F**********g
发帖数: 5034 | 1 这下哈喇子更多了。。。。。在美国自己宰杀活羊，允许吗？
个小时有一个德裔清教徒的村子买来的 那里的人不用电灯 不用现代化的手段生活 男
耕女织 女人带黑纱 坐马车 然后整个村子被政府保护起来 像个自然保护区一样 他们
也和外界保持尽量少的接触 但是会用一些农牧产品换钱然后买一些生活必需品吧 我这
也都是道听途说的 具体的各位谁知道可以展开说说 反正这羊就是从那搞来的
为我小时候在西北 多次见过杀羊 也就没去看 印象中我们那边杀的都是绵羊 脖子一刀
把血放了以后 用一根中空的铁管插进皮和肉的中间 使劲吹 可以把羊吹的跟猪一样大
然后再开膛 掏心掏肺 取下水 再扒皮就很好扒了 然后皮子可以扒好几层 最外面带毛
的是一层 越往里面的越软 质量也越好 所以羊皮的鞋啊什么的也要分是几道皮的
，洋葱炒的米饭上 当时我一看 感动坏了 这不就是新疆手抓饭么 香 只是可怜了羊 这
么一只扒皮去下水30来斤的羊当晚就被我们几十个人干掉了
一个新疆烤馕考包子用的炉子 像一口井在地上 把羊竖着放下去 然后炉子口封住几个
小时 那油脂的焦香味 羊油滴到碳上再返上来的香气混合 不说了 流口水了 还有我们
西北吃... 阅读全帖 |
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G*****7
发帖数: 1759 | 2 你这是在宾州
那些人是Pennsylvania Dutch，也叫Amish。
个小时有一个德裔清教徒的村子买来的 那里的人不用电灯 不用现代化的手段生活 男
耕女织 女人带黑纱 坐马车 然后整个村子被政府保护起来 像个自然保护区一样 他们
也和外界保持尽量少的接触 但是会用一些农牧产品换钱然后买一些生活必需品吧 我这
也都是道听途说的 具体的各位谁知道可以展开说说 反正这羊就是从那搞来的
为我小时候在西北 多次见过杀羊 也就没去看 印象中我们那边杀的都是绵羊 脖子一刀
把血放了以后 用一根中空的铁管插进皮和肉的中间 使劲吹 可以把羊吹的跟猪一样大
然后再开膛 掏心掏肺 取下水 再扒皮就很好扒了 然后皮子可以扒好几层 最外面带毛
的是一层 越往里面的越软 质量也越好 所以羊皮的鞋啊什么的也要分是几道皮的
，洋葱炒的米饭上 当时我一看 感动坏了 这不就是新疆手抓饭么 香 只是可怜了羊 这
么一只扒皮去下水30来斤的羊当晚就被我们几十个人干掉了
一个新疆烤馕考包子用的炉子 像一口井在地上 把羊竖着放下去 然后炉子口封住几个
小时 那油脂的焦香味 羊油滴到碳上再返上来的香气混合 不说了 流口... 阅读全帖 |
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a**********e
发帖数: 5124 | 3 我从小全年吃羊肉 老人估计不行 上火 再考虑到西北昼夜温差大 还好
这羊也不是活的烤的 杀了才烤的 |
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F**********g
发帖数: 5034 | 4 这羊头哪去了？ 白水羊头肉，可是好东西。羊头熬汤也不错。想当初在辛辛那提
JUNGLE JIM 化99分买一羊头，放慢炖锅里熬到骨头散架，再吃肉喝汤，挺爽的。
个小时有一个德裔清教徒的村子买来的 那里的人不用电灯 不用现代化的手段生活 男
耕女织 女人带黑纱 坐马车 然后整个村子被政府保护起来 像个自然保护区一样 他们
也和外界保持尽量少的接触 但是会用一些农牧产品换钱然后买一些生活必需品吧 我这
也都是道听途说的 具体的各位谁知道可以展开说说 反正这羊就是从那搞来的
为我小时候在西北 多次见过杀羊 也就没去看 印象中我们那边杀的都是绵羊 脖子一刀
把血放了以后 用一根中空的铁管插进皮和肉的中间 使劲吹 可以把羊吹的跟猪一样大
然后再开膛 掏心掏肺 取下水 再扒皮就很好扒了 然后皮子可以扒好几层 最外面带毛
的是一层 越往里面的越软 质量也越好 所以羊皮的鞋啊什么的也要分是几道皮的
，洋葱炒的米饭上 当时我一看 感动坏了 这不就是新疆手抓饭么 香 只是可怜了羊 这
么一只扒皮去下水30来斤的羊当晚就被我们几十个人干掉了
一个新疆烤馕考包子用的炉子 像一口井在地上 把羊竖着放下去 然后... 阅读全帖 |
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g**n
发帖数: 25142 | 5 不流
我在新疆和内蒙吃过烤全羊
看着很香，但吃起来也没觉得特别好吃。
倒是北京某条胡同里一家新疆小馆子的烤小羊腿
那真叫贼拉好吃。。。 |
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J*V
发帖数: 3150 | 6 北京时间12月19日，中央军委机关报《解放军报》在第11版发表500余字短文《您和儿
子岸英》，寄托了对中国未来的美好理想，字里行间饱含深情又不失悲壮，且处处押韵
。观察人士认为，虽然文章并未直接提及毛泽东本人，但所述细节使得指向显而易见，
“您”即是指毛泽东，“岸英”则就是毛的儿子毛岸英。当时距离毛泽东诞辰120周年
已不足一周，《解放军报》此文应当意在表达对毛泽东的纪念。
文章称，“那是1950年11月25日，岸英栖身的大榆洞燃起火海，漫山遍野的红叶愤怒飞
扬，控诉那罪恶的凝固汽油弹。烈焰中，岸英化作火中凤凰，带着对您和他岳母妻子弟
弟的深深眷恋，带着对母亲叔叔姑姑岳父的长长思绪，隔江相望涅槃冲天。”
文章末段则写道，“您想儿子啊，一支又一支地抽烟，泪花总被烟雾遮掩，直到1959年
，您才吩咐家人：‘你们去看望岸英，这是我们家的私事，不准用公家一分钱……’儿
子在静谧的桧仓郡迎来他的爱妻和弟媳，她俩向岸英悲歌倾诉，松涛和声青草怆然，岸
英投来温情的目光告诉她俩，说看到了长江黄河城市乡间，为官者不恋权不谋私不铺张
不贪钱，老百姓想国家为集体勤劳作不知倦，岸英把这幅中国梦的画卷铺在大地... 阅读全帖 |
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M****J
发帖数: 2908 | 7 扁案開庭／扁抱怨真多 麵包老闆喊冤：現做現烤耶(2009/03/11 12:57)
http://www.nownews.com/2009/03/11/138-2420668.htm
社會中心／綜合報導
陳前總統11日再度出庭，心情似乎不太好，主要的原因就是嫌台北地方法院準備的麵包
實在太難吃了，還跟審判長蔡守訓抱怨，每天都吃麵包，他的胃酸過多快受不了了。老
闆馬上跳出來喊冤，說他的麵包都是早起現揉出來的，新鮮出爐現做現烤，加上一罐飲
料，跟每個收容人一樣。
阿扁風塵僕僕再到台北地方法院開庭，看起來不太開心，果然今天一開庭就開砲，但是
討論的不是偵訊內容，而是自己的午餐，陳水扁委任石宜琳對審判長蔡守訓表示，可否
有一個人道請求，他表示陳水扁昨天(10日)回到台北看守所太晚了，沒有晚餐可吃，可
不可以讓他的家人自備飲料和伙食給陳水扁食用，因為他昨天晚上只吃兩塊麵包，胃酸
過多不舒服，希望合議庭能夠准許。
律師跟法官抱怨，阿扁每天都吃地院的麵包當午餐，吃到自己胃都不舒服了，蔡守訓也
不是省油的燈，馬上回他一句「你應該不想自己跟別人有不同待遇吧！」陳水扁表示，
他不是要跟其他被告不一樣，因為 |
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b******7
发帖数: 8200 | 8 凭啥还继续大卖？
今天中午吃饭，去的时候新烤肉，回来老靠目瑞。说实话老烤母瑞上一代做工还成。 |
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i****i
发帖数: 60 | 9 即将回国了，所有物品低价甩卖！东西保证绝不是低档货，绝对都可以再用，只是回国
东西太多不可能全带回去，有些
扔了又太可惜！
1.电钢琴：YAMAHA电钢琴 不用调音，音色也能保证逼真准确。
2.吉他：YAMAHA古典吉他+吉他套+pick 用了一段时间，保养很好。
3.苹果iphone5（16G ）白色 女孩子用手机无刮痕。
4.笔记本电脑一台，苹果MacBook Air (8成新）
5.自行车：一辆（9成新）买车送配件，打气筒，防盗车锁和雨披。
6.山地车：ZOOM全新山地车(带原装配件)
7.电视:FUNAI 55cm(22寸) LCD液晶电视
8.打印机：爱普生（EPSON）打印机，9成新，送10来个墨盒。
9.沙发：奇维三人沙发和贵妃椅 宜家购买 最大宽度: 318 厘米, 深度: 95-163 厘米
10.书架，宜家，米色，13年买，8成新
11.书桌：宜家购买 宽度: 145 厘米, 深度: 65 厘米, 高度: 73 厘米 送椅子
12.台灯：宜家购买 直径: 45 厘米, 高度: 69 厘米
13.衣柜:宜家三门大衣柜：14年新买的.
14.电脑桌:宜家购买 宽度... 阅读全帖 |
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h******1
发帖数: 35 | 10 即将回国了，所有物品低价甩卖！东西保证绝不是低档货，绝对都可以再用，只是回国
东西太多不可能全带回去，有些扔了又太可惜！
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i****i
发帖数: 60 | 11 即将回国了，所有物品低价甩卖！东西保证绝不是低档货，绝对都可以再用，只是回国
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发帖数: 1 | 12 科举几千年了，中国读书人的传统就是好为人师，叫兽的Title是有光环的，找老婆都
容易些。看你每每灌水，心有不甘，也没什么奇怪的。妻不如妾，妾不如偷，偷不如偷
不着，哈哈。
不过在美国这种资本主义的番邦，唯利是举，推崇的不就是大口喝酒，大块吃肉，大称
分金银的这种爽快。看你们工业界的豪杰，每次掏出来的都是整锭的大银子。烤蹄们都
很清贫的，哆哆嗦嗦从包袱底下掏出来的都是碎银子，连娘家人都瞧不起啊，说多了都
是泪啊。烤蹄们正如水浒传里的李忠，每每被鲁智深唤做“也是个不爽利的人”。
--------------引文【1】-------------
李忠是个怎样的人呢，此人在梁山上地位不高，名列地煞星第二十六位，是九纹龙史进
的启蒙老师。李忠第一次出场应该很猥琐，当时鲁达和史进正在街上行走，书中写道：
只见一簇众人，围住白地上。史进道：“兄长，我们看一看。”分开人众看时，中间里
一个人仗着十来条杆棒，地上摊着十数个膏药，一盘子盛着，插把纸标儿在上面，却原
来是江湖上使枪棒卖药的。史进看了，却认的他，原来是教史进开手的师父，叫做打虎
将李忠。史进就人丛中叫道：“师父，多时不见。”李忠道：“贤弟如... 阅读全帖 |
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l*****n
发帖数: 1679 | 13 为什么我烤的muffin里面都是稀的？？？
烤了好多次，每次MUFFIN外面很好看，但里面都是稀的，没有变成蛋糕状，这是怎么回
事啊？哪里做的不对嘛？谢谢 |
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j**f
发帖数: 7403 | 14 你活面怎么活的？ 要活到几乎是固体，几乎没有任何流动性的那种状态
甚至很多地方还有干的面粉团。
找几个视频的教程。就明白了。 严格按照RECIPE来操作。
为什么我烤的muffin里面都是稀的？？？
烤了好多次，每次MUFFIN外面很好看，但里面都是稀的，没有变成蛋糕状，这是怎么回
事啊？哪里做的不对嘛？谢谢 |
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d******0
发帖数: 22800 | 18 不好吃是烤的不好。三文都能烤成鞋底，那啥鱼都不好吃了。 |
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c*********h
发帖数: 324 | 19 果然是吃蔬菜吃闷了,昨晚我bf烤了一大块至少有5 lb 的 pork, 还有一整条大鱼, 外
加两根玉米,
一起在原子里面grill上烤, 倒真的是很香. 我bf 就爱这样吃饭, 像 cave man 一样的
吃. 呵呵 |
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c*********h
发帖数: 324 | 20 一大整块, 就是炭火烤. 烤得外焦里嫩, 中心确实没有熟,中间那部分切下没吃. 然后
熟了的部分切成
片, 刷上bbq sauce. 很好吃. |
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c********d
发帖数: 11593 | 22 最爱牛肋排~~~
我上次在网上看到一个方子就不错，几次烤出来效果都好。配料：肋排两到三磅，芥末
酱一小勺，辣酱油一小勺，蒜粉适量，洋葱半个切碎，酱油两小勺，甜酸酱两小勺。腌
过夜。
最后——用grill烧。烤箱烤不出那种外焦里嫩的效果。烧到外面变色、里面还带一点
点血水的时候吃最好，入味，非常嫩而且多汁。 |
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i****i
发帖数: 60 | 23 即将回国了，所有物品低价甩卖！东西保证绝不是低档货，绝对都可以再用，只是回国
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h******1
发帖数: 35 | 24 即将回国了，所有物品低价甩卖！东西保证绝不是低档货，绝对都可以再用，只是回国
东西太多不可能全带回去，有些扔了又太可惜！
1.电钢琴：YAMAHA电钢琴 不用调音，音色也能保证逼真准确。
2.吉他：YAMAHA古典吉他+吉他套+pick 用了一段时间，保养很好。
3.苹果iphone5（16G ）白色 女孩子用手机无刮痕。
4.笔记本电脑一台，苹果MacBook Air (8成新）
5.自行车：一辆（9成新）买车送配件，打气筒，防盗车锁和雨披。
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10.书架，宜家，米色，13年买，8成新
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13.衣柜:宜家三门大衣柜：14年新买的.
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n*****a
发帖数: 2802 | 25 无锡排骨
材料：猪排1斤、姜片1大片拍松、葱断适量、八角2粒、桂皮1块
做法：
1。(1) 排骨洗净切段，放入锅中加有姜片和酒的开水中烧开汆烫3分钟捞出，用清水洗
净；
2。下锅炸黄，捞起，再炸；
3。炒锅放葱姜蒜略煸，下排骨同炒，然后加入浸过面的水、香料、老抽3匙、味精、片
糖1条（或砂糖）、酒1匙、镇江醋2－3匙，烧开后改小火。(我没放醋，放了点番茄酱)
4。慢火熬40分钟左右，待汁液浓稠肉质松软熄火。
炒毛豆
以前上学时，夏天大排挡的常菜，好吃啊！
材料：毛豆一磅，葱、姜、蒜、红辣椒、老抽、生抽、糖、香油适量
做法：
1。毛豆洗静，剪去两头（好入味）
2。放开水中汆烫3分钟捞出
3。炒锅下油，下葱、姜、蒜、红辣椒煸香，(蒜要多才好吃）下毛豆，加老抽生抽（或
者酱油膏）糖
4。炒熟，淋香油起锅。
烤玉米：
玉米斩块，抹黄油，用锡纸包好，放烤箱450f，烤约四十分钟。 |
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T********l
发帖数: 112 | 26 做法：
1.小羊排腌一个晚上，盐，生抽，黑胡椒粉等
2.冲掉上面的调料，放上叉烧肉酱，也可以烤法式的上面放面包渣蒜百里香的blender
混合物。我懒了一回，直接放叉烧酱。
3.烤箱预热，425烤25分钟。
相机：
canon350D，胡乱拍了一张。。。凑合看吧。。。
：） |
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j********9
发帖数: 18 | 27 原料：
三文鱼块 蔬菜沙拉 柠檬一个
调料：
盐 糖 味精 胡椒粒 欧芹(Dried Parsley) 生抽 料酒 Cheese
1. 用生抽，盐，糖，味精，料酒调成酱汁
2. 给三文鱼刷上调好的酱汁，腌制10分钟
3. 给三文鱼快刷上薄薄的一层油
4. 烤箱预热180度，然后将三文鱼放入烤10分钟
5. 蔬菜沙拉用橄榄油和盐拌一下
6. 给烤好的三文鱼撒上黑胡椒粒和欧芹，放上一勺子加热的Cheese |
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d******o
发帖数: 2489 | 28 菜名：加州玲珑豆腐
材料：1磅老豆腐，姜丝, 葱花，木耳，香肠肉/火腿肉，2个鸡蛋，黄瓜一根
做法/步骤：
玲珑豆腐部分：
1. 豆腐破开，切成9块
2. 以兰花拂穴手挖出小坑
3. 姜，葱，木耳，肉切碎，填入豆腐
3. 鸡蛋捞出蛋黄，蛋白浇在上边
4. 上锅蒸3分钟
5. 黄瓜切片摆边
特点：简单易做，省时省力，清淡爽口，适合硅工的生活方式
烤排骨部分：
1）排骨过水去血
2）切小块
3）上料，糖，盐，酒，酱油
4）烤箱预热到华氏350度
5）在烤盘底部垫一层铝箔，再把排骨包好
6）这里我烤了40分钟，你们看自己的口味决定 |
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g*******o
发帖数: 248 | 29 材料：A 葱1-2棵，小洋葱一粒，蒜半头，姜少许(四样斩碎待用)，B一般亚洲超市可买
到的青虾就行。
1.B洗净然后减去须须，用竹签穿好待用。。。竹签穿好这样遇热虾不会卷。
2.起锅，点油，迅速翻炒A，加鱼露2-3勺，白胡椒花椒粉少许，糖小半把，盐少许，酱
油少许。
3.400度烤虾8-10分钟，取出置于锡纸上。
4.将步骤2的炒好的料铺在烤好的虾上，包好（不用包严实）。
5.在盘中加一些二锅头，50度以上的，把锡纸包的虾放在上面。
6.点火，听到吱啦只啦的声音就可以吃了。
特点：虾吃起来有酒香。 |
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g********e
发帖数: 4442 | 30 一一谢过：）
上方子：
材料：自发粉120克，
糖粉根据个人口味爱好或多或少，因为LG喜欢吃甜食，我用了面粉的二分之一，
一个全蛋，
玉米淀粉适量，
黄油适量，
熟花生仁适量（家里没有核桃仁，用这代替了）。
做法:
1.将所有材料混合在一起。
2.用抓成团。是用抓的哦，不能揉，不然面粉会出筋。
3.然后把面团搓成一个个的小圆球，再压扁，然后放在铺好铝泊纸的烤盘里（每个饼之
前要留出一定空隙，因为烤的过程中，它会长大.）
4.烤箱预热200度，烤半小时左右。 |
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w********1
发帖数: 133 | 31 请问谁自己烤过全羊？需要的工具是自己买还是可以到那租到？可以到哪买到羊哪？
我想烤一次试试，谢谢大家的帮助了。 ：-） |
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q******e
发帖数: 1201 | 32 突然很想吃bbq上的烤香肠。不知道能不能在电炉上直接烤？ |
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i****e
发帖数: 228 | 33 姨马上过生日了，想做个生日蛋糕，她很喜欢吃我烤的蛋糕，但是，我很少用奶油的，
一般买一瓶Heavy Cream用一次剩下的就放坏了，而且没有工具，奶油弄得超级难看，
不想弄很难看的生日蛋糕，这是姨第一次过生日，以前没有人给她过。
订的话，弄不好蛋糕太甜，不过图中这个草莓鲜奶油蛋糕我在公司吃过，不很甜，有点
像国内的味道，需要去蛋糕店取，是我们这里最好的蛋糕店。
虽然说是最好的蛋糕店，选择很多，而且我去过，确实很多蛋糕非常漂亮，我能选的就
只有这一个，上次买了一个，太甜了，大家都不爱吃，LG说，看上去还真挺诱人的可惜
太甜。。。
大家说，自己用心烤一个，还是去最好的店订一个，她会更开心？
要是去Wholefood订呢？Wholefood的蛋糕不是很甜。 |
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m**t
发帖数: 3911 | 34 自己想簡簡單單的弄奶油也不用太多的工具
只要打發的好，要弄得好看并不難
有最簡單的抹刀（也就是攪拌蛋糊的那個）和餐刀就足夠了
懶懶的人不用做花花的裝飾
只要把蛋糕的側面弄平
表面放上奶油，簡單弄平，不是很平都不要緊，有些紋理也很好看的
如果喜歡巧克力的，上面撒上巧克力碎就很好看
喜歡水果的，在四周擺上一圈草莓，尖尖向內
就足夠美啦～
*^^*
姨马上过生日了，想做个生日蛋糕，她很喜欢吃我烤的蛋糕，但是，我很少用奶油的，
一般买一瓶Heavy Cream用一次剩下的就放坏了，而且没有工具，奶油弄得超级难看，
不想弄很难看的生日蛋糕，这是姨第一次过生日，以前没有人给她过。
订的话，弄不好蛋糕太甜，不过图中这个草莓鲜奶油蛋糕我在公司吃过，不很甜，有点
像国内的味道，需要去蛋糕店取，是我们这里最好的蛋糕店。
虽然说是最好的蛋糕店，选择很多，而且我去过，确实很多蛋糕非常漂亮，我能选的就
只有这一个，上次买了一个，太甜了，大家都不爱吃，LG说，看上去还真挺诱人的可惜
太甜。。。
大家说，自己用心烤一个，还是去最好的店订一个，她会更开心？
要是去Wholefood订呢？Wholefood的蛋糕不是 |
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p******6
发帖数: 169 | 35 烤的是戚风蛋糕，出炉的时候表面撑得很鼓，气泡应该还是起得挺好的。
可是当蛋糕温度逐渐下降的时候，表面就开始坍塌，起皱折。
作了两次都有类似的现象。
另外，发现烤出来的蛋糕除了表皮，往里层有些潮湿，就算比receipt上的时间加长十
几分钟，还是这样。（用量是和
receipt一样的），不知道是不是出炉的蛋糕都是有些潮湿的？
谢谢高人指点！ |
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s**n
发帖数: 6126 | 36 戚风糕体就是比较湿润的
如果特别湿可能是温度有点高,蛋糕里面的湿气没来得及烤掉一些表面就结皮的缘故吧
试试温度降低一些,烤时间久一些
第一个问题,要倒扣 |
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n****a
发帖数: 97 | 37 想烤一排baby back rib,没头绪,请大家说说都怎么烤的? |
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z****1
发帖数: 719 | 38 【菜名】意大利烤甜椒
【主料】红色，黄色，橙色甜椒 （costco）
【调料】意大利 （or sushi) 醋,盐,virgin olive, basil, black pepper
【制作】
烤箱预置到500F, 放入甜椒。烤一个小时，每20分钟将甜椒翻转一下，甜椒表皮至糊。
取出放凉后，将甜椒的糊的皮剥去，甜椒里面的仔和瓣去掉，将甜椒切成条状。
加醋，少许盐，橄榄油，basil, pepper, 调匀后放置冰箱2-3小时，即可吃。
酸酸甜甜，清凉爽口。 |
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q****m
发帖数: 1094 | 39 主要是排骨出来的大量的油！
我们家不喜欢吃烤成干干的，所以我是用铝箔纸包起来烤的，排骨自己出来的水分和油
就都在里面了。 |
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t*r
发帖数: 330 | 40 方子一：
排骨一扇，解冻擦干，用盐，黑胡椒，糖味一下，半个小时差不多。喜欢吃味重的可以
放五香粉和鸡精。 放在烤盘里用烤架架起来，烤盘里放水，料酒，和几瓣蒜，水不要
碰到排骨。用锡纸把烤盘包严了，275F 烤两个半小时，拿出来打开刷BBQ酱，再高火
broil
两分钟就可以吃了。高火的时候不要盖锡纸。
省时方子二：
腌法同上。为了省时，改用高压锅蒸，蒸锅水里放料酒和蒜，以及喜欢的调味料。
四十五分钟后取出，刷BBQ酱高火两分钟。
推荐chipotle味的BBQ酱，微辣很美味。
如果酱买回来味不足，可以最后刷酱前撒些辣椒面。
排骨要把脆骨多肉的地方去掉，就是一根一根的位置比较好吃。
相信外面BBQ的排骨也是要或蒸或烤预处理过的，最后上架那一下只相当于家里的broil两
分钟，如果从生的开始在架子上弄，很难弄到脱骨松软。 |
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S******a
发帖数: 2369 | 41 一般面包我都没有用锡纸。
不过是要grease的。
我就是用的一般的桶装Lard，哈哈。用厨房那种厚而无尘的吸水纸沾一块Lard，擦遍整
个铁盘。烤面包不用擦太多，烤蛋糕因为要保持口感那个moisture的感觉，就抹得多一
点。 |
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m**t
发帖数: 3911 | 42 烤箱很好用呀～～
我烤雞腿，烤孜然牛肉粒，等等大份量的肉食都靠它了～～
*^^* |
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m***c
发帖数: 1177 | 43 现在吃学校食堂的烤牛肉上了瘾，打算自己做一下。是不是要先煮一下？apartment配
的烤箱不能均匀的烤，效果不会好，大家有没有大的烤箱可以推荐的？谢谢了。 |
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s****z
发帖数: 10 | 44 但是那汤似乎是没有油的，不象是从烤盘里（主要是油）弄下来的。
再说象馆子里烤prime rib，都是架着烤的吧，滴到下面的只能是油了。
这汤的问题困扰我很久了一直没解。 |
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k***u
发帖数: 78 | 45 超市买的烤面包可以存放多久？每次买一袋烤面包，总是吃不完。。。据说面包变质很
快 |
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t***z
发帖数: 5112 | 46 原来这样啊，。
唉，今天晚上尝试最后一次了，刚搜了一个方子，看看行不行，这次要不行以后就不吃
了！555
方子如下：
栗子怎么弄熟又好吃又好剥。我现在最好的实验结果是，把栗子开了刀口之后，用电压
力锅放刚没过栗子的水，煮15-20分钟，到压力自动消掉再打开锅，这时的栗子绝对煮
得很面很香。如果没有压力锅的话，可以用锅蒸，这样大概需要大火蒸半个小时，比较
不节能。然后，这个环节比较重要哈：用烤箱250度，不用预热，烤上8到10分钟。这样
栗子的口开得特大，看着就开心。如果栗子还没凉就趁热烤的话，可再适当减少时间，
或者你只要看着大部分栗子开了大口就可以了。如果没有烤箱的话，就用锅小火炒一下
，把栗子炒干，但这个锅会比较难清理。所以，还是有烤箱比较幸福；） |
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M*****c
发帖数: 2753 | 47 赞！
刷蜂蜜是烤之前刷还是烤的途中刷？还是刷两次？
上。 |
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E**********y
发帖数: 991 | 49 想烤一只鹅。
用烤箱能烤吗？从买回一只鹅开始，麻烦给个做法吧，详细一点的。从来没做过！
包子答谢，谢谢！ |
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D****o
发帖数: 12808 | 50 第一次做。。。
我按receipt上的材料做的，但是发现买的pie crust小了
大概只放了一半的材料进去
那我烤的时间是不是应该也减半啊？
上面说450度10分钟，然后350度40-50分钟
现在应该烤多久
pie已经在烤箱里了，怎么办？怎么办？ |
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