s**n
发帖数: 6126 | 1 前一篇聊完了工具，这一篇轮到蛋糕了~翻糖因为甜度很高天然防腐，里层的蛋糕因为
有翻糖皮的缘故也不易损坏，所以制作好的翻糖蛋糕室温保存2-3天是没有问题的，一
般也不建议冰箱存放。
翻糖蛋糕的主要装饰材料自然是翻糖（Fondant），它的全称其实是Rolled fondant，
对应的还有一种叫Poured fondant（一种不太常见的甜点夹馅）。因为前者在蛋糕装饰
上非常常见，现在往往简单地用Fondant来代替了。市售的成品翻糖，一般是用食用甘
油（Glycerin）加糖粉（Powdered）和吉利丁（Gelatin）还有少量其他原料所制成的
，因为它的特殊质地（像橡皮泥）便于造型，出现之后迅速流行，成为婚礼等各种重要
的庆典场合所用蛋糕的装饰主角。它的出现，让“只有你想不到的，没有你做不出来的
”造型成为可能。
我这次购买了两个品牌的翻糖，差别很大，各有特点。覆盖整个蛋糕表面的是
Fondarific牌子的香草味古典白色（classic white）翻糖，2磅重。是象牙白那种带一
点点微黄的白色，其实这种卡通造型的蛋糕如果用纯白效果会更好。它的质地非常柔软
，很容易擀成薄片；不用... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 2 2010年10月19日 05:23:52 浙江在线新闻网站
浙江在线10月19日讯 上一个周末，我们一群人信誓旦旦地要去满觉陇赏桂，赶到
那里，居然闻不到桂花香。同行里有个地道西湖“原住民”，开玩笑道：桂花都拿去做
糖桂花了。
经过10多天腌制，昨天，满觉陇108号作坊的糖桂花开卖了。糖桂花一上市，意味
着第二拨桂花也快绽放。
不过，今年情况较特殊，搞不好，第二拨桂花飘香过后，今年的晚桂可能就开不出
来了。满陇桂雨办公室王主任说，因为天气原因，今年早桂开得比往年晚，开放时还顺
搭上一些中桂，本来晚桂一般在10月中旬开放，现在已到时候，中桂花还在羞答答地开
，所以今年的晚桂恐怕要失约了。
今秋晚桂可能会失约
桂花是“独占三秋压众芳，何夸橘绿与橙黄”，因此，杭城的桂花每年秋天分早桂
、中桂和晚桂，前后绽放，香溢全城。接下来，第二拨的桂花即将开放，这可能是杭州
今年秋季，最后一拨桂花，大家要赏桂可得抓紧时间。
今年，桂花迟迟到来，国庆节那天，满觉陇早桂才开放，前后持续10天左右，是天
香云外飘，当时，很多人qq签名是与桂花有关。
一般来说，前一拨桂花大面积开放落幕后，等上10天半个月，后面一... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 3 去年夏天第一次玩翻糖，给薯条的生日做了个Hello Kitty翻糖蛋糕，薯条爹参与了制
作觉得很好玩儿，对成品的喜爱程度好像更甚过女儿。于是前几天某人升级的大生日，
就想着也给他做一个翻糖蛋糕。双鱼座，最喜欢蓝色，所以很早就定了主题：海洋世界
。接着就是到处看图片找寻灵感，不过一直到做的时候都没有太清晰的概念-没有美术
功底不会画设计图的遗憾，而具体的造型是在盖完翻糖皮的时候才基本确定的，实际组
装的时候又调整了很久。
做好的成品，薯条看了喜欢得不得了，还一个劲儿问她去年的蛋糕为什么没有那么多颜
色，尤其是她喜欢的紫色，而且还说粉色也比她去年的蛋糕多，然后很小心翼翼地问我
，妈妈我下次生日你能不能给我做个公主蛋糕？我心说这难度太高了啊！她爹在一边提
示，做美人鱼呢？丫头很高兴地附和，美人鱼是她最喜欢的公主角色之一了。去年给丫
头做的蛋糕她爹更喜欢，今年给爹做的蛋糕丫头更喜欢，这父女俩啊~~
今年这个蛋糕做完，才意识到比去年的造型复杂了许多，但是因为有了一点点基础，动
作却快了不少。蛋糕装饰部分比较复杂，就先说说蛋糕体的制作吧，用的是果儿分享的
维多利亚海绵蛋糕。名字虽然是海绵蛋糕，实际... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 4 去年夏天第一次玩翻糖，给薯条的生日做了个Hello Kitty翻糖蛋糕，薯条爹参与了制
作觉得很好玩儿，对成品的喜爱程度好像更甚过女儿。于是前几天某人升级的大生日，
就想着也给他做一个翻糖蛋糕。双鱼座，最喜欢蓝色，所以很早就定了主题：海洋世界
。接着就是到处看图片找寻灵感，不过一直到做的时候都没有太清晰的概念-没有美术
功底不会画设计图的遗憾，而具体的造型是在盖完翻糖皮的时候才基本确定的，实际组
装的时候又调整了很久。
做好的成品，薯条看了喜欢得不得了，还一个劲儿问她去年的蛋糕为什么没有那么多颜
色，尤其是她喜欢的紫色，而且还说粉色也比她去年的蛋糕多，然后很小心翼翼地问我
，妈妈我下次生日你能不能给我做个公主蛋糕？我心说这难度太高了啊！她爹在一边提
示，做美人鱼呢？丫头很高兴地附和，美人鱼是她最喜欢的公主角色之一了。去年给丫
头做的蛋糕她爹更喜欢，今年给爹做的蛋糕丫头更喜欢，这父女俩啊~~
今年这个蛋糕做完，才意识到比去年的造型复杂了许多，但是因为有了一点点基础，动
作却快了不少。蛋糕装饰部分比较复杂，就先说说蛋糕体的制作吧，用的是果儿分享的
维多利亚海绵蛋糕。名字虽然是海绵蛋糕，实际... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 5 去年夏天第一次玩翻糖，给薯条的生日做了个Hello Kitty翻糖蛋糕，薯条爹参与了制
作觉得很好玩儿，对成品的喜爱程度好像更甚过女儿。于是前几天某人升级的大生日，
就想着也给他做一个翻糖蛋糕。双鱼座，最喜欢蓝色，所以很早就定了主题：海洋世界
。接着就是到处看图片找寻灵感，不过一直到做的时候都没有太清晰的概念-没有美术
功底不会画设计图的遗憾，而具体的造型是在盖完翻糖皮的时候才基本确定的，实际组
装的时候又调整了很久。
做好的成品，薯条看了喜欢得不得了，还一个劲儿问她去年的蛋糕为什么没有那么多颜
色，尤其是她喜欢的紫色，而且还说粉色也比她去年的蛋糕多，然后很小心翼翼地问我
，妈妈我下次生日你能不能给我做个公主蛋糕？我心说这难度太高了啊！她爹在一边提
示，做美人鱼呢？丫头很高兴地附和，美人鱼是她最喜欢的公主角色之一了。去年给丫
头做的蛋糕她爹更喜欢，今年给爹做的蛋糕丫头更喜欢，这父女俩啊~~
今年这个蛋糕做完，才意识到比去年的造型复杂了许多，但是因为有了一点点基础，动
作却快了不少。蛋糕装饰部分比较复杂，就先说说蛋糕体的制作吧，用的是果儿分享的
维多利亚海绵蛋糕。名字虽然是海绵蛋糕，实际... 阅读全帖 |
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n*c
发帖数: 268 | 6 咳嗽偏方，你试试吧，还不行赶快去看医生：
1萝卜蜂蜜饮（治疗咳嗽）
用料：白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜30克。
制法服法：将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。
温热服下。每日1～2次。
功效主治：萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用。其醇提取
物对革兰氏阳性细菌有较强的抗菌作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作
和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，本饮可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。
治疗伤风咳嗽，以风寒感冒咳嗽为宜。
注意事项：体弱屡易感冒咳嗽，久治不愈或反复迁延的婴儿，可试用。但风热咳嗽，见
发热痰黄者，则不宜选用。
2百合蜜（专治:咳嗽）
用料：百合60克、蜂蜜30克。
制法服法：将百合洗净晾干，与蜂蜜拌匀，入锅隔水蒸熟。
此蜜制百合可作点心让婴儿吃。
功效主治：百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。含淀粉、蛋白质、
脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分。药理试验其煎剂对氨水引起的小孩咳嗽有止咳
作用，并能对抗组织胺引起的蟾蛛哮喘。与蜂蜜同用，加强其润肺止咳作用。
治疗婴儿慢性支气管炎，咽干燥咳，特别... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 7 两个月前，几个姊妹合作给7月份预产的另一个姊妹办Baby shower，薯条妈被分配到的
任务是做蛋糕:) 从来没做过Baby shower蛋糕的我在非常兴奋的同时也有点紧张，这可
是头一回给非家庭成员做蛋糕呢！
好姊妹是一个热爱生活，很精致细巧的女生，所以一开始就打算做翻糖蛋糕，灵感来自
于爱厨给小鱼做的2岁生日蛋糕，设想的就是蛋糕表面摆一堆跟婴儿有关的小物品。接
下来照例在google上查找女孩baby shower蛋糕的图片来确定细节，初步定下来备选的
物件，除了成品中用到的小衣服、小鞋子、奶瓶和安抚奶嘴之外，还有数字和字母积木
、洗澡的小黄鸭、手摇响铃等。一度甚至还设想过做一个立体的小推车，主要的考量是
有一个主题物件（被衣服取代了），而且蛋糕不会因为造型扁平而显得死板，而这个功
能最后通过“欢迎幅”实现了，工程量比做婴儿推车小太多了，嘿嘿。
对制作翻糖蛋糕有兴趣的朋友，可以参考薯条妈博客里面之前的文章：
Hello Kitty翻糖蛋糕：第一次做翻糖蛋糕，所以分成工具篇和蛋糕制作及装饰篇两部
分。
海底世界翻糖蛋糕：第二个翻糖蛋糕，补写了新用到的基本工具和心得体会 （下面的
蛋... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 8 果仁的微量元素含量非常丰富，经常食用对健康很有好处，对于儿童尤其有益（太小的
孩子则要谨慎些，防止过敏~）不过果仁的油脂含量一般都不低，每天吃几颗或者一小
把就足够了。果仁里的油脂有很大一部分是不饱和脂肪，不稳定容易变质，所以最好放
在冰箱里冷藏或者冷冻保存。
大部分的果仁都可以直接生吃，不过烤一下能更好地带出本身的香气。常见的处理方法
有三种：
1.平底锅加热：平底锅放入果仁后置炉上用中小火加热，注意经常晃动锅子使均匀受热
，大概5分钟至香味冒出即可。
2.烤箱：烤盘中平铺一层果仁，放入350F（175C）预热好的烤箱中烤5-10分钟至有香味
飘出即可。
3.微波炉：用中等火力叮3-5分钟至有香味即可。
我最喜欢用方法2，因为整体受热比较均匀，不容易糊。各家烤箱有差异，请注意调整
温度和时间，一般来说到闻到香味就差不多了。方法1和3因为通常受热都不太均匀，需
要勤晃动锅子或者搅拌并且一直盯着防止焦糊（体积越小的果仁越要当心）。不管是用
哪种方法，需要注意的是停止加热后果仁本身还是热的（相当于自身会继续烘烤一小会
儿）所以一定不要加热过头。
直接食用果仁如果觉得单调的话，今天介绍两款简... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 9 果仁的微量元素含量非常丰富，经常食用对健康很有好处，对于儿童尤其有益（太小的
孩子则要谨慎些，防止过敏~）不过果仁的油脂含量一般都不低，每天吃几颗或者一小
把就足够了。果仁里的油脂有很大一部分是不饱和脂肪，不稳定容易变质，所以最好放
在冰箱里冷藏或者冷冻保存。
大部分的果仁都可以直接生吃，不过烤一下能更好地带出本身的香气。常见的处理方法
有三种：
1.平底锅加热：平底锅放入果仁后置炉上用中小火加热，注意经常晃动锅子使均匀受热
，大概5分钟至香味冒出即可。
2.烤箱：烤盘中平铺一层果仁，放入350F（175C）预热好的烤箱中烤5-10分钟至有香味
飘出即可。
3.微波炉：用中等火力叮3-5分钟至有香味即可。
我最喜欢用方法2，因为整体受热比较均匀，不容易糊。各家烤箱有差异，请注意调整
温度和时间，一般来说到闻到香味就差不多了。方法1和3因为通常受热都不太均匀，需
要勤晃动锅子或者搅拌并且一直盯着防止焦糊（体积越小的果仁越要当心）。不管是用
哪种方法，需要注意的是停止加热后果仁本身还是热的（相当于自身会继续烘烤一小会
儿）所以一定不要加热过头。
直接食用果仁如果觉得单调的话，今天介绍两款简... 阅读全帖 |
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e*****6
发帖数: 3745 | 10 在家乡的时候，每逢过年就必吃糖年糕，这离家有段日子了，就特别还念家乡的味道
正宗的桂花糖年糕，做法比较复杂，偶们比较愚钝，就偷工减料，自己瞎琢磨一番，折腾掉了不少糯米粉，居然也折腾出了山寨版的桂花糖年糕，还就是这个味，LG欣然成为偶的白老鼠，把难看的形状都给消灭了，剩下的还居然有模有样的，拍个照，别辜负了偶们一番辛苦劳作
上个照片瞅瞅?
简化步骤：
1）准备材料及工具：
水磨糯米粉 1包（500g），
白糖 5勺（8.7g的奶粉勺），
敞口玻璃大碗 1只 碗底和碗壁抹上油，再在碗底撒满桂花，待用
蒸锅 1只，蒸架 1个，纱布 1块
2）烧水250ml，预先加入白糖化开，水沸腾后立马倒入糯米粉中用筷子搅拌，让粉充分吸收水分
3）待稍凉时，徒手揉成面团，然后放入玻璃大碗中挤压成形
4）倒入铺好纱布的蒸架上，盖好蒸锅盖，蒸30分钟
5）蒸好了，即可装盘入冰箱冷藏室晾凉，记得预先在盘底抹油，以防粘盘底 |
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j*j
发帖数: 5564 | 11 [原帖网址]
http://blog.19lou.com/10028721/viewspace-9935161
洋糖糕
作者：泥炉烹雪
那天闲聊，秋说起了新丰小吃的烊糖糕，群里的爷们一致提议，让秋在下一次茶会时买
一些过来解解馋。
没有考证过这个小吃为什么叫烊糖糕，也许是因为在它容貌初新时外面是裹着一
层霜糖的，受热融化，在杭州话里融化的意思可以用一个烊字来形容，，因此这个糕唤
作烊糖。我是做如是猜想的。
其实这个小吃已经普通到无人再花这个心思去考证它，它似乎就是这么存在的，
就应该是这样存在的。以致于肯德基入乡随俗，也依着它的模样推出了霜糖油条。
烊糖糕有着糯米的本性，油里煎炸以后裹白糖出售，趁热的时候吃糯糯，凉却以
后吃有点QQ劲，糯米微微泛一点酸，与白糖的甜中和着，白糖受热融化，使整个烊糖糕
像是刷上了一层糖汁，吃起来更入味。不然的话定会在手心衣上落上星星点点的糖粒。
再用手指一粒粒蘸起来吮指。
儿时的早点里，烊糖糕是十分受欢迎的。
现如今，好久没吃上烊糖糕了。平日里的小吃摊上也少了它的身影，于是就渐渐... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 12 二女儿蓝雨在店里帮忙 网友供图
1月27日晚上，“@南京发布”的一条微博让吃货们有些“黯然神伤”，微博标题称“蓝老大可能不做了？”
昨天中午，现代快报记者来到位于秦淮区双塘路的蓝老大糖粥藕店，店门口招呼顾客的，不是“蓝老大”，而是一位长发美女。原来，她是“蓝老大”蓝义龙的二女儿蓝雨。正在后厨忙活的蓝义龙表示，他要把手艺传授给三个女儿，毕竟是祖传的手艺，只要还能干得动，他都会做下去。
蓝老大不做了？ 网友哭喊着“回去就吃”
说起蓝老大糖粥藕，南京吃货应该无人不知。前天晚上，“@南京发布”图文并茂地发了一条微博，称：“老爷子年纪大了，做这个太辛苦不想干了，想吃老爷子手艺的赶紧去吃。”
这条名为“蓝老大可能不做了？”的微博可是吓坏了不少吃货，一些没吃过的哭着喊着要去吃，还拼命@小伙伴，“回去就去吃吧，求你们了，它都快没了。”一些从小生活在城南的，则开始怀念童年，“蓝爷爷手艺超赞。”“老邻居，以前放学就吃一碗。”“有回忆的糖芋苗，回忆是甜的。”
当然，还有一些网友表示不敢相信，“我昨天还去吃的！昨天还看见老爷爷在糯米揣藕。”
祖传的手艺，肯定要做下去
昨天中午，现代快报记者来到位于双塘路的蓝老... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 13 葱油凉伴银芽手撕鸡丶节瓜粉丝煲丶清蒸鱼
天气转热，做了几个比较清爽的菜，材料用了些合时瓜果。
手撕鸡用了鸡下腿肉，比以前用鸡胸肉做的爽嫩多了，可是用鸡下腿需起骨脱肉，较用
鸡胸或已起骨的leg quarter要多做些活，而且我这边的超市只有鸡下腿肉丶整只鸡和
鸡胸是新鲜开卖。鸡胸肉撕出来的鸡丝较细长，好像比较好看。谈完选材便分享主要做
法，切姜葱蓉，起锅放油（稍为比平时煎炒交多点），调中火，下姜葱蓉，放点糖盐调
味，最後下几滴麻油。拔掉芽菜头尾，热锅下油，尽能力极快手炒熟，维持爽脆。萝卜
切丝烫热水。鸡下腿起骨脱肉，糖丶盐丶黄姜粉腌上，蒸熟，放凉，戴手套，撕鸡丝。
葱油淋在鸡丝上，上桌。
节瓜切条，热水泡开粉丝（好像每个地方叫法有异，透明，口感比白色米粉来得要弹的
那种），冬菇泡软切丝，虾米同样用水泡软。冬菇洗乾净後，浸泡的水留用。起油锅，
快炒节瓜条，下虾米丶冬菇丝，调味，放冬菇水，加点汤，盛起转到小沙锅，下粉丝，
再煮几分钟，让粉丝吸收虾米丶冬菇味道，即成。
我的清蒸鱼做法很家常，方子不罗嗦了。心得是要把鱼里外完全吸乾水这步骤放在准备功夫
的第一位，蒸熟後慢火烧热油，放葱，再洒热油... 阅读全帖 |
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g*******j
发帖数: 442 | 14 莴笋叶通常是不入菜的,但是如果凉调出来可是别有风味。
取莴笋叶开水抄熟，码在盘中。葱花，盐，少许五香粉，盐，集中铺放在笋叶上，盘中
央。也可以放些虾皮，辣椒粉。
取橄榄油适量，加热至微滚，均匀泼在葱花及调料上。酱油少许，糖少许，醋适量洒在
糖上。拌匀即可上桌。
需要注意的是，五香粉，糖，盐和醋需要小心把握。莴笋叶有种独特的味道，配合起来
令人上瘾。 |
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m*****o
发帖数: 408 | 15 炎热夏季来袭，怎少得了清凉爽口的冰淇淋，虽然金拱门，肯德基家平时也有不错的凉
饮，像刚刚推出不久的什么芒香香，冰柚柚，具体名字记不太清楚啊，碰上假期节日了
，还会有第二杯半价的促销活动，但其实在家我们自己也可以动手做呢。
这是身边姐妹儿做的酸奶冰淇淋，只是看着人家做还挺简单的，自己还没有来得及亲身
实验，有点小遗憾呢。先把酸奶从冰箱里取出，放置在室温状态下一段时间，然后称好
淡奶油和糖，淡奶油和酸奶保持一比一的比例即可，当然也可按自己的喜好添加。作为
不怎么喜欢吃甜食的我，是不会放那么多的糖了。接着把酸奶、淡奶油和糖混合到一起
，用打蛋器搅打至奶昔状态。搅打完毕后，装入自己喜欢的容器中，放入冰箱冷冻就行
了。吃的时候可以提前从冰箱里取出，稍稍解冻后吃更美味。姐妹儿说这是她第二次做
冰淇淋，也算蛮成功的，关键是孩子挺喜欢。
饭后，趁着时间还早，我们就一起下楼走了走。路上行人不算多，不时有小风吹来，还
算凉快惬意。看着高耸的摩天大楼和绚烂的霓红灯，忽然发现我们所在的这个城市还是
挺漂亮的。 |
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发帖数: 1 | 16 哈哈，也许你看到这个题目时会被懵掉，其实如果你耐着性子看了一笑的制作过程，定会恍然大悟。弄不好，还会认为这是故弄玄虚……原来不过如此罢了。
看见了，成品摆放在这里，是不是金卷银卷金银卷，肉卷糖卷肉糖卷呀！
准备全面面粉、玉米粉、红糖、酵母粉；
分别和成两个面团——全麦面粉与酵母，玉米面与酵母加红，；放在暖的地方醒发变大；
此时准备肉卷里面的肉馅：猪肉碎状，根据个人口味调味，我这里放了基本调料，料酒、香油、葱姜沫、花椒粉、蚝油、盐；
将面团擀成饼状；
将玉米面和红糖均匀摊开，与饼状全麦面相等；
另一个饼状上面均匀涂抹上与之大小相等的肉馅；
将两个饼状分别卷起，成卷状；
卷玉米面和红糖的卷卷可以切开来蒸；
卷肉馅的卷卷必须直接蒸，这亲成熟后稍凉些切开比较有形状；
蒸锅水沸腾后，蒸20分钟，金卷银卷金银卷 肉卷糖卷肉糖卷大功告成，就可以根据个人的喜好分享喽！一咸一甜，一肉一素，你想吃哪一个就选哪一个。 |
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a*******n
发帖数: 1391 | 17 前些日子看到网上有人说栗子，把俺的馋虫钩起来了。昨天在Ann Arbor华兴超市看到
有卖的，就买了一些决定自己动手做北京的糖炒栗子。今天给妈妈打电话请教如何做糖
炒栗子。
要用高压锅，所以要注意高压锅的安全。高压锅不要阀，不要放高压锅圈，但要盖好盖。
1. 先把栗子洗净。
2. 把栗子放入高压锅，加水，加糖，水不要加太多不要没过栗子就好，糖也不要太多
，否则就向我做的似乎是拔丝栗子了。
3. 先用大火，之后再用文火，要摇摇晃晃高压锅，不要让栗子沾锅。
4. 当你听到兵兵乓乓的声音就差不多好了，但要注意不要开盖，千万注意安全！
5. 等凉好后入盘即食，冷热均可。
希望大家喜欢！在此，我要特别感谢一位无名英雄帮助我贴照片！ |
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B****n
发帖数: 1404 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
addington (想念) 于 (Tue Dec 9 22:33:13 2008) 提到:
前些日子看到网上有人说栗子，把俺的馋虫钩起来了。昨天在Ann Arbor华兴超市看到
有卖的，就买了一些决定自己动手做北京的糖炒栗子。今天给妈妈打电话请教如何做糖
炒栗子。
要用高压锅，所以要注意高压锅的安全。高压锅不要阀，不要放高压锅圈，但要盖好盖。
1. 先把栗子洗净。
2. 把栗子放入高压锅，加水，加糖，水不要加太多不要没过栗子就好，糖也不要太多
，否则就向我做的似乎是拔丝栗子了。
3. 先用大火，之后再用文火，要摇摇晃晃高压锅，不要让栗子沾锅。
4. 当你听到兵兵乓乓的声音就差不多好了，但要注意不要开盖，千万注意安全！
5. 等凉好后入盘即食，冷热均可。
希望大家喜欢！在此，我要特别感谢一位无名英雄帮助我贴照片！
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deluxding (穿起窑裤到处晃) 于 (Tue Dec 9 22:37:31 2008) |
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f****n
发帖数: 6047 | 19 你们这些帖子看得我心里也哇凉哇凉的。。。
到别人家(比如朋友)看看,发现他们的各种问题更多,哈哈,心里就好受些了 |
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a***s
发帖数: 12296 | 20 浙江在线杭州2月12日讯 农历正月初五，也是民间传说中财神的生日。这一天，杭州人有黎明即起迎财神的风俗。
这不，今天杭州北高峰上有“天下第一财神庙”之称的灵顺寺就吸引了众多市民和游客。有网友发微博说：北高峰从山顶到山脚，从早上到下午，那家伙，可是人山人海……
人一多，一不留神就难免出事。今天上午，一位大伯一口气“噔噔”爬上了北高峰，结果在寺院里一头栽倒，多亏了寺院值勤的民警、义工、游客，大家一起帮着抢救，大伯才没有大碍。
财神庙内拜财神
大伯晕倒在大殿
事情发生在今天上午9点10分，杭州市景区公安分局治安大队的朱现成警官正在灵顺寺里巡逻，突然前方大殿内人群一阵骚动。
朱警官和同事赶紧跑了过去，只见地上躺着一位50多岁的大伯，满头虚汗，嘴唇发白。在寺庙的义工、游客们的帮助下，朱警官将大伯扶到椅子上休息，但是大伯的脸色还是越来越难看，朱警官握了下他的手，发现很凉。
情况紧急，朱警官通过对讲机呼叫指挥中心请求120支援，一边招呼大伙连椅带人把大伯抬到门外通风。
朱警官试图让大伯喝点水，但是大伯根本张不开嘴，朱警官就掐着大伯的人中进行急救。10分钟后，大伯逐渐恢复了意识。没想到，开口第一句话就... 阅读全帖 |
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r**********5
发帖数: 56 | 21 别有压力， 这边糖的标准比国内要低，放松心情，对孩子好。
个人觉得检查出来不是坏事，平时注意饮食，至于测不测血糖是自己的事情， 不高的
话就不用每天扎手指头， 但是医生会比较重视你。 包括B超，例行检查都要比非糖妈
更认真细心一些，临产的时候待遇也是不一样， 我和我朋友，前后差一个月，她有点
糖，我没有， 但是生产时她是重点保护观察对象， 我就是被凉在一边自己折腾快30个
小时。 |
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y****2
发帖数: 11909 | 22 碰巧在中国超市看到了有比较新鲜的栗子卖，让俺想起在北京街头吃到的糖炒栗子。一
口大锅架在那，锅里有黑压压一片亮亮的小黑石，炒栗时冒出的烟气，老远就能闻到，
香香的，伴着糖被炒焦的特殊的糖炒栗子味，很容易就把人吸引过来。师傅会把热呼呼
的栗子装在纸带里，冬天里捧着香气扑鼻的炒栗子，忍不住时吃几个，舌头都要烫破了。
有人在家用大颗粒的海盐也能炒出类似的味道，俺偷懒，直接用烤箱，栗子洗干净后，
用刀很小心（要特别特别小心！！！）划一个至少 lcm长5mm深口子，糖水浸泡1小时，
连糖水一块儿进烤箱，375F近一个小时才把糖水烤干，栗子其实早就熟了，呵呵！中间
已经偷吃过几回了。还不错，刚出来粘粘乎乎的，凉了些后，就好些了，趁热吃，栗肉
香糯别有风味。 |
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n******r
发帖数: 13312 | 23 做法：
1.用核桃夹子将核桃夹开，取出核桃仁
2.把核桃仁放入烤箱中层150烤制10分钟
3.把烤好的核桃仁取出彻底晾凉，吹去浮皮
4.取一只干净的炒锅放在炉灶上大火烘干
5.放入4大勺白砂糖，用小火慢慢熬制
6.熬制期间用木铲不停地搅拌，直至所有砂糖溶化
7.待砂糖浆完全融化变色起小泡沫时即可关火
8.将晾凉的核桃仁倒入糖浆中迅速翻拌均匀即可
注意事项：
1.在烘烤核桃仁的过程中，记得勤看着点，核桃仁油份大很容易烤糊
2.烤好的核桃仁一定要彻底晾凉后再裹糖浆，这样口感才会香酥可口
3.待糖浆完全融化变色后一冒小泡立即关火，否则糖浆熬糊就不好吃了
做好的成品就如图所示啦...........^^ |
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a**********p
发帖数: 585 | 24 秋季，微凉
2007年08月31日09时53分 来源： 中安在线 文/心沁
秋季，微凉。夜晚，没有了风扇，也能安然入寐，像个乖巧的婴儿，嘴角含笑
，慵懒醒来。小区门口有家包子店，那边的鸡汁灌汤包，不要命地诱惑着我不间歇地光
临此家。刚出锅的包子，白白胖胖，也像我一样刚刚醒来，一副惺松的憨态。在它冒着
热气的时候，一口咬下去，你会蓦然发现自己上当受骗，油油的汁液顺着你的嘴角，调
皮地窜上你干净的衣服，当你刚要懊恼时，下一口的松软香嫩，立刻让你收敛了脾气，
心甘情愿地缴械投降。
烦躁的天气，收敛了脾气，温顺起来。秋季，正是收获果实的季节，昨天中午
，经过三孝口时，蓦然发现新鲜的板栗已经上市，热腾腾的糖炒栗子，油油滑滑，熙熙
攘攘抱做一团，不禁口水长流。环城路上的银杏树，按捺了一个夏天，终见黄色肉球一
般的果实，粉粉嫩嫩高挂枝头，娴静地让你高不可攀。我问好友，银杏果实可以吃吗？
她说，你先吃，两分钟后，我告诉你答案，我笑，这个狡猾的丫头！
早上，听了一曲陈楚生《一没有人告诉你》，仿若遇见了天籁，一听倾心。词
美、曲美、音美，楚生的音质有些齐秦的干净，清脆通透，没有杂渍的质感，但是听着
更 |
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c*******r
发帖数: 334 | 25 邻居送来一袋子的新鲜栗子，说是他们去外州玩儿时摘的。到网上搜了一下，发现要做
糖炒栗子太麻烦了，还是用烤箱比较省事。
1，将栗子洗干净，然后，在每一个栗子的顶部，用刀切开个小口子。这一步是最费劲
的了，但是，不论是炒还是烤，这一步都是必须要完成的；
2，取一容器，热水，白糖，再加一点儿菜油，搅匀，糖要化开，将处理好的栗子放入
浸泡；
3，我让这些栗子泡了一整宿，（我在网上看到也有人是直接放到火上，大火煮开10 分
钟，然后再焖20 分钟）；之后，滤干；
4，烤箱预热，华氏400度；
5，将栗子平铺在烤盘上，烤约30分钟左右，中间可以翻弄一下，别烤糊了就好；
6，烤熟后取出，放凉再吃，免得烫了嘴哦.................嗯----，很香甜啊！ |
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T*k
发帖数: 398 | 26 俺老人家在征服了蛋挞，年糕，和蜂蜜蛋糕之后，再攀新高。这次看中了翠花姐的＂素油手掌糖酥饼＂。
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=
材料很简单。但是那个内皮（油酥）的比例好像不太对。１１／２杯低筋面粉，然后１／２杯VEGGIE OIL倒下去之后，根本揉不成个型。太稀。俺老人家果断滴倒了更多粉下去，至少出来了个形状。见图１，左边外皮，右边内皮。
完全按照做法１来滴，烤乐两次，总共１６个。入烤箱之前滴样子见图２。
第一锅是３５０度２０分钟。其实是先烤了１５分钟，但是感觉不熟，都没涨起来。就又多烤了个５分钟，最后SPEEDY BROIL，出炉，颜色金黄，见图３。放凉一下下后，还算能吃。这是不太成功滴一半。
总结教训，嚼着是温度不够。第二锅用了３７５度２０分钟，也懒得BROIL了。至少这次都胖大了不少，见图４，５。咬开瞅瞅，层次分明呀！见图６。
样子是好了很多，就是甜味太不够。咬了半天，尝到一丝丝，还没咂磨够呢，就没了。下次要狠狠多放点儿糖。翠花姐用的＂汤勺＂，俺也搞不清楚是多大，就老实乖乖的用的TEAS... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 28
我买的是盒装的 里面是一大块凉草
上面是一块糊装的东西 吃出来有红豆薏米还有糖还是什么的混合物 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 29 没有刮皮， 卖相差了点，味道不错。
过程：
1、藕洗干净，糯米用热水淘一下，不用泡；
2、糯米加糖搅拌匀， 用量根据自己的口味调节；
3、藕切一头， 塞糯米， 用筷子捅实，最后把切下来的头用牙签固定回去；
4、放入电高压锅内， 水盖过藕， 放2大块冰糖在水里，压60分钟；
5、完成后取出稍晾凉， 切片；
6、取煮藕的水1cup，尝味， 不够甜的话再加一点冰糖或白糖， 烧开，关火
，调入水淀粉和桂花酱，作为蘸料，DONE！ |
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a****r
发帖数: 18 | 30 早饭： 麦片+牛奶（煮麦片2分钟，加凉牛奶，搅拌均匀后温度刚刚好）；
1/2片全谷面包，抹花生酱/cheese/榛子酱
上午： 坚果少量
中饭： 炒菜
自配五谷杂粮饭（大米，小米，黑米，12谷米） - 口感比白米饭差很多，每天感
觉只是为了吃饭而吃饭，一点都不enjoy
下午： 苹果/橘子/香蕉
晚饭： 炒菜
自配八宝粥（大米，小米，黑米，红豆，绿豆，黄豆，枸杞，莲子，百合，核桃仁
，板栗，红枣）
晚上： 酸奶
基本上从怀孕开始就这样吃，没有特别限制甜食， cake, ice cream, candy 之类也有
吃，但没有很多。平均一周 2，3 次的样子。但是发现甜食吃多了确实会让体重迅速增
加。
现在 32周，长了 25磅，无血糖和便秘方面问题。
仅供参考 :) |
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q********u
发帖数: 130 | 31 今天去做糖筛，一上来就被勒令喝了一杯甜甜冷冰水，喝下去后就觉得很凉，小宝仿佛
一下子也被冻住了，也不爱动了。然后我就坐在外面等一个小时后抽血，其间，小宝动
的也不是很明显。真怕会出现什么意外情况，怀孕以来我一直是喝温水和热水，冷的基
本没碰过。以前有痛经，所以很注意。
可是这次。。。回来后，赶紧喝了温水，小宝才又扭来扭去的。喝了一天的温水，下午
有些感觉肚子疼，不知道是不是心理作用。
想问问，大家都是喝的甜冷水么？不会对小宝宝产生什么不好的影响吧？真是纠结！ |
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J*******2
发帖数: 2457 | 32 我做糖筛的时候，空腹，喝了很大一瓶子甜甜的冷水，在医院等的时候，胃难受的很，
不过小宝宝还是动的很欢
我一直都喝凉水，但没有医院的凉，而且还要求五分钟喝完，我一听有时间限制，喝的
更快了，老公在旁边一直说，慢点慢点
对小宝宝没什么影响吧，都是这么测的 |
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z***2
发帖数: 245 | 33 今早去做三小时糖耐，喝完后觉得胃很凉，一小时后就吐了，这样就不能继续抽血了。
唉，现在只能回来等医生的回音。郁闷死了！ |
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s**u
发帖数: 2294 | 34 上周做一小时，被通知超标了，164（range 65~139），所以让做3小时糖耐。
所以昨晚上睡到早上去都没有喝水没有吃任何东西（测一小时的时候就喝了白水）。因
为怕量凉，还特意要的常温的。结果喝完十分钟开始就恶心。到了半小时的时候，实在
没忍住，在溜达的时候吐了一口，跑到厕所后更是一下子基本全部吐空了。
赶紧跟护士说，护士也郁闷了，然后给ob打电话，ob office上班以后告诉他我不用测
了，把喝前的那管血测了看情况。对了，我喝前一管血护士用血糖仪测了是在正常范围
里，92.不过我后来去ob那里找护士，她又说我这在完全fasting情况下，属于比较高的
，虽然正常。她说如果空腹血糖出来不对，可能我就需要看糖尿病医生了。
搞的很郁闷。一晚上不喝水就不舒服，然后好不容易喝下那一瓶甜水还全吐了，前功尽
弃。而且孕早期反应过去以后，好久没有这么吐了，人也不舒服。出来以后走路上都
dizzy了一会儿。
不知道我的血糖数是不是真的很高啊？？之前一直觉得自己不会有这个concern，因为
父母都没有糖尿病，我整个孕期增重也不多，到30w也才+12磅。不过我一直比较喜欢吃
水果，不知道是不是跟这... 阅读全帖 |
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p********0
发帖数: 6313 | 35 跟吃西瓜桃子完全没关系，，，
我之前一口都没吃过～～～（老公之前说凉不让吃～～）
雪糕也没有，因为不爱吃～
基因关系很大，，
我很怀疑我妈怀我的时候就是糖妈，以前国内不测这些玩意儿，，，
她现在就是糖尿病，她妈我姥姥也是～～遗传遗传～～ |
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c***r
发帖数: 1132 | 36 前几天的事情，十来岁的男孩子，大概5、6个。
过来问我的是个黑弟弟，比我还高多半头，说是一个什么program （×× for young）
，卖糖，10刀一块儿。
我说你们涨价了？上一次还是5刀。然后他说可以5刀一块儿卖给我，然后我就买了。
夜里还是比较凉的，孩子们也都不容易啊。 |
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a********3
发帖数: 26787 | 37 继续友情提供一下食用牛油果的效用。。。亲，牛油果不存在误服撒~~~
牛油果含脂肪，但全是有益的单元不饱和脂肪，能减少低密度脂蛋白胆固醇，降低患心
脏病的风险。其中，油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪
，降低胆固醇水平。
牛油果的纤维含量很高（一个牛油果提供的膳食纤维为每日摄取量的34%），因为可溶
纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能的正常，预防便秘。
牛油果是叶酸的良好来源（一个牛油果提供57微克叶酸，即每日摄取量的28%)。这种重
要的维生素能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的概率。
镁
镁这种矿物质有助于缓和经前期综合征、偏头痛、焦虑和其他不适。
牛油果果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病患者难得的高脂低糖食品。而
用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富
含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。美国、日本等国家
已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等240多种化妆品。
牛油果含有丰富的甘油... 阅读全帖 |
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s******n
发帖数: 459 | 38 凉糖、糕干、麻酱糖，豆杆儿榶，最后一个看不清，好象是几块大梨榚？ |
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s******n
发帖数: 459 | 39 凉糖、糕干、麻酱糖，豆杆儿榶，最后一个看不清，好象是几块大梨榚？ |
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c******o
发帖数: 4751 | 40 跟小资没关系了啦，好吃就是好吃，难吃就是难吃。烤牛排的那种牛肉做法，就半生的
好吃，卤牛腱子那种做法，就是卤透放凉再切薄片沾点什么调料，超好吃。
为啥不能两种东西都喜欢吃呢？我喜欢吃蒜炒各种青菜，也喜欢吃caesar salad， 喜
欢吃水煮鱼，也喜欢吃奶酪+葡萄酒，统统都好吃。
sallad |
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xt
发帖数: 17532 | 41 喝茶加牛奶是英国习惯。原因在于当年英国的茶具用的是陶，不结实，
所以要先加上牛奶把茶叶水兑凉防止炸瓷。
后来英国发明了骨器，应该就是骨灰做原料做的茶具。比如Royal Doulton |
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h******e
发帖数: 9616 | 42 如果是我的话。
洗净。
泡软。
焯水。
放凉。
糖，盐，醋，佐料若干。
搅匀。
吃。 |
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h******e
发帖数: 9616 | 43 如果是我的话。
洗净。
泡软。
焯水。
放凉。
糖，盐，醋，佐料若干。
搅匀。
吃。 |
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h******e
发帖数: 9616 | 44 《斯似亖丝》
胡萝卜，青瓜，木耳，海参丝（包装）。
焯水去腥，放凉。
糖，盐，适量苹果醋，麻油，凉拌。 |
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h******e
发帖数: 9616 | 45 《斯似亖丝》
胡萝卜，青瓜，木耳，海参丝（包装）。
焯水去腥，放凉。
糖，盐，适量苹果醋，麻油，凉拌。 |
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c******a
发帖数: 234 | 46 我跟你一样,怀孕中期开始咳嗽,LG不让吃凉糖，就尽量忍，忍不住的时候就喝水。不过
这个咳嗽的毛病一直留到现在都没好。。。 |
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s*********s
发帖数: 1303 | 47 我吃了n多柿子，柿子对（妊娠）高血压有好处，有降压效果，而且我觉得吃了对排便
有好处。不过不要吃多，柿子凉。 |
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r******i
发帖数: 2662 | 48 那这样是不是会把营养物质破坏掉了？
上次看有人说平时热奶都不能超过人体体温，否则抗体就被破坏了，但是觉得这个好难
控制。我家娃就
喜欢喝暖一点的奶，稍微凉一点就用舌头往外顶 |
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J*******2
发帖数: 2457 | 49 我刚刚测血糖回来，一小时的
测之前，OB不让吃不让喝，去了喝了一大瓶子很凉的糖水，差点难受死，胃难受还头晕
但愿通过吧！ |
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