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NewJersey版 - 手把手教你做核桃糖
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话题: 核桃仁话题: 糖浆话题: 核桃话题: 晾凉话题: 手把手
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n******r
发帖数: 13312
1
做法:
1.用核桃夹子将核桃夹开,取出核桃仁
2.把核桃仁放入烤箱中层150烤制10分钟
3.把烤好的核桃仁取出彻底晾凉,吹去浮皮
4.取一只干净的炒锅放在炉灶上大火烘干
5.放入4大勺白砂糖,用小火慢慢熬制
6.熬制期间用木铲不停地搅拌,直至所有砂糖溶化
7.待砂糖浆完全融化变色起小泡沫时即可关火
8.将晾凉的核桃仁倒入糖浆中迅速翻拌均匀即可
注意事项:
1.在烘烤核桃仁的过程中,记得勤看着点,核桃仁油份大很容易烤糊
2.烤好的核桃仁一定要彻底晾凉后再裹糖浆,这样口感才会香酥可口
3.待糖浆完全融化变色后一冒小泡立即关火,否则糖浆熬糊就不好吃了
做好的成品就如图所示啦...........^^
m****0
发帖数: 5857
2
你个骗子!

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7

【在 n******r 的大作中提到】
: 做法:
: 1.用核桃夹子将核桃夹开,取出核桃仁
: 2.把核桃仁放入烤箱中层150烤制10分钟
: 3.把烤好的核桃仁取出彻底晾凉,吹去浮皮
: 4.取一只干净的炒锅放在炉灶上大火烘干
: 5.放入4大勺白砂糖,用小火慢慢熬制
: 6.熬制期间用木铲不停地搅拌,直至所有砂糖溶化
: 7.待砂糖浆完全融化变色起小泡沫时即可关火
: 8.将晾凉的核桃仁倒入糖浆中迅速翻拌均匀即可
: 注意事项:

F*****1
发帖数: 2416
3
吹吧。。。
x**8
发帖数: 1165
4
其实是真心的。
如果你妈下次说无聊地在家缝制个bra, 他们马上就会贴出“手把手教你缝制乳罩”。
他们只求垂注,无所不用其极。

【在 m****0 的大作中提到】
: 你个骗子!
:
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n******r
发帖数: 13312
5

......雾哈哈哈哈哈............

【在 m****0 的大作中提到】
: 你个骗子!
:
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m******a
发帖数: 89
6
都错了。
核桃不用烤
锅里要放油
比例也不对
我家用麦芽糖,健康
s*******d
发帖数: 344
7
I did the same thing like you,no oil no water.the only problem is I wasted
some sugar sticking on the pot.
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