a******e
发帖数: 36306 | 1 【 以下文字转载自 Immigration 讨论区 】
发信人: anywhere (未明空间被hack了？), 信区: Immigration
标 题: 烤月饼用bake还是broil？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 1 01:42:12 2009, 美东)
烤箱的哪个格子？上还是中？ |
d*i
发帖数: 9453 | 2 不是很清楚，不过按正常情况推理，是bake
不要放得离热源太近了，免得火太猛，烤不均匀。
【在 a******e 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Immigration 讨论区 】
: 发信人: anywhere (未明空间被hack了？), 信区: Immigration
: 标 题: 烤月饼用bake还是broil？
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 1 01:42:12 2009, 美东)
: 烤箱的哪个格子？上还是中？
|
a******e
发帖数: 36306 | 3 那就是上面那格了？这个问题我貌似常问常新
【在 d*i 的大作中提到】
: 不是很清楚，不过按正常情况推理，是bake
: 不要放得离热源太近了，免得火太猛，烤不均匀。
|
m**t
发帖数: 3911 | 4 放在中間
【在 a******e 的大作中提到】
: 那就是上面那格了？这个问题我貌似常问常新
|
a******e
发帖数: 36306 | 5 糟糕
【在 m**t 的大作中提到】
: 放在中間
|
m**t
发帖数: 3911 | 6 現在換還來得及
【在 a******e 的大作中提到】
: 糟糕
|
a******e
发帖数: 36306 | 7 换过来了，据说一共20分钟就行了，所以马上就可以出炉子了
【在 m**t 的大作中提到】
: 現在換還來得及
|
d*i
发帖数: 9453 | 8 你的烤箱是什么样子的也不知道，
我用过的烤箱都是放中间，放上面的是broil
【在 a******e 的大作中提到】
: 那就是上面那格了？这个问题我貌似常问常新
|
a******e
发帖数: 36306 | 9 就是那种两个格子的，上下两层，不记得下面是不是还有一层。。。
【在 d*i 的大作中提到】
: 你的烤箱是什么样子的也不知道，
: 我用过的烤箱都是放中间，放上面的是broil
|
d*i
发帖数: 9453 | 10 啊？那是小烤箱啦？是不是微波炉大小那种？
【在 a******e 的大作中提到】
: 就是那种两个格子的，上下两层，不记得下面是不是还有一层。。。
|
|
|
a******e
发帖数: 36306 | 11 不是啊，大的，跟洗碗机差不多size或者大一点巴
【在 d*i 的大作中提到】
: 啊？那是小烤箱啦？是不是微波炉大小那种？
|
d*i
发帖数: 9453 | 12 那不是里面很大嘛？里面配了两个烤架，但侧面有很多层托子，
可以把架子随便插到哪一格
【在 a******e 的大作中提到】
: 不是啊，大的，跟洗碗机差不多size或者大一点巴
|
a******e
发帖数: 36306 | 13 没注意过，我不会用这玩意儿，基本闲置
【在 d*i 的大作中提到】
: 那不是里面很大嘛？里面配了两个烤架，但侧面有很多层托子，
: 可以把架子随便插到哪一格
|
m**t
发帖数: 3911 | 14 烤箱很好用呀～～
我烤雞腿，烤孜然牛肉粒，等等大份量的肉食都靠它了～～
*^^*
【在 a******e 的大作中提到】
: 没注意过，我不会用这玩意儿，基本闲置
|
a******e
发帖数: 36306 | 15 刚看了一眼，还真是你说的这种，那怎么用合适？
【在 d*i 的大作中提到】
: 那不是里面很大嘛？里面配了两个烤架，但侧面有很多层托子，
: 可以把架子随便插到哪一格
|
a******e
发帖数: 36306 | 16 我就是懒得琢磨，所以搞不清楚位置
【在 m**t 的大作中提到】
: 烤箱很好用呀～～
: 我烤雞腿，烤孜然牛肉粒，等等大份量的肉食都靠它了～～
: *^^*
|
zk
发帖数: 263 | 17 一般烤箱那个架子是活动的
你可以抽出来改变高度
【在 a******e 的大作中提到】
: 我就是懒得琢磨，所以搞不清楚位置
|
d*i
发帖数: 9453 | 18 放中间，烤的时候用bake（底部电热板加热）。
烤牛排可以用broil，这个时候把烤架放上面，
broil档是顶部电热板加热。
一般烤肉，就把烤架往下放，用bake档，温度高一些。
烤面包糕点pizza红薯等等，都把烤架放中间。
【在 a******e 的大作中提到】
: 刚看了一眼，还真是你说的这种，那怎么用合适？
|
m**t
发帖数: 3911 | 19 我一般是下面一層放在中間偏下一點點
讓烤蛋糕的時候蛋糕正好處于烤箱差不多中間的位置
然后上面一層就比較高一些
用于broil的時候可以比較有效
【在 a******e 的大作中提到】
: 刚看了一眼，还真是你说的这种，那怎么用合适？
|
