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s****e
发帖数: 2934 | 2 http://landaishu.zhongwenlink.com/home/news_read.asp?NewsID=3063
文/夏雪
2005年10月23日，星期日
欠了很久债，这个周末一并还清。
其实，没什么噱头，就是我家自制的酱牛肉秘方啦。来我家吃过这玩艺儿的人，都
会向我要Recipe。每次，我都看似很慷慨地一口答应下来，过后就很没心没肺地忘得一
干二净。再以后，人家见我半天没有动静，就摆出朋友的大度，一笑了之。
嘿嘿，这个周末，趁我兴趣盎然，更趁丈夫有求必应，虔诚地为我当现场摄影师，
我就把这不是秘方的秘方，拿出来晒一晒。
酱牛肉的首选当属牛犍肉（Beef Shank），就是牛大腿上的那块梭形的肌肉。中国
超市一般都有卖，但到美国人的店，就几乎不见踪影，只有卖相极好的牛眼肉（Beef
Eye Round）。可是，牛眼肉酱出来的味道和口感，实在逊色不少呢。
有了上好的牛犍肉，酱牛肉就成功了一半。哈哈，你大笑。这么简单？当然了。不
信，咱们走着瞧。
将牛犍肉洗干净，横切成三段，放入沙锅中。等等，为什么用沙锅？别的锅不行吗
？例如，高压锅，又快又省火。老妹，我告诉你，不行！正所 |
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s*******u
发帖数: 126 | 3 不知道这算不算河南土特产，就是把夏天的西瓜子晒了，放在酱里。
反正大学的时候俺们宿舍别的mm见都没见过，把俺带的酱扒了个底朝天，
就为找那几个瓜子吃，hehe. |
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t*****e
发帖数: 15794 | 4 注：1）版面活动：手续费无；
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【晒美食】活动由food与站方联合举办
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czy77 共60
Yyidy
lujp87284273
yydyyd
Tianshu
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i***s
发帖数: 39120 | 5 日前，知名网络红人papi酱[微博]在微博晒出两张校园照片，并附文“啊哈哈哈哈哈哈哈答辩通过了！！！等毕业啦！！！”这条微博瞬间获得了近50万的点赞和2万余条评论。5日，papi酱经纪人杨铭向中新网记者表示，papi酱毕业后将更加投入到短视频和papitube的制作中。
答辩通过后，papi酱随机更新了短视频。视频中，papi酱以真实声音出镜。“太紧张了，一晚上没睡着，答辩太吓人了。”papi酱表达了对毕业答辩的紧张之情，并调侃道“我基本没有听懂老师在说些什么。”她还逗趣地对即将答辩的同学给出了自己的建议，“不要紧张，但大家一定会紧张，不过就不过嘛，反正我过了。”
对于毕业后的动向，经纪人杨铭向记者表示，之前谢绝了很多对外合作的机会，就是为了让papi酱安心学习，顺利毕业。毕业后，她将会专心地做视频相关的内容。
杨铭同时表示，“papi酱团队正在筹备papitube计划，将有全新的尝试。
相关阅读
6月4日消息，知名网红papi酱在微博晒出照片，顺利通过答辩，等待毕业。papi酱在微博中称：“啊哈哈哈哈哈哈哈答辩通过了！！！等毕业啦！！！”
网友也纷纷留言表示祝贺，截至发稿该条微博已收... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 6 来自主题: ChineseClassics版 - 酱 ·更的的·
豆瓣酱，酱瓣豆，其实是同一种东西，南北说法不一样。
以前的豆瓣酱真是豆瓣酱，黄豆煮熟、发霉、发酵，然后有两条路好走。
一种是加水、加盐、用酱缸盛着放在太阳下晒，假以时日，把水滗出来，这就是做酱油。
还有一种是加盐，加水、加入蒸熟的面饼，一起搅拌，然后放在太阳下暴晒，这就是做
酱了。为什么一定要晒，想来是为了维持发酵的温度。
酱缸放在太阳下，经常搅动，香喷喷的，什么虫子都闻香飞过来了。为了防止苍蝇什么
的不知趣进去产卵，就要用纱布遮住。用竹子围成一个圆箍，绷紧一层纱布，这就是晴
天的酱缸盖。下雨天，一般就要搬回家，酱坊里则拿木盖子盖住。防不胜防，如果不小
心还是出蛆了呢，把它们捞走就是，眼不见为净。其它什么落进去了呢？也是捞走。曾
经有人吃酱吃出了好大一只金龟子，那也不是多大的事。
要晒多少天呢？这个没有规定，主要看温度，也看经验。
等到酱做好了，拿一个瓮头装上，坛口扎进。这是生酱，等到要吃的时候，再加入别的
好东西熬。
什么好东西呢？肉丁、笋丁、花生米、黄豆、豆腐干、小虾。辣椒可放可不放，看人的
口味而定。熬啊熬，就熬好了。也有人放入鸡蛋的，那就是酱鸡蛋，鸡蛋太大，不太搭
... 阅读全帖 |
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O*******d
发帖数: 20343 | 7 在山东做豆酱一般在春天。首先黄豆用水泡透，放到阴处发酵，等到豆子上布满了毛，
就将其用水磨磨碎并加盐，所以山东豆酱为咸的，不象有些地方是甜酱。但刚磨出的豆
酱呈黄豆原色黄色，吃上去也有生黄豆的味道。接下来还要放到太阳下面去晒，上面被
晒的一层在太阳光的作用下，会慢慢变成棕色，最后变成所谓的酱(油)色。这时候黄豆
的生味就去掉了，就可以吃了。然后不断翻动最后整盆酱就做成了。放到坛子里封好了
可以吃很长时间。制酱原料和过程纯属天然。
大葱也有讲究，生吃最好的是靠近跟部的葱白。葱白不象上面的葱叶等那么辛辣，好的
葱白还会有淡淡的甜味。大葱往往是冬天的蔬菜或调料，葱叶很快就会晒干，保存下来
的只有葱白部分。所以葱白越长越粗就越好。
为了葱长大，在春天就播种，到了夏天葱长得指头般粗就要移栽一次，将葱栽的一排一
排的，以便随着葱的长大用土把葱的下半部分埋起来，就会强迫埋到土下面的葱白长高
。在其成长阶段，还要加土几次，直到晚秋，葱白部分可长到直径四五厘米，长达四五
十厘米，就成了真正的大葱了。
但蘸酱用的葱最好是春天的葱。一般在去年秋天种上，到了冬天叶子就会冻干，可跟部
不会死，到了春天冰雪一融化... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 8 在过去的一个月里，我们在探寻中学习，
很多网友参与到【晒美食】活动中。
此间，我们互相学习，共同进步。
参与名单有：
yydyyd (WSN), 小刺猬馒头
czy77 (卡卡猫), 给儿子带午饭的四喜烧卖
lvus (lvus),日本小铁锅煲仔饭
yeca (没事人), 蛋糕又一个
yeca (没事人), 蛋糕一个
yydyyd (WSN), 下午的卡布奇诺
venusfairy (venusfairy), 简易奶馒头
havefun ：贺新版主，【晒美食】香肠
Yyidy 葱油饼
lujp87284273 (kepting), 毛蟹炒年糕
Tianshu (青春已枯萎), 生煎包。
香芋酥外加酸菜鱼头
czy77 (卡卡猫), 煎饼果子
Tianshu (青春已枯萎), 家乡冬季凉菜--羊膏
catdoudou (豆豆猫马上招财～),
Lady M蛋糕
czy77 (卡卡猫), [晒美食]拉条子
czy77 (卡卡猫), [晒美食]白菜猪肉水饺锅贴
【晒美食】里昂洋葱醋鸡
xuanie (xuanie), 迷迭香梨子焦糖蛋糕
xuanie (xuanie), 意大利香醋炖羊腱
x... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 9 2月22日有网友晒出了李诞老婆黑尾酱在ins上晒出几张照片，照片中黑尾酱裸露上半身
，用手遮住关键部位，尺度十分大胆。
有网友调侃道：不怕老公李诞吃醋吗？黑尾酱真名陈典，四川人，曾经和徐璐、杨洋、
最美网红夏夏都是军艺的同学，更是被号称军营之花。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 10 是的你没看错，集智慧与美貌于一身的三分钟视频女王papi酱这次玩儿大了，在7月11日晚献出了近一个半小时的个人直播处女秀！一个半小时的直播，业良papi酱可没掺“水分”，从头到尾嘴巴就没怎么停过地聊聊聊，分享考研经验、大晒恋爱秘事、分分钟再调戏一下网友……整场直播下来，papi酱在“一直播”平台上共获近1亿点赞量，平台累计观看次数也冲破了5840万。另让网友“窃喜”的是，听说大家又成功截出了一堆疯狂表情包，够各位玩儿一阵的啦？
说好的励志鸡汤范儿 咋成麻将教学啦
7月11日晚，“网红界的清流”papi酱进行了个人首次直播。恰好正值毕业季， papi酱本人前几日也刚从中戏研究生毕业，因此直播伊始，她便从这“毕业”话题聊了起来。一开始节奏还蛮正常，分享考研心得、鼓励网友，但没聊几句，wuli papi酱的画风就跑偏啦！说好的励志鸡汤范儿呢？咋成了全国麻将打法交流大会啦？还建议把麻将列入奥运项目？本以为她考研是追求进步、力图更上一层楼，结果“清流”傲娇表示：“其实我一直在思考什么职业能有寒暑假且不用坐班？大学老师啊！为了当（休）老（息）师（够）我才去考的研，后来才知道成为大学老师必须考上博士... 阅读全帖 |
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z**r
发帖数: 17771 | 11 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: ren55 (飘香雨), 信区: gardening
标 题: 东北菜园子教你做酱
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 19 14:07:45 2013, 美东)
东北人都爱吃大葱蘸大酱，虽然现在白雪茫茫，可用不了几天就绿油油的一片了。到那
时各种小菜都出来了，好多人喜欢吃小菜蘸酱。
有人可能会说，中国店有卖的谁会自己做啊，可我觉的自己做的干净还没有防腐剂吃的
安全。
1 先做酱因子，半斤玉米面，半斤黄豆面，用锅吵，要吵到深黄色，别吵糊了，颜色越
深越好。吵好后到盆里，烧开水烫，烫一多半在放点凉水和，就像包饺子和面一样，不
能太软也不能硬，把面做成一个方块，放一个纸盒箱，放到柜上边发酵，等上边长满绿
毛就好了，大概要一个月的时间，发好的酱因子绿毛干了，拿在手里是轻轻的感觉就好
了。
2 把酱因子上边的毛用刷子刷干净，放到凉开水里泡上，泡软了用菜刀切片在泡到水
里等。
3 在买二斤黄豆用锅煮，你也可以第一天晚上泡，第二天早上煮，泡好的黄豆用大火
烧开在用小火煮两三个小时，关火闷，到中午在烧开关火在闷，晚上在来... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 12 又是一年月圆时，时逢中秋，作为中国传统节日中的第二大节，总会在网络上掀起一阵晒福利的热潮。各行各业的人士争着讲述自己的福利故事，或炫耀、或抱怨、或辟谣，百般心态尽汇此刻。然而记者近日浏览各大网站，发现今年晒福利的帖子明显减少，而在盘点部分热门行业的节日福利之后发现，今年一线的技术工、操作工的节日福利明显超过白领阶层，“坐办公室的”这次败给了“干流水线的”。
晒身份：证券分析师
晒单位：岛城某证券公司
晒福利：一盒月饼
晒心态：不怕少就怕比
证券分析师，在大家眼中是一份待遇优厚的工作，可分析师王先生的节日福利却少得出人意料。“只有一盒月饼，没有其他的了。”王先生说，从他进公司以来中秋节一直都是只发一盒月饼，其他的什么也没有。“做我们这行的，每月收入可能比全市平均水平高些，但节日福利肯定达不到全市平均水平。”王先生说，对于菲薄的节日福利，他并没有什么不满，“多少也是单位对我们的关怀，老板有这份心意就行了”。王先生同时表示，干他们这行，不同公司的节日福利差距悬殊，“并非所有证券公司都这么清汤寡水，据我所知，有的公司中秋节福利很优厚”。
随后记者又询问了另外两家证券公司的两名分析师，发现节日福... 阅读全帖 |
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r***5
发帖数: 1463 | 13 东北人都爱吃大葱蘸大酱，虽然现在白雪茫茫，可用不了几天就绿油油的一片了。到那
时各种小菜都出来了，好多人喜欢吃小菜蘸酱。
有人可能会说，中国店有卖的谁会自己做啊，可我觉的自己做的干净还没有防腐剂吃的
安全。
1 先做酱因子，半斤玉米面，半斤黄豆面，用锅吵，要吵到深黄色，别吵糊了，颜色越
深越好。吵好后到盆里，烧开水烫，烫一多半在放点凉水和，就像包饺子和面一样，不
能太软也不能硬，把面做成一个方块，放一个纸盒箱，放到柜上边发酵，等上边长满绿
毛就好了，大概要一个月的时间，发好的酱因子绿毛干了，拿在手里是轻轻的感觉就好
了。
2 把酱因子上边的毛用刷子刷干净，放到凉开水里泡上，泡软了用菜刀切片在泡到水
里等。
3 在买二斤黄豆用锅煮，你也可以第一天晚上泡，第二天早上煮，泡好的黄豆用大火
烧开在用小火煮两三个小时，关火闷，到中午在烧开关火在闷，晚上在来一次闷着就行
了。烧开闷就是要颜色好看，越闷黄豆颜色越红。
4 把泡好的酱因子用手捏碎，在把煮好的黄豆到在一起在放上半斤盐打碎装坛放到有
阳光的地方晒，一般半个月就能吃了。
都说做酱用双不用单，我腊月十八做酱因子二月初八做酱的。有的人是二... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 14 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Guang_Xi
标 题: 【家乡美食】中原西瓜酱
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 4 12:24:01 2013, 美东)
几年前跟朋友去河南一县城玩，县令热情招待，令我们受之有愧。司机却爱理不理地不
鸟我们，只顾听收音机里的评书李元霸，偶尔还对县令冷嘲热讽一下。县令很没面子，
却也忍气吞声；这不卑不亢的一对很是有趣。路上问起地理历史，司机竟然无所不知。
我们问牧野之战是否还有遗址，他说那么早的事儿哪找得到影儿，不过顺着这块玉米地
边上的道儿往里走，路边有块牧野之战的牌儿；现如今的河南古迹大多是这么新造的。
开过卫河桥时，我们问卫河是不是通到封神榜里的淇河。他说淇河是卫河的支流，在鹤
壁、淇县境内叫淇河，到辉县、汲县就叫卫河。以前卫河水大通航，船一直开到天津。
建国以后山上建了好些水库，地下挖了好多井，破坏了地下水和山水的生态，大河变小
河，小河变水沟，水沟变干地，越来越缺水。比如车外那条干涸的共产主义渠就是58年
搞的引黄灌溉水渠，旁边的共产主义人民公社和驻马店的嵖岈山公社都是... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 15 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Guang_Xi
标 题: 【家乡美食】中原西瓜酱
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 4 12:24:01 2013, 美东)
几年前跟朋友去河南一县城玩，县令热情招待，令我们受之有愧。司机却爱理不理地不
鸟我们，只顾听收音机里的评书李元霸，偶尔还对县令冷嘲热讽一下。县令很没面子，
却也忍气吞声；这不卑不亢的一对很是有趣。路上问起地理历史，司机竟然无所不知。
我们问牧野之战是否还有遗址，他说那么早的事儿哪找得到影儿，不过顺着这块玉米地
边上的道儿往里走，路边有块牧野之战的牌儿；现如今的河南古迹大多是这么新造的。
开过卫河桥时，我们问卫河是不是通到封神榜里的淇河。他说淇河是卫河的支流，在鹤
壁、淇县境内叫淇河，到辉县、汲县就叫卫河。以前卫河水大通航，船一直开到天津。
建国以后山上建了好些水库，地下挖了好多井，破坏了地下水和山水的生态，大河变小
河，小河变水沟，水沟变干地，越来越缺水。比如车外那条干涸的共产主义渠就是58年
搞的引黄灌溉水渠，旁边的共产主义人民公社和驻马店的嵖岈山公社都是... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 16 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Guang_Xi
标 题: 【家乡美食】中原西瓜酱
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 4 12:24:01 2013, 美东)
几年前跟朋友去河南一县城玩，县令热情招待，令我们受之有愧。司机却爱理不理地不
鸟我们，只顾听收音机里的评书李元霸，偶尔还对县令冷嘲热讽一下。县令很没面子，
却也忍气吞声；这不卑不亢的一对很是有趣。路上问起地理历史，司机竟然无所不知。
我们问牧野之战是否还有遗址，他说那么早的事儿哪找得到影儿，不过顺着这块玉米地
边上的道儿往里走，路边有块牧野之战的牌儿；现如今的河南古迹大多是这么新造的。
开过卫河桥时，我们问卫河是不是通到封神榜里的淇河。他说淇河是卫河的支流，在鹤
壁、淇县境内叫淇河，到辉县、汲县就叫卫河。以前卫河水大通航，船一直开到天津。
建国以后山上建了好些水库，地下挖了好多井，破坏了地下水和山水的生态，大河变小
河，小河变水沟，水沟变干地，越来越缺水。比如车外那条干涸的共产主义渠就是58年
搞的引黄灌溉水渠，旁边的共产主义人民公社和驻马店的嵖岈山公社都是... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 17 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Guang_Xi
标 题: 【家乡美食】中原西瓜酱
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 4 12:24:01 2013, 美东)
几年前跟朋友去河南一县城玩，县令热情招待，令我们受之有愧。司机却爱理不理地不
鸟我们，只顾听收音机里的评书李元霸，偶尔还对县令冷嘲热讽一下。县令很没面子，
却也忍气吞声；这不卑不亢的一对很是有趣。路上问起地理历史，司机竟然无所不知。
我们问牧野之战是否还有遗址，他说那么早的事儿哪找得到影儿，不过顺着这块玉米地
边上的道儿往里走，路边有块牧野之战的牌儿；现如今的河南古迹大多是这么新造的。
开过卫河桥时，我们问卫河是不是通到封神榜里的淇河。他说淇河是卫河的支流，在鹤
壁、淇县境内叫淇河，到辉县、汲县就叫卫河。以前卫河水大通航，船一直开到天津。
建国以后山上建了好些水库，地下挖了好多井，破坏了地下水和山水的生态，大河变小
河，小河变水沟，水沟变干地，越来越缺水。比如车外那条干涸的共产主义渠就是58年
搞的引黄灌溉水渠，旁边的共产主义人民公社和驻马店的嵖岈山公社都是... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 18 几年前跟朋友去河南一县城玩，县令热情招待，令我们受之有愧。司机却爱理不理地不
鸟我们，只顾听收音机里的评书李元霸，偶尔还对县令冷嘲热讽一下。县令很没面子，
却也忍气吞声；这不卑不亢的一对很是有趣。路上问起地理历史，司机竟然无所不知。
我们问牧野之战是否还有遗址，他说那么早的事儿哪找得到影儿，不过顺着这块玉米地
边上的道儿往里走，路边有块牧野之战的牌儿；现如今的河南古迹大多是这么新造的。
开过卫河桥时，我们问卫河是不是通到封神榜里的淇河。他说淇河是卫河的支流，在鹤
壁、淇县境内叫淇河，到辉县、汲县就叫卫河。以前卫河水大通航，船一直开到天津。
建国以后山上建了好些水库，地下挖了好多井，破坏了地下水和山水的生态，大河变小
河，小河变水沟，水沟变干地，越来越缺水。比如车外那条干涸的共产主义渠就是58年
搞的引黄灌溉水渠，旁边的共产主义人民公社和驻马店的嵖岈山公社都是大跃进时期的
第一批人民公社。我探头一看，果然有形而无水。那阵电视里正播连续剧，说建国初的
解放军牺牲生命炸山挖渠，解决河南的缺水问题。河南水文向来受天灾人祸破坏严重，
挖井建渠看来也有缺陷。
去年夏天回国碰巧又遇司机师傅，这回听的... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 19 昨天是平安夜，许多明星在微博晒出过节的喜庆照片。明星过节的方式和地点各有不同，李湘母女在香港过圣诞，刘晓庆晒出玩具熊礼物，苍井空为粉丝送福利露香肩，刘嘉玲晒出圣诞树的同时“暴露”了豪宅内景。圣诞节是合家欢聚的好日子，陈冠希晒出全家福，美艳姐姐想到抢镜。
王诗龄小朋友
王诗龄小朋友
李湘母女香港过圣诞 王诗龄卖萌
24日下午，主播李湘在微博上晒出女儿王诗龄在香港过圣诞的一组图片，并贴上好几个心形符号祝网友们圣诞快乐。照片中的小公主王诗龄依旧一副乐天派，一会儿附在金色的圣诞树前把玩树上的小物件，一会用嘴巴含着手中粉色的糖果，其后更甚至躲到了门后，揪着手中绿色的娃娃，嘟起小嘴一副萌样，全然不受近日网络被黑一事的影响。
刘晓庆晒图
刘晓庆晒图
刘晓庆于微博表示正为舞台剧《风华绝代》于上海进行否认公演做准备，而今晚平安夜，她也在微博上祝大家圣诞节快乐。并且晒出自己捧着一只巨大熊公仔的图片。一脸童真，似乎对熊公仔爱不释手，她写道：“到达上海。今晚平安夜，传奇话剧《风华绝代》上海首场演出，第131场。”不知道这个礼物是谁送的？
苍井空
苍老师送福利
苍井空告别AV界后积极开拓内地市场，中、日两边飞的... 阅读全帖 |
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a*****a
发帖数: 19262 | 20 看到有人说老北京炸酱，想起来这几天老妈正在做酱，准确说，酱坛子正在外面晒着呢
。要晒起码一个月到两个月，知道通红通红方可。
原料简单，只有黄豆，面粉，水，盐。
黄豆煮熟透了，弄碎，参合到面粉做成饼，煮黄豆的水儿千万不能扔，一起活进面粉里
，做成的面饼煮熟，切片，接着就是最重要的一步，就是让这些面饼放席子上，放进闷
热的屋子里（车库封闭），发霉，发霉，再发霉。我的妈啊，我看到那些霉菌吓的半死。
过了四五天，就泡盐卤，接着放进这些发霉的面片。现在我妈妈每天都去观察这些糊糊
，感觉是一天一天水在逐渐变少，味道有些鲜味，哈哈。
今年冬天让老妈给我做香肠，全面利用老妈！ |
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p********e
发帖数: 609 | 21 这个要顶，太强了。和家里的做法不大一样。我爸妈第一次来看我们的时候，还背了自
己做的酱面来呢。对了水就直接晒了。
以前家里是麦子和黄豆做的。一般都是收麦子的时候拿刚收的，没有晒干的麦子。你的
这个是玉米面。
美国这边是没有那种带香味的杂草，是吧。是叫什么来着，就是酱引子发毛时候盖在上
面的那种。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 22 Grace用巧克力酱把嘴巴周围绕一圈
据台湾媒体报道，曹格的女儿Grace和儿子Joe因为参加综艺亲子节目《爸爸去哪儿》第二季而爆红，Grace有一张可爱嘟嘟脸加上不让任何人叫她妹妹，所以被称作“包子姐姐”，只要曹格晒她的日常照，就会立刻引起网友讨论。
曹格29日在脸书上传多张带着2个小孩到香港迪士尼玩的照片，其中一张是“姐姐”用巧克力酱把招牌嘟嘟嘴边画一圈，嘴角延伸2条像胡须，网友看到直说太可爱了并表示“巧克力口味的包子”，还有人问“谁帮你画的妆啊？”
“姐姐”上《爸爸去哪儿》时，因为爱漂亮，不管节目需要跑跳蹦仍要求妈妈帮她准备裙子，对于自己的造型相当有主见，日前将一头及腰的长发剪短，已经让粉丝感到惊讶，现在又把巧克力酱当口红使用，搞怪指数直线飙升，但也因为她经常出现这样无厘头举动才更受粉丝喜爱。 |
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v********y
发帖数: 822 | 23 几周以前，在华人超市买了三磅猪肝，居然被同时在肉柜前买菜的大叔大妈教育一顿，
什么有毒素啊，有胆固醇啊，不健康啊，最后还特别同情的说，恩，确实挺便宜的。他
们年龄比我大不了多少，说大叔大妈主要是那种爱管人的态度。我怎么觉得吃内脏都是
比较有文化民族呢？
一直怀念小时候吃得猪肝酱，小小的一盒子，薄薄的涂在刚出锅的热馒头里面。软软的
，油油的，有种特别的香味儿。最后罐头里面剩下的油也一定用筷子夹着馒头擦擦干净。
参考了一些菜谱，经过合并同类项、忽略专用厨具、替代高级原料之后，做出了我偷工
减料版猪肝酱。主要参考了新浪飘凡的“法国乡村猪肝酱”。
原料
1，猪肝三磅
2，培根两磅（原方是瘦猪肉或鸡肉，肥猪肉，还有猪腊肉）
3，洋葱四个（从另一个方子里面看到的）
4，蒜粉，胡椒粉
5，家里剩葡萄酒，红白都有
6，鸡蛋两个
7，香叶若干
做法步骤
1，把培根肥肉切一些下来，放锅里，小火，过几分钟翻翻。
2，洋葱切细丝，放锅里和肥培根炒软，关火晾凉。
3，猪肝切细条，同时去掉那些筋膜管子什么的。
4，培根切条。
5，洋葱，猪肝，培根，除香叶以外所有原料和一起。
6，用KA的绞肉机配件，粗粒刀片，绞成... 阅读全帖 |
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k*******e
发帖数: 11147 | 24 黑酱还是老样子，每天吃吃玩玩，白天晒太阳，晚上晒月亮。。
今年他的照片有点少，主要是一看到我就滚地翻肚皮，要不就拼命蹭来蹭去根本没法拍
。。
L酱。。死性不改。。最近一次逃跑还是大晚上PU给撵回来的。。都不稀的说她，说多
了伤心肝脾肾肺。。
除了还算上相，和便便埋得好之外，都说不出啥优点了。。
贴图好累的。。就奔到这里吧！债见～ ( ～'ω')～ |
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i***s
发帖数: 39120 | 25 黄磊微博
黄磊微博图片
黄磊微博图片
近日在北京郊外录制节目的黄磊发微博上传了他从北京密云开车回北京前后拍摄的天空，短短几十公里距离，城外蓝天白云，城内却是灰蒙蒙一片：“真是搞不懂了，我在密云雾灵山里拍《向往的生活》明明是前两张照片的天，回城车一上高速开个几十公里就成这样了！到底是什么呀！真的是！怎么办呀！什么呀这是！”还加了三个愤怒的表情。
北京近来频发的雾霾天气，让众多明星也纷纷开启吐槽模式。黄磊早在1月2日就分享了在机场落地时的照片，调侃口罩已成必备单品：“此刻，机场里尽是刚刚告别蓝天白云沙滩椰林的人们，大家带上了居家旅行必备的口罩，回家了……”今天下午，从京郊录制完节目驱车回京的他忍不住再发微博，吐槽城里城外简直是两个天空！
评论中，众多网友纷纷晒出自己身边的天空，更有人留言“城里雾霾重，我要回农村”，表示羡慕黄磊秀出的京郊蓝天。据了解这正是黄磊新节目《向往的生活》的录制地点北京密云，在这里黄磊将搭档何炅、刘宪华回归田园自力更生，招待来自城里的众多朋友。这档即将在湖南卫视播出的“绿色节目”，在如今的天气下也不由让人心生向往。
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黄磊做意面深夜晒照 执刀切菜神情专注
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o***s
发帖数: 42149 | 26 据台湾媒体报道，曹格的女儿Grace和儿子Joe因为参加综艺亲子节目《爸爸去哪儿》第二季而爆红，Grace有一张可爱嘟嘟脸加上不让任何人叫她妹妹，所以被称作“包子姐姐”，只要曹格晒她的日常照，就会立刻引起网友讨论。
曹格29日在脸书上传多张带着2个小孩到香港迪士尼玩的照片，其中一张是“姐姐”用巧克力酱把招牌嘟嘟嘴边画一圈，嘴角延伸2条像胡须，网友看到直说太可爱了并表示“巧克力口味的包子”，还有人问“谁帮你画的妆啊？”
“姐姐”上《爸爸去哪儿》时，因为爱漂亮，不管节目需要跑跳蹦仍要求妈妈帮她准备裙子，对于自己的造型相当有主见，日前将一头及腰的长发剪短，已经让粉丝感到惊讶，现在又把巧克力酱当口红使用，搞怪指数直线飙升，但也因为她经常出现这样无厘头举动才更受粉丝喜爱。 |
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w*********s
发帖数: 8428 | 27 这个西瓜酱可是小时候家里每年必做的，一到夏天西瓜上市就会做，趁着夏天的大太阳
晒上一个月。直接炒着吃，或者加点辣椒番茄，就着刚烙出来的饼，那叫一个香。这边
中国店里买的豆瓣酱跟西瓜酱也有5分相似。 |
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q*********8
发帖数: 5776 | 28 吃拉肚子说明酱没制好，不应该有坏菌的。我姥姥的拿手活就是晒西瓜酱，她除了黄豆
还用到馒头。好多年没吃了，提起来流口水！
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
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x******i
发帖数: 14369 | 29 我也是第一次听说西瓜酱，西瓜皮我妈以前喜欢用来晒干弄成PICKLE。
西瓜皮还可以煲汤的。不知道版上有谁有能力试着做一瓶这么有故事和历史的西瓜酱。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 30 爆炒月饼
凉拌月饼
月饼三明治
中秋佳节来临，边吃月饼边赏月，无疑是一大快事。然而，随着月饼的花样越来越多，吃法也越来越新鲜甚至奇葩，虽然有网友尝试后大呼过瘾，但健康专家昨日提醒，其中一些吃法并不健康，尤其部分疾病患者最好不要效仿。
吃法没有最奇只有更奇
“起油锅，放入老干妈、姜蒜、辣椒，再放入月饼片爆炒，加酱油炒香起锅”；“调制火锅高汤，加入配菜，月饼切片放入火锅，开吃……”
近日，在不少人的微博和微信朋友圈里，“爆炒月饼”和“月饼火锅”等新吃法被大量转发，有网友尝试后表示“很刺激”、“味道很赞”，并有人将自己制作所用的配料、制作过程晒在网上，引来众多网友热议。
除了上述吃法外，还有网友晒出了其它奇葩吃法，有些甚至让人瞠目结舌，比如月饼饺子或汤圆，把月饼中的豆沙、莲蓉等掏出来做馅；月饼煲粥，把月饼切丁加到稀饭里煮；凉拌月饼，把月饼切片后加入葱和榨菜甚至香菜，再放入味精、香油、醋、红辣椒油拌均；炸月饼，将月饼在滚油锅中炸至焦黄。
新鲜尝试多非健康选择
针对以上种种“新奇怪”的月饼吃法，武汉商业服务学院烹饪与食品工程学院副教授眭红卫认为，其中月饼煲粥其实相对比较健康，可以降低其中糖分和油... 阅读全帖 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 31 酱西瓜皮腌制的是西瓜皮的白色部分，还是靠外皮的绿色部分，感觉你这个只保留了很
薄的一层，有什么讲究吗？另外，晒太阳是泡好酱油后，拿出来晒，还是放在瓶子里，
对着太阳光照阿。 |
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a******3
发帖数: 18 | 32 可帮忙代理各大日本品牌护肤彩妆，SK2，CPB，albion，kiss me，恋爱魔镜，安耐晒
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q*********8
发帖数: 5776 | 33 哈哈哈，我说呢。印象中我们那人更常吃的是酱豆子，又叫臭豆子。黄豆做的，晒的时
候臭的不行！
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
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c********d
发帖数: 11593 | 34 寿司那个算是相当不错的了。
还有后来的面包+巧克力酱+香蕉也说得过去。巧克力酱和香蕉绝配，如果背景不是面包
而是可丽饼就好了。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 35 梅菜扣肉馅、腐乳馅、韭菜鸡蛋馅月饼纷纷横空出世
原标题：月饼啊，你以为你是包子吗？
庆中秋·话月饼
中秋近在眼前，各家的月饼也已基本就位，勇敢地打开盒子吧！蛋黄莲蓉太平凡，豆沙椰蓉放心吃，五仁虽然备受争议，但属于传统月饼“内部矛盾”。
当你撕开包装袋，看到金黄色的月饼皮上，赫然印着韭菜、腐乳、金嗓子、回锅肉……该觉悟了，重口味馅料已经全面出击月饼界。
只是，月饼，你快醒醒啊！你不是包子！你不是！
五仁月饼遭吐槽“太难吃”
进入9月月饼季，各路“吃货”纷纷就月饼口味问题展开混战，“五仁”馅的存亡，再次成为炮火最集中地带。
有人竖起“五仁滚出月饼界”大旗，猛批“红丝绿丝真是黑暗料理”，“不配存活在世上”，并试图用剪刀“捅死五仁月饼”。看到五仁“受难”，捍卫传统派纷纷亮出了“五仁我挺你”的标签，声称“五仁月饼这么努力，怎么能如此残忍对待它”。
两派人马在微博上相互吐槽了60多万条微博。网友@郑一sandar回忆说：“从小就啃掉皮子，默默丢掉五仁馅。最可怕的是还有神马冬瓜糖、青红丝之类的。喜欢这玩意儿的，干吗不端午节整俩切糕过节？那个更上档次啊。”网友@没故乡的男人“喷”得更狠，“什么瓜子啊、... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 36 大瓶里的按外婆说的做的算是成功了，上个方子吧
1. 西瓜皮把红色的果肉切干净，外皮保留，洗干净
2. 用盐抓一边，找一个大的容器尽量铺平
3. 上面压重物。我压了一个装满水的瓷烤盘，后来又加了平时蒸东西用的最大最深的
一口锅，装满水
4. 压了一天多，中途倒掉过压出来的水
5. 这个时候瓜皮已经软了，擦干，我又不压东西吹了半天晾干
6. 小火煮老抽加生抽+少许水，融化大量白糖，开了以后关火，加少许鸡精
7. 冷却以后把瓜皮和酱油汤一起装进一个瓶子，酱油要淹没瓜皮
8. 纱布（我用了paper towel...）封口腌制几天，最好是可以晒到太阳
9. 尝尝吧，可以夹出来再拌些糖
另外第一小半批由于当时还没有问到外婆的方子，直接晒了没有压，于是硬多过脆。。
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b*******t
发帖数: 33714 | 37 呵呵白色部分都保留了，是压得变这么薄的，原来厚度是一倍以上
晒太阳我压过之后晒了一会儿，泡酱油的时候就直接对着太阳晒了 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 38 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树 AKA：Panda Hater), 信区: Food
标 题: 晒午餐盒
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 31 11:39:00 2012, 美东)
俺娃一周上3天学，所以带饭的工作量不算大，我干一天歇一天，三天打鱼两天晒网的
活生生写照。
先说我们带饭用的器皿：保温饭桶。
我家之前有一个保温饭桶，Pottery and Barn 买的，容量10 oz，从去年就开始用，因
为去年小菓上的那个幼儿园是不提供午饭的，都要自己带饭，我买了这个小饭桶又从L.
L.Bean买了个专门装饭桶的保温包，一般中午是一桶菜，一碗饭或其他主食，外加一碗
水果。
典型的午餐盒：
饭桶里面：
这个就没有热的饭，紫薯是主食，外加一碗猪蹄。老师看了不知作何感想，哈哈。
Pottery and Barn的保温饭桶慢慢的就不保温了，主要原因是：人家说了不让放洗碗机
里洗，但是我实在是恨洗碗这项工作，所以就固执的放洗碗机里洗了。饭桶屁股上有个
小洞，在洗碗机里就进水了，然后隔离层就导热了。以后每次装筒菜从外面摸饭桶都是
热乎乎... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 39 是啊暴晒效果最好。没太阳也没办法啊。有个大院子晒最方便，楼房就只能搁窗口。有
一种做法是把毛弄掉，说带毛的晒后容易发黑。不过带毛的发酵快，大部分做法都保留
。这个发酵的味儿好像不大是吧？
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s**********u
发帖数: 2749 | 40 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人： onews(OverseasNews), 信区： Headline
标题： 中国姑娘远嫁印度晒“一日三餐”，看到后崩溃！
发信站： BBS未名空间站(Wed Sep 20 09:14:15 2017,GMT)
在印度娶个洋媳妇虽然已经算不上什么特别新鲜的事情，但娶个中国媳妇却并不多见。尽管中印两国山水相连，又都是人口大国，但两国之间通婚的人不多。中国驻印度大使馆透露，中国嫁到印度来的新娘很少，主要是因为两国人民之间缺乏了解。但现在随着两国间的交流和了解不断深入，嫁到印度的中国新娘有增多的趋势。
这位来自东北的李夏蓉就是一位，李夏蓉说：“我是在网上聊天时认识我的丈夫达伦·沙玛的。”李夏蓉在嫁到印度之前在上海的一家银行工作，闲来聊天时，竟聊出了一段跨国婚恋。
印度的食物都是这个样子的，在印度人看来，这就是美食了。
著名的印度飞饼相信大家都知道，印度的食堂的主食就是印度飞饼。
蘸上一些颜色不怎么样的酱，在印度人看来，这就是一顿丰盛的早餐了。
这些就是印度人口中的美食，这些食物都是经常出现在印度的大街小巷的非常普遍的食物，在印度人看来... 阅读全帖 |
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p*********l
发帖数: 351 | 41 我自制的incubator只花了$3，其他基本上是在家里就地取材，历时一个月，成功地将
三个鹦鹉蛋孵成小鹦鹉。下面将制作的原材料及过程介绍一下。我不推荐采用这个方法
孵蛋，我自己也不会再用这个了。这个简易的incubator可以用作恒温箱，如果意外有
幼鸟、小动物需要短期照顾，这个设计会很有帮助。在家里孵化小鸟、小鸡、小蛇乌龟
还是用commercial产品比较好。
材料：1. 白炽灯(11 W)，灯座(medium)，共$3，购于Home Depot，热源。.
2. 方型广口瓶一个(王致和韭花酱瓶)和黑袜子一只，灯罩。
3. 温度计一个(-50-100°C)，测量温度和湿度。
4. 小广口瓶，装满水和毛巾条，增加湿度。
5. Cooler一个(Playmate by Igloo, 15.2 Liter)，箱体。
6. 玻璃一块(8 x 10 inch)，拆自家里风景照，盖子。
7. 塑料盒一个，绝缘包装材料若干。
8. |
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c******g
发帖数: 9273 | 42 说一说我怎么吃得吧
1 几个鸡腿放水放盐，煮烂。加调料。
2 生菜洗好，沾萨拉酱
吃
2 面条煮好，加调料。
吃
3 面包，牛奶
吃
水果都没写上
菜， |
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g******n
发帖数: 53185 | 43 真馋人。我今天晚上吃炸酱面，结果面条不小心撒了一半，酱就炸多了，咸得我够呛。 |
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q*c
发帖数: 17993 | 44 哈哈
为什么面条不小心撒了一半，酱就炸多了？
我也喜欢吃炸酱面，葱花肉末炸黄酱，配黄瓜和彩色椒。而且我还特邪门，吃炸酱面时
喜欢宽面条，我也没搞懂为啥。 |
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g******n
发帖数: 53185 | 45 我倒面条里的水时不小心撒了一半面条，又不舍得扔酱，于是就咸了。我就放了些黄瓜丝，
忘记买蒜了。
炸酱面吃宽的好，细面做汤面比较好，因为宽面条做汤面，吃的时候不小心，很容易甩一脸汤 |
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j****u
发帖数: 1413 | 46 2010年中国科大新生嘉年华暨冷餐会菜单
http://www.ustcif.org/default.php/content/828/
2010年8月7日，“中国科技大学2010级嘉年华”将在北京市朝阳区大屯路甲20号国家天
文台多功能厅进行。中国科大校友总会、校友新创基金会与北京校友会为出席嘉年华的
新生与校友准备的冷餐酒会菜单如下，冷餐成本为70元/位（出席者不需交费）。组织
者已考虑素食新生与穆斯林的餐饮习惯。冷餐会出席者可在现场询问服务生。
冷餐酒会自助菜单
头盘及沙拉
厨师特调彩豆沙拉 (素)
田园沙拉 (素)
尼斯沙拉 (素，回民)
卡真鸡肉沙拉 (素，回民)
特选田园沙拉配3种酱及8种小料
冷盘
黑鱼子酱酿蛋花拼盘 (回民)
什锦冷切香肠拼盘
吞拿鱼酿青瓜 (回民)
南洋鸡肉串
素炸春卷 (素，回民)
多味日本寿司拼盘
三明治
色拉米迷你派
厨师总汇三明治
金枪鱼三明治 (回民)
蔬菜芝士三明治 (素，回民)
美式炸鱼排 (热盘) (回民)
萝斯玛丽香草烤鸡胸 (回民)
红烩小泥肠配洋葱汁
黄油炒时蔬 (素，回民)
蕃茄意大利面 (素，回民)
扬州炒饭
甜品及水果
特选法 |
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c***s
发帖数: 70028 | 47 隋棠姚元浩
王心凌
据台媒报道，王心凌日前被指去年底数次开白色奔驰前往姚元浩家约会，但她经纪人坚称她开的是黑奔驰。昨天(5月4日)发现爆料中的白奔驰就停在她住家停车场，车号、地点全相符。王心凌和隋棠facebook上出现相同的盘子和桌子，据悉地点都在姚家，王心凌难撇小三疑云，得知facebook照曝光立刻紧急删除。
王心凌去年和李威传分手后，被揭秘不断跟姚元浩使用白色奔驰约会，隋棠昨天(5月4日)闻言当场愣住，表情惊讶，记者再秀出“爱的餐盘”照片，问她当时吃的菜是否为姚元浩亲自料理？身旁朋友抢话：“招牌菜大家都有吃过。”记者再次提醒她，王心凌传说中的约会白色奔驰曝光，隋棠几乎要哭了出来，停了3秒才缓缓说：“我祝福他啦。”
王心凌经纪公司否认其是小三
王心凌经纪公司昨天(5月4日)再次强烈否认王心凌是小三，对餐盘与白色奔驰“爱的证据”，经纪人许惟援说：“对没完没了的爆料我们不再回应，她的车子停在自己家楼下，那栋大楼停了100多辆奔驰，我要去哪里找其它的车子证明，白的、黑的都有，不要再牵连不相干的人。”但去年7月起王心凌、姚元浩同游垦丁，接着淡水钓虾，还被指在姚家大楼停车场拥抱，但她一直否... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 48 她面对各界关注，发文“踩踩流水网红我自己会习惯，不影响生活都OK，娱乐大众也不掉肉”，并希望粉丝理性看待，“我没有要营造什么形象，我本来就这样。”
沉珂资料图
沉珂微博截图
据台湾媒体《东森新闻》7月22日报道，内地近年网红名人纷纷窜起，令无数正妹人气爆红超越明星，包括“奶茶妹”章泽天、PAPI酱，以及日前因为手写笔记曝光的美少女“屠臣夫人”等。而沉珂被众人推为“第一代网红”，她妖艳的妆容加上消失7年的传奇经历，被网友封为“内地始祖级网红，她说第二，没人敢称王。”
沉珂是网络歌手，眼神叛逆，加上烟熏眼妆增添妖艳气质，曾自创歌曲《飞向别人的床》打开知名度，细腻文笔也发表小说，吸引大批粉丝关注。而她外传家庭背景坎坷，在网络成名后，同时也出现负面传闻，自残、玩血的惊悚照片曝光，被指有忧郁症吞了80多颗安眠药，甚至被影射吸毒，结果在2008年消失在网络中，7年后又发文出现，透露曾割腕自杀，“我还活着，自杀未遂，死掉的是属于我自己的那段年少荒唐。”
重新出发的沉珂持续更新近况，也会分享和孩子互动的温馨时刻，素颜照令人惊艳。她近日分享妖艳自拍照，立刻登上热搜冠军，众人回想起迷恋心情“沉珂重现啦”，... 阅读全帖 |
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P*******n
发帖数: 1408 | 50 兰大都是好学校了，嘿嘿。。。。小酱们都是些没出息的主。。。 |
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