s********n
发帖数: 69 | 1 核心提示：近日，广州“大塘烧鹅”分店前员工爆料称，该店将客人食后剩料回锅再卖
、销售变质食物，员工在食品操作间小便。记者卧底调查后发现爆料人所称问题有些并
不存在，但店内卫生状况堪忧。店家用恶臭鸡油蒸饭，厨房腥臭，砧板不洗。“大塘烧
鹅”总部称将严查违规情况。
-炉灶藏满污垢(本版图片均为记者拍摄)
-浊水洗鸡
-地板淘米
油脂并不新鲜，没煎多久，“啪啪”地煎出油来，散发着阵阵恶臭。厨师将蒸饭盘上的
米摊平，取来之前炸好的鸡油，均匀涂在米面上。他说，这样蒸出来的饭才香。
“食品安全”老生常谈，随着“3·15消费者权益保护日”的临近，“吃得放心”再次
成为市民议论焦点。近日，新快报接到本土品牌烧腊连锁店“大塘烧鹅”一分店前员工
爆料称，位于广州越秀区执信南路的大塘烧鹅国雄店，存在使用客人食后剩料回锅再卖
、员工在食品操作间小便及销售变质食物等“黑幕”。
新快报记者和羊城晚报记者联合到国雄店卧底调查，发现该店厨房的卫生状况堪忧。目
前，越秀区食品药品卫生监督管理局、工商部门等已立案调查。而大塘烧鹅的相关负责
人表示，在获悉国雄店涉嫌违规情况后，总部已派人调查，一经查实将按照加盟合同规
定处... 阅读全帖 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 2 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 大胆创新的包子处女作【酸菜牛肉丁大包】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 1 10:01:03 2011, 美东)
【小觅闲侃】
Rui是正宗的北方姑娘+北方媳妇儿，面食界达人，据我所知就没有她不会的中式面点，
哈哈哈。前两天聊天，说起我还从来没做过包子，她就邀请我去他们家上课，她手把手
教我包包子，超开心~~~ Rui问我爱吃什么馅的，其实我最爱吃的是叉烧包，但他们家
是回民，所以不能用大肉。忽然想起以前学校门口卖的酸菜包子超好吃，我们俩商量着
就打算做个酸菜牛肉馅的。Rui说她虽然包子做得多，但酸菜馅的还是第一次，开做之
前竟然还在网上做了research！！！哈哈哈~~~ 我们容易嘛我们。。。
这个包子馅就totally是我们俩自己发明的，而且最后的成果和我们最初的打算离得越
来越远，哈哈。本来是打算用牛绞肉，后来觉得肉丁口感会更爽；本来打算用酸白菜，
后来觉得这种酸芥菜会更香；本来没打算加粉条，后来炒完牛肉出太多水就不得不放粉
条... 阅读全帖 |
|
s*********g
发帖数: 940 | 3 梅菜扣肉
材料：
五花肉 －惠康
梅干菜 －惠康
蜂蜜 －惠康
酱油 －惠康
生姜 －惠康
食用油 －惠康
步骤：
１。将五花肉洗净放入装满冷水的锅，加入姜片，一起煮至五花肉熟透。
２。将煮熟的五花肉捞出来滤干水。在皮上涂满蜂蜜。
３。将食用油倒满２／３锅，烧至八成热。把涂满蜂蜜的五花肉放入油锅，炸成金黄色。
４。将炸好的五花肉捞出放入刚才煮肉的汤锅里。使其起皱。
５。将五花肉从肉汤里捞出，切成大约一厘米后的肉片。
６。将切好的五花肉肉皮朝下放入碗内码好。
７。将梅干菜洗干净捞出，然后铺在码好的肉上。
８。放酱油，肉汤，和一点食用油进入碗内。
９。蒸锅里的水烧开后放入码好五花肉的碗，盖上盖蒸一小时。
１０。开锅把肉碗端出，把碗里的汁滗出。然后将此碗扣入碟子里。
１１。拿出一个炒锅，把碗里滗出的汁倒入，让汁熬浓后淋到扣肉上。
１２。开吃！ |
|
w***n
发帖数: 4358 | 4 ☆─────────────────────────────────────☆
kayaka (jimm) 于 (Sun Jul 10 00:34:53 2011, 美东) 提到:
老百姓普通层面上的。饭馆，服务场所和环境，荆州是历史名城，金戈铁马的人文历史
。同等价位的餐馆里头的饭菜口味，环境卫生和服务态度普遍高过武汉，物价也是出名
的低，而平均收入水平不比武汉低多少。宜昌因为是旅游城市，又依山傍水，自然环境
武汉除了东湖一圈没得比。三座城市交通状况，宜昌好点，武汉最糟糕，简直惨不忍睹
。当然这都是矬子里拨高子。
接砖。
☆─────────────────────────────────────☆
Sneijder10 (斯内德) 于 (Sun Jul 10 16:48:30 2011, 美东) 提到:
这个暑假刚回去， 那场大雨害得俺差点游泳了，正好在航空路那
武汉现在城市建设，每天早上堵车堵到晚上，灰头土脸，不过，还是在国内玩得爽啊，
朋友多，吃得爽！
☆─────────────────────────────────────☆
macbookair... 阅读全帖 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 5 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 大胆创新的包子处女作【酸菜牛肉丁大包】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 1 10:01:03 2011, 美东)
【小觅闲侃】
Rui是正宗的北方姑娘+北方媳妇儿，面食界达人，据我所知就没有她不会的中式面点，
哈哈哈。前两天聊天，说起我还从来没做过包子，她就邀请我去他们家上课，她手把手
教我包包子，超开心~~~ Rui问我爱吃什么馅的，其实我最爱吃的是叉烧包，但他们家
是回民，所以不能用大肉。忽然想起以前学校门口卖的酸菜包子超好吃，我们俩商量着
就打算做个酸菜牛肉馅的。Rui说她虽然包子做得多，但酸菜馅的还是第一次，开做之
前竟然还在网上做了research！！！哈哈哈~~~ 我们容易嘛我们。。。
这个包子馅就totally是我们俩自己发明的，而且最后的成果和我们最初的打算离得越
来越远，哈哈。本来是打算用牛绞肉，后来觉得肉丁口感会更爽；本来打算用酸白菜，
后来觉得这种酸芥菜会更香；本来没打算加粉条，后来炒完牛肉出太多水就不得不放粉
条... 阅读全帖 |
|
z**********e
发帖数: 22064 | 6 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 北大学生自述：大使馆被炸那年，我踏上了美漂路
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 13 22:40:54 2017, 美东)
已经忘了是从哪一年开始，自己已不再庆祝“来美国N周年纪念日”了，大约是因为上学、工作，以及边工作边上学，这一页一页的人生经历逐渐进入快进模式，我只能用不去计算日子来假装自己依然青春。
我为自己做的另外一件事，是努力做一个粗人来避免内心过于敏感。由于目前为止两件事都做得不错，我得以粗糙而青春地活着。
然而某天，大学校友微信群里，几位热心同学讨论起组织入学N周年聚会，彻底打破了我的结界，因为他们明目张胆地写出了N的赋值——20。
是的，从我误入“21世纪新兴科学领域”，美漂成为一名合格的农民工，20年就这样过去了。
这一切，都始于大二时的一张报纸。
1
每个人小的时候都有理想，我也不例外，虽然现在已经没了。
我的第一个理想是成为一个农民，那样我就可以在地里种玉米和土豆给自己吃。
第二个理想是成为一个歌星，因为我当时迷上了... 阅读全帖 |
|
w*********g
发帖数: 30882 | 7 中国的民族主义跟法西斯主义有关系么？
作者：杨洲
自由派喜欢攻击新左派与民族主义者，与相反的逻辑一样。攻击新左派的主要观点就是
“新左派的主张容易形成独裁专制限制自由并导致物质短缺”，而攻击民族主义的主要
观点就是“民族主义以自我为中心，盲目排外，过于情绪化，容易法西斯化，危害世界
与人类”。
说老实话，我不赞成民族主义的很多观点，如同不赞成新左派的观点一样。尤其是极度
讨厌并反对无数青年一碰到外交与安全大事就叫嚷着抵制洋货，因为我认为那样做解决
不了任何问题，除了砸破或者焚烧掉几件器具物件外，无补于国家与民族的自强。我主
张的是创新与自强，从自身做起，好好学习，积极创新，在各个领域尤其是在科技文化
领域多为国家与民族争光。但我更讨厌与反对那些生活中反对抵制洋货的人，他们反对
抵制洋货的理由在于“洋货就是比国货好，为什么要抵制呢？”，这种人倒是说了句没
有良心的极其实在的废话。若是国货比洋货好，还用抵制吗？那些反对抵制洋货的人几
乎没有谁主张为国家与民族干些自强的事情，他们仅是十足的全球化背景下的消费主义
者，除了自由挣钱与消费，其他一切都... 阅读全帖 |
|
M******8
发帖数: 10589 | 8 http://www.chinamil.com.cn/jfjbmap/content/2013-10/03/content_5
■胡建峰 周明明 王英楠
不见红旗飘飘、人头攒动，只见子弹在头上“嗖嗖”飞，炸点就在身边炸开……这是陆
军第47集团军某旅组织实兵演练的场景。
笔者看到，在六七秒的时间内，一名射手不仅要寻找目标、装定表尺，而且要在跃进的
同时熟悉地形、占领有利位置。在一处凹地，这个旅装步营组织步枪应用射击训练，官
兵取得命中率96%以上的好成绩。该旅坦克分队实弹射击考核，某营前4组乘员均4发4中。
“成绩真有那么好吗？”旅领导在心里打一个问号。一查，果然有问题。由于戈壁滩上
炎热干燥，坦克快速行进时常常扬起厚厚的沙尘，影响瞄准。为了便于观察，该营悄悄
在射击跑道上洒水。旅领导严肃批评，要求他们重新考核。
见微知著。该旅领导深入了解发现，类似情况还不少。首长机关战术作业中，部分机关
干部照搬照抄编脚本，照本宣科念台词，研究问题走程序。有的单位在射击前提前标记
阵地位置、测算距离，让老射手打、不让新兵上；构筑野战工事时随意降低标准和难度
，把功夫下在平整沟壕上……
“实战化不是空... 阅读全帖 |
|
|
l****u
发帖数: 8729 | 9 邢成举：“年”的味道
“年”是什么味道？也许我们没有办法给出一个全面、准确的答案，但是我们许多
人都觉得“年”的味道是在渐渐地变淡。事实上是不是这样呢？我并不是很赞同这样的
说法，至少是在我的记忆里家乡“年”的味道并没有减弱很多。我们对于“年”味减弱
的判断主要来自“年”俗的一些变化，而“年”俗当中的基本环节并没有减弱，而是一
直保留至今。
记得，在上大学的时候，学校里有一位民俗学的老师在央视大声疾呼：“保卫春节
”。因为在这位学者看来，外国的洋节日在中国更受大家欢迎，其热闹程度也超越了春
节。所以这个时候就有必要强化我们自己的节日，保卫我们自己的非物质的文化风俗。
这一事件之后，也有些不同的声音出来。我觉得值得我们思考的是这样的一种说法：“
我们中国人过洋节日只是过这些节日的气氛，并不在意节日背后的文化和精神内涵。与
此同时这些节日也正好为国内的各个商业企业带来了丰厚的利润，所以洋节日的动力有
很大一部分来自商业的推动。”这种观点只道出了现在，而没有考虑将来。文化的濡化
是需要过程的，这过程也是从文化的形式扩展到文化的精神和内涵的。洋节日与外国宗
教在国内的传播将会使得洋节日日益占据... 阅读全帖 |
|
G*******0
发帖数: 592 | 10 谁叫俺穷，没钱没新衣服，那就拿些粗茶淡饭的家常菜来换些包子吧。
先上今天中午吃的，红烧狮子头，麻辣凉粉，梅菜扣肉
红烧狮子头材料，
1肉馅，2淀粉，3马蹄，4鸡蛋，5姜，6酱油，7料酒，8耗油，9鸡精，10上海青菜（香
菇），11花
生油，
做法：3，5切成碎末。肉馅里放入2，3，4，6，9搅匀。
准备一口小锅，倒上油（大量），肉馅撮成大肉丸（按自己的喜好，有小孩子做
小一点比较
好）放入锅里炸，待至金黄色，捞出。铁锅放一些清水或者骨头汤，放入炸好的丸子，
放入酱油，耗
油，料酒，鸡精，小火焖10钟，倒入勾好的淀粉水（勾芡），最后放一些青菜，焖1，2
分钟，齐活
啰。准备开吃～
凉粉和扣肉就不用介绍做法了，还有一道自己做的魔芋，可是好东东，大家有兴趣我就
接着发。
|
|
k***u
发帖数: 5746 | 11 辣子鸡
原料:
整鸡一只或鸡腿一盒, 花椒和干辣椒(1:4), 葱, 熟芝麻, 盐, 味精, 料酒, 食用油
, 姜, 蒜, 白糖
做法:
1. 将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞
起待用.姜蒜切片.
2. 锅里烧油至7层热, 倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒, 翻炒至气味开始呛
鼻, 油变黄后倒入炸好的鸡块, 炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段, 味精, 白糖
, 熟芝麻, 炒匀后起锅即可.
蒜蓉蒸鲜贝（偷师于毛毛妈厨房，呵呵）
原料：
大鲜贝8只，生抽，蚝油，生粉，蒜，葱，胡椒，白糖食用油
做法：
1.鲜贝上划十字口，沥干水分，蒜瓣6个，切碎，锅里用油煎至黄色。把煎好的蒜
蓉置于鲜贝上。大火蒸5分钟。
2.水3大匙，万字牌生抽酱油1大匙，糖1/3茶匙，李锦记特级蚝油2茶匙，白胡椒1/
6茶匙，鸡粉1/6茶匙。置于小锅里煮开，放入生粉水勾芡。
3.蒸好的鲜贝上撒上葱花，浇上2准备好的酱汁即可
韭菜鸡蛋
清炒小青菜
这两个做法就不唠叨了，呵呵 |
|
c*******r
发帖数: 334 | 12 咖啡滤纸，coffee filter basket，还是很便宜的，一块来钱，就有200个。除了过滤
咖啡，还有几个好用途：
蒸馒头、包子什么的，垫在下面，就不用老式的屉布了，我觉得也比用paper towel好
些，毕竟真的是可以用于入口的食品的哈；
炖肉、卤肉什么的时候，可以用来包上那些散碎的调味品，用线绳扎紧，过后一扔就成
了，汤水清爽没有那些调料渣渣；
自己烤制的小点心，炸制的食品，等等，可以用这个来放在盘子上，垫在底下，又吸油
，又干净；
炸过食品的剩油，用这个可以过滤掉渣滓，就是慢些；
还有什么别的好用途么？大家也来说说................. |
|
发帖数: 1 | 13 今天分享的辣椒油加了香料，真的超级香。还加了的大葱、生姜熬煮，这样会更香，一定要小火多熬煮一会，生姜、大葱捞出后还要再稍微熬煮一下，这样才保证油里面不会有水分残留，做出来的辣椒油才能保存更长时间。
原材料：
【主料】：菜籽油500克、干辣椒100克、花椒10克、麻椒3克
【配料】：花生50克、芝麻20克
【调料】：生姜一块、大葱一段、大蒜四瓣、香叶三片、桂皮一段、百里香3克、八角一个、盐适量
制作步骤：
1、准备好原材料。
2、将芝麻炒熟，直接干炒，小火慢慢炒，炒到芝麻不沾锅铲就证明芝麻熟了。
3、将花生去皮，然后炸熟。也可以直接将花生放入烤箱烤熟，然后搓掉皮。
4、花椒和麻椒放入锅里小火焙香。
麻椒也是花椒的一种，普通花椒颜色发红，麻椒颜色发绿，麻椒比普通花椒更麻，香味更浓，两种混合起来用，味道更好。
5、将花椒和麻椒用破壁机研磨成细腻的粉。
6、将辣椒清洗干净后，放入锅里，锅里加入菜籽油，然后加入和油等比例的水，中火熬煮，一边加热一边不停搅拌。
这个过程稍微有点长，要熬煮到油里面的水分全部蒸发掉，一定要冷油加入水和辣椒哟。
经过这样熬煮的辣椒有两个好处：
第一、辣椒更香，没有生辣的... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 14 临近年关，天气慢慢变得很冷，总是在家里吃肉都长胖了，我问老爸有没有什么简单又
好看的新菜肴来教我啊，老爸说我看你在家待得都傻了，跟我去超市逛逛吧，的确，我
都已经十多天没有下楼了，真正成为一名宅女。为了去超市好好的购物，我把平时我们
买菜的小推车都用上了，到了超市人山人海，我家附近的超市就这样，不管是不是周末
人总是那么多，看到有好多阿姨，婆婆在特价区抢购蔬菜，我就没了兴趣，毕竟实在不
想过去跟他们挤，走到熟食区，我拿了两根香肠，又买了些土豆和水果，老爸买了酸奶
和山楂卷。不一会我们的战利品就装满了小推车。在回家的路上，老爸跟我说回家要教
我做土豆炸香肠，我奇怪，这两种食材怎么能放到一起做呢？
回到家，我把土豆洗干净削好了皮，只见老爸把两根筷子放在土豆的下面，开始均匀的
切，总之土豆都没有切到底，一层层的，然后把土豆放在锅里面蒸上两三分钟，买的肠
也是均匀的切好薄片，然后一片片的分别往土豆切好的缝隙里面放，最后呈现的过程像
花瓣一样，然后油烧热，四面炸好，在淋上孜然和盐就大功告成了，我破不急待的吃了
起来，都忘记拍照了，呵呵，有学会一招。 |
|
d***a
发帖数: 6113 | 15 很简单的。切好后用walmart的炸鱼粉裹一下，在空气炸锅里排好，洒一点油炸到发红
。葱切段，姜切片，越多越好，油锅里煸出香味，倒进炸好的龙虾块，炒两分钟。事先
在一个小碗里倒鸡汤，酱油，料酒，盐，糖，少许芡粉搅匀，再倒进锅里焖五六分钟，
就好了。 |
|
T****i
发帖数: 1284 | 16 http://www.wacowla.com/2012/02/restaurants-top-10-for-valentine
Gordon Ramsay
氣氛感 ★★★★
美味度 ★★★★
份量值 ★★★
推薦度 ★★★★
消費額 $61 – $100
1020 N San Vicente Blvd
West Hollywood, CA 90069
(310) 358-7788
www.thelondonwesthollywood.com/gordon_ramsay/
▲由名廚Gordon Ramsay領軍，不僅是有著米其林指南一星的頭銜，更重要的是由知名
設計師精心打造，由金色、白色、黑色等華麗元素編織出來的高雅又不失時尚的用餐氛
圍，讓這家餐廳從開幕至今總是吸引許多人前來朝聖。
=====================================================
Sushi Ichi
氣氛感 ★★
美味度 ★★★★
份量值 ★★★
推薦度 ★★★
消費額 $11 – $30
633 S Arroyo Pkwy,Ste 1
Pasadena, CA 91105... 阅读全帖 |
|
J*C
发帖数: 4579 | 17 美投手陳偉殷今天再度先發出戰遊騎兵隊，結果表現太優異，面對全大聯盟火力最兇猛
的遊騎兵，陳偉殷主投七又三分之二局，只失掉2分，金鶯隊也給陳偉殷充分火力支援
，整場轟出5發全壘打，終場金鶯就以6比5擊敗遊騎兵隊，陳偉殷漂亮拿下今年的第三
勝。
金鶯前三棒太誇張，一局下半金鶯連續三發陽春彈，讓殷仔吃下定心丸，甚至面對超級
強棒漢米爾頓，都讓他揮棒落空。面對大聯盟最強打線，陳偉殷投出五次三振，三局上
半還化解滿壘危機。
殷仔好投隊友看到七局下半又來兩發陽春砲，金鶯單場五發全壘打，殷仔七又三分之二
局只失兩分，爸、媽、老婆都到場欣賞殷仔的好表現，終場金鶯6比5擊敗遊騎兵，陳偉
殷風光拿下第三勝。
http://tw.news.yahoo.com/陳偉殷好投-金鶯五轟炸翻遊騎兵-04170166 |
|
y****2
发帖数: 11909 | 18 本来计划周末去白山看红叶的，可惜天公不作美，两天都在下雨，计划只好泡汤。在家
里闲着也是闲着，想想做些什么好吃的呢？最好是做些时令菜，突然一下想到了莲藕。
不是有句话这么说嘛：荷莲一身宝, 秋藕最补人。
于是上网搜了几个菜谱，准备了一堆鲜藕和一堆附助料，然后卷起袖子，戴上围裙，整
个儿一个要大干一场的架式，呵呵，俺先把气场整起来 😄
莲藕这个好东西吃法还挺多的，有凉拌的，有油炸的，还有炖煮的，试了几种不同做法
，结果发现每一种都有它独特的风味。
这个先整出来的是糖醋藕丸。做法是把下面各种原料切小粒，同时放入料酒酱油胡椒粉
醋白糖，朝一个方向搅拌上浆，挤出丸子油炸。
刚炸好的丸子就已经很好吃了。
然后再回锅加入酱油醋白糖水，拌匀即可。这道菜酸甜酥香可口，让人口水花花。
这道可口下饭的凉拌麻辣藕片，让人禁不住想马上动筷子。做法是藕切薄片，在水里煮
三分钟，纳凉装盘。锅内放少许油，加入青蒜苗，辣椒酱，酱油，醋，青蒜苗断生就可
浇在藕片上，最后洒上些白芝麻会更好看。
香酥藕夹。很多人一定喜欢它吧！俺也是。做法是里脊肉馅加入酱油，料酒，葱姜调匀
。两片藕片之间夹上肉馅，再挂糊小火... 阅读全帖 |
|
d*****g
发帖数: 518 | 19 我最近被那什么脑残棒子剧的刷屏快恶心吐了，一群花痴对着一张就知道耍酷耍帅的脸
尖叫，真是够够的了。
宋仲基是怎么忽然这么火的我就不晓得了，实在太突然了。又不是不知道大家棒子剧那
吊炸天的柔光美化水平分分钟把丑逼给P成帅逼好嘛！等在我国的照妖镜下漏出真面目
后还不吓死个人嘞！
光看脸和身材咱们国内的小鲜肉甩他好几条街咩，比如李易峰，马天宇，陈伟霆，乔振
宇。。。个顶个的帅炸天，我就不说吴亦凡，鹿晗那几个了，棒子味儿太浓~而且棒子
明星里没几个是纯天然无污染的，男的和男的长得差不多，女的和女的长得也差不多。
没半点辨识度，我这种完全不脸盲的人也拜倒在他们的脸之下。
而且棒子出来的明星能这么火，基本就是人设的讨喜，但这也是编剧的功劳啊。还有那
个金秀贤，长得和小沈阳一样，就靠着星星的你大火了，就这剧谁演谁火好吗！只能说
金秀贤和宋仲基运气好。在棒子那里，丑逼也有春天！放我国一众小鲜肉过去他们的国
家，分分钟征服他们，让他们看看什么是真正的帅哥。 |
|
b**o
发帖数: 5769 | 20 【所属菜系】 徽菜
【特 点】 此鸡肉烂脱骨，肥而不腻，鲜味醇厚，齿颊留香
【原 料】
光仔鸡100只（每只约重1000克），八角62克，山萘片20克，小茴香15克，沙仁6克，姜
块20克，白芷25克，肉蔻15
【制作过程】
1.先在光鸡靠肩的颈部直开一小口，取出嗉囊，再在肛门边横开5厘米长的刀口，掏出
内脏，剪断胸骨，用水洗净。然后用刀背敲断大腿骨，从开口处把两只鸡爪交叉插入鸡腹
内，将右膀从宰杀刀口处穿入，使膀尖从鸡嘴露出，鸡头弯曲别在鸡膀下面，左膀向里别
在背上与右膀成一直线，使鸡腹内两只腿爪撑开，顶住鸡腹，将鸡别好； 2.将别好的鸡
挂在阴凉处晾干水份，再用毛刷蘸饴糖涂抹鸡身，下大油锅炸至金黄色时捞出。 3.在卤
锅内放水，将八角等13味香料装入布袋扎口，放锅中煮开，再加入精盐、白糖，将炸好的
鸡整齐地放入锅内，用旺火烧开后，撇去浮沫，把鸡上下翻动一次，盖上锅盖，改用小火
煮4小时左右即成，煮鸡的卤汁越存越香，保存好以便再用，香料袋在鸡卤熟后捞出，一
般可使用二、三次再更换一次。 |
|
a*****s
发帖数: 4609 | 21 符离集烧鸡
配料：
活鸡………10只
桂皮……10克
白糖………15克
陈皮……10克
八角………10克
辛萋……2克
小茴香………2克
精盐………150克
姜………20克 饴糖………200克
肉蔻………3克
山奈片……3克
砂仁……2克
丁香……3克
白芷……5克
草果………3克
花椒………5克
芝麻油……1500克
制作方法：
1．选用每只约重1000克的烽鸡10只，宰杀放尽血水，热水烫、去毛、洗净，在靠
肩的颈部直开一小口，取出嗉囊；再在肛骨，用水洗净。然后先用刀背敲断大腿骨，从
肛门上边开口处把两只腿交叉插入鸡腹内；再将右翅膀从宰杀的刀口处穿入，使翅膀尖
从鸡嘴露出。鸡头弯回别在鸡膀下边，左膀向里别在背上，与右膀成一直线。最后将鸡
腹内两只鸡爪撑开，顶住鸡腹。用以上方法将10只鸡宰杀别好备用。
2． 将别好的鸡挂在阴凉处，晾干水分，用毛刷蘸饴糖涂抹鸡身。涂匀后入大油锅
中炸成金黄色时捞出。剩油留作别用。
3．大锅内放足水，把所有香料装入一只纱布袋中，扎紧袋口，放入锅中，将水烧
开，然后加入糖、盐，调好味，将炸好的鸡整齐地放入名册人，用旺火烧开，撇去浮沫
，稍煮5分钟，将锅中鸡上 |
|
r******l
发帖数: 652 | 22 由于用IPAD拍照的字节太大就用手机又翻拍了一次，但字节还是有些偏大，所以制作过
程将在下面的回帖里一一发放，请见谅 :)
1.选好排骨（spare ribs or baby ribs)
2.把排骨放如烧开的水里住7-8分钟，熟称“过热河”意在去掉血水和肉渣。
3.将排骨取出洗净后翻入高压锅里，装入适量清水和姜蒜，按下煮肉键（25分钟）。
4.取出煮好的排骨切小件装入盆内，用3汤匙生抽，2汤匙香醋，一汤匙料酒腌制15分钟
，喜欢色重的朋友可再次步骤加1/4汤匙的老抽。
5锅内倒油烧热，将腌制好的排骨放入两边稍炸一下后。
6.将所有炸好的排骨倒回锅内，将先前腌制排骨后剩下的酱料倒入锅内，在加上三汤匙
白糖和半碗高压锅内的排骨糖水，大火烧开后调中火焖至收汁，起锅前淋上一汤匙的香
醋，就可以享受你自己做的糖醋排骨了！ |
|
z********2
发帖数: 6488 | 23 小面里我最喜欢老妈做的酸辣小面，上面撒上葱花，想起都流口水。
泡椒鸡脚也是我的大爱啊，前阵子有个朋友从重庆来，给带了几个真空包装的野山椒泡
凤爪，我省着吃了好久，连骨头都全嚼烂进了肚子，硬是一点没浪费。
烤年糕超级好吃啊！还有烤茄子，烤魔芋，都是大爱啊！！（不行了，开始流口水了…
…）保住年糕钱那段太可爱了，看来本版的吃货团队又大了一圈！——话说本版有不是
吃货的吗？？
老麻抄手同没吃过。重庆真的有这样东西么……
果冻和冰粉凉虾不是一个数量级的啊！我最不爱吃果冻了。我喜欢冰粉和凉虾混着吃，
一样一半，标准配置，然后糖水要多多多！前几年回去和妈妈出去玩，天太热，突然就
想吃了，在景区拉着妈妈走了好多路也没找着，失望惨了，也晒惨了。现在想起来有点
愧对妈妈：（
重庆不是喜欢喝老荫茶吗？印象中嘿苦。这点我口味有点不重庆，我喜欢喝龙井@@
酱肉包下豆浆，油条下豆浆……楼主你晚上发这贴是要让我睡不着觉么……老美做个菜
都要时间温度算好的，我也觉得没意思，还是咱们的炒菜好，油烧辣了倒下去，香喷喷
了盛上来！开吃！痛快啊。
我如果说我第一次吃串串香是大学快毕业了回重庆表姐请我吃的，会被鄙视吗？总觉得... 阅读全帖 |
|
p*********w
发帖数: 23432 | 24 胡锦涛到农家的幕后zz
【敏感词记者李婉君编译】据敏感词网9月7日报道，当中国主席胡锦涛农历新年期间突
然到访一户农家，其探访看上去轻松自然。
中国的电视新闻报道显示：胡锦涛与那位农民及其家人一起欢笑，共同品尝当地特产-
（甘肃）定西土豆。
但敏感词公布的一份从美国驻北京大使馆发出的密电显示，胡的该次走访并非看上去那
么随便。
高层中共官员为此行进行了数日准备，确保万无一失。
他们没有忽略任何细节，那些官员们甚至指示该受访农民不能刮胡子，以确保他看上去
够土气。
神秘领导来访
全球的政治领袖都在力求让媒体对自己进行有利报道，但他们的这些运作行动通常都被
记录在案。然而，中共领导人如何通过编导的新闻事件来引导公众舆论则不大为人所知。
本次这份外泄的密件对此进行了罕见曝光。
这份标题为“当胡锦涛来共进晚餐”的电报是2009年11月从北京发往美国国务院的。它
详细描述了胡两年前到甘肃省的一次走访。
电报中，美国外交官员称已从甘肃省一名史（Shi音译）姓中共党委书记处获得消息。
该电报中的细节与在中国的全国电视新闻报道吻合。
史对美国大使馆官员表示，地方官员是提前10天接到的通知，称一名“高层... 阅读全帖 |
|
f**********r
发帖数: 18251 | 25 容易做的效果不好，效果好的不容易做。你追求的是不炸则已，一炸惊人，所以你再等
些日子。 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 26 近日，一段来源于天津卫视职场节目《非你莫属》的视频在网络爆红，在这段长达十几分钟的视频中，80后海归女孩刘俐俐跟主持人张绍刚以及现场BOSS团针锋相对，场面几度失控。对于有人质疑主持人的情绪影响了现场BOSS团的说法，张绍刚认为大家都有自己的独立判断。
张绍刚和85后刘俐俐“互掐”。
近日，一段来源于天津卫视职场节目《非你莫属》的视频“海归女对掐主持人”在网络爆红，在这段长达十几分钟的视频中，80后海归女孩刘俐俐跟主持人张绍刚以及现场BOSS团针锋相对，场面几度失控。这段视频惹得网友们争论不休，连姚晨、文章、马伊琍等名人也参与其中。至记者截稿时止，已经有超过200万微博热议此事，有人批评主持人和BOSS团不该公开贬低一个无辜的求职者，也有人认为刘俐俐态度傲慢，缺乏面试技巧。
现场还原
主持人BOSS团
PK求职海归女
在《非你莫属》该期节目中，上台之后刘俐俐便谈到自己的兴趣爱好是喜欢莎士比亚的英雄双行体，这令她与名嘴张绍刚的矛盾开始发生。随后，刘俐俐回答回国原因：“我在新西兰待了3年，中国变化好大，再不回来会傻掉。”张绍刚立刻打断了她的回答，称自己不理解为什么要称祖国为“中国”，张绍刚... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 27 民族英雄岳飞也不例外。当年岳飞父子在杭州风波亭被害，历来的杭州人也视岳飞为家乡的英雄，但“文革”一到，情况就变了，“革命”青年将岳飞的坟刨了个底儿朝天。相形之下，浪漫主义诗人李白就要幸运一些，当红卫兵们试图破坏位于安徽马鞍山境内的李白墓时，附近的村民拼死保护，诗仙之墓得以保全。
“文革”不仅给生活在当时的人们带来巨大的灾难，也对中华文明造成无可估量的损失，当时包括孔子、岳飞在内的很多先人的陵墓遭到不同程度的破坏，不仅造成文物的大量毁坏，还彻底摧毁了我们民族固有的敬天法祖的文化传统。
孔子坟被用雷管炸开
山东曲阜的孔庙、孔府、孔林，并称为“三孔”。孔庙是祭孔场所，孔林是孔子及其家族的墓地，孔府则是世袭“衍圣公”(孔子嫡派后裔的世袭封号，始于西汉)居住的地方，是我国仅次于明清皇宫的府第，藏有大量的历史档案、文物。然而，“破四旧”开始后，首先遭到破坏的便是这里。
1966年8月23日，曲阜县政府接到消息，外地的红卫兵即将冲过来。当时曲阜一中的学生为保护孔庙在孔庙大门上贴出了“紧急行动起来，防止阶级敌人的一切破坏活动”标语，许多农民来到孔府门口站岗，他们来不及制作红袖标，就在胸前别上一个红布条... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 28 苹果裂开花，真不敢吃啊!(资料片)
苹果买回家怎么炸开花
“苹果怎么裂开了花?”近日，省城一市民在七里堡商场买了不到10个苹果，放置几天后，近一半苹果裂开，怀疑苹果添加了药物。对此，专家解释说，遇上雨水大的年份，或者种植时着色处理不当，或者苹果熟过了都可能引起裂果，市民无需过分担心。
约一周前，市民马女士在七里堡市场购买了3斤嘎啦苹果，她专门挑的个儿大的，一次没吃完，就在室内多放了几天，没想到再打开时，近一半苹果都炸开了花。看着这些开裂的苹果，马女士不敢吃了，“头一次遇到这种裂开的苹果，是不是被打了药?”
对此，卖苹果的果商对马女士解释说，苹果放置时间长了，变得面了，水分一少，表皮就裂开了。对此，马女士表示怀疑，“如果苹果水分蒸发了，最多会萎缩变皱，整个苹果都裂开，不大可能”。马女士担心苹果添加了膨大剂类的药物。
七里堡市场有四五家贩卖苹果的果商，记者挨个前去询问，一位自家种苹果的果农说，他们家种过嘎啦，红嘎不容易裂果，着色较早，黄嘎容易裂果，而且还挺严重，这是品种问题。
另一位王姓果商则透露说，一般果商都把美八和嘎啦这两种苹果掺着卖，市民分不清楚，美八个头较大、颜色好、没有棱角，但不... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 29 湖北桥梁专家称，路桥在抗风、抗地震、抗弯、抗拉、抗压上有具体详细规定 但爆炸属于不可抗力
对于发生在2月1日下午3时连霍高速河南义昌大桥坍塌事故的调查结果，迄今仍无最新进展。
据公安部官方网站公布的情况：该事故为一起重大责任事故，存在非法生产、装载、运输烟花爆竹等情况。
根据官方说法：目前造成10死11伤，人员伤亡多因坠桥所致。事故发生后，各种质疑不断发酵。
“爆炸、坍塌”，义昌大桥只是一个极端个案，尽管事发极其偶然，也引发了人们对于高速公路桥梁安全的关注。近日，湖北一位桥梁专家向记者讲述了高速桥梁施工的内幕。
“单从照片上看，只觉得钢筋略少了些，但不能说桥梁质量存在问题，或许设计标准就是这样”。2月1日，义昌大桥坍塌事故发生后，肖明（化名）和办公室几个桥梁专家也在第一时间看到了事故现场照片。此时，他正在湖北一个公路桥的工程项目现场。
除了预制法，还有现浇法
从事故现场的图上看到：连霍高速义昌大桥南半幅长约80米、宽约10米、跨两个桥洞的桥面像刀割一般，整齐地掉落在落差20多米高的地面上。东段断裂处露出三束共6根约半米长的钢筋，西段露出两束约半米长的钢筋。
“整齐断面”、“裸露部分钢筋... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 30 爆炸现场一片狼藉。
截至昨晚记者发稿，湛江市坡头区爆炸案死亡人数上升到7人，另有18人受伤，其中6人伤势较重，仍未脱离生命危险；实施爆炸的犯罪嫌疑人陈德胜（曾用名）已被警方从医院移往他处控制。据当地公安机关初步调查，陈德胜因与第二任妻子招某玲离婚后产生矛盾怀恨在心，于案发当天驾驶小汽车，携带自制炸药到官渡镇高山村委会黎田上村招学明家门口，自行引爆炸药。
昨日上午，黎田上村爆炸案现场仍处于封锁状态，十数名省公安厅技侦人员从广州赶到这里，对案发现场及爆炸波及所在地重新进行勘察取证。
警戒线内一片狼藉，爆裂的水泥墙壁、卷曲的汽车铁片、拦腰削断的石栏、满地破碎玻璃以及一溜溜血痕，昭示着爆炸时的巨大威力和造成的巨大伤害。
根据坡头区官方提供的数字，截至昨晚记者发稿，已有7人丧命于这起突如其来的爆炸，另有6人仍挣扎在死亡线上，这些人“有的一只脚没了，有的满身插满玻璃碎片，或全身重度烧伤”。村民招先生说，死者中，最小年龄只有4岁；年最长者72岁。一个是招学明的侄孙女，一个是他的妻子。
死者中有一个21岁的在校高三学生。“陈德胜和招学明家人争吵时，他过去劝架，结果也没了。”这位年轻仔是招学明的堂侄，名... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 31 为了报复前妻及其家属，男子陈释麟用小轿车装运200斤炸药，在前妻父亲的家门口引爆，造成7死17伤，他自己之后也因伤重不治。而曾教授他制作炸药方法的两名广西男子也难逃法网，近日，广东高院作出终审裁定，维持湛江中院一审判决，以故意杀人罪判处两人有期徒刑10年和11年。
想复婚遭拒绝萌杀心
据警方介绍，陈释麟下岗后在湛江没有固定住所，案发两年前与一广西女子裴某开始同居，租住在广西防城港市一出租屋。
1997年，陈释麟与招某玲结婚（陈系再婚），之后因性格不和，加上陈释麟有酗酒、赌博劣习，2000年5月，两人协议离婚。陈释麟感觉受欺骗，数次纠缠前妻，想要复婚但遭到拒绝，至此怨恨日深。
据广西防城港男子张炳锋称，2011年中秋节之后的一天，陈释麟说其儿子陈某和前妻的家人打伤他，让张炳锋帮他买炸药炸死他们。张炳锋的外甥黄再艺也称，陈释麟在一次吃饭时表示“非常憎恨”前妻和儿子。
在爆炸案发生后，受重伤的陈释麟对警方的供述称，此举是为了报复儿子陈某、前妻招某玲及招的家人。
以炸鱼为名买炸药
法院查明，2011年中秋节过后的一天，陈释麟向张炳锋询问制作炸药的方法，张炳锋在明知陈释麟制作炸药欲炸死陈释麟前妻... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 32 奥莉头发炸毛了
3月23日早上，李小鹏在微博上传了一张女儿奥莉的照片，并说：“早上好...这是刚睡醒的安娜公主吗？”照片中的奥莉秀发凌乱，笑容可爱。
微博曝光后，网友们纷纷笑言“这才叫炸毛。”、“wifi被严重干扰。”还有网友称“就算头发乱糟糟也挡不住脸的美貌！”
据悉，李小鹏和奥莉将继续参加《爸爸回来了》的第二季，该节目将从5月上旬起回归荧屏，进军周六晚20:20黄金档。
李小鹏带妻女游雅典 父女奥运运动场内奔跑
据香港媒体报道，前体操王子李小鹏日前带老婆及女儿一家三口到奥运发源地希腊雅典，缅怀昔日风光。在雅典奥运场馆中，小鹏与萌爆女儿李馨琪化身粉丝坐于看台，又于跑道上狂奔，非常开心！
前体操王子李小鹏早前带女儿李馨琪Olivia（奥莉）与吴尊等星爸参加《爸爸回来了》，播出后小鹏立即人气急升，其萌爆女儿奥莉亦受网民热捧。曾勇夺多面奥运体操金牌的小鹏，早前带老婆李安琪及女儿前往奥运发源地希腊雅典探索。
网友激赞“太萌”
一家三口在雅典奥运场馆的纪念碑前拍照，小鹏与奥莉又在雅典运动场的跑道上奔驰，玩得不亦乐乎！小鹏更留言勉励女儿：“雅典，诸神之城奥运会的发源地2000、2004、2008... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 33 巴图晒出与母亲宋丹丹的贴面合影及丰盛的年夜饭大餐，巴图还晒出满满一车的烟花，十分惊人。
巴图 微博截图
巴图与宋丹丹 合影
巴图家的年夜饭
2月7日晚，宋丹丹的儿子巴图在微博晒出除夕夜与家人欢聚的照片。除了晒出与母亲宋丹丹的贴面合影及丰盛的年夜饭大餐，巴图还晒出满满一车的烟花，十分惊人。
巴图在微博写道：“我与母后祝大家新年快乐，阖家幸福！吃完年夜饭之后我们今天的任务是去炸楼......”
看到巴图的微博，有网友回复道：“大哥！挥霍就不说你了，放那么多烟花污染环境！”
新闻链接
妻子怀孕王铮亮报喜 宋丹丹已预订干妈席位
2月1日晚，歌手王铮亮 转发张靓颖 否认自己怀孕的微博，表示自己的妻子怀孕了！
王铮亮转发张靓颖微博，并问对方愿不愿意成为孩子的干爹：“好兄弟你受委屈啦！各位，不是我好兄弟要当妈了，而是她好闺蜜要当爹了！本想等到过完年再跟大家分享的，看来‘小球球’得提前给大家Say Hello啦！兄弟，孩子干妈已经有了，干爹还没，要会教孩子武术防身啥的，你要不要试试？”
不久后，宋丹丹 晒出与王铮亮妻子文薇的合影，表示自己已经预定了孩子干妈的席位了。随后，魏晨 、张远 、陆虎 、苏醒 ... 阅读全帖 |
|
a***s
发帖数: 12296 | 34 据台湾媒体《中时电子报》5月7日报道，刘德华、姜武、导演邱礼涛在香港为电影《拆弹专家》拍摄爆破戏，日前举行探班。下周就是女儿4岁生日，他表示已为女儿预定好蛋糕当生日礼物。
刘德华在《拆弹专家》饰演拆弹专家，除了是主演外，更担任监制，笑言这次要与姜武比拼演技，压力很大。为了该角色他跟香港专业爆炸品处理科接受了一段时间的训练，现在知道如何拆弹，“只是不知道是否真的可成功。”片中他与大反派姜武“斗法”，展示极速拆弹技术。
电影以炸弹为题材，有多场爆破场面，室内玻璃爆破戏逼真。邱礼涛透露为了拍出来的效果没有半点误差，事前准备工作超过两小时，务必做到非常准确。华仔透露剧情会炸红磡海底隧道，“因为入不了红隧拍，我们会专门搭建一条1:1的红隧出来，最后炸掉。”至于花多少钱？他只说：“一搭景就很贵，但没办法。”
相关阅读
54岁刘德华宝刀不老 片场“拆弹”展硬汉形象
5月6日，集演员与监制于一身的刘德华，近日忙于为主演电影《拆弹专家》开工，今日虽然不用上阵拍摄，但华仔没有选择休息放假，反而以监制身份现身拍摄场地，亲自跟导演邱礼涛向探班记者作爆炸镜头的"安全"示范，认真敬业乐业。
席上华仔还化身"拆弹专... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 35 娱乐圈里面不缺乏关系户，但是真要走后门其实也无可厚非。如果家中有亲戚在娱乐圈有些名声，小辈借些便利去发展演艺圈的道路也无伤大雅。最后能不能起来还是要看演员本身的实力，不然观众也不会买账的。
娱乐圈里面有父子档，比如杜淳杜志国、杨玏杨立新，也有母子档的，比如说宋丹丹和巴图，也有稍微远一点的，像是马思纯和蒋雯丽就是外甥女和姨妈得关系，而像陈赫和陈凯歌属于表亲了。不隔代的明星，比如兄弟档，大家比较熟悉的姜文姜武兄弟，还有郭晓峰郭晓冬兄弟等等。
今天说的也是一对亲兄弟，他们一个是导演，一个是演员。弟弟的演员之路全靠哥哥的指引，这个弟弟就是杨志刚。杨志刚的代表作有《火蓝刀锋》《勇敢的心》等等，最近他参加了一个《跨界喜剧王》，讽刺了圈内的乱象，有些大快人心。不过却有人对于他也是颇多诟病，比如面瘫演技差、靠哥哥上位等等。
提起传奇剧，必然想到导演郭靖宇，作为御用男主角又是亲弟弟的杨志刚，近年来因为一系列的郭氏传奇剧一步步走到了观众面前。郭靖宇、杨志刚这对在影视圈呼风唤雨的“传奇兄弟”，合作十多年，也拍出了《铁梨花》《红娘子》《打狗棍》这样的年代大戏，很多人很喜欢杨志刚的表演。那杨志刚这一路是怎么走过... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 36 10月2日凌晨，昆凌在个人社交网站晒出两段带女儿小周周看周杰伦演唱会的视频，视频中的小周周化身小歌迷为老爸疯狂打call，还跟着现场音乐跳了一段舞蹈，短发的小周周跳起舞来简直萌炸了。
昆凌个人社交网站截图
昆凌分别在视频下面配文称：“爸爸的小歌迷”“爸爸的小女孩”。
短发的小周周身穿连衣裙高举双手挥舞着手中的荧光棒，跟着《阳光宅男》的音乐节奏左晃晃右晃晃，手中的荧光棒被小周周耍的虎虎生威，视频中的小周周边跳边喊：“Daddy，加油”，小奶音加上可爱的舞蹈动作简直萌炸了。
今年6月份周杰伦和昆凌的二胎儿子出生，凑足“好”字的周杰伦非常开心，昆凌也正式加入晒娃大军，时不时的在网上晒出女儿和儿子的生活照，2岁的小周周更是多才多艺，在家里的墙上画画，帮助妈妈为弟弟换尿布，有模有样的跳起舞来更是萌化众人。
昆凌和小周周资料图
早前小周周的小奶音就已经萌化了很多网友，此次昆凌晒出小周周超萌的舞蹈动作再加上为爸爸加油的小奶音，很多网友表示都已经被融化了，纷纷留言称：“我的天啊，我们的小公主也太可爱了吧，小心心都给你”“世界第一可爱的宝宝了”“也太可爱了吧！”“连续看了一千遍。再见。被可爱死了。太幸福... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 37 昆凌和周杰伦现在也算是娱乐圈非常甜蜜的明星情侣啦！不过，直到周杰伦求婚成功，才知道昆凌这号人物。
近日，昆凌现身某商场为其圣诞活动剪彩，这次现身备受关注。当日的昆凌一身“大红裙”，人群之中格外的性感、妩媚，身材更是好的没话说。
不过进行到一半，昆凌的礼服不慎滑落，令人更加意外的是，竟是男助理帮忙弄起来。
都知道周杰伦是一个醋坛子，网友：周杰伦要气炸！
而近日周杰伦曝料说自己女儿眼睛比自己还小，还说女儿长得像他。看来周杰伦真的是小周周最大的黑粉，这么曝料小周周真的好吗？昆凌表示自己不会再生第三胎，之前的计划可能会搁浅。
周杰伦的女儿最近挺有名的，经常会上头条，可能是因为周杰伦名气太高了，导致小周周也跟着沾光。前几天周杰伦曝光了女儿的照片，瞬间就被网友送上热搜。要知道前一段时间，周杰伦一直都不愿意晒女儿的照片，就算是发照片，也只发女儿的背影照片。所以大家对周杰伦女儿的长相很好奇，不过最近周杰伦表示自己女儿眼睛很小。真的没想到，原来周杰伦是女儿海瑟威最大的黑粉。
周杰伦在接受采访的时候，被记者问到会不会教女儿唱歌，将来可以继承周杰伦的事业。周杰伦表示不会限制女儿的发展，女儿海瑟威喜欢什么自己... 阅读全帖 |
|
e********3
发帖数: 18578 | 38 对抗方：北越军队VS南越军队＋美军
时间：1968年1月31日―1968年3月
兵力对抗：(北越)7个师；(南越)1个营＋(美军)1个师
伤亡人数：(北越)共6万人死亡，其中死于巷战的4000多人；
(南越)363人死亡 ；(美军)142人死亡
评论：撒在越战美军伤口上的盐，始终是越南的丛林，而非顺化巷战――尽管舆论总把
它当成美国在越南战场上最著名的一次失败。事实上，美军在那次巷战中大获全胜，但
这种胜利完全靠非巷战的手段获得。问题就出在这里：顺化巷战不仅证明了美军的确是
“巷战弱智”；还证明了美军已堕落为心狠手辣的屠夫。媒体的全程报道暴露了美军的
凶残，使本国民众的反战浪潮迅速白热化，迫使政府不得不暂停对北越的进攻。作为北
越军发起的“春节攻势”中最惨不忍睹的一役，顺化巷战成了美军败笔的象征。
顺化巷战从第一天起，就把北越军队变成了扑火的飞蛾。
1968年1月的最后一天，北越5个师兵临城下。毫无准备的南越只留了一个营的兵力
驻守顺化。然而，有6000多美海军陆战队员正埋伏于周围的丛林中。 佛教徒危机使得
这座越南古都的居民对西贡政府产生了怨恨的情绪。这天，经过乔装打扮的起义军在北
... 阅读全帖 |
|
m**********e
发帖数: 12525 | 39 这有啥好奇怪的？
中国第一颗原子弹爆炸时支原子弹用的铁塔都还在，都没有烧成铁蒸汽，
凭什么鱼类一定要炸碎自己？ |
|
y*h
发帖数: 25423 | 40 这是啥主意啊。
根本不行，必须得先把反应堆中的衰变物衰变到一定程度温度降下来以后才能
考虑别的。否则里面的热量产生的高压就会把你的混凝土炸开，然后烧穿进入
地下水和海水，那就麻烦大了。
切尔诺贝利是反应堆炸了以后过了几天燃料棒衰变自然冷却了才用混凝土的，
否则有多少混凝土也炸开烧开了。 |
|
g**1
发帖数: 10330 | 41 維基解密爆料 美密電：溫家寶一度想離婚
【聯合報╱編譯組／綜合報導】
2011.09.06 05:48 am
「維基解密」近來披露的美國外交密電，有不少有關中共領導人的傳聞。電文指國務院
總理溫家寶不滿家人的高調表現，甚至一度想跟妻子張蓓莉離婚，但礙於其總理身分而
作罷。電文中還說大陸國家主席胡錦濤二○○七年春節到甘肅農村家訪，有官員嚴令接
待胡錦濤的老人不可剃鬚，要以甘肅飽嘗風霜的農民形象示人。
維基解密披露的美國駐上海總領事館於二○○八年發出的電文稱，溫家寶夫人張蓓莉在
大陸的鑽石貿易行業中舉足輕重，其子女均從事金融業，外界都知道有事可找溫家寶的
家人幫忙。電文指溫家寶對家人行為感到厭惡，所以從不帶妻子外訪，甚至想離婚，但
礙於其身分而打消念頭。
電文中又指，胡錦濤家人相較之下比溫家「乾淨」，胡錦濤的兒子在國企任職，利潤收
歸國有，並未中飽私囊。不過胡錦濤夫婦不喜歡女兒胡海清嫁給新浪網前高層茅道臨。
另一份美國駐北京大使館二○○九年發出的電文，引述甘肅省政協秘書長石晶的談話，
稱二○○七年春節胡錦濤到訪甘肅定西市大坪村農家，官員在胡到訪三天前特意叮囑接
待的七十歲老農李彩不得剃鬚，... 阅读全帖 |
|
c*********2
发帖数: 3402 | 42 http://www.shuku.net/novels/wars/zhoumingzpji/duirbzhlhzha.html
第二节 轰炸东京
一１９４２年初，美国在太平洋战场上节节失利，士气低落，急需一次胜利来
鼓舞民众的斗志。由于当时美军在太平洋上的力量有限，根本无法发动大规模的海
陆进攻，唯一可行的就是组织对日本本土的空袭，然而美军可以利用的空军基地都
距离太远，只有航空母舰才有可能接近日本本土，但问题是日军在距本土８００公
里就有警戒船只遂行巡逻任务，要想取得突然性，就必须在８８０公里以外起飞飞
机，这样一来往返航程达到１７６０公里，没有一种舰载机具有这样大的航程，况
且航母编队也不可能一直停留在起飞海域等待舰载机的归来，因为日军掌握着海空
优势，航母编队在靠近日本本土的海域停留时间过长，势必会遭到攻击，已经遭受
重创的美国海军是再也经受不起什么损失了！因此空袭计划被暂时搁置。
１９４２年１月１０日，美国海军总司令兼海军作战部长欧内斯特。金上将的
作战参谋弗朗西斯。洛上校在诺福克海军基地视察新服役的“大黄蜂”号航母时，
看到海军航空兵训练基地跑道上用白色油漆... 阅读全帖 |
|
i*****e
发帖数: 28 | 43 今天新闻，河北网民扬言用20公斤TNT炸北京紫禁城被拘。说的是，河北燕郊一19岁打
工者，在网络上扬言“谁给我20公斤TNT老子去把北京紫禁城炸了！”结果被行政拘留
。看看新闻后面的评论，右愤们群情激奋，一个个摆出“无罪辩护”的架势。比如这位
被疼讯置顶的观点：
“X讯长沙市网友 . 3小时前这也算案件啊，那些公务员真的是没事找事做啊，
那如果我说“我要杀了OBM”，是不是美国的FBI也应该找来啊？
立这个案件的人明显是脑残！
说说话，吹吹牛都不让了，这世界还让不让活啊！
而且他有犯罪事实吗？
真有，那还算说得过去，就怕是找不到，也要捏造个硬压在那个19岁的年青人身上
，那就是世界奇观，中国特色了！
我是实名登录的，看来不久也要来抓我了~~~~~”
好吧，既然你提出来了，我就让FBI满足你：
美一男子因在网上扬言刺杀总统奥巴马被起诉
新华网华盛顿2月28日电 据此间媒体28日报道，美国佛罗里达州迈阿密市一名20岁
男子上周因在网上发布扬言刺杀总统奥巴马的帖子而被逮捕并遭到起诉。
这名叫阿马多尔·塞拉皮奥的男子是当地一支摇滚乐队的主要成员。他本月21日在
著名的“脸谱”网站上发帖，寻找可... 阅读全帖 |
|
s****r
发帖数: 31686 | 44 “鉴湖女侠”秋瑾是着名的近代民主革命志士，她曾与湘潭大户王廷钧结为夫妇，两人
育有一儿一女。昨日，记者从湘潭市文物局了解到，秋瑾丈夫位于湘潭市雨湖区响水乡
的墓被盗，墓中随葬品被洗劫一空。
最近，湘潭市文物部门正在对秋瑾夫家墓冢进行考察论证。不料昨日上午，一位当
地村民向秋瑾文化研究会报告说，秋瑾丈夫的墓被盗了。得到消息，记者随同湘潭市博
物馆、秋瑾文化研究会负责人，来到了响水乡昭潭村烟山组王廷钧的墓地。
黄褐色的坟土中夹杂着白色硬块，破碎的棺材板丢弃一旁，眼前的一幕让在场者感
到惋惜。这处被炸开的墓穴长约两米，宽约0.7米，由于墓坑被盗墓贼用泥土回填，已经
看不到里面的具体情况。
湘潭市博物馆馆长盛兆华介绍，当时没有水泥，这个坟是用三合土筑成的。三合土
就是用糯米、石灰加黏土按一定比例调和好做成的，比混凝土的强度还要高。他分析，
盗墓人员一定是使用炸药把墓炸开的。
据了解，王家是当时湘潭的名门望族，人称“王十万”，在湘乡、湘潭、株洲等地
都有田土。王廷钧于1909年去世，此时他第三任妻子秋瑾已牺牲两年了。据王家后人讲
述，王廷钧的墓地正是当年王家的宅基地。他下葬时，还一并埋入了秋瑾生... 阅读全帖 |
|
G*******m
发帖数: 16326 | 45 最佳对策：open 军事论坛，在电视里专门辩论中国的核武器炸广岛好，还是长崎好。
这样比较民主的公开讨论，我觉得很有必要。 |
|
G*******m
发帖数: 16326 | 46 9/21日不退让真炸，又不是没人炸过，再炸一次又有何妨？
没有拼命精神，这次凶多吉少。 |
|
G*******m
发帖数: 16326 | 47 炸就是为了不炸。
但是必须要有真炸的准备和实力。 |
|
|
T**E
发帖数: 1892 | 49 京味炸灌肠主料：
成品灌肠。
调味料：
蒜、香油、凉白开水、盐。
制作方法：
1、大蒜去皮洗净，捣成蒜泥，加盐、凉白开水调均，盐水蒜汁就制作好了；
2、刀两面沾些水，把灌肠切成片备用；（切灌肠最地道的切法，也是我没事在灌肠店
打小掀门帘子，偷看后面老师傅偷学来的，必须要一面后一点，一面薄一些 ，这样煎
出来的灌肠更脆更好吃。）
3、平底不粘锅里放入油，中低火把灌肠片煸煎至两面金黄盛入盘中，配以之前制好的
蒜汁蘸时即可（也可以浇到炸好的灌肠上面）。
味道：色泽金黄，外焦里嫩，蒜香辣味浓郁，用竹签扎食，别有风趣。 |
|
b*****d
发帖数: 61690 | 50 胡锦涛同村民康海发一家人促膝而坐，一面亲切地拉起家常，一面一道动手做过年用
的年糕。年糕切好后，胡锦涛来到灶间，亲自为大家炸起了年糕。
群众反馈：据中新网报道，“明亮的窑洞里响起了一片欢声笑语，充满着融融春意
，洋溢着总书记同人民群众心贴心的真情厚意”。
温家宝到村民赵孔应家慰问。温家宝洗了手，揪起一坨坨用水和好的红芋面，蘸着干面
粉，在手掌中揉搓出一粒粒圆子来。温家宝还来到厨房，扎上围裙，把做好的圆子下到
滚烫的油锅里。几分钟后，他用笊篱捞起熟透的金黄色圆子来，热情地请乡亲们品尝。
群众反馈：据新华社报道，“乡亲们吃着圆子，连声说又甜又香，掌声笑声汇合成
一片”。 |
|
