x***x
发帖数: 239 | 1 菜名：鱼香茄子
材料：
茄子, 葱4根, 四川辣豆瓣酱（郫县豆瓣酱）, 甜辣椒酱, 盐, 味精, 蒜一头, 糖、醋
、姜(用量稍少于蒜), 猪碎肉, 水淀粉
做法/步骤：
（百度知道）
1. 将茄子从上至下剖成两半, 然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状, 注意不要把茄子切断
了. 先顺着一个方向在茄子表面切出一道道细缝, 然后换个方向, 再一刀刀切下去, 这
样茄子表面就成鱼鳞状了. 将改好的半边茄子一分为四.
2. 锅内烧油, 待油温6成热的时候, 放入茄子炸至变软捞起待用 (注意, 不要太软, 否
则一炒就会烂掉的) 蒜, 姜切成细沫, 葱切花
3. 茄子是很吸油的, 所以炒的时候锅内只需放很少的油甚至不放油, 然后将茄子里渗
出来的油到进锅内, 待锅烧到5成热的时候, 到入四川辣豆酱翻炒, 待到油变红, 豆瓣
酱水份快收干的时候放入切好的蒜, 姜沫, 香味出来后, 倒入碎猪肉, 炒熟后倒入甜辣
椒酱, 翻炒后倒入炸好的茄子, 盐, 炒匀后加入少许清水. 大火烧至水份快干时, 加入
味精, 然后水淀粉勾芡, 最后放入葱花, 起锅装盘.
特点：
鱼香味主要是由泡辣椒, 豆瓣酱和葱花的味道混 |
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b**o
发帖数: 5769 | 2 这个也是很久没有做了，有点手生，不过味道还成。就是没有红色的泡椒了，然后拍出
来的照片颜色差了一点。现在拍照我全权交给老公了，hehe
这个也是我师傅当年教我的川菜之一。一定要有泡椒泡蒜泡姜！还有豆瓣酱，糖和醋。
居然没有找到他老人家的原谱，我只好改一个了！
材料：猪里脊肉(丝)，豆瓣酱，泡姜，泡蒜，泡辣椒，生蒜片，生抽，老抽，糖，醋，
生姜丝，生粉
黑木耳丝，笋丝(这2样其实也可以没有，好像正宗的还真的只有肉丝)
制作方法
1。猪肉丝加少许酱油，料酒，豆粉先腌半小时
2。泡姜，泡蒜，泡辣椒切碎
3。酱油，糖，醋，姜丝，调成汤醋汁(糖醋比例1:1)
3.5。热油炒肉丝至8成熟捞起备用
4。热油锅，入豆瓣酱，生蒜片炒香，下木耳丝，笋丝至8分熟，加泡姜，泡蒜，泡辣椒
。
5。入肉丝，大火翻炒1分钟
6。入糖醋汁，翻炒
7。生粉苟欠出锅
6和7我放在一起了，就是把生粉，糖醋汁放在一起调匀，最后倒进去翻炒就可以了。这
步做了，就能闻到很香的鱼香味了！
友情提示，川菜关键一个字，下料的时候，要“狠”。料下的够，自然就像了。这个耳
听为虚，眼见为实啊！一定要看人家做一次就能体会了。
打了闪光灯的... 阅读全帖 |
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K******t
发帖数: 17377 | 3 自从上次第一次炒鸡肉（宫保鸡丁和子姜鸡）失败以后 就再也没有勇气尝试鸡肉。。。
这次终于终于成功了！！！好开心！！！~\(≧▽≦)/~
材料：
鸡腿肉450克左右、青椒2只、干花椒5克、干辣椒20克、姜片25克、葱段20克、大蒜片
15克、酱油1汤匙、料酒1茶匙、糖1茶匙、芝麻油1茶匙、盐适量、鸡精少许、高汤50克
做法：
1. 鸡肉切小块儿，用料酒、酱油、少量盐拌匀腌制20分钟以上
2. 干辣椒剪成段去籽 青椒切块并且先中火加盐煸炒一下
3. 锅中放入较多的油，烧至5成热的时候，放入鸡丁炸至金黄捞出沥干待用
4. 锅中再放入2汤匙油，放入花椒、干辣椒炒香
5. 放入姜片、葱段、大蒜片炒香
6. 放入炸过的鸡丁一起炒
7. 加入1茶匙糖、少许鸡精、鲜汤，加入青椒炒匀
8. 汤汁收干后，淋入1茶匙香油起锅
补充一点 这里的料酒我用的是啤酒~~（谢大厨）
用黄酒感觉味道有点怪怪的~~~~ |
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m*****o
发帖数: 408 | 4 还记得昨天 那个夏天
微风吹过的一瞬间
蓝色的思念
突然演变成了阳光的夏天
空气中的温暖不会很遥远
冬天也仿佛不再眷恋
那个被风吹过的夏天
啦啦啦啦
那年的夏天很长，那年的夏天很远
那年的夏天思念很淡，那年的夏天栀子花开清香满园
从姐姐家搬回这棵栀子的时候，它应该是生病了，很没精神，还老黄叶。后来的日子里
，我一下班，就过去陪它，给它翻土、换盆、浇水、施肥、喷药、剪枝，终于，在我的
精心照料下，它开始慢慢吐露它的新芽，伸展它娇弱的枝身，我就这样看着他，一日日
的长大，真是有说不出的喜悦。我原本想着，只要它好好活着，哪怕开一朵花，我都心
满意足了，没想到，它居然发出了那么多的花骨朵，小小的、饱饱的，真是惹人怜爱。
有一天，在一个闷热的午后，它静静的开出了花，淡淡的白飘着轻轻地香，深深地吸一
口那香，真能把人给醉倒了。我的努力终于有了回报。
栀子花朵清香，除了观赏，还可用来泡茶、制药，或提取香料用于香料或化妆品。
到栀子花的花期，可将鲜花采收后摘下花瓣晒干，随时可泡花茶饮用。有清热凉血、止
咳之功效。
用料:鲜花两朵、蜂蜜少许。
制法：鲜花洗净，放入壶内，倒入沸水约五分钟，调蜂蜜即成。 |
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F3
发帖数: 19 | 5 有人注意“鸡味提香剂”的拼音是“ZHUWEITIXIANGJI”吗？我看着觉得特乐，不知道
生产者是不时故意的。
饭店制作高汤的“秘笈”。一位在山东省青岛市多家饭店工作过的厨师向本报报料，一
些饭店声称“用多种食材文火慢炖而成”的高汤，实际上是用一种名为“一滴香”的食
品添加剂调配而成。
养专家称，服用化工合成物质对人体危害很大，长期食用更会损伤肝脏。即使是正规厂
家生产的“一滴香”，一旦添加过量，也会对食用者的健康带来危害。 |
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h******y
发帖数: 2025 | 6 http://61.166.155.188/mzfq/jr/2004/2004-07/2004-07-19/1090215589_2/index.html
每年农历六月初一、六月二十四、七月初一，云南文山壮族苗族自治州的壮族同胞，都要
过“红饭节”。
红饭节的“红饭”，是用一种叫红饭叶的植物染成的。在节日的头天，将红饭叶洗净
放在锅里加水煮成深红色的汁，除去渣质，将泡好的糯米放入汁中浸泡三、四小时后控干
，用甑子蒸熟即成红饭。红饭色泽鲜艳诱人，装在碗里，犹如一朵初放的红玫瑰，馨香四
溢，沁人心脾，吃时沾上白糖或红糖，味美可口。后来，红饭逐渐变成了红、黄、紫、黑
、白等“彩色饭”。这些彩色食品，均是用红饭叶、杨咪咪花、紫香藤、稻秆等植物的浆
汁浸染而成，对人体无任何副作用。
有关红饭节的来历，还有一个动人的民间传说，在北宋皇佑时期(１０５０年)，壮族
头人侬智高不满宋王朝的压迫统治，率领民众起义，攻城夺寨，劫富济贫，两三年时间，
就建立了政权并称帝。朝廷得知后，就派兵来围剿。侬智高与官兵激战，寡不敌众，被官
兵围困在麻栗坡县的一座大山上。侬智高在山上坚持了数月之久，由于山上缺水，侬智高 |
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b****r
发帖数: 86 | 7 前一天晚上就把一只整鸡放上葱姜蒜炖了，这鸡挺肥的，炖出的汤汁一层厚厚的油，闻
上去不错。今天取出一部分鸡肉，撕成鸡丝，和芹菜炒一起，都不用放油，直接把鸡汤
当油。然后把煮成七分熟的面条放入菜中，再多浇些鸡汤，片刻，关火，盛到碗里，真
是香就一个字啊！某人赞不绝口，我也不停的纳闷，这些也没人教我，我也没去网上查
资料，怎么第一次做就做的这么香呢？难道真是天才？不过今天跟我妈视频臭显的时候
，被她骂了，说鸡汤里嘌呤太多，不能这么常吃，当心痛风。其实我也就是偶尔吃吃…
…唉。
下次再做的时候得拍个片片，这次忘记了。。。
馋鸡汤的同学，可以按这个方做做，简单又好ci。。。。太赞了。。。 |
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l******e
发帖数: 2893 | 8 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lifelove (妮妮的妈妈很温柔), 信区: Food
标 题: 葱香发面饼、大白菜顿冻豆腐（经典东北菜）、烤羊肉串
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 16 00:17:55 2013, 美东)
葱香发面饼方子来自一夫，但是他给的是死面饼的方子，我弄了个发面的，更松软。
1、300克面粉、120克水、一个鸡蛋、1小勺酵母、30克油揉成面团，放温暖处发酵40分
钟。
2、把发好的面团取出，擀成一张超大的薄片，抹上油，撒盐、葱花、五香粉，然后卷
起成长条状，把卷好的长条分成2份，每份把两端捏紧封好，一边抻长一边盘起来，借
口塞到底下。然后把盘好的面饼轻轻按扁擀薄。
3、锅中放油，中火偏大火，盖盖儿两面烙至金黄中间鼓起即可。
这个发面饼外酥内软，真的很好吃。
大白菜炖冻豆腐
正宗的东北菜，和发面饼是绝配
1、大白菜且2寸长，1厘米宽条，肉切片（五花肉最好），冻豆腐（不必解冻）
2、锅中放油烧热，放入葱段、姜片、八角（小半朵即可，也可以不放）炒出香味，再
放入肉片炒变色
3、倒入大白菜翻炒，直到白菜蔫了，再放入冻豆腐和少量... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 10665 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【小觅】KitchenAid小粉的处女作【奶香杏仁包】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 18 10:14:16 2012, 美东)
想要KitchenAid的standmixer想了很久，可是好几百美金一台的价格实在让我们这种穷
学生阶级有点承受不起。
上个月我过生日，人还在国内，却收到了老公发来的照片：一台粉粉嫩嫩锃光锃亮的
standmixer端端的摆在我们小家的餐桌上。当时我的心情就像是发现南瓜马车停在家门
口，等着接我去参加皇宫舞会的惊喜和兴奋。对于一个疯狂热爱下厨以及痴迷于各种厨
具的小朋友来说，这真是最棒的生日礼物了！爱生活，爱下厨，爱老公！哈哈
接下来请允许我带着得瑟的心理，华丽丽的展示一下我家小粉的美艳照片~~~铛铛铛！
好了，得瑟完毕，该踏踏实实写食谱了~
其实今天做的这个奶香杏仁包也不是我自己创意的食谱，而是根据面包大师爱和自由的
方子稍加改动。女神姐的面包书非常好用，这次回国我买了一大批食谱书，可最后行李
实在太满，只能将一两本带到美国来... 阅读全帖 |
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l******e
发帖数: 2893 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lifelove (妮妮的妈妈很温柔), 信区: Food
标 题: 葱香发面饼、大白菜顿冻豆腐（经典东北菜）、烤羊肉串
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 16 00:17:55 2013, 美东)
葱香发面饼方子来自一夫，但是他给的是死面饼的方子，我弄了个发面的，更松软。
1、300克面粉、120克水、一个鸡蛋、1小勺酵母、30克油揉成面团，放温暖处发酵40分
钟。
2、把发好的面团取出，擀成一张超大的薄片，抹上油，撒盐、葱花、五香粉，然后卷
起成长条状，把卷好的长条分成2份，每份把两端捏紧封好，一边抻长一边盘起来，借
口塞到底下。然后把盘好的面饼轻轻按扁擀薄。
3、锅中放油，中火偏大火，盖盖儿两面烙至金黄中间鼓起即可。
这个发面饼外酥内软，真的很好吃。
大白菜炖冻豆腐
正宗的东北菜，和发面饼是绝配
1、大白菜且2寸长，1厘米宽条，肉切片（五花肉最好），冻豆腐（不必解冻）
2、锅中放油烧热，放入葱段、姜片、八角（小半朵即可，也可以不放）炒出香味，再
放入肉片炒变色
3、倒入大白菜翻炒，直到白菜蔫了，再放入冻豆腐和少量... 阅读全帖 |
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J*C
发帖数: 4579 | 11 沒啥水 發點中文的新聞吧
不是球季的時間 記者總還是需要挖點東西來寫的
從各種交易寫到終於要春訊了 讓冬天也有一些棒球新聞
不過各位也知道的 彎彎主要還是關注幾個彎人 或是其他亞洲球員
若有不妥 請告知
記者黃樺君／綜合報導
雖然春訓還沒展開，但紐約洋基隊基特(Derek Jeter)數十年如一日，依舊成為最早到
基地報到自主訓練球員，展現出令人欽佩精神，紐約媒體也稱讚隊長毅力驚人，38歲仍
保有堅持與熱忱，是年輕選手值得學習典範。
▲基特今年又是第一個到坦帕球員，毅力驚人。(圖／達志影像／美聯社)
春訓報到日期是美國時間2月25日，但隊長基特提前超過一周到坦帕基地報導，展開自
主訓練，是全隊最早到選手，更難得的是他18年如一日，毅力和精神令人佩服。基特上
季交出2成97打擊率、6轟61分打點成績。
基特自從1993年開始，每年都是洋基隊第一位到基地報到選手，即便已經成為超級球星
，對棒球的熱愛以及自律十多年來都沒有改變，讓一向嚴厲的紐約媒體不得不稱讚。
對此1992年曾帶過基特的洋基球探丹波(Gary Denbo)說：「基特20年來都如此，總是第
一個到基地準備，對自己要求非常高，相... 阅读全帖 |
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j***y
发帖数: 5098 | 12 ☆─────────────────────────────────────☆
wolfstar76 (天狼星) 于 (Tue May 17 10:09:30 2011, 美东) 提到:
不知道以后还能不能跑步。
我的胆固醇有好几年的超标历史了，爬山骑车跑步锻炼以来，以为有好转。
不到两年前的体检，我是total cholesterol 225, 前几天去检查了
236了。
医生建议终身吃药。我就要成为天天吃药的残废人了！跑步也无济于事。
☆─────────────────────────────────────☆
vivil (running piggy) 于 (Tue May 17 10:12:47 2011, 美东) 提到:
pat pat。没记错的话，我的总胆固醇比你还高的。。。。
你HDL高吗？我是HDL和LDL都高。美国医生遇到LDL高都是推荐吃药。中国医生保守一些。
☆─────────────────────────────────────☆
vivil (running piggy) 于 (Tue May 17 10:16:04 2011... 阅读全帖 |
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b*********n
发帖数: 540 | 13 中国历来有些文人，表面上是一副冠冕堂皇“道德家”的面孔，内心则是娼妓不如的龌蹉灵魂。娼妓出卖肉体，为了生活，迫于无奈，而无良无耻文人出卖灵魂，为了名利，却是迫不及待，钻营投靠。
中国自古的文人并非尽是蝇营狗苟之徒，历史上有“举世皆浊我独清，众人皆醉我独醒”的大诗人屈原、有不为五斗米折腰的陶靖节、有“安能摧眉折腰事权贵，使我不得开心颜”的李白、有“小舟从此逝，江海寄余生”不媚权贵的大文豪苏东坡，等等，但有更多奔走朱门，谄媚权势，醉心名利、无耻无尤成性的所谓文人们，他们不仅是有辱斯文，更是令文名扫地。
纵然，文人是要靠售“文”为生，过去叫“贷与帝王家”，现在名义上的帝王家是没有了，但权势者还在，因此就有了无耻无尤文人得以投机钻营之所。为了媚权、媚钱、媚俗，他们可以把红的抹成黑的，把臭的描成香的，把无耻当本领，把无德作手段，寡言廉耻，无以复加。在他们“生花妙笔”之下，我们看的不是勤劳朴实、忠厚善良的农民，而是懒惰耍滑、邋遢愚昧的二流子，这就是真实农民的形象吗?其实，他们所要塑造的农民是和真实的农民无关的，而与权势者政治需要密切相连，他们完全是看权贵者的眼色行事，为权势者竭心尽力，说到底就是没... 阅读全帖 |
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N****f
发帖数: 25759 | 14 文豪何在？转帖机器人名单该更新了！
龌蹉灵魂。娼妓出卖肉体，为了生活，迫于无奈，而无良无耻文人出卖灵魂，为了名利
，却是迫不及待，钻营投靠。
醒”的大诗人屈原、有不为五斗米折腰的陶靖节、有“安能摧眉折腰事权贵，使我不得
开心颜”的李白、有“小舟从此逝，江海寄余生”不媚权贵的大文豪苏东坡，等等，但
有更多奔走朱门，谄媚权势，醉心名利、无耻无尤成性的所谓文人们，他们不仅是有辱
斯文，更是令文名扫地。
有了，但权势者还在，因此就有了无耻无尤文人得以投机钻营之所。为了媚权、媚钱、
媚俗，他们可以把红的抹成黑的，把臭的描成香的，把无耻当本领，把无德作手段，寡
言廉耻，无以复加。在他们“生花妙笔”之下，我们看的不是勤劳朴实、忠厚善良的农
民，而是懒惰耍滑、邋遢愚昧的二流子，这就是真实农民的形象吗?其实，他们所要塑
造的农民是和真实的农民无关的，而与权势者政治需要密切相连，他们完全是看权贵者
的眼色行事，为权势者竭心尽力，说到底就是没有自: 己灵魂的御用工具而已。因此他
们必定是要戴上有色眼镜的，他们可以把缺点和不足无限放大，也可以对优点视而不见
，他们可以有选择的把懒汉、二流子、甚至恶霸地主如假... 阅读全帖 |
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h*****w
发帖数: 426 | 15 电视剧一开头就是胡雪岩在偷喝浆糊？
这歌叫我想起那时候的快乐时光。
原唱：罗文
曲：徐日勤 词：娃娃 编：徐日勤
尘缘如梦几番起伏总不平
到如今都成烟云
情也成空 宛如挥手袖底风
幽幽一缕香飘在深深旧梦中
繁花落尽一身憔悴在风里
回头时无晴也无雨
明月小楼 孤独无人诉情衷
人间有我残梦未醒
漫漫长路起伏不能由我
人海漂泊尝尽人情淡泊
热情热心换冷淡冷漠
任多少深情独向寂寞
人随风过自在花开花又落
不管世间沧桑如何
一城风絮满腹相思都沉默
只有桂花香暗飘过 |
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w*******y
发帖数: 23 | 16 最近没吃黄飞红啊，怎么嗓子也有点哑了，不过原唱也有点哑，
可惜和他哑的不太一样
http://www.youtube.com/watch?v=EuIyPWRruJg
尘缘
作词：娃娃
作曲：徐日勤
原唱：罗文
尘缘如梦 几番起伏总不平 到如今都成烟云
情也成空 宛如挥手袖底风 幽幽一缕香飘在深深旧梦中
繁花落尽 一身憔悴在风里 回头时无晴也无雨
明月小楼 孤独无人诉情衷 人间有我残梦未醒
漫漫长路起伏不能由我 人海漂泊尝尽人情淡泊
热情热心换冷淡冷漠 任多少深情独向寂寞
人随风过 自在花开花又落 不管世间沧桑如何
一城风絮 满腹相思都沉默 只有桂花香暗飘过 |
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K******t
发帖数: 17377 | 17 还没来得及写完~~~
先把第一个发给你吧~~也是网上的方子稍微改进一下~~~
材料：
鸡腿肉450克左右、青椒2只、干花椒5克、干辣椒20克、姜片25克、葱段20克、大蒜片
15克、酱油1汤匙、料酒1茶匙、糖1茶匙、芝麻油1茶匙、盐适量、鸡精少许、高汤50克
做法：
1. 鸡肉切小块儿，用料酒、酱油、少量盐拌匀腌制20分钟以上
2. 干辣椒剪成段去籽 青椒切块并且先中火加盐煸炒一下
3. 锅中放入较多的油，烧至5成热的时候，放入鸡丁炸至金黄捞出沥干待用
4. 锅中再放入2汤匙油，放入花椒、干辣椒炒香
5. 放入姜片、葱段、大蒜片炒香
6. 放入炸过的鸡丁一起炒
7. 加入1茶匙糖、少许鸡精、鲜汤； 加入青椒炒匀
8. 汤汁收干后，淋入1茶匙香油起锅 |
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l**p
发帖数: 474 | 18 很久很久以前的歌，
初中时，同桌替我抄下歌词，我一直加在一本字典里，直到大学毕业了，
那一片从作文簿上扯下来的纸还在。
尘缘如梦 几番起伏总不平
到如今都成烟云
情也成空 宛如回首袖底风
悠悠一缕香 飘在深深旧梦中 长 年 只 独
路 少 是 思
繁华落尽 一身憔悴在风里 漫 轻 午 桂
回头时无晴也无雨 漫 狂 夜 花
明月小楼 孤独无人诉情衷 惊 香
人间有我残梦未醒 一 誓 回 为
帘 摘 谁
漫漫长路 起伏不能由我 幽 |
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d******a
发帖数: 32122 | 19 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: didadida (滴滴嗒嗒), 信区: History
标 题: 无产阶级专政旧照："毛主席万臭无香"引发悲剧
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 25 21:46:48 2017, 美东)
作家张贤亮有句名言，文化大革命的一大特点是人们犯的任何罪错都直接与“反对毛主
席”挂钩，哪怕在街上撒泡尿都能和“反对毛主席”联系起来。老秦说没错，美其名曰
：无产阶级专政。
1969年初，北京25中同学徐长宝就因将词牌“满江红”写成“满江黑”被抓捕并轮
流批斗，罪名就是毛主席写过“满江红”，你还敢写“满江黑”。当时我是四连三排，
徐是三连三排。他和那个北京环保局因PM2.5著称的副局长杜少中是同班同学。虽不同
班，人还算熟，他住人民市场边上的东廊下，我住隆福寺南猪市大街的大沟巷口。而且
文革(专题)前我还在他们胡同上小组。
抓进监狱关了好几个月才被放了出来，公安说毛主席教导我们专政是群众的专政，
交由群众监督。那时学校的专政机构叫保卫组，可以抓人过夜，跟“双规”差不多。各
排也成立了相应机构，全称“维持新秩序委员会”，简称“... 阅读全帖 |
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d****i
发帖数: 2048 | 20 雷蕾：我知道的魏斌和赵庆香
【木子夜光新闻: 2002-9-13】魏赵横死，已五六个月。本不欲再重挖旧痛，但报道失
实，人们沸沸责其“不孝”，我作为二人朋友，何忍袖手。现将我知道的情况写出，请
大家起码听一听这边的声音。
我与赵庆香相识于1997年7月，当时我们均刚到美国德州小城Lubbock，注册于Texas
Tech University。赵的性情比较内向柔弱，初到美国，大概经济、思想负担又都很重
，97年12月便回国一次，与魏偕归美国。那时签证情况尚好，魏很容易拿到了F2。我的
感觉是，魏是赵的精神支柱，魏略有大男子作风，但绝非横不讲理之人。
两人经济情况我不甚了解，但从他们日常生活看来决不宽裕，都是一分钱掰成两半花，
住房食宿能省则省。魏98年申请入学转F1读化学，银行存款证明是从我们几个朋友各处
借的零碎银子凑起来的。他们98年10月得了儿子，其时魏已转读计算机，只有赵的全奖
（大约每月1100美元）支持，两人都需读书，实在没有时间、精力去挣钱（魏那时对我
说他们是“弹尽粮绝，人困马乏”），于是98年12月托我把孩子带回国。他们之所以不
能亲送，因为魏是F2转成的F1，担心有... 阅读全帖 |
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c*********1
发帖数: 4623 | 21 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lifelove (妮妮的妈妈很温柔), 信区: Food
标 题: 葱香发面饼、大白菜顿冻豆腐（经典东北菜）、烤羊肉串
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 16 00:17:55 2013, 美东)
葱香发面饼方子来自一夫，但是他给的是死面饼的方子，我弄了个发面的，更松软。
1、300克面粉、120克水、一个鸡蛋、1小勺酵母、30克油揉成面团，放温暖处发酵40分
钟。
2、把发好的面团取出，擀成一张超大的薄片，抹上油，撒盐、葱花、五香粉，然后卷
起成长条状，把卷好的长条分成2份，每份把两端捏紧封好，一边抻长一边盘起来，借
口塞到底下。然后把盘好的面饼轻轻按扁擀薄。
3、锅中放油，中火偏大火，盖盖儿两面烙至金黄中间鼓起即可。
这个发面饼外酥内软，真的很好吃。
大白菜炖冻豆腐
正宗的东北菜，和发面饼是绝配
1、大白菜且2寸长，1厘米宽条，肉切片（五花肉最好），冻豆腐（不必解冻）
2、锅中放油烧热，放入葱段、姜片、八角（小半朵即可，也可以不放）炒出香味，再
放入肉片炒变色
3、倒入大白菜翻炒，直到白菜蔫了，再放入冻豆腐和少量... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 22 呜···想家了。
桂林的桂花树特别之多，大街小巷随处可见，可谓桂花树成林，桂林之意也由此而来。
在金秋里，你可去桂花山、桂花街、桂花公园赏桂花。也可坐进桂花酒楼、桂花茶馆品
尝桂花酒、桂花茶。
桂花酒
酿造历史悠久， 现有桂林牌和吴刚牌两种。桂林牌桂花酒由桂林酿酒总厂生产，
属花、果配制甜型低度露酒。以本地桂花、山葡萄为原料，经浸泡、蒸馏、调整、陈酿
、过滤而成, 酒度15°～20°。色泽浅黄，桂花清香突出，并带有山葡萄的特有醇香,
酸甜适口, 醇厚柔和, 余香长久。常饮可健脾胃, 助消化, 活血益气。1984年和1989年
分别被评为广西优质酒和优质食品。吴刚牌桂花酒由桂林市临桂桂花酒厂生产, 以优质
大米和鲜桂花为原料, 采用双蒸复酿工艺精制而成。
桂花糕
桂花糕已有三百多年历史。相传，在明朝末年，新都县城有个叫刘吉祥的小贩，从
状元杨升庵桂子飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用糖蜜浸渍，
并与蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合，装盒成型出售，取名桂花糕。
三百多年来，继承制作桂花糕的糖果坊不断改进工艺，现以精制白糖、饴糖、面粉
、糯米粉、菜油、蜜桂花... 阅读全帖 |
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w*****n
发帖数: 2260 | 24 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
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标 题: 网友恶搞百家姓新排行榜 史珍香被评最搞笑名字
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网友恶搞百家姓新排行榜 史珍香被评最搞笑名字
http://news.sohu.com/20101112/n277556007.shtml
网友恶搞百家姓新排行榜
编排老李家成第一大姓 人口普查办称数据录入完最快也得明年
晨报96101热线新闻（记者 李洁）“老李家永恒第一”、“老王家永远榜上有名”
……最近，一篇名为《全国第六次人口普查之中国一百大姓》的帖子在网上传播甚广，
在新的排位中，李打败了其他姓氏成为了第一大姓。更有帖子内容排名出了最雷人名字
排名。有网友担心道：“不是对个人资料保密吗？”人口普查办公室工作人员表示，排
名和名字纯属网友杜撰，真正统计结果明年才能见到。
人口普查入户登记刚刚结束，网上就出现一篇《全国第六次人口普查之中国一百大
姓》，此帖被网友转载近万次。网友... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 25 杨晓铁正在把名片归类
听说有人姓“碗”，“收藏迷”杨晓铁丢下饭碗就开始打电话联系。几天前，他如愿以偿地拿到了这张名片，他的1500多张百家姓名片里，又多了一个少见的姓氏。
12年收藏了1500张名片
香、幼、墨、了、冻、老、心，这些字看起来很普通，但作为姓，就十分奇特了。昨天，记者在杨晓铁的办公室里，看到了这些姓氏的名片。甚至连东、南、西、北、中，还有梅、兰、竹、菊这样的姓氏，他也都集齐了。
杨晓铁家住武昌徐东大街，是一家国企员工，从2005年开始收藏名片，迄今已经收集了1500多个姓氏。
每每结交陌生朋友，第一件事就是要名片，这已经成为他的一种社交习惯。比如，“香”这个姓的名片的获得，就非常偶然。几年前，儿子结婚，他和爱人去汉正街买喜糖，在一家店的柜台上贴着一张名片，名字姓香，是另一家糖果供应商。他索要名片，老板面露难色，以为他要去别家买糖。为打消疑虑，他当即出3000元把糖买了，才获得这张香姓名片。
一年后，杨晓铁的儿媳生孩子住月子中心，他看到墙上贴的工作人员，有一位姓圣，便立即找其要了一张名片。也有扑空的时候，有一次，他在外地旅游，看到一家咖啡馆的名字叫“令狐”，以为老板姓令狐，... 阅读全帖 |
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y***u
发帖数: 7039 | 26 共济会之麻辣香锅——麻
二两 2011-12-03
昨天北京下了小雪，寒湿入里，冷彻心肺，于是直奔麻辣香锅店。
麻辣香锅让人上瘾的原因是，用料不拘、多少随意、傲视它味，麻辣一统。比如鲜虾、
莴笋、藕片和腐竹，平时互不搭界，炒菜很难凑到一起，但经一锅麻辣烹煎，顿时活色
生香，争奇斗艳。
突然想到，这些特点不是很像共济会吗？参加共济会的人形形色色，虾笋一般，一定是
有什么麻辣理念将他们统一起来，让他们既保持了各自的鲜活，又越不出麻辣的界限。
吃着香锅，心血来潮，何不就此解一解共济会的“麻辣二味”，去一去这段时间让人不
爽的阴霾湿气？
共济会的标志是由圆规和角尺构成，上规下矩，相互交融。与共济会不可分割的以色列
国，其国旗标志就是由共济会标志演化而来的六芒星。除了公开的标志，暗喻的六芒星
也铭刻在美元纸币、美国国徽等重要载体上，如，白头鹰张开的翅膀和双爪，构成六芒
星；鹰上方的13颗小星星构成六芒星；金字塔与周边的A、O、S字母也构成六芒星。甚
至，人们还在99版人民币一元纸币上发现了变形的六芒星，与毛泽东的头像赫然并立。
可以说，上规下矩和六芒星时... 阅读全帖 |
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c******i
发帖数: 4091 | 27 青岛爆炸丧事变喜事？ 习近平被民众痛批脑残
http://www.creaders.net 2013-11-25 09:57:41 德国之声中文网 [6条评论,查看/发表评论]
青岛输油管线爆炸惨剧之后，青岛媒体将"丧事办成喜事"的表现遭到谴责，"官兵
做饭，百姓喊香"成为网络名句。习近平"夺取最后胜利"的讲话也受到中国媒体的婉转
批评。
"青岛市委书记李群已经开始组织删除对他不利的帖子了，删贴正在进行中！这表
明了李群处理青岛爆炸事件的态度。" 维权律师迟夙生在微博中披露。"作家-天佑"在
微博质疑："组织删帖就是处理危机的对策？"
据新华社报道，青岛黄岛输油管爆炸事故死亡人数目前已经上升到至少55人。目前
仍有9人失踪，136名伤者还在医院接受治疗。国家安监总局经调查认定，爆炸事故系人
为失误造成。青岛媒体对此次事故的报道，引起了广泛的质疑。
在接受德国之声采访时，迟夙生律师说，因为近年来对盲人律师陈光诚案和记者陈
宝成案的关心，很多维权律师都留意到青岛市委书记李群的作为。迟律师在微博上说，
"山东宣传部长出身的李群擅长制造冤案纵容犯罪，前有东师古村的抢劫后有对陈宝成
家乡房... 阅读全帖 |
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O******1
发帖数: 13088 | 28 偶读《来果禅师语录》，看到一桩动人的公案：坐香一枝，免堕狗胎。“古有贫人，专
业豆腐，惟好吃狗肉，每将所卖余资买香烛，供土地祠。一日卖豆腐至禅堂，堂有首师
，令彼经行三转，坐香一枝。在静中妄念澄息，忽忆从事食狗肉事，生大惭愧，再不复
食，誓断诸恶。由此坐香一枝，诸恶已忏销灭。至命终后，阎罗大王，令他投狗生于近
村赵姓。狱卒检寻善恶总簿，逐一查看，得见此人，在某禅堂经行三转，坐香一枝，已
改前过。快将此人，送回阳世，增福延寿。
来果禅师接着说：“是人命终已一日夜，将上棺盖，猛然翻起，端坐告众曰：‘我今不
死，已添福寿。’将前投狗胎之事，一一奉白：‘汝等若不相信，前村赵家养有母狗，
正将生中，死狗一个，即我本身。’众往视之，果然是实，斯人后出家发悟也。思之，
俗人坐香一枝，尚有如是之功德，岂不信欤？”
《来果禅师语录》是黄山书社出版的“中国近现代佛学大师著述系列”之一，由国学大
师季羡林主编。来果禅师讲上面的故事，至少说明两点：其一，好吃狗肉的，必然受业
力牵引和因果循环，人死做狗，狗死做人；其二，蒙佛力加持，真诚忏悔罪过，尚能免
受堕落之苦。我小时候也有吃狗肉的经历，后来患有“狗恐惧症”... 阅读全帖 |
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w*****n
发帖数: 2260 | 29 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
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网友恶搞百家姓新排行榜 史珍香被评最搞笑名字
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l******e
发帖数: 2893 | 30 前一阵子回国，国内挺流行吃麻辣香锅的，不过貌似很贵的说，2个人吃随便称几样就
上百啊。米国农村这些有钱都没得吃，只好自己动手丰衣足食啦。这个菜俺做的是好吃
不好看，
鲜香麻辣的感觉，夏天吃的同学得像俺一样有点勇气哈。
原料：鲜虾6只 鲜贝8个 香菇8朵（泡发切开） 小青菜10棵 豆芽半磅 豆泡6个（
切开） 鱼豆腐 6块 大白菜心1个 芹菜3个帮 香菜半把 土豆宽粉一小把（泡开，煮熟
） 鲜笋半个（切片）
配料：花椒50克 干辣椒30根 大料2个 山奈1个 香叶4片 草果2个 豆蔻1个 丁
香6粒 小茴香10克 大葱10片 姜8片 蒜5瓣
调料：料酒1汤匙（15ml）豆豉4汤匙（60克） 郫县辣酱4汤匙（60克） 糖1.5茶匙（
10克）生抽2汤匙（30ml） 老抽1汤匙（15ml）
做法：
1）以上原料除了虾、鱼豆腐、鲜贝和粉条，其余一律过水焯烫，沥干水分备用
2) 锅中多倒入点油，待油温4成热时，依次下入30克花椒，20根干辣椒，大料，拍裂的
山奈，香叶，草果，豆蔻，丁香和小茴香，几片葱和姜，用小火煸5分钟，使香料的香
味充分溶于油中，然 |
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k******u
发帖数: 3416 | 31 【小觅闲侃】
最近看到长沙的亲朋好友们纷纷上传五一期间的游山玩水照，长沙热得都开始穿短袖了
啊！我们这里昨天居然还暴风雪啊！高速上开车什么都看不见啊！有木有！据当地的朋
友说，这里只有8月份一个月没有下雪的可能性，六月七月九月都曾经有下过雪的记录
。。。现在朋友之间一见面第一句话就是，希望这是冬天来临之前最后一场雪，哈哈，
真的伤不起。。。
【小觅近庖厨】
这道肘片是QP姨的拿手宴客菜，每次去她家聚餐必定都有这道菜，而且必定是最受欢迎
的一道。我们家P每次去QP姨家吃饭之前就在期待今天会不会有这道肘子，哈哈~ 这次
做的肘片在QP姨的recipe上稍微改良了一下，喜欢请朋友来家里，又不太会做菜的主人
们，大可不妨试一下，这道给力又简单的宴客菜，过程超简单，但一定会让朋友们对你
刮目相看滴！哈哈哈 这种小肘子在我们当地的美国超市Econo foods就有卖。walmart
也有卖肘子的，但是那种做红烧蹄膀的大肘子，整个猪大腿，太夸张了，吃不完。哈哈~
材料：
1、猪肘、料酒、盐、花椒、五香粉或十三香
2、蒜、酱油、香醋、自制辣椒油
辣椒油的详细制作方法请见
http://blog.sin... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
thirdman (三蛮子) 于 (Sat Jan 21 23:35:43 2012, 美东) 提到:
活动主题：年初三祭祖
活动时间：2012年1月25日20:00:00-21:00:00
活动内容：姓氏
活动规则：1、内容为姓氏+同姓氏名人，如赵，同姓氏名人有赵括……单纯的re，pai
，chi等都无包子
2、有效回复即有双黄香饽
目的：此帖目的意在大家能够平心静气地回想下家族历史，莫要数典忘祖，杜绝人肉，
如果出现人肉帖子，版面将做封禁70天处理（站上最高封禁日期）
3、谢绝马甲：（
4、一个ID只能获得一项奖励
☆─────────────────────────────────────☆
iSeven (小七戒网中...) 于 (Mon Jan 23 00:28:37 2012, 美东) 提到:
RE
☆─────────────────────────────────────☆
hualavender (薰衣草) 于 (Mon Jan 23 02:08:53 2012... 阅读全帖 |
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j******n
发帖数: 21641 | 33 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: audreyhny (audrey honey), 信区: LeisureTime
标 题: 稻香
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 13 22:02:09 2012, 美东)
听周杰伦的歌，有感受两点。一是他的歌词能带人入梦境。就像有人说的，听他的歌，
给人很大的想象空间。这和他的歌词富于意象，有画面感很有关系。另一个感受是，虽
然他的普通话吐字不清，可以说嘴里好像含着个葫芦似的，刚开始听他的歌时，我几乎
听不懂，纳闷为何这么多人喜欢他。但他这种囫囵的吐字和他的音乐风格却相得益彰。
怎么说呢，他唱歌好像是在同听众聊天，深情而温情地，似乎就在你的耳边缓缓地絮叨
，用他的音乐打动你的心。
稻香，就是这样一首歌。
每次听稻香，就让我想起我的14岁。那是我的人生中经历的第一个大变动。那一年，我
爸妈把家从四川迁到了江南。搬家之前，所有的人都跟我说江南是个好地方，对她的溢
美之词，可谓泛滥。我作为一个好学童，也会背“忆江南”这样的名句。我想当时我也
对这个新地方挺期待的。没想到一到新学校，完全傻了眼。老师同学操着... 阅读全帖 |
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g*****p
发帖数: 790 | 34 那些年代我在工厂当工人，天天在厂食堂吃饭，记得最好的菜两毛钱：红烧肉、遛炸烹炒咕嘟炖全是单炒，都是这价，不是大菜，所谓大菜就是大锅炒的，五分钱一份，那时猪喂得都是天然饲料，且饲养期最少一年以上，那味道好吃的邪乎，香的一塌糊涂！现在看来年轻人可能不会相信，两毛钱只不过是一个计算单位，现今存自行车还一块那，毫无实用价值，但，在那个时代那是实实在在的人民币，可以活两三天也不止！有人问：为啥那么香？告诉你吧，那时养猪从不喂含有化学成分的人工饲料，都是纯天然的，叫“馇猪食”主要成分是菜帮子、剩饭、麸子面熬制而成，而且饲养期最少一年半以上，所以呀，吃起来满嘴流油，香的你不知所措。
现在吃啥都不香，味同爵蜡，吃不再是一种享受，真是为了活着…… |
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f**********r
发帖数: 18251 | 35 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: V123 (文成武德全能神教教主), 信区: Military
标 题: 为啥杨六斤成了香饽饽？ 因为他有了200万捐款，都想来分一杯羹
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 24 12:21:39 2014, 美东)
尼玛！！ 啥时候先尼玛把大陆这些事情管好在尼玛的管别处吧
http://jingji.21cbh.com/2014/newsmaker_624/1209538.html
核心提示：尽管他哭喊“我不想回去，我喜欢这里”，尽管他流干了眼泪，尽管他一再
挣扎，尽管康桥书院十多名学生想从亲戚手中抢回杨六斤，把他留下来，但是，昨天下
午，他仍然被带回广西。
伤心的同学们一路追赶，围住杨六斤不让亲戚带他走，六斤(头被手按住者)也哭喊“我
不要回去”。
伤心的同学们一路追赶，围住杨六斤不让亲戚带他走，六斤(头被手按住者)也哭喊“我
不要回去”。
广西隆林德峨镇14岁男孩杨六斤，6岁时父亲去世，母亲改嫁，4年前爷爷奶奶去世，他
独自生活，住在空房子里，每星期从堂哥那里领10元生活费，常吃野菜充饥，还自制工
具抓鱼... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 36 “好声音”学员吴莫愁、平安、张赫宣等。（资料图）
要说去年夏天电视荧屏上谁最火，想必不少人都会把目光锁定在《中国好声音》上。近日，央视2013蛇年春晚的节目单被曝光，身为《中国好声音》导师的“华人音乐天后”那英，以及勇闯《直通春晚》并获得前三甲好成绩的平安，均名列其中。让人们再次把目光聚焦到了《中国好声音》这档强大的“造星”节目上。
虽说第一季《中国好声音》在去年9月就精彩闭幕，但随着好声音学员拉开的多场全国巡回演唱会；金池、张赫宣和平安作为代表加盟央视节目《直通春晚》，与其他卫视的选秀选手进行PK、李代沫和吴莫愁先后推出个人音乐作品，以及金志文“又出EP又当爹”等重磅“好消息”的轮番上阵，不仅让“好声音”学员的人气持续升高，更让他们在年底的各种行踪动态，成了媒体及粉丝热切关注的焦点。
对此，记者于昨日电话连线了正在央视进行紧张排练的平安，以及在《直通春晚》中大放光芒的金池和张赫宣，了解到了这几位新晋人气歌手的最新动态。
平安压力大
深知：刚出道的新人歌手，最怕昙花一现
要说平安的人气有多高，看看春晚排练现场外成群围观的粉丝就知道了。因为有着雄浑华丽的声音和低调真诚的做派，平安在《中国... 阅读全帖 |
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n*******w
发帖数: 6708 | 37 忠王李秀成狱中亲笔自述
（一）金田起义
一 金田起义
时逢甲子六月，国破被拿，[e1]落在清营，承德宽刑，中承〈丞〉大人量广，日食资云
。又蒙老中堂驾至，讯问来情，是日逐一大概情形回禀，未得十分明实，是以再用愁心
，一一清白写明。自我主应立开塞〈基〉之情节，衣〈依〉天王诏书明教传下，将其出
身起义之由，[诏书因京城失破，未及带随，]可记在心之大略，写呈老中堂玉鉴。我一
片虔心写就，并未瞒隐半分。
一将天王出身之首，载书明白。其在家时，兄弟三人，长兄洪仁发，次兄洪仁达，天王
名洪秀全，同父各母，[其父□名不知]。长次兄是其前母所生，洪秀全是后母所生。［
此之话是天王载在诏书教下，屡屡讲讲道理，教人人可知。］长、次兄在家种田。洪秀
全在家读书，同冯云山二人同窗书友。有一日，天王忽病，此是丁酉年（道光十七年，
1837年）之病，死去七日还魂。自还魂之后，俱讲天话，凡间之话少言，劝世人敬拜上
帝，劝人修善，云若世人肯拜上帝者无灾无难，不拜上帝者，蛇虎伤人，敬上帝者不得
拜别神，拜别神者有罪。故世人拜过上帝之后，具<俱>不敢拜别神。为世民者，具<俱>
是怕死之人，云蛇虎咬人，何人不怕？故而从之。... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 1540 | 38 李秀成自述
时逢甲子六月，国破① 被拏，落在清营，承德宽刑，中承＜丞＞②大人量广，日食资
云。又蒙老中堂③ 驾至，讯问来情，是日遂（逐）一大概情形回禀，未得十分明实，
是以再用愁心，一一清白写明。自我主应立开塞〈基〉之情节，衣〈依〉天王诏书明教
传下，将其出身起义之由，诏书因京城失破，未及带随，可记在心之大略，写呈老中堂
玉鉴。我一片虔心写就，并未瞒隐半分。
一将天王出身之首，载书明白。其在家时，兄弟三人，长兄洪仁发，次兄洪仁达，天王
名洪秀全，同父各母，其父□名不知。长、次兄是其前母所生，洪秀全是後母所生。④
此之话是天王载在诏书教下，屡屡讲讲道理教人人可知。长、次兄往家种田。洪秀全
在家读书，同冯云山二人同窗书友。有一日，天王忽病，此是丁酉年（道光十七年，
1837 年）之病，死去七日还魂。自还魂之後，俱讲天话，凡问之话少言，劝世人敬拜
上芾，劝人修善，云若世人肯拜上帝者无灾，无不拜上帝者，蛇虎伤人，敬上帝者不得
拜别神，拜别神者有罪。故世人拜过上帝之後，具〈俱〉不敢拜别神。为世民者，具〈
俱〉是怕死之人，云蛇虎咬人，何人不怕？故而从之。
天王是广东花县人氏，花县上到广西寻〈浔〉州... 阅读全帖 |
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A***C
发帖数: 143 | 39 经过内战，几年饥荒，文化大革命后，中国共产党为了争取
最基本的人权--生存权--开始生产牛粪，并展开了一系列的
舆论战，歌颂牛屎的营养和香味。对于一辈子都没吃过米饭
或者对米饭记忆已经模糊的大众来说，共产党的宣传还是很
奏效的。
过了几十年，大家见识广了，知道其实世界上是有稻米的，但
不太知道米饭是什么味道，只知道米饭有好吃的，也有不好吃
的，还有人因为吃米饭吃死的。共产党的宣传机器又开动了：
米饭在中国不适合种植。中国特色的牛屎是目前中国最佳的
粮食，他们不停的改变品种和烹饪手法，让牛屎看着更漂亮，
吃起来更香。
南方有个村子偷偷种了几棵稻米，但村民不敢熬成米饭，因为
他们知道熬成米饭会被枪毙的。村民们坐在桌子上开会，面对
几两刚收成的白米，不知如何是好。最后有个老者抖着双手，
战战兢兢的做了一个能改变改变中国的提议：煮成粥吧。 |
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R****a
发帖数: 6858 | 40 媒体喜成西奴资本走狗
标签: 暂无标签 顶[1] 分享到 发表评论(0) 编辑词条
媒体私器走狗化
现在利益分化地厉害，党和国家对大资本家的权威日渐消散----因为资本家也是党的组
成部分之一了，而且还姓赵。另外复星集团、明天集团等企业集团纷纷重资入股21世纪
报系、财新系、财经等媒体，也都是为了争夺政治话语权，曲线获得政治权力。
跳出来的这几位还都不够看，都是些边缘化的角色，只是被推到前台显得声音大而已，
真正的大角色现在没说话，但背后拼命使着劲呢，比如马化腾、丁磊、史玉柱还有复星
集团老板什么的，跟国美黄光裕差不多，都觉得自己上百亿身家，有资格往政治权力饭
碗里插几嘴了。随后抛出点广告费收买写文人走卒说自己想放的风，甚至直接收购媒体
。老话说得好，这是阶级斗争，很可能是你死我活的阶级斗争。
互联网，每天的新闻、弹出框、微博、视频等等都在资本家手里。中宣部等体制内高层
还在大力支持着南方系！报纸掌握在富人的手里，那么违逆了富人意志的报导是无法变
成铅字的
“现在公公们是几头拿，从体制内也拿到巨款，然后再从房地产商、金融资本、国际资
本那里拿，肥得流油，所以知识分子们哭着喊着当公公。政... 阅读全帖 |
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C******s
发帖数: 270 | 41 适逢超市里培根半价，家里又有被雪泡得不堪的土豆，想起以前在川菜馆吃到此菜，就
依样炮制了一把，比较成功。
电蒸锅到手，第一次用（就是上次boston mm推荐的那一款啦，非常好用，锅设计得很
好～//bow），先将土豆切大块蒸半小时，筷子可以轻松戳入。取几片培根/腊肉入水煮
沸，捞出切成小块。另起锅放少量油，六七成热时下葱花爆香，下培根/腊肉小块略一
翻炒，下土豆块，再略翻炒，注清汤（水就可以了），此时可用锅铲不断压碎锅中的土
豆使成泥，大火煮沸，转中火焖煮（火不需要太小，这菜要的就是烂如泥），下盐，少
量糖（盐须酌量，不仅取决于土豆的量，还要考虑培根或腊肉里的盐份，我觉得国内的
腊肉含盐可能比培根要高些，这菜绝对不能太咸，否则一匙泥入口必如嚼蜡；但是“盐
者百味之将”，即使追求清淡口味的菜也要有合适的咸度）。水分不多时火略调大（此
时我不建议用大火，此菜为泥状，锅底有一点糊味则前功尽弃），下香葱、香菜叶，略
一翻动，伺干稀合适的时机出锅（我认为成菜时宁可略稀也不可太干，一方面泥状物太
干则口感大打折扣，一方面盛盘后冷却时土豆还会略吸入水分，若成菜时水分刚刚好，
一刻钟后可能就略偏干了 |
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D*****t
发帖数: 1303 | 42 俺喜欢吃茄子，奔个简单可口的茄子凉菜^_^
材料：
1. 嫩长茄子
2. 蒜蓉
3. 番茄酱、鱼露、香油
做法：
1. 将嫩茄子带皮洗净，纵向切成两半，放入微波炉高火加热4-5min左右，至熟；
2. 茄子放一边晾凉后用手撕成细条；
3. 将大蒜瓣若干压成蒜蓉或剁碎末、加3-4汤勺番茄酱（可根据茄子量自行调整多少）
、1tsp鱼露、适量香油(麻油)，混合调成酱汁；
4. 将调料浇在茄子上，开动啦～～！
特点：鲜香可口，酸甜不腻 |
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h******e
发帖数: 91 | 43 每天下班/放学后怎样能又快又好的做好晚饭是个挑战 今天做的两个菜一汤加馒头 总
共用时1小时 而且都很好吃哦
这个是快手麻辣烫 冰箱里剩下的火锅丸子+南瓜+娃娃菜在水里煮30分钟，用一块腐乳
加老干妈调成碗汁临在上面 不差于国内学校门口的麻辣烫哦~
快手牛奶馒头
快速做馒头的秘诀就是只进行一次醒发
中筋粉、温热牛奶、酵母两勺，糖两勺、盐半勺混合揉面
揉面的时间不能缩短一定要揉到盆光面光手光
揉好后擀成长条切成小馒头状 略过第一次醒发直接放入蒸笼里 用已经烧开的水闷着。
闷15分钟后开火蒸10分钟就好了~~
因为是牛奶揉面所以香香甜甜松松软软哒
酵母的选用也是关键 我用过两个牌子的 还是觉得黄色包装的fleischmann‘s的比较好
用
还有蒸馒头的时间也不需要太长了 今天蒸了两锅 发现后面一锅因为着急要吃蒸的时间
短些反而色泽口感更佳。
快手孜然羊肉 羊肉片成薄片 加盐、料酒、葱段、姜丝腌制5分钟
先大火爆炒羊肉 捞出重新下锅放入葱姜紫洋葱孜然粒炒香最后加入爆炒好的羊肉，少
许酱油出锅撒香菜
煮丸子的汤下入羊骨两块做成羊肉汤 |
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f**********r
发帖数: 18251 | 44 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: V123 (文成武德全能神教教主), 信区: Military
标 题: 为啥杨六斤成了香饽饽？ 因为他有了200万捐款，都想来分一杯羹
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 24 12:21:39 2014, 美东)
尼玛！！ 啥时候先尼玛把大陆这些事情管好在尼玛的管别处吧
http://jingji.21cbh.com/2014/newsmaker_624/1209538.html
核心提示：尽管他哭喊“我不想回去，我喜欢这里”，尽管他流干了眼泪，尽管他一再
挣扎，尽管康桥书院十多名学生想从亲戚手中抢回杨六斤，把他留下来，但是，昨天下
午，他仍然被带回广西。
伤心的同学们一路追赶，围住杨六斤不让亲戚带他走，六斤(头被手按住者)也哭喊“我
不要回去”。
伤心的同学们一路追赶，围住杨六斤不让亲戚带他走，六斤(头被手按住者)也哭喊“我
不要回去”。
广西隆林德峨镇14岁男孩杨六斤，6岁时父亲去世，母亲改嫁，4年前爷爷奶奶去世，他
独自生活，住在空房子里，每星期从堂哥那里领10元生活费，常吃野菜充饥，还自制工
具抓鱼... 阅读全帖 |
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J*C
发帖数: 4579 | 45 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100610/8/277mj.html
歇業5個月的永康街「冰館」，確定12日，也就是這個星期六要重新開張。至於還在跟
前妻打官司的老闆羅駿樺，純粹擔任技術顧問，沒出一毛錢也不支薪，另外找來新的團
隊出資，就是不希望官司導致重開生變，就連店名也改叫做「永康15」以示區隔。不過
強調招牌芒果冰口味不變。由於冰館歇業這段期間，來逛街的人潮衰退2成，隨著冰館
重開，要在一個月內把生意找回來。
熟悉的芒果冰，確定要在永康街再飄香。大永康商圈理事長李慶隆：「為什麼叫做『永
康15』，因為它的門牌是永康街15號，6月12日星期六，上午10點鐘正式開幕。」
裏頭還在裝修，說顏色漆成藍色，比過去更漂亮，店名雖然改了，但保證味道不走味，
價錢也一樣。李慶隆：「跟原本的價錢都是一樣，(還會推)新的產品的價錢，比原來的
高，甚至180或者200元。」
有請前冰館負責人羅駿樺坐鎮，只不過當初冰館之所以歇業，不就是因為羅老闆跟前妻
的情感糾紛演變成對簿公堂嗎？李慶隆：「他沒有出資本。」記者：「擔任技術顧問有
支薪嗎？」李慶隆：「沒 |
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G****a
发帖数: 10208 | 46 【 以下文字转载自 Sex 讨论区 】
发信人: xiaoxiaoyi (融香暖玉), 信区: Sex
标 题: 网络红人是怎样炼成的：记录纽约留学女的诞生历程 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 11 18:47:52 2012, 美东)
发信人: xiaoxiaoyi (融香暖玉), 信区: WaterWorld
标 题: 网络红人是怎样炼成的：记录纽约留学女的诞生历程
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 11 17:56:07 2012, 美东)
一直在关注最近“纽约留学女”的动向，感觉这年头走红真是太容易了。
纽约留学女的处女作，影响不大：
第二作，借模仿非你莫属 刘俐俐和张绍刚事件一举成名：
第三作，再接再厉讽刺小资女：
第四作，在mitbbs又掀起秋裤的大讨论：
此外下面这些都是网友粉丝们的制作：
让我们看看她最后到底能走到多红。有人还记得前些年的dodolook吗？不知道现在怎么样了 |
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n****b
发帖数: 744 | 47 48種中藥材熬製8小時而成特製調料，放入一大把燈籠椒，號稱乾的辣鍋，吃了保證會
上癮! 不管想吃甚麼料都可以炒成麻辣香鍋，難怪可以打敗麻辣火鍋成為麻辣市場的生
力軍! |
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f**********r
发帖数: 18251 | 48 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: V123 (文成武德全能神教教主), 信区: Military
标 题: 为啥杨六斤成了香饽饽？ 因为他有了200万捐款，都想来分一杯羹
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 24 12:21:39 2014, 美东)
尼玛！！ 啥时候先尼玛把大陆这些事情管好在尼玛的管别处吧
http://jingji.21cbh.com/2014/newsmaker_624/1209538.html
核心提示：尽管他哭喊“我不想回去，我喜欢这里”，尽管他流干了眼泪，尽管他一再
挣扎，尽管康桥书院十多名学生想从亲戚手中抢回杨六斤，把他留下来，但是，昨天下
午，他仍然被带回广西。
伤心的同学们一路追赶，围住杨六斤不让亲戚带他走，六斤(头被手按住者)也哭喊“我
不要回去”。
伤心的同学们一路追赶，围住杨六斤不让亲戚带他走，六斤(头被手按住者)也哭喊“我
不要回去”。
广西隆林德峨镇14岁男孩杨六斤，6岁时父亲去世，母亲改嫁，4年前爷爷奶奶去世，他
独自生活，住在空房子里，每星期从堂哥那里领10元生活费，常吃野菜充饥，还自制工
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发帖数: 1 | 49 国内流行墙外开花墙内香，那么多的人跑韩国当实习生，然后出道后再回国捞钱。
其实他们在韩国也就是普普通的小艺人而已，回国后一炒作，就成了当红炸子鸡，就成
了大咖。
屠呦呦也是在国外拿了奖，然后才被熟知的吧。当然还有北京折叠，当年据说拿了
雨果奖，然后国内的一些人才知道了这部小说。当时我看了几眼，感觉挺牛，然后就问
国内在某媒体跑文化口的同学，同学说当时国内可以看，没事。 当然可能短时间之内
不会被拍成影视剧吧，看书还是没问题的。 |
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