x******i
发帖数: 14369 | 1 呜···想家了。
桂林的桂花树特别之多，大街小巷随处可见，可谓桂花树成林，桂林之意也由此而来。
在金秋里，你可去桂花山、桂花街、桂花公园赏桂花。也可坐进桂花酒楼、桂花茶馆品
尝桂花酒、桂花茶。
桂花酒
酿造历史悠久， 现有桂林牌和吴刚牌两种。桂林牌桂花酒由桂林酿酒总厂生产，
属花、果配制甜型低度露酒。以本地桂花、山葡萄为原料，经浸泡、蒸馏、调整、陈酿
、过滤而成, 酒度15°～20°。色泽浅黄，桂花清香突出，并带有山葡萄的特有醇香,
酸甜适口, 醇厚柔和, 余香长久。常饮可健脾胃, 助消化, 活血益气。1984年和1989年
分别被评为广西优质酒和优质食品。吴刚牌桂花酒由桂林市临桂桂花酒厂生产, 以优质
大米和鲜桂花为原料, 采用双蒸复酿工艺精制而成。
桂花糕
桂花糕已有三百多年历史。相传，在明朝末年，新都县城有个叫刘吉祥的小贩，从
状元杨升庵桂子飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用糖蜜浸渍，
并与蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合，装盒成型出售，取名桂花糕。
三百多年来，继承制作桂花糕的糖果坊不断改进工艺，现以精制白糖、饴糖、面粉
、糯米粉、菜油、蜜桂花等为制作原料。按适当比例配好，经过蒸、炒、磨、拌、擀、
匣、刀切等工序精制而成，具有洁白如玉，清甜爽口，细腻化渣，桂香浓郁的特点。
桂花茶
桂林常见的有金桂、银桂、丹桂、四季桂四种。桂花茶的制作：是先选采鹇的金桂
花或银桂花（最好最香的是金桂花），筛选后，再与经过精细加工的茶胚窨合在一起，
严格控制水分，经过一定时间再进行一次烤干，最后再用少量鲜桂花提花一次，即成桂
花茶。桂林人也有采新鲜桂花直接泡入茶，这也有桂花香味。
| p****y
发帖数: 23737 | 2 MM是桂林人？桂林山水甲天下，我听说过这句话，很美的地方吧？
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【在 x******i 的大作中提到】
: 呜···想家了。
: 桂林的桂花树特别之多，大街小巷随处可见，可谓桂花树成林，桂林之意也由此而来。
: 在金秋里，你可去桂花山、桂花街、桂花公园赏桂花。也可坐进桂花酒楼、桂花茶馆品
: 尝桂花酒、桂花茶。
: 桂花酒
: 酿造历史悠久， 现有桂林牌和吴刚牌两种。桂林牌桂花酒由桂林酿酒总厂生产，
: 属花、果配制甜型低度露酒。以本地桂花、山葡萄为原料，经浸泡、蒸馏、调整、陈酿
: 、过滤而成, 酒度15°～20°。色泽浅黄，桂花清香突出，并带有山葡萄的特有醇香,
: 酸甜适口, 醇厚柔和, 余香长久。常饮可健脾胃, 助消化, 活血益气。1984年和1989年
: 分别被评为广西优质酒和优质食品。吴刚牌桂花酒由桂林市临桂桂花酒厂生产, 以优质
| x******i
发帖数: 14369 | 3 不是一般的漂亮，你有假期么，要是去我家乡我带你海吃。
【在 p****y 的大作中提到】
: MM是桂林人？桂林山水甲天下，我听说过这句话，很美的地方吧？
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| p****y
发帖数: 23737 | 4 谢谢MM，希望有一天我可以去桂林玩，我有空去旅游就通知MM。
【在 x******i 的大作中提到】
: 不是一般的漂亮，你有假期么，要是去我家乡我带你海吃。
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