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L*******r 发帖数: 5448 | 2 没有
虾,蟹这些在匹兹堡都是稀有资源,去年在mon river一次调查中意外发现了已经消失
几十年的河虾的踪迹,那批生物学家高兴地什么似的 |
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O***n 发帖数: 13127 | 3 这里有没有一般的淡水虾的? 我总觉的河虾的肉细嫩。
不喜欢吃海虾, 太大了。肉粗糙 |
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O***n 发帖数: 13127 | 4 我来个江南菜,看了你的tiny tiny 河虾想起来的
韭菜炒虾米 (糠虾) |
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s******t 发帖数: 12883 | 5 习惯的就是好吃。 我习惯了吃蓝蟹, 回国吃那些两百多一斤的河蟹淡然无味。
吃都不要吃。 可是我亲戚, 我父母都当好东西招待我, 所以每次都被当作
假客气, 其实我是真不喜欢吃了。 还有国内被认为美味的河虾, 我也是难以
下咽。 因为太习惯吃这边的虾了。 |
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s*******n 发帖数: 12995 | 6 不可能。桃花岛在海里,龙井虾仁必须用河虾,最好是太湖的白虾。 |
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s*********t 发帖数: 16647 | 7 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: tulangtun (tlt), 信区: Joke
标 题: ”华东九日特价游“纪实一:误上贼船 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 12 21:08:06 2013, 美东)
发信人: oldhand (老手), 信区: WaterWorld
标 题: ”华东九日特价游“纪实一:误上贼船
关键字: 特价中国游
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 12 11:06:13 2013, 美东)
最近在美不加华人中流行”特价“中国旅游,费用之低,令人难以置信。比如”华东九
日游“,包吃包住包门票只需99美金,另加上90美金小费和100美金自费项目,总共289
美金。二年多前就听说了,一直持怀疑。直到最近,有好几个朋友去了,都说不错。根
据网上介绍(如文学城),低费用是因为有中国政府的补贴。这样说起来也合理。我也
就蠢蠢欲动,在 cntripdeals.com 上订了”黄山千岛湖九天游“。国内对跟团旅游颇
有非议,声名狼藉。经朋友再三提醒,我特地打电话问有关强行购物问题,回答是每天
购物不超过一小时,绝无... 阅读全帖 |
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d******m 发帖数: 2333 | 8 美国的江浙系馆子还是不要试了。因为口味不像川菜那么重,原料的要求很高(很多这
里都根本找不到,活的江虾河虾刀鱼什么的想想也不可能有啊)。
苏州菜比较甜,本帮菜不会甜的要死。 |
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a*******n 发帖数: 147 | 9 有人知道怎么抓虾么?小龙虾就算了,我自己抓了一堆都没敢吃。别的河虾海虾都行。
俺在houston。 |
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L*******9 发帖数: 3534 | 10 本来没打算发帖的,我这品种数量还能叫BSO?就现眼来了。但是相应版务号召,支持
渔版活动,也算是俺热爱渔版的表现哈。所以所以,献丑就献丑了。
国内:
鲫鱼
畅条(这是我们家乡的方言,我觉得是白条)
泥鳅(是抓的,不是钓的)
黄鳝(是抓的,不是钓的)
青蛙(是抓的,不是钓的)
蛤蟆(是抓的,不是钓的)
河虾(是抓的,不是钓的)
螺蛳,田螺(是摸的,不是钓的)
米国:
bluegill
greensunfish
pumpkin seed
LM bass
walleye
saugeye
flathead Catfish
channel Catfish
white bass
common carp
bighead carp
silver carp
herring
redhorse
freshwater drum
gar
paddle fish
softshell turtle
另:想起我家LD小时候,在国内,整天在水里玩,鲫鱼,鲤鱼,黑鱼,青鱼,草鱼,白
条,季花鱼(桂鱼),昂桑鱼(黄色的,鱼不大但头很大,长俩刺,跟咸菜一起蒸,鲜
),土布(深灰色,鱼不超过一柞长,胖胖的,圆鼓鼓的,都是肉),... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 11 冬季寒潮一来,常常听到朋友说,手脚冷的午睡醒时暖不过来,脖子一吹风就感冒,一
变天就膝盖痛,不敢吃冷饮,否则就腹泻等,如果您每年冬天基本都是这个状态,有可
能是阳虚体质。
阳虚体质,是因为先天不足,或平素偏嗜寒凉损伤阳气,或久病阳亏,或年老阳衰等原
因造成的阳气不足,以虚寒现象为主要特征的体质状态。形体特征:多形体白胖,肌肉
不壮。常见表现:主要为平素畏冷,手足不温,喜热饮食,精神不振,睡眠偏多,舌淡
胖嫩,边有齿痕、舌润,脉象沉迟而弱。或可见面色柔白,目胞晦暗,口唇色淡,毛发
易落,易出汗,小便清长,大便溏薄。心理特征:性格多沉静、内向。发病倾向:发病
多为寒证,或易从寒化,易病痰饮。对外界环境适应能力:平素不耐寒邪,耐夏不耐冬
,易感湿邪。
是体质出了问题,可以先做个体质筛查,包括中医体质辨识、中医经络测试、红外热成
像扫描、全身功能测试、身体成分分析,对自己的体质脏腑经络、寒热虚实有个全方位
的了解。才能有针对性地进行调摄,未病先防,己病早治,体现中医治未病理念的核心
思想。
饮食养阳
阳虚体质者宜多食用甘温补脾阳、肾阳为主的食物,常用的有羊肉、猪肚、虾(龙虾、
对虾、青虾、河虾... 阅读全帖 |
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R**i 发帖数: 7994 | 12 对对 这个也爱
不过他们外地人会不会觉得太淡没味道呀
凉拌马兰头也不错
最爱的还是新鲜的河虾 白水加点酒煮一下 油爆虾也喜欢
然后鲈鱼清蒸 鲫鱼红烧 ang ci鱼烧汤太鲜美了 |
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s******x 发帖数: 15232 | 13 发信人: oldhand (老手), 信区: WaterWorld
标 题: ”华东九日特价游“纪实一:误上贼船
关键字: 特价中国游
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 12 11:06:13 2013, 美东)
最近在美不加华人中流行”特价“中国旅游,费用之低,令人难以置信。比如”华东九
日游“,包吃包住包门票只需99美金,另加上90美金小费和100美金自费项目,总共289
美金。二年多前就听说了,一直持怀疑。直到最近,有好几个朋友去了,都说不错。根
据网上介绍(如文学城),低费用是因为有中国政府的补贴。这样说起来也合理。我也
就蠢蠢欲动,在 cntripdeals.com 上订了”黄山千岛湖九天游“。国内对跟团旅游颇
有非议,声名狼藉。经朋友再三提醒,我特地打电话问有关强行购物问题,回答是每天
购物不超过一小时,绝无强迫消费。我也算是上海老油子了,这些地方二,三十年前都
去过 N 次,熟门熟路。年轻时只有我占别人便宜,从来就不知道”吃亏“二字。这次
主要是带儿子去,让他领略一下他父亲祖国的风光,同时也可以回顾一下自己失去的青
春。万一有诈,我也不怕,自己可以自由行。... 阅读全帖 |
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wh 发帖数: 141625 | 15 我就爱吃小一点的虾,河虾那样的;大个的肉质太粗。 |
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e***d 发帖数: 8248 | 16 洪泽湖边上的人民口福都不浅啊。
河虾里面,那种半指长的刚打捞上来的小跳虾最好吃了,
油爆一下,遍体红中透白,绝好的下酒菜。 |
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s**********n 发帖数: 3199 | 17 不是秋天?秋天有水族冠冕大闸蟹 ^O^
哦,不过江南真搞不清楚在哪里~~~
春天好像有菱吃?和栗子比我喜欢菱多点,大概好像河虾蟹之于海鲜(带鱼云云),菱
有河泥腥味?
暮春(?)黄梅天太湖、河里的虾们开始越来越肥~~~哎呀 |
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s**********n 发帖数: 3199 | 18 不是秋天?秋天有水族冠冕大闸蟹 ^O^
哦,不过江南真搞不清楚在哪里~~~
春天好像有菱吃?和栗子比我喜欢菱多点,大概好像河虾蟹之于海鲜(带鱼云云),菱
有河泥腥味?
暮春(?)黄梅天太湖、河里的虾们开始越来越肥~~~哎呀 |
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w*****u 发帖数: 4768 | 19 正宗的川菜,粤菜,苏帮菜,杭帮菜,在北美是吃不到的,尤其是一些特色菜,因为食
材这边根本没有,版上90%以上的WSN,WSNV绝对都没吃过,作为江苏人,俺举几个例子
清蒸江刀 (长江刀鱼)
碧螺春虾仁(必须是野生河虾或者湖虾)
松鼠桂鱼 (太湖桂鱼)
河豚烧肉 (长江河豚)
即便是杭州的东坡肉有几个吃过正宗的?NY唐人街的东坡肉竟然就是一大块带皮红烧肉
,我ft |
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r*******7 发帖数: 1144 | 20 箅了。 叽叽歪歪的地域贴越说越离谱。 我这个外行来抛砖引玉吧。
前面很多狮子头和大煮干丝的口水仗,我就不再说啥了。总的感觉是淮扬菜比上海无锡
的要高一个档次。和杭州一带西湖醋鱼之类的口味有相似之处。前面有人提到的红烧马
鞍桥很一般,另外一个叫什么鳝丝的也不怎么样••• 不如成都的红
烧鳝鱼。婆婆家做过将军过桥,也就是炒黑鱼片再用鱼头鱼骨做汤,所谓的一鱼两吃,
还是很不错的。但是没在莱根香,野村之类的正经店试过,也不知道是不是算吃到正宗
的口味了。另外还有些印象的是已经故世的公公做的白果鸡,是红烧的(不是白果煨鸡
白果炖鸡)很好吃。 白斩鸡也还可以。鱼类吃过最多的就是红烧或清蒸边鱼,也还可
以。没吃过时鱼刀鱼,就不晓得具体是啥做法。但是鲫鲤鲢是大大的不如川菜的泡椒系
做法。河虾毛豆很不错,比广东的手抓基尾虾好吃。 另外总是听说扒烧整猪头,没吃
过。所以很想听老扬州来说说都还有啥好东西可以找来试试。
什么蟹黄包高邮咸鸭蛋盐水鹅扬州炒(泡)饭之类的顶多算是穷人百姓的风味小吃,倒
真是不如四川百姓的回锅肉盐煎肉夫妻肺片来得殷实,所以就不要再自卖自夸的还源引
... 阅读全帖 |
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t******n 发帖数: 2939 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
Zephyre (GorgeousGeorge) 于 (Wed Aug 3 17:42:24 2011, 美东) 提到:
原因很简单,川菜用调料太重,很多菜上来都是一堆红辣椒、花椒什么的。以厚重的调
料压住了原材料的味道,比如鱼吃不出鱼鲜,鸡肉吃不出鸡香,很多时候猪肉、牛肉、
羊肉一烧味道都很类似 - 都是调料的味道。如果烹饪出来的都是调料而不是原料的味
道,其实这种做法是比较低档次的。
川菜品种很多,很受欢迎,价格也便宜 -- 原因就是他对原材料很不讲求,而调料大家
都知道是很便宜的。比如在国内小饭店,那些油炸的、用大量辣椒做的菜最好别吃,因
为即使是变质了的肉那么一做你也吃不出来。而饭店会把陈旧、要变质的肉直接扔了?
最好的方式就是油炸爆炒放大量调料。
粤菜相对是比较注重原材料和原汁原味的,不过不包括美国各大唐人街的美式粤菜,那
些在所有中国菜里面基本是最最劣等抵挡的 - 切的很大块的鸡肉/猪肉/牛肉加上什么
西兰花,小胡萝卜玉米一类,在放大量耗油酱,5分钟出锅,类似猪食。
上海菜其实是个伪... 阅读全帖 |
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o*****d 发帖数: 609 | 22 最近在美不加华人中流行”特价“中国旅游,费用之低,令人难以置信。比如”华东九
日游“,包吃包住包门票只需99美金,另加上90美金小费和100美金自费项目,总共289
美金。二年多前就听说了,一直持怀疑。直到最近,有好几个朋友去了,都说不错。根
据网上介绍(如文学城),低费用是因为有中国政府的补贴。这样说起来也合理。我也
就蠢蠢欲动,在 cntripdeals.com 上订了”黄山千岛湖九天游“。国内对跟团旅游颇
有非议,声名狼藉。经朋友再三提醒,我特地打电话问有关强行购物问题,回答是每天
购物不超过一小时,绝无强迫消费。我也算是上海老油子了,这些地方二,三十年前都
去过 N 次,熟门熟路。年轻时只有我占别人便宜,从来就不知道”吃亏“二字。这次
主要是带儿子去,让他领略一下他父亲祖国的风光,同时也可以回顾一下自己失去的青
春。万一有诈,我也不怕,自己可以自由行。如意算盘是,要是今年一切顺利,明年就
去九寨沟张家界等边远景区,让我的孩子进一步了解中国。我们的团7月26日开始。我
们当天晚上抵达上海浦东机场。国内行程由金桥旅行社负责,一位姓鲍的导游做”全陪
“。所谓”全陪“,就是从接机到最后... 阅读全帖 |
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o*****d 发帖数: 609 | 23 最近在美加华人中流行”特价“中国旅游,费用之低,令人难以置信。比如”华东九日
游“,包吃包住包门票只需99美金,另加上90美金小费和100美金自费项目,总共289美
金。二年多前就听说了,一直持怀疑。直到最近,有好几个朋友去了,都说不错。根据
网上介绍(如文学城),低费用是因为有中国政府的补贴。这样说起来也合理。我也就
蠢蠢欲动,在 cntripdeals.com 上订了”黄山千岛湖九天游“。国内对跟
团旅游颇有非议,声名狼藉。经朋友再三提醒,我特地打电话问有关强行购物问题,回
答是每天购物不超过一小时,绝无强迫消费。我也算是上海老油子了,这些地方二,三
十年前都去过 N 次,熟门熟路。年轻时只有我占别人便宜,从来就不知道”吃亏“二
字。这次主要是带儿子去,让他领略一下他父亲祖国的风光,同时也可以回顾一下自己
失去的青春。万一有诈,我也不怕,自己可以自由行。如意算盘是,要是今年一切顺利
,明年就去九寨沟张家界等边远景区,让我的孩子进一步了解中国。我们的团7月26日
开始。我们当天晚上抵达上海浦东机场。国内行程由金桥旅行社负责,一位姓鲍的导游
做”全陪“。所谓”全陪“... 阅读全帖 |
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c*******h 发帖数: 4883 | 24 浑的水自己都看不见鱼了,怎么抓啊,用网兜还行。我抓过那种很小的河虾,以前我们
那边的水草里,一笊篱下去,上来满满的都是虾。我很不喜欢那些带细细的刺的鱼,我
们能抓到的,鲫鱼就是这样,草鱼好一点。不过如果是小鱼就不怕了,做成鱼干一点问
题都没有了。我初中毕业跟我一个姨父抓了一个暑假的鱼,吃到后来都不行了。。。 |
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wh 发帖数: 141625 | 25 我最近吃的两次龙虾都挺腥的。所以有点敬而远之。我不大能吃海鲜的。香港海鲜不算
贵吧,而且特别新鲜肉嫩。不过我领香港同学去杭州吃河虾的时候,他们都愁眉苦脸,
说那么小的虾,剥半天,就一点点肉,吃得太费力了。那还是什么红泥餐馆,很有名很
好吃的。对了我一个东北同学有一次到我家吃河蟹,也是壳肉不分,吃完说味道一般,
和家里做汤的海蟹没啥区别。我妈脸都青了。 |
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m******c 发帖数: 2248 | 26 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
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最近在美不加华人中流行”特价“中国旅游,费用之低,令人难以置信。比如”华东九
日游“,包吃包住包门票只需99美金,另加上90美金小费和100美金自费项目,总共289
美金。二年多前就听说了,一直持怀疑。直到最近,有好几个朋友去了,都说不错。根
据网上介绍(如文学城),低费用是因为有中国政府的补贴。这样说起来也合理。我也
就蠢蠢欲动,在 cntripdeals.com 上订了”黄山千岛湖九天游“。国内对跟团旅游颇
有非议,声名狼藉。经朋友再三提醒,我特地打电话问有关强行购物问题,回答是每天
购物不超过一小时,绝无强迫消费。我也算是上海老油子了,这些地方二,三十年前都
去过 N 次,熟门熟路。年轻时只有我占别人便宜,从来就不知道”吃亏“二字。这次
主要是带儿子去,让他领略一下他父亲祖国的风光,同时也可以回顾一下... 阅读全帖 |
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t*******n 发帖数: 1553 | 27 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
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关键字: 特价中国游
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最近在美不加华人中流行”特价“中国旅游,费用之低,令人难以置信。比如”华东九
日游“,包吃包住包门票只需99美金,另加上90美金小费和100美金自费项目,总共289
美金。二年多前就听说了,一直持怀疑。直到最近,有好几个朋友去了,都说不错。根
据网上介绍(如文学城),低费用是因为有中国政府的补贴。这样说起来也合理。我也
就蠢蠢欲动,在 cntripdeals.com 上订了”黄山千岛湖九天游“。国内对跟团旅游颇
有非议,声名狼藉。经朋友再三提醒,我特地打电话问有关强行购物问题,回答是每天
购物不超过一小时,绝无强迫消费。我也算是上海老油子了,这些地方二,三十年前都
去过 N 次,熟门熟路。年轻时只有我占别人便宜,从来就不知道”吃亏“二字。这次
主要是带儿子去,让他领略一下他父亲祖国的风光,同时也可以回顾一下... 阅读全帖 |
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y**s 发帖数: 323 | 28 我家喵也爱吃虾,但不吃大虾,只吃小小的河虾,吃多几个也吐~所以不敢常给... |
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a********t 发帖数: 4255 | 29 咱那儿虽然土多,但是,也还是有河嘛 哈哈
就是早市儿上卖的那种小河虾,小小的,跟虾米差不多大,不过是活的,回来炸一下,
很好吃
据说很补钙哦 |
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j*****s 发帖数: 529 | 30 你们谁能在美国找到活河虾,那就牛x牛大了。13-15ct的虾得多老啊。 |
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x********u 发帖数: 1485 | 31 广州小吃可分七大类:油器类(油炸食品),有油条、咸煎饼、笑口枣等;粥品类,有艇
仔粥、"伍湛记"及第粥、瑶柱白果粥等;粉面类,有云吞面("欧成记"为代表)、沙河粉(
可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等;糕点类,有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕
等;甜品类,各种红豆沙、绿豆沙,以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等,
尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名;粽子类,有甜粽和咸粽两种;杂食类,包括炒田螺
、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。
艇仔粥
旧时广州西郊,河道两旁遍植荔枝树,叫做荔枝湾,古羊城八景之一的"荔湾晚唱"便
指这里。每逢夏日黄昏,不乏文人雅士及各方游客来此游玩,游河小艇穿梭往来。其中有
小艇专门供应"艇仔粥"。如果岸上或另一艇上游客需要,粥艇上主人便一碗一碗地把粥品
递卖过去,很受欢迎。渐渐地,连陆上的小食店也出售这种叫做荔湾艇仔粥的粥品了。
艇仔粥以新鲜的河虾或鱼片作配料,后来还增加了海蜇、炒花生仁、凉皮、葱花、姜
等,吃前当即煮粥滚制,芳香扑鼻,热气腾腾,十分鲜甜。无论在街头食肆,或如白天鹅
宾馆那样的五星级酒楼,都可品尝到这种广州特有的粥品。
炒田螺
田螺与石螺不同,它 |
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G***Y 发帖数: 9698 | 32 细蓉还是大蓉 有几多人分得清?
一啖竹升面
一世广州情
曾卫康
文/ 广州日报全媒体记者曾卫康
细蓉还是大蓉,有几多人分得清?一碗云吞,一啖竹升面,一世广州情!络绎不绝
的世界游客,来到广州荔湾区,品的是西关美食,体验美食文化,还有背后浓浓的广州
人文情怀。
细蓉、大蓉 有几多人分得清?
“细蓉有几粒云吞?大蓉同细蓉区别在哪?”一连串的问题,让来自世界各地的不
少食客摸不着头脑,久居广州土生土长的年轻一代也回答不出来。在上下九多宝路段的
丽的面店,彩色古典的满洲窗,红木的桌子,记者一进门像是回到了清末民初,复古气
息,排队前来的市民正在品尝云吞面。
“细蓉、大蓉分不清,主要是文化断层”,面店的负责人伍先生说,“云吞面是一
种小吃,而不是主食。细蓉、大蓉,其实是云吞面的说法。”
按照业内人士的说法,竹升面是1两,配4颗云吞,这样一碗云吞面叫“细蓉”;1两
半面配6颗云吞是“中蓉”;2两面配8颗云吞是“大蓉”。传统云吞面,面要滑爽脆,
云吞大小适中,云吞馅使用河虾和半肥瘦猪肉,汤底则用大地鱼、猪骨、虾籽经长时间
熬成,香浓味美。
在面店二楼,上面有个手工打面房间,上面有一根大竹。业内人士表... 阅读全帖 |
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d********a 发帖数: 691 | 33 这菜看起来都好下饭啊。。。咽口水。。。。。
唯一不理解的是虾和辣椒的搭配(看起来好像河虾?) |
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p****e 发帖数: 24 | 34 精华在水产
就好像住在海边的人不喜欢吃淡水水产一样
江南人通常也更喜欢吃淡水水产
比如河虾,苏州人一向自豪的三样水产
巴鱼,塘鲢鱼,还有什么什么虾
其实全江南都有的说
只不过苏州做法有一点特别而已
个人最喜欢吃的, 刀鱼,si鱼,
小时候都是很便宜, 现在都200多, 800多一斤
扼腕痛惜啊 |
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f******n 发帖数: 248 | 35 没办法,当生产方式和生活方式改变了。依附于它们而产生的各种特色文化也就皮之不
存,毛将焉附了。当鱼米之乡的河脏了填埋了,地上没庄稼了,那么在河中捕鱼,在稻
田钓黄鳝捉泥鳅这一系列活动就基本都消失了。当不再种糯米了,自然也就无法或者不
太愿意去做多种基于糯米的食物和米酒了。当村上的年轻人超过一半都进城近镇了,各
种文化特色节目自然也后继无人了。说个笑话吧,我的一个亲戚考村官,被问了一个题
目,如何区别地里的水稻和麦子。他居然不会回答,他从户口上说也是苏南农村出身啊
。而我们小时候别说怎么区分水稻麦子,就是怎么种,怎么管理,怎么收割一般也都参
与过啊。 |
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f******n 发帖数: 248 | 36 没办法,当生产方式和生活方式改变了。依附于它们而产生的各种特色文化也就皮之不
存,毛将焉附了。当鱼米之乡的河脏了填埋了,地上没庄稼了,那么在河中捕鱼,在稻
田钓黄鳝捉泥鳅这一系列活动就基本都消失了。当不再种糯米了,自然也就无法或者不
太愿意去做多种基于糯米的食物和米酒了。当村上的年轻人超过一半都进城近镇了,各
种文化特色节目自然也后继无人了。说个笑话吧,我的一个亲戚考村官,被问了一个题
目,如何区别地里的水稻和麦子。他居然不会回答,他从户口上说也是苏南农村出身啊
。而我们小时候别说怎么区分水稻麦子,就是怎么种,怎么管理,怎么收割一般也都参
与过啊。 |
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p********i 发帖数: 12365 | 37 比如说菜场里的河虾60块钱一斤,白米虾30+一斤。好贵 |
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EM 发帖数: 715 | 38 去年冬天河虾和白米虾也差不多这个价钱的咯。。。 |
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x********u 发帖数: 1322 | 39 以往每年的大年三十,小年夜,河虾白米虾价格近乎翻倍,而当下却是居高不下了,上
海亲友来电说,吃菜等于吃肉了。 |
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s**e 发帖数: 1523 | 40 杭州有名的菜馆都吃了个遍?然后把惠娟面馆也算上了?我倒。。。我给你说个低档的
海鲜店吧,新龙宫,那里的海鲜是象山直接运过来的,吃了吗?新鲜小鲍,竹蛏,象拔
蚌,龙虾。。。稍微高档点的,你去了新新饭店没有?葱包桧儿再好吃,也是路边摊啊
。 吃正宗的杭州菜,你该提的是吴山路烤鸡或者叫化鸡,醉鸡醉虾醉蟹,鲜呛蟹,炸
响铃,龙井虾仁,东坡肉,宋嫂鱼羹,雪菜大汤黄鱼,腌笃鲜,油爆河虾,西湖莼菜汤
,桂花糖藕什么的,还有近几年比较热的张生记老鸭煲。不过我估计你吃不着正宗的老
鸭煲了,那主店在一个小巷子里,每天只烧六只鸭子,老板的娘亲自动手,其他地方都
没有的,那还是我回去那年的行情,现在据说人家都不亲自烧了。杭州菜从来都是很清
淡鲜美的,不是油腻腻的,奎元馆你吃的什么面啊?家常的小点心,牛肉粉丝,知味观
的猫耳朵,素春斋的菜包子、素烧鹅,小笼包,小馄饨,菜泡饭,鲜肉月饼,桂花酒酿
小汤圆,藕粉之类的,都不算什么正经菜蔬了。另外大闸蟹不是杭州特产,江苏那边比
较多。你要说血蛤,毛蚬,黄泥螺之类的,舟山那边产,勉强还可以搭得上点边。 |
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r*****n 发帖数: 434 | 41 宁波也生吃河鲜的,酱油毛蟹也是"石过挺硬"的宁波菜,醉(呛)虾也有用河虾的,虽然
这两个我基本都不吃。
咸蟹好像不用饱和盐水的,那样太咸了,而且估计没鲜味了。
宁波菜我觉得还是蛮猛的,臭冬瓜我就吃不太来。
宁波菜用冬笋和咸菜雪里蕻多,俺从小的最爱。 |
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z**********e 发帖数: 22064 | 43 http://www.cnd.org/my/modules/wfsection/article.php%3Farticleid
在上世纪六、七十年代毛泽东喜欢吃活鱼,特别喜欢吃长沙东方红渔场的活鱼。有关部
门为此特别安排专机,每周定期往返北京——长沙,专门为毛泽东空运活鱼。为防止阶
级敌人破坏,还专门在东方红渔场通过政审,挑选祖宗三代出身贫下中农的农场农民组
成基干民兵连,专门负责活鱼的捕捞、挑选、装箱、押运。
毛喜欢“别墅”。起码有五十多所别墅在全国各地为他建起,北京一地就有五所。这些
别墅往往地处优美的风景区,一旦中选,整座山或整片湖岸、海岸便被封闭起来,专供
毛享用。看看韶山滴水洞毛的别墅,宽阔、高大,经过特别的设计,就是在炎炎酷暑,
不用空调,也很凉快,连洗手间也是特别设计的,宽敞的走廊,比小老百姓住房的客厅
还要宽大得多,房间内高耸的天花板和高高的空间,一层相当于老百姓三层住房高度之
和,室内豪华的游泳池......在那个“饿死了几千万人”的年代里,这一别墅总计花了
2亿元。
毛喜欢“游泳”。那个游泳池极为罕见的贫穷年代里,他为自己造了不少游泳池。第一
个在玉泉山,建于“三反... 阅读全帖 |
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W**********g 发帖数: 3340 | 44 美国什么地方卖河虾?我们这儿全是海里的虾,比如阿甘捕的那种。
海鲜都是去buffet里吃的。 |
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M********e 发帖数: 2528 | 47 其实那时候没带眼镜,啥也看不清楚。那个小偷长的啥样,什么都没看清楚。
但老妈的话让我害怕,万一小偷把我认出来,杀人灭口怎么办?(看来我的确不是伸张
正义的主)。
好在老柏的钱再也没丢过。。暑假里,我们轮番做客。老张,老王,老柏和我。那一年
,我就记得在老柏家吃的肉丝面,啊,留口水。在老张家打牌,”跑得快“。在老王家
,就记得她家设计的奇巧的井了,是用脚踩踩,就能把水弄上来。至于我家,妈妈爸爸
吊了很多海虾(比普通河虾大的虾),当时都是上桌,一盆一盆的。。 |
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o***s 发帖数: 42149 | 48 自从央视纪录片《舌尖上的中国》第二季开播后,掀起一收视高潮。国内观众和海外留学游子纷纷对《舌尖2》中提到的中华美食趋之如骛。据观察者网小编粗略统计,光《舌尖2》第二集中出现的美食就有:安徽徽州臭豆腐、苏式小方糕、糍粑、船点、广东汕头蚝烙、江苏扬州烫干丝、脱骨鱼、上海名菜扣三丝、油爆河虾……然而,并不是所有中国人都对《舌尖2》抱有好感。继《华尔街日报》和香港《明报》批评《舌尖2》包含了“政治宣传”后,旅美女性主义学者沈睿也于5月6日在其新浪博客上发表文章《舌尖上的中国:有多好?》,批评在这部央视美食纪录片中体现出来的“民族主义和国家主义污染了人们的舌头”。沈睿在该文文末总结道:“舌尖上的中国,好吃是好吃,但绝不比舌尖上的美国或舌尖上的法国更好,比起舌尖上的意大利,就更差之千里了。美国是一个多文化多民族共存的地方,舌尖上的美国,比舌尖上的中国要丰富多样得多。”该文一出,随即引发网友争议。
文章作者沈睿出生于北京,在美国获得比较文学博士学位。现居美国马里兰州安纳波利斯,任教于美国海军学院。沈睿著有《假装浪漫》、《荒原上的芭蕾》等书。美国海军学院(United States Naval Aca... 阅读全帖 |
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r******g 发帖数: 691 | 49 100% 外F, 才有可能被军事学院录用。
这种人,已经100% 的白人垃圾,然后伪装成中国人搞反戈一击。大家可以不理此垃圾。
留学游子纷纷对《舌尖2》中提到的中华美食趋之如骛。据观察者网小编粗略统计,光
《舌尖2》第二集中出现的美食就有:安徽徽州臭豆腐、苏式小方糕、糍粑、船点、广
东汕头蚝烙、江苏扬州烫干丝、脱骨鱼、上海名菜扣三丝、油爆河虾……然而,并不是
所有中国人都对《舌尖2》抱有好感。继《华尔街日报》和香港《明报》批评《舌尖2》
包含了“政治宣传”后,旅美女性主义学者沈睿也于5月6日在其新浪博客上发表文章《
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利斯,任教于美国海军学院。沈睿著有《假装浪漫》、《荒原上的芭蕾》等书。美国海
军学院(United States Naval Academy,缩写US... 阅读全帖 |
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c***s 发帖数: 70028 | 50 自从央视纪录片《舌尖上的中国》第二季开播后,掀起一收视高潮。国内观众和海外留学游子纷纷对《舌尖2》中提到的中华美食趋之如骛。据观察者网小编粗略统计,光《舌尖2》第二集中出现的美食就有:安徽徽州臭豆腐、苏式小方糕、糍粑、船点、广东汕头蚝烙、江苏扬州烫干丝、脱骨鱼、上海名菜扣三丝、油爆河虾……然而,并不是所有中国人都对《舌尖2》抱有好感。继《华尔街日报》和香港《明报》批评《舌尖2》包含了“政治宣传”后,旅美女性主义学者沈睿也于5月6日在其新浪博客上发表文章《舌尖上的中国:有多好?》,批评在这部央视美食纪录片中体现出来的“民族主义和国家主义污染了人们的舌头”。沈睿在该文文末总结道:“舌尖上的中国,好吃是好吃,但绝不比舌尖上的美国或舌尖上的法国更好,比起舌尖上的意大利,就更差之千里了。美国是一个多文化多民族共存的地方,舌尖上的美国,比舌尖上的中国要丰富多样得多。”该文一出,随即引发网友争议。
文章作者沈睿出生于北京,在美国获得比较文学博士学位。现居美国马里兰州安纳波利斯,任教于美国海军学院。沈睿著有《假装浪漫》、《荒原上的芭蕾》等书。美国海军学院(United States Naval Aca... 阅读全帖 |
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