z******g
发帖数: 1067 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
wh (wh) 于 (Wed Sep 16 16:16:43 2009, 美东) 提到:
我今天和一个浙江人说起纽约的山王，他都不知道。我听Patsy说，山王的厨师以前是
蒋中正御用的厨师，江浙菜很道地。所以冒着被娜娜华侨等美食家批的危险，推荐一下。
山王英文叫tang pavilion, 在55th ave上, 5th and 6th sts中间。老板是苏州人，后
来到台湾、日本，最后到纽约。所以山王的格局摆设有点日本风格，很清雅。火腿冬瓜
汤让我喝得很感动，好久没吃过那么鲜的火腿了，味道很正。冬瓜还都切成一个个圆形
，很考究。热菜里面，最好吃的是青椒香干牛肉丝，牛肉炒得很嫩。毛豆百页其次，从
没吃过那么嫩的百页，国内都没吃到过。就是稍有点甜。可能是苏州老板喜欢吃甜？竹
笙丝瓜也好，比领馆附近的四川印象的丝瓜好吃多了。还有个虾吐司appetizer也很吸
引人，我本来以为是上海的龙虾片，结果是真正的虾和烤面包片，炸得很香。
不好吃的是酱鸭，那个红色的酱太甜，鸭肉也不入味。油焖笋也不鲜。可能不是季 |
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wh
发帖数: 141625 | 2 我今天和一个浙江人说起纽约的山王，他都不知道。我听Patsy说，山王的厨师以前是
蒋中正御用的厨师，江浙菜很道地。所以冒着被版上美食家批的危险，推荐一下。
山王英文叫tang pavilion, 在55th st上, 5th and 6th aves中间。老板是苏州人，后
来到台湾、日本，最后到纽约。所以山王的格局摆设有点日本风格，很清雅。火腿冬瓜
汤让我喝得很感动，好久没吃过那么鲜的火腿了，味道很正。冬瓜还都切成一个个圆形
，很考究。热菜里面，最好吃的是青椒香干牛肉丝，牛肉炒得很嫩。毛豆百页其次，从
没吃过那么嫩的百页，国内都没吃到过。就是稍有点甜。可能是苏州老板喜欢吃甜？竹
笙丝瓜也好，比领馆附近的四川印象的丝瓜好吃多了。还有个虾吐司appetizer也很吸
引人，我本来以为是上海的龙虾片，结果是真正的虾和烤面包片，炸得很香。
不好吃的是酱鸭，那个红色的酱太甜，鸭肉也不入味。油焖笋也不鲜。可能不是季节。
说起酱鸭，San Diego的中餐馆Chin's有一道招牌菜是冷盘三拼：醉鸡，酱鸭，熏鱼。
三样东西都很好吃，非常入味。还有一道腌笃鲜汤也很鲜。别的菜好像一般。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 3 来自主题: _Vegetarianism版 - 豆腐的种类 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201109&postID=1254
豆腐（bean curd，tofu）是中国老百姓最熟悉不过的食品了，但是，豆腐究竟有什么营
养？有什么分类？吃豆腐能预防哪些疾病呢？这里面的学问可大了。据国外的一些资料
显示，21世纪美国发展最快的不是汽车，不是计算机，而很有可能是来自中国的豆腐。
在中国，为了纪念豆腐的创始人刘安诞辰2100年，也为了发扬中国豆腐的传统文化，每
年的9月16号，豆腐的发源地淮南，都要举行一届中国豆腐文化节。
豆腐分南豆腐，北豆腐，那么，到底什么是南豆腐？什么是北豆腐？它们在风味上有什
么不同呢？豆腐的分类其实就是看使用的是什么样的凝固剂。南豆腐是用石膏作为凝固
剂的，而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。南豆腐相对水分多一些，所以适合做汤，而北
豆腐，也就是我们常说的老豆腐，因为水分含量不高，更适合煎、炒、煮、炸。用盐卤
作为凝固剂，做出来的豆腐风味是最好的。盐卤里面有一种所谓的海洋气息，从而会使
做出来的豆腐有一种很难言说的香甜味。而对南豆腐来讲，产量上可能要高一点，在口
感上也更... 阅读全帖 |
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s*******a
发帖数: 2596 | 4 1．马齿苋
马齿苋的别名为“马齿菜”“马蛇子菜”“蚱蜢菜”，又名“五行草”。大家又称它为
长寿菜、长命菜，为一年生肉质草本植物。主要生长于荒地、田间、菜园、路旁和田野
杂草之中。
在每年的5~9月份可采摘嫩茎叶，用沸水烫后挤出水，加上调料拌食或烧食，滑爽可
口，营养丰富。
2.莲子草
别名耳菜。莲子草喜温暖、潮湿，故多生长在水沟边或潮湿处，在肥沃的土壤中，生长
更佳。
在春夏季节常采摘幼嫩茎叶，用开水烫后，即可炒食或煮食。
3.夏枯草
别名“滁州夏枯草”“铁色草”。夏枯草适应性强，于山坡、原野、田边、路旁均
可生长。
每年的春天可采摘其嫩茎叶做汤菜炒食等。
4.紫苜蓿
http://img.blog.163.com/photo/O-7Y7DDr-HzljATIXBsBmA==/2834171540500154515.jpg
别名“紫花苜蓿”“苜蓿”“蓿草”等，紫苜蓿适应性极强，对生长环境及土质条件要
求不严格，在河边、水渠边、路边潮湿处，均长势良好。
常以其嫩苗做菜食，也可切碎凉食或拌面粉蒸食。
5.地肤
别名“扫帚菜”“扫帚苗”“落扫”“地肤苗”等。地肤适应... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 5 1、头痛（各种头痛均可）：生白萝卜汁，每次滴鼻孔两滴（两鼻孔都滴），一日两次
，连用4-5天，可除根。忌吃花椒、胡椒。
2、头晕（头昏眼花、晕眩）：鸭蛋一个、赤豆20粒，搅匀蒸熟，早晨空服，每日一次
，连用7天有特效。忌吃酒、辣。
3、失眠、多梦：睡前用半脸盆热水，加一两醋双脚浸泡20分钟，并生吃葱白1-2根。
4、干咳（感冒或其他原因引起均可）：生黑芝麻3钱（约一调羹），冰糖适量，共捣碎
开水冲早晨空服，3天痊愈，少吃鱼类。
5、胃痛、吐酸、胃下垂、胃窦炎：大蒜头一次一两连皮烧焦，再加一碗水烧开、加适
量白糖空腹食用，一日二次，连用7天可根治。
6、高血压、高血脂：芹菜籽*一两，用纱布包好，放10斤水煎汤，早、中、晚饮1杯。
不怕辣者，可，早中晚食生蒜2头，有降血压、血脂特效。
7、心脏病、冠心病：花生壳一次一两，绿豆5钱，煎一碗汤服下，一日二次，需半月。
8、肠胃炎、腹泻：每次用麦面粉半两炒焦，加适量白糖用开水调匀，饭前服，一日二
次，2-3天有特效。忌吃柿子、香蕉、油腻。
9、消化不良（儿童消化不良同）：鸡盹皮4两炒黄研成粉，饭前用白糖水冲服、一日二
次，一次2... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 6 被硫黄熏过的姜水嫩黄亮（左），没被熏过的姜颜色灰暗。
被硫黄熏过的鱿鱼丝变白（右），没被熏过的鱿鱼丝是褐色。
将青枣放入有糖精的温水中浸泡一个半小时后，泡过的青枣变红。记者张刚 摄□本报
记者 张晓园
舌尖上的“硫黄”
还在只顾看着东西漂亮就买来吃？醒醒吧！
这世上有一种叫硫黄的东西，被一些商贩喜爱，用它熏制食品，不仅能漂白提色，
还能防腐。然而，食物营养也同时遭破坏，还会伤害身体。在业内人士的指导下，本报
记者通过实验及市场调查，为您揭示真相———
□本报记者 李永明“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”，大姜因为其拥有较高
的营养价值，成了许多人饭桌上必不可少的调味品。什么样的姜是安全的，如何买到让
人放心的姜，本报记者通过实验为您揭开真相。
实验材料
大姜一块(记者根据业内人士指导从市面上购买的，该大姜颜色灰暗、表皮粗糙、
芽新鲜)、蒸发皿、硫黄粉末、三脚架、玻璃罩。
实验步骤
1.将大姜一分为二，其中一块做保存，另一块准备用硫黄熏染。
2.用蒸发皿盛装硫黄粉末引燃，等待10余分钟让硫黄充分燃烧，冒出蓝色的光及刺
鼻的白烟。
3.将大姜放在三脚架上，将充分燃烧的硫黄置于其下方，用玻璃... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 7 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: Taraxacum (彩烟游士), 信区: gardening
标 题: 我在美国吃转基因食品
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 12 19:52:49 2015, 美东)
美国这个地方吧，什么都好，就是转基因食品太多！
生活在美国，如果你不想吃转基因食品，那也不是不可能，但还是有相当难度的。我本
人不是研究转基因的专家，但对转基因却非常关心。美国超市里有转基因食品上市了，
方舟子和崔永元又打起来了，这样的时候，我都要跑去看看热闹。美国政府在2015年初
批准转基因苹果（北极苹果）在美国上市之后，我过段时间就去超市转一圈，很想亲眼
看看转基因苹果是什么样子，但到目前我还没有见过转基因苹果，更没有吃过转基因苹
果。我等得都有点急了。现在中国国内有句讽刺人的话：你就是吃转基因的命，操转基
因的心！我还真是这样的人。
转基因食品是否安全？对这个问题，挺转派（主要是农业生物公司和很多学生物的人）
和反转派（主要是有机农业及部分追随者）争得不可开交。我个人认为，目前市场上的
转基因和非转基因食品对健康的影响没有区别，两... 阅读全帖 |
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l****z
发帖数: 29846 | 8 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: Taraxacum (彩烟游士), 信区: gardening
标 题: 我在美国吃转基因食品
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 12 19:52:49 2015, 美东)
美国这个地方吧，什么都好，就是转基因食品太多！
生活在美国，如果你不想吃转基因食品，那也不是不可能，但还是有相当难度的。我本
人不是研究转基因的专家，但对转基因却非常关心。美国超市里有转基因食品上市了，
方舟子和崔永元又打起来了，这样的时候，我都要跑去看看热闹。美国政府在2015年初
批准转基因苹果（北极苹果）在美国上市之后，我过段时间就去超市转一圈，很想亲眼
看看转基因苹果是什么样子，但到目前我还没有见过转基因苹果，更没有吃过转基因苹
果。我等得都有点急了。现在中国国内有句讽刺人的话：你就是吃转基因的命，操转基
因的心！我还真是这样的人。
转基因食品是否安全？对这个问题，挺转派（主要是农业生物公司和很多学生物的人）
和反转派（主要是有机农业及部分追随者）争得不可开交。我个人认为，目前市场上的
转基因和非转基因食品对健康的影响没有区别，两... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 26187 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
yushengyan (玉生烟) 于 (Thu Aug 4 18:07:39 2011, 美东) 提到:
向日葵被松鼠吃光了。地上被打了个大洞，他们吃光了向日葵就搬家了，剩下那个大窟
窿，很难看地张着大嘴。
以为是甜瓜的瓜苗，居然都结了美国黄瓜。我很悲愤啊，去年美国黄瓜产了数百条。送
人来不及，连藤带瓜一起埋了，估计有些老黄瓜的种子熟了，就发芽了。可怜我在那块
地上种的甜瓜难道正好一颗都没生？
买了把空心菜扦插了了几十根老杆子，居然就只活了一根！一根啊，每天看到那根倔强
的空心菜，真是对老农民我莫大的讽刺啊。
葫芦没有种，自生了三颗，结了数个歪葫芦，人不管它，它们也不怎么长，几天就老了
，看那么小小的皮就硬硬的了，也懒得摘了清炒了，怕费了功夫木人欣赏。
长豇豆种了不少，号称是超长王，长倒是都很长，却是那种细细的，中国超市卖的我最
不爱吃的那种青豇豆，也没什么豆豆米，豆荚也没肉，我看都不怎么想看它们，随便它
们老吧。昨天收了一下，有一大塑料袋干的豇豆，呵呵，这个啥用也没有啊，我也不想
留这个种了。... 阅读全帖 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 10 美国这个地方吧，什么都好，就是转基因食品太多！
生活在美国，如果你不想吃转基因食品，那也不是不可能，但还是有相当难度的。我本
人不是研究转基因的专家，但对转基因却非常关心。美国超市里有转基因食品上市了，
方舟子和崔永元又打起来了，这样的时候，我都要跑去看看热闹。美国政府在2015年初
批准转基因苹果（北极苹果）在美国上市之后，我过段时间就去超市转一圈，很想亲眼
看看转基因苹果是什么样子，但到目前我还没有见过转基因苹果，更没有吃过转基因苹
果。我等得都有点急了。现在中国国内有句讽刺人的话：你就是吃转基因的命，操转基
因的心！我还真是这样的人。
转基因食品是否安全？对这个问题，挺转派（主要是农业生物公司和很多学生物的人）
和反转派（主要是有机农业及部分追随者）争得不可开交。我个人认为，目前市场上的
转基因和非转基因食品对健康的影响没有区别，两者一样安全或者说一样不安全。那我
认为转基因安全的依据是什么呢？我很朴素的想法是这样的。很多转基因作物就是在其
基因组里转入其他物种（如细菌）的基因。这些转基因作物到人的肚子里都被消化了。
譬如说，我每天都喝一杯酸奶，里面的细菌不知有千千万万几个亿，我... 阅读全帖 |
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w***n
发帖数: 4358 | 11 ☆─────────────────────────────────────☆
wowowowo (Battling bagaholic) 于 (Thu Nov 18 00:09:51 2010, 美东) 提到:
奔姑娘沙
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happymichael (something new) 于 (Thu Nov 18 00:10:07 2010, 美东) 提到:
?
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flyinger (上香上香) 于 (Thu Nov 18 00:16:42 2010, 美东) 提到:
很久没拍相片了
而且姑娘长大了
不能随便奔了：）
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sweetww (甜麦圈) 于 (Thu Nov 18 00:18:14 2010, 美东) 提到:
等你奔老2：）
☆─────────────────────────────────────☆
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i***s
发帖数: 39120 | 12 店子坐落偏僻，菜品价格平均比同行低3元/份，这样的生意经谁敢念？18岁的职高毕业生，身为富家子弟的杨梦吟偏就把生意做活了。
靠了独特的味道和菜品，以及有效的营销手段，如今，杨梦吟的“矿火锅”每月保持着利润上万元的业绩。
只卖一顿饭
引得客人赶时间
昨日下午5点，杨梦吟身着围裙，在位于沙坪坝区探矿厂厂区门口的“矿火锅”厨房里忙活，做着当天营业的前期准备。
5：21，店里来了第一拨客人。
“给2号桌上3份嫩肉片，3份香菜丸子。”杨梦吟转过头告诉重庆晚报记者：“这位哥子是常客，总喜欢坐2号桌，总要固定份数的嫩肉片和香菜丸子。”
6点整，店里已有不少食客，杨梦吟和员工忙着在店堂里穿梭。
一王姓男食客称：“这个小老板能干哟，菜品旺实，味道也好，东西还卖得便宜，就是营业时间短了点，想吃必须赶早。”
熟客都晓得，“矿火锅”每天只卖一顿晚餐，晚上10：30分就要关门打烊。来晚了，店里的三样特色菜就可能吃不上。
杨梦吟透露，让食客赶时间的方法其实很简单：限量供应招牌菜。“想吃的人，自然就会抢座位。”
富家子弟老板
从小就念生意经
前年9月，杨梦吟盘下“矿火锅”时，只有17岁。接手店子后，她既当老板又当丘... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 13 台媒揭娱乐圈性犯罪事件(今日新闻网版面截图)
据台湾媒体报道，去年，淫魔富少李宗瑞迷奸案，震惊两岸三地，日前又传出香港一名25岁嫩模遭人迷昏性侵，掀起一阵恐慌，娱乐圈的诸多乱象，不但没有好转，反而有变本加厉的趋势，而且从以前到现在比比皆是。台湾媒体“今日新闻网”盘点了娱乐圈七大性犯罪事件。
25岁嫩模陪酒遭迷奸
今年1月26日，香港一名年约25岁、曾出过写真集的嫩模，报警声称被迷奸，涉嫌犯案的男子是一名34岁的台湾阔少，两人透过中间人结识，之后以e-mail及电话邀约，到将军澳皇冠假日酒店会面，该男子并以15万港币，利诱该嫩模开房间聊天。
没想到该嫩模其间喝过一杯不明饮料，随即神志不清，醒来才发现自己衣服被脱光，下体疼痛，怀疑自己被人下药迷奸。由于嫌犯手法与台湾淫魔李宗瑞极度相似，令香港嫩模人人自危，其中条件与受害人相符的，可能是英文名字分别为L及I开头的锺姓女模、英文名字N开头的冯姓女模、E奶的杨性女模、及甜姐儿丁姓女模。
李宗瑞迷奸60女星
2012年8月，台湾娱乐圈惊爆“迷奸案”，嫌疑人竟是富二代李宗瑞。他迷奸并拍摄了60多名一线女星的艷照，被冠以“台版陈冠希”的头衔。但陈冠希的... 阅读全帖 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 14 1、排骨。正定郝家，董家不错 ，不过太远，一般不去。白佛附近有一家，建华大街于
和平路东行300米路南有一家，刚开业，味道还行，有朝鲜冷面。原来桥西工农路于红
旗大街附近有一家，貌似拆了。体育大街过南三环500米路东有一家叫做四合院的饭店
，那得排骨味道也行；在谈固东街与槐安路交叉口南行200米路西，又开了一家郝家排
骨，楼主前天试吃了一次，味道还行，特此推荐。
2、涮羊肉、首选还是东来顺，石家庄东来顺开了不少家，地址就不多说了，北道岔附
近的釜阳斋和热盆景也是从东来顺演化过来的，有东来顺的味道。近几年来杨大爷异军
突起，量大价低，把羊身上的肉细化了很多，有羊腿肉，羊筋肉，凉菜有一道椒盐羊眼
味道很好。金鼎公寓附近防空洞开了一家洞庭洲，貌似有20年的历史了，那的羊肉片很
嫩，羊肉丸子尤其好吃，服务员将拌好的羊肉陷用小勺拨到滚开的锅里，1分钟后香喷
喷的羊肉丸子就熟了，连汤带丸子盛到碗里，浇点醋撒点香菜，味道美极了。还有谈固
西街和平路北100米路东的仁德，育才街的津门大铜锅，羊肉片有手掌大小，肉厚而不
柴，奇香,大家不妨一试。李记羊汤、吊炉烧饼。位于东风路华夏北国超市正对面，那
的羊汤... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 15 2015-04-30我是煲汤女王
我是煲汤女王微信号btnw365
每天分享各种煲汤、美食详细教程及各种健康养生、美容、穿衣搭配等实用内容！做幸
福女人，从关注我开始起航……谢谢
1、土豆
尽量选圆的，没有破皮的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时
间短，口感也不好。
凡长出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都
不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
2、茄子
茄子的老嫩对于品质好差影响极大。判断茄子老嫩有一个可靠的方法就是看茄子的眼睛
“大小”。
茄子的“眼睛”长在哪里？在茄子的萼片与果实连接的地方，有一白色略带淡绿色的带
状环，菜农管它叫茄子的“眼睛”（如上图）。眼睛越大，表示茄子越嫩，眼睛越小，
表示茄子越老。嫩茄子手握有粘滞感，发硬的茄子是老茄子。
3、辣椒
尖辣椒辣的多，且果肉越薄，辣味越重。柿子形的圆椒多为甜椒，果肉越厚越甜脆，半
辣味椒则介于两者之间。
如果你比较重视营养，可买红椒吃，因为红椒的维生素C比青椒多0.8倍，胡萝卜素要多
3倍，而且红椒分量轻(比重小)，在经济上也合算，只是口感不如青椒... 阅读全帖 |
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z***y
发帖数: 7151 | 16 济南小吃
2006-1-24 12:06 提问者：匿名 | 浏览次数：392524次
妈妈说 要带我去济南!!!
济南有什么小吃吗???
2006-1-24 12:08 最佳答案
济南小吃（敬请关注）
1、泉城大包
几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。它选料精细，做工考究，
配料丰富有特色，而且味道醇厚，花色品种多。泉城大包97年起就获"中华名小吃"奖。
它快捷方便又不失民族文化特色，获得广泛赞誉，蜚声海内外。老地址是南门大街2号
，6921911-3300。现在已经不卖了。不过似乎正在筹划重开。地址不变。大家一起关注
吧。
2、草包包子
普利街15号，6921454。做1路公交车到普利街下车前行10米左右。济南的名吃，始创于
20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多
汁，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。生意出奇的好。一笼才六块经济又
实惠。建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来，还有，那里做正宗的鲁菜。喜欢那里
的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷叶打包
带走。那个大荷叶特别的香。这可... 阅读全帖 |
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c*h
发帖数: 33018 | 17 【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
发信人: Barbarae (Barbarae), 信区: Fashion
标 题: 一个女中医的保养心得 (超级实用) [转载]
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 20 15:13:50 2012, 美东)
http://bestfashiontip.blogspot.com/2012/02/blog-post_20.html
教你怎么解决头发油、毛孔问题、美白、牙齿、细纹、太全了,大家们看了都会有好处
的，实在是好东西。
如果你问“怎么我的头发那么油啊？”，那是因为你肝火太旺了，身体里内脏不能消化
油脂，所以就把它排到脸上和头上了”，你还是会问，“那怎么办啊？”，我就会说“
每天晚上用滚烫的开水泡脚泡上半个小时，慢慢就会好了”
我认为泡到出汗效果最好了，其实姐妹们如果满头满脸的出油的话，都可以通过这
个方法调理肝脏，油慢慢就会少了。
他因为出油的原因毛孔也非常粗大，我就会用盐给他按摩脸，出油的皮肤质地都比
较粗糙和硬，所以不用担心盐太粗。如果实在嫌盐不好的话，可以用盐加精油。特别是
鼻子周围仔细的按摩，洗干净之后，是不... 阅读全帖 |
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B******e
发帖数: 23 | 18 http://bestfashiontip.blogspot.com/2012/02/blog-post_20.html
教你怎么解决头发油、毛孔问题、美白、牙齿、细纹、太全了,大家们看了都会有好处
的，实在是好东西。
如果你问“怎么我的头发那么油啊？”，那是因为你肝火太旺了，身体里内脏不能消化
油脂，所以就把它排到脸上和头上了”，你还是会问，“那怎么办啊？”，我就会说“
每天晚上用滚烫的开水泡脚泡上半个小时，慢慢就会好了”
我认为泡到出汗效果最好了，其实姐妹们如果满头满脸的出油的话，都可以通过这
个方法调理肝脏，油慢慢就会少了。
他因为出油的原因毛孔也非常粗大，我就会用盐给他按摩脸，出油的皮肤质地都比
较粗糙和硬，所以不用担心盐太粗。如果实在嫌盐不好的话，可以用盐加精油。特别是
鼻子周围仔细的按摩，洗干净之后，是不是毛孔特别的小啊？
油脂球一定不能挤和抠，用按摩的方法最好了。去油的同时还能缩小毛孔和去角质
，最后洗脸的时候，最好用冷热水交替洗，其实我强烈建议所有的女人都这样洗脸！热
水肯定是不能单独用来洗脸的，温水和冷水还行，冷热水交替最好。
我是用脸盆装热水，洗脸池对着水龙头直接用... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 19 [食得招积] 推荐广州吃鸡好去处（2011版觅食指南）
酒楼（酒家）
菜肴
价钱
选用的鸡种
特色
食客评价
矿泉大可以饭店
地址:越秀区站西路29号
电话: 020-86501959 86522336
真味鸡
96元/只
清远凤中凰Ⅰ号鸡苗
遵循清平鸡传统做法
来到“大可以”，一定要点曾名列“广州十大名鸡”第三的真味鸡，皮爽肉鲜骨脆
白天鹅宾馆
地址：中国广州沙面南街1号
电话：020-81886968
白切葵花鸡
188元/例（半只）
葵花鸡，以新鲜葵花盘、叶、杆等炮制而成的饲料喂养，连饮用的水都是用葵花杆榨成
的汁
以最传统的白切之法，凸显葵花鸡皮脆、肉甘香、脂肪少、胸肉嫩、骨脆的特点
鸡肉很有口感，很Q，而且皮爽肉滑香甜骨脆，食后唇齿留香可达10多分钟
广州酒家海角红楼店
地址：荔湾区红楼路55号
电话：020-22052388
福地真味鸡
138元/只
清远鸡，超过160天原生态山地放养，是人民大会堂指定专供鸡种
肉质嫩滑，皮脆骨细，味美鲜香
皮色金黄，皮下带少少脂肪，吃起来油香宜人，鸡味浓郁
渔米之香
地址:天河区黄埔大道西668号赛马场汽车城内美食街(跑马地花园对面)
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B****1
发帖数: 393 | 20 1、排骨。正定郝家，董家不错 ，不过太远，一般不去。白佛附近有一家，建华大街于
和平路东行300米路南有一家，刚开业，味道还行，有朝鲜冷面。原来桥西工农路于红
旗大街附近有一家，貌似拆了。体育大街过南三环500米路东有一家叫做四合院的饭店
，那得排骨味道也行；在谈固东街与槐安路交叉口南行200米路西，又开了一家郝家排
骨，楼主前天试吃了一次，味道还行，特此推荐。
2、涮羊肉、首选还是东来顺，石家庄东来顺开了不少家，地址就不多说了，北道岔附
近的釜阳斋和热盆景也是从东来顺演化过来的，有东来顺的味道。近几年来杨大爷异军
突起，量大价低，把羊身上的肉细化了很多，有羊腿肉，羊筋肉，凉菜有一道椒盐羊眼
味道很好。金鼎公寓附近防空洞开了一家洞庭洲，貌似有20年的历史了，那的羊肉片很
嫩，羊肉丸子尤其好吃，服务员将拌好的羊肉陷用小勺拨到滚开的锅里，1分钟后香喷
喷的羊肉丸子就熟了，连汤带丸子盛到碗里，浇点醋撒点香菜，味道美极了。还有谈固
西街和平路北100米路东的仁德，育才街的津门大铜锅，羊肉片有手掌大小，肉厚而不
柴，奇香,大家不妨一试。李记羊汤、吊炉烧饼。位于东风路华夏北国超市正对面，那
的羊汤... 阅读全帖 |
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B******e
发帖数: 23 | 21 http://bestfashiontip.blogspot.com/2012/02/blog-post_20.html
教你怎么解决头发油、毛孔问题、美白、牙齿、细纹、太全了,大家们看了都会有好处
的，实在是好东西。
如果你问“怎么我的头发那么油啊？”，那是因为你肝火太旺了，身体里内脏不能消化
油脂，所以就把它排到脸上和头上了”，你还是会问，“那怎么办啊？”，我就会说“
每天晚上用滚烫的开水泡脚泡上半个小时，慢慢就会好了”
我认为泡到出汗效果最好了，其实姐妹们如果满头满脸的出油的话，都可以通过这
个方法调理肝脏，油慢慢就会少了。
他因为出油的原因毛孔也非常粗大，我就会用盐给他按摩脸，出油的皮肤质地都比
较粗糙和硬，所以不用担心盐太粗。如果实在嫌盐不好的话，可以用盐加精油。特别是
鼻子周围仔细的按摩，洗干净之后，是不是毛孔特别的小啊？
油脂球一定不能挤和抠，用按摩的方法最好了。去油的同时还能缩小毛孔和去角质
，最后洗脸的时候，最好用冷热水交替洗，其实我强烈建议所有的女人都这样洗脸！热
水肯定是不能单独用来洗脸的，温水和冷水还行，冷热水交替最好。
我是用脸盆装热水，洗脸池对着水龙头直接用... 阅读全帖 |
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t*n
发帖数: 14458 | 22 俺就油多，也确实肝火旺，吃过两天药也木见效
http://bestfashiontip.blogspot.com/2012/02/blog-post_20.html
教你怎么解决头发油、毛孔问题、美白、牙齿、细纹、太全了,大家们看了都会有好处
的，实在是好东西。
如果你问“怎么我的头发那么油啊？”，那是因为你肝火太旺了，身体里内脏不能消化
油脂，所以就把它排到脸上和头上了”，你还是会问，“那怎么办啊？”，我就会说“
每天晚上用滚烫的开水泡脚泡上半个小时，慢慢就会好了”
我认为泡到出汗效果最好了，其实姐妹们如果满头满脸的出油的话，都可以通过这
个方法调理肝脏，油慢慢就会少了。
他因为出油的原因毛孔也非常粗大，我就会用盐给他按摩脸，出油的皮肤质地都比
较粗糙和硬，所以不用担心盐太粗。如果实在嫌盐不好的话，可以用盐加精油。特别是
鼻子周围仔细的按摩，洗干净之后，是不是毛孔特别的小啊？
油脂球一定不能挤和抠，用按摩的方法最好了。去油的同时还能缩小毛孔和去角质
，最后洗脸的时候，最好用冷热水交替洗，其实我强烈建议所有的女人都这样洗脸！热
水肯定是不能单独用来洗脸的，温水和冷水还行，冷热水交替最... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 23 徐克昔日与女助理外出被拍(资料图)
据台湾媒体报道，6月11日，年逾60岁的导演徐克被拍到与“嫩版汤宝如”看电影，二人同穿黑色情侣装，女方更抚摸男方脸颊，相当亲密。
日前，除克被发现与一名年约30岁的“嫩版汤宝如”，在台湾看电影约会，徐克与一头银髮的女友，最初并肩而行，不久就情不自禁手勾手，徐大导又搂着女友香肩。其间“嫩版汤宝如”不时望着徐克甜笑，还伸手摸男方的脸，举止旁若无人。两个身穿全黑情侣装，两个人看了一部电影后，在卖票的地方走一下，停一下，一脸难捨难离，似乎未想就此结束当日行程，最后“嫩版汤宝如”又去多买两张午夜场戏票，一晚看足两场戏。
据报道，这位年约30岁的“嫩版汤宝如”名叫乐乐，与徐克在11年拍《龙门飞甲》前，在网上相识，两人愈聊愈合拍，徐克就叫乐乐做自己私人助理。此外，一直有传徐克和老婆施南生已经离婚，但两人对传闻不置可否。
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《狄仁杰》刷新徐克导演纪录 成6亿俱乐部第八片
由华谊兄弟出品发行，鬼才导演徐克指导，陈国富任总监制，王中磊担任总制片人的古装悬疑巨制《狄仁杰之神都龙王》自9月28日上映以来在国庆档豪取超过3亿，据最新的发行数据显示，该片已经成功突破6亿... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 24 弯曲和别的地方吃得不一样吗？
我这几天中午吃的青菜煮面条。炒了个瘦肉炒榨菜或者在回家路上买个烧腊。昨晚吃
的三纹鱼，前晚吃的广式蒸排骨，只蒸２０mins就熟的，很嫩，但是不能吃贴骨头的皮
，还没熟就吃外面的肉。青菜吃的fremont的农贸市场买的。冬天都是嫩菜条，特别甜
美，开水烫下就吃。台湾白菜最嫩。阿姨煲了排骨板栗淮山蚝豉汤。
上周末我们自己做呢，就用costco最便宜的牛肉切片炒炒，或者炖白萝卜。最便宜的就
不老了。不用买最好的。牛肉拌点粉和水炒很嫩，诀窍是下锅后不翻，等１分钟再翻，
这样用油少，炒出来又嫩。
还有，韩国超市的淹好的牛排骨煎煎就能吃。
鱼呢，３纹雨，黄花鱼都是煎煎，或者葱姜或者酸菜，或者配最大朵的黑mushroom。
青椒炒肉，放点豆豉好吃。还有，买美国点，带骨头的里脊肉做茄汁猪扒。
还有韩国店有黑猪肉肠非常鲜美，做蛋炒饭和炒蔬菜都行。costco有种带artichoke的
sausage也可以买回来炒菜。tradejoe的羊排好吃，烤和炖白萝卜适合冬天吃。 |
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g****n
发帖数: 8093 | 25 以下都是我从版上搜集的，各位能干美妈的宝贵经验：肉菜篇。。。。。。
先是无敌高汤，其实也不是什么无敌拉，就是我自己原来不知道的说。我们家那个保姆
是这样做的，买猪大骨，牛骨头，鸡，或者鱼，就看人家心情了。等我自己来 的时候
也是随机，有时候冰箱里每样都一丢丢，我就弄一起。先过热水啊，小火，把血水逼出
来，洗干净，烧锅水，加葱，加姜，加酒，开水下肉，大火煮个 10－15分钟，改中火
，保持沸着的状况，煮半个小时一个小时，所以呢，开始的时候水一定要多，要多。再
然后改小火，煮吧，一个小时，两个小时，三个小 时，煮一天都可以锅不干就好了。
煮个差不多的时候，停火，把汤滤一下，内容都扔掉，一般这个时候汤都白白的乐，剩
下的水也就是开始的1／2，甚至1／3的 样子。倒到一个小锅里大火收干到自己想要的
浓度。因为是给娃吃，我基本就不再收干了，直接倒到做冰块的盒子里，冻着。一个晚
上以后，敲下来，放一个塑料袋 里，半个月，一个月都可以用。如果要收干的话，最
后可以是粘粘的，凉下来会成冻的说。 这个高汤块基本上可以当鸡精用了，做菜，做
汤，做馅，加这个健康又好味。当我自己感慨世上居然有这么好的东西的时... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 26 地方菜入餡 糉有新口味
【明報專訊】飲食專題——緊貼城中潮流，介紹飲食界新鮮話題。
年年端午節，「糉」要搞新意思，餡料理所當然成為各品牌爭艷之地，而今年不少新口
味概念源自各地菜式，上海菜、台灣菜和本地菜式通通用來做餡，為五月加，記者
率先起筷試食。
註：評分以5★為最高
文﹕黎雪
上海菜化身
【明報專訊】本地的上海多以傳統口味掛帥，首次推出子的小南國，
將數道經典上海本幫菜化身為子口味，豐富上海的舞台，並一改修長
形，裹成迷你三角，原來夥拍江南老字號五芳齋研發而成，
以龍舟形的禮盒盛載，一盒6隻，包括4款新口味及2款傳統上海，口感配搭有
鹹、有鮮、有甜，還有辣：
（1）鴻運豆沙
簡介：以自家出品紅豆沙及糯米製成，是傳統上海甜
美味度：★★★★
創新度：不適用
試食短評：紅豆沙綿滑，分量很多帶豆香，糯米粒軟熟，雖沒驚喜，但屬對辦的傳統之選
（2）蜜汁糖藕
簡介：意念來自經典上海前菜「藕行藕素」的糖水蓮藕，採用杭州... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 27 荤素比３：７比较好。离家要用到肾的力量，而蔬菜水果是大补肾水的。怎么能不吃呢
？不但要吃，还要多吃。我也是实在忍不住了。这个贴自上首页了不好意思回啊。不过
还是觉得杏奶mm吃得太干巴了。又是饼干，又是春卷，又是鸡肉，又是海鲜，都很腻啊
，不吃点滋润的怎么吃得下啊。还有早餐没有稀饭没有馒头，吃的都是有味的东西吃腐
乳干什么？女孩子，要吃点滋润的东西啊。
我家最近吃的。
我这几天中午吃的青菜煮面条。炒了个瘦肉炒榨菜或者在回家路上买个烧腊。昨晚吃
的三纹鱼，前晚吃的广式蒸排骨，只蒸２０mins就熟的，很嫩，但是不能吃贴骨头的皮
，还没熟就吃外面的肉。青菜吃的fremont的农贸市场买的。冬天都是嫩菜条，特别甜
美，开水烫下就吃。台湾白菜最嫩。阿姨煲了排骨板栗淮山蚝豉汤。
上周末我们自己做呢，就用costco最便宜的牛肉切片炒炒，或者炖白萝卜。最便宜的就
不老了。不用买最好的。牛肉拌点粉和水炒很嫩，诀窍是下锅后不翻，等１分钟再翻，
这样用油少，炒出来又嫩。
鱼呢，３纹雨，黄花鱼都是煎煎，或者葱姜或者酸菜，或者配最大朵的黑mushroom。
青椒炒肉，放点豆豉好吃。还有，买美国点，带骨头的里脊肉... 阅读全帖 |
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D*******1
发帖数: 11303 | 28 买买提有个拈花惹草版，那里聚集了一班不思进取没有远大人生理想的鲁泽们。他们整
天琢磨的就是怎样把草种得又绿又密光脚踩在上面像高级地毯似的，或者如何把各种室
内室外的花养得叶绿花红，蜂飞蝶舞。但一年四季谈论最多的总还是种菜和种果树这两
样，毕竟国人爱吃好吃，会吃能吃，本性难移。
班上很有几个著名的菜篮子绿拇指，种出来的韭菜半寸宽，大葱成捆抗，瓢瓜丝瓜一夏
天接几百个，七八种豆角每天摘一盆送人都送不出去，大西红柿重两三磅，空心菜吃得
直OinkOink。但种菜门槛低，估计众人称赞之余多少都有点口服心不服，盘算着如果这
个要是那个自己说不定也可以同样收获更高成就。
惟有一位大牛，真正奇葩一朵。虽昼伏夜出难有机会碰面，虽身份不明有人称兄有人唤
妹，大家却无一不对其佩服得五体投地，奉为心中偶像。他一上来，大家就围过去问长
问短；她潜下去，就发帖千呼万唤。有人为她写诗，有人为他献歌，有人为他饮酒，有
人为她喝醋。为毛呢，因为他的果树知识种植经验富可敌国，她家一年四季鲜美水果不
断品种繁多，她为人热情有问必答帮助很多人，连邮差都三天两头有事没事跑他家摁门
铃。他家的桃弹指可破比少女的脸蛋还嫩还粉，他... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 29 今天家里的绿茶饮料喝完了，本来想再去买一箱的，可是天气太热懒得出门，然后突然
发现绿茶瓶子上的配料表里显示，配方相当的简单，我就灵机一动，自己用茶叶，水，
白砂糖，蜂蜜调配了一下，放进冰箱冷藏～～～～～～～～～～～刚才一喝，觉得和超
市卖的一样哈！
既然自制绿茶饮料超级简单的，以后哪里还需要花钱去买他们那些又贵又可能
添加防腐剂的产品呀，这年头，自己动手丰衣足食才是王道哈～！
绿茶
最简单的就是用 红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖（总之就是让他甜！）+一片干柠檬片（
各大超市均有销售）
奶茶
（外面那些用奶茶粉冲出来的很不HD，压根儿不含奶）
红茶包泡水，喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿
然后加适量纯牛奶，不含三聚氰胺的~~
再加一勺炼乳
搅匀，OK~
那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~
原料：玉米就买超市的罐头甜玉米
然后就是准备芹菜粒、胡萝卜粒（偶不喜欢胡萝卜）、土豆粒...总之自己喜
欢的蔬菜粒
作法：除玉米粒，所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点
然后所有lili放在大的容器里，用丘比沙拉酱（其他品牌一样）拌匀~~
以此方法，可以做出爷爷家的家庭装，想做“四世同堂装”也可以... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 420 | 30 第100 折 离缘而聚，凝琼霜华
奇异的变化却未停止。
李蔓狂脚下的地面，正以绝难想像的速度荒芜著，原本已是枯黄壹片，枯草
却又迅速乾萎，不住发出「劈啪」轻响，露出底下的泥土地来，旋即砂化。李蔓
狂忍不住仰天大笑，夹杂剧咳的嘶薄嗓音如嚎泣般，令人不忍卒听。
「浩劫！这是天降之浩劫啊！苍天，何以独我不死？何以竟独我不死！」天
佛血似感应他的悲狂，如邪兽张牙舞爪，血光益发炽亮。几乎同时，壹道耀眼白
芒自林中迸出，风篁诧异回头，见耿照双手掩腹、神情痛苦，那惊人的光芒穿出
指缝，毫不逊于师兄手中的天佛血。
「耿……耿兄弟！这是——」风篁惊讶得说不出话来，直觉是被天佛血的邪
能所害，回头大叫：「师兄！可否先收起那物事？耿兄弟受不住啦——」驀听壹
声虎吼，少年昂然而起，脐间白芒四向扩散，如光罩般于周身流转；被白芒映照
的时间壹久，原本那种精血元气迅速凋萎的不适竟大幅消褪，不觉愕然：「难道
这白芒……竟能抵御天佛血侵蚀？」未及开口，耿照已调匀气息，大步向林外行
去！耿照的感觉比他更为强烈。
原以为化骊珠又将失控，抑或感应危机，自行脱离宿主的身体；与天佛... 阅读全帖 |
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b***n
发帖数: 13455 | 31 节日加更，祝大家圣诞快乐！
本文首发于文行天下、东胜洲关系企业、天香华文及第一会所。
转载请保留此段。多谢。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
听出是白若兰的声音，又眼见南宫星转身要走，那瘫坐在地的小巧妇人呜的
一声哭了出来，双手一抱搂住了南宫星大腿，抽抽噎噎道：“饶命啊，小哥哥，
求你高抬贵手啊。”
南宫星哭笑不得，道：“饶命这是从何谈起，你不守妇道，我也犯不着杀你
不是。”
那妇人哭得更加惨痛，泪水鼻涕糊了满脸，“可你要是说出去，我……我就
非死不可了。我……我哪儿还有脸见人啊。”
南宫星不由得叹了口气，这院子极为狭小，屋子也并不大，外无陪房，显然
并没随身丫鬟服侍，作为妾室，应该也是过的较苦的那种，看她这副模样，为了
失节而死不无可能，心下不忍，他只好道：“你若不被别人捉到，便不会有人知
道。只是天下没有不透风的墙，夫人还是自重为好。”
那妇人仿佛溺水之际抱住了一段浮木，感激涕零的俯身梆梆磕了两个响头，
连声道：“谢小哥哥饶命，谢小哥哥饶命。”
南宫星扭头看了那青年一眼，屋内和他身上确实也没有那颇不好藏的大红喜
服，他刚才试了试，那人内力极差... 阅读全帖 |
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c****8
发帖数: 1211 | 32 在福州一定要去的25家餐馆！赞！经济实惠
1.食鼎记私房菜 (口味:23 环境:16 服务:14 人均:￥47) 简介: “福州私房菜馆
中的No.1”。菜肴“正如坊间传闻的那样”，品种“很多”，新菜推出“比较快”，食
材“新鲜”，卖相“精致”，口味也“很好”，“看得出都是用心烹制而成的”。服务
“热情适度”，装修、设施和餐具都“有星级酒店的水准”。只是“大厅有点小”，人
多时“比较嘈杂”，没订位的话“10次去有9次要排队”。停车也“比较麻烦”。 氛围
电话：(0591)87660377
2.斗牛士 (口味:18 环境:17 服务:19 人均:￥75) 简介: 牛排“厚厚的一块”，
是“很国外的做法”，有些人也许“吃不习惯”。淋的蘑菇酱“味道很淡”，“建议还
是辣的黑胡椒酱比较好”。吃完套餐可以“继续坐着聊天”，享用“自助的”沙拉、水
果、饮料、小点心，感觉“挺不错的”。环境“还可以”，但“排气不大好”，回去后
“一身的油烟味”。P.S.下午2点～5点有自助下午茶供应。 推荐: 牛排、自助沙拉。
氛围: 情侣约会、发呆的好地方。地址： 大洋楼上、华林路豪客莱对面
3.香格里拉大酒店... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 33 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Tue Apr 27 20:18:03 2010, 美东) 提到:
天堂何状，似不可知。于是人们在大地上寻觅着尽善尽美的地方——终于找到了“苏杭
”，以为人间天
堂。单说苏州这座天堂，春秋筑城，乃吴国国都，秦汉为会稽郡治所，唐称江南雄州，
明清时为江苏
巡抚驻地，今称苏州市。在其广阔的地域内，江湖横陈，土地肥沃，物产丰饶，民风淳
厚，商贾云
集，雅士争趋，有着说不完的才人轶事，道不尽的吴趋佳话。其间小桥.深巷.园林.胜
迹.鱼米.丝
绸.工艺.书画.吴歈.评弹，无不令人神往.赞叹.而独具特色的天堂美食，则以其悠久的
历史.广博
的取料.精巧的烹制.高雅的调味及丰富的文化内涵成为我国饮食文化领域里的一方瑰宝
。
笔者在研究苏州菜时，深感其“鱼文化”的突出位置，本概述即以此为重点，兼及苏州
菜的一般特
点。
我们知道，苏州开始建城，就和鱼联系在一起。公元前514年，吴王僚因嗜食“炙鱼”
，披甲赴宴，丧
生失国。公子光赖专诸藏剑于炙鱼，刺杀王僚而完成宫廷政变，登吴王位（即阖闾）... 阅读全帖 |
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w******g
发帖数: 10018 | 34 重庆风味小吃制作精细，品种繁多，脍炙人口，同驰名全国的川菜一样，是我国饮食文
化领域内的一枝奇葩。
担担面
旧时的重庆，有许多物美价廉的风味小吃，其中给食客留有深刻印象的首推担担面。
担担面因其别具一格的供应方式而得名。据老重庆们的回忆，经营此项生意的，多是那
些既无雄厚资金，也无同定店铺的普通饮食小贩。他们将开面馆所需物品满荡荡地塞进
特制的担子内：一边是鼎锅、火炉、煤炭，另一边则盛着面条、佐料、碗筷和其他杂什
，扁担穿进绳套，说走就走，说停就停，甚是方便。
指望靠担担面养家糊口的小贩，具有腿勤、手勤、嘴勤三大特点。大小食店不屑一顾的
穷街陋巷，就是他们纵横驰聘的天地。“煮碗面!”听到食客一声招呼，他们马上应允
：“要得!”立即寻个平坦坝儿卸担，然后以娴熟的动作下面、调味，嘴里还不厌其烦
地应酬左右。片刻工夫，汤沸面熟，香气四溢地递到食客手上。即令只有一碗面的生意
，小贩们也毫不推辞，官商作风与他们素来无缘。
担担面也有自己经常“扎营”的地方，那一般是人流量大、用水方便的所在。久而久之
，那些善调五味、讲究信誉、注重卫生的摊上，就形成了数量可观的食客群，既有引车
卖浆者流，也不乏两装... 阅读全帖 |
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l****t
发帖数: 36289 | 35 【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
发信人: augustina (augustina), 信区: Fashion
标 题: 身体上的很多小细节可以改变的(zz)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 16 19:52:16 2010, 美东)
看帖的同学帮我答疑解惑哦——
“电脑辐射，隔离霜一定要用，半天补一次，”
这隔离霜英文怎么说？美国能买到的同类产品里，有什么推荐吗？
多谢！
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头发油：
那是因为肝火太旺了，身体里内脏不能消化油脂，所以就把它排到脸上和头上了。 每
天晚上用滚烫的开水泡脚泡上半个小时，慢慢就会好了，泡到出汗效果最好了。
毛孔粗大：
用盐按摩脸，出油的皮肤质地都比较粗糙和硬，所以不用担心盐太粗。如果实在嫌盐不
好的话，可以用盐加精油。特别是鼻子周围仔细的按摩，洗干净之后，毛孔就特别的小
了;
油脂球：
一定不能挤和抠，用按摩的方法最好了。去油的同时还能缩小毛孔和去角质，最后洗脸
的时候，最好用冷热水交替洗；同时，冷热水交替对
黑眼圈也非常... 阅读全帖 |
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M****J
发帖数: 2908 | 36 【 以下文字转载自 Taiwan 讨论区 】
发信人: phlin (四匹), 信区: Taiwan
标 题: 台業者海水養殖淡水大閘蟹成功 ( 轉)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 29 08:16:24 2011, 美东)
http://www.epochtimes.com/b5/9/9/23/n2666336.htm
台業者海水養殖淡水大閘蟹成功
【簡體版】 【打印機版】 【字號】大 中 小
【大紀元9月23日報導】（中央社記者陳淑芬苗栗23日電）通霄海洋度假村將淡水大閘
蟹改以海水養殖，餵食蔬菜、麥片，董事長丁榮村今天表示，成長較慢，但肉質Q嫩甜
美，已成功養殖3000隻成蟹，並取得水產品合格證明。
從事水產貿易的丁榮村表示，9成蟹類都在海水成長，海水藻類生物茂盛，且含氧量比
淡水高，蟹類活動更為活躍；海水底地砂質細密，有助爬行強健體質；4年前他突發奇
想，引海水養殖測試，去年3月於渡假村園區以海水放養3萬隻蟹苗。
丁榮村表示，一般大閘蟹都以淡水養殖，包括著名「陽澄湖大閘蟹」，他以海水放養初
期，蟹苗無法適應，造成3成多死亡；一般淡水養殖約10個月就可... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 37 http://cn.nytimes.com/food-wine/20130827/c27hungry/
一堆半碎的脆面条上放着深红色的酱料，表面上是中国式的酸甜口味。很容易尝出熟悉
的酱油和糖醋味，但其下暗藏的丝丝辣味又是怎么来的呢？酸橙汁、香菜和一道道酸芒
果粉痕迹，以及黑色的、带有硫磺色调的盐，令这道菜带有醋栗的味道，也暴露了它的
真正出身——印度菜。
这份面条被称为“中国普里”，是传统印度街头小吃“贝尔普里”(bhel puri)的变形
，属于印度美食。它起源于加尔各答的中国城，在印度次大陆十分流行，令人愉悦地把
中餐口味变得很奇怪，而且一般情况下也非常好吃。美式中餐倾向于又甜又淡，有趣的
特点都被削弱了，印度中餐却更辣，更加丰富多彩，追求与中餐的差异而不是共同点。
“香料交响曲”(Spice Symphony)特别擅长这种中印合璧，它于去年9月开张，就在莱
克辛顿街以北的咖喱山。饭馆菜谱上出现了四川和满洲字样，但它们更像地图上的标记
，而不是这些菜的真正来源。
一道汤里有大块印度奶酪和暗红色酱汁，被标为川菜。这根本不是川菜。事实上，这是
一种风味独具的菜肴，印度奶酪是印度土产的... 阅读全帖 |
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k*******8
发帖数: 1304 | 38 照片(转)
欣叶小厨
环境确实是不错的，装修风格比较喜欢，不那么夸张，比较安静舒适的感觉。向东、向
北的两派靠窗的位置基本都是满的，也是大家的首选，就好像是仙踪林的秋千座位，可
惜我们去的时候都被别人占上了
再说说菜品吧
香煎嫩猪肝，果然不让我们失望，咸甜的酱汁很入味，很好的掩盖猪肝的腥味，猪肝是
真正的外焦里嫩，不过这道菜只能趁热吃，由于点的菜多，吃的比较慢，吃到最后几片
就凉了，就相当不好吃了。
小厨四喜，豆腐干，海带，卤蛋，猪头肉+沾料，海带尤其的软，淡淡的调汁味儿，很
喜欢
树子鲈鱼很不错，是用树子蒸的，树子有点酸酸的，鱼汤也很好吃!超赞
红糟肉：都切成小片的，炸过脆脆的，虽然肉肥瘦，但蘸着蒜汁吃，很不错；
花生猪脚：猪脚嫩嫩的，吃起来也不腻，不错
三杯鸡不错，咸甜适中，肉质也很入味儿的
脆皮乳鸽油滋滋的，咬下去满口香。但是多吃几口会觉得比较腻
欣叶一品鸡盅，把鸡块捞了出来，没怎么吃，觉得没味道，估计都在汤里面了，汤没有
照，味道感觉很浓厚，但很清口 |
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发帖数: 1 | 39 《中国美食：舌尖上的地图》（中国地图出版社），国家新闻出版广电总局“2015年农
家书屋重点图书”。洪烛美食书由日本青土社翻译成日文全球发行。日本《朝日新闻》
刊登日本汉学家铃木博的评论：“洪烛从诗人的角度介绍中国饮食，用优美的描述、充
沛的情感使中国料理成为‘无国籍料理’。他对传统的食物正如对传统的文化一样，有
超越时空的激情与想象力……”
【还有比这更好的下酒菜吗？生活的速度仿佛慢了下来，时光的流逝也慢了下来。这是
“慢”带给人的快乐。其实吃螃蟹的美妙之处也在于此。如果把蟹肉全给你剥好端上来
，你还会有把酒临风的愿望吗?你还会有持螯赋诗的感觉吗?“慢”也是快乐，因为你战
胜了时间。】
螃蟹与田螺
洪烛
传统的下酒菜里，吃起来最费事的当属螃蟹与田螺了，一雅一俗。两者都是需要工具的
，典型的自助食品：在酒楼里吃螃蟹，堂倌会小心地在你桌上摆下不锈钢的钳子、锤子
(不知是否还有镊子)，供你攻克敌人堡垒，感觉上像要做一次外科手术；吃炒田螺虽然
不至于那么如临大敌，但也缺少不了一根针或牙签什么的。炒田螺相当于象棋里的小卒
子，螃蟹则无疑有老帅的地位。所以好风雅的人吃螃蟹时如读经典，会下意识地正... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 16403 | 40 【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: crazyman (嘉天之锡), 信区: SanDiego
标 题: 当中国菜叫了西餐的名字
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 23 03:22:16 2009, 美东)
加索焖鸡排香菜碎末配德式浓酱 （全熟/七分熟/五分熟/四分熟/三分熟）- 白斩鸡
法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）
木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）
鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 （麻辣烫）
意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）
西安精炖小牛 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 41 一直以来，我都没有敢于尝试这款不加酵母的面包，可能对不加酵母的面包有一种潜意
识的偏见:不发酵就做成的面包难显自身功力。可是，后来，我有一次在外面吃饭，是
一种自选的快餐，问我要什么，我看有corn bread的选项，就要了corn bread。因为我
好奇此款面包的味道，我从来没有吃过corn bread。
人就是这样: 没有尝试过的东西，总是对陌生东西充满莫名的好奇。也许你可以将此理
解为探险精神。今天做了一次corn bread，可能以后在外面吃饭，我不会点外面的corn
bread了，因为我做的味道比以前外面吃到的好太多。那就是纯正的自然的味道：玉米
粒、玉米粉。
味道特点：咸肉的味道又甜又咸，有点像国内的甜香肠。玉米粒的味道比单吃那种嫩玉
米棒好。我喜欢吃老玉米，所以这次经过烤制的嫩玉米比较象老玉米。
原料：coarse cornmeal 6 ounces buttermilk 16 ounces
以上原料提前一天混合好，室温下放一晚上。
主原料：unbleached all-purpose flour 8 ounces
baking powder 1 1/2 tablesp... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 42 汪曾祺《黄油烙饼》
三级干部会就是三级干部吃饭。
大队原来有两个食堂，南食堂，北食堂，当中隔一个院子，院子里还搭了个小棚，
下雨天也可以两个食堂来回串。原来“社员”们分在两个食堂吃饭。开三级干部会，就
都挤到北食堂来。南食堂空出来给开会干部用。
三级干部会开了三天，吃了三天饭。头一天中午，羊肉口蘑饣肖子蘸莜面。第二天
炖肉大米饭。第三天，黄油烙饼。晚饭倒是马马虎虎的。
“社员”和“干部”同时开饭。社员在北食堂，干部在南食堂。北食堂还是红高粱
饼子，甜菜叶子汤。北食堂的人闻到南食堂里飘过来的香味，就说：“羊肉口蘑饣肖子
蘸莜面，好香好香！”“炖肉大米饭，好香好香！”“黄油烙饼，好香好香！”萧胜每
天去打饭，也闻到南食堂的香味。羊肉、米饭，他倒不稀罕：他见过，也吃过。黄油烙
饼他连闻都没闻过。是香，闻着这种香味，真想吃一口。
梁实秋《吃相》
我看见过两次真正痛快淋漓的吃。印象至今犹新。一次在北京的“灶温”，那时
一爿道地的北京小吃馆。棉帘启处，进来了一位赶车的，即是赶轿车的车夫，辫子盘在
额上，衣襟掀起塞在搭布底下，大摇大摆，手里托着菜... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 43 这个夏天，和朋友们在湖边烧烤了好几次。人多热闹，但缺点是烤起来太轰轰烈烈，吃
起来也太轰轰烈烈。总是来不及细细的烧烤，认真的品味，一窝蜂的就抢完了，哈哈。
趁着现在肚子里的宝宝还没生长得太疯狂，也趁着天气还不是太凉，我和P决定珍惜着
最后的二人世界，好好来湖边再烧烤一次。
昨晚采购回来，我就在厨房里忙着腌制各种肉类。P是肉食动物，烧烤火锅之类的一定
得大块大块的肉吃起来才开心！所以这次准备的食材也是肉多菜少。羊肉串总是烧烤的
重头戏，鸡翅也是无人不爱的食物，再加烤牛排，就成了我家烧烤最经典的肉类组合！
至于菜，就只选了我俩最爱吃的两样，土豆片和西葫芦。
最先登场的当然是我们最爱的羊肉串啦！这次的羊肉串力求的是国内烧烤摊的口味~
【孜然羊肉串】做法：
1、羊肉切小块，加盐、生抽、孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉和料酒抓匀后，放入冰箱腌
制一夜。
2、第二天出门前用竹签串上。
3、烤的时候趁旺火，一面刷上油后马上翻面再刷油。待变色后翻面继续烤。
4、两面都变色时，再撒上一点孜然粒和辣椒粉，再刷少许油，撒上葱花，开吃！
这家伙，跟烧烤摊上卖的一样一样的啊~ 哈哈
羊肉又嫩又香，辣椒和孜然的味道交替刺... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 44 1.煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包
好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
2、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
3、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
4、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
5、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味
6、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦
7、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可
8、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行
9、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美
10、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连
；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连
11、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢
... 阅读全帖 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 45 ☆─────────────────────────────────────☆
singye (让暴风雨来得更猛烈些吧) 于 (Thu Nov 1 14:27:25 2012, 美东) 提到:
带了宝宝一年了，没有功劳也有苦劳。只是宝宝最近湿疹需要精心照顾，我们找了个大
学毕业的老太太来带，比我还精明，第一天试用就给了３个很好的建议，让宝宝安然度
过那一天（正好那天不太好）。所以原来的阿姨虽然还可以但是要辞掉了。她想在我家
一直做下去的，做的也蛮努力，只是我要求太高，比如昨天又发现宝宝吃了１０天的带
苦味的土豆，上周三我回家偏早，已经发现宝宝吃的菜是苦的，但是因为阿姨加了生菜
而且煮黄了，所以没有怀疑土豆。今天早上我说她给宝宝穿衣服穿少了，手冰冷，她又
说宝宝手从来没暖过，嫌她穿得不好就自己给宝宝拿好衣服。观点不同，很难交流。觉
得很难说出口，又觉得说什么送幼儿园或者我自己带脱离实际。真的很怕她生气说我们
食言，以前答应她把宝宝带到２岁的。昨晚带宝宝去mall过hallowen，阿姨一直跟着宝
宝，还主动抱，其实她挺尽心，给我们做２顿饭，都特别好吃。只是我觉得真正重要的
她... 阅读全帖 |
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m******u
发帖数: 12400 | 46 发信人: gordonzhang (GordonZhang), 信区: Sex
标 题: 我来告诉你，什么叫做爱
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 3 13:14:17 2012, 美东)
20岁出头，我就买了拍立得，每一个和我做过，和我爱过的女人，都心甘情愿的让我拍
裸照。她们有扭捏做作的，半推半就的，总之在我说出“那随便，你不喜欢就不拍吧”
之后从了我。我有一个lv方形旅行箱，都是妞们的照片。每走到一个城市我都带着它们
，去年我刚把密码锁换成了我那位完美的情人的生日，我把银行密码也给换了，我想我
爱上她了。她是第一个主动要我给她拍照的女人，我看她在镜头前那么风骚的样子，有
种diao丝捡到宝的感觉。她的照片我贴在卧室墙上，没有和其他女人的放在一起。
我现在在北美度假。她曾经喜欢看断背山，我答应带她来加拿大看那些山和湖，还没来
得及呢。我带着她的一点骨灰，现在就坐在那片山那里。码字
我第一次做爱是17岁的时候，和一个阿姨。我叫她阿姨是因为她是我爸公司的女会计。
那时候大我19岁。我从小特有礼貌，她来我家送材料，天热，她衣服后边湿透了。我给
她拿汽水喝。我看着她就硬了... 阅读全帖 |
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g********4
发帖数: 4959 | 47 发信人: gordonzhang (GordonZhang), 信区: Sex
标 题: 我来告诉你，什么叫做爱
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 3 13:14:17 2012, 美东)
20岁出头，我就买了拍立得，每一个和我做过，和我爱过的女人，都心甘情愿的让我拍
裸照。她们有扭捏做作的，半推半就的，总之在我说出“那随便，你不喜欢就不拍吧”
之后从了我。我有一个lv方形旅行箱，都是妞们的照片。每走到一个城市我都带着它们
，去年我刚把密码锁换成了我那位完美的情人的生日，我把银行密码也给换了，我想我
爱上她了。她是第一个主动要我给她拍照的女人，我看她在镜头前那么风骚的样子，有
种diao丝捡到宝的感觉。她的照片我贴在卧室墙上，没有和其他女人的放在一起。
我现在在北美度假。她曾经喜欢看断背山，我答应带她来加拿大看那些山和湖，还没来
得及呢。我带着她的一点骨灰，现在就坐在那片山那里码字 。
我第一次做爱是17岁的时候，和一个阿姨。我叫她阿姨是因为她是我爸公司的女会计。
那时候大我19岁。我从小特有礼貌，她来我家送材料，天热，她衣服后边湿透了。我给
她拿汽水喝。我看着她就硬... 阅读全帖 |
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a****g
发帖数: 460 | 48 【 以下文字转载自 HAINAN 讨论区 】
发信人: aeneng (岛主), 信区: HAINAN
标 题: 【三版征文】思念故乡海南之一---故乡的椰子
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 10 00:09:42 2010, 美东)
怀念故乡的椰子
我离开故乡海南四海漂泊十来年了，故乡的椰子却一直扎根于我心中。鲜嫩的果肉和鲜
甜的果汁能勾起我对故乡椰子的回忆。
椰子，是椰子树的果实，由外壳，内壳，果肉和汁构成。外壳由粗纤维组成，内壳坚硬
，果肉有营养，果汁鲜甜解渴。椰子新鲜时，外皮青绿，果肉鲜嫩；椰子老后，外皮变
为褐色，果肉坚硬。
家乡的椰子树很多，它们像村庄的卫士，笔挺的站立在村庄的前面。长长的椰子树叶，
迎风飘舞，发出美妙的声音。家家户户都是有一些椰子树的。每年初夏的时候，正是椰
子很新鲜的时候，由于我不太会爬椰子树，经常用一根很长的竹竿，在细的一头绑上一
根钩子，把新鲜的椰子从树上钩下来。然后用刀从后半部剁去外壳，再把内壳切出一个
小口。再然后就是抱起来喝椰汁了，真是鲜甜解渴。一般说来，早晨的椰汁最甜，下午
三点后，会有一丝酸味。喝完椰汁，拿刀把椰子从中间一... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 49 http://www.epochtimes.com/b5/9/9/23/n2666336.htm
台業者海水養殖淡水大閘蟹成功
【簡體版】 【打印機版】 【字號】大 中 小
【大紀元9月23日報導】（中央社記者陳淑芬苗栗23日電）通霄海洋度假村將淡水大閘
蟹改以海水養殖，餵食蔬菜、麥片，董事長丁榮村今天表示，成長較慢，但肉質Q嫩甜
美，已成功養殖3000隻成蟹，並取得水產品合格證明。
從事水產貿易的丁榮村表示，9成蟹類都在海水成長，海水藻類生物茂盛，且含氧量比
淡水高，蟹類活動更為活躍；海水底地砂質細密，有助爬行強健體質；4年前他突發奇
想，引海水養殖測試，去年3月於渡假村園區以海水放養3萬隻蟹苗。
丁榮村表示，一般大閘蟹都以淡水養殖，包括著名「陽澄湖大閘蟹」，他以海水放養初
期，蟹苗無法適應，造成3成多死亡；一般淡水養殖約10個月就可長成，但海水養殖一
年4個月，僅3000隻達4兩重以上。
通霄海洋度假村今天中午撈捕嚐鮮，丁榮村表示，純海水養殖的大閘蟹，肉質Q嫩，甘
甜肥美，鮮而不腥，品質較淡水大閘蟹佳，他以海水養殖的第一批大閘蟹，單隻淨重4
兩，將以促銷價每隻新台幣280元... 阅读全帖 |
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