由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 椰汁
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o*****g
发帖数: 3936
1
这里的椰汁的味道都比不上国内椰奶的味道,豆奶也一样。
h****n
发帖数: 1268
2
参照黑芝麻糊+椰汁紫米露, 关键是这两个口味要用椰奶统一一下~~就很和谐了~~
m*****5
发帖数: 23482
3
来自主题: NewYork版 - 我买了两箱
我怀疑他家为了防腐,放了太多柠檬酸(这个是可以自称是维生素C)的,结果东西搞
的太酸,跟现敲出来的椰子汁完全不同味道,所以我不喜欢
我觉得用泰国纯椰浆加蜂蜜水兑出来的不比椰树椰汁差
m*****5
发帖数: 23482
4
来自主题: NewYork版 - 我买了两箱

那个椰浆包装写的只有一种成分,就是椰汁
x*****i
发帖数: 160
5
来自主题: Travel版 - Cancun 坎昆攻略 (2)
Cancun downtown
过边检海关都很方便, 不需要赘述. 到达酒店以后需要处理的2件事:
1. 换钱: 根据前人经验, 在酒店换比索的汇率(1:13左右)会略高于在机场换. 零花(公车, 快餐)的话按每
人100-200比索/天换比较合适, 如果计划中有大的消费比如正餐或购物, 则自行多换. 酒店区几乎所有店都
收美圆和跨国信用卡所以即便比索不够用也不用担心. 不过根据我的后面经历, 通常付比索比美圆划算, 因为
很多的店里如果收美圆就按1:10比索来收, 显然不是很划算. 用信用卡则更亏因为大多数信用卡有国际交易
费.
2. 地图: 可以在酒店的Concierge那里可以拿到免费的Cancun地图. 如果你有带墨西哥地图的GPS也最好
拿一张印刷的地图. 有时候看印刷地图就是比GPS方便. 而且有些信息GPS上还真不见得有, 或者很难找到.
比如说印刷的地图上标有所有酒店位置和名字, 坐公车的时候一看就知道到哪儿了. 说到这里不得不骂一下
AT&T这个犯贱的垃圾公司, 国际数据漫游费是20刀/M. 跟抢钱差不多. 我的Android phone在整个旅行中
几乎退化成了一个... 阅读全帖
T*P
发帖数: 2697
6
来自主题: Travel版 - Cancun 坎昆攻略 (2)
哈,我是不是第一个re的? 图文并茂很赞!

Cancun downtown
过边检海关都很方便, 不需要赘述. 到达酒店以后需要处理的2件事:
1. 换钱: 根据前人经验, 在酒店换比索的汇率(1:13左右)会略高于在机场换. 零花(公
车, 快餐)的话按每人100-200比索/天换比较合适, 如果计划中有大的消费比如正餐或
购物, 则自行多换. 酒店区几乎所有店都收美圆和跨国信用卡所以即便比索不够用也不
用担心. 不过根据我的后面经历, 通常付比索比美圆划算, 因为很多的店里如果收美圆
就按1:10比索来收, 显然不是很划算. 用信用卡则更亏因为大多数信用卡有国际交易费.
2. 地图: 可以在酒店的Concierge那里可以拿到免费的Cancun地图. 如果你有带墨西哥
地图的GPS也最好拿一张印刷的地图. 有时候看印刷地图就是比GPS方便. 而且有些信息
GPS上还真不见得有, 或者很难找到. 比如说印刷的地图上标有所有酒店位置和名字,
坐公车的时候一看就知道到哪儿了. 说到这里不得不骂一下AT&T这个犯贱的垃圾公司,
国际数据漫游费是20刀/M. 跟抢钱差不多. 我的Andro... 阅读全帖
b*********s
发帖数: 5382
7
来自主题: Fashion版 - fashion 转 sex是一种肯定
你也喜欢啊?哈哈!
恩,这东西有榴莲的甜软,气味上比新鲜榴莲友好很多 :)\
那个椰青布丁也好,是一整个大椰子做的,里面有椰肉和用椰汁做的布丁,我每次吃都
用勺子刮半天
a*o
发帖数: 25262
8
来自主题: LeisureTime版 - [蓝之旅] 夏威夷大岛[下]
有椰子的东西都喜欢,哈哈哈。。椰子还未成熟的椰汁,成熟了的椰肉,很脆的。。
还有椰丝面包。蛋糕。。哈哈。。
是人爬上去摘椰子,还是训练一些猴子?
L******h
发帖数: 4361
9
来自主题: LeisureTime版 - 【年夜饭】椰香烤年糕
不是糯米,是糯米粉。我烤中国点心时喜欢用红糖,感觉味道更醇厚,颜色也更有食欲
。这种椰奶是专门做菜用的,没有啥滋味,只有椰子的清香。红豆沙很好做,用高压锅
加两倍的水,红糖和蜂蜜半小时就成了。网上有精确的菜谱。我有时也买罐头的,更方
便。汗!我做啥事都爱把排场铺得比较大,工具一定要齐全。
一直以为砌城墙用糯米汁是传说呢,看来还是真的。太诡异了。几场雨下来不就冲没了
j***j
发帖数: 9831
10
来自主题: Girl版 - 拯救暴力小丫 (转载)
【 以下文字转载自 Animals 讨论区 】
发信人: bigllor (炼金士), 信区: Animals
标 题: 拯救暴力小丫
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 18 17:53:18 2012, 美东)
暴力小丫的大名是喜儿,她是一只太平洋鹦鹉。太平洋鹦鹉是世界上最小的鹦鹉之一,
体重与麻雀一样,但由于尾巴尖而短,体长要比麻雀短两厘米。喜儿体长十三厘米,体
重二十五克,这是太平洋鹦鹉的标准身材。太平洋鹦鹉体能充沛,每时每刻都在运动,
像一个跳动不停的橡胶球,其力量也比体重相当的麻雀要大很多,一张小嘴更是威力惊
人。太平洋鹦鹉有保护领地的天性,对入侵者无论大小坚决抗击,这点在雌性的身上表
现得更显著。喜儿的前主人是一个美国姑娘,她在喜儿只有几个月大,还是一个甜甜蜜
蜜的小女孩时将她领回家,但是她不知如何与喜儿相处,先是一味的娇纵,而后又斥骂
惩罚,于是喜儿的性格渐渐变得暴戾,配合以骇人的嘴力和攻击天性,喜儿竟然变成人
见人怕的小魔头。
照片一,喜儿对我书架上的书很感兴趣,我只好用毛巾将书罩住,照片中喜儿正在试图
咬穿毛巾。
我初见喜儿时她已经十八个月大,算是少女... 阅读全帖
u**********s
发帖数: 535
11
【 以下文字转载自 Xibei 讨论区 】
发信人: zhxfifa (硕猫), 信区: Xibei
标 题: 元宵节快乐~! (pic links fixed!!!)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 21 12:13:59 2008)
元宵节快乐 J
1、雪中送炭
所谓雪,就是汤圆雪白的外层,而炭则是内层的炭烧朱古力馅,汤圆味道较浓,所以就
配以一个清新的玫瑰花汤底,一口汤,一口汤圆,就是最佳的食法。
2、玫瑰椰露汤圆
单看外型已够赏心悦目,吃一口,更有双唇在浸玫瑰花浴的感觉,椰汁、鲜奶再加玫瑰
花,清润而暖和,再加上同样有美颜作用的芝麻汤圆,最适合女孩子品尝。
3、香蕉奶皇丸
奶皇丸最叫人难忘之处,是外层够薄够干身,汤丸皮软糯却不糊口,以往有芒果、麦提
莎、榴莲及燕窝等口味,今次则返璞归真,以最简单的香蕉做馅,蕉味浓郁,软绵绵的
口感不比一向好卖的芒果逊色。
4、桂花南瓜汤圆
南瓜汤圆通常以南瓜做皮,这个则以南瓜做馅,外层蘸芝麻增添香口的感觉。汤圆放于
桂花糖水内,外香内甜,保证这个元宵节会甜蜜蜜。
5.翡翠汤圆
新年吃得饱饱滞滞,翡翠汤圆就专为怕腻的人士而设,
g*******a
发帖数: 31586
12
【小吃】
优秀奖:
益母草米粑(加积银海杂粮甜品)
优秀奖:
水晶饺子(良昌美食城)
优秀奖:
香煎椰子粿(泰和大酒店)
优秀奖:
杂粮窝头海鲜粒(鳌庄海味馆)
优秀奖:
博鳌鱼粽(鳌庄旅业公司)
优秀奖:
香炸风之粿(天福源温泉大酒店)
优秀奖:
琼乡椰汁糕(昌隆饭店)
优秀奖:
香烤地瓜酥(金芙蓉度假村)
优秀奖:
农家粽王(良昌美食城)
三等奖:
家乡椰子饭(梅花快餐店)
三等奖:
刺鲍鱼粥(美乐粥广场)
三等奖:
乡村粽子(武记酒家)
三等奖:
椰挞(小麦田烘焙)
二等奖:
风味艾草酥(天福源大酒店)
二等奖:
春笋年糕(春笋美食)
二等奖:
脆皮高梁卷(加积银海杂粮)
二等奖:
博鳌草鹅粽(海龙王酒店)
一等奖:
大路菠萝蜜酥(昌隆渔港)
一等奖:
迷尔八宝饭(金隆酒家)
f**d
发帖数: 1952
13
来自主题: HAINAN版 - 【海南活动】--- 椰子
海南:大砍刀或者锯子。
美国:厨房里的大一点的刀(有锯齿的那种)。
先去了椰棕,再用刀(或锯)在硬壳上砍出一个小口子(很容易的),用菜刀插进去轻
轻一撬就把硬壳撬下来一块,然后再两根吸管从椰肉上插进去,插的时候当心椰汁溅出
来(如果很满的话)。如果是特别嫩的,硬壳也会很薄,也不太硬,开的时候就更要小
心了。

劈开椰子的?我嫌费力,几乎没买过新鲜椰子。
C****e
发帖数: 12294
14
来自主题: HuNan版 - 俺也烤面包了!
椰丝比椰汁香多了
b*****r
发帖数: 185
15
来自主题: Animals版 - 拯救暴力小丫
暴力小丫的大名是喜儿,她是一只太平洋鹦鹉。太平洋鹦鹉是世界上最小的鹦鹉之一,
体重与麻雀一样,但由于尾巴尖而短,体长要比麻雀短两厘米。喜儿体长十三厘米,体
重二十五克,这是太平洋鹦鹉的标准身材。太平洋鹦鹉体能充沛,每时每刻都在运动,
像一个跳动不停的橡胶球,其力量也比体重相当的麻雀要大很多,一张小嘴更是威力惊
人。太平洋鹦鹉有保护领地的天性,对入侵者无论大小坚决抗击,这点在雌性的身上表
现得更显著。喜儿的前主人是一个美国姑娘,她在喜儿只有几个月大,还是一个甜甜蜜
蜜的小女孩时将她领回家,但是她不知如何与喜儿相处,先是一味的娇纵,而后又斥骂
惩罚,于是喜儿的性格渐渐变得暴戾,配合以骇人的嘴力和攻击天性,喜儿竟然变成人
见人怕的小魔头。
照片一,喜儿对我书架上的书很感兴趣,我只好用毛巾将书罩住,照片中喜儿正在试图
咬穿毛巾。
我初见喜儿时她已经十八个月大,算是少女了,那时她的名字还是甜豆。她本应身披鲜
艳的绿色外衣,但是她在极度无聊中将身上的羽毛咬得七零八落,除了头颈咬不到外,
其他部分已经没有多少绿色了,看起来就像是一团从烘干机的滤窗中刮出的纤维。她的
主人打开笼门,她嗖的一下就飞到棚顶... 阅读全帖
x*******i
发帖数: 819
16
来自主题: _Vegetarianism版 - 今天开始VEGAN了,本来想RAW DIET
按斤秤就亏了,还是按小时lease吧:)不过一小时我得开多少椰子呀。
如果只喝椰汁,就是找到那个soft point,用尖刀捅几下就开个孔,不能太小了,不然
倒椰子水的
时候空气进不去,水也就出不来。然后找个大杯子,把椰子架在杯子口上,让椰子水慢
慢全流到杯子
里。如果椰子挑得好,能有2-3cups,颜色是澄清的。如果没挑好,不光颜色发粉,椰
子水也非常
少,味道也会没那么清甜。
如果要吃椰肉,我会先把椰子尖的那部分的纤维状的外皮削掉,露出小半个椰子壳。用
把大刀,很快
的。然后用刀尖在椰子壳各个位置试着戳戳,找到软的地方,我是用大刀的刀尖在那个
位置用力砍两
下,再转一下,就开了个洞了。然后把椰子汁倒出来。
这时候还是用那把大刀,在开过洞的位置用刀刃砍一下,通常椰子壳就裂开了,顺着裂
缝继续往下
削,小半个椰子壳就被削下来啦。现在就随你怎么吃了:)
我的大刀其实就是大一点的菜刀,也可能是砍骨刀,我从国内背过来的,专门用来对付
椰子。刀把上
一面刻着龙,一面刻着凤,威风无比。
想象中椰子壳非常硬,其实不用害怕。因为我们买的是young coconut,椰子壳还没有
变硬呢。重
要的是找... 阅读全帖
o***s
发帖数: 42149
17
平日低调的朱丹在28日平安诞下爱女,欣喜之余也不忘将这个好消息公布给大家,朱丹发微博“欢迎你,我们的宝贝”,配上了爱女可爱粉嫩的小脚丫,可以看的出来朱丹的爱女皮肤光滑,朱丹本人也是素颜皮肤也依然亮泽的明星,那么明星都是怎么保养的这么好的呢?因为朱丹怀孕前后都非常爱吃这个呢!
这样食物就是椰汁,朱丹还在微博上发布一条吃椰子的图片,图片中的朱丹素颜出镜,当妈妈的她皮肤还是这么的好,配文无聊的准妈日常,原来朱丹一无聊就经常吃椰子,下面还有好心的网友评论说椰子可以补羊水,自己怀孕的时候每天都要喝上两个,的确是这样的,椰子营养丰富,含有多种水果中没有的微量元素,常喝椰子汁能够令人面部润泽,孕妇适当食用,可以美容养颜,还可以为胎儿供足营养。这就是朱丹和女儿皮肤好的小秘诀哦。
椰子一般生长在海南和广东等热带地区,我们都知道椰子树比较高,要是一个大椰子砸在头上估计可以把你砸晕,椰子树的产量也比较高,通常一颗椰子树上可以密密麻麻的结出几十个椰子。
椰子的壳是和坚硬的,所以我们在食用的时候通要在椰子的头上凿一个洞,然后用吸管喝里面的汁,椰子的果肉也是可以食用的,还可以做成椰果,放在奶茶里面是绝配。
在中餐... 阅读全帖
e******i
发帖数: 266
18
做法在此:
春上枝头--五香枝豆:带壳枝豆放入锅里,加水漫过枝豆,加盐和五香粉大火煮开后,
小火煮15分钟,冷却后放冰箱,即成
朱联碧合--糖醋萝卜加橄榄:小红萝卜洗净拍开,放入少许盐,白醋和适量糖腌制,加
上腌好的橄榄装盘即可,浇点柠檬汁,更香甜
佳偶天成--桂花甜橙蜜藕:选脆的莲藕切薄片,加适量糖腌制,撒上枸杞,橙粒和糖桂
花即可
蒸蒸日上之一剪梅--南瓜蒸饺:揉面团时,假如打好的南瓜汁,将饺子皮切成五角形状
,包陷后捏成五瓣花的形状,大火蒸上15分钟,装盘点缀即成
团团圆圆--珍珠圆子鹌鹑蛋:糯米提前泡上4个小时,肉馅拌入盐,姜末和少许生抽和
糖,吵一个方向拌至上劲,把肉团沾上糯米,放入垫了包菜叶的锅中,大火蒸15分钟,
加上用鸡汤煮过的鹌鹑蛋装盘点缀即成
金玉满堂--咸蛋黄虾松仁玉米:玉米粒 250克 咸蛋黄 4个 基围虾 12只 鸡蛋 1个,
玉米粒洗净滤干水分,咸蛋煮熟取其黄,加少量油、鸡精、淀粉碾合成泥,基围虾去头
抽虾线,留其尾,鸡蛋一
个打散加入两大勺淀粉,适量盐、鸡精调匀成蛋糊,将虾肉下入蛋糊中挂浆,注意尾部
不要挂,再将挂好浆的虾裹上一层炸虾粉,将裹好粉的虾肉下入... 阅读全帖
w***s
发帖数: 7132
19
另一半等着吃饭,还没有去中国超市买菜,家里只剩一包青菜和昨天剩的鸡汤,
怎么办,怎么办!又不想做蛋炒饭!
吃剩的鸡汤里的鸡肉撕下来,略炒,加上鸡汤,香蕉丁(剩的水果),
黑胡椒粉,葡国鸡汁酱(=咖喱酱+椰奶),水,勾芡,冷饭热好倒放盘子里,
再用虾皮炒个青菜放旁边,用锅浇之,就可以……忽悠过去了!哦也!
t*****e
发帖数: 15794
20
来自主题: Food版 - pintujie(拼图姐)美食集
【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
拼图姐的美食版:
套餐————
家演国宴:习近平的新加坡套餐:
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31976703.html
七夕烛光晚餐:
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31960297.html
粤菜海鲜家宴:
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31966241.html
晓明婚宴1:自家手掰豆腐,爽口龙豆
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31970295.html
晓明婚宴2:北京熏猪手,鲜鱼汁十月红 ,松菇和牛,五香花生
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31970949.html
感恩节6道式小家宴:
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31981835.html
圣诞中餐菜单(附14年圣诞西餐菜单图)
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/319892... 阅读全帖
h**********0
发帖数: 1453
21
来自主题: Returnee版 - 2009年底回国经历
哦,是么?为啥我在网络上找出来的人均都在70以上啊?
另外我觉得很奇怪,你进一家店面你不点他的招牌菜你进去干嘛?
当然你这种品味奇特的人物比较有趣,我给你个建议,下次去深圳的时候
找四川豆花,免费喝豆浆,只要你啥菜都表点
五一去的。挺不错的 !烤鸭也很地道!能突出北京的特色!而且也很独特让人很难忘
记!以后有机会也还会去的!希望以
后会有很好的发展!
整个环境哪,好的真让人不敢相信这个曾经是国营店。奢华哪。光菜单就价值一千多元
的工本费。绝对适合商务宴请,包
间很多很精美,服务很好,有面子。
时间有点久了,具体情节有点遗忘。烤鸭很好,很讲究,上来很多种可以蘸的酱,当然
分量很少。鸭子不错,很肥,很
香,脆鸭皮蘸糖,原来真的很好吃。写的时候有点流口水了……
还点了什么笋的,装载竹筒里的,不错,挺香的。还有甜品,椰汁的什么,名字忘了,
20,就是半个小椰子,里面是熬的
什么汁,还不错,放在有干冰的盘子里,冒着烟雾,特神奇的感觉。
最后送了果盘,倒是真挺爽口,烤鸭还是会油腻的.
人均消费:90元/人,共4人
p******n
发帖数: 633
22
来自主题: Travel版 - 西贡走马之海鲜
上文说到西贡的海鲜。本人在短短的3天内吃了两次。一次是在一个海滩附近的饭店,
一次是在西公市内。先说说海滩附近的。那次是被宰了。出租司机拉我们去海滩玩,直
接拉到了一个饭店。看到上面有中文的招牌,我顿时对其产生好感。就决定进去吃一顿
。点了一个龙虾,一个螃蟹。味道还可以,但螃蟹的蟹黄明显被贪污了。一结账,30多
美金。当时我非常恼火。我是没看价钱就点了菜。原想越南物价低,花不了什么钱。结
果遇到黑店了。实际上发现,海滩上就有卖吃的小摊贩,价钱很低,东西也很好。
第二天朋友的家里人请我吃饭,为了弥补我的损失,专门到了一个海鲜大排挡。我点了
龙虾,螃蟹,海贝,海螺。还有点小菜。当地人吃龙虾和螃蟹喜欢用钳子夹开壳。我也
入乡随俗的如法炮制。加开螃蟹的腿(有十厘米长,简直是肉榜),狂吞白嫩的蟹肉。
龙虾更是大口大口的嚼。
吃海贝是最简单,直接吃。汤汁(椰汁为主)和贝肉还有一些花生一类的一起下肚。然
一口啤酒,回味无穷。海螺也很容易。拿起来直接吸。因为螺壳被打了洞,所以一吸就
下肚了。滑溜溜的,此六次刘的想,很过瘾。丰盛,美味,和便宜。我还能奢求什么?
现在还回味无穷。
c****t
发帖数: 19049
23
1】光明蓝盒原味酸牛奶一定要在冰箱里呆2小时。
2】燕麦片加橘子酱很好吃。
3】把西瓜切个盖儿然后放一把碎葡萄干进去再盖好在冰箱里冰一下午绝对好吃到脚后
跟。
4】咖喱里面加苹果加土豆。
5】青芒果不削皮切块蘸酱油。
6】香蕉用勺子切一截截搅在酸奶里好吃。
7】玻璃罐装卖的蜂蜜柚子茶要放新鲜柠檬切片一起喝巨好喝。
8】最喜欢吃青椒炒鱿鱼或者猪肉
9】还有KFC的薯条沾KFC的甜筒(涨价了。。。)
10】用牛奶泡立顿红茶包微波炉加热 口感好得秒杀一切。
11】葡萄冷冻成硬的之后好剥皮又好吃 。(这句话是真的。。)
12】达能牛奶饼干放到牛奶里搅烂巨好吃。(一般有的人接受不了。)
13】吃蒜香味青豆加瓜子酥一起吃很不错哦。
14】鸡蛋饼卷海苔超好吃啊。
14】鸡蛋羹拌饭才是人间美味啊
15】咸方包(嘉顿就ok)夹辣榨菜(还有各种辣的凉拌菜)超好吃。
16】小土豆煮过压扁放烤箱里烤 出来再撒盐 外皮香脆的让人颤抖。
17】开水泡燕麦然后加上俩大勺子的熊猫牌炼奶巨甜巨香巨好吃就是太营养了。(减肥
的娃子们孩纸别吃这个了。。)
18】花生酱+面包在微波炉叮半分钟再次好吃到死。
19】生鸡蛋拌在热... 阅读全帖
c******n
发帖数: 16666
24
来自主题: Joke版 - 任性的父母
http://bbs.tianya.cn/post-funinfo-6086983-1.shtml
啊啊啊,原谅LZ这么激动啊,上个月不知道我爸听谁忽悠买了个用燃气就可以烤地瓜的
大铁锅,他就跑去买了二百斤的地瓜啊二百斤!!!!
LZ跟妈妈天天的早饭都是烤地瓜啊,悲催的LZ晚餐也是烤地瓜啊,整整一个月啦!
!!今天早上终于不用吃烤地瓜了改成炸地瓜条了啊!!!!LZ吃的天天放屁都不敢出
门了啊,LZ是女生啊!!!!
你们的父母也这么任性吗。。。
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是的,我爸也是这样。
记得某年夏天,我爸午饭后买了一个凤梨回来吃,我只是说了一句好吃,然后接下
来半个月他每天中午都买,而且还囤凤梨!那段时间把我的舌头都吃麻了,最后还是求
他不要买,我爸才罢休。
还有因为我喜欢喝花生鸡爪汤,我爸一次性用那种中等大小压力锅煲了满满一锅给
我,我自己一个人早上喝到晚上,喝不完还被他追问我为什么不爱喝了。
--------------------... 阅读全帖
l*****a
发帖数: 38403
25
来自主题: Wisdom版 - 脆皮炸鮮奶
材料:鮮奶:1/2公升、牛油:3安士、煉奶:半罐、粟粉:4安士、椰汁:1罐、水:1
杯、鹽:1茶匙
脆將料:麵粉:1杯、檸汁:2茶匙、粟粉:4湯匙、油 4湯匙、發粉:1茶匙
製法:
1. 把所有材料攪拌均勻,燒熱鍋落牛油,把拌勻材料加入粟粉水,邊加邊攪勻,慢火
煮熟,倒入方盤待
涼,放入雪櫃冷卻。
2. 取出切成塊狀,沾脆漿料,油燒熱中火炸至金黃、酥脆即可,可以椒鹽伴食。
y*****a
发帖数: 6993
26
来自主题: Beijing版 - 什么中国礼物适合送美国同事
teabag? 超级好喝。北京的山楂汁、椰汁、冰红茶,美国这边的都不正宗。
G***Y
发帖数: 9698
27
来自主题: Cantonese版 - 你知道沙茶酱的秘密吗
爱吃牛肉火锅的你,知道沙茶酱的秘密吗
日期:[ 2015-12-10 ] 来源:[信息时报]
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沙茶酱是广东潮汕传统名特食品,历史悠久、广泛流行于潮籍居民集居或散居地区,
包括潮汕本地、毗邻的闽南各县市、台湾、香港和东南亚等地,是日常生活不可缺少的
调味佳品。沙茶酱主要分了三个产地,不同地方所产的沙茶酱味道各有不同,你知道它
们各自的区别吗?
沙茶酱VS沙嗲酱
沙茶酱同沙嗲酱有明显的差别,在比较正宗的港式潮州菜烹调中分别有“沙嗲牛柳”
与“沙茶牛柳”这两款滑炒牛肉菜,而应分别使用沙嗲酱和沙茶酱兑汁,同它们各自配
伍所用的其他调料也迥然不同。烹制沙嗲牛柳时,必须先用洋葱末、红椒末和菠萝末煸
炒起香,再放沙嗲酱,而且必须放适量三花淡奶及少许蚝油,以增其奶香味。而烹制沙
茶牛肉时,只要用蒜泥煸香即可,不必配入淡奶,因沙茶酱的本味更适合国人的口味。
两者成区别:前者淡桔红色,卤汁较细腻;后者淡褐色,卤汁中颗粒物较多,两者的风
味也各有千秋。沙嗲酱的品种也很多,比较著名的有印度尼西亚沙嗲酱和马来西亚沙嗲
酱。
福建沙茶酱
福建沙茶酱是用大剂量的油炸花生米末及适量去骨... 阅读全帖
c***r
发帖数: 3965
28
来自主题: Xibei版 - SILK的soymilk很好喝
他们家还有椰汁和杏仁汁。。

memb
p********l
发帖数: 2032
29
继不久前母亲节之际圣迭戈未名空间、宝宝爸妈组、同乡聚餐组、吃喝小分队等数网网
友在圣迭戈未名空间现任版主,网名(ID)叫熙来攘往(Enjoylifexu)的网友召集的
御园『送战友』网聚围拢的友情还在熙来攘往地延续,转瞬到了昨天父亲节和端午节之
际,圣迭戈未名空间的现任板副,ID:人在天涯(MirrorJJ),或大家喜欢叫镜子妹妹的
网友又发起组织了一场网聚,六月十六日在UTC多伊尔公园(Doyle Park)成功举办。
网聚从下午3点开始,参加的网友近六十人,网聚活动进行了将近四个小时但仍意犹未
尽,每人带的三人或足够十人以上份量的食品和饮料,充分满足了芸芸众多网友,男女
老少,南胃北口。
现场描写还请看召集者镜子妹妹的“网聚小结”:“我一向是凑着字数写作文的。今天
收到了很多谢谢。觉得还是应该谢谢大家,谢谢各位捧场。尤其谢谢Lin妹妹的全程张
罗。本来以为不算孩子的话,二十来人,最后用掉了五十多张标签(50多人)。新人老
人,小小人,没有人山人海,也算济济一堂了。好几道菜,Z妹妹的菠萝饭,椰汁西米
露,Lin妹妹的牛肉卷饼,KJ的南瓜饼,Ning妹妹的海带,rainy妹妹的馅饼一开... 阅读全帖
i***s
发帖数: 39120
30
抽烟时的犀利哥气场依然强大,不输成名时的酷毙造型。
在南昌见过犀利哥的叔叔之后,经过一天的等待,犀利哥终于现身。
据《都市快报》报道,冬日午后的南昌街头,浮尘蔽日,犀利哥一袭黑色大衣,戴了一顶标志性的PUMA毛线帽,它在媒体前多次出现过,挽着他婶婶方女士的手,走进北京西路的一家超市。
抽烟的犀利哥才犀利
见到犀利哥之前,他的叔叔程广华反复提醒我们,过去这一年,犀利哥饱受一些负面新闻的困扰,因此一有镜头接近他就会很警觉,如果拿捏不好,犀利哥很可能会抗拒拍摄和采访。
我们悄悄地在超市里跟拍了一会儿,犀利哥提着购物篮,在货架上娴熟地挑选着商品,大多是一些蔬菜瓜果之类的东西,还不时和婶婶交谈,脸上略带笑意,神情非常放松,并未注意摄像机的出现。
“喂喂喂,这里不能拍录像!”意外发生了,一个店员出现在镜头前,制止了拍摄。就在我们向他解释的时候,犀利哥察觉了。刹那间,他的眼睛里闪过一丝紧张。
幸好,预期中的抵触情绪并未出现。
离开超市,弟弟程国圣和犀利哥的大儿子也出现了,我们干脆邀请他们一家人共进午餐。
刚到饭店还没坐下,犀利哥就塞过来一支红双喜香烟,动作迅猛,不容拒绝,同时又从大衣口袋里掏出一个十... 阅读全帖
c***s
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如何安全地吃?
今年的情人节又毫无例外地收到很多巧克力。不过,我一般不会吃,基本上都是转送给其他人。一是因为吃几块巧克力,一天就不用吃饭了;二是中国产的一些巧克力并不是那么健康,巧克力不是越甜越好,要吃就吃纯的。在日本,好的巧克力都是纯巧克力,例如北海道的Royces,那些加牛奶加果仁都是给孩子吃的。
我是日本人,来中国已经4年了,对于中国的食品不安全也有比较深的了解,因为很在乎吃,在日本也有自己的杂志专栏,在中国和很多的食品行业人士有过深入交流,所以对中国的食品也特别注意。一直很想写这样的一个博客分享自己的经验,怎么吃才是比较安全的。
中国有句俗话说:病从口入。所以,在很多不安全的产品里挑选出安全的或者较为安全的食品、并且能够经过处理使之成为安全的食品是每一个家庭主妇必备的技能。
先说买菜:
1、就近购买食材
中国是一个很大的国家,运输相对日本并不发达,日本东京市场的海鲜产品都是当天空运过去的,中国的城市(以下均以北京为例)的大部分海鲜产品都是陆地运输,这就要考虑到时间问题,运输过程中要保证海鲜(各种鱼)的存活就要灭菌和输氧,而这就增加了运输的成本,高密度运输条件下,鱼类存活时间不超... 阅读全帖
c***s
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10月1日,游客们在天涯海角的大石前拍照。
澎湃新闻黄金周直播进行中。10月1日,海南省三亚市天涯海角景区迎来了黄金周期间的第一批游客。不过,从上午9时起至中午,景区内并未发现人山人海的景象。多位游客吐槽,天涯海角景区101元的票价并不值,“几块石头而已,没多大意思”,“太坑爹”。
上午9时,天涯海角景区大门口外游客稀疏,在进入景区前,游客总要和大门来张合影。一侧的售票大厅内略显空旷,景区门票可以随到随买。
中午12时,“天涯石”景点处聚拢了些许人气,有不少游客倚着大石拍照留影,周围有一圈游客排队等着合影。
“今天人不多,大家有序排队,不一会儿就能照上。”来自北京的周小姐和男朋友一起来游玩,9月30日刚到三亚。 她原本担心10月1日景区内会出现游客爆棚的景象,现在看来,完全是杞人忧天。
同样觉得庆幸的还有来自昆明的王先生,他们一行6人,也是9月30日抵达三亚。
他告诉澎湃新闻记者,自己曾去过青岛、厦门、浙江舟山、上海这些沿海城市,海滩的环境卫生都不如三亚。出乎意料的是,这个十一黄金周,三亚著名景点天涯海角居然没什么人。今天天气也不错,海风吹吹、喝喝椰汁,非常惬意。
不过,逛完整个景区后... 阅读全帖
c***s
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瓯溆草堂是一个纽带,将朋友们凝聚在一起。
来宾们自找位置边吃边聊
书籍和CD整齐地摆满了整个屋子
杨济为,51岁,藏书家,11年前来重庆定居的温州儒商。妻子郑晓微44岁,重庆女性文化促进会理事、重庆瓯溆草堂当代艺术机构创办人。
骨子里的文人气息,让他们索性在家中宴客,已延续五六年。
渝北区复地上城小区160平方米的房子,杨济为的住所成了他的会友地、宴会厅、诗歌会所、藏书阁。杨济为给它取了个风雅的名字:瓯溆草堂。
有人把杨济为与北京那位摆10年流水席的重庆崽儿黄珂相提并论—大伙在杨家喝酒清谈论诗文,尽兴之后各自散去,颇有魏晋之风,重庆孟尝君的名号就从这里叫响。
餐具上百套
家中流水席
约访杨济为并不难,向重庆文青圈资深人物打听他的电话号码,不出5个,一定能问到。每隔几天,在他家一定能蹭上一顿宾朋纷至的大餐,好奇者、向往者、崇拜者……兼而有之,只需你带上一篇诗文即可。
3月13日下午5时,瓯溆草堂。半掩的门户,切菜的声音,飘散的饭菜香。客厅墙上“瓯溆草堂”字幅让家里聚集的文气呼之欲出。
一场重庆著名诗人雅读会将在杨家举行,众多诗人与青年艺术家齐聚于此,客厅用画架挂着一张诗人雅读会的海报。
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o***s
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偷渡成功后,家里要放鞭炮,还要请闽剧班子在祠堂里唱一场戏。每当鞭炮声响起,大家就知道,又有一个人抵达了目的地。此地的人对新大陆依然向往,身在纽约的人却盼着归期。
坐上开往美国的偷渡船时,23岁的林温锋想,等挣够钱,很快就能回家了。
那是1993年,福建省长乐市金峰镇。
又一个23年过去。父亲去世了,孩子要结婚了,他再没见过他们,再没回过家。
这种归期遥遥的单程旅行,在长乐无数家庭发生。
根据厦门大学教授庄国土的统计,从1980年到2005年,有二十多万人从小城长乐进入美国,其中很大部分是偷渡客。
这些人翻山越岭进入美国,谋一份薪水更高的生计。他们最大的苦恼在于,没有拿到合法居留身份的话,一旦走出美国国境,便再回不来。
为了拿到身份,很多人选择造假,编造名目繁多的理由,在美国的移民法庭上寻求政治庇护。当然,大多失败了。
离开时想得简单。等到远渡重洋、欲归无计之时,林温锋们才终于明白,人生远比当初的设想复杂。
旷日持久的等待里,亲人长久分离,离散的故事俯拾皆是。
此岸与彼岸
今年九月,为了拍摄一个偷渡客的故事,24岁的纪录片导演徐加成第一次踏入纽约布鲁克林的八大道。这是一条长约1.6公里的... 阅读全帖
c***s
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众所周知窦靖童是天后王菲的女儿,王菲身价上亿,一场演唱会下来吸金无数,然而她有个闺女叫做窦靖童,她告诉你她不是富二代,仍然靠自己的实力赚自己的钱,开着属于自己喜欢的豪车!
窦靖童的好友在微博上传了一组窦靖童开上豪车的照片,照片中童童开上了梦寐已久的牧马人越野车,车后背带着“Rucion”字样,据悉,该车是牧马人家族中的一款特别车型,拥有专属装饰图案和RECON铭牌,价格在三十几万至五十几万之间。窦靖童在自己的新车内悠闲的喝着椰汁。
有网友还特别加上符合童总的文字:"妹。要不要哥载你一程!“很逗趣。
其实很早窦靖童好友就透露她有买车计划,只是想要帮姑姑分担妹妹和弟弟的学费,好友原文是这么说的:”其实童童真的很乖,本来今年赚了点钱想买车,型号都看好了后来又不了了之,我问她怎么不买了,她说钱还没太够,她想要帮姑姑分担些妹妹和弟弟的学费.....今天我俩吃完午饭她要赶去排练,叫滴滴专车说哇好贵要五十多,然后我陪她走到路口拦的出租车,真的,这就我看到的真实的窦靖童,我真心觉得她是个很好的小姑娘,很高兴有这样的好妹妹好朋友。请继续支持爱护她,晚安。“
窦靖童年纪虽幼,却几次经历家庭变故,但表现成熟... 阅读全帖
Z**********g
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【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: F250 (帝城春欲暮,能饮一杯无), 信区: Military
标 题: 《我是范雨素》,农民阶级反党伤痕文学作品
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 28 18:46:40 2017, 美东)
发信人: thethird (小三), 信区: Literature
标 题: 《我是范雨素》一文刷爆网络,看哭了多少人?
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 26 01:55:02 2017, 美东)
1.
我的生命是一本不忍卒读的书,命运把我装订得极为拙劣。
我是湖北襄阳人,12岁那年在老家开始做乡村小学的民办老师。如果我不离开老家,一
直做下去,就会转成正式教师。
我不能忍受在乡下坐井观天的枯燥日子,来到了北京。我要看看大世界。那年我20岁。
来北京以后,过得不顺畅。主要因为我懒散,手脚不利索,笨。别人花半个小时干完的
活,我花三个小时也干不完。手太笨了,比一般的人都笨。上饭馆做服务员,我端着盘
子上菜,愣会摔一跤,把盘子打碎。挣点钱只是能让自己饿不死。
我在北京蹉跎了两年,觉得自己是一个看不到理想... 阅读全帖
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来自主题: Military版 - 二胖 and 猪头
张裕解百纳干红,长城干白,椰树牌椰汁
s****y
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【作者】叶海林
《国际先驱导报》文章
最后一次以美国国防部长身份来到亚洲的罗伯特·盖茨在新加坡表示:“美国对亚
洲盟友的承诺和对亚太地区安全事务的参与不会减少”,以此向华盛顿的亚洲盟友们喊
话,要他们放心,美国“不会从亚洲分心”。
菲律宾肯定是最渴望听到这句话的,这个国家正在积极游走于其他东南亚国家,试
图说服东盟在美国、澳大利亚、印度和日本的直接或间接支持下共同抗衡中国。而其他
所有和中国有领土争端的美国盟国也都会和菲律宾一样,把盖茨的讲话当作盛夏时节一
杯清凉的椰汁。
新加坡显然也会很为这句话高兴,这倒不是因为新加坡也想在南中国海某个不属于
它的地方升起国旗,而是因为美国在东南亚介入的程度越深,新加坡就越觉得自己有资
本充当中美之间的信使。
不过,需要指出的是,承办香格里拉对话会可不是新加坡在中美之间当掮客的最好
方式。原因在于中美战略经济对话已经将军事安全纳入轨道,在这种情况下,其他那些
名字很漂亮的多边安全对话机制已经不具备解决问题的作用,而主要发挥宣示立场的功
能。包括香格里拉对话在内的形形色色的亚洲安全机制正在演变为东南亚国家和美国专
门表演“当心中国人”这首二重唱的舞台。... 阅读全帖
b*****d
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印度七旬老人绝食13天促政府反腐
http://www.sina.com.cn 2011年09月04日04:35 新京报
印度民众眼里的哈扎雷,是那么瘦小和弱不禁风。但每当他出现在公众面前时,都
会掀起一波声势浩大的欢呼浪潮。这时,哈扎雷会标志性地朝群众挥挥手,面带微笑地
聆听支持者们震耳欲聋的鼓掌声。之后,哈扎雷会语调平缓但铿锵有力地抨击印度腐败
蔓延,同时呼吁支持者要继续抗争。
这种场景已经在首都新德里上演了多次。“很多人问我,哈扎雷为什么要一次又一
次地抗议腐败,”哈扎雷团队重量级人物克杰里瓦尔介绍说,“因为我们国家的腐败很
严重,必须要遏制。”
起因
腐败频发民众怨声载道
根据2010年各国清廉指数排行榜,印度在178个国家和地区中名列87位。
此次诱使74岁的老人哈扎雷下定决心“绝食致死”的,是印度社会的顽疾———腐
败。
退休军官巴提亚是哈扎雷的坚决支持者。他说,自己家里的电表每个月都被多计费
,有时每月甚至要多掏100美元。巴提亚找到电力部门进行投诉,电力部门核实后认为
情况属实,并要求维修人员上门维修,但半年过去了巴提亚却没有见到维修人员。
“处处都是官僚作风,拖这... 阅读全帖
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来自主题: Military版 - 日本人写的中国饮食安全攻略 zt
日本人写的中国饮食安全攻略

  我是日本人,来中国已经4年了,对于中国的食品不安全也有比较深的了解
,因为很在乎吃,在日本也有自己的杂志专栏,在中国和很多的食品行业人士有过深入
交流,所以对中国的食品也特别注意。一直很想写这样的一个博客分享自己的经验,怎
么吃才是比较安全的。
  中国有句俗话说:病从口入。所以,在很多不安全的产品里挑选出安全的或
者较为安全的食品、并且能够经过处理使之成为安全的食品是每一个家庭主妇必备的技
能。
  先说买菜:
  1、就近购买食材
  中国是一个很大的国家,运输相对日本并不发达,日本东京市场的海鲜产品
都是当天空运过去的,中国的城市(以下均以北京为例)的大部分海鲜产品都是陆地运
输,这就要考虑到时间问题,运输过程中要保证海鲜(各种鱼)的存活就要灭菌和输氧
,而这就增加了运输的成本,高密度运输条件下,鱼类存活时间不超过10 小时,很多
商家为了让鱼活得更久,就在水中加入“孔雀石绿”(可以有效杀灭病菌,高致癌、在
海产鱼类中高残留)和“过二硫酸铵”(制作肥皂的漂白剂、增氧剂),所以... 阅读全帖
z****e
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我也知道这个习惯不好
已经控制了,但是晚上还是觉得饿
今晚吃了一大盘炒米粉,外加一个椰汁红豆西米露
话说应该是吃得很饱了,但是还是想吃啊
咋办?白天总觉得没啥食欲,困
恶性循环了都
J******y
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要加日本咖喱,印度咖喱,还是加了椰汁的泰国咖喱?
e**********0
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来自主题: Military版 - 国内老人特别迷信美国保健品
鱼油脂肪酸链上有5个碳碳不饱和双键,冷冻凝固点非常低,在0~-4度呈液态。而其他
的一切
动植物油脂,包括橄榄油、花生油、椰汁油、菜芝油,猪油、牛油等,在0度左右全部
冷凝呈固态。
b*****d
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习近平在拉美做东办“主场”外交
将在巴西会晤宴请拉美领导人,专家称会晤宴请效率高效果好,体现中国在拉美影
响力
根据此前公布的访问日程,当地时间17日,习近平将与拉美和加勒比有关国家领导
人在巴西举行会晤,并邀请拉美领导人参加集体晚宴。专家认为,在出访期间与多国首
脑会晤是新一届领导人的外交创新,在展示外交实力的同时,也实现与出访所在地区更
多国家交流,并通过宴会的轻松形式拉近与这些国家的距离。曾经负责习近平在特立尼
达和多巴哥宴请的礼宾负责人对新京报记者揭秘如何举办这种在他国的宴请。
1 【内容】
首次与拉共体举行首脑峰会
此次出访前,国家主席习近平在接受拉美媒体集体采访时表示,“相知无远近,万
里尚为邻。”这句中国古诗是中国同拉美和加勒比国家关系的真实写照。目前,建立中
国—拉共体论坛的条件已经成熟。
习近平表示,建立中国—拉共体论坛,推动中拉整体合作,顺应区域和跨区域合作
潮流,是中国同拉美和加勒比国家的共同愿望。
今年1月,拉共体第二届峰会通过了《关于支持建立中国—拉共体论坛的特别声明
》文件,并表示将于今年举行论坛首次会议。1月30日,习近平分别致电拉共体上任轮
值主席国古巴... 阅读全帖
b*****d
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在座次安排上,为了体现团结以及与会各国领导人地位平等,兰东敏表示,宴请采用
圆桌形式进行。在安排菜谱时,考虑到当地人饮食习惯及传播中国饮食文化的需求,菜
谱中西结合,中方提供一道汤,一道主食和一道甜品,分别是金箔鱼元汤、宫保虾球配
扬州炒饭和椰汁什果西米露。
L*********2
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来自主题: Military版 - 喝完咖啡嘴很臭
有人喜欢喝椰汁的吗?老夫觉得那破玩意也差不多,难喝死了。
l********o
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来自主题: Military版 - 中国食品行业添加剂的黑幕zz
笔者从某高校食品专业毕业,在单位从底层到现在企业副总,研发负责人。食品饮料行
业伴随着添加剂的滥用发展到今天,站在生产商的角度,从不会认真拿消费者的健康当
回事,只要口感能够取悦消费者赢得销量与利润即可,任何消费者患病了或者得了癌症
也无法证明是哪家产品出了问题,因为它本身就是一个累积的过程,就像一个水库进水
量大于排出量,它总会在某个时间点决堤,即便水库的容量再大,更何况人只有区区百
十斤的身体。
中国的食品工业没有从国外学到什么好的东西却在添加剂的使用上大展身手,各类寄
养与相关利益集团的砖家积极站到前台来愚弄百姓。前段时间去超市看到很多果汁椰汁
颗粒竟然可以均匀悬浮,很少有消费者会想这种违反万有引力定律的高科技是怎么做到
的,其实很简单,包括盒装牛奶、核桃奶如果不加入大量的增稠剂、胶体最多不会超过
2天就分层,很快就会变质。
牛奶烘干后即使不能当避孕套也可以看出加入了大量的增稠剂和胶体,砖家不会告诉
你这东西和吃塑料其实是差不多的,因为他就是做这个玩意的;食品当中调味人员不拿
几种香精来复配产品好像都对不起老板给自己开的工资,当然香精分为天然香精和化工
合成香精二种,两者的价格相... 阅读全帖
h*****l
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“希望中国开闸放的水能尽早到来,这样我们吃喝的就不会都是咸水了”,越南南部槟
椥省槟椥镇富豪乡的农民阮文南这样对新华社记者说。
槟椥省位于湄公河下游的越南九龙江平原。受厄尔尼诺现象影响,九龙江平原的11个省
市从去年12月旱季开始,出现不同程度的旱灾和海水倒灌现象,槟椥省是重灾区之一。
据了解,槟椥省水稻绝收面积多达1.9万公顷,500多公顷农作物、5800多公顷果树和75
公顷的水产养殖面积受损,3万多人缺乏生活用水。
中国外交部发言人陆慷15日表示,为照顾流域国家的关切,中国政府决定克服自身困难
,尽最大可能作出努力,自3月15日至4月10日通过中方境内景洪水电站对湄公河下游实
施应急补水,此举将惠及老挝、缅甸、泰国、柬埔寨、越南等国,希望能够对缓解下游
旱情有所帮助。
在得知中国境内景洪水电站对下游实施应急补水后,位于湄公河下游各省市的越南民众
热切盼望淡水能尽快到达越南。
“我们养殖的生蚝、虾类等海产品,九成都已经死了。地里的黄牛一般都是喝田渠的水
,现在只能喝咸水。海水倒灌,使椰子里的汁液都由甜变咸了。以前旱季时,挖井卖水
的人一公升水卖6-8万越南盾(约合18-24元人民币... 阅读全帖
a****i
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显然不符合常理,越南人竟然没有埋怨中国造坝截水?
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