w*********c
发帖数: 99 | 1 乌鲁木齐炸得好！
1。死的都是笑忠帮的敌人－－老百姓，哈哈，by the way 笑忠帮的殡葬产业又增长了
GDP
2。炸死几个屁民，煽动屁民的民族主义，借机转移笑忠帮和屁民之间的压榨积怨
3。可以借机scapegoat康师傅提拔的孟建柱这个倒霉鬼
4。可以借机升级针对老百姓的反恐力度
5。俺爹总射精师说得好：摸着鱼头过河，水越混摸到的鱼头越多
6。笑忠帮的左右哼哈二将：发楞功、反发楞功，又可以借机吵闹，搞混老王的脑子
“笑忠帮的徒子徒孙们，三呼万岁吧！”
－－ 笑忠帮帮主 炖脯方 炖肉蓉
《霸气侧漏》
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猴爺爺跟眾彌猴博感情，經媒体放送，使得遊客探訪絡繹不絕，多半的遊客都會
再入口處，向攤販購買香蕉零食，供這些彌猴們食用，彌猴搶食非常兇，小弟弟提筒香
蕉，本想慢慢餵食，呵呵~~~大猴子速度之快，整筒搶著就跑，彌猴爺爺一聲令下，嘿
嘿！看那大猴子很無耐表情，提著整筒香蕉還給小弟弟。
台南縣南化鄉烏山上的猴群，原本是當地農民追逐捕獵的對象。約在十六年前，
幸有一位返鄉的遊子天天上山餵食，不僅解除了農民的猴患，猴子也因無飢餓之虞跟人
類相處和諧，建立了良好的互動關係。這... 阅读全帖 |
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u**c
发帖数: 17972 | 2 炸得好。正如五毛干爹普京所说：“在机场抓到恐怖分子就在机场击毙，在厕所抓到就
溺死在马桶里！”
五毛干爹用军舰炸沉中国渔船都有理，以色列反击恐怖分子就不行。草泥马的 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 3 伊朗国产客机在首都德黑兰失事坠毁 机上和地面48人遇难
字号:小中大2014-08-10 14:22:00
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244
关键字 >> 伊朗德黑兰伊朗客机坠毁德黑兰机场塔巴斯伊朗客机失事观察者头条头条
新华社快讯：伊朗伊斯兰共和国通讯社10日报道，一架小型客机飞机起飞后在首都德黑
兰的梅赫拉巴德机场附近坠毁，目前已经造成包括路人在内的48人遇难，3人严重烧伤
送医。其中坠毁客机上共有48人，其中乘客40人，机组成员8人。乘客包括7名儿童。德
黑兰梅赫拉巴德机场为伊朗首都德黑兰的国际机场之一，位置靠近德黑兰市中心，主要
供伊朗国内航班使用。
目击者称，飞机起飞后仅在空中停留几秒钟就冲向地面。
目击者称，飞机起飞后仅在空中停留几秒钟就冲向地面。
法新社消息，一架民航客机今天在德黑兰梅赫拉巴德机场附近坠毁，已致40余人死亡
，其中包括7名儿童。失事客机来自伊朗Taban航空公司，原定飞往伊朗东部城市塔巴斯。
据伊朗媒体报道，这架飞机起飞后未能迅速爬升，随后坠毁。
客机坠毁在米纳6街的阿扎德居民区附近，眼下尚不清楚地面人员是否有伤亡。
伊朗通讯社称，发动机失灵或导致今天客机坠毁事件发生。
据报... 阅读全帖 |
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s*****V
发帖数: 21731 | 4 http://news.sina.com.cn/w/2004-11-12/11424896092.shtml
2004年11月6日下午，西非小国科特迪瓦政府军两架战机轰炸了法国维和部队营地，导
致9名法军士兵和1个美国人死亡，另有22名法军士兵负伤。虽然科特迪瓦政府解释说这
是“误炸”，盛怒之下的希拉克依然命令法军摧毁了科特迪瓦政府军全部战机。当地爆
发反法骚乱，结果被法军打死至少30人。
7日凌晨，法国国防部发表声明说，“独角兽”部队已击毁了科政府军2架俄制战机
、5架武装直升机和1架运输直升机，科特迪瓦政府军的空军力量至此已被全部摧毁。法
军部队经过与科政府军一个小时左右的争斗，占领了科第一大城市阿比让的国际机场。
对于袭法事件，科外长一会说是“误炸”，一会又说是叛军所为。而法外长则一口咬定
是科政府的阴谋。事实上，这次事件背后隐含的深层原因是近年来不断加深的法科矛盾
以及科和平进程的脆弱。
科特迪瓦原为法国殖民地，自1960年独立以来，一直与法国保持着“好兄弟”加“亲密
盟友”的关系。但在2002年9月科内战爆发，尤其是此后不久法国维和部队进驻科之后
，科政府与法国... 阅读全帖 |
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t*d
发帖数: 8340 | 5 那大使馆被炸的时候小将们抗议个鸡巴？一定是被煽动的，那问题来了，一忽悠就上，
小将多脑残？
[在 OckhamT1 (奥卡姆剃刀) 的大作中提到：]
：俗话说的好，枪炮无眼，紧挨着战区，就有可能被炸，这是常识。
：
：........... |
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w*p
发帖数: 16484 | 6 艹，炸恐怖分子还要挑威力小的炸弹啊，干脆扔砸炮好了 |
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b*******8
发帖数: 37364 | 7 雾霾毒大米食物假药假酒等等诸如此类，就是要让国人提高免疫力，让美帝炸核电站炸
三峡都毫无作用 |
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s****Y
发帖数: 1004 | 8 天朝核电站基本在东部沿海，全面核大战和美军打起来本来东部半壁江山就保不住，三
峡和核电站炸不炸也就10%的区别而已。
如果是局部冲突，比如南海诸岛，就要特别小心了。别听一帮文盲围着战斧胡咧咧；美
军的海空一体战的思路相当恐怖，破解不易。 |
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C*******4
发帖数: 400 | 9 【 以下文字转载自 GunsAndGears 讨论区 】
发信人: BenW (Ben), 信区: GunsAndGears
标 题: 中餐馆老板后门屠猪 照片上网炸开锅
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 17 18:35:16 2016, 美东)
这是本版的杰作么
http://www.popyard.com/cgi-mod/newspage.cgi?num=2993639&r=0&v=0
得州休斯顿Pearland地区中餐馆老板在自家餐厅后门屠猪，照片日前被PO上网络，引起
很多争议。餐馆方面表示，猪肉仅作自用，不会出现于餐馆提供的饭菜中。屠猪行为对
社区影响很差，深表歉意。顾客意见分两派，一派认为不可原谅，另一派则毫不在乎。
事发餐馆名叫Tose Steak and Sushi，位于1853 Pearland大街。据官网描述，餐馆主
打日式料理和中餐。争议照片由一位偶然路过的市民拍下，照片显示一名男子正在餐馆
后门的停车场区域宰杀一条黑色的猪，他身边有一位身穿湖蓝色花衬衫女性协助。
照片PO上社交媒体后，立刻炸开锅。屠猪的男性被网友爆料是该餐厅的老板Jimmy C... 阅读全帖 |
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a*******m
发帖数: 14194 | 10 应该把地球炸塌，全都翻到岩浆里去。
或者把太阳炸塌，让地球永远黑暗无光。 |
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B******n
发帖数: 1920 | 12 敘利亞軍方消息人士30日透露，敘利亞政府軍（SAA）利用停火協議生效，轟炸了敘利
亞北部舒古爾鎮（Jisr Al-Shughour）的“東突” 組織“突厥斯坦伊斯蘭黨”（
The Turkistan Islamic Party）的要塞。
綜合媒體12月31日報道， 敘利亞軍方12月29日宣布在全國範圍內實施停火，自當地時
間30日零時開始生效。敘軍方同時指出，極端組織“伊斯蘭國”和“征服陣線”以及附
屬於它們的武裝派別不屬於停火對象。由於該“東突”組織附屬於“基地”組織，也不
在停火範圍之內。
來自拉塔基亞省（Latakia Governorate）的數枚導彈擊中了“突厥斯坦伊斯蘭黨”在
舒古爾的據點，引發巨大的爆炸。轟炸持續了好幾分鍾，大量“聖戰”分子傷亡。
舒古爾鎮位於伊德利卜省（Idlib Governorate）西部，臨近拉塔基亞東北部邊境和土
耳其靠近地中海的哈塔伊省（Hatay Province），是敘利亞武裝的必爭之地。
敘利亞副總理兼外交部長穆阿利姆７日在會見到訪的中國敘利亞問題特使解曉岩時說，
敘方讚賞中國近日在聯合國安理會就有關阿勒頗局勢的決議草案的立場，並對... 阅读全帖 |
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C********1
发帖数: 5281 | 13 对，就怕炸膛。过阵子我也得买把枪放在家里备着。老黑上门抢劫案太多，华人是主要
的目标。有啥低炸膛的手枪好推荐的？不求多强，但求保险。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 14 看美国的中餐馆有多扯淡，做糖醋鸡块被要求一定颠锅，而应该颠锅的炒河粉，炒米饭
，却不颠锅。
当然据说经常一锅炒１０磅鸡块，颠不颠锅都无所谓了，即使是真正需要颠锅的炒粉，
一锅炒１０磅肯定是粗制滥造了。
左宗鸡也就是糖醋鸡块，其火候主要是预炸鸡块时的火候，不需要精确控制。 把炸好
的鸡块和糖醋汁拌匀，其糖醋汁是提前单独做好的，具体提前一分钟做好，或是提前五
十年做好放在瓶子里备用，没有区别。
然后再把预制好的糖醋汁，和预炸好的鸡块混匀，这仅仅是一个搅拌的过程，不需要加
热，不一定需要在锅里进行，把物料倒进塑料盆或木盆或不锈钢盆拌匀也一样，不需要
颠锅，用勺子铲子搅拌，或摇匀，效果都差不多。
左宗鸡全部的制作技术都在糖醋汁的配方里，其油炸和搅拌过程中没有涉及到特别的操
作技术。
所谓外酥内嫩只是上的蛋浆粉经油炸之后的酥。 需要口感酥的话就调整鸡块表面的粉
浆的配方。 蛋浆中使用粘性低的淀粉，或加入少许发泡剂，或许可以产生酥的口感，
如果使用普通面粉给鸡块上浆，口感会比较硬。 |
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h******k
发帖数: 15372 | 15 洗衣粉炸油条理论上不可行吧，碳酸氢铵炸油条是科学。 |
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t*******a
发帖数: 4055 | 16 博士当媒婆！月入10万！看到对恋爱史的要求，网友炸了！
编辑：廖樱愉2017-08-31发布在社会圈 作者：徐燕妹（综合）
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大数据
中国的单身男女数量庞大——民政部2015年的数据显示，适婚但单身的男女数量达2亿
！于是乎，为这些单身男女提供婚恋服务成了一门大生意。替人说媒的“红娘”，也成
了时下一个热门的职业。干得好的职业红娘，月入10万，不成问题。
红娘平均月薪3.2万，条件好的月入10万！
职业红娘最主要的工作，就是帮忙筛选择偶条件，条件相符的对象会安排见面，撮合双
方交往。
职业红娘分等级，经验、资质、学历等不同，等级也就不同，薪酬也有较大的差距。红
娘一般平均月薪是3.2万元，条件较好的一个月最多能赚进10万元。
职业红娘的薪资结构由底薪和抽成组成，抽成一般比较高，每一个客户抽成可以高达数
千元。如果公司的口碑、营运良好，客户量多，抽成的金额相对提升，薪资也就跟着水
涨船高。
职业红娘门槛高：高学历人才多得是！
据职业红娘透露，红娘的入职门槛很高，要有三年以上婚姻中介的经验，还要经过国家
婚姻家庭咨询师认证和国家二级心理咨询师认证，且有... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 18 承包商和校方领导不用吃？历史上官方赈灾所拨银两和百姓实得银两有可能一样吗？官
字两个口，可能连村长都要吃一口呢。越穷的地方，制度套路越黑。不要谈国情了，可
能邻村就因为村长不一样都可能造成贫富巨大差距。营养餐的话的确不额外收钱的，确
定了名额也要退学生预交伙食费的，而且学校食堂配送有这么优惠就好了，反正我们学
校小，食堂主任和出纳也跟我们说起这些配送公司的报价，那价钱是真高在我们那里的
快餐店，现在4.5元可以买到炸好的这种鸡腿，在四年前，四元一个炸好的，有时候做
活动五元两个，注意这是盈利的快餐店，而且如果去农贸市场买食材，成本可能更低。
四元是额外餐补。不是4元一顿。就是你原来吃啥，现在再给你几元加点料的意思。牛
羊肉太贵吃不上，现在猪肉鸡肉价格是能吃得起的。中央给的四块钱只能买食材，人工
费地方政府出。就算真的要付人工费，你是不知道落后地区不识字的大爷大妈劳动力有
多廉价。农村人工是便宜的，一般这种小食堂是大爷大妈兼职，一般一个月都不到一千
五，难以想象，这些黑心的商人连孩子也不放过。 |
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g******t
发帖数: 18158 | 19 蔡英文大怒，扔下单车，跳上装甲车来追耿爽驾驶的宝马，恰好陆慷驾驶武直-10路过
，顺手给了蔡英文一枚红箭反坦克导弹。轰隆一声，蔡英文的装甲车被炸开了，除了炸
出了蔡英文，还炸出很多走私的美国香烟 |
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T*****n
发帖数: 18811 | 20 据说最受大家欢迎的是一道炸贻贝。
可是炸好的还是带着壳，不知道怎么炸的 |
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v**e
发帖数: 8422 | 21 美就误炸疆独组织头目一事向热比亚道歉
据露透社3月2日报道，美军飞机2月15号对巴基斯坦与阿富汗边界的北瓦济里斯坦
地区发动袭击，“突厥斯坦伊斯兰党”头目阿卜杜勒-哈克-阿尔-蒂尔基斯坦尼在袭击
中身亡。
尽管“突厥斯坦伊斯兰党”曾在网上发布录像，号召伊斯兰教徒攻击世界各地的中
国人和与中国有关的设施，报复中国政府镇压乌鲁木齐骚乱。这一组织08年7月也曾威
胁破坏北京奥运，向主办及协办京奥的7个城市(包括香港)发动恐怖袭击，并声称当年5
月发生在云南、上海和温州的几起公交车爆炸案，都是他们所为，但美国并不将其列入
对美国构成威胁的恐怖组织名单，所以，核实此事后，美国将其定性为误炸，旋时就此
向新疆维人领袖热比亚进行解释并作了道歉，希望此事不影响双方在新疆问题上的合作
关系，同时，美国还通过热比亚向死者家属支付了抚慰金，并保证今后不再发生此类事
件。
热比亚代表她本人其死者家属对美国的通报解释表示感激，并表示此事不会影响双
方在新疆人权运动上的合作。 |
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l*******u
发帖数: 2496 | 22 ☆─────────────────────────────────────☆
vuse (vuse) 于 (Wed Mar 3 00:47:05 2010, 美东) 提到:
美就误炸疆独组织头目一事向热比亚道歉
据露透社3月2日报道，美军飞机2月15号对巴基斯坦与阿富汗边界的北瓦济里斯坦
地区发动袭击，“突厥斯坦伊斯兰党”头目阿卜杜勒-哈克-阿尔-蒂尔基斯坦尼在袭击
中身亡。
尽管“突厥斯坦伊斯兰党”曾在网上发布录像，号召伊斯兰教徒攻击世界各地的中
国人和与中国有关的设施，报复中国政府镇压乌鲁木齐骚乱。这一组织08年7月也曾威
胁破坏北京奥运，向主办及协办京奥的7个城市(包括香港)发动恐怖袭击，并声称当年5
月发生在云南、上海和温州的几起公交车爆炸案，都是他们所为，但美国并不将其列入
对美国构成威胁的恐怖组织名单，所以，核实此事后，美国将其定性为误炸，旋时就此
向新疆维人领袖热比亚进行解释并作了道歉，希望此事不影响双方在新疆问题上的合作
关系，同时，美国还通过热比亚向死者家属支付了抚慰金，并保证今后不再发生此类事
件。
热比亚代表她本人其死者家属对美国的通报解释表示感 |
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C***U
发帖数: 6529 | 23 昨晚去一个朋友开的餐馆吃饭。朋友得闲时就过来聊天。聊着聊着朋友突然说你们公司
那叫啥啥的一个老黑K，你和他熟吗？
我就想了想，说，知道这个人，公司里的杂工，挺老实巴交的一个好老黑。然后就很好
奇为什么朋友会认识他。
朋友说，他是我的老顾客啊！他才不老实巴交呢，心眼可活了，从我这赚了不少钱了吧
。每天从我这里订三百根炸好的egg roll，周末更多，最多是打足球，一天三四千都有
，肯定是拿去卖啊！
我一听赚钱就来劲了，就问那能赚钱吗？
朋友说肯定赚的，他从我这拿一百根收四十，他可以卖一根一块吧，一天有一两百进账
呢。又说他如果不当老板也考虑干这个了，城里那么多学校，可以开车卖了。。。
早上上班后就迫不及待地找人八卦，结果发现大家都知道这回事，就我不知道。平时黑
大叔天黑后就推着个cart到酒吧一条街去卖，周末到farmer's market，生意最好的时
候就是有home game的时候，什么football baseball的，生意好得不得了。原来卖一根
一块钱，最近涨价了一根一块二毛五，打球时都卖一块五。
八卦回来我小算盘一算，那一年下来比他工作挣钱多得多了！这么简单的赚钱路子我怎
... 阅读全帖 |
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f****o
发帖数: 8105 | 24 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 九天剑：一个炸子儿下来，哭的都笑了
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 1 12:55:12 2016, 美东)
在下1月18号刚献丑一篇《金三耍习总，毛胎遭强拆》，撺掇山姆大叔实施外科手术，
割了北韩金氏毒瘤，解救P民于饭碗。如此，依老美技术，根本无需动武，只一枚小型
激光制导炸弹，就能结果三胖，改写北韩饿殍国历史。
本来那只是情绪化的表达，谁知没几天，竟传出美军欲重操定点清除术、斩首金三儿的
消息！这简直就是心有灵犀啊！私下得意了好一会儿，还自比美军参谋部编外师爷，待
吃过几杓冰淇淋，才把脑子冰回到正常轨道。
按理说，三十郎当岁儿的金三儿，何德何能，动不动上杀皇亲国戚，下剐黎民百姓，外
人看，就是个人人得而诛之的货，可为啥2000多万北韩人让他戏耍到傻，北韩女兵们还
哭成那样啊？50年前的西韩“文革”也不过如此嘛。看上去还真不是做戏，分明是女儿
找到失散亲爹的感人场面。信是信了，可还是无法理解：毕竟三儿不是她们亲爹啊！
咱不理解... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 5411 | 25 恩。
都炸到纽约了为何不炸 nbc
不要拿无辜群众来炸好么。 |
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发帖数: 1 | 26 我觉得这几天吴宗宪是比较尴尬的，而这个问题并不是出在自己身上，而是出在了他儿
子身上。
对于吴宗宪，所有人都知道他比较爱开玩笑，但是所有人也都知道吴宗宪的完全基本上
都会有一个底线，一般情况下是不会超越这一个底线的。
而吴宗宪的儿子说话就真的有点不过脑子了。
前两天吴宗宪的儿子鹿希派发了一张自己和女朋友的照片，好像他女朋友生病了一直都
没有好。然后鹿希派就在这张照片的下面配字说“要是女友生病还没好起来，就要做炸
弹轰炸台北市政府，让全民赔罪”。
亏他还是一个成年人，说话一点脑子都不过，结果吴宗宪赶紧出来发声明、道歉，还说
他儿子将接受惩罚退出娱乐圈。
有一件事很多人是不知道的，就是这个鹿希派才考进美国伯克利音乐学院不久，而美国
又是对这个“威胁”言论比较敏感的国家。
就鹿希派这一句话就让我觉得他的美国梦基本上已经完蛋了，如果不出意外的话鹿希派
有很大的可能性进不了美国。
而原因就是“威胁言论”。
这下好了，一句话导致退出娱乐圈就算了，结果连美国也来不了。 |
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发帖数: 1 | 27 俄罗斯最近这段时间在叙利亚打的那叫一个爽啊，根本就不管美国怎么叫嚣，反正自己
打自己的，就算美国来了那自己也照样打，毕竟在自己家门口，可以说自己占尽了天时
地利人和啊。
据说俄罗斯现在是真的有点不管不顾了，最新消息表明俄罗斯准备要轰炸一处目标军出
现的基地，而这个基地是又美国军人保护的。
现在尴尬了，俄罗斯也很明白了的说了，我就要炸这个地方，意思很明显，赶紧让你们
的人走。
但俄罗斯没有说自己什么时候炸，现在美国士兵那里也是翻了天了，真怕俄罗斯一颗导
弹连美军都给端了。
而美国也赶紧喊话“别误伤我们的人”。
差点给美国吓尿了。其实从叙利亚的事件上就能看出来到底谁更强势，虽然说美军的实
力强盛一点吧，但奈何不了人家俄罗斯的火力猛烈，说打立马就打啊。 |
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l*******u
发帖数: 2496 | 28 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: fatblackliar (宋江), 信区: Detective
标 题: 武器实验与炸版的分界
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 10 23:17:38 2009, 美东)
量。这个很重要。武器试验请不要超过20百万吨当量，就是二十贴的意思。超过了，就
可能被视为炸版。
另外，实验完了请自行清理实验场，给下一个实验员留个好的环境。谢谢。 |
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M*V
发帖数: 3205 | 29 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wayofflying (小破熊), 信区: Military
标 题: 中国首艘航母下水：俄网民评论炸开了锅
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 21 22:58:14 2011, 美东)
自己造了N年的航母，最后让中国人以废铁价格买去，然后修好了开始用了，俄网民受
不了了。评论有意思
===================================================
中国首艘航母露出狰狞面目：俄网民评论炸开了锅
2011-05-22 10:12:02.0
导读: 与瓦格良羁绊颇深的俄罗斯人们关于中国第一艘航母的评论
俄罗斯网民评论翻译
Ender
Цитата 引用
Однако встаёт вопрос, а для чего он нуже
н?
先把这个问题放出来，他们为毛要航母
Да. Очевидно, чтобы был.
是的，这是显而易见的为了毛
DЭN
Очень грустные мысли после статьи.Одно
радует. Похоже китай... 阅读全帖 |
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p**j
发帖数: 293 | 30 1999年5月7日夜间，北京时间5月8日上午5时左右，北约的B-2轰炸机发射了5枚2000磅型联合定向攻击炸弹（JDAM，GPS制导），击中了位于贝尔格莱德樱花路3号的中国驻南斯拉夫大使馆。当场炸死两名中国记者和一名家属，炸伤数十人，其中武官处办公室被夷为平地。其中一枚JDAM未当场爆炸，直到五年后才由塞尔维亚方面取出销毁。
无疑，当时南斯拉夫总统米洛舍维奇也是“中国人民的好朋友”。但现在被当地人涂抹了黑色。
不过，同为解体的南斯拉夫一样，这座大使馆如今也成为废墟一片。
北约肯定不是误炸！因为北约认为米洛舍维奇正在这里，所以轰炸大使馆是一次计划好的“斩首行动”。
中央情报局之所以确定这一目标，是因为它断定这幢建筑将先进的军事技术卖给像利比亚和伊拉克一类的无赖国家，从中获取利润以资助塞族武装。
炸馆事件在中国引发了自1989年以来最大规模的街头示威，也引发了当代中美关系史上最为严重的一次危机。 |
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s*******h
发帖数: 125 | 31 ①菜名： 葱姜龙虾
②原料： 活龙虾一只，葱，姜，料酒，盐，白糖，油，淀粉
③制作方法： 活龙虾洗好，切块，钳子要敲碎，头扔掉，滚淀粉；
葱姜切丝；
多油，没过龙虾，炸七成熟，出锅；
锅底留油，炒葱姜，后放入炸好的龙虾，倒少许料酒，少许盐，
少许白糖，翻炒；
加少许水，使锅不干底，出锅装盘。
④拍摄思路： 无特定，找好角度。
⑤器材说明： 家用卡片机，panasonic fx8 |
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n*****r
发帖数: 2447 | 32 最近突然很怀念交大的排骨年糕，于是网上搜到方子，家里附近没中国超市，于是根据
现有原料自由发挥，搞了个很貌似的排骨年糕。
原料：pork steak(超市盒装，已经排松），韩国年糕（买不到上海年糕块，这个还是
搜刮楼上邻居的）
pork steak先用生抽老抽料酒一勺糖花椒粉味好美炸鸡粉腌一晚上，（味好美是我临时
的创意，基本上把家里的粉粉都加进去了）。第二天烧上一锅平时做菜3，4倍的油，放
几片姜，一个八角，一点点花椒（其实不放花椒都可以，我看着有就搁了），大排沾一
点玉米淀粉下锅炸，（因为我只有玉米淀粉，生粉芡粉都行）。炸金黄了盛在盘子里，
油到出来，捞出炸锅里的原料，只剩锅底一点点，加新切的姜，和一个八角（事实证明
其实不用放第二个八角，这样味道有点重），加入炸好的猪排，再加生抽老抽蚝油翻炒
几下，加水没过排骨，水开了之后放三勺糖，一点盐，拍几瓣蒜（山东人的习惯，没办
法），盖好锅盖闷15分钟，等到大排可以用筷子戳破后，打开锅盖放一点点醋(只是为
了提味），加进年糕条继续烧，加了年糕汤汁就很稠，直到年糕变软收汁出锅。
这个不算正规的上海排骨年糕，我也是根据有什么做什么的原则搞的， |
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i****e
发帖数: 228 | 33 正宗的狮子头据说是手工切猪肉成小丁，这道偶省了，直接用猪绞肉，反正做成了卖座
就行呗。偶加入了芹菜丁增加了蔬菜的香味，可以去点腻，不过又加入了“馅中馅”增
加了肥腻程度，呵呵矛盾吧，那，食物就是从矛盾中诞生的。比如，冷了加热，热了吹
凉。。。
步骤：
1.调馅：猪肉末，芹菜丁，豆腐，姜末，葱花，盐，酱油，料酒，少许水淀粉，少许米
饭（生米也可），一个生鸡蛋，以上材料调匀，最后加入面粉调到合适的硬度（喜欢吃
超软馅的，可以先在肉末中逐步加水，把肉馅打粘后再拌入其它材料）；
1a.“馅中馅”是imhere版狮子头好吃的关键：有次做扣肉，没有梅菜，用榨菜蒸，味
道真是差强人意，本想倒了算了，想到五花肉来之不易，转个念，将扣肉连皮带肥切成
小丁，放进狮子头馅料里，蒸出的狮子头味道。。。啧啧。所以熟的五花肉，比如扣肉
，红烧肉什么的，连皮带肥带瘦切成小方丁拌入狮子头的馅中，你就可以尝到imhere新
版狮子头的味道了呵呵；
2.炸狮子头：把肉馅团成直径约6cm的圆球，下油锅中火炸至表面焦黄，油倒掉，狮子
头备用；（图2）
3.清蒸：炸好的狮子头装入大碗内，注入水，加姜片，葱段，蒜头，酱油，冰糖， |
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z**r
发帖数: 17771 | 34 来美国买不到国内那种粉藕，所以炖出来的排骨汤，总觉得味道差那么一点。上次去朋
友家吃饭，学到一招。
把藕洗好切好，放高压锅里压5分钟，多放些水，回头就用这个汤接着炖排骨汤。基本
上俺现在煲这个汤的方法是：
排骨飞水，把血水倒掉，洗净排骨，放油锅小火炸或者炒。同时把藕切成滚刀块，放高
压锅里，上汽以后5分钟，关火，自然冷却，等排骨炸好了，也差不多了。
把这些东西统统倒入砂锅，放姜，小火1-1.5小时（取决于什么类型的骨头，如果肉大
的那种排骨，时间短些，腔骨（龙骨）时间长点。最后半个小时记得加盐。
然后就可以了，那个藕又开始藕断丝连，粉粉的，好吃 |
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x***x
发帖数: 239 | 35 菜名：鱼香茄子
材料：
茄子, 葱4根, 四川辣豆瓣酱（郫县豆瓣酱）, 甜辣椒酱, 盐, 味精, 蒜一头, 糖、醋
、姜(用量稍少于蒜), 猪碎肉, 水淀粉
做法/步骤：
（百度知道）
1. 将茄子从上至下剖成两半, 然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状, 注意不要把茄子切断
了. 先顺着一个方向在茄子表面切出一道道细缝, 然后换个方向, 再一刀刀切下去, 这
样茄子表面就成鱼鳞状了. 将改好的半边茄子一分为四.
2. 锅内烧油, 待油温6成热的时候, 放入茄子炸至变软捞起待用 (注意, 不要太软, 否
则一炒就会烂掉的) 蒜, 姜切成细沫, 葱切花
3. 茄子是很吸油的, 所以炒的时候锅内只需放很少的油甚至不放油, 然后将茄子里渗
出来的油到进锅内, 待锅烧到5成热的时候, 到入四川辣豆酱翻炒, 待到油变红, 豆瓣
酱水份快收干的时候放入切好的蒜, 姜沫, 香味出来后, 倒入碎猪肉, 炒熟后倒入甜辣
椒酱, 翻炒后倒入炸好的茄子, 盐, 炒匀后加入少许清水. 大火烧至水份快干时, 加入
味精, 然后水淀粉勾芡, 最后放入葱花, 起锅装盘.
特点：
鱼香味主要是由泡辣椒, 豆瓣酱和葱花的味道混 |
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w********i
发帖数: 165 | 36 爱吃油条,但从没听说过有人自己在家炸这玩意儿.
可能超市有卖冷冻包装好的, 回家稍微炸一下就行? |
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w*********y
发帖数: 7895 | 37 目的: 保证每天一定量的五谷杂粮和多种蔬菜的摄入
红黄素优鱼材料: 红黄橙三种甜椒（切丝）， 一根芦笋（切丝），12个小干香菇
（泡发， 泡发后沿着圆剪成条）
做法： 先用地瓜粉拌一拌剪好的香菇条， 热油至6分， 炸至金黄，取出，滤油
另起一锅， 热油， 炒甜椒丝和芦笋丝，至断生，灭火，放盐，干炒几下，
转入盘上，上面摆上炸好的香菇丝。
油麦饭材料：红米黑米+白米， 香菇末，小虾米
做法： 红米黑米先浸泡在水中4小时， 小虾米也浸泡2小时。 把红黄素优鱼留下的
香菇剪成末。小虾米泡好后，取少量油，和香菇一起炒熟。 放一边待用。 红米黑米
加白米放适当水煮熟，待凉却。 和小虾米和香菇混匀。 捏成饭团。也可以用做饼干
的模型来做饭团。
体会： 我煮米的水放的太多， 所以饭太软，无法捏成团。 本来想做一个心形的饭
团，也失败了。只好紫菜包饭了。另外，为了不浪费泡香菇的水，我用泡香菇的水
直接煮的杂粮饭。 |
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K******M
发帖数: 48 | 38 茄子买回来好几天了，本来想做烧茄子，可家里没有香菜，缺了这个就没味道了，所以
改做这个避风塘茄子。这个也是我跟孩子比较喜欢的
做法：
1.调脆浆，这个很关键，茄子要炸出来后个把小时内依然保持酥脆全靠这个脆浆了，一
般的面糊无法做到这一点，首先拿个稍大点的碗，放半杯普通面粉，然后加点五香粉、
肉桂粉、白胡椒粉、盐、一点白糖、嗜辣族可以再加点辣椒粉，然后用啤酒来调面糊，
一点水都不要放哈，然后放置一边大约半个小时就可以使用了。
2.茄子去皮切片，大蒜跟干红辣椒切末。
3.把茄子挂糊后放入七成热的油锅里炸成金黄色捞出。
4.炒锅里加油中小火把蒜末炒成金黄色，然后加面包渣、辣椒末，盐，五香粉或者十三
香翻炒均匀，最后加入炸好的茄子稍微炒匀后装盘。
这道菜真是香酥得彻底啦，我管这个菜叫一口酥因为主料是茄子，所以吃起来不会觉得
很干，外酥里嫩喔 |
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y****6
发帖数: 4193 | 39 鱼香茄子煲花了45分钟
肉片用料酒盐胡椒水淀粉腌30分钟
茄条放7成热油里炸至金黄，然后漏勺捞出来，用另一个勺子把漏勺上的茄子使劲按，茄子的油就被按出去了
令起一锅，锅里放少量油，葱姜蒜豆瓣酱炒香，加肉片炒，再加玉兰片黑木耳胡萝卜丝炒，再放已经炸好的茄子，放老抽，生抽，绍兴酒，盐，白糖和高汤（或水），大火烧，等茄条全入味了再放味精或鸡精，水淀粉勾芡，淋香油，然后把所有料都盛在沙锅里，盖上，小火炖开就行，吃的时候加点葱花更好看
地三鲜连切菜加炒菜才10分钟
茄子土豆辣椒，把茄子放油锅里炸软，把多余的油倒出去，加姜蒜炒香，再加土豆，等土豆熟了放辣椒，加盐，适量花椒胡椒和葱炒，最后老抽上色
地三鲜做的好吃的point就是，加花椒，胡椒和老抽 |
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l*r
发帖数: 79569 | 40 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】
发信人: lhr (麻辣呆牛筋), 信区: Literature
标 题: 【怀旧美食】炸虾片
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 12 18:23:46 2009, 美东)
（playdate mm 说，你是不是对美食没兴趣啊。我这么贪吃的人，真的觉得很冤枉，赶
紧凑了一篇来顶罪。谁说我不爱吃！）
我是家里最小的孩子，上面的哥哥们比我大很多，都会让着我，父母也难免有些娇宠，
所以在家务事上面我基本是弱智，做饭也是很久很久之后才勉强可以对付自己。记得在
出国之前，妈妈最担心的是我如何照顾自己。虽然我很小就开始住校，但身体不好，而
最大的硬伤就是不会做饭。
于是，那一年的夏天，妈妈就开始对我强制培训，郑重地交给我一本家常菜谱，一个新
围裙，一个菜筐，对我说：“从明天起，家里买菜做菜就交给你了。”
我硬着头皮接过来，嘟囔着：“可是我不会啊。”
“不会才要学。你做的那几个也都挺好的。”
“我知道，煮面、炒饭、摊鸡蛋！”我有点不耐烦。
“其实，还有一个，你很小就帮我做了。”妈妈带点神秘地说。
看我一头雾水的样子，她笑了：“炸虾 |
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o********e
发帖数: 894 | 41 春节回了一趟湖北，发现所有的人都比我苗条。被亲戚们请来请去，不得不在饭桌上吃
的像只小鸟。
不幸碰到这个干煸藕，哎，又丧失了理智。。。
在美国照办一下：
1。 新鲜藕(挑胖的那节，不要瘦的)切丝。
2。 盐，淀粉淹上，八卦半小时回来。
3。 中到大火炸一炸(这个比较技巧，试了好几次，不是太干，就是不黄)，金黄又不干
最好。
4。 另开一锅，下油，下炸好的藕，红辣椒圈，葱，糖，盐，熟芝麻，味精，搅和搅和。
弄到盆子里去。恩，看着没国内的好看，吃着也没国内的好吃，凑合着巴，比美国的中
餐馆强。 |
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E*A
发帖数: 10744 | 42 茄子切好后防在盐水里泡半小时，很快水就变色了
如果要做出饭店的效果，沥干后裹层淀粉炸一下再回锅烹饪
如果不要求那么高，炒的时候放些醋不至于那么黑，味道还很好
旧片一张，炸过的茄子 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 43 油不热的话粉丝不会泡的，而且一旦粉丝coat了油，再炸也炸不泡。
我都是炒锅放炒菜量的油热了之后把粉丝饼扔进去，一下就泡了，再翻一面就炸好了，
总共要不了十秒钟 |
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b**********1
发帖数: 3372 | 44 龙虾，是好东西，怎么做，只要不过火都会好吃。
我这做法用的是姜葱螃蟹的做法。
简单，味道也不错。
龙虾尾清理干净，剪去小的爪爪。
一节节的用剪刀剪开。
倒上些料酒腌制10分钟左右。
涂上干淀粉，放入烧热的油锅炸至成红色即可。
捞出沥干油，锅内再下少量油，烧热，下入切好的姜葱片。
翻炒出香味，倒入炸好的龙虾，烹入少量料酒，翻炒一下，调入
一点盐，即可装盘。
姜葱的香味配合龙虾的鲜味，吃的停不了口，过瘾～ |
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y****3
发帖数: 951 | 45 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: almeda (土木工程), 信区: gardening
标 题: 油条(附方子)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 19 18:58:58 2011, 美东)
大众化早点, 都会做吧?
今天的怀旧BSO就这些吧,西西
方子：
1,高筋面粉300g（2杯面粉）、白糖20g、酵母粉5g（一茶匙）、温水190ml、食用油20ml、盐5ml、小苏打1ml、温水15ml(根据个人喜好我没放糖)
2，把面粉酵母用温水合一起，制作成面团。在用油合好。
3，盖上保险膜，发酵;
4,发酵2倍大的面团用盐＋小苏打混合，用温水化开将面团再次揉匀;然后继续发酵，带到又2倍大的时候;
5,案板上抹油，将面团在案板上按压成长方形；
6,刀上也抹油，将大面片切成小条;
7，两根面条叠在一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来，我用手压的。
8,油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边转油条；
9,炸好的油条放在厨房用纸上吸油,开吃！！ |
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s****m
发帖数: 5375 | 46 猪皮炸一炸是不是还可以拿来做烩菜？
不过炸猪皮估计比较危险。。。。 |
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y****6
发帖数: 4193 | 47 菠萝咕噜肉
肉切成2厘米长条，用盐，胡椒粉，淀粉，料酒葱姜汁拌匀后，腌制半小时以上。
青红椒和菠萝都切成块。
起油锅，把肉块均匀的沾上一层生粉和蛋液，包裹均匀后，放入油锅用中小火炸至肉块变色后捞出，然后再次放入油锅内炸至肉块外壳酥脆金黄后捞出。
另起油锅，加入番茄酱煸炒，加盐醋，糖，少许酱油一起快炒，然后用水淀粉勾芡，把炸好的肉块和菠萝快放入翻匀，淋上麻油即可。
我这次用的是新鲜菠萝,这个菜所有东西都好吃就是这个菠萝,炒菜时加醋和番茄酱导致太酸了,以后我就放罐头菠萝,再也不放新鲜的了 |
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r********g
发帖数: 1351 | 48 前阵子看到网上说可以买香椿树种，就起了吃香椿的心了，当然lz我太懒也太心急，就
直接在网上买了包腌好的。。。做法非常简单：
1. 把香椿拿出来洗几遍（3-4遍吧）
2. 面粉，热水，少量盐（因为香椿已经比较咸了），一个鸡蛋，搅成比较稠的面糊
3. 半碗干面粉
4. 油一碗，烧成5成热，把香椿放到面糊里，捞出来再沾点干面粉，下锅炸
5. 差不多就拿出来，油温越高颜色就越深，所以要不断调整火的大小
另外：剩下的面糊和在里面的碎叶子，最后一起倒锅里炸成面团（图里那些颜色浅的就
是面团）
大家新年快乐！ |
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f*******d
发帖数: 12693 | 49 茄盒非常容易做的。
两片不要切断，连一点点，然后用一点点盐腌一下。调糊要调到挂上薄薄一层，不往下
滴就好。油温中等，有个办法就是用一滴糊，滴下去很快浮上来，就可以炸了，炸完上
点椒盐开吃。【 在 rainflying (与非||少灌水||多睡觉) 的大作中提到: 】 |
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b*******e
发帖数: 6920 | 50 本人钓鱼水平不高，吃鱼还是爱的。挨着海边，钓不着，咱还买不着么。哈哈
今天就跑到码头鱼店，提了两条小鱼回来。
话说这是什么鱼忘了，哪位认认？不过不好意思，拍照的时候已经被我切了
剞麦穗花刀，用姜片铺上去腥
裹干淀粉
下油锅炸至酥脆
炸好装盘
用茄汁、糖醋、料酒、精盐调汁浇上，我喜欢蒜，放了蒜片。最后撒点松子。
两条鱼被一扫而光，外酥里嫩，要说，鱼就是炸了好吃呀 |
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