KV
发帖数: 5728 | 1 我靠，喊这么大声，有啥事？
威力，我比较enjoy和你争论，但是不参与和垃圾的争论，你知道我看不起煽风点火的
人，别在我和你讨论时候tmd有垃圾像苍蝇似的跟着，回复此贴是你还算个爷们。
至于mayo和墨西哥人，我认为对版面有正面帮助，他们做了很多工作，毕竟前面几个月
是淡季，如果你看去年下半年的帖子，实际上还是不少的，而且老墨上台以后，对清理
版面嗡嗡叫的苍蝇起到了正面作用，我们不少人支持。
mayo目前在中国，大概月底回来，我确定他不干版主了，就支持你干，现在我们大家混
微信群，你别叫这么大声，惊扰了鱼版常驻id们一起都回来反对你就没意思了，你说几
句出出气就算了，你自己语言也不算干净。
人品部分，正如你自己所说，没交往过的都不算数，你自己还常夸你的人品好，你也知
道这几年鱼版大多数人是怎么看你的，鱼版到今天的冷清，你要付最大责任。
我回帖到此为止，苍蝇垃圾爱嗡嗡继续嗡嗡。我下一个回帖，是等mayo做决定之后来支
持新版主。
不回了，你也别喊我了，我支持mayo和老墨。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 3 从2009年12月6日进中山站，至2011年2月26日走出中山站；黄继锋，这名28岁的武大中国南极研究中心博士生，和他的16名队友一起，在南极度过了漫长的科考生涯，其时间之长，创我国极地科考之最。
昨日，刚从湖北公安老家回到学校的黄继锋，给记者讲述了在南极的448天故事。
48天极夜太煎熬
2009年12月6日，随着我国第26次南极科考队伍，黄继锋第一次来到南极。他的科考任务是建设我国第一个潮汐站并进行观测；监测冰川运动；考察冰架，监测GPS跟踪站等等。
时间进入2010年5月，日照时间逐渐缩短，极夜越来越近。黄继锋充满期待，连续40多天的黑夜到底是什么样的景象？此前，他只是在教科书上了解到极昼和极夜。
经计算得知，极夜将于5月30日来临。5月29日，太阳落山后，黄继锋还在想，明天太阳会不会照样升起？然而到了第二天下午太阳也没出现，他知道，极夜来了。当天晚上11时，睡不着的黄继锋惊奇发现，外面居然一片彩光，原来是极光！那一抹抹炫目之光，形状各异，绚丽夺目，如云似霞，时长时短，时大时小，嬉戏无常，有时又射出许多光束，宛如孔雀开屏，蝶翼飞舞。大伙纷纷跑出去观看那如梦如幻的景象。
“那就像是... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 4 2月5日晚，合肥龙泉路与潜山路交口东侧一酸汤鱼饭馆的老板娘被人持刀杀害，事发后，嫌疑男子开车到颍上路与义井路交口，又将一花店老板娘劫持。最终谈判专家成功解救人质，嫌疑人被警方控制。昨日，被害人酸汤鱼饭馆老板娘的一位朋友表示，被害人与行凶男子为非婚姻关系。而此事也给另一位遭劫持的花店老板娘留下了心理阴影，“不想再踏进花店一步”。目前，行凶男子已被警方控制，此案正在进一步调查中。
[命案现场]酸汤鱼饭馆大门紧闭 已停业整顿
命案发生的现场位于省城政务区龙泉路与潜山路交口东侧的一家酸汤鱼饭馆。昨日上午记者看到，酸汤鱼饭馆大门紧锁。在饭馆入口处，门上张贴了一份告示，称该店因事停业整顿。
“这家店平时生意挺好，没想到突然发生了这样的事。”附近一家商店店主称，酸汤鱼饭馆的老板娘姓王，“30多岁，因为做事干练，生意打理得很好，几年工夫就在合肥开了几家连锁店。”在周围邻居们的眼中，老板娘王女士和一位叫“龙某”的男子生活在一起。“男的大约有一米八，公开场合他就直呼老板娘是他‘老婆’。”
一超市老板称，2月5日下午，“龙某”曾到她家买过香烟。“当时他还挺高兴的，没想到后来竟干了这样的事。”
[最新进展]嫌... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 5 不关心新闻行业的人可能不知道，2016年的普利策新闻奖在今天揭晓。
普利策新闻奖是全美国、也可以说是全世界最著名最权威的新闻奖项，从1917年首次颁发，到今年正好是第100届。打个不恰当的比方，有点像新闻界的奥斯卡。
在今年普利策的各个奖项中，获得“公共服务奖”的是美联社的一组包括7篇长篇调查和两则视频的报道，就讲述了一个惊天动地、可以拍成奥斯卡获奖影片的真实故事。
我花了一个下午看完这些报道，抑制不住内心的激动和想要把这个故事和全世界分享的冲动。
毫不夸张地说，这是去年一年最牛逼的新闻作品。
牛逼在哪里呢？这组花了整整一年时间、冒着生命危险写出来的报道，揭开了泰国海洋水产品捕捞行业里广泛存在了几十年的罪恶行径，解救了2000多名被囚禁、被虐待奴役了几年乃至几十年的非法移民，让美国和欧洲各国政府开始考虑立法。
而这个故事，其实离你我并不遥远，我们日常吃的每一条鱼、每一只虾，都可能沾染着这个故事的主角们的鲜血和泪。
亲眼所见之后，他们惊呆了：这个岛上生活着好几百名被奴役的渔工，他们的生存状况比想象得还要恶劣1000倍。
岛上的各个角落有很多铁笼子，笼子里关着的都是试图逃走或者流露出逃跑念... 阅读全帖 |
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i*****j
发帖数: 14 | 6 如果要吃活鱼，建议你试试华人超市卖的盲曹，不知道为什么叫这个名字，英文名是
sea bass，其实就是鲈
鱼类的。洗净后装盘，鱼肚或鱼身下放一两片生姜，大火烧开水后将鱼盘放入蒸锅内清
蒸，大约7分钟关火，
倒掉盘中的水，如果讲究点的话最好换一个干净盘子，鱼身放切好的葱丝，均衡浇上蒸
鱼豉油，最后浇上烧
热的素油。肉鲜嫩，一块块的很整齐，几乎不会被鱼刺困扰，味道和卖相都不输给饭店
。唯一缺点是价钱比
一般活鱼贵，大约在9到10块钱一磅。
如果要吃冻鱼，建议试试鳕鱼，先不说它的营养价值，仅是鲜美的肉质就令许多冻鱼不
能相提并论。解冻后
洗净，两面吸干水，均衡抹胡椒盐或者大蒜盐，试个人爱好定，放上一会儿，时间长味
道进去的多，包上锡
纸放在烤箱里一个小时，375F，好吃得不得了。缺点也是稍贵。但咱也不是天天吃，对
自己好点。
每次做这两种鱼，都是最先被抢光。推荐给你试试看。 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 7 回忆一下我的买卖提鱼版经验：野史消遣，不喜轻拍。
经人介绍来到史上最文明的买卖提鱼版，观望二天，跟了个小牛牛的第一帖，弱弱地说
Avid+Supreme XT不错，回应好像很拽，有点“你懂吗？”的意思，我心里想，OK，我
不懂，我早已经在用GLX+Pixy，你在草地钓鱼，我开Bass Boat钓鱼，你懂吗？这个故
事告诉我，不要对新人屌，You Don't Know Who Are You Talking To。再比如，老杨
是个人物，我从来没有嘲笑过他，我想帮他，被资深人士PM拦截，说“看戏!"，我被这
些势力挡了我想出手帮人的心。我那时是鱼版新ID，虽然在人生第一次登陆的加拿大某
中文网站练就了一身很能骂很能斗的本事，但是要大斗还得先捞点Credit之后再说。后
来又有PM闲聊某知名ID说老杨是丑角。老杨是个好人，是个有组织能力的热心人，高级
汽车工程师，是敢奔露脸照片的人，很憨厚的一个人，有人嘲笑他连布鲁吉大嘴都搞不
清楚，就敢组织团队钓鱼。后来老杨进步很快，基本上每个嘲笑他的都逐渐服气了，没
声音了。这是被封二次，嘲笑无数次之后，他努力的结果。他被封就像是看耍猴，撩了
之后没兴... 阅读全帖 |
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d*******s
发帖数: 528 | 8 去年三月发现并潜水鱼版
九月多在鱼版开始冒泡
至今算是快一年了吧
虽然就像偶的渔龄一样短
但是发现已经中毒了！！！剧毒！！！
吾十岁开始发胖，不爱运动
今高龄二八近三十，家有仙妻将有爱女
往返中美近五年，两年前常住美国
童年只忆竹制簸箕铲鱼虾捉螃蟹棉质线团钓傻鱼
偶尔也随父亲去鱼塘钓鱼，傻坐干等无聊也。
美帝生活闲暇水域好，去年开始学钓鱼。
三月买了spincasting杆和轮，发现无聊好没劲。
八月蚯蚓上sunfish，换上spinning杆和轮。
九月随师去海边，鲨鱼一条开门红，正式开始我的钓鱼路。
无人教导自己练，初始啥都不知道，天天空军还乐乎。
自学成才靠google，连上youtube学大师。
先用bait再用lure，天天趴在本鱼版。
精华帖子全看尽，google reader里全是高手blog。
这里稍微提一提，以下葱白的blog文章日记都看过：
manricovon的两个blog
老刘们很久以前的blog，太多老刘了
惊涛小论更不用说了
淡水岸钓新手指南也不用说了
长岛钓鱼学院更不用说了，还有长岛的几个建在外面的图片站点
lyrock更不用说了
KVD不用说了
bass... 阅读全帖 |
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T**r
发帖数: 7016 | 9 这是本周末干的一件事情。桌子原本是一张好桌子，从上到下，Oak的实木桌，相当扎
实，只是面上的漆剥落了，原来的漆工太差，桌沿都是overrun，而桌面却开始脱漆。
这个星期都没鱼钓，于是决定把它翻新了，不过没有原来的样子，等我sand完桌面才想
起来照张照片。最后上了两层clear coat。
几个体会，
sanding是的关键，sanding的质量影响最终的look and feel。砂纸有好坏，好砂纸用
的时间长，差的一碰就掉。
stain最好只上一道，然后在１５分钟左右要把多余的stain擦干净，才能在最短时间达
到最佳效果。
如果需要颜色深一点，在第一次stain的时候就上厚一点，保留时间稍稍长一点，但不
要超过２０分钟，然后擦干净。
最好不要上第二道stain，颜色变化不会太大，因为第一道stain已经把表面seal了，第
二道上上去不会有太大效果，而且不容易干。我这么干了，但后来认识到这个问题。
没有干的stain会影响第一层clear coat，使得第一层clear coat难以在预定时间里变
干。进而影响第二层coat的完成。 |
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t******n
发帖数: 2939 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
repeating (千王之王) 于 (Thu Jun 13 02:17:41 2013, 美东) 提到:
都臭了好几年的鱼？
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zaishishi (北欧华人) 于 (Thu Jun 13 05:58:05 2013, 美东) 提到:
是发酵而不是简单的变臭，最常见的是发酵几个月的，也有人专门爱吃上年产的，亲试
味道还凑合。
☆─────────────────────────────────────☆
CleverBeaver (我不是Otter) 于 (Thu Jun 13 10:06:24 2013, 美东) 提到:
广东的臭咸鱼宁波的咸蟹都好吃。话说北欧的这臭鱼叫啥? 下回去试试 :)
☆─────────────────────────────────────☆
chunjuan (春卷) 于 (Thu Jun 13 10:43:29 2013, 美东) 提到:
那个还要泡碱水... 阅读全帖 |
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k****i
发帖数: 1504 | 11 可口苗家酸汤鱼 味美汤鲜 滋润开胃
12月29日17:08:01 文章来源：人民日报海外版
苗族同胞爱吃酸食，在贵州的苗寨中就有“三天不吃酸，走路打罗圈”（形容走路无
力）的说法。在酸食菜肴中，尤其以酸汤鱼这道菜最为有名。
据史料记载，苗家制作酸汤鱼由来已久，其制作方法是：事先将少量的面粉与淘米水
调匀，用文火加温不断搅匀，直至快沸腾时将其倒入土坛中并盖好坛口，待其4－6天发酵
其味变酸即成酸汤，每次取用后即又向坛中加入新的淘米水，以便下一次使用。
在制作酸汤鱼时，先将酸汤倒入锅中，并加入生姜、食盐、大蒜、西红柿等作料用猛
火煮沸后，将活鱼去胆立即放入酸汤中煮15～20分钟即成酸汤鱼。若煮的时间更长，则其
味更佳、其汤更鲜。苗家酸汤鱼最大的特点是：即使煮干锅，也决不会糊锅底，且鱼肉不
会煮散。
苗家酸汤鱼是苗族人民在长期的生活中总结出来的一道佳肴，因其制作方法简单、美
味可口、食后开胃、味美汤鲜，现已延伸到酸汤鸡、酸汤鸭等。酸味菜肴近年来还走出苗
岭深山，在许多大中城市成为一道独特的饮食风景线，并已越来越受到人们的欢迎。
一些酒家、饭店还特意打出了“贵州酸汤鱼”的招牌。而一些美 |
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h*****t
发帖数: 395 | 12 材 料 :
鸡 蛋 面 3 粒, 猪 肉 碎 300 克, 鱼 胶 500 克
叉 烧 适 量 切 片, 鱼 饼 适 量 切 片, 生 菜 少 许
鸡 肉 丝 150 克, 葱 粒 , 芹 菜 各 少 许
调 味 料 :
葱 油 少 许, 盐、 木 薯 粉、 白 糖、 胡 椒 粉、
黑 酱 油 和 麻 油 各 少 许, 上 汤 一 大 碗,
植 物 油 少 许
做 法 :
1. 把 鱼 胶 盛 入 大 碗 内, 加 入 适 量 的 木 薯 粉,
搅 拌 匀 后 用 来 包 猪 肉 碎, 做 成 福 建 鱼 丸,
浸 在 一 大 碗 水 中。
2. 在 锅 里 盛 一 些 水, 再 把 浸 鱼 丸 的 水 和
和 鱼 丸 一 起 倒 入, 煮 约 25 分 钟, 鱼 丸 熟
后 浮 上 来 就 成 了 上 汤
3. 另 外 煮 一 锅 汤, 把 面 烫 熟 沥 干 盛 在 碗 中, 加
上 上 汤, 福 建 鱼 丸, 葱 粒, 生 菜, 少 许 鸡 丝, 鱼 饼
和 叉 烧, 再 洒 上 少 许 麻 油 和 胡 椒 粉 即 成 |
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o***s
发帖数: 42149 | 13 鱼塘底部出现了一个大洞，水和鱼从这里流走（视频截图）。
听响声以为鱼塘垮了
昨天，家住巴南区南彭街道塔落村的村民彭女士回忆，11日下午5时左右正在散步，突然听见自家鱼塘发出巨响。“听着哗啦哗啦的，我还以为鱼塘垮了。”她立刻让丈夫到鱼塘查看。
“我去看了吓了一跳，水好像漩涡一样，往洞里流。”彭女士的丈夫陈任强回忆，他跑到鱼塘坎上看到，鱼塘底部右侧处出现一个大洞，鱼塘里的鱼和水被吸成一个漩涡，很快流入洞中。在鱼塘下方右侧泥壁上也出现了一个洞，水和鱼从此流出，冲到下方梯田上。
“鱼塘上方有4块梯田，下方有5块，种着红笤等农作物。”老陈称，自己的鱼塘所处位置本是一片梯田，七八年前改成了鱼塘，约2米多深，大约可容纳800立方米的水。此次鱼塘地陷形成的坑洞，还是头一次遇见。“流出的水大约冲毁了4亩田，把村民们种的东西冲走了，田坎也冲坏了。”
鱼塘里外突现两个洞
在现场看到，鱼塘的蓄水几乎全部流干。鱼塘底部因为地陷形成的坑洞，约有1米多深，直径70厘米左右。坑洞如漏斗状，上宽下窄，洞里全是泥土。
在鱼塘外侧下方右侧出现的洞穴，稍微小一些。“那个洞我爬下去看过，大概有脸盆这么大。”老陈说。
老陈告诉重... 阅读全帖 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 15 又到了可爱比的季节，这种鱼鲜美，而且肉非常嫩，做汤清蒸都是好吃。
清蒸剁椒鱼
鱼清理干净，用厨房纸巾擦干水分，盘底铺上葱白和姜片，放上鱼，鱼肚和鱼上铺上姜
片，铺上剁椒，上汽后蒸9-12分钟。
然后拣出姜片，葱，把蒸鱼的水倒掉，另起锅，烧开有，放入葱叶，浇到鱼上，撒点生
抽就好啦。
肥瘦相间的盐煎肉
凉拌菠菜
买了一条活的罗非鱼，切成鱼片做了水煮鱼，味道比冰冻的好太多了！
青椒炒猪肚/耳
向areyoueye厨神请教了这个做法，果然好吃，清凉一夏～～！
番茄沙拉 |
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c******n
发帖数: 16403 | 16 东北名菜除了酸菜血肠和小鸡炖蘑菇，还有一道得莫利炖鱼你听说过吗？去年生活报评
选十大龙江菜，得莫利炖鱼竟然抢在了前三名。
得莫利是松花江附近的一个渔村，处在哈同公路上，从佳木斯到哈尔滨的车到得莫利这
个位置正好是一半，过路的司机到这里几乎都得歇一下脚。当地的村民擅长做这样一道
菜：用松花江的鲤鱼，配上当地产的粉条，大豆腐，江水炖江鱼，味道嘎嘎地！过路司
机的口口相传，这道菜名扬大江南北，不仅哈尔滨而且北京都有分店呢。几年前因为商
标还引发了一场沸沸扬扬的官司，这恰恰说明了这道菜里蕴含着巨大的商机。
得莫利炖鱼外观朴实，用料简单，乡土乡情，恰似我们东北人的淳朴性情！无论你在哪
吃得莫利炖鱼，上菜的器皿都能让你大吃一惊，有用大茶盘装的，有用白瓷盆装的，盘
子的直径都在二尺开外，我敢打包票说在别处你肯定见不到这么粗犷大气的菜！得莫利
炖鱼味道鲜美，白菜和粉条吸取了鱼的精华，味道一点也不次于鱼。一方水土养育了一
方人，地方菜也和当地人的性格息息相关，得莫利炖鱼粗犷中蕴含着精华，作为龙江菜
的代表，这个称号称得起。
东北名菜----得莫利炖鱼
原料：
新鲜鲤鱼一条、白菜叶、宽粉、大豆腐、香菜、干 |
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n**r
发帖数: 510 | 17 有一次聊天，朋友突然提到了一个以前认识的朋友(姑且称之为L吧)。朋友说，他们
已经离婚了？
啊？鱼小鱻很吃惊，感到不能相信，因为那时候看起来，他们无论如何都是恩爱夫
妻。那时候，鱼小鱻他们几个女生住在宿舍，L的太太过来陪读之后， 偶尔回来他
们这里座座，还给他们带了煮得很好吃的猪蹄， 鸡脚。L的手受过伤，不能做什么
活，他太太就一边在外面打工，一边有空就干家务。
鱼小鱻第一次看见她的时候， 立刻想到钱钟书笔下的孙柔嘉："长圆脸，旧象牙色
的罐颊上微有雀斑，两眼分得太开，使她常带着惊异的表情；打扮甚为素净，怕生
得一句话都不敢讲，脸上滚滚不断的红晕。" 年轻捣蛋的鱼小鱻背地跟朋友说， 你
们说，像不像， 像不像， 那个惊异的表情！朋友们尽管骂鱼小鱻缺德，倒是也都
笑做一团承认了鱼小鱻敏锐的观察力。可是，这个笑话， 并不影响大家对恩爱夫妻
的羡慕。
鱼小鱻最后听到他们的消息，是L转学到美国去，他太太一个人在这边，等身份。
那时候还感叹，又多了一对牛郎织女。没想到，在听到的时候，居然一是劳燕分飞
了。忍不住再一声叹息。
朋友说，你猜怎么回事？
鱼小鱻：这么远，身边有诱惑…….难道是L….. |
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s********n
发帖数: 740 | 18 温州名吃——三丝敲鱼
三丝敲鱼的由来：说起敲鱼，有一段传说。温州某古刹有一位老方丈，孤身一人赴福
建取经，不幸途中遇难，葬身鱼腹。小和尚获知噩耗后，悲痛万分，便带念经用的木鱼
，到师傅遇难的地方超度。过了49天，发现海面上浮起了许多鳞光闪闪的黄鱼。小和尚
猛然想起师傅走时穿的那件黄色袈裟，心想这些鱼肯定是吃了师傅的肉体才显出黄色，
于是怒火中烧，立即把这些黄鱼捞起来，剥去皮，净内脏，抽了骨，把鱼剁成肉糜，放
在木鱼上狠狠地敲起来，把鱼肉敲成一片片薄饼状的鱼片。再把这些鱼片放在船上晒干
，带回留念。由于数量过多，多余的就留在船上。船翁吃饭时，拣了些鱼片切丝熬汤，
没想到味道异常鲜美。消息不胫而走，“敲鱼”的好名声迅速传开了，人们争相捕捞食
用。久而久之，“敲鱼”这道制法奇特的菜肴也就流传至今。
参见--
http://baike.baidu.com/view/5418.htm |
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i********n
发帖数: 37 | 19 大鱼不好吃.钓起来感觉么超好.Amur pike以前做过一次,用油炸后蘸柠檬酱吃.酱
倒是不错.这鱼的肉实在不敢恭维.前几天又钓上了这么一条.有2KG.听同钓渔友的介绍,
这次用了另一种方法烹饪,与大家分享一下:
1,鱼洗净去头抛皮.(这鱼实在不怎么好,什么都吃.清洗时肚子最少还有两条没消化的鱼
,听说它连老鼠都吃.么么恶心死了,所以呢我把它头与皮都去掉只留肉身.)
2,洋葱切片,铺面整个烤盘.放上鱼,然后四周再铺一圈西红柿(可以在烤的过程出水,帮
助不会让鱼烤得太干),鱼上面切两个柠檬铺上(柠檬去腥),再放上几片月桂叶.撒上盐,
淋上香油,200度烤20分钟就行.(不用放水,有西红柿,洋葱,最后它会出水的)
这种做法口感有些像我们的清蒸鱼.原来以为放上这么多柠檬,鱼会酸,么么这Amur
pike太强悍了,放这么多香料,最后口感还能保持它的原味.
PS下次再弄这种鱼,直接送人. |
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y****4
发帖数: 231 | 20 其实几年前买过一次鱼证，也是一年秋天是陪朋友玩买的，只上过几次小鱼。后来就只
有自己一个人玩，深秋的时候还给ld搞过几次小鱼汤，那时候的鱼汤是真香（空军太多
了），后来入冬了就没出动了，来年也就荒废了（没玩伴），留下一堆没用过的器具假
饵。
去年11月初又是陪朋友去水坝玩，买的第二次鱼证，很快就一周年了。
开始只为凑热闹，人多好玩。几个新手很严肃的在遥远的大坝上钓了几个周末，只收获
了几天初生的小catfish，玩的也很high。人趣纵然多余鱼趣。
今天年初不知看了谁在鱼版挖的坑，不小心踩进来了。想想又和朋友拿起了鱼竿，练级
过程总是痛苦的。没有别的高手指点，大多来板上偷师学艺一翻又回去吃鸡腿打拳练级
。 也不知道哪里有钓点，两人只好自己开发。
自然又从蚯蚓开始练，偶尔还能拉个catfish过过瘾。后来听说minnow级别要高点，两
人很快就升级了，然后在一自找的河边有空就拉cat玩，拉得手软，偶尔也上上white
bass。吃了两餐酸菜鱼就被打败了，再也不敢往家里带，无奈cat太多躲得躲不开。每
次都郁闷得不行，然后回程就说这地方下次再不来了。无奈别的地方都靠天吃饭，过几
天两人又灰... 阅读全帖 |
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r**********n
发帖数: 3914 | 21 做法特别简单， 把鱼清理好后， 在鱼身两边各划两三道， 在鱼肚子里， 头上， 身
上撒上盐腌一腌， 盐的作用不仅仅是让鱼进味道， 更重要的是煎鱼时鱼皮不容易粘锅
。 30分钟或一小时后， 用干净的paper towel把鱼身上多余的水吸干。 把锅烧热，
放油， 油热后就可以放鱼进锅了。 先大火煎一会， 然后调到中火煎。 鱼快出锅前放
姜丝， 葱花， 青椒。 也可以什么东西都不放， 煎出来的鱼一样好吃。 |
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I******a
发帖数: 132 | 22 怎么如此讲解，你老兄还是不明白。人对渔和猎的嗜好，是可以追溯到动物原始猎取食
物的本能，这可能与进化机制有关。当现代人不再缺乏食物来源时，受这些原始动机的
驱使，其中很多人，按一位朋友话说是所有男人，都仍然喜欢渔猎，不管能吃不能吃。
在行为学里常讲的行为奖励机制，就有这个意思。再者，你说的明知那水里的鱼钓来不
能吃，非得扔掉不可的情况下，还是有很多人纯粹地去钓。这不正好说明这些人就是不
能吃也要钓吗。
俺认为俺举的两个大样本调查结果就是结果，是不是误导那是引用人的取向，应该与调
查结果本身没有直接关系。另外，俺同意绝大多数上charter船的渔民都是为了有渔有
鱼才去的，象俺这种老鱼民，不收鱼的话，俺上它那船干嘛？
但也有例外，几年前受一位Tidalfish论坛里高手渔友之约，曾去到DNR组织了一个C&R
辩论会，专门争论是否在渔季关闭期间容许钓鱼爱好者们CR。那时俺才发现，不只是象
俺们普通业余钓鱼爱好者们坚决支持CR，竟然有好几个在巴尔的摩的charter在做这种商业CR
并以此赚钱。我要不是涉入其中，绝对不会相信，会有人花钱去玩那种只钓不拿鱼的行当。
老舸话说，搞不好真的是太神经... 阅读全帖 |
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n****o
发帖数: 950 | 23 不粘锅就不说了，铸铁锅也有很多方法让煎鱼不粘锅。
让铸铁锅变成不粘锅，至少是短时间内的。这个很简单:空锅加白醋烧至沸腾并持续几
分钟;倒掉白醋，用钢丝球使劲刷洗锅;刷干净后，空锅烧至高热加几滴油，均匀敷于锅
表面。这样你就有了一个不粘锅。这个process实际上就是把铸铁锅小缝隙里以前的残
余物给清掉，使得下次用时整个锅受热均匀。
铸铁锅直接上的话，别的同学也提到了，就是鱼下锅前尽量要没有水，这个可以用
paper towel把水吸干。鱼下锅前，锅里的油温得足够高，煎鱼过程中持续保持高温。
鱼下锅的前一段时间里，过几秒钟晃一晃锅，确定鱼没有粘锅。
还有就是我发现煎鱼的时候，油里最好放一些盐。这样煎鱼时就像锅里一直有一些沙子
在鱼和锅之间，这也能够比较有效的防止鱼粘锅。不用担心你放的盐，这些盐没多少会
被鱼吸收的。如果红烧鱼的话就更不用担心了，鱼表面的盐分在红烧的过程当中就均匀
扩散了。 |
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S*********i
发帖数: 8614 | 24 zz自hoopchina
（本文灵感来源于友人AXL，我只是加工一下。）
写在湖人被横扫之后。
“战争开始了。”鱼主席抽了一口烟，坐在更衣室里，看着更衣室里的大屏幕，自言自
语道。他的目光有些沉重，但不失信心。
“战争不是刚刚结束吗？”CCAV的张指导不解的问到。张指导原本是进来采访科比的，
不料更衣室里只剩主席一人。
“不，战争才刚刚开始。”鱼主席狠狠的抽了一口手里的烟，眼镜继续盯着大屏幕上的
大比分，4：0。.“我知道你想问，明年到底要不要停摆。”鱼主席的目光没离开过电视
屏幕。
“是啊，可是为什么你要说战争刚刚开始。”一边说，张指导一边习惯性的拿起话筒。
“你先叫他们先出去。”鱼主席的目光还盯着屏幕上的espn画面。
见状，张指导挥了挥手，身后两个摄影师转身离开了更衣室，表情一脸迷惑。
“其实跟你说也无妨。我知道你们CCAV的保密工作在全世界媒体中做的是最好的。我们
不知道你们的一切，但我知道，你们却有能力知道我们的一切。”
指导一脸尴尬。
“退一万步，说出去，对你一点好处没有。这件事，我告诉你，也就只有我们两个知道
。你，不会不赌球吧？”主席转过头，一脸诡异的笑容。
张指导心中... 阅读全帖 |
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T*******I
发帖数: 5138 | 25 一年一度的中国春节又快到了。
我出生在南方的湖北洪湖一家传统的湖南人家里。记得小时候（也就是中国60~70年代）过年时，母亲会做很多东西，常见的有：
1）爆米花（湖北人说炒米，就是将糯米蒸熟后晒干成一颗颗的阴米（俗称），然后用那个年代家家户户都有的土灶燃起熊熊的炉火，在大铁锅里将1公斤左右洗净的沙子拌上一点油烧至高温，再将晒干的阴米撒在沙子上，每次一到两把，再用一把去掉皮后捆在一起的细麻杆将阴米和筛子快速地搅拌几下，待阴米变成白花花、鼓胀胀的爆米花后，就用由细砂网（相当于做防蚊的沙门的材料）做成的小铲筛铲起来，将沙子过滤掉，然后装进土制坛子里保干保脆）。
2）油炸翻饺和麻花：（翻饺的做法：用盐调好面粉一起揉，然后用到将揉好的面粉切成一小段一小段的形状，再用擀面杖擀成薄片，中间开一个口，将一端从切口出穿进再翻转，成为简单的翻饺，下油锅里炸成脆脆的，与爆米花混装或单独存放。麻花的做法：揉好含盐的面，切成一小节一小节，再搓成细长的一段，一手拿着一端，另一手拿着另一端并旋转，然后合上两手，被旋转后的面条会自动绞合在一起，然后将一端... 阅读全帖 |
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l********g
发帖数: 6760 | 26 南方人物周刊讯 男人们三三两两进了包厢。各自将宝马、奔驰或别的什么豪车泊好，
在江南水乡这座农家乐的小路上彼此寒暄的当儿，他们已经从前后左右不同方位，从头
至脚将眼前的干露露扫了一遍：不到1米6的个子，身材匀称，手与前臂尚有婴儿肥；劣
质的黑色毛衣与皮裤之上，搭配一件纯白色皮草——在与母亲雷炳侠的对话中，她管它
叫“貂”而管羽绒服叫“袄子”；长发从黑色棒球帽里披挂下来，及腰，但被旅途中的
风尘粘成一缕一缕；巨大的墨镜挡住了眼睛和半张脸——娱乐版行话叫“黑超遮面”；
鼻尖高耸，黯淡的肤色和成片的小痤疮无声指向主人的睡眠、饮食、保养和职业。她走
路的样子有些特别：粘滞，重心偏向一边，像是在跋涉。
一瞟一瞟之间，男人们迅速完成了打分。在娱乐类节目上，这是亮牌子或旋转座椅
大力按钮的时刻。
大圆桌旁不断被加进椅子，14位某总或某哥参加了接风晚宴。他们，有的是合伙开
了演艺吧，通过中间人请来干露露，是夜在酒吧演唱3首歌；有的刚刚认识，彼此敬酒
交换电话，相约再会。这一夜，干露露是小城贵宾，是某一阶层头面人物之间的关联。
烟递过来，打火机随之而来。干露露用手拢过一星火苗，小小的手轻轻裹在粗黑大
手... 阅读全帖 |
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d******r
发帖数: 16947 | 27 蕃茄鱼块
辽南蟹发表于2013-5-23
原料:鲤鱼、葱、姜、西红柿、淀粉、盐、糖、生抽、料酒、醋。
阅读（130995）收藏（1568）喜欢（47）
糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼
诗心发表于2013-2-6
原料:鲤鱼、小洋葱、青椒、红椒、生姜、香葱、面粉、玉米淀粉、番茄酱、白糖、香
醋、水淀粉。
红烧鲤鱼
红烧鲤鱼
漂亮马婆发表于2011-12-7
原料:鲤鱼、葱、姜、香菜、红辣椒、蒜、生抽、醋、白糖、料酒、白酒、盐、花生油
、淀粉。
侉炖豆腐鱼
侉炖豆腐鱼
Q奶茶美食日记发表于2010-12-7
原料:鲤鱼、北豆腐、猪油、葱、姜、蒜、盐、白糖、醋、酱油、黄酒、花椒、大料、
胡椒粉、枸杞、黄豆辣椒酱。
糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼
梅依旧发表于2010-7-2
原料:鲤鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、醋、清水、番茄酱、盐、淀粉、面粉。
清蒸鲤鱼
清蒸鲤鱼
qyxz518发表于2010-2-27
原料:鲤鱼、大葱、盐、胡椒粉、黄酒、蒸鱼豉油、玉米油、姜片、花椒。
剁椒鲤鱼
剁椒鲤鱼
augenblick发表于2012-5-22
原料:鲤鱼、剁椒、葱、姜、蒜、料酒、白酒、盐、胡椒粉。
啤酒鱼
啤酒鱼
狼之... 阅读全帖 |
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v****g
发帖数: 11080 | 28 确实，国内大排挡的烤鱼倒确实都是活鱼做的。一个原因是活鱼就喂在店里的池子里，
食客很挑剔，要看着杀，第二是这些鱼很便宜，老板也用不着用死鱼做，用死鱼做的，
吃得出来，我就吃得出来，所以一般老板也犯不着这样干。用死鱼做的大半是鱼火锅馆
，味放得重，一般食客是不出来。 |
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x*******1
发帖数: 4787 | 29 靠,说正事.
WK,向警察告钓违规鱼贴update,欺负老实人啊.
发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Fishing
标 题: Re: 惊闻鱼版出了带路党
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 17 20:11:55 2011, 美东)
如果是熟悉事主的人举报的，那真是太过分了。
稍微了解事主的人应该知道他一句英文不会讲，只能在华人圈子里揽活儿干。上次他在
德州版发帖就说自己有鱼证，但是一个字都看不懂，根本不懂鱼规。他敢那么BSO，还
贴自己的照片和联系方式，也正是说明他根本不懂规则。况且他钓来的鱼大多都送人了
，钓鱼对他来说就是个乐子。这种人，需要的是帮助和教育，而不是设个陷阱去害他。
当时有人指出他的错误，他也表示接受，还有人教他用google translation翻译鱼规，
这都是善意的帮助。
事主肯定是做错了，但是也算是情有可原的吧，谁都有犯错的时候，好歹给人家一个改
过的机会。但这次举报的人让他付出的代价有点太大了，且不说近一万刀的罚款，还被
鱼警威胁送他进监狱，办绿卡有麻烦，严重的还可能驱逐出境之类的。
举报人满足了自己的正义感，还能拿上千刀的奖金... 阅读全帖 |
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H*******i
发帖数: 21 | 30 版主怎么把我的当广告删了，wuwu－－
| 年鱼
第一次离家在外过年，感觉还是冷清了许多。因为今年南方的暴风雪，有很多在深圳工
作的人都没有回家过年，深圳街头，尤其是各大景区，倒是人潮涌动，但我一向不爱凑
热闹。假期和朋友一起出去吃了顿饭，逛了趟书城（太多人），其余的时间就都窝在家
里了。其实难得有这样的长假休息一下也挺舒服的，一个人，自由自在。在家打扫卫生
、看书、看电影、睡觉睡到自然醒，再整点美味犒劳下自己，也是爽得很。昨天看电视
上教中学英语，说到了lonely和alone的区别。I am alone,but I don't feel lonely.
我可以一个人在家待几天都不出门，但也自得其乐的很
这两条年鱼是大年三十做好的，带到朋友家，年鱼是年夜饭的一个重要形式，吃年夜饭
时，家家都要有一道菜即全鱼，取年年有余之意。而且年鱼在年三十一定是不能吃的，
只是端上来摆摆样子，留到明年表示日子有富余。 北方的很多地方讲究年鱼一定要用
鲤鱼，因为“鲤”与“利”谐音，取“年年得利”的吉兆。
今年用的是鲫鱼，两条。
热锅冷油，鱼洗净，擦干水分，入锅煎，姜也一起放入煎出香味。用中小火，煎至 |
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s**n
发帖数: 6126 | 31 白切鸡一直都是我很喜欢的一道菜。鸡肉本身虽然没有味道，但是鲜嫩可口，然后搭配
的酱汁可以很多变，于是一道看似简简单单的菜能演出许多花样来，绝对是居家必备的
食谱~
白切鸡似乎是粤菜里的叫法，江南一带一般叫做白斩鸡。在薯条妈的家乡，小绍兴的白
斩鸡好像是最出名的，用料非常讲究，一定要用三黄鸡。做好的白斩鸡皮色嫩黄，鸡肉
雪白，再配上青翠的香菜或者葱花点缀，单是看着就已经是一种享受了呢~
美国这边自然是没有条件买到那么好的原料啦，不过只要注意方法，还是能做出很美味
的白切鸡的。我曾经试过用整鸡来做这道菜，可是一来量太大，做一回要吃好几顿；二
来一大只鸡操作起来也不太方便；三来腿根的地方最难熟，可是煮久了别的的地方的肉
又老了。所以后来一直都是用鸡腿做的，量容易控制，时间也好掌握~
今天要分享的这个配方，也是来自于一位素未蒙面，但却非常有灵犀的mm。此mm特别能
干，还特别懂吃，薯条妈跟她偷学了不少东西呢，嘿嘿！
【鱼露浇汁白切鸡】 （来源：treexlx）
原料：
鸡大腿（chicken thigh）3-4个（连皮带骨重约600克），姜2片，葱2根，蒜1-2瓣，料
酒1大勺，鱼露2大勺，糖... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 32 主料:黄鱼1条 五花肉 香菇3个 冬笋1个 红辣椒5个 小葱1支生姜1个大蒜1个淀粉2勺
调料：油5勺豆瓣酱2勺 料酒3勺 盐3勺 糖1勺 老抽1勺 味极鲜1勺胡椒粉1勺鸡精1勺
1.准备食材。冬笋、五花肉、香菇、辣椒分别切成丁。生姜大蒜剁成末，小葱切碎备用。
2.用刀刮黄鱼是为了去除鱼鳞，并且把表面的一层膜去掉，这个膜很腥的。
3.刮完之后两面抹上盐搓一下；在鱼肚子里塞上生姜和小葱。一举两得：一是为了杀菌
去腥，二是为了定型入味。撒进料酒放入碗里腌制30分钟。在黄鱼的背部划刀更加容易
入味了。
4.腌制好的黄鱼身上抹上干淀粉拍一拍。在煎炸的过程中不容易散。锁住黄鱼的水分，
让鱼肉更加鲜嫩。热锅凉油中火，放进黄鱼煎炸。用手提着黄鱼打圈转，这样不容易粘
锅。
5.另起锅烧热，加一点点油，因为五花肉还会出油。放进五花肉丁用锅铲压一下。慢慢
的让它的油水渗出来。不要炒的太焦。五花肉也很好吃的。
6.炒香五花肉，放进香菇丁。
7.香菇炒出香味了，就可以放进焯水的冬笋了。
8.翻炒至冬笋饱吸油脂时，放进豆瓣酱。
9.我们现在可以加入热水准备开始炖了。
10.加入料酒、白糖、盐。
11.千煮豆腐万... 阅读全帖 |
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k******g
发帖数: 78 | 33 45%的渔翁不把钓到的鱼拿回家，这样的结论不但具有误导性，而且在很大程度上带有
欺骗性。官方的调查则恰恰相反，明显的具有扩大性。就是因为有90%的渔翁把钓到的
海鱼拿回家，比如seabass，tautog，和striper，政府海洋渔业管理把娱乐性钓鱼列为
overfishing的主要的原因，因而把钓seabass和tautog的限制定的紧上加紧。据官方在
chartboat上钓鱼结果的抽查，几乎100%的渔翁把他们钓到的目标鱼拿回家，其中包括
seabass， croaker，striper，tautog，seatrout，各种tuna，wahoo，mahi mahi，
tilefish，等等， 等等。我在各种headboat钓过多次，还没有见到有人花钱只干C&R的
傻事。其实在深海C&R，就等于杀鱼，有调查显示有50%放生的鱼有的因stress事后死去
，有的因体力下降而发病，从而传染给其它的鱼。这种情况尤其发生在旅游的旺季，夏
天。为了尽量避免这种C&R导致鱼长病或死亡的现象发生，渔业管理曾经提出禁止
striper开钓前进行C&R，由于反对呼声太高而不得不放弃。不过在C&R时用... 阅读全帖 |
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v*******l
发帖数: 5042 | 34 昨晚上靠到凌晨2点，也就是东部时间5点，就是因为大家都在忆苦思甜，我也就在鱼版
、俱乐部复习一下过去的帖子。不求证明什么，但求温故知新。整体捋了一遍，还是感
触很深的。
鱼友之间后来的裂痕、误解和矛盾，从KV跳楼开始显现，历经老杨拉队伍、微粒入伙、
脚山回归等一系列事件，逐渐积累、逐渐加深。滴水石穿，非一日之功。冰冻三尺，非
一日之寒。现在都认为自己是对的，错在对方。我不想再加一篇“回忆、事实”啥的，
因为我自己事实上也带上了有色眼镜。现在各位再回忆过去的事情，很多并不准确，而
且其实完全没有意义，只更增加裂隙而已。
闹矛盾、争吵，你牛我牛他菜鸟谁好斗，这些在网上也好，现实中也好，很正常。道不
同不相为谋也是一种办法，不奇怪。我想说的是：PM满天飞、信息的断章取义、版面背
后有意识无意识的拉帮结派、甚至有意识无意识的挑拨离间等台面下的那些小动作，是
造成鱼版鱼友之间裂痕扩大，甚至到不可调合地步的最主要原因！！！50人的队伍，风
鲈在前边说一句：我明天去钓鱼。传到最后一个人就能成了：小芳举报警察把微粒抓进
去了。色鱼一句“惊涛来了”最后成了色鱼群发PM一封给所有人“狼来了”的重磅炸弹
（... 阅读全帖 |
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a******y
发帖数: 1042 | 35 先坦白下吧，今天终于在憋了一年多之后又一次买了活鱼，现杀的那种，买的时候指使
围脖爹在那儿等着，我躲得远远的，说实话挺虚伪的，没扛住鲜嫩的鱼肉的诱惑。
不过，这会儿又后悔了。取鱼的时候围脖爹指着鱼缸里面的鱼跟我说，你看看，人家刚
刚还在里面游得很欢快，现在就变成鱼块了。
养了围脖小咪三妞妞之后就变成这样了。小时候啥罪恶的事情都干过，将近十斤的鱼都
杀过，在我手里丧生的小鲫鱼泥鳅龙虾啥的更是不计其数。变成现在这样也不知道是好
是坏，反正就是觉得只要是肉长的动物就会疼，鱼只是不会叫而已，要是跟猫狗一样能
用声音表达痛苦，那超市卖鱼的地方肯定很让人揪心
大家拍拍我吧，现在鱼在冰箱里，我心头的罪恶感还在延续 |
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f*********0
发帖数: 2538 | 36 今天有点累，还有点情绪，就只上两个菜谱吧。用料的量是做菜的关键，也是最不能言
传的部分，全在实践中掌握，所以我也不会写什么多少克油多少克盐，请大家自己摸索
吧。
西湖醋鱼
活鱼一条，不大不小。把鱼从中间剖开，但不要全剖开，留背部相连，在剖面抹上适量
葱、姜、料酒、胡椒粉，腌制至少15分钟。切细姜丝和葱丝，用冰水浸泡一会，挤干水
备用。取生抽、醋、砂糖，大概按3：2：1比例混在一块用水调好，放在小碗A；再取另
一小碗B，调好淀粉汁备用。调好将鱼置于盘中，抹上油（主要是为了保持水分），用
保鲜膜覆盖严实，微波炉高火力蒸10-12分钟。取出，迅速撒上细姜丝和葱丝，然后把A
用微波炉高火力加热3分钟，迅速把B加入，再放适量食油，高火力再热40秒使之成芡汁
，淋在鱼身上即成。这道菜的要点是一定要保持好鱼的水分。
荷包蛋
前阵子有人问我微波炉能不能搞出荷包蛋，其实以前我试过，都失败了。这次被问起，
仔细琢磨了一下，终于发现成功诀窍。具体做法是这样：先把碟放进微波炉高火力预热
2-3分钟（这步我以前没有），然后在碟子里倒进适量猪油，高火力加热2分半；迅速在
碟子里打入鸡蛋，关键一步，拿小刀或牙签什么... 阅读全帖 |
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R*******N
发帖数: 7494 | 37 去年以来的调控，一些幼稚的人以为是为了少数海漂北漂，然后政府就去拿大多数土著
开刀。调控以来，多少次维权了？民意如何，政府应该清楚。海漂北漂加起来，也就几
百万。北上广本地居民加起来，5000万不止吧？所以说，政府调控是另有目的的。
中国楼市有个很有意思的现象，就是一鱼四吃。类似于香港，建楼前土地金是政府收入
一大项，土地70年租赁金可以占据楼价的30-50%，此一吃也。买楼后，除了对开发
商、承包商征税，对买家也有税，各类费用加起来大约会有5%左右，这么重的税是国外
很多国家没有的，算中国特色，此二吃也。买家卖房，二手房房产交易还有10%-20%的
税，这也是中国特色，世界独有，此三吃也。此外还有长期的物业费，这项类似于英国
收垃圾的市政税，此四吃也。
但四吃就够了吗？政府开支庞大，官员们公务员们都日夜操劳，不增收如何维持运转？
只有增加收入，政府才能雇佣更多想成为公务员的优秀大学生，也才能有更多政府采购
发出来让企业有活干，这直接关系体制内和体制外的就业率。那怎么办？就应该从一鱼
四吃升级成一鱼六吃，这点国务院政策研究所所长贾康说的很清楚。
所谓一鱼六吃，就是再加上房产税和土地延续... 阅读全帖 |
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i**9
发帖数: 1277 | 38 腌鱼腌肉是我们家乡腊月里每家每户都做的。在家的时候一直没有太大的兴趣。年纪大
了，离家远了，反而一提到这些美食，却非常想念。因为成功地在夏天做了腊鸭腿和腊
肉，并做了美味的腊鸭焖藕和腌笃鲜，我又开始尝试自己腌制腊鱼啦。
在中国店买了鲩鱼块四大块。洗干净，用厨房纸擦干。表面抹上点二锅头，然后撒上粗
海盐，和汉源花椒。抹得厚厚的，保证鱼肉都被盐覆盖。密封放冰箱冷藏。过几天，鱼
里的水会被腌出来，倒掉水，继续加盐和花椒，翻动鱼块，保证鱼块完全沾上盐粒。就
这么反复几次，直到鱼肉不再渗水出来，鱼肉变得很紧实硬邦邦的，而且肌肉分层。从
开始到拿出来吃大概要2-3星期。准备吃的时候拿出鱼肉，洗掉花椒和盐，切片，大火
蒸熟。我用了一块，剩下的三块，我用二锅头淋上，抹好，密封，放冰箱冷藏，做糟腊
鱼。说道糟腊鱼，我高中春游，爸爸给我做过一次，好吃得找不到舌头啊。视频里问妈
妈，妈妈都不记得了。呵呵。
蒸好的鱼，口味很淡的我，用凉开水泡了泡，去掉些咸味。配上白饭吃，真是香喷喷啊
。我娃也吃呢！腌鱼还有很多吃法，我得好好开发一下。
详细图片讲解请看我博客介绍，懒得帖图了http://blog.sina.c... 阅读全帖 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 39 鱼清理干净，用厨房纸巾擦干水分，盘底铺上葱白和姜片，放上鱼，鱼肚和鱼上铺上姜
片，铺上剁椒，上汽后蒸9-12分钟。
然后拣出姜片，葱，把蒸鱼的水倒掉，另起锅，烧开有，放入葱叶，浇到鱼上，撒点生
抽就好啦。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 40 鱼清理干净，用厨房纸巾擦干水分，盘底铺上葱白和姜片，放上鱼，鱼肚和鱼上铺上姜
片，铺上剁椒，上汽后蒸9-12分钟。
然后拣出姜片，葱，把蒸鱼的水倒掉，另起锅，烧开有，放入葱叶，浇到鱼上，撒点生
抽就好啦。
剁椒是在我们当地的亚洲店里买的。 |
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R*******N
发帖数: 7494 | 41 去年以来的调控，一些幼稚的人以为是为了少数海漂北漂，然后政府就去拿大多数土著
开刀。调控以来，多少次维权了？民意如何，政府应该清楚。海漂北漂加起来，也就几
百万。北上广本地居民加起来，5000万不止吧？所以说，政府调控是另有目的的。
中国楼市有个很有意思的现象，就是一鱼四吃。类似于香港，建楼前土地金是政府收入
一大项，土地70年租赁金可以占据楼价的30-50%，此一吃也。买楼后，除了对开发
商、承包商征税，对买家也有税，各类费用加起来大约会有5%左右，这么重的税是国外
很多国家没有的，算中国特色，此二吃也。买家卖房，二手房房产交易还有10%-20%的
税，这也是中国特色，世界独有，此三吃也。此外还有长期的物业费，这项类似于英国
收垃圾的市政税，此四吃也。
但四吃就够了吗？政府开支庞大，官员们公务员们都日夜操劳，不增收如何维持运转？
只有增加收入，政府才能雇佣更多想成为公务员的优秀大学生，也才能有更多政府采购
发出来让企业有活干，这直接关系体制内和体制外的就业率。那怎么办？就应该从一鱼
四吃升级成一鱼六吃，这点国务院政策研究所所长贾康说的很清楚。
所谓一鱼六吃，就是再加上房产税和土地延续... 阅读全帖 |
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x******9
发帖数: 108 | 42 我在Florida呆过一年，发现这个地方到处都是水塘，一年四季的温度也不错，具备淡
水水产养殖的条件，而且没有寒冷的冬天，鱼类生长比较迅速。所以我萌生了一个在这
儿养淡水鱼（中国超市里的活鱼）想法，可以养鲫鱼，罗非鱼，鲈鱼，桂花鱼，甲鱼，
泥鳅等等中国人喜欢吃的淡水活鱼 （当然不会养亚洲鲤鱼这种非法鱼类），再供应到
奥兰多和迈阿密等地的中国超市和饭馆。
这个项目需要的启动资金比较低，只需要租个有池塘的小农场就可以了，自己再购买些
抽水机，增氧机等简单的机器，启动资金应该可以控制在5万美元左右。
需要的人力成本也比较少，下鱼种，喂饲料，池塘消毒自己就可以搞定，捕捉的时候，
自己弄条小船和一张大网就可以了，忙不过来的时候可以请个老墨帮忙。
缺点是这些淡水鱼种，鱼饲料比较难搞，而且有些鱼生长的比较慢。还有一个销路问题
，据说中国超市和饭馆里面的活鱼都是从野河里捕捞来的，不知道人工养殖的鱼在价格
上是否有竞争力。
请大家评评这个idea，看看这个idea是否脑残，或者是否具备可行性？
如果哪位大佬自己曾经亲身实践过，或者听说有人干这个发了或者亏了，请不吝赐教
！谢先！ |
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u********e
发帖数: 4950 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
rim (可乐会捂帮帮主) 于 (Tue Apr 19 10:53:29 2011, 美东) 提到:
3款水煮鱼（DF， SVU， CEDC）目前价格都很稳定公道， 10块挂零。
等大盘暴跌了，就捞一瓢
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rim (可乐会捂帮帮主) 于 (Thu Apr 21 18:00:46 2011, 美东) 提到:
MOUNT LAUREL, N.J., April 21, 2011 /PRNewswire/ -- Central European
Distribution Corporation (NASDAQ: CEDC) today announced that it signed and
agreed to an amended set of terms for its credit facilities ("the Credit
Facility") with Bank Handlowy w Warszawie... 阅读全帖 |
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G******s
发帖数: 76 | 44 看到Pistone说鲤鱼,鲤鱼确实难度高,难做. 俺不才,说说容易做的鳢鱼(Mud Fish,大华
有卖).
每lOOg鳢鱼(黑鱼)肉中含蛋白质18.5g，脂肪1.2g，还含有18种氨基酸，如组氨酸，3-
甲基组氨酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维 生素。适用于身体虚弱，低蛋
白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用.
湖北西部水乡吃鳢鱼比较多,做法大致分2种:
水煮财鱼：
主料：
鳢鱼1000克
辅料：黄豆芽200克,鸡蛋清30克,
调料：辣椒(红、尖、干)50克,姜50克,豆瓣100克,花椒5克,大蒜（白皮）50克,胡椒粉2
克,料酒25克,味精5克,胡椒2克,白砂糖5克,盐10克,小葱20克,醋25克,酱油15克,芡粉10
克,植物油100克
制作工艺 ：
1. 将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块；
2. 将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟；
3. 头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制；
4. 烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一
点盐，备用；
5. 在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油 |
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h********r
发帖数: 821 | 45 这个在湖南的很多地方叫黄鸭叫或者黄鸭咕（估计就是你说的黄啊苦），因为把这种鱼
钓上来以后它会发出咕咕的叫声。《本草》上把这个叫黄颡鱼。到底是不是鲶鱼不知道
，不过看样子有点像。这种鱼也可以长到到3～4斤左右，但是很少见。刺非常硬，鸬鹚
不敢抓这种鱼。处理这种鱼连刀都不用，用手撕挤掉内脏就好了。肉味和美国鲶鱼是不
能比的，想念长沙的干锅黄鸭叫了！ |
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B*******d
发帖数: 1153 | 46 先告诉一下，俺今天荣升Montauk的牛人之段位。当然离正副院长的大牛段位还差一截。
昨天下午3：30到达Montauk，先去买了night fishing parking permit,然后直奔渔场
。路上碰到的人都直摇头，没鱼。
钓到晚八点，鱼毛也没见着，没见任何人钓到任何鱼。晚上11点院座也到了。然后我们
一起到大石头上夜钓。浪很大，风也很大。还没戴上雨衣帽，第一个大浪就打进俺的中
耳，一下就晕了。赶紧把水摇出来。还是鱼毛也没有。所有的牛人也不过如此。
半夜2点，俺是太困了，回车里睡觉，院座牛啊，没停干了个通宵。据说上了一个小的
。一觉醒来，已经6点了。赶紧穿戴整齐去钓鱼。刚到，院座就上了条小的。这条是这
两天俺在Montauk见到的唯一一条鱼。
从早上六点到下午三点，除了到车里吃了点东西，俺就守在大石头边上，甩啊甩啊。也
陆续见到很多牛人（拿着Montauk标配，穿着牛人渔服），东来西往，都没见鱼毛啊。
可见牛人也不过如此，俺也可以做做（纯粹意淫，啊啊）。
这次是俺唯一的一次没丢一个lure,不仅如此，俺还在石堆上捡到两个大popper，每个
起码15刀！
本来打算钓到明天。估 |
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B*******d
发帖数: 1153 | 47 先告诉一下，俺今天荣升Montauk的牛人之段位。当然离正副院长的大牛段位还差一截。
昨天下午3：30到达Montauk，先去买了night fishing parking permit,然后直奔渔场
。路上碰到的人都直摇头，没鱼。
钓到晚八点，鱼毛也没见着，没见任何人钓到任何鱼。晚上11点院座也到了。然后我们
一起到大石头上夜钓。浪很大，风也很大。还没戴上雨衣帽，第一个大浪就打进俺的中
耳，一下就晕了。赶紧把水摇出来。还是鱼毛也没有。所有的牛人也不过如此。
半夜2点，俺是太困了，回车里睡觉，院座牛啊，没停干了个通宵。据说上了一个小的
。一觉醒来，已经6点了。赶紧穿戴整齐去钓鱼。刚到，院座就上了条小的。这条是这
两天俺在Montauk见到的唯一一条鱼。
从早上六点到下午三点，除了到车里吃了点东西，俺就守在大石头边上，甩啊甩啊。也
陆续见到很多牛人（拿着Montauk标配，穿着牛人渔服），东来西往，都没见鱼毛啊。
可见牛人也不过如此，俺也可以做做（纯粹意淫，啊啊）。
这次是俺唯一的一次没丢一个lure,不仅如此，俺还在石堆上捡到两个大popper，每个
起码15刀！
本来打算钓到明天。估 |
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r**********n
发帖数: 3914 | 48 我在这里要向朋友们说声对不起， 我的回帖误导的大家， 举报人真有其事。 朋友刚
刚发给我一个pm, 全文如下：
”哈哈，那位老兄真是被人坑了。有人假冒要和他一起去钓鱼，骗到了他的地址。人家
后来在他到了钓点后再打电话再次确认，没一会，鱼警就到了。他的照片有真人，车牌
号，鱼照中有个啤酒瓶，被当作尺子了。当时现场没有非法留鱼。鱼警搜了他的车，找
到了一个数码像机，有他上次非法留鱼的照片。和他在网上发的一样。不过我估计不是
鱼版上的人干的，多半是德州版的人“。
我错了。 你们想骂的， 想拍的， 就骂， 就拍吧。 是我错了。 |
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m********n
发帖数: 2995 | 49 认识的不认识的，喜欢的不喜欢的，都是过去式了。冬天的鱼版也不应就是没鱼钓憋着
该着要吵架滴。
贴个小电影...有空大家多想想冰化之后怎么出招对付鱼吧。
想想鱼咬钩的瞬间，想想fight的激动，想想为了找鱼钓到鱼花的力气做的功课。回到
钓鱼的原点吧，不管是为了吃为了玩，没人钓鱼是为了找不快滴，不是吗？有谁说钓鱼
是为了自虐吵架的我马上发大大滴包子。
去年春天的，sight fishing钓的深水bedding的小嘴，趣味性非常高，爽到爆。看过
Zona's Awesome Fishing Show的ID可能知道那个flogger是干啥用的。深水看鱼用的。
这一段都是蓝莓拍的，还有一段我摄影蓝莓钓的，等我剪辑好也贴上来（这话说了8个
月了还只有行动到50%实在该汗一把，主要是音乐难找...） |
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C****e
发帖数: 827 | 50 首先感谢Thor大神在“六次空军”文章中最后的回复，那两个钓点的确有人在防水的时
候去钓，收获也不错，但是今年我们这里特别干，水位创了历史记录的低，而且那个地
方车开不错去，走过去要半个多小时，等回头放水了再过去看看，还是很感谢Thor大神
的。
正题：
今天天气很暖和，基本无风，下午5点多到了下船码头旁边的回水湾钓鱼。刚开始就看
到了鱼拍水花，各种激动兴奋，难道今天我要破处了。。。赶紧往水花的地方甩了几杆
，结果啥都没有。。。一会鱼又在旁边不远的地方拍水花，看的真真的，追过去又甩了
几杆，又安静了。。。之后又看到水花好几次，然后又安静了好几次。。。从五点折腾
到晚上8点，基本上出船的人都回去了，我也放弃了。
具体的钓鱼路线如附件所示，基本上就是跟着鱼走，现在水少了很多，所以走到对岸去
还是很容易的。
请问一般看到有鱼拍水花是比较容易钓到鱼还是比较难钓到鱼，一般有什么技巧或心得
么？
今天同时用了两个假饵，底下是Thor大神的神饵，上面半米左右加了一个CM的
crankbait，后来他俩同时光荣了。。。之后用了一个海马头的jig head，上面还有个
小亮片，挂的是黑头绿身子的grub... 阅读全帖 |
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