s****y
发帖数: 1233 | 1 有的同学说喝粉，尤其是刚开始的时候胃会不舒服。我第一次喝也是一样，一口下去肚
子翻江倒海的疼，好在是一边运动一边喝，很快就运化开了。
昨天开始换了很大的水瓶，klean kanteen 40oz 的水瓶，一勺粉，一杯豆浆（是跟紫
苏学的 ：） ），灌一半儿凉水晃匀，再灌满开水。由于粉已经化在豆浆和凉水里了，
热水加进去不会使蛋白质凝固，最后就得到一大瓶巧克力奶味道的饮料了。一个小时里
一点点的喝完，胃一点也不觉得难受，而且不会像平常一样饿的前胸贴后背：） |
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l*********e
发帖数: 5385 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
XKMM (XKM) 于 (Wed Apr 3 16:44:43 2013, 美东) 提到:
昨天中午开始，伸勺子过去，不张嘴，扭头，用手拍勺子，抢勺子，非要自己拿着，可
是她自己拿着又吃不着，又坚决不让人喂。 同样的东西，丢到桌子上自己用手抓起来
就可以吃，别人喂就不吃。
昨晚上给她卷了寿司，效果还可以，不会被抓烂，基本上都自己吃进去了。今天中午包
饺子，她会先拿起来咬一口，然后就开始用手用力攥，然后饺子就烂了。。。吃的满身
满脸满地都是烂渣渣，还吃不进多少。。。
所以想问问说，类似寿司这种质地的食物，都可以做什么啊？就是小娃可以自己抓着吃
的，不会捏碎的食物，有肉有菜有主食的？
☆─────────────────────────────────────☆
NOONOO80 (NOONOO) 于 (Wed Apr 3 16:46:10 2013, 美东) 提到:
你娃多大啊？
我娃从15个月开始就不让我喂了，就要自己吃，我给他吃空心粉他一粒粒的抓！
☆──────────────... 阅读全帖 |
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a**********0
发帖数: 126 | 4
昨天刚写了方子给同志们，这里就转下好了。
原材料：一碗的量
粉（宽细均可，最好是红薯粉），麻椒三十颗，花椒粉teaspoon两茶勺，盐适
量（依自己口味酌量），香葱一根，香菜两根，花生米八颗，黄豆十二粒，大料两个，
桂皮一小片，草果如果有可以加一个，辣椒粉teaspoon两茶勺，老抽两滴，生抽两茶勺
，姜末适量，油菜或别的青菜两根。
做法：
青菜，香葱，香菜摘洗干净，香葱香菜切碎待用。
煮粉，如果是细粉，不要煮的太过，宽粉无所谓，煮到熟软，捞出过凉水，沥
干水，放到碗里。
坐锅热油，炸花生米，炸黄豆，分开炸，都是小火，花生米很快熟，别炸过了
，黄豆炸到稍微变色即可。
接下来炸辣椒油。小火，油里放麻椒大料桂皮草果，炸到香味出来，关火，捞
出麻椒，剩下的调料可以一起泼到辣椒粉上做成辣椒油。捞出的麻椒碾成末，倒入辣椒
油里拌匀。如果你有料理机，可以直接把花椒和麻椒打成末，炸辣椒油的时候不用放花
椒和麻椒，味道更足。我的料理机还没到手，所以只能炸了。
煮汤。最好是有鸡汤，没有的话骨... 阅读全帖 |
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d*******e
发帖数: 318 | 5 楼主可能还是因为是女生胃口小吧。还是吃蛋白粉简单快速。我说一下我一天的饮食：
早起 一勺粉 （22g）；
运动半小时后吃早饭 两份牛奶 （16g）+两个鸡蛋（14g）+草莓蓝莓若干+蜂蜜一小勺+
芝麻糊加燕麦（8g）；
上午10点，两片RYE面包+一勺花生酱（18g）；
午饭 鸡腿2个quarter （40g）+土豆泥一份（5g）+各色蔬菜若干
锻炼前：香蕉一个
锻炼后：粉一勺+巧克力一份 （25g）；
晚饭 medium pizza一个（40g）+蔬菜若干
睡前 粉一勺（22g）
一天总蛋白摄入量 220g左右，现在体重173lb，体脂25.5%.准备吃到圣诞节开始减，不
知掉到时候啥样子。
不喝粉的话一天最多也就吃140g蛋白。当然这是个人喜好问题，很多人就特别抵制吃蛋
白粉。
希望能有帮助。 |
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d*******u
发帖数: 174 | 6 虽然结果我只给了这个酸辣粉7分（10分满分），但是还算是及格了。确实很山寨的，
我看了网上很多方子，但我毕竟不是四川人啊，所以只能因地制宜。
煮粉：
1. 一定要准备的是红薯粉，这个韩国店和中国店都有，很容易买到sweet potato
noodle。
2. 开始煮粉条，基本上煮到完全透明的状态，捞出放到凉水里面，备用。
制汤：
1. 锅内两大勺蔬菜油，中小火即可，防止后面放入的调料糊掉。
2. 放入切碎的小红辣椒、花椒、辣椒面适量，依据个人口味和粉条的多少。
3. 炒出香味之后，再放入蒜末少许，葱花少许，继续煸炒。
4. 放入熟芝麻少许，榨菜碎少许。
5. 放入“川霸王”四川凉拌菜调料（瓶装的）一大勺。这一步是我当时脑袋一热放
进去的，我也不知道起到了神马作用，但是我觉得肯定不是减分项目。
6. 放入生抽两勺。
7. 放入镇江香醋好多。我真的当时下了狠心放了很多的，但是结果出来并没有在街
上吃到的酸，可见放醋的这一步必须要下狠手下狠心。
8. 放入鸡精少许，之后导入开水。
*以上这些步骤的调料用量都是自己可以根据粉的多少酌情... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 7 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 双剑合璧的美味【葱油卤味粉】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 30 14:14:11 2011, 美东)
前天在朋友家通宵麻将，到了半夜3点大家实在饿坏了，F叔就给我们做了个葱油粉当夜
宵，好吃得不行，是问了他做法自己回来做~ 他说米粉用桂林或者江西的米粉都可以，
正好家里有一包桂林米粉，这么一说，我就好怀念以前在桂林吃过的卤粉，那简直是世
界上除了长沙的汤粉以外最好吃的粉了。。。心想干脆把葱油粉和桂林卤粉山寨合璧一
下，一次性解两门馋~~~ 啊哈哈~~~
材料：
桂林米粉、卤牛肉、葱、蒜、干红椒、干花椒、花生米、榨菜
做法：
1、葱切丝，蒜和榨菜切末，卤牛肉切片（卤牛肉是前段时间和一大锅卤菜一起卤的，
就是一般卤牛肉、酱牛肉的做法）备用。
2、沸水时干米粉下锅煮，一边煮一边不停的搅，大约8分钟。把米粉煮软煮熟后，过凉
水冲冷沥干。
3、沥干的米粉铺底，铺上蒜末和葱丝；烧两大勺热油，把花椒粒和干红椒爆香后，把
滚油浇在葱丝上爆香。
4、加... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 8 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 双剑合璧的美味【葱油卤味粉】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 30 14:14:11 2011, 美东)
前天在朋友家通宵麻将，到了半夜3点大家实在饿坏了，F叔就给我们做了个葱油粉当夜
宵，好吃得不行，是问了他做法自己回来做~ 他说米粉用桂林或者江西的米粉都可以，
正好家里有一包桂林米粉，这么一说，我就好怀念以前在桂林吃过的卤粉，那简直是世
界上除了长沙的汤粉以外最好吃的粉了。。。心想干脆把葱油粉和桂林卤粉山寨合璧一
下，一次性解两门馋~~~ 啊哈哈~~~
材料：
桂林米粉、卤牛肉、葱、蒜、干红椒、干花椒、花生米、榨菜
做法：
1、葱切丝，蒜和榨菜切末，卤牛肉切片（卤牛肉是前段时间和一大锅卤菜一起卤的，
就是一般卤牛肉、酱牛肉的做法）备用。
2、沸水时干米粉下锅煮，一边煮一边不停的搅，大约8分钟。把米粉煮软煮熟后，过凉
水冲冷沥干。
3、沥干的米粉铺底，铺上蒜末和葱丝；烧两大勺热油，把花椒粒和干红椒爆香后，把
滚油浇在葱丝上爆香。
4、加... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 9 前天在朋友家通宵麻将，到了半夜3点大家实在饿坏了，F叔就给我们做了个葱油粉当夜
宵，好吃得不行，是问了他做法自己回来做~ 他说米粉用桂林或者江西的米粉都可以，
正好家里有一包桂林米粉，这么一说，我就好怀念以前在桂林吃过的卤粉，那简直是世
界上除了长沙的汤粉以外最好吃的粉了。。。心想干脆把葱油粉和桂林卤粉山寨合璧一
下，一次性解两门馋~~~ 啊哈哈~~~
材料：
桂林米粉、卤牛肉、葱、蒜、干红椒、干花椒、花生米、榨菜
做法：
1、葱切丝，蒜和榨菜切末，卤牛肉切片（卤牛肉是前段时间和一大锅卤菜一起卤的，
就是一般卤牛肉、酱牛肉的做法）备用。
2、沸水时干米粉下锅煮，一边煮一边不停的搅，大约8分钟。把米粉煮软煮熟后，过凉
水冲冷沥干。
3、沥干的米粉铺底，铺上蒜末和葱丝；烧两大勺热油，把花椒粒和干红椒爆香后，把
滚油浇在葱丝上爆香。
4、加卤汁、盐、辣椒油、少许糖拌匀，码上卤牛肉、榨菜末和花生米。喜欢吃剁椒的
还可以加一勺剁椒！哈哈
背景音乐：廖寰、童丽——世上哪有树缠藤
是的，我承认，我听歌的range真的很宽。民歌其实有很多很好听的经典，很多好民歌
即使过了近百年，放到今天来听，不管是歌... 阅读全帖 |
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l*******2
发帖数: 2550 | 10 本来自己吃香喝辣的，这过去八年，华人弯曲贫困线翻了一番，高科技行业风起云涌，
周围川粉都是家产百万美元以上（房子，出租房，退休金），还带着自家老人吃福利，
很多地方老年公寓40%都被华人占了，考虑到华人人口才占美国1%， 这个福利比例高的
惊人。
但是，川粉竟然看到这个锅里，还有人偷偷地要了一勺汤，川粉气坏了，我就是宁可把
锅砸了，也不让你们偷这一勺汤。
当然，自己能偷汤的时候是绝不会客气的。 |
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b*****t
发帖数: 3396 | 11 billy说你需要每天至少1g per lb
没错，但是
前提是if u work out at a regular base and do weight lifting at a moderate level
对大多数班上的newbie来说
特别是女生
哪里可能达到moderate level
日常饮食吃足够的肉蛋鱼完全足够了
你就是跑步以后喝一罐muscle milk或者甚至一杯牛奶，补充一下碳水+10-20g的蛋白已
经完全足够了
我的point是
很多newbie总觉得protein powder是灵丹妙药
吃了张肌肉，甚至是不要锻炼，坐着吃也能长肌肉
这扯淡的厉害的很
要不你试试每天吃上500g protein，也就是20-25勺粉，你看看一个月下来会不会变成州长
当然粉也不是啥可怕的东西，有些newbie总觉得这个粉会加重肾脏负担
甚至会让jj变小。
您一定把粉和类固醇搞混了。
对普通女生的塑身，
1万个没有必要
也不要幻想
每天做一次8mins abs + 喝一勺蛋白粉
就能得道coco姐的身材了 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 12 cut的时候是不可能不损失肌肉的，所以bulk->cut周期太短的话，效果不会很明显。
我个人觉得主要靠食物，光靠粉是不中用的。尤其是刚上三项上大重量的时候，我成天
饿得抓狂，除了晚饭吃半只鸡或大半磅牛排以外，还吃很多花生酱，这种对食物的
craving是自然发生的。至于粉，我则是运动的时候当水喝，在水瓶里用水和牛奶兑着
喝一勺而已，个人体会是这样似乎能保持运动的强度，虽然大部分网上信息都似乎鼓励
运动以后喝一勺粉。你要是对粉敏感的话，直接多喝牛奶多吃酸奶也是可以的。 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 13 cut的时候是不可能不损失肌肉的，所以bulk->cut周期太短的话，效果不会很明显。
我个人觉得主要靠食物，光靠粉是不中用的。尤其是刚上三项上大重量的时候，我成天
饿得抓狂，除了晚饭吃半只鸡或大半磅牛排以外，还吃很多花生酱，这种对食物的
craving是自然发生的。至于粉，我则是运动的时候当水喝，在水瓶里用水和牛奶兑着
喝一勺而已，个人体会是这样似乎能保持运动的强度，虽然大部分网上信息都似乎鼓励
运动以后喝一勺粉。你要是对粉敏感的话，直接多喝牛奶多吃酸奶也是可以的。 |
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m******i
发帖数: 9479 | 14 一勺粉兑28oz的液体，Orz。。。
一般的水壶也就16oz，你的水壶好大啊
当年我没买这个粉之前，一勺粉要用两三壶水来兑，还喝着觉着恶心。现在换了这个粉
，早上的smoothie里面可以直接加，完全不会过甜，味道好得很~ |
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G**C
发帖数: 367 | 15 一般是一个serving
要看一下一个serving是多少克粉
再看一下一勺能舀多少克粉
then do the math |
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h****8
发帖数: 599 | 16 对，首先它们是复合动作，涉及的肌肉多，而且都是大肌群。由于复合动作涉及多关节
，相比孤立动作来说更加锻炼平衡肌，有益于全身肌肉协调发展。而且深蹲硬拉对于核
心力量也有很高的要求，能够加强心肺功能。它们使你长力量、围度更快。而且能够更
高的提升你新陈代谢水平，使你不运动时消耗更多的卡路里。
每次都练同样的动作，那就需要每次都把全身练一遍。就算你不练腿，也要胸背肩平衡
发展。
每天7餐听上去很麻烦，其实不然，因为不是每一顿都要像正餐一样来准备的。
比如我自己每天烧两顿正餐，早饭麦片+牛奶鸡蛋，训练前面包+1.5勺粉，训练后再面
包+1.5勺粉，午餐，下午加餐一把核桃一个苹果，晚餐，睡前吃半杯cottage cheese
你看大多数都是现成的，而且简单。
蛋白粉你前后各1勺。 |
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b*****l
发帖数: 8603 | 17 谢谢你，我仔细看了你的菜单，貌似粉是最主要的蛋白来源，占了30%，肉占20%，其它
总共50%。我现在还没吃粉，如果运动后也吃2勺粉的话，就能差不多吃到100g了。多谢
了，我知道了，我会调整一下饮食的。：）
勺+ |
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s****y
发帖数: 1233 | 18 会不会是吃太快了？
楼主试试一勺粉一杯奶1000ml热水兑开了喝，慢慢喝一大壶下去。我第一次喝粉就是一
杯水一勺粉结果一口下去整个消化道都拧着疼。后来换这样一大壶慢慢喝还没有胃疼过
。 |
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m***m
发帖数: 29 | 19 已经有很长时间了，我一直想写一写南宁的小吃。可惜文笔拙劣行文吃力词不达意的情
况让我极为恼火，每每半途而废。哎，书到用时方恨少啊，只有硬着头皮再试 一试了。
言归正传，土生土长南宁人的我从不认为身边这些个举手可得的小吃有什么稀罕之处。
直到后来离乡背井，吃不到够不着了，才开始牵肠挂肚。-- 难道传说中的“乡愁”就
是谗虫作祟？ 说道南宁小吃，可谓离不开一个“粉”字，其实就是用大米磨成的“米
的粉”而制作的各种食品，例如米粉，切粉，粉饺，粉糕，粉利（不确定是不是这个字
）等等，令人目不暇接。
卷筒粉
在“八桂”版上很少人提到，却是我的挚爱。很多人以为卷筒粉就是广州人所说的“肠
粉”，其实不然。无论从制作，配料，到成品质地和口感都大不相同。南宁传统的卷筒
粉店铺面都比较小，看着店家现制，客人可以随时现点下一道卷筒粉。一口大锅蒸气腾
腾，锅面上蒙了一块白布，这便是点击卷筒粉成型的平台。舀一勺稀稠合宜的米浆，均
匀地铺在热腾腾的白布上，立刻米浆就成了薄薄米饼了。米浆太薄会破，太厚口感不好
。 用一把两尺余长的竹板迅速掀起软软的米饼，将其卷在竹板上就成了全素的“白粉
”。或是把米饼铺在盘子上，将... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 20 http://www.chinabaike.com/article/39/food/2007/20071017592527.html
海南粉
一般来说,海南粉还应该包括灵山粗粉（即抱罗粉）,陵水酸粉,澄迈粉, 加积牛腩粉 等
等.
地道的海南美食不多,但是海南粉绝对是拿得出手的.来海南旅游别忘品尝一下,即地道
又实惠.
其食法有点类似北方人的“凉拌”，海南人叫“腌粉”，即在制好的米粉上加上油炸花
生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜等。正因为海南粉的细，所拌的
料才能入味，经拌均后其味醇香扑鼻，余味无穷。吃后再加上一勺用海螺煮的海螺清汤
，更是鲜香无比。
店面在海口中山路和长堤路交叉路口，下午5点才会有这个档口。 |
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r********h
发帖数: 5638 | 21 我们家早上7点钟一顿 6oz水+3勺粉
7：30 吃点水果
8点半到day care
白天在daycare 3次奶，每次5.5oz 两次副食：有迷糊，蔬菜加肉尼（罐头和我做的肉
混合）
晚上到家 5：30 他爸给他一些小饼干 （白天daycare也给饼干吃）
6：30左右 吃肉尼/酸奶/水果/蔬菜 看我们吃什么，看我们有什么就喂什么
然后就是8：30 最后一顿奶6oz水加3勺粉
算算每天喝28.5oz奶，还要吃那么多，怪不得我家的比别人家的胖，妈妈愁死了 ：（ |
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s****i
发帖数: 19 | 22 在61路公车经过的rianbow买过，一小铁罐好像是5刀，日本产的。平时生吃三文鱼或者牛
油果的时候蘸着吃，一勺芥末粉加一勺水调匀。貌似在双和也见到过，好像比rianbow
便宜点 |
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s****y
发帖数: 1233 | 23 周末吃爆了，两顿早饭都吃学校食堂的brunch，炒蛋香肠吐司冰淇淋蛋糕等等等等每顿
都吃到吐，连旁边的男生看了都叹为观止；然后周六晚上同学在家搞家宴，我饭前嚼了
几片乳酸菌素片，晚饭又吃到爆；周日晚上和姬友吃日料的buffet，她得知我早上又去
食堂狂塞，连连说早知道不叫你来了，可是并没有影响我吃得跟她一样多。。。
今天早上去gym，一上秤，快哭了，砝码拨到127秤才微微压下去一点儿，发现没带衣服
也没跑成，洗了一个澡回到126+。上午上了两次厕所，吃了一个橙子，喝了不少水，下
午又上了几次厕所，晚上去跑步了，喝了一勺粉加一cup豆浆兑水，跑完又洗了一个澡
，再上秤，欧耶，只有122lbs了！
今天到现在为止只吃了一个橙子，一勺粉，一cup豆浆，热量加起来大概90+150+90=
330cal，也不打算再吃了。晚上跑了600多卡的样子，十分十分的有劲儿，跑完都不觉
得累，感叹前两天吃得实在是太好了，简直都要吃吐了。这个月要好好锻炼，不能再糟
烬自己了。。 |
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f*******g
发帖数: 3304 | 24 这周怎么了 周三突然俺的楼房晃了起来 东部地震了 大家嘿了一大跳 西部村
民/中国/日本/台湾人民嘿嘿笑了。 几十年一遇的地震刚过， 眼前一跳 几十年一遇
的美女IRENE来光临东部了
一项以见过世面的扭腰壳 竟然也慌了神 地铁关了， 所以活动取消
NY ROAD RUNNER 也浑水摸鱼 黑色会了一把 借机取消了周日的BRONX 半马 （历史上
为数不多的1-2次取消比赛） 不补办， 不退报名费， 不给CREDIT 人神共愤啊 有木
有！！？？
IRENE 真有这木大魔力？
ROBINUP 说 今天在NJ LONG RUN 去迎接她
SERENDIP 说 她可能会出现在大熊山， 一早奏骑着新订购的核武器去50M 开外的熊山
一堵她的芳容
俺上周和王子/WORLDPRESS陪WEBFISH 进行CENTRAL PARK 深度游 很爽 终于第一次跑
了14MILE
一扫阴霾。今天咋办？ 睡到快中午， 吃完午饭又昏昏欲睡到快4点了 IRENE还没有光
顾QUEENS。
突然觉得要主动出击
吸足一勺粉， 第一次跑步带上了水杯 冲了2勺粉 第一... 阅读全帖 |
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m*****a
发帖数: 118 | 25 今天又试着做了一次，做法还是和下边基本一样，不过味道好了很多。
在锅里加油，炒一勺豆瓣酱，炒置油红，在加水。
不知道是不是很正宗，不过吃起来更好。
顺便推荐婆婆在纽约几十年发现的最好吃的豆瓣酱（我觉得还不错）
台湾产——哈哈辣豆瓣（注意一定是“这个牌子”的“辣豆瓣”，其他的类似的牌子我试过，不好吃）
瓶子挺大的，纽约各大中国人超市都有，大概两块多。
（家里这瓶的标签掉了，等下次买了新的，拍照片给大家）
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
今天特别想吃酸辣粉，
在网上看了几个视频
惊奇的发现味道不错，做法也很简单。
（葱姜蒜切末放入碗中，烫好粉和菜，讲水烧滚，加入盐，醋，酱油，倒入碗中。再在
碗中加入辣椒油，香油，鸡粉<也可以不加>，花椒油<没有的话，可以在刚才煮水的时候放入花椒，再将花椒丢掉>，胡椒
粉。
捞入粉和菜，撒上香菜，放上炒好的花生即可）
我还加了一些木耳和炸豆腐，
花生是现炒的，很香脆！
下次做准备注意的：
1：水不能太多，要不调料味道淡。
2：多放盐。
3：醋和酱油放的量均等。
请会做酸辣粉的朋友传授一下经验，真的很 |
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t**********2
发帖数: 4 | 26 前段时间超级迷恋粉霜，买了好几罐，都是找的日本代购。买回来一试发现都太白了。
。。。。。只能承认我黑底子的现实。便宜点转给需要的姐妹。有suqqu最新的frame
fix粉霜色号101，只用过两次，非常干净，带盒子。
还有AQ最新版精致粉霜401，只用过一次，带盒子和底座，挖勺在一个小袋子里面拿都
没拿出来用过。。。。。我用cpb的O20刚好，所以这两个色号都明显白了。我保证这两
个东东都是非常干净和新鲜的。我觉得放着太可惜了，还是转掉吧。都是日本版的。有
意向的MM请加我QQ：1444362671注明：粉霜。并且给我留言你的email，我可以传照片
给你们看。价格我们可以商量。我现在人在加拿大温哥华，过段时间会去美国旧金山。
最好是同城交易，不行的话我们可以商量邮寄。 |
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s*******k
发帖数: 1107 | 27 有时候放学早了，在回家的路上就会脚一偏，拐进路边破破烂烂的小馆子。馆子真是小
啊，没有什么门面，拼拼拆拆的木板门白天拆开来了就是店门，偏偏还要顶着一块泛黄
的门匾，上面竟然是名人的题字，名字却又最朴实不过 “长顺酸辣粉”。
店小得只放得下两三张桌子，一半的店堂被巨大的灶台给占据了,上面架着大锅，咕嘟
都的冒着热气。油盐酱醋，香菜，蒜泥，炸得酥酥的的豌豆，熟得红红的辣油，还有肥
肥胖胖的，一掐就出水的豌豆尖在灶台上玛了一排。一进店，那种又酸又辣的味道就扑
面而来，牙尖都痒了。
“么妹，吃啥子？”店堂虽小，老板娘却从来没有含糊过，一张脸盘总是清清亮亮，白
白净净的。
“五碗酸辣粉，四碗多辣，一碗少辣，多加豌豆尖。”不能吃辣的我总是不好意思，只
能听着同学们大声武气。
“要得。”话音未落，那边已经开始行动。
酸辣粉是用红薯粉做的。未成形的红薯粉装在一个大簸箕里。伙计在上面使劲拍打，粉
就从的筛眼里漏出来，形成粉丝。稍煮一会儿捞起，加入油盐酱醋，葱花，蒜泥，豌豆
，熟油，狠狠的舀上一勺辣椒，撒点花椒面，再抓一把豌豆尖在水里稍稍一烫，一碗红
红绿绿的酸辣粉。。。。。。。。。。。。 |
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j*********g
发帖数: 3826 | 28 粉可以帮着增加一点精肉度，还是有点点用的。不过就版上大伙稀松平常地这么练法，
没有吃粉的必要。
你说粉没啥用也不精确，粉的作用不明显。有些人大量吃粉，不好好吃菜，缺乏营养，
那样才叫没用，而且对身体有害。我觉得一般人健身，早晚各一勺，平时多吃米饭多摄
入蛋白质，蔬菜水果不要少，饮食平衡。不要多油多盐，也不要像所谓专业选手那样不
吃油不吃盐，那样是伤身的。 |
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a***a
发帖数: 40617 | 29 1.5g纯蛋白
serving size 4 spoons,就是4勺
有时候那个勺子深深埋在粉里,要挖出来 |
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b****i
发帖数: 11322 | 30 从吸收使用的timing来讲，练前一勺练后一勺（半小时内，用它自带的勺）就可以了，
差不多50g总共，此外吃饭时候老老实实吃蛋白质一天100多g很容易达到：） |
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t**********2
发帖数: 4 | 31 前段时间超级迷恋粉霜，买了好几罐，都是找的日本代购。买回来一试发现都太白了。
。。。。。只能承认我黑底子的现实。便宜点转给需要的姐妹。有suqqu最新的frame
fix粉霜色号101，只用过两次，非常干净，带盒子。
还有AQ最新版精致粉霜401，只用过一次，带盒子和底座，挖勺在一个小袋子里面拿都
没拿出来用过。。。。。我用cpb的O20刚好，所以这两个色号都明显白了。我保证这两
个东东都是非常干净和新鲜的。我觉得放着太可惜了，还是转掉吧。都是日本版的。有
意向的MM请加我QQ：1444362671注明：粉霜。并且给我留言你的email，我可以传照片
给你们看。价格我们可以商量。我现在人在加拿大温哥华，过段时间会去美国旧金山。
最好是同城交易，不行的话我们可以商量邮寄。 |
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t**********2
发帖数: 4 | 32 前段时间超级迷恋粉霜，买了好几罐，都是找的日本代购。买回来一试发现都太白了。
。。。。。只能承认我黑底子的现实。便宜点转给需要的姐妹。有suqqu最新的frame
fix色号101，只用过两次，非常干净，带盒子还有AQ最新版精致粉霜401，只用过一次
，带盒子和底座，挖勺在一个小袋子里面拿都没拿出来用过。。。。。我用cpb的O20刚
好，所以这两个色号都明显白了。我保证这两个东东都是非常干净和新鲜的。我觉得放
着太可惜了，还是转掉吧。都是日本版的。有意向的MM请加我QQ：1444362671注明：粉
霜我可以传照片给你们看。价格我们可以商量。我现在人在加拿大温哥华，过段时间会
去美国旧金山。最好是同城交易，不行的话我们可以商量邮寄。 |
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l***y
发帖数: 554 | 33 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: lcfly (lcfly), 信区: HuNan
标 题: 上个卤粉
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 14 10:49:12 2012, 美东)
衡阳的同学肯定知道卤粉
大街小巷到处都是
我这里买不到正宗的粗米粉
就用意粉做的
味道还是很不错的
卤牛肉要用牛腱才好吃
意粉煮熟
舀一大勺卤过牛肉的卤汁，卤汁本身有咸味，就不用再加盐了
卤牛肉切片
加入葱花，香菜，蒜泥，辣油，香油
吃的时候拌匀 |
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J********a
发帖数: 712 | 34 今晚很满足，先上pp，过会来上做法。
酸辣粉：
先说这个粉，研究了半天，偶尔发现那个台湾产的“新竹米粉”（粗）煮出来有点像（长相），口感么，略略不够筋道，比较脆，容易断。也罢，聊胜于无！新竹米粉（粗）按照说明，开水烫了，冷水里泡泡，然后捞起来备用。我觉得泡出来有点奇怪的味道，就多冲洗了几次。
酸豆角切丁。油锅里放葱姜蒜米干辣椒，炒香，下猪肉糜，加酱油醋料酒盐糖豆瓣酱，炒散，收收汤汁，加酸豆角，炒香。盛起备用。
煮一锅水，俺从室友那讨了几勺鸡汤加进去，开了后下泡好的米粉，煮开，大碗盛起，加盐、胡椒、还有些自制的不红但是颇香颇辣的红油，口重的人还可以加些辣椒将，酱油醋之类的，不过拜托不要加味精（不喜欢过桥园的老干妈味精酸辣粉）。上面加炒好的酸豆角，撒葱花，拌匀，开吃！如果对口感要求比较高而且有吃油本钱的人（羡慕），可以用有油的鸡汤直接煮米粉，相信更香浓！
蒜香豆豉炒scallop:其实是在华人上看一个mm做的（是不是bibo？）。带子过滚水，盛起。油锅下蒜茸姜葱，炒香青红椒胡萝卜片，下盐，加蒜茸豆豉酱，翻炒均匀，下过水的带子，快速翻炒，起锅。很香，带子也很嫩。 |
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J********a
发帖数: 712 | 35 做法：
酸辣粉：
先说这个粉，研究了半天，偶尔发现那个台湾产的“新竹米粉”（粗）煮出来有点像（
长相），口感么，略略不够筋道，比较脆，容易断。也罢，聊胜于无！新竹米粉（粗）
按照说明，开水烫了，冷水里泡泡，然后捞起来备用。我觉得泡出来有点奇怪的味道，
就多冲洗了几次。
酸豆角切丁。油锅里放葱姜蒜米干辣椒，炒香，下猪肉糜，加酱油醋料酒盐糖豆瓣酱，
炒散，收收汤汁，加酸豆角，炒香。盛起备用。
煮一锅水，俺从室友那讨了几勺鸡汤加进去，开了后下泡好的米粉，煮开，大碗盛起，
加盐、胡椒、还有些自制的不红但是颇香颇辣的红油，口重的人还可以加些辣椒将，酱
油醋之类的，不过拜托不要加味精（不喜欢过桥园的老干妈味精酸辣粉）。上面加炒好
的酸豆角，撒葱花，拌匀，开吃！如果对口感要求比较高而且有吃油本钱的人（羡慕）
，可以用有油的鸡汤直接煮米粉，相信更香浓！
蒜香豆豉炒scallop:其实是在华人上看一个mm做的（是不是bibo？）。带子过滚水，盛
起。油锅下蒜茸姜葱，炒香青红椒胡萝卜片，下盐，加蒜茸豆豉酱，翻炒均匀，下过水
的带子，快速翻炒，起锅。很香，带子也很嫩。 |
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m*******y
发帖数: 28 | 36 新人一个，请各位，尤其是高手给点建议。
5‘9''，165-170lb （受伤后休息一阵子 165，正常170）
1. 我慢慢地开始严格吃素，现在一礼拜平均少于一次吃肉，但还是想提高力量素质（
不想大肌肉块），所以一直吃蛋白粉，以前就练后一勺粉冲牛奶，应该不多。网上看到
，昨天也问了GNC的人，健身应该是 1g power/1lb weight。GNC给我推荐的最牛B的粉
是折扣下来 70-80刀 一共6磅，而一磅才453.6克，我一天要170克，不到20天能嗑完这
些粉。这也太烧钱了吧。
再者，GNC说那粉是植物做的，我有点不相信。怕吃多了蛋白把身体搞夸了。我现在吃
的是 EAS 100% whey protein, 一礼拜能喝掉两加仑脱脂牛奶，外加一盒左右的soy
milk，我喜欢喝豆奶，但据说男生不能吃喝太多豆制品，我吃豆腐也不太少。
我吃的蔬菜种类很多很杂，都尽量生吃一些蔬菜（胡萝卜，生菜，芹菜，西红柿生熟结
合吃，白萝卜也生吃过，大青椒，蘑菇）水果也吃得杂。
不想用太多蛋白粉，特别是含有动物蛋白的。还是想吃素，但又想提高力量素质。怎么
去训练？有大豆蛋白粉，效果如何？
2. |
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p*********l
发帖数: 26270 | 37 这个跟减肥关系不大
你增肌的时候排气多，跟吃肉关系不大，主要是吃蛋白粉的原因，这是吃粉很常见的现
象，粉在身体里process的时间短，一下子吃多了用不完，所以排掉了。要么换更高级
的粉，要么象我那样慢慢的喝，一勺粉在1小时左右慢慢喝掉，而不是一口气喝掉，问
题就解决了。
要是吃粮食才养命的话，我早死了1万遍了。
不吃粮食只吃肉的民族很多，比如所有的游牧民族，比如爱丝基魔人。而且古时候吃的
粮食跟现在不一样，粗粮为主，即使是米面也远没有现在这么精细加工过，完全不可同
日而语。举个例子，杂交小麦&食品添加剂("consumption of a food additive termed
“vital gluten,” which has tripled since 1977. Vital gluten is a food
additive made from wheat flour, and it is added to various food products to
improve their characteristics, such as texture.)的推广直接导致glute... 阅读全帖 |
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l***y
发帖数: 554 | 38 衡阳的同学肯定知道卤粉
大街小巷到处都是
我这里买不到正宗的粗米粉
就用意粉做的
味道还是很不错的
卤牛肉要用牛腱才好吃
意粉煮熟
舀一大勺卤过牛肉的卤汁，卤汁本身有咸味，就不用再加盐了
卤牛肉切片
加入葱花，香菜，蒜泥，辣油，香油
吃的时候拌匀 |
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m*******g
发帖数: 60 | 39 炒粉利放酸菜,腊肠,用玻璃生菜一包,加上一勺黄皮酱,好食得鬼揾.我每次不吃到撑都
不停手.还有炒粉虫. 口水哗哗的流啊. |
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x******i
发帖数: 14369 | 40 【 以下文字转载自 Fitness 讨论区 】
发信人: martianly (祖国的花朵), 信区: Fitness
标 题: 新手大胆请教一些问题
关键字: 素食,力量素质,蛋白粉,养伤
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 2 12:14:11 2010, 美东)
新人一个，请各位，尤其是高手给点建议。
5‘9''，165-170lb （受伤后休息一阵子 165，正常170）
1. 我慢慢地开始严格吃素，现在一礼拜平均少于一次吃肉，但还是想提高力量素质（
不想大肌肉块），所以一直吃蛋白粉，以前就练后一勺粉冲牛奶，应该不多。网上看到
，昨天也问了GNC的人，健身应该是 1g power/1lb weight。GNC给我推荐的最牛B的粉
是折扣下来 70-80刀 一共6磅，而一磅才453.6克，我一天要170克，不到20天能嗑完这
些粉。这也太烧钱了吧。
再者，GNC说那粉是植物做的，我有点不相信。怕吃多了蛋白把身体搞夸了。我现在吃
的是 EAS 100% whey protein, 一礼拜能喝掉两加仑脱脂牛奶，外加一盒左右的soy
milk，我喜欢喝豆奶，但据说男生不... 阅读全帖 |
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v****g
发帖数: 11080 | 41 这个事件有两个版本，一说是一勺老干妈引起的，另一说是李大爷的版本，是因为4元
的粉临时涨价一元引起的。显然后说才靠谱。那种路边小苍蝇店，怎么可能用老干妈，
都是自做的辣椒酱，或农贸市场批发的很便宜的辣椒酱，这个只要你在内地小吃店吃过
饭，都有经验。李大爷的说法，一听就知道是那么回事。 |
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h*******e
发帖数: 184 | 42 到了夏天，天气越来越闷热。很多朋友都跟我抱怨说不想吃东西，也没什么合适的降温，吃雪糕冰淇淋又觉得热量太大。因此，这两天我偷偷去偷师。学了一道美味又降暑的小吃食，现在就来分享下它的做法。
首先，准备好做这道食物的材料：冰粉一碗，纯净水大约400g,车厘子十个，荔枝两个，白砂糖10及一些蜂蜜。把车厘子用清水洗干净后，沥干水，对半切开，去掉核，在这里教大家一个小窍门，可以用习惯从车厘子一端用力穿过去，核自然就去掉了。把准备好的车厘子放在盘中 ，上面铺上一层白砂糖，用相同的方法，把荔枝去皮及核，铺上白砂糖，直至把容器装满，放入冰箱的冷藏室约30分钟，这一步的作用是为了进一步出去水果中的水分，保证口感。把冰粉倒入碗中，加入500ML热水，用勺子搅拌均匀，直指没有颗粒物，冷却后盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏1小时，直至凝固，凝固后切成小碎块，吧之前冰好的水果倒入，搅拌均匀，再加上几勺蜂蜜，就可以食用了。 |
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y********n
发帖数: 9 | 43 感恩节的几天里，我跟老公两个人懒洋洋的窝在我们的小家里，像两只冬眠的刺猬。
刚吃完感恩节的烤鸡大餐，对大鱼大肉不再有兴趣了，就弄了又酸又辣又开胃的。。。
酸辣粉！
诱人吧？传说中正宗的四川酸辣粉我没见过也没吃过，所以不知道自己做的像不像？
原料：
红薯粉条，两个蒜瓣压成蒜泥，鸡汤一罐，花生米，芝麻，香菜末，葱花，香醋，酱油
，香油，盐，糖，辣椒粉，郫县豆瓣酱适量
做法：
1.按包装上的说明把红薯粉条煮熟，放冷水里泡着备用。因为没有蔬菜，我还烫了一包
金针菇。
2.花生米和芝麻分别下锅炒香，花生米需要放油，芝麻就不用了。
3.锅里放三四大勺油，用中小火慢慢的把辣椒粉炒香，随后放一点儿郫县豆瓣酱，一块
儿炒出红油以后，倒入鸡汤，烧开，按个人口味放盐，糖和酱油调味。不能吃辣的同志
可以加一小勺韩国辣椒面，炒出来也很香而且红油的效果也很好。
4.红薯粉条放到大碗里，倒入烧开的汤，撒入香菜末，蒜泥，葱花，花生米，芝麻，香
油和香醋，拌匀即可。
5.开吃！ |
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j*****n
发帖数: 19 | 44 餐名: 三文时蔬意粉
材料: 三文鱼块,时蔬,意大利面, fish sauce (买的现成的)
做法:
1. 三文鱼洒水煎熟(或者烤熟,蒸熟)
2. 时蔬炒熟(或者煮熟)
3. 意粉煮熟,滴少许橄榄油
4. 装盘,加几勺fish sauce.
我的心得:
很简单营养的一餐,但是很漂亮,令人看了胃口好好. |
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h******e
发帖数: 9616 | 45 传统上是用螺狮肉做汤底。
换成速食版，应该就是汤包里面大勺大勺的香精了吧估计？ |
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N******0
发帖数: 1831 | 46 肉也弄小了放里头啊，菜也是
我家的我就是这样弄的
我把鹌鹑肉，虾肉，鱼肉，芦笋，青菜，豆腐之类的都切小了，肉就撕小块
放在碗里和通心粉一起，舀给他，保证一勺里面样样都有一点
这样娃也会抓着吃的
我家这个现在是先把青菜和肉抓了吃，最后吃粉 |
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d*****d
发帖数: 10658 | 47 油公和几个大牛推荐就果断上了，raw powder,冲在开水里，闭了眼睛一口喝，味道真
难吃啊。不过想到吃了可以年内帐户x10，就忍了。请问这玩意一天吃几顿？每次吃几
勺？我是半夜12点吃一勺冲水，不知道对不对。 |
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x****e
发帖数: 289 | 48 。。。
我还没吃饭涅。。。
我小时候爱吃学校边上一家卖的面皮，跟凉皮不一样，面皮是黄色的，
特别筋道，我想应该有很多油，吃起来特滑溜，特香
每次俺都是放一大勺辣椒，两勺醋，多放蒜。。。
馋。。。
凉皮我也爱吃，还有炒灌肠
山西的灌肠其实就是荞面墩儿，切片儿，用猪油，干辣椒和豆芽炒。。。
据说我炒灌肠的水平已经赶上了当年的地边摊儿：） |
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l******e
发帖数: 2893 | 49 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lifelove (为什么我炒鸡蛋都糊？), 信区: Food
标 题: 鸡汁王子菇、三鲜豆芽粉、新奥尔良烤翅—lifelove
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 9 13:46:43 2010, 美东)
家里的空调坏了，周末的午餐，3个菜做的大汗淋漓。。。。小区的修理工还没来，不
知道要熬到什么时候，估计这几天是做不了饭了。
都是简单的家常炒菜，没什么技术含量。只是提醒一下：
1、 豆芽要先滚水里炒烫20秒（时间也不宜过长，否则不脆了），然后冲量、 沥干，
可以去豆腥。
2、 王子菇用costco买的orgainic的chicken broth烧的，味道很鲜。现在做菜已经很
少用味精了，为了增加菜的鲜味，一个是用这个，一个是会加小半勺的糖提味儿。
3、 还有提醒用鸡精代替味精的姐妹，鸡精里面的主要成分是味精+盐+糖+麦芽糊精+鸡
粉（含量相当少的），所以也比味精好不到哪去啦。 |
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E******n
发帖数: 6647 | 50 1/30
bicep curl dumbbell
20lb 9个
15lb 15+12+10个
腹肌 20*3
椭圆机4.23miles 35min 228kcal interval
前半小时4min 6-7mph,1min >10mph
level 8-6-4-6-8-6-cool down
拉伸
前两天演出都穿高跟鞋，今天膝盖软，就跑了半小时，跑完还是有点软
顺便记一下今天的饮食
早饭一块grain craker+黑卡w/牛奶
中午芦笋炒黑木耳+2勺花生酱，ld勾引我的mmd
运动前2块grain craker
运动完半杯牛奶+半勺粉
感觉最近protein bar吃太多了体重也没怎么降 |
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