这么常温储存我心里总有些怕怕的
8.凉拌菜，咸菜
9.弹棉花，第一次见
10.花椒！辣椒面！上次我回国除了带中文书之外，就带了一斤辣椒面。四川的辣椒面
太香了，做凉菜随便淋些熟油辣椒都很提味
11.烤鸭子。和北京烤鸭的味道完全不一样，有些腊肉、腌卤的味道
12.泡椒凤爪
13.菜墩子，这么多
14.... 阅读全帖 |
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c*********k
发帖数: 20696 | 15 ☆─────────────────────────────────────☆
crystalcock (晓鸡 | 赶紧的) 于 (Fri Sep 16 15:05:19 2011, 美东) 提到:
今天有人转贴讨论有关siulam（小林）的帖子。
由于小林也常在鱼版发帖，所以给他一个澄清的机会，同时答应楼主保留一天。
后来，围绕着这个帖子引来了很多混乱的讨论，并且逐渐有一些ID爆粗口。为了
减少不必要的影响，根据版规，版务发帖提醒相关ID，结果引来更多的口水贴。
按照版规，我们为避免更大的口水之争，删贴并合集了部分讨论。
鉴于siulam在鱼版发表相关的澄清帖子，所以从现在开始，请大家只在本主题下回复讨
论相关事宜，新开起的话题将被删除。
另，相关重要信息会尽可能及时在主题帖内更新
鱼版版务。
======================================更新==================================
发信人: zha888 (zha888), 信区: FleaMarket
标 题: 寻找siulam
发信站: BBS 未名空间站 ... 阅读全帖 |
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l*******e
发帖数: 6436 | 16 真不知道是什么品种，前年从邻居家挖来了3-4颗，去年长了3-4根新竹子，今年能有10
几根，能长3-4米高，最粗的直径大概有3厘米，属于到处窜根爱跑的品种（ Running
Bamboo ），不是丛生的.笋只要不苦，没有很怪的油味就可以吃，等它们出来以后你拔
几个试试就知道了。
笋冬天挖没出土的叫冬笋，春天出了土再挖就叫春笋，也就是很嫩的竹子lol |
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g***e
发帖数: 14217 | 17 种竹子吧。你有地，水又便宜。小番茄和我都看中了一种很好的笋用竹，可惜太大（高
10米，粗10厘米，笋重数斤），向你借块地种，行不？ |
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s**********u
发帖数: 11996 | 18 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: Guang_Xi
标 题: 广西同乡春节联欢会归来汇报！
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 22 21:58:08 2012, 美东)
今年的广西同乡春节联欢会真的太欢乐啦，没有参加的朋友明年一定记得要参加！因为
我在回家的路上就已经开始企盼着下一次的联欢会啦！我现在开始汇报联欢会盛况。
首先是会长致欢迎词，然后是理事们登台介绍自己，然后就是表演，唱歌的，跳舞的，
演奏乐器的，表演太极拳和武术的，水平啊可都是专业的呢， 其中两位唱歌的和三位
跳舞的在国内都曾经是从事文艺工作的，今天是一位跳舞的阿姨68岁的生日，奶奶级别
了吧？可是她跳起舞来那欢快那活泼那灵敏啊就像个大姑娘，而且她的歌喉也是相当的
好啊，我的天，希望我到68岁的时候我还能够扭得动我的腰还能够甩得动我的胳膊，嗯
，还希望唱歌的时候不咳嗽。
表演结束了就到了游戏比赛了，这个环节最欢乐了，有板鞋比赛和踩气球比赛，这个过
程的兴奋和开心我就准备用图片来说明。请看图：
板鞋比赛，要三个人同时步伐整齐快速才可... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 19 dalianhua上一期的红楼评谈之二——“大观园里的美容养颜，补肾壮阳秘方”里摆了
一席养生宴，配图为红楼87版电视剧照+美食照，连盛菜的容器都很考究，看得既怀旧
又生津。我做个截图给没看视频的同学欣赏，顺便问些问题——
第一道：美味茄鲞
刘姥姥真会说话呀。具有药学和植物学专业背景的老程把茄子的好处都列出来了——虽
然维生素P不知为何物……这是《红楼梦》中描述得最具体的一道菜，抄个凤姐儿的菜
谱：“才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并
香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，
外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”我总是做
不好茄子，下回拿这个试一试，不求全，就拣几样现成的切丁炒一炒。我自己先流一下
口水……
第二道：火腿炖肘子
说是凤姐最爱吃的，倒不是因为胶原蛋白——老程说胶原蛋白口服后到消化系统里都分
解成氨基酸了，没有润肤作用。但张仲景说猪皮养血、清热，老程说凤姐每天辛苦打理
贾府后一吃火腿肘子，烦恼顿消，气血充足，人面桃花，皮肤由内向外显出弹性和光泽
——为了这么健康的面色，我... 阅读全帖 |
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t****z
发帖数: 8931 | 20 粤菜是近30年在全国流行起来，川菜是近15年流行起来
49年中华人民共和国第一宴是淮扬菜，50周年也是淮扬菜主打
其实看看明清笔记小说，都是淮扬菜
红楼宴目录
源于红楼梦
研究背景
红楼宴菜单
经典菜品
《红楼梦》诞生于18世纪中叶，曹雪芹用了将近三分之一的篇幅，描述了众多人物
丰富多彩的饮食文化活动：“就其规模而言，则有大宴、小宴、盛宴；就其时间而言，
则有午宴、晚宴、夜宴；就其内容而言，则有生日宴、寿宴、真寿宴、省亲宴、家宴、
接风宴、诗宴、灯谜宴、合欢宴、梅花宴、海棠宴、螃蟹宴；就其节令而言，则有中秋
宴、端阳宴、元宵宴；就其设宴地方面言，则又有劳园宴、太虚幻境宴、大观园宴、大
厅宴、小厅宴、 怡红院夜宴等等，令人闻面生津”。通过各种各样的宴集，曹雪芹不
仅为读者提供了一张未穷尽的美食单，更重要的是作者为我们创造了一个完整的红楼饮
食文化体系。
曹家居南京、扬州60多年，饮食多为淮扬风味。曹寅编纂著述颇丰，有淮扬饮食诗
文问世。寅母为康熙乳娘，寅幼年为康熙侍读，过从甚密。寅在扬州多次督办御宴，熟
谙要旨。雪芹幼年随乃祖在任上，饮食之道，耳濡目染皆为淮扬佳味，而《红楼梦》创
作... 阅读全帖 |
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s*****o
发帖数: 22187 | 22 贴个reference，先不站队：
==========================
(一)蒙古亲潘宴
茶台茗叙 ：古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶
到奉点心 ：茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼
攒盒一品 ：龙凤描金攒盒龙盘柱 （随上干果蜜饯八品）
四喜乾果： 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅
四甜蜜饯： 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅
奉香上寿： 古乐伴宴、焚香入宴
前菜五品： 龙凤呈祥 、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑
发菜
饽饽四品： 御膳豆黄 、芝麻卷、 金糕、 枣泥糕
酱菜四品： 宫廷小黄瓜 、酱黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮
敬奉环浆： 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台
膳汤一品： 龙井竹荪
御菜三品： 凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔
饽饽二品： 豆面饽饽、 奶汁角
御菜三品： 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽
御菜三品： 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝
饽饽二品： 金丝酥雀、 如意卷
御菜三品： 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片
御菜三品： 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳
饽饽二品： 肉末烧饼、 龙须面
烧... 阅读全帖 |
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s*****o
发帖数: 22187 | 23 贴个reference，先不站队：
==========================
(一)蒙古亲潘宴
茶台茗叙 ：古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶
到奉点心 ：茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼
攒盒一品 ：龙凤描金攒盒龙盘柱 （随上干果蜜饯八品）
四喜乾果： 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅
四甜蜜饯： 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅
奉香上寿： 古乐伴宴、焚香入宴
前菜五品： 龙凤呈祥 、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑
发菜
饽饽四品： 御膳豆黄 、芝麻卷、 金糕、 枣泥糕
酱菜四品： 宫廷小黄瓜 、酱黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮
敬奉环浆： 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台
膳汤一品： 龙井竹荪
御菜三品： 凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔
饽饽二品： 豆面饽饽、 奶汁角
御菜三品： 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽
御菜三品： 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝
饽饽二品： 金丝酥雀、 如意卷
御菜三品： 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片
御菜三品： 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳
饽饽二品： 肉末烧饼、 龙须面
烧... 阅读全帖 |
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R*****g
发帖数: 682 | 24 《红楼梦》充满优裕的诗意，《金瓶梅》里的生和旦，却往往充满惊心动魄的明与
暗，这大致也可以概括出现在这两本书中的食物。
中国古典四大名著中，《水浒传》就是切二斤牛肉或者人肉包子，吃的都是一股草
莽气。《三国演义》中充满政治阴谋、纵横捭阖，一群男人顾不上细细谈吃，最多也就
是青梅煮酒在桃源结个义，大概连个下酒的花生米都没有吧。
《西游记》的副线倒是与吃相关——妖怪想吃唐僧肉，但都是直奔长生不老的目标
去的，在吃上没费多少笔墨。只有《红楼梦》各种铺陈，诸多饮食细节可供推敲，后人
还能据此写一部《红楼饮食谱》。
然后就是那部诲淫诲盗的《金瓶梅》，食与色几乎同等重要，书中不厌其烦地列举
了二百多种食物，光是面食就有五十多种。但《红楼梦》与《金瓶梅》的吃又略有不同
，学者田晓菲在对比《红楼梦》和《金瓶梅》时说，《红楼梦》充满优裕的诗意，《金
瓶梅》里的生和旦，却往往充满惊心动魄的明与暗，是一个丑态毕露的“成人世界”。
这大致也可以概括出现在这两本书中的食物。
中国古人吃得相当不健康
中国人的吃食像是演杂技，各种美味被演绎成了绝活，一道简朴的煮干丝，要切得
细如头发丝，陪上厨子十几年的刀工；满汉全... 阅读全帖 |
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a*******e
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发信人: treexlx (阿树), 信区: Food
标 题: 【舌尖上的中国之旅】四川菜市场和家常菜
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 16 22:53:43 2012, 美东)
我这次编上号，这样方便讲解
菜市场篇
逛菜市场是我在四川最主要的娱乐生活，逛得我好安逸。四川有天底下最新鲜的蔬菜，
随便切两个刀口辣椒，加一点花椒爆锅，然后菜炒两哈就巴适的很。
1.打锅盔。锅盔还有带馅的，这个是普通的饼子，实心的。
2.这个认得到不？
侧耳根/鱼腥草/猪鼻孔，算是少数我吃不来的东西
3.香椿芽，一块五一把
4.莴笋，这个我爱！很奇怪田纳西买不到莴笋，以前在密苏里还有呢，就是贵
5.张牙舞爪
6.酒池
7.肉林
在北美生活久了，看这些肉就这么常温储存我心里总有些怕怕的
8.凉拌菜，咸菜
9.弹棉花，第一次见
10.花椒！辣椒面！上次我回国除了带中文书之外，就带了一斤辣椒面。四川的辣椒面
太香了，做凉菜随便淋些熟油辣椒都很提味
11.烤鸭子。和北京烤鸭的味道完全不一样，有些腊肉、腌卤的味道
12.泡椒凤爪
13.菜墩子，这么多
14.... 阅读全帖 |
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m******g
发帖数: 68 | 26 分享：
潮汕滋味的刁口感与慢功夫
新京报 2013年02月27日
汕头：“食在广州，味在潮汕”，这是香港美食家蔡澜先生的提法。蔡澜祖籍潮州
，在新加坡长大，味觉深处存留着潮汕滋味的乡愁。走在汕头街头的小店里，经常能见
到蔡澜在此吃饭的照片。在许多北方人的心中，潮汕菜与粤菜似乎区别不大，只有当你
踏上汕头的土地，品尝一圈潮汕美食，才能体会到它们之间的距离犹如潮汕话与粤语的
区别。
潮汕牛肉火锅按照不同部位对牛肉进行了细致的分解。
■ 牛肉火锅中的汕头滋味
走在汕头的老街上，总能闻到别致的香味。这个1860年开埠的港口城市的建筑依稀
有着西洋式风格，巴洛克式建筑与中式骑楼相互辉映，随处可见寺庙的牌坊镶着斑斓的
瓷片，映衬着妈祖像，也能见到上百年的老建筑灰暗阴沉布满电线，像一位色衰的老妇
。木棉树与老榕树下有布着青苔的石阶，随便一个小馆就可能是一家人苦心经营几十年
的味道。
八合里是一条狭仄的小街，汕头美食家张新民已经在此等候多时，他写的《潮菜天
下》与《潮汕味道》是了解潮汕美食的钥匙。他要带我们去海记吃牛肉。
... 阅读全帖 |
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m******g
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潮汕滋味的刁口感与慢功夫
新京报 2013年02月27日
汕头：“食在广州，味在潮汕”，这是香港美食家蔡澜先生的提法。蔡澜祖籍潮州
，在新加坡长大，味觉深处存留着潮汕滋味的乡愁。走在汕头街头的小店里，经常能见
到蔡澜在此吃饭的照片。在许多北方人的心中，潮汕菜与粤菜似乎区别不大，只有当你
踏上汕头的土地，品尝一圈潮汕美食，才能体会到它们之间的距离犹如潮汕话与粤语的
区别。
潮汕牛肉火锅按照不同部位对牛肉进行了细致的分解。
■ 牛肉火锅中的汕头滋味
走在汕头的老街上，总能闻到别致的香味。这个1860年开埠的港口城市的建筑依稀
有着西洋式风格，巴洛克式建筑与中式骑楼相互辉映，随处可见寺庙的牌坊镶着斑斓的
瓷片，映衬着妈祖像，也能见到上百年的老建筑灰暗阴沉布满电线，像一位色衰的老妇
。木棉树与老榕树下有布着青苔的石阶，随便一个小馆就可能是一家人苦心经营几十年
的味道。
八合里是一条狭仄的小街，汕头美食家张新民已经在此等候多时，他写的《潮菜天
下》与《潮汕味道》是了解潮汕美食的钥匙。他要带我们去海记吃牛肉。
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标 题: 【舌尖上的中国之旅】四川菜市场和家常菜
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 16 22:53:43 2012, 美东)
我这次编上号，这样方便讲解
菜市场篇
逛菜市场是我在四川最主要的娱乐生活，逛得我好安逸。四川有天底下最新鲜的蔬菜，
随便切两个刀口辣椒，加一点花椒爆锅，然后菜炒两哈就巴适的很。
1.打锅盔。锅盔还有带馅的，这个是普通的饼子，实心的。
2.这个认得到不？
侧耳根/鱼腥草/猪鼻孔，算是少数我吃不来的东西
3.香椿芽，一块五一把
4.莴笋，这个我爱！很奇怪田纳西买不到莴笋，以前在密苏里还有呢，就是贵
5.张牙舞爪
6.酒池
7.肉林
在北美生活久了，看这些肉就这么常温储存我心里总有些怕怕的
8.凉拌菜，咸菜
9.弹棉花，第一次见
10.花椒！辣椒面！上次我回国除了带中文书之外，就带了一斤辣椒面。四川的辣椒面
太香了，做凉菜随便淋些熟油辣椒都很提味
11.烤鸭子。和北京烤鸭的味道完全不一样，有些腊肉、腌卤的味道
12.泡椒凤爪
13.菜墩子，这么多
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w***s
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标 题: 【舌尖上的中国之旅】四川菜市场和家常菜
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菜市场篇
逛菜市场是我在四川最主要的娱乐生活，逛得我好安逸。四川有天底下最新鲜的蔬菜，
随便切两个刀口辣椒，加一点花椒爆锅，然后菜炒两哈就巴适的很。
1.打锅盔。锅盔还有带馅的，这个是普通的饼子，实心的。
2.这个认得到不？
侧耳根/鱼腥草/猪鼻孔，算是少数我吃不来的东西
3.香椿芽，一块五一把
4.莴笋，这个我爱！很奇怪田纳西买不到莴笋，以前在密苏里还有呢，就是贵
5.张牙舞爪
6.酒池
7.肉林
在北美生活久了，看这些肉就这么常温储存我心里总有些怕怕的
8.凉拌菜，咸菜
9.弹棉花，第一次见
10.花椒！辣椒面！上次我回国除了带中文书之外，就带了一斤辣椒面。四川的辣椒面
太香了，做凉菜随便淋些熟油辣椒都很提味
11.烤鸭子。和北京烤鸭的味道完全不一样，有些腊肉、腌卤的味道
12.泡椒凤爪
13.菜墩子，这么多
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B******1
发帖数: 296 | 30 海南，亦称琼岛，椰岛。说起海南美食，大家脑海里立刻蹦出耳熟能详的四大名菜：东
山羊，文昌鸡，加积鸭，和乐蟹。可是这些只是其中的代表，其实呀在这片拥有延绵漫
长蔚蓝海岸线的岛屿上，深藏着各式各样好吃的美食等你去发现呢。吃货们，跟我走吧
，馋的就是你！
首先，俺最按耐不住想要诱惑大家的美食就是——烤乳猪！这种佳品让你的味蕾幸福跳
跃，让你的视觉蹦出火花！海南烤乳猪以临高和东方四更的出品闻名。制法由师傅先用
葱蒜、生姜、南乳、老抽、陈酒及其它香料腌制数小时，然后用炭火炙烤，至表皮呈酱
红色便可装盘。夹一块入口，只觉皮脆、肉嫩，吃下后满口余香，再蘸上店家自配的糖
醋酱则味道更佳。
烤乳猪是件力气活，得勤翻动，勤抹油，看准火候，把握好烤制时间，还要忍受炭火的
烟熏。由于它的美味实在是一级棒，所以烤乳猪的价格节节攀升，听说有的地方都飙升
至100多元一斤，堪比海鲜价。真后悔以前没多吃点。
除了海南粉，文昌抱罗粉也是美味的广受欢迎的早餐之一，这种粉比海南粉粗，配料有
猪心，猪杂，牛腩，可任君选择，配上海南的小辣椒酱，哇塞，哧溜一口一个爽。
近年来，屯昌的枫木腌粉异军突起，名气也逐渐大了起来，成为屯昌... 阅读全帖 |
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t****o
发帖数: 9 | 31 我也刚回来, 睡不着, 跑来灌水, 南昌又热又闷, 不动都出汗.
每年都回去, 还是不习惯.
先说吃
吃的真是好, 要啥有啥, 新鲜的蔬菜味道好及了.
韭菜花卖到7块一斤. 大吃特吃了高笋, 扁豆, 韭菜花,
窝笋,等等. 各种小吃和零食都很好吃.有些零食在茶楼才有卖的.
象番茄蜜饯.同学请吃蒲耳茶时发现的.就是吃不到小时候那种小琵琶, 水水的, 香香的.
现在卖的是和李子一样大, 没有水分的那种, 巨难吃.只有梦里吃了.
住,
房子建的好多, 同学和朋友都有好几套.
行,
交通很乱, 大街上公车, 私车, BUS, 各种车抢道.
手机放包里基本听不到.
玩,
各个公园不收费, 早上很多人在公园里锻炼, 也是人们交往的一个场所.
新建的江西博物馆在沿江路, 免费. 还不错.
藤王阁要50块RMB 门票.
沿江路绿化带里面, 每1到2米就有擦皮鞋的女人, 来擦鞋的都是老头和外地人.
我拍照的时侯, 女人们都闪了.
手机.
我用SONY ERICSSON, 回去买了个卡, 插上就能用.50元, 2毛多一分钟,接听不收费.
大家都发短信,打字太慢跟不上.
国产有一款天语牌的, 手写输入, 触 |
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wh
发帖数: 141625 | 32 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 老程之大观园养生宴
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 12 12:01:44 2014, 美东)
dalianhua上一期的红楼评谈之二——“大观园里的美容养颜，补肾壮阳秘方”里摆了
一席养生宴，配图为红楼87版电视剧照+美食照，连盛菜的容器都很考究，看得既怀旧
又生津。我做个截图给没看视频的同学欣赏，顺便问些问题——
第一道：美味茄鲞
刘姥姥真会说话呀。具有药学和植物学专业背景的老程把茄子的好处都列出来了——虽
然维生素P不知为何物……这是《红楼梦》中描述得最具体的一道菜，抄个凤姐儿的菜
谱：“才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并
香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，
外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”我总是做
不好茄子，下回拿这个试一试，不求全，就拣几样现成的切丁炒一炒。我自己先流一下
口水……
第二道：火腿炖肘子
说是凤姐最爱吃的，倒... 阅读全帖 |
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i*********a
发帖数: 6504 | 33 无论是雨天里那摇曳生姿的轻骨纸伞，还是阳光下移步换景的雕花窗格，抑或是天色微
青时，淡淡水纹里晃现的细鳞白鱼，总是带着一段《枫桥夜泊》的缱绻书香，流淌着《
姑苏行》那跳跃的音符，直教人迷醉，忘尘。
是的，这便是苏州了。
苏州，自商朝末年泰伯、仲雍避位退 居当时还被称作荆蛮之地的江南以来，竟已走过4
000年的悠悠岁月。无数文人骚客叹服于这里媚到骨子里的湖光水色，不吝笔墨为其留下
多少华丽辞藻。然而，苏州又岂是三言两语能说尽的？她的美，不是牡丹的雍荣华贵，
不是玫瑰的浪漫情迷，而是如同被誉为苏州市花——桂花，隐在浓绿的叶间，不张扬地
开着，却把周围十里的气息染得馥郁清香。
苏州人的饮食以甜、香、糯、鲜、爽、脆等为主要特色。都说“民以食为天”，苏州人
吃得尤为精细，讲究时令，撇开近年来全球气候异常的现象不谈，苏州一向是四季分明
，季季产物不同，所以几乎每个月都有自己的代表食品：春风还没完全吹起，地里的春
笋已经露尖，腌笃鲜（以笋、咸肉等为主料的汤品）便上了餐桌；到了四月清明节前后
，碧螺春茶经茶农下锅炒制出吓煞人香；东西山的水果一进入初夏就迫不及待地成熟，
乌紫杨梅、白沙枇杷个大味甜；盛夏... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 34 ☆─────────────────────────────────────☆
icaruschina (伊卡) 于 (Fri Oct 8 18:10:56 2010, 美东) 提到:
无论是雨天里那摇曳生姿的轻骨纸伞，还是阳光下移步换景的雕花窗格，抑或是天色微
青时，淡淡水纹里晃现的细鳞白鱼，总是带着一段《枫桥夜泊》的缱绻书香，流淌着《
姑苏行》那跳跃的音符，直教人迷醉，忘尘。
是的，这便是苏州了。
苏州，自商朝末年泰伯、仲雍避位退 居当时还被称作荆蛮之地的江南以来，竟已走过4
000年的悠悠岁月。无数文人骚客叹服于这里媚到骨子里的湖光水色，不吝笔墨为其留下
多少华丽辞藻。然而，苏州又岂是三言两语能说尽的？她的美，不是牡丹的雍荣华贵，
不是玫瑰的浪漫情迷，而是如同被誉为苏州市花——桂花，隐在浓绿的叶间，不张扬地
开着，却把周围十里的气息染得馥郁清香。
苏州人的饮食以甜、香、糯、鲜、爽、脆等为主要特色。都说“民以食为天”，苏州人
吃得尤为精细，讲究时令，撇开近年来全球气候异常的现象不谈，苏州一向是四季分明
，季季产物不同，所以几乎每个月都有自己的代表食品：春风还没完全吹起，... 阅读全帖 |
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g******3
发帖数: 170 | 35 享有“龙城”美称的广西柳州市，人杰地灵，风光旖旎。饮食文化也颇有盛名，其中地
道的螺蛳粉，色香味美，名不虚传，可谓一绝。
螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉。据说在很久以前柳州人只有单一的螺
蛳吃法，除了一些配菜，几乎很少还有人在加入其它的什么东西。后来有一位开螺
店的老板异想天开把螺蛳配合青菜烹饪而后又逐渐加入粉丝（现加入米粉），没想到收
到很好的效果。大家吃了以后都觉得味道奇佳，附近的店面也效仿其做法，螺蛳粉在
1984年左右开始风靡。
柳州盛产螺蛳，也爱吃螺蛳。螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，就是因为它的汤是用螺蛳熬成
的缘故。柳州人吃螺蛳粉已有上百年的历史了，而柳州人一回到家乡都是在第一时间找
一碗螺蛳粉大快朵颐，以解乡思。柳州城从黄昏时分到凌晨二三点，小食摊上吃螺蛳粉
的人络绎不绝。不论男女老幼、地位高低、时间长短，寻香走近摊点，一声“老板来碗
螺蛳粉”，就将人与人的距离拉近了许多。
螺蛳粉的味美是因为它有着独特的汤料。这汤料是由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香
、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖配制而成的一种调味品。至于13种香料放多少又有
严格的比例。有了这么多精细的汤料，... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 36 今年的广西同乡春节联欢会真的太欢乐啦，没有参加的朋友明年一定记得要参加！因为
我在回家的路上就已经开始企盼着下一次的联欢会啦！我现在开始汇报联欢会盛况。
首先是会长致欢迎词，然后是理事们登台介绍自己，然后就是表演，唱歌的，跳舞的，
演奏乐器的，表演太极拳和武术的，水平啊可都是专业的呢， 其中两位唱歌的和三位
跳舞的在国内都曾经是从事文艺工作的，今天是一位跳舞的阿姨68岁的生日，奶奶级别
了吧？可是她跳起舞来那欢快那活泼那灵敏啊就像个大姑娘，而且她的歌喉也是相当的
好啊，我的天，希望我到68岁的时候我还能够扭得动我的腰还能够甩得动我的胳膊，嗯
，还希望唱歌的时候不咳嗽。
表演结束了就到了游戏比赛了，这个环节最欢乐了，有板鞋比赛和踩气球比赛，这个过
程的兴奋和开心我就准备用图片来说明。请看图：
板鞋比赛，要三个人同时步伐整齐快速才可以赢
这个是踩气球比赛，要在踩烂别人的气球的同时保住自己的气球不被踩烂才可以赢。
下面说说晚餐，乡亲们都带来了各自的拿手菜，有热菜有凉菜，我做了柳州人人都爱吃
的螺蛳粉和卤鸭脚，还有两广人都喜欢吃的广式叉烧，还有南宁中山路小吃一条街天天
有都得卖的酸辣芒果，还有... 阅读全帖 |
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g*********r
发帖数: 9366 | 37 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: grasshopper (大肚子哥哥 (singing crickets)), 信区: Military
标 题: 中国历时最长的对外援助：不惜血本的援助越南
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 1 11:43:05 2011, 美东)
http://www.wenxuecity.com/news/2011/09/30/1485906.html
导读]胡志明秘密访华，毛泽东选择了在他的家乡湖南长沙会见胡志明。毛泽东知道此
时越南局势，开口便说：胡主席，你来自越南，我在湖南，咱们一家子嘛！有什么困难
？要人有人，要物有物，你说。
1965年毛泽东热情接见胡志明（资料图）
中国历时最长、投入最大的对外援助：漫漫援越抗美路 原载于《文史参考》2010年第
17期
2010年8月，美国与越南两国海军在南海举行了为期一周的海上联合演练。虽美方强调
这次联合演练是“非战斗性的”，但外界普遍认为，这是美国试图重返东南亚的重要一
步，与美韩军演一样，其目的是遏制中国。
越美这两个曾打得你死我活的冤家近年来越走越近，最终羞答答地... 阅读全帖 |
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g*********r
发帖数: 9366 | 38 http://www.wenxuecity.com/news/2011/09/30/1485906.html
导读]胡志明秘密访华，毛泽东选择了在他的家乡湖南长沙会见胡志明。毛泽东知道此
时越南局势，开口便说：胡主席，你来自越南，我在湖南，咱们一家子嘛！有什么困难
？要人有人，要物有物，你说。
1965年毛泽东热情接见胡志明（资料图）
中国历时最长、投入最大的对外援助：漫漫援越抗美路 原载于《文史参考》2010年第
17期
2010年8月，美国与越南两国海军在南海举行了为期一周的海上联合演练。虽美方强调
这次联合演练是“非战斗性的”，但外界普遍认为，这是美国试图重返东南亚的重要一
步，与美韩军演一样，其目的是遏制中国。
越美这两个曾打得你死我活的冤家近年来越走越近，最终羞答答地站在了一起，这个反
差令人惊愕。越南，在历史上与中国的渊源极深，两千多年来它或是中国属国，或与中
国构成朝贡关系。上世纪中期越南遭受美国“入侵”以来，中国不惜血本对其援助十多
年，两国的“同志加兄弟”情感进入历史最高潮。
毛泽东第一时间仗义执言
1885年的《中法新约》使越南成为法国的殖民地，其后，越南人民通过殊... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 39 聿车http://blog.sina.com.cn/cheyuyizhan 2007-03-04 14:37:31
军机飞行员叛逃给所在一方带来的军事和政治上的损失之大不言而喻，叛逃的原因不一
而足，与飞行员军心迷失、生活腐化、被收买利诱等等都有关系，在某些方面来说也是
人心向背的一个缩影。这样的现象当然不仅发生在中国的海峡两岸，国外也不乏类似事
例。
朝鲜空军也发生过多起飞行员叛逃事件，最早的一起发生在朝鲜战争硝烟甫落的1953年
9月。
朝鲜战争中空战的明星机型无疑属于米格—15战斗机，联合国军方面只有美国的F—86
能和它势均力敌。米格—15战斗机一出现在朝鲜上空，犹如当年太平洋战争初次遭遇到
日本零式战斗机一样，令美军飞行员大感诧异和头痛。1951年7月，美国曾在北朝鲜海
岸外打捞了一架坠毁的米格—15并进行了检查，但这毕竟是残骸，美国人一直想弄到一
架完好的米格—15做详细研究，多次空中拦截迫降的伎俩不成，便开出重金赏格企图引
诱苏、中、朝三国飞行员驾机叛逃，金额从十万美元一直升到一百万美元，但直至双方
停火协定签定后，仍一无所获。
1953年3月一名波兰飞行员驾驶米格—15... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 40 原创：流浪的橡树 流浪的橡树 流浪的橡树 微信号
功能介绍
人性崇尚自由——【原创】橡树公众号。历史，杂文，文艺，诗歌，闲谈。切磋交友。
常风行动。
开始的话：
Boat People。
在现当代英语中，这个名词特指在越战最后，从西贡逃离出来的的越南的那群人。他们
之中，很大部分都是华人。
1982年，Boat People这个名词，也成为许鞍华导演，林子祥、刘德华主演的港片《投
奔怒海》的英文名。
继续越战：常风行动——最后的撤退。
1975年4月29日，西贡时间13时20分左右。
西贡以南大片公海海域，晴空碧波。第76特遣舰队全部航母、战舰进入作战地带并进入
作战状态，开始了常风——Operation Frequent Wind行动。
第一批直升机向西贡飞去。
为了尽可能多地搭载乘客，所有出发参加撤退的中小型直升机，都只配备了1名飞行员。
正值越战即将结束的关键时刻，早在1973年已经宣布撤军越南的美军再次出现，使得越
南气氛更为紧张。
包括企业号、中途岛号、珊瑚海号航母在内，拥有26艘各式军舰的第76特遣舰队，其战
力之强，不仅对落后的北越，即使对同为超级大国的苏俄，同样具有极大... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 41 成败两难言：中国95式班用枪族的发展
2015年03月11日18:20
《武器的秘密》曾经做过81式自动步枪专题，和“八一杠”相比，其替代者95式自动步
枪的评价可谓是两极分化。赞的人夸其轻便紧凑精度高，踩的人说它卧射太高没皮轨…
…本期小编将力求客观的讲述这款我军步兵主力轻武器的优缺点。
1987年，我国第一代小口径步枪87式自动步枪设计定型，由于该枪基本就是81式自动步
枪改用5.8mm口径的版本，其性能提高不明显，没有发挥出5.8mm小口径子弹的优势，虽
然后来又诞生了外观改进，计划用于“8910”工程的87A式，但两款枪最终均没有大批
装备部队只是少量试用。
1989年，第二代小口径步枪的研制开始，由于军队要求全枪质量控制在3.2kg且要实现
优秀的技战术指标，研制人员选择了无托设计。该枪1995年设计定型，1997年首装驻港
部队，1999年国庆阅兵亮相后开始大规模换装部队。目前我军绝大多数野战部队均已换
装95式枪族，全军装备量达数百万。
95式枪族还包括95B式短自动步枪和95式班用机枪，三者大部分零件可以互换。结构变
化很大的88通机和88式狙击步枪虽然同为5.8mm口... 阅读全帖 |
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M*********s
发帖数: 144 | 42 （五）夏天就是清理的季节
毛泽东曾讲过这么一句话“打扫干净房子再请客”，这句精辟的话在外交、经济
上面都发挥过很大的作用，在这里，布衣就借用伟人的话来作为开篇喽。我们的身体也
好像一间房子，每天拿进新的东西，扔掉垃圾，有进有出才能保持房间的干净。不知道
大家有没有忘记倒垃圾桶的经历，夏天外出几天忘了倒垃圾，回来一看高温下垃圾臭的
臭、烂得烂，简直臭不可闻，而且垃圾长期发酵还会产生沼气，在密闭的空间里还能把
垃圾桶都胀破呢。可怕吧，要知道我们的身体可是常年37度的，比夏天的高温还热呢。
春生、夏长、秋收、冬藏，夏天就是一年中集中清理身体垃圾的季节。只有清理干净了
垃圾，身体才能在秋冬进补收藏，想想看，如果垃圾还有一大堆，就算不停的往里面搬
用各种各样的好东西，怕也无法好好吸收，只能被垃圾给污染了。所以垃圾一定要坚决
扔掉。
一说垃圾，大家都跟便秘联系在了一起，诚然，宿便是毒素，但是一天不拉便便
就难受得慌，像其他的垃圾大家关注的可能就少多了。比如，这个夏天是不是一直躲在
空调间里没出什么汗啊，观察一下尿尿，嘿嘿，是不是跟清水一样一点颜色都没有啊，
还有不好意思的说有多久没有排气啦（嘿嘿）... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 43 如果你是女生：假如你没有耐心看完，请保存下，或者转一下，有时间再看吧！
女人做得越纯粹，皮肤和身材就越好，没有一个步入更年期的女人能保持少女的模样。
脐下三寸之地就是美丽的后花园，问问自己：有没有炎症？有没有痛经？有没有包块和
淤塞？已婚女人很难都没有，只要有其一，它们就是皮肤的杀手，用多少化妆品都没有
用。
我们的后花园需要如何保护呢？
一，女人不能让自己冷
冷是一切麻烦的根源。冷女人血行不畅，手脚冰凉而且痛经。血行不畅，面部就会
长斑，体内的能量不能润泽皮肤，皮肤就没有生气，所以很多女人皮肤像细瓷一样完美
，却一点不青春，假假的感觉；而一些年青女人再怎么长豆豆还是很有生机。更可怕的
一点是，我们的生殖系统是最怕冷的，一旦体质过冷，它就会选择长更多的脂肪来保温
，我们的肚脐下就会长肥肉。而一旦气血充足温暖，这些肥肉没有存在的必要，自动就
会跑光光。
女人体质冷、手脚易凉和痛经是普遍的现象。现在就更加普遍：
第一，MM们节食，只吃青菜水果，怕脂肪不敢吃红肉，而青菜水果性寒凉的居多。
其实，红肉是女姓的恩物，尤其是牛肉和羊肉，都含大量的铁质，可以有效地避免贫血
。贫血的MM脸色自然苍白。... 阅读全帖 |
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Z***T
发帖数: 727 | 44 他进门的时候，客厅里没有她的身影。向厨房走去，她果然在。
饭冒著蒸汽，她的脸有一瞬隐在水汽里。他闻到了饭香。
这是好米才有的香味。
好米只是密闭著的香味，要加适量的水，浸适度的时间，然后用好的电饭煲煮，跳到保
温之后，焖合适的时间，香味才会爆发出来，就像一个储满香膏的小瓶子被打破了一样。
她是他遇到的最会煮饭的女人，他这样说过。她回答：“我尊重米。不过，只尊重好的
米。”
他洗了手，坐在餐桌边时，两碗饭已经在桌上了。他的这边多一只空碗。她端上来两只
青花小碟，一只碟里是十几粒黄泥螺，一粒粒像半透明的岫玉，里面有淡淡的墨色，一
只碟里是香菜心，嫩嫩的酱色。
最后，她端来一只小瓦罐。这才是他盼望的重点。马上打开盖子看了一眼，里面有绿有
白有红，悦目得很。他就自己从瓦罐里舀了小半碗汤。清清的汤色，不见油花，绿的是
青菜，白的是豆腐，还有三五粒红的枸杞，除了这些再也不见其他东西。但是，味道真
好。说素净，又很醇厚；说厚，又完全清淡；说淡，又透著清甜，而且完全没有一点儿
味精、鸡精的修饰，清水芙蓉般的天然。
就那么一口，整个胃都舒服了，微烫之后，清、香、甘、滑……依次在舌上绽放，麻木
了一整天的... 阅读全帖 |
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i*h
发帖数: 116 | 45 本站看到的一贴很对我胃口，继续狗狗之后就抄书整理成了这个样子。
吃遍京城驻京办
1.贵州省人民政府驻北京办事处
北京市北三环东路和平西桥樱花街18楼北京贵州大厦
据朋友说，里面的肠旺面、花江狗肉、酸汤鱼、鼎罐鸡、恋爱豆腐果、丝娃娃、鸡辣椒
、小米粑、夜郎面鱼、荷叶糍粑绝对值得一吃。超辣，怕长豆豆的朋友不去为妙
地址：北京市朝阳区北三环东路17号(1011楼)
电话：64223876 64426679
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
北京办事处坐落在北京市西城区鼓楼西大街149号
正宗藏族吹肺、吹肝，藏族酸奶, 松子鱼, 羊肉炒面片, 酥油糌粑.
电话：64018822,64019831
●西藏大厦•新珠堂餐厅
地址：朝阳区北四环东路１１８号西藏大厦二层
特色：酥油茶、糌粑糕、土豆咖喱饭、爆炒羊肺、那曲叉烤羊腿
3.安徽省人民政府驻京办事处
朝阳区惠新西街1号 安徽大厦
腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭、“五元神仙鸡”、马蹄鳖、怀胎鱼、油爆虾、安庆
素火腿、素烤鸭
电话：64956093
4.天津驻京办
推荐：嗄巴菜、... 阅读全帖 |
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r**********9
发帖数: 19633 | 46 http://www.tianya.cn/publicforum/content/funinfo/1/2603324.shtm
一，女人不能让自己冷。
冷是一切麻烦的根源。冷女人血行不畅，手脚冰凉而且痛经。血行不畅，面部就
会长斑，体内的能量不能润泽皮肤，皮肤就没有生气，所以很多女人皮肤像细瓷一样完
美，却一点不青春，假假的感觉；而一些年青女人再怎么长豆豆还是很有生机。更可怕
的一点是，我们的生殖系统是最怕冷的，一旦体质过冷，它就会选择长更多的脂肪来保
温，我们的肚脐下就会长肥肉。而一旦气血充足温暖，这些肥肉没有存在的必要，自动
就会跑光光。
女人体质冷、手脚易凉和痛经是普遍的现象。现在就更加普遍：
第一，MM们节食，只吃青菜水果，怕脂肪不敢吃红肉，而青菜水果性寒凉的居
多。其实，红肉是女姓的恩物，尤其是牛肉和羊肉，都含大量的铁质，可以有效地避免
贫血。贫血的MM脸色自然苍白。
第二，MM们白领居多，天天上班坐着看电脑，下班倒着看电视，穿高跟鞋也实在
不适合多动。出去约会GG开车来接，买一张健身卡一年用不了两次。因为坐得太多，血
都淤在小腹部位。流水不腐，老是不流动的血积压在我们的盆腔... 阅读全帖 |
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d******1
发帖数: 249 | 47 核心提要：中共执政之初虽资金捉襟见肘，仍慷慨外援，援助最多的国家是朝鲜和越南
，大饥荒的1961年，援外支出接近偿还外债的支出，1962年以后援外更超过了偿债。“
宁赠友邦，不与家奴”。共产党新闻网曾发过“建国初我国超出国力的对外援助”一文
，节录如下：
“建国”不到一年，在国内一穷二白的情况下，开始对外提供经济援助。根据解密的外
交部档案，1976年以前天朝曾向朝鲜、越南、阿尔巴尼亚等110多个国家和地区提供过
经济援助……
“建国”初对蒙、朝、越的援助力度有多大
“建国”后最早的对外援助是在1950年7月，我国首任驻蒙古大使吉雅泰刚到任，蒙古
总理乔巴山就提出急需劳动力。这时“新中国”刚成立不到一年，国内战争还没有结束
，动员工人出国有困难，但中国并没有拒绝，答应日后考虑。1954年11月，副总理乌兰
夫率中共代表团访问蒙古，周恩来指示外交部了解蒙方的困难以及我国可能给予的帮助
。蒙古毫不客气地提交了包括木匠、泥瓦匠、家具制造、厨师、裁缝、制靴、印染等近
40个工种12250名工人的清单。当年中国派出8200名工人，帮助蒙古建学校、医院、疗
养院、专家招待所、热电站、玻璃厂、造纸厂... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 48 猛烈撞击下车身呈“V”形扭曲夹紧树干。图自香港《明报》
据香港《明报》报道，香港大埔“新娘潭路”再成飙车族的亡命之路。一对爱好改车、飙车的年轻情侣，29日凌晨驾驶一部疑经改装的三菱“辣车” (Lancer Evolution)在新娘潭路飞驰，其间失控甩尾，在路面留下两道长逾60米胎痕后，拦腰狂撼路边大树，猛烈撞击下车身呈“V”形扭曲夹紧树干，男司机及女乘客在严重变形的车厢内伤重昏迷，送院后同告不治。
警方正调查失事车辆有否改装或超速，汽车专家凭胎痕长度等推算，车辆失事时时速或高达200公里。
据报道，丧生的28岁司机罗建腾是一名富家子，父亲从事五金生意，祖父有“回收大王”之称。他3月曾参加香港改装大联盟举办的珠海玩车同乐日“斗车”，以往亦曾在2009及2012年分别被控改装车辆及违例驾驶而扣分。
同赴黄泉的同龄女乘客黎颂一，毕业于加拿大英属哥伦比亚大学，她同属车迷，曾于宝马汽车任职，亦因貌美及身材出众，曾当模特儿。据两人的朋友称，前晚他们大伙儿外出消遣后，罗建腾驾车载黎女回家，不料这趟路程却成为两人的不归路。
涉事红色“辣车”为俗称“露笋”的三菱Lancer Evolution，200... 阅读全帖 |
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h*********n
发帖数: 11319 | 49 转自十五言
http://www.15yan.com/story/lfDh0XWn6il/
“礼”想国
周代贵族的自我修养
一个失落的黄金时代，一个一去不返的理想国，当你翻开有关两周时代的典籍时，
多半会发出这样的感叹。
周礼规范着宗法制社会中人们的行为举止，使“郁郁乎文哉”的气息弥散在当时华
夏大地的每一个角落，人与人之间一派脉脉温情，至少表面上如此。贵族士大夫们也因
此显得“文质彬彬”，举手投足都是一股诗礼风流。假如能穿越成这个时代的贵族，你
将有幸目睹一个“礼”想国。
礼仪，一举一动都要有
假如真的有幸穿越成先秦时期的某位士子、大夫、卿或诸侯，甚至周天子本人，你
最先要牢牢记住的是，有一样东西是你在这个时代的立身之本，那就是——礼。
这样说一点也不夸张。对周代贵族而言，所谓的“礼”绝不只是“见人要主动微笑
打招呼”、“多说请和谢谢”那样简单，它是一门学问，一种生活方式，甚至一套社会
秩序。
大约3000年前，周天子成为天下共主后，在各地分封了大小数百个诸侯国，诸侯们
要么是宗室子弟，要么彼此通婚，基本都沾亲带故。客观条件和自身实力的限制，使周
天子无法通过强制力，而只能靠着亲缘关... 阅读全帖 |
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u**c
发帖数: 17972 | 50 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: uiuc (又爱又喜), 信区: Seattle
标 题: 解密外交部档案：建国初有多少超国力外援
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 2 22:42:33 2013, 美东)
http://www.popyard.com/cgi-mod/newspage.cgi?num=1288678&r=0&v=0
中华人民共和国成立不到一年，在一穷二白的情况下，开始对外提供经济援助。根据解
密的外交部档案，1976年以前中国曾向朝鲜、越南、阿尔巴尼亚等110多个国家和地区提
供过经济援助，1973年以后这种与国力不符的对外援助才逐步得到纠正。
建国初对蒙、朝、越的援助力度有多大？
建国后最早的对外援助是在1950年7月，中国首任驻蒙古大使吉雅泰刚到任，蒙古总理乔
巴山就提出急需劳动力。这时新中国刚成立不到一年，国内战争还没有结束，动员工人
出国有困难，但中国并没有拒绝，答应日后考虑。1954年11月，副总理乌兰夫率中共代
表团访问蒙古，周恩来指示外交部了解蒙方的困难以及中国可能给予的帮助。蒙古毫不
客气地提交了包括木匠、泥... 阅读全帖 |
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