d******m
发帖数: 311 | 1 万圣节做了两个应景的小饼干。骷髅头饼干是我家3岁娃要求的，小南瓜饼干是因为万
圣节的南瓜实在要尽快吃掉，于是用南瓜和面做了这个橙黄的小饼干。
骷髅头饼干方子：
材料:
100g 黄油, 1/2 cup 红糖, 1/4cup白糖, 3个蛋, 3cup 中粉,1tsp 苏打粉, 1tsp 桂皮
粉(cinnamon)
步骤:
1. 黄油室温软化后,打发(低速约2min), 逐步加入糖,继续打发, 再逐个加入鸡蛋,继续
打发约3 分钟,至混合物充分搅匀.
2.所有干粉混合均匀后,到入上面步骤1里. 搅拌均匀后,带个一次性手套,揉成面团(成
团即可,不能揉太久,否则面会出筋)
3. 放冰箱冷藏至少1小时(我是冷藏过夜了.晚上做的面团,第二天拿出来烤的)
4.面团从冰箱取出,擀薄, 切形状. 放拷盘.
5. 325F 烤13--15分钟
骷髅头上面是装饰糖霜(royal icing)
做法：蛋白3个、糖粉1磅, 温水6tbs.
蛋清和温水加入到糖粉中,先用勺子搅拌至糖粉混合到液体,否则直接用打蛋器打,糖粉
会铺天盖地的飞起用打蛋器低速打5 分钟至光滑的粘稠状(即硬性打发)，然后放入裱花
带里即可... 阅读全帖 |
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y***r
发帖数: 1845 | 2 看了隔壁蒸包子皮塌下去的话题，回想起来周围的朋友无数的烦恼，甚至家里长辈都遇
到这个问题。我在若干年前就解决了这个问题，直到家人来换老方法蒸。我觉得中餐的
问题就是不讲究科学，多靠经验口口相传。这里就说说我的见解吧。
面包、馒头和包子用的面粉各不相同。面包因为是烘烤的，多用高筋面粉。馒头如果不
是想吃特别筋道的，一般用普通面粉。包子有皮薄和皮厚两种，皮厚的要松软可口，不
要筋，要用低筋面粉（做蛋糕的），皮薄的就和馒头差不多了。
发面的作用就是使得密实的面团变成多孔的蜂窝状结构，这样容易熟，味道好。没有发
就是死面，太硬。面里引入气泡很简单，可以用化学和生物两种方法。化学法就是用
baking powder之类的，这种方法速度快（没有微生物繁殖时间），可以处理的很均匀
（开始加水前搅拌均匀），但需要成筋、需要揉的馒头就不行了。生物法就是用酵母菌
繁殖过程中产生的二氧化碳形成气泡结构，需要时间长，但效果好。我们家馒头、包子
都是用生物法。当然酵母菌可以来自于老面，也可以是新鲜活性酵母，或是干酵母。
酵母繁殖需要时间，需要合适的温度，需要水，需要养料。酵母菌只要条件合适就会越
来越多，所以：... 阅读全帖 |
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q***s
发帖数: 172 | 3 先温水洗一遍，然后就是放在炉子上烧，猛火干烧。。。网上说是放oven里500度烤半
小时，我认为太贵，而且证明涂层烤焦后有烟有味。我是用outdoor kitchen的炉子猛
烧（就$15的东西，胆子大了），先是发白，后来是发黑。。。把四周都烧黑了，就用
金属丝加Bar Keepers Friends把锅子又从黑搽到白亮。然后搽干，加点油放炉子上烧
。。。，冷却，搽干油。。。（overnight后）再加油放炉子上烧。。。来回2～3。
这一遍过了之后，就知道，那涂层，就是厂家出厂时为了防锈的。那个烟和味，印象很
深。
用了很久了，具体细节记不清。但因为经常用，每用就要保养，所以很在意。
平时保养，用过之后，用温水洗过，搽干，放炉子上小火烤几分钟。不用洗涤剂，不用
搽油。 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 4 这是中文
组分
一包 d r y active yeast
1 杯 温水，约 110
1/2 杯 糖
1 个鸡蛋 打好
2 tsn. 盐
1 杯牛奶，热至冒泡，然后降回110 F 左右
4 oz 溶解 的黄油，如果是棒形黄油，刚好一条。
5 杯面粉
容器选择3-寸直径的muffin tin pan
作法：
在kitchen Aid 的搅拌碗里，放好dough hook，放酵母和温水。
静置直至foamy。
然后我就打开搅拌机至1 档，
依次加入糖，蛋，盐，温牛奶，
和一根同样先化好又降回温温感觉的butter。
慢慢加入5杯面粉。
这里可能要多加些面。评判标准是能成一个面团。
混好后，在面板上揉5 分钟。
然后，找只大碗，四壁用黄油grease。湿巾，温湿处发面。
直到面团发至两倍大。约耗一小时。
面团发好，切小块。
每个揉成约1 寸宽的小面团。
在muffin pan四壁稍微摸点油，每个muffin 孔里放三个小球。
上盖湿巾，再醒30 min.
预热oven到425。
dinner roll上稍抹些黄油，入炉。10-15 分钟即可。 |
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h*h
发帖数: 27852 | 5 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dced89c0100mw8c.html
自制腊肠，三种口味，有配方,最终结果也出来了 (2010-12-07 02:12:41)转载▼标签
： 自制腊肠腊肠配方天津大腊肠川味腊肠自己灌腊肠杂谈 分类： 小小的厨房大大的
厨师
2011年12月6日的最近更新：我今年刚刚又自制了四川麻辣肠和天津大腊肠，现在还在
风干过程中。我感觉我原来列出的广味腊肠不太正宗，今年不做了。而且我已经将以前
列出来的三种口味中的四川麻辣肠用盐量减少了很多。现在是10磅肉对应70克盐。全年
的有些咸了，咸了不好吃。本来腊肠就不是太健康的东西，又是风干，又是烟熏的，高
度致癌食品，肯定是十大垃圾食品前三名。所以要是再咸了那就更不健康了。所以今年
改成了少盐版本的四川麻辣肠。天津大腊肠还是去年的配方，说实话去年的天津大腊肠
最让我这个天津人满意了。真好吃，甜，香。
更新：今天是腊肠做出来之后的第11天，11天艰难的风干过程几乎每天都和雨天作斗争
，请大家过几天看我即将推出的有关雨天晒香肠的文章吧，真不容易呀。今天我蒸了天
津大腊肠和经过熏制过程的天... 阅读全帖 |
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L***i
发帖数: 334 | 6 原料：
面粉250克，温水170克，酵母3克
做法：
1、面粉和酵母混合好，加入温水揉成光滑的面团放在温暖的地方发酵，把发酵好的面
团里的空气揉出
2、把面团揉成长条，揪成面剂子
3、把面剂子搓成长条，盘起来，压扁。
4、擀成稍厚点的圆饼，放入预热好的电饼铛里烙至表皮金黄色即可取出。 |
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l*****a
发帖数: 300 | 7 过完元宵意味着春节彻底远离啦，
要好好地工作好好地学习好好地做饭好好地吃饭了。
元宵节在我看来就是汤圆节吧，
作为一名糯米控，
自然不会忘记这吃汤圆的时候又到了。
之前看到了可心yk博客里的熊猫汤圆，
立马被萌得不要不要的，哈哈。
我依着葫芦画起瓢来，
做得时候还有点忐忑，
拍完照片看起来却每一张都感觉舍不得删，哈哈哈。
煮好这一锅汤圆，
天色已经几乎全黑了，
用了超高的ISO给这窝么么哒熊猫留下了倩影。
材料：
糯米粉（水磨粉）200克 温水160克 可可粉3克
制作:
1、往糯米粉中缓缓倒入热水，边倒边和,不烫手时，直接用手和成光滑面团。
2、把面团分成一个20克左右的小剂子，揉圆，盖上保鲜膜备用。
3、另起一约60克面团,加上可可粉,揉光滑.
4、取可可面团搓成两个小拇指大小的椭圆形圆球，蘸些清水粘在汤圆两边作为熊猫耳
朵，再搓两个略小椭圆形按压在耳朵下方作为眼睛，最后再搓一
个小圆球粘在中间作为鼻子，即成熊猫形状；
5、锅里放入适量的清水，大火沸腾后放入汤圆。转中小火，用勺子轻轻搅拌避免粘黏
，汤圆浮起即可。
TIPS:
1、要想面团不散,和面的水温很关键，最起码用温水... 阅读全帖 |
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m****0
发帖数: 118 | 8 深夜食堂：再来一发，葱花饼~~~
PL81pOstN1JRCtCEl1eIj9AOq250VRC4GK&index=7
制作葱花饼
第一步.和面
需要准备的食材与工具：
面盆、中筋面粉、泡打粉、酵母粉、白糖、水
Step 1 在面盆中放入一斤面粉
面粉一般情况要选择中筋面粉。
Step 2 加入4克左右泡打粉并搅匀
Step 3 用温水将酵母化开
在碗中放入20克白糖，5克酵母和320克温水，然后搅拌均匀。
酵母和糖一起作用可以加速发酵。
Step 4 将酵母水与面粉搅拌均匀
防止面粉沾手可适当加入干面粉。
Step 5 用盖子盖住揉好的面团 醒发20分钟左右
制作葱花饼第二步.调馅
需要准备材料：
色拉油、大葱、鸡蛋、精盐、味素、十三香
Step 1 切葱
葱最好选择山东大葱，更有味道。
Step 2 挑出蛋黄
利用一个空的矿泉水瓶向着蛋黄一吸就可以轻松地挑出蛋黄。
Step 3 加入葱 盐 味素 十三香并搅拌均匀
制作葱花饼第三步.制作饼坯
Step 1 查看面团醒发情况
当面拨开后呈蜂窝状说明面已经醒发好。
Step 2 擀面
在案板上撒干面粉可以防止面团粘黏，在面团上也可以撒一... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 9 发信人： Conrad(康拉德), 信区： Food
标题： 谁还傻傻用酵母发面呢？
发信站： BBS未名空间站(Thu Sep 7 10:30:22 2017,GMT)
每次自己在家里做包子馒头，发面至少都要1个多小时，效率实在是太慢，而且一般做
包子馒头都在早上，太浪费时间？有什么方法可以提高发面效率呢？跟着小编来学学这
些招。
第一招，酸奶，没喝完的酸奶千万不要浪费，用处多多，用它来做成酸奶面头，香软好
吃极了！酸奶自身属于发酵产物，含有一定的酵素身分，间接减少酵母的用量。和面时
，500g面粉约放入200ml酸奶、3g酵母粉、5g泡打粉便可，大部分的酸奶中已参加了糖
分，有利于发生酵素，因而发酵时间短，面团成型快。酸奶馒头的滋补身分也更高，大
人小孩都爱吃。
第二招，鸡蛋，白馒头如果吃起来不过瘾，为了让馒头口感更佳，可以在和面时调入鸡
蛋液，一般加入1-2只鸡蛋。加鸡蛋不只提升口感，还能减速面团成型。做出的馒头，
色彩是奶黄色的，有着蛋黄的鲜香味，一口要下去带着韧劲，香的牙都快掉了！
第三招，啤酒加米酒，想要发面快，光放酵母可不可，先准备好米酒和啤酒各30ml，些
许白糖和温水... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 10 发信人： Damieon(快乐大男孩), 信区： Food
标题： 凉拌菜系列，学几道回家过节用
发信站： BBS未名空间站(Fri Sep 29 09:54:36 2017,GMT)
一道凉菜，调味料才是灵魂所在。
糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。
麻辣金针菇
材 料：
金针菇；花椒油；辣椒酱；洋葱；大蒜；酱油；芝麻油；鸡精；糖；盐。
步 骤：
1 、清洗金针菇，把根部切除，放入热水中烫2分钟。
2 、将烫熟的金针菇放入冷开水中冷却，这样可以让金针菇吃起来更脆爽。
3 、捣碎大蒜，切碎洋葱，在碗中倒入花椒油、辣椒酱、蒜蓉、洋葱末、酱油、鸡精、
盐和糖，加适量的冷开水拌匀。
4 、放入金针菇，再次拌匀，最后滴几滴芝麻油，撒上葱花，麻辣爽口的凉拌金针菇就
做好了。
凉拌粉丝
材 料：
粉丝；胡萝卜；菠菜；葱姜蒜末；香菜；醋；白糖；香油；盐；鸡精。
步 骤：
1、 粉丝用清水冲洗一遍，再加温水泡开。
2 、胡萝卜洗净切丝，菠菜切去根部。
3 、将泡好的粉丝捞出来，过一下凉水会更清爽，控干水分，切成几段，这样夹起来也
容易。
4、 将切好的粉丝放入大碗中，... 阅读全帖 |
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m****0
发帖数: 118 | 11 第一步.和面
Step 1 在面盆中放入一斤面粉
面粉一般情况要选择中筋面粉。
Step 2 加入4克左右泡打粉并搅匀
Step 3 用温水将酵母化开
在碗中放入20克白糖，5克酵母和320克温水，然后搅拌均匀。
酵母和糖一起作用可以加速发酵。
Step 4 将酵母水与面粉搅拌均匀
防止面粉沾手可适当加入干面粉。
Step 5 用盖子盖住揉好的面团 醒发20分钟左右
第二步.调馅
需要准备材料：
Step 1 切葱
葱最好选择山东大葱，更有味道。
Step 2 挑出蛋黄
利用一个空的矿泉水瓶向着蛋黄一吸就可以轻松地挑出蛋黄。
Step 3 加入葱 盐 味素 十三香并搅拌均匀
第三步.制作饼坯
Step 1 查看面团醒发情况
当面拨开后呈蜂窝状说明面已经醒发好。
Step 2 擀面
在案板上撒干面粉可以防止面团粘黏，在面团上也可以撒一些干面粉。
擀面前将面团按扁。擀面时面团上方需要留下一部分，将下方面团擀平。
Step 3 涂抹色拉油
Step 4 将调好的馅料均匀的涂抹在面饼上
Step 5 把面饼两边对齐卷起来
Step 6 将面切成两指宽左右的小段
Step 7 将切好的面摆放在托... 阅读全帖 |
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m****0
发帖数: 118 | 12 制作葱花饼第一步.和面
需要准备的食材与工具：
面盆、中筋面粉、泡打粉、酵母粉、白糖、水
Step 1 在面盆中放入一斤面粉
面粉一般情况要选择中筋面粉。
Step 2 加入4克左右泡打粉并搅匀
Step 3 用温水将酵母化开
在碗中放入20克白糖，5克酵母和320克温水，然后搅拌均匀。
酵母和糖一起作用可以加速发酵。
Step 4 将酵母水与面粉搅拌均匀
防止面粉沾手可适当加入干面粉。
Step 5 用盖子盖住揉好的面团 醒发20分钟左右
制作葱花饼第二步.调馅
需要准备材料：
色拉油、大葱、鸡蛋、精盐、味素、十三香
Step 1 切葱
葱最好选择山东大葱，更有味道。
Step 2 挑出蛋黄
利用一个空的矿泉水瓶向着蛋黄一吸就可以轻松地挑出蛋黄。
Step 3 加入葱 盐 味素 十三香并搅拌均匀
制作葱花饼第三步.制作饼坯
Step 1 查看面团醒发情况
当面拨开后呈蜂窝状说明面已经醒发好。
Step 2 擀面
在案板上撒干面粉可以防止面团粘黏，在面团上也可以撒一些干面粉。
擀面前将面团按扁。擀面时面团上方需要留下一部分，将下方面团擀平。
Step 3 涂抹色拉油
Step 4 将调... 阅读全帖 |
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H****3
发帖数: 72 | 13 来到歪果这几个月可让我难受坏了。为什么？因为歪果都是直接喝凉水的(饮用水)
，无论天冷天热，生病与否，吃肉吃菜，冰箱里永远是一杯凉水等着你。歪果仁鼓励多
喝水，但他们都是直接喝，从来不做开水凉凉或日常泡茶之类的(除了咖啡和专门出去
喝茶),基本上都是凉水泡柠檬、蓝莓等水果。我曾经问过一个歪果盆友为什么不喝热水
，这位歪果仁表示他也不知道，从小就是这么喝的。
这可就苦了我这位大中果仁，从小冬天喝热水春秋喝温水夏天喝凉白开，偶尔泡茶
偶尔泡代茶饮，总之家里家外常备热水，想喝就能喝到。现在是顿顿凉水，一喝一哆嗦
（对不起，课业忙，没时间讲究）。
中医养生也讲究喝温水，不能过凉也不能过热。因为人是恒温动物，太凉和太热都
会给人体造成负担，影响肠胃功能。可是这歪果仁怎么一直和凉水，还加冰块，一点事
都没有，个个都壮的像牛！这样看来，我们从小到大喝水的方式都错了吗？喝凉水才符
合自然规律？毕竟野生动物们都是不煮沸直接喝的，而且长得比人类强壮多了。喝凉水
比喝热水更好？ |
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x******2
发帖数: 127 | 14 有的写着用温水， 有的写着用凉水。
是不是写着温水的衣服用凉水也可以？ |
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H******7
发帖数: 34403 | 15 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: doupi (关税的豆皮), 信区: Joke
标 题: Re: 大家一个月用多少电费啊，我家本月煤气和电合计$33.16 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 28 18:11:52 2012, 美东)
发信人: windriver (不翼而飞，比翼双飞), 信区: PennySaver
标 题: Re: 大家一个月用多少电费啊，我家本月煤气和电合计$33.16
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 27 17:48:33 2012, 美东)
我家是一家三口，隔天洗澡，就是每两天洗一次澡。
洗衣机差不多也是隔天洗，洗三锅左右(那个三星的洗衣机新买的，不过洗得略多的话
就要分好几次洗，否则洗衣机就出错，公寓的旧式洗衣机一次能洗我们的三倍那么多)。
洗碗机也是隔天，一洗要洗两个半小时，吃不准是电热的洗还是热水洗，反正洗完后
里面好热的样子。这两个东西用水都很少，简直就是眼泪水那么多。美国人的省水精神
简直是不会算账的那种。
中央空调和暖气几乎没有开过，因为效率太差。冬天大家都在一个屋子里，弄个1500瓦... 阅读全帖 |
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b********t
发帖数: 1500 | 16 看看热水的温度设定是几度 也许温度设太低了
所以控制机制不work
冷水管道在车库里面 容易被周遭环境加热变成温水
温水加到Hot water tank 里面 hot water tank 温差改变比较小
如果热水温度设定很低 那么小温差改变 不会启动加热装置
所以热天不加热 冷天才加热
所以先检查温度设定 一般建议设定在120-125F |
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w*****y
发帖数: 1201 | 17 发面很容易啊，如果你有kitchen mix的话更容易，给个简易方子，
costco的大包酵母，
1, 活化酵母
1/2 cup 温水，30-35C， 1 tablespoon 酵母，1/2 tablespoon 糖，混合均匀，放置5
min，酵母活化之后，会起泡看起来差不多有1 cup，
2， 和面
4 cup all purpose 面粉，1/2 tablespoon 盐， 1/2 tablespoon baking powder倒入
kitchen mixer, 先开2档，混合半分钟，把活化的酵母慢慢加入，再慢慢加入 2 cup
温水，用mixer搅拌3-5分钟，看着面团表面光滑，差不多就和好了，
3，发面
放入烤箱，把灯打开，大概2-3个小时就发起来了，就可以做馒头了 |
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h*******e
发帖数: 1968 | 18 【 以下文字转载自 Parenting 讨论区 】
发信人: happylife (美丽人生), 信区: Parenting
标 题: 秋冬预防和缓解感冒，基础知识总结
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 3 02:30:13 2014, 美东)
疫苗只管流感，每年流行的一两种流感病毒 （flu),包括未变异的禽流感。
感冒（cold）有百多种病毒，另外所谓胃肠型感冒，也不是流感，虽然叫胃flu,
所以流感疫苗不能管所有这些。
但是流感疫苗还是有必要打的，因为普通cold和胃肠型感冒，症状比较轻，
一两周就痊愈。
传染性也不是很强，就算办公室有人得，你还是很容易幸免的，
而流感很重，俗话说像全身像被卡车碾过，另外传染性强，很容易流行起来
全单位同事大部分都中招。而且流感并发症多，引起老人小孩的高危情况可能性大，
所以还是应该打流感疫苗。
无论是流感，普通感冒还是胃肠型，都是病毒传播的，
预防的办法：
1，勤洗手，反复洗，温水加肥皂，唱两遍生日快乐歌那么久。
2，杜绝用手接触脸部开口和粘膜，比如嘴，眼角，鼻孔。
3，勤通风，室外空气的病毒浓度远低于室内空气。
远离人多的密... 阅读全帖 |
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t**d
发帖数: 6474 | 19 中医讲的绝对不是你说的这方面，虽然这方面情况是存在的。中医理论是讲究人体的阴
阳平衡。一个很简单的例子可以证明夏天吃冰不如喝温水的例子就是，如果你很热，喝
一大杯温水，立马出汗，又解渴又解暑，如果你喝一大杯冰水，一点都不解渴，照样热。 |
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v*******4
发帖数: 7 | 20 谢谢大家的回复。
我第一次肛裂去看了医生，给开了stool softner，还要我每次大厕所之后要温水坐浴
，而且还给开了vitamin A+D的ointment。我当时怀疑是痔疮，不过医生排除了那个可
能性。
之后有朋友告诉我说prume juice很有用，我去试了试，果然对排便很有帮助。后来因
为病情反复发作，我对prune juice的依赖性越来越强，而prune juice对我的作用就越
来越弱了。Dried plum我也有吃。Stool Softner也吃过，不过instruction上说这个不
能多吃，如果连续几天而情况没有好转的话，好象是说得停药。
如厕后温水坐浴我也是只要有条件就坚持做了。不过大部分情况不是很有条件做这个。
另外我平时是坐的时间比较多，我现在比较注意了，一般隔一会儿就站起来走走，再加
上狂喝水，所以隔一会儿就得去趟洗手间。
不知道这样是不是还是不够？ 另外，有机会我就会去游泳，基本上每次游半个多小时
，每个星期两到三次。
但是情况没有什么好转，很显然我从一次性的肛裂变成慢性肛裂了。而且很多的时候我
的大便其实没有那么硬，甚至可以说还满柔软的，可是还是会给 |
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s****n
发帖数: 30 | 21 老一辈说，月子期间不能洗头，否则会落下头痛的毛病，一辈子受困扰。其实，这种说
法并无多少科学依据，也并不是必须遵守的“死令”。其实产后妈妈是可以洗头的，顺
产产妇一般在一周左右就可以洗头了，只要注意洗头时，关闭门窗，不要吹冷风，洗后
及时用热风吹干就可以。
老人们的说法是真的吗？坐月子不能洗澡洗头，否则头痛一世吗？其实产后不能受
风这是事实，简单来说，就是不能着凉。老人们之所以这么说，是因为以前家里的洗浴
设施那么先进，不那么容易有热水，即便是烧开水在洗澡，环境也不够温暖。产妇产后
身子骨虚弱，洗头洗澡时不小心吹了风着凉了，自然伤了身体，落下疾病。
“月子里不能洗头”只是民间的说法，并没有得到有效的科学证实，所以，此观点
并不是绝对的。如果在炎热的夏季生产，而且又要遵循传统的坐月子方法，那可就太难
受了，因为不仅不能洗头，还要把头捂得严严的。其实，一个月不洗头不但不卫生，还
可能造成头皮发炎；不洗澡汗液在皮肤停留会堵塞毛孔，造成皮肤发炎，长痱子，还能
使会阴部滋生细菌，易使会阴伤口感染。坐月子不能洗头，是怕妈妈们受风寒。现如今
的年代里，热水器、天然气、24小时热水还有浴霸等等都已经是... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 22 早上做好四件事情对身体健康大有裨益，让你整天保持充足的活力和精神。
1、喝杯温水
每天早晨起床，在未进食之前喝一杯水，对机体既是一次补偿，又是一种有效的净化。
清晨，胃内食物已经排空，水在胃内做短暂的停留，除少量被吸收 外，80%以上在小肠
内被吸收入血。新饮进的水可以促进全身的吐故纳新，洗涤机体，清除污染，保证细胞
的新陈代谢。对于老年人来说，可起到稀释血液、降低 血液黏稠度、促进血液循环、
防止心脑血管疾病的作用。
2、温水漱口
经过一夜的睡眠，滞留口腔中的病菌会大量繁殖，早起后漱口，可以及时清除口腔中大
部分病原微生物，将致病菌消灭在萌芽状态，防止各种疾病的发 生。早晨漱口不宜用
盐水，因为盐水将口腔中的细菌杀死的同时，也将具有防御作用的口腔黏膜破坏了，这
会为细菌的迅速恢复创造条件。
3、冷水浸脸
是对上呼吸道黏膜血管的一种有效锻炼，可增强抵抗力而减少伤风感冒，同时还可以减
少面部皱纹出现。冷水浸脸的锻炼方法，最好由夏末开始，每天清 晨漱口刷牙后，在
脸盆里装入七八成的凉水，吸一大口气后俯身把脸部浸入冷水中(水不要过耳朵)，缓缓
用鼻把吸入的气在水中呼出，然后把头抬出水面吸气，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 23 三七是一种中药，三七粉有活血和补血的双向调节功效。那么三七粉怎么吃？下面一起
来看看三七粉的正确吃法。
“三七粉”是植物三七的根茎制品，是用三七主根打成的粉，是云南白药的主要成分。
别名田七粉，金不换。产自于云南文山，有称北人参，南三七。人参补气第一，三七补
血第一。一直以来，三七都是一味非常好的中药材。
三七粉的成分和三七主根一样，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分，具
有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖
、提高机体免疫功能等作用。
可用于治疗外伤出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内、外出血症；扩张血管，溶解血栓
，改善微循环，预防和治疗高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心
脑血管疾病；脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原因导致的体虚症。
三七粉的正确吃法
三七粉有生食和熟食之分。不同吃法效果不一，所以要根据自己的症状对应使用，避免
效果不佳或适得其反。
1、生吃
主治：跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。并可防治冠心病、高血脂
、高血压等。
吃法：正常情况之下一天用3-5克，多次服食，一次1-2克... 阅读全帖 |
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c****a
发帖数: 451 | 24 哺乳期不能吃：洋葱，菜花，大蒜，豆类，笋类，柑桔类，巧克力
哺乳期少吃：乳制品，草莓，茶，西红柿，蘑菇，果汁，卷心菜
哺乳期多吃家禽，鱼肉，足够蛋白质
乳制品，鸡蛋，坚果，麦子 —〉婴儿过敏
笋类， 菜花， 卷心菜 ――〉婴儿多气
瓜类，桃子――〉婴儿腹泻
红椒――〉婴儿疹子
母乳常温可保存6小时，冰箱5天，冷冻2周—6月
奶热过以后不能放冰箱！！。。。吃不了的倒掉。
----------关于哭--------
6周：一天哭3小时 ； 8周：一天哭２小时；３－４月：一天哭１小时
饿――〉哭声短，低。”Please please feed me’, 伴随舔舌头，咂嘴
疼――〉哭声突然，大声，长
无聊――〉一抱起来就不哭了
不舒服――〉鼻音，哀号，连续，烦躁
生病――〉微弱，低声，鼻音
――――――――关于吃――――――――――
＊＊＊＊＊在用奶嘴，奶瓶，瓶口圈 前要消毒，每次用前都要消毒＊＊＊＊＊＊
２周：一天吃８－１０次
１月：6-8次
2月：5-7次（3-6 盎司每顿） , 要用medium flow 奶嘴
4月：４－５次
６月之后：... 阅读全帖 |
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w**********0
发帖数: 58 | 25 1、 除雀斑:杏仁*5钱,研成细粉,用鸡蛋清调匀,每晚睡前涂面部,次日清晨用温水洗去,
一日一次,10-15日显效,以后不发.
2、 黄褐班\蝴蝶斑:冬瓜汁\白醋等量,调匀涂面部,一日2-3次,涂后过10分钟洗去.连用
半月即可除净.
3、 除面部色素斑:鲜西红柿汁\蜂蜜,按5:1混合,涂面部,过10分钟后洗净,连用10-15日
,能使黑色素分解,皮肤变白红润.
4、 除粉刺(酒刺\青春豆\座疮):鲜黄瓜汁\白醋等量调匀,先用热水洗脸后再涂脸,一日
三次,涂后过10分钟用温水洗去,连用半月可愈,以后不发.
网上看的，西红柿那个俺试过了，确实有用。俺朋友的妈妈也一直用这那个，也是很有
效。 |
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s****i
发帖数: 498 | 26 为什么觉的大家洗PP的难度那么大？
用一个小塑料盆（有碗那么大）攒点温水准备好，Diaper打开，先别扔，用湿的Warm
Wiper把PoopPoop擦掉，卷入旧的Diaper中一起扔掉。再用Wiper沾温水，半洗半擦，把
PP洗干净，完后上新的Diaper！ |
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j******y
发帖数: 163 | 27 生之前可能只能这样了。看你的描述已经很严重了。每天用温水洗，会好受点。也可以
买高锰酸钾兑温水，洗 。听说有的人，大便之前用香油润滑。尽量避免过渡用力。
生的时候，医生会适当拖一下，保护。
生产完毕，一定要做长期的准备。从饮食，服药，到清洁，运动。生完之后前两周简直
痛苦的要死。我吃stool softener大约一个月，然后改吃纤维粉，根本不敢停，一旦便
秘，又得从新来治。平时多做提肛运动。高锰酸钾坐浴。生完老大，一年多才好。
我这次怀孕，一直在喝石榴汁，效果听好的。我现在已经35周多了，还没有发生便秘。
啊. |
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a********k
发帖数: 11445 | 28 这下明白了。我下次要么就买小包装的，要么就带瓶温水，放在保温袋里，买奶粉兑到
温水里。多谢！ |
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l**g
发帖数: 2859 | 29 我家宝宝出生几天，我这个妈妈没有经验，虽然尿布两三个小时换一次，但是没有注意
清洁宝宝蛋蛋下面，结果也红了。还有宝宝爸爸给宝宝买了baby wipes，我索性就用了，我觉得那个东西有一定的腐蚀性，不好，我现在都是把baby wipe洗干净，蘸温水给宝宝擦洗了。
抹了一种叫butt paste的oniment，几个小时就不红了。
如果已经红了，先要用温水仔细清洁，自然晾干，抹治疗diaper rash的东西，然后再戴尿布，戴尿布尽量不要勒得太紧，要让尿布透气。勤换尿布。
我都把尿布的边上剪开，让尿布透气，虽然有时会有侧漏，但总比红pp好啊。
等pp不红了，就可以在每次清洁之后抹一般的保护用品。我家用的是一种organice的粉
粉，我觉得很好用。amazon上有卖。 |
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V***a
发帖数: 11942 | 30 医生说，如果宝宝腿疼，可以泡泡温水，会帮助药物快点散开，宝宝腿泡在温水里也会
舒服些。我们打完针倒是没有fussy,但是有发烧，吃了退烧药。 |
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p********n
发帖数: 1579 | 31 不知道好用不啊，我也是看来的
【花椒盐水治脚气 】
具体方法：可放花椒10克、盐20克，加入水中稍煮，待温度不致烫脚了，即可泡洗，
每晚泡洗20
分钟，连续泡洗一周即可痊愈。用过的花椒盐水，第二天经加温，可连续使用。已溃疡
感染者慎用。
【嫩柳树叶治脚气】
本人脚气有几年的历史，经药物治疗收效甚微，听说用嫩柳叶可治。我试用一把嫩
柳叶加水煎
熬，而后洗脚，没几次效果很好，现在也治了脚气。此法告知几位有脚气的朋友，他们
用过后也解除
了痛苦。如果仅是脚趾缝溃烂，可将嫩柳叶搓成小丸状，夹在趾缝，晚上夹入（可穿上
袜子），第二
天即见效。
【碱面治脚气】
夏天脚出汗多，容易患脚气。晚上临睡觉前，用碱面一汤匙（即蒸馒头用的碱面）
，温水溶化
后，将脚浸入碱水中泡洗0分钟左右，轻者两三次，重者四五次即好。
【白糖可治脚气】
脚用温水浸泡后洗净，取少许白糖在患脚气部位用手反复揉搓，搓后洗净，不洗也
可以。每隔两
三天一次，3次后一般轻微脚气患者可痊愈，此法尤其对趾间脚气疗效显著。
【韭菜能治脚气】
我的双脚常年刺痒，脚趾间经常溃烂，久治无效。后友人介绍一方：鲜韭莱半斤洗
净，切成碎末
放在盆内，冲 |
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J*********y
发帖数: 608 | 32 在朋友博客上看到的。我的宝宝还得几个月出生，先贴上来供其他爸爸妈妈参考吧！
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层
米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C
、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做
好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸收和利用。
5．土豆泥
原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
6．青菜泥
原料：青菜
做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－ |
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W****e
发帖数: 166 | 33 前几天我的宝宝也红pp了，我是这样做的
把diaper两侧有松紧带的地方都剪掉（注意别让里面的填充物露出来），让宝宝的pp可
以从两边透气
每次大大完了用wiper简单处理后，用温水冲洗擦干，只用温水不用wiper更好
涂上A and D药油
穿上处理过的diaper
我家宝宝的红pp很快就好了，bless你家宝宝快快好起来:) |
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E****l
发帖数: 577 | 34 是啊，确实麻烦，我们家这个，每次换尿布，多数会有一点便便出来，我也没力气每次
洗屁股（一个人给他洗还挺费劲的）。我真是后妈啊，也不怎么给他抹~~~好在他也没
红屁股，不过我以后还是勤着点洗和抹。
mm的意思，先把wipe里的水冲掉，然后再擦？还是用wipe擦好了，再用温水洗？
我现在是wipe擦好，温水洗，不过尿尿的话就擦擦了 |
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y***n
发帖数: 11261 | 35 楼主自己的饮食有注意避开产气的食品吗
另外，我在生产之后两天在医院的时候，我的护士跟我说
如果娃有吐奶，平放着怕呛到
所以在医院时候把打好蜡烛包的小娃娃底下那个平板头部那边翘高一些
回家之后因为crib不好弄高度一边高一边低，就稍微侧些
但是一定要注意侧的时候不要让娃翻过去啦，很危险！（所以还是别侧了）
另外吐奶的小娃奶流到脖子的缝里会有红疹子，勤用温水擦，温水手帕 |
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l****e
发帖数: 2271 | 36 我家宝宝从出生到现在就一直用Johnson Baby Powder，还是我妈从国内带来的。不知
道这个对宝宝有没有什么不良影响，不过他很少有红屁股，也没有过破皮。
我的换尿布的步骤是，先弄一些温热的清水，把baby wipe丢到温水里温一下再给宝宝
擦，然后再用温水清洗一下屁屁，用软的干布轻轻的擦干，最后铺上 Baby Powder，用
手轻抹一下屁屁。过程虽然复杂了点，但是我们从没用过药，希望以后也用不到药。
我的感受是，宝宝如果拉大大了，就要及时换，时间长了就容易红，我宝宝用布尿布比
纸的更容易红。尿好像维持还能长一些。
如果阳光充足，可以让宝宝光着屁屁在院里玩会，对小屁屁也有好处。 |
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h*********t
发帖数: 2552 | 37 很多人也一样的。
多吃点LOWFAT的酸奶+苹果，温蜂蜜水。
便后温水清洗，涂上痔疮膏（让医生开，CVS就有）。
平时注意运动，保暖，多喝温水。 |
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m********r
发帖数: 50 | 38 应该是要清洗干净再抹吧。而且有diaper rash的时候不要用wipe，wipe有化学物质，
会对pp伤害更大。只用温水洗就好了。我家娃起过好几次，后来都不在changing pad上
换了，直接把娃提到洗手盆，一只手把小腿拉开，直接用温水冲洗pp。如果有破皮，感
觉destin的作用不大，我们都是彻底擦干后，上橄榄油，一般几次能好
Destin |
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V***a
发帖数: 11942 | 39 好奇的问，如果不用温水冲米糊，mm打算用什么？我家用室温的水，用温水都可以。 |
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c****d
发帖数: 3318 | 40 刚刚出月子，奶不够，现在混合喂，一直给宝宝温水冲奶，今天老公突然说着网上
Google了 一下，直接用超市买的水冲，温水会把营养冲走。我是怕怕宝宝喝了会拉肚
子。大家说说？现在还和他争论呢 |
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l*******7
发帖数: 431 | 41 泡奶粉的话，10秒左右就够了。
睡觉前先把适量奶粉放奶瓶里，宝宝哭了，就把水从温水瓶到到奶瓶里，晃一晃就可以
给宝宝吃了。没有温水瓶的话就把适量水到到另一个空奶瓶，在微波炉（800-1000瓦功
率的）里转个10s (小点功率的适当延长时间），再把这些水倒入奶粉瓶中，晃晃就可
以吃了。 |
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l*******7
发帖数: 431 | 42 泡奶粉的话，10秒左右就够了。
睡觉前先把适量奶粉放奶瓶里，宝宝哭了，就把水从温水瓶到到奶瓶里，晃一晃就可以
给宝宝吃了。没有温水瓶的话就把适量水到到另一个空奶瓶，在微波炉（800-1000瓦功
率的）里转个10s (小点功率的适当延长时间），再把这些水倒入奶粉瓶中，晃晃就可
以吃了。 |
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a******9
发帖数: 119 | 43 要喝很多很多水
多泡温水，bb时再用温水冲pp |
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l*******2
发帖数: 5311 | 44 前几天子宫肌瘤变性疼痛，医生开了OXYCODONE止痛药给我，住院医生经验不足
开药之前没有告知我药物的副作用。回家后邻居是医生告诉我这个药可以导致
便秘，使肠子不蠕动，让我少吃。我就尽量忍着痛，只是睡前为了睡眠才吃。
从上周日入院吃了３粒到昨天一共吃了７粒。但这个副作用就立马显现出来，
周六因为疼痛吃饭少加上吃泰诺老出汗，就没大便。到昨天一共４天没有大便。
疼痛更加厉害，肌瘤痛，大便堵着也痛。看了药房给的药物说明书，要求如果
出现严重便秘问题就打电话给医院。
非常幸运的是一个华人护士ｍｍ接的电话，ｍｍ听了我描述后让我立马把药停掉，
问我住院医有没有交待出现这个问题的处理方法，我说没有。ｍｍ觉得很诧异，
她担心是不是语言问题我没听到，确实是没有呀。老公当时也在，也没听医生说。
我说我的ＯＢ建议我吃metamucil，我昨天吃过２次，每次一勺，但现在还没效。
护士ｍｍ说metamucil对于我这种可能效果太慢了。让我救急，马上去买fleet enema
就是我们常说的开塞露。把宿便痛了后再坚持吃metamucil，另外建议我去买plum
juice这个治疗便秘也很好，每次量不要大，４oz... 阅读全帖 |
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h*********4
发帖数: 12966 | 45 来自主题: NextGeneration版 - 感冒了，难受
转这个给妹妹看，我刚怀孕就感冒了，用了其中一些很快就好了。（注意这个是给健康
人的，里面有
东西孕妇不宜的就不要采用了）
尽快排出病毒︰西医说感冒的致病原因是病毒，而病毒至今没有特效药，所以你就不必
去想着用吃药
解决，最好最有效的方法就是大量喝温开水，一天喝上几大杯的温开水，多上几次厕所
，是排出病毒
最有效的方法。如咽喉肿痛明显时可以在温水中稍稍加一点盐，喝这种淡淡的温盐水，
能很快缓解咽
喉的疼痛。
咳嗽治疗的51个偏方
1。萝卜葱白风寒咳嗽 萝卜1个,葱白6根,生姜15克.用水三碗先将萝卜煮熟,再放
葱白,姜,煮
剩一碗汤.连渣一次服. 宣肺解表,化痰止咳.治风寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸
痛等.
2。红糖姜枣汤治伤风咳嗽 红糖30克,鲜姜15克,红枣30克. 以水三碗煎
至过半.
顿服,服后出微汗即愈. 驱风散寒.治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻,恶阴等.
3。芜荽汤平伤风咳嗽 芜荽(香菜)30克,饴糖30克,大米100克. 先将大米
洗净,
加水煮汤.取大米汤三汤匙与芜荽,饴糖搅拌后... 阅读全帖 |
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w*********y
发帖数: 7895 | 46 来自主题: NextGeneration版 - 冲奶粉的水 大家是用温水，还是开水凉后用凉水冲呢？ 好像一直保持温水冲奶很难啊。 |
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t*********d
发帖数: 1103 | 47 腋下102以下，宝宝只要不闹，还玩，就不用用药。如果宝宝显然很难受，就用药。发
烧主要是身体在跟病菌斗争而导致的，所以只要宝宝不难受，就不用用药。
物理降温，用温水毛巾敷头，不要用冰毛巾，也可以温水洗澡的。 |
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d*****s
发帖数: 587 | 48 我家宝宝也发烧刚好。不过一直是低烧，最高腋温38.2，烧了一天就好了。
起因是晚上蹬被子冻着了。
我们喝了一天的葱胡姜茶，老家那边治风寒感冒初起的方子。宝宝一天特别能喝水，
不停滴给他温水喝（以前都喝凉水）。傍晚用温水物理降温，到后半夜烧就退了。
第二天巩固又给喝那个茶，宝宝就不太爱喝了。 |
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s**m
发帖数: 4340 | 49 只用小的wash cloth 温水洗，wipes全都送人了，只留了小包的旅行时候用
原因是刚出院的时候一用wipes就哭，后来就习惯用温水洗了 |
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n*******3
发帖数: 5232 | 50 最近小妞就要送daycare了,才六个月大.
之前以为心理建设的很成熟了,
事到临头才发现有那么多担心和舍不得.
特别是现在最隔硬我的一个问题.
小妞在家里都是一poopoo了就给换diaper,
然后还在水龙头下面温水洗屁屁.
去了daycare,
温水洗屁屁的待遇是肯定没有了,
很怕poopoo之后不会被及时换diaper,
然后小嫩屁屁沤在poopoo里面,
想着就心疼的不行.
这个问题怎么处理? |
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