m********s
发帖数: 55301 | 1 再埋怨的话，中国大坝的某个零件就会突然坏了，因为质量不过关，所以闸门打不开，
水就放不出来了。政府也没办法，总不能炸大坝啊，该把越南全境都淹了。
made in china，让人揪心啊。 |
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T*R
发帖数: 36302 | 3 要是哪天中越打仗了，中国在雨季突然泄洪，越南不惨了？ |
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c*********d
发帖数: 9770 | 4 http://news.qq.com/a/20161221/001995.htm
剥洋葱people罗婷2016-12-21 05:18
3D讲述福建长乐偷渡客离家去国30年 为获身份力求政治庇护
偷渡成功后，家里要放鞭炮，还要请闽剧班子在祠堂里唱一场戏。每当鞭炮声响起，大
家就知道，又有一个人抵达了目的地。此地的人对新大陆依然向往，身在纽约的人却盼
着归期。
http://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/934072141/641
12月13日，长乐市潭头镇，因偷渡屡禁不止，当地街上刷了很多打击偷渡的标语。
坐上开往美国的偷渡船时，23岁的林温锋想，等挣够钱，很快就能回家了。
那是1993年，福建省长乐市金峰镇。
又一个23年过去。父亲去世了，孩子要结婚了，他再没见过他们，再没回过家。
这种归期遥遥的单程旅行，在长乐无数家庭发生。
根据厦门大学教授庄国土的统计，从1980年到2005年，有二十多万人从小城长乐进入美
国，其中很大部分是偷渡客。
这些人翻山越岭进入美国，谋一份薪水更高的生计。他们最大的苦恼在于，没有拿到合
法居留身份的话，一旦走出美国国境，便再... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 5 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】
发信人: thethird (小三), 信区: Literature
标 题: 《我是范雨素》一文刷爆网络，看哭了多少人？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 26 01:55:02 2017, 美东)
1.
我的生命是一本不忍卒读的书，命运把我装订得极为拙劣。
我是湖北襄阳人，12岁那年在老家开始做乡村小学的民办老师。如果我不离开老家，一
直做下去，就会转成正式教师。
我不能忍受在乡下坐井观天的枯燥日子，来到了北京。我要看看大世界。那年我20岁。
来北京以后，过得不顺畅。主要因为我懒散，手脚不利索，笨。别人花半个小时干完的
活，我花三个小时也干不完。手太笨了，比一般的人都笨。上饭馆做服务员，我端着盘
子上菜，愣会摔一跤，把盘子打碎。挣点钱只是能让自己饿不死。
我在北京蹉跎了两年，觉得自己是一个看不到理想火苗的人。便和一个东北人结婚，草
草地把自己嫁了。
结婚短短五六年，生了两个女儿。孩子父亲的生意，越来越做不好，每天酗酒打人。我
实在受不了家暴，便决定带着两个孩子回老家襄阳求助。那个男人没有找我们。后来听
说他从满洲... 阅读全帖 |
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G*****h
发帖数: 33134 | 6 http://m.huanqiu.com/r/MV8wXzEwNTQyMTY3XzE0MDBfMTQ5MzE2NTE2MA==
我是范雨素
2017-04-26 正午故事 小字
原标题:我是范雨素| 正午
去年,我们曾发表过范雨素的文章《农民大哥》。范雨素是湖北人,来自襄阳市襄州区打
伙村,44岁,初中毕业,在北京做育儿嫂。空闲时,她用纸笔写了十万字,是两个家庭的真
实故事。
她说,当育儿嫂很忙,若把这十万字手稿整理出来敲进电脑,“要猴年马月,我很忙,没时
间。” 但她觉得,“活着就要做点和吃饭无关的事。满足一下自己的精神欲望。”
她文笔轻盈,有种难以模仿的独特幽默感,有时也有种强烈的力量喷薄而出。她像位人类
学家,写下村庄里的、家族里的、北京城郊的、高档社区生活的故事,写下对命运和尊严
的想法。今天这篇文章,是她自己的故事。
我是范雨素
文| 范雨素
1
我的生命是一本不忍卒读的书,命运把我装订得极为拙劣。
我是湖北襄阳人,12岁那年在老家开始做乡村小学的民办老师。如果我不离开老家,一直
做下去,就会转成正式教师。
我不能忍受在乡下坐井观天的枯燥日子,来到了北京。我要看看大世界。那年... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 7 发信人： sanluotianya(散落天涯), 信区： Military
标题： 为什么印度人、韩国人特别自信？
发信站： BBS未名空间站(Wed Oct 18 12:05:17 2017,GMT)
哈哈哈，因为泡菜和咖喱！！
印度食品在世界饮食文化中独树一帜，印度饭菜的最大特点是浓香刺激。
印度自古就以“香料盈野，黄金遍地”著称，印度人自古就喜欢吃香料，他们的食
品中加入的调料各种各样，有几十种之多。
常吃的香料有：咖喱、生姜、大蒜、丁香、肉桂、姜黄、茴香、芫荽、孜然、豆蔻
、辣椒等。尤其是咖喱，无论吃荤者还是吃素者，都喜欢以此为调料。印度人在做饭做
菜时，都要放入黄色的咖喱，使饭菜充满浓香刺激的诱人味道。
咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等20多种香料调制而成的一种香辣调料，呈黄色粉末
状。印度人对咖喱粉可谓情有独钟，几乎每道菜都用，咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱土豆、咖
喱菜花、咖喱饭、咖喱汤……每个餐馆都飘着咖喱味。
印度的美味佳肴有咖哩羊肉（rogan josh）、辣肉球加奶酪乳（gushtaba）、鸡或
羊肉加橙汁饭（biryani）、鸡鱼等肉加上香料在陶锅烹煮（tandoor... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 8 咖喱益健康再添研究证据，这次聚焦在记忆与情绪改善
2018-01-27 · 关你健康 1 跟贴
医学研究盯着咖喱，并不是出于对某种饮食的偏爱，而是看重其中的成分。咖喱是
复合调料，咖喱的调味套路实际是多变，不同饮食偏好的国度会按口味往里面兑成分，
比如丁香、芥末籽、椰汁、芭蕉叶、果泥之类，但核心的主料永远是姜黄。姜黄来自植
物根茎，而科学家所研究的重点则是姜黄中的有效成分姜黄素。
http://dingyue.nosdn.127.net/eOP027FqVS5gBnHeFxS08ukCrWKKzZz4Qqb0ZH5N6JxaN1516968957847.jpeg
姜黄是草本植物，在《唐本草》里就有过记载，中医认为其功效是行气破瘀、通经
止痛，用来治心痛、跌打损伤、月经不调。现代科学对姜黄素的研究，起先是在动物实
验中发现了降血脂功效，后来，又发现了抗癌和抗炎作用。此外，研究也证实，姜黄素
具有抗孕激素活性和发动宫缩的作用，可终止早期妊娠。因此，正在参加造人工程的靓
妹们，每天十碗八碗咖喱饭下肚，那是有毁人危险的。
我们今天要介绍的最新研究来自美国加州大学洛杉矶分校，研究团队的报告发... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 9 椰汁喝过吧，椰子肉挺有嚼头的
我们大学宿舍有海南的，寒假扛回来个菠萝蜜，结果坏了…… |
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M******8
发帖数: 10589 | 11 沈克尼 文/图
1941年11月6日，日本为进攻东南亚和太平洋诸岛，组成“南方军”，总司令为寺内寿
一大将，其战斗序列为陆军第14、第15、第16、第25军及第3、第5飞行集团。日本南方
军曾在印缅和我国云南作战，1945年为英、美和中国军队歼灭。笔者曾在《轻兵器》杂
志发表《岛屿生存》和《台湾地区野外生存ABC》，本文试就日本南方军热带岛屿野战
生存做一概述。他山之石，为我参考。
昔时日军的野战生存教程
第二次世界大战中日本军队的“精英”们，除注重对预定战区的兵要地志调研外，还有
对特定方向作战研究的专著。时任日本台湾军研究部的主任参谋辻政信大佐（上校）和
林义秀大佐共同编写的南方作战“极密”手册《一读必胜》。该书讲述了假想战地民情
、地形、气象及其他特异现象；有关卫生防疫给养常识；战斗方法和军中勤务；兵器及
使用使用方法；英、澳、印、荷兰各军军情等等。这本印发了数万本的小册子，对1941
年6月日军在我国海南岛登陆作战训练和登陆后持续千里行军演习，继尔选择相似地形
进行的针对马来西亚北端，进攻新加坡在炎热、骤雨条件下的通道作战演习很有参考价
值。被日军称为“作战之神”的辻政信大佐... 阅读全帖 |
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h*****n
发帖数: 2688 | 12 吃面了！
上海的“阿娘面”
椰汁虾仁拌面，泰式的酱＋日式的荞麦面
敲虾面：这个是从“带球下山” 做敲鱼得到灵感的，就用擀面杖对着虾敲呀敲，面粉
往里洒呀洒。。。煮好，就一点葱油，一点盐，那个鲜呀！
馋死了～ |
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h******8
发帖数: 3624 | 13 朋友去东非旅游，先参加一个婚礼。经她同意，我转播一些见闻。
除了注明，主要描述都是朋友的。因为是在微信上的说的，语句连接我稍稍改动。
出发：香港机场转机。9个多小时后到达多哈机场 (注: 多哈是卡塔尔国首都)。转机飞
行6小时抵达累斯萨拉姆（注：坦桑尼亚第一大城市), 气温26度。
===
第一个东非的早晨: 住的酒店很普通，但还很干净，有蚊子有蚊帐。早餐在院子的小亭
子里吃面包鸡蛋。清风微微，气候舒适，饱饱的餐后竟不舍离开。这里的人热情文明，
服务非常好，不太感觉是在非洲。看到一种很特别的柠檬，就向他们要了，他们还免费
提供开水。回到小亭里喝柠檬茶，和当地人闲聊，心情无比美好。今天的行程是下午三
点参加当地人朋友的订婚仪式。所以这上午就可以悠闲地享受时光。
婚礼第一天：这是新娘的娘家房子和大院子。两姐妹同一天出嫁，过程就像中国的订婚
仪式，有聘礼，礼金等等，唯一不同的是全过程载歌载舞，气氛温馨快乐。这里的人们
个个能唱会跳!
===
坦桑尼亚的第二天早上，精神特别好，又在小亭里吃早餐。感动着昨晚新娘送我的手镯
，漂亮吧。那可是他们新郎新娘都戴着的一整套的其中一个手镯，当时新娘取下给我... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 14 发表时间： 2016-09-23 02:05
所谓"人桥"，就是在催眠状态下，一个人的身体硬如钢板，悬空的腰部能承受一个人的
重量。
在舒缓的音乐中，刘勇让一名男子闭上眼睛，然后轻轻地对他说话。约摸５分钟后，刘
勇告诉他："现在你全身开始变得僵硬，很硬很硬。"刘勇一边说，一边不停地在男子的
背部揉揉拍拍，然后从上到下，一直拍到腿部。
男子往后倒，刘勇把他扶住，让他慢慢躺下来，然后继续对他说："你的身体变得像钢
板一样硬，非常强大，现在我点到哪里哪里就变硬，脖子、手臂......"同时刘勇轻拍
男子身体的各部位。
整个过程中，男子始终双眼紧闭，仿佛睡熟了一般。我们几个人把男子抬起，背部放在
床上，腿部放在一张凳子上，腰部悬空。男子就直挺挺地躺在那里，纹丝不动。
这时，刘勇示意记者站上去。我就脱了鞋子，踩在男子的悬空的腰部，这名男子仿佛真
的变成了钢板，竟然丝毫不受影响，而且脸上也没有表现出任何承受压力的痛苦表情。
而我感觉他的腹部很硬，站了一会后，还能感觉到他腹部的肌肉在微微地颤动。
这一切让我们几个看得目瞪口呆。
事后，据该男子回忆说，整个过程中，他觉得自己很强大，真的像一块钢板，而不... 阅读全帖 |
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w****h
发帖数: 1344 | 15 一口椰汁差点笑喷了：）
: 你剃刀抗着老毛拜基督就是精神病，纯的。你们这三老文革又聚一起
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a******e
发帖数: 36306 | 16 国内的航班也好啊，比如川航上面各种小吃都有不少，果汁还有椰汁可以选 |
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e****t
发帖数: 17914 | 17 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: karensun (仰望星空), 信区: Food
标 题: 征文 - 【那年夏天】小厨娘的小厨房
关键字: food
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 24 18:52:53 2011, 美东)
响应我最稀饭的food版征文
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妈妈说，家庭永远是女生的重心。上得厅堂，下得厨房。随着时间的沉淀，开始慢慢去体会这句话。双子偏巨蟹，哈~ 来到这边念书junk food太多。YY了很久，想要自己做中国菜吃。住的地方有宽敞的厨房和齐全的炊具。主观意愿和客观条件都满足了，从2010年10月正式开始学习做饭。白天乖乖念书，晚上捣鼓食物。
于是学习做饭近一年来，厨房菜菜的爱好越来越渗入骨髓，成为每天生活的一个部分。白天再忙再累，回来做菜和一堆调味料玩，就是最奢侈最珍贵的开心时刻。有一次周日早上备课看paper，十多篇又很晦涩，时而地就lost了，这时候跟自己说，focus呀focus呀别开小差要赶快加油看完哦，看完之后才可以做菜才能吃饭哦！然后有了这个念想，就很快完成了任务。... 阅读全帖 |
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g********d
发帖数: 19244 | 18 椰子里面的那种水 没有加糖
稍有点涩
不是你印象中的那种乳白色的椰汁
他是半透明的 |
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t********e
发帖数: 11 | 20 [食客人数]：2人
[菜肴数量]：8道菜
[准备时间]：1.5小时
[参赛作品]：黄金煎鱼（不知道什么鱼，750克，切成小段，细盐腌制20分钟，用花生
油慢煎至金黄色）
[全家福]：金毛蟹王，黄金煎鱼，广式菜心，清蒸鱼头，卤味排骨，小炒年糕，椰汁芸
豆糕，杏仁菜干汤。 |
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Y**********n
发帖数: 555 | 23 椰子冰淇淋。椰子戚风卷。椰子面包
再去买个椰子敲开挖出肉来process成碎，做在夹层里面
yummy yummy |
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d*i
发帖数: 9453 | 24 直接喝？
麻烦看一下包装上food label里的热量..... |
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f*********1
发帖数: 419 | 26 牛肉馅饼
recipe在此： http://www.mitbbs.com/article_t2/Food/31416617.html
Ricotta Cheese pan cake
按照pan cake做法，面糊里面加ricotta cheese。 最后用ricotta cheese加糖粉，打
匀，作为topping。成品比普通pan cake更细腻润滑。
三文鱼
先把小葱切碎，裹面粉，炸出香味；鱼块用油、horse radish sauce 裹匀，中火煎熟
鱼块；horse radish sauce＋sour cream＋盐 拌匀，放在切块的cantalope上，然后放
上鱼块，撒油炸香葱。最好吃的是葱～
糖蒜鸡球
去皮去骨鸡腿肉切块，中火翻炒约20min，不需加油，鸡腿会出油；加糖蒜，炒匀。加
盐调味。
pumpkin laska
马来西亚风味。辣椒＋香茅＋香菜根＋蒜，用blendder搅碎成sauce；南瓜切块蒸熟（
12min）；中火炒熟sauce，加椰汁、鸡汤；放入切半的樱桃西红柿，煮约10min；加入
南瓜；加点面条就可以吃了。 |
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s********o
发帖数: 3783 | 27 搜了这个：
Ingredients
* 2 bunches green onions
* 1 (14 ounce) can light coconut milk
* 1/4 cup soy sauce, divided
* 1/2 teaspoon brown sugar
* 1 1/2 teaspoons curry powder
* 1 teaspoon minced fresh ginger
* 2 teaspoons chile paste
* 1 pound firm tofu, cut into 3/4 inch cubes
* 4 roma (plum) tomatoes, chopped
* 1 yellow bell pepper, thinly sliced
* 4 ounces fresh mushrooms, chopped
* 1/4 cup chopped fresh basil
* 4 cups chopped bok choy
* salt t... 阅读全帖 |
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f**e
发帖数: 2160 | 28 把洋葱切碎，然后放咖喱炒烂，
成了糊状（比较干）以后再放鸡（生的？），也可以加放辣椒粉，炒熟了加椰子粉（汁）
椰子粉/奶是去辣味的
印度人的做法是这样，仅供参考 |
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k******u
发帖数: 3416 | 29 好漂亮啊。。。MM好有耐心。。。
长得有点像那个马拉西亚的什么椰汁什么糕。。。哈哈哈 |
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s****u
发帖数: 375 | 30 找不到去年发的帖子了。今年2个人还是很精简的吃了一顿：
咖喱土豆鸡块
烟熏三文鱼，炸虾球，椰汁炼奶
蚝油生菜
京酱肉丝
松仁玉米
凉条海带
一点变蛋茶叶蛋
主食：五色米
恭祝大家新年好！兔年吉祥！身体健康！：） |
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b*****o
发帖数: 2407 | 31 这次突出的是红枣味道。所以我就不再说椰子汁了（还是用了浓缩椰子汁代替牛奶或者
水）。家里剩一些红枣，总是不知道要做什么，也不喜欢喝什么红枣养生茶。
于是，今天我用了白面包的方子（方子见以前面包系列），将红枣去核，切丁塞入面包
。而且面包在烤之前，用红枣浓汁（去下的核煮水，水是泡完红枣的水。红枣要事先泡
半个小时，不然太干。）加上一个鸡蛋和少量白糖，搅匀后涂于面包表面。所以这次面
包颜色很深，应该是白糖的作用。
味道特点：红枣的味道占据主导地位，很浓，虽然我用的红枣不多，只是根据家里所剩
的量放的。大概，半杯的样子。
PS：我用最便宜的相机照的，用最便宜的面包粉做的，所以如果我做得不够好，请大家
包涵。毕竟这是我烹饪的起步阶段，呵呵。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 32 沙发！哇。。。面包大师。。。
不吃红枣的我，看着这个也馋了。。。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 35 握爪！每次我说我不吃红枣，就被大众鄙视。。。哈哈哈 |
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l********3
发帖数: 7367 | 40 骗了一个大厨当当，，结果最近有半个月没动过火了，天天吃饭都是凑合，这大厨当得
真心虚呀，，
的确最近有点忙，前几天夜里老熬夜，发现脸色越来越黄，目光有变呆滞的趋势，nnd
，做个面包消遣一下，家里没有牛奶，就用了椰汁作为液体，上边又搭配了椰蓉，拷出
来，活像一个刺猬头呀，，，
说我用的土司配方吧，，做餐包也可以，，
两cup面
2T 糖 （我不太爱吃甜食，这个甜度对我来说比较合适，我给朋友吃，她说再甜点更好）
2T butter（就是两格）
三分之四杯水（适当调整，但是不能到1cup，这样面团就太软了）
1 个鸡蛋
1 t yeast
一点点盐
上成品吧，大半夜的也没吃，闻了闻，还不错，呵呵， |
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b*****o
发帖数: 2407 | 41 今天的coconut bread用了纯天然的椰子肉，是老公亲手挖出来的，我当然不能辜负他
的期望。于是我做了这款纯天然椰肉的面包。记得上次我做的这款面包用的是超市里的
甜椰蓉，味道很甜，所以这款比较符合低糖的要求。
还是用了固体椰汁，见图。
方子来自bread baker's apprentice的white bread的variation 3.见以前面包系列。
这次的面包与上次不同，特别松软，刚出炉的时候，都不能长时间捧在手里，因为太脆
弱了。
我这次玩的还是偏湿一点的面团，加大湿度，the wetter, the softer.
不过，放心了，湿面团不是你想象的那样粘手。 |
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m***a
发帖数: 1175 | 45 超级喜欢椰肉，那天要试试。。。。。。。。
看着不错，喜欢这样的 |
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a*******8
发帖数: 4534 | 49 我刚从sams买了一箱黄芒果
把我的牙都快酸掉了 |
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