y****r
发帖数: 3036 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
UBJI (信不信由你) 于 (Tue Mar 26 13:33:02 2013, 美东) 提到:
大牌经纪的光辉故事在这个版上看多了，吊丝就开始蠢蠢欲动了，虽然人家每年几千万
的生意，拔根毛都比咱腰粗，可是穷吊丝的虚荣心膨胀起来那是不得了的，就算战战兢
兢咱也要享受一回有钱人的服务。
第一回合：约房
吊丝：能不能请您带我看房啊，我看中了。。。。
经纪：好吧，给我发email联系。（欲挂电话）
吊丝（急）：别慌，我已经在网上选好房子了要下Offer，你带我去看看吧。
经纪：3:30碰头。
吊丝：明天还是后天啊？
经纪：后天才有open house呀。
Lesson 1: 请大牌经纪看房需要等Open House。
第二回合：看房
吊丝一家老小急急地在3:15赶到现场，这点自觉性咱还是有的，宁可咱等人，不能让经
纪等咱啊。进去匆匆的晃了一圈，3:30准时出来在门口找不到经纪。吊丝打了个电话，
经纪说6，7分钟过来。等到3:45经纪还没影儿，吊丝有点急了，Open house 4点关门，
这还有时间看... 阅读全帖 |
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m**********g
发帖数: 3284 | 2 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: kknn (浪客刀心@两条腿的青蛙), 信区: Joke
标 题: 虎皮青椒
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 14 16:07:58 2011, 美东)
[Z]来自百度知道
提问人的问题：想做虎皮青椒，请问哪里有虎皮卖
最佳答案：问这个问题的人，你可曾想过一只青椒的寂寥？想它枯荣只在一岁之间，短
暂的草本植物。想它曾在露水中幻想明天，在蟋蟀的鸣叫中入睡。却被拽下枝条，扔进
柳条编的框子，被送到陌生的菜市场。一双大手粗暴地抓起它来，随意扔到斑驳肮脏的
秤盘里，于极轻慢的语气里被倒进廉价的塑料袋。在厨房的角落里被遗忘，在冰箱的黑
暗中受尽冷遇。等待最后的那一天到来，人们甚至不肯提及它的名字，因为它不过是配
菜。 它在沙拉里跑过龙套，在披萨中扮演路人甲，最惨的是青椒炒肉了---它越是努力
，人们骂得也就越是厉害，说这是肉炒青椒。毫无疑问，换了任何人躺在盘子里，也能
从这个名字里听出明显的恶意和嘲讽。不错，这就是一只青椒，一个死跑龙套的，一个
永远的餐桌配角。 如果你不明白这份寂寥，那么你也永远看不懂曾志伟，看不懂埃德
·哈... 阅读全帖 |
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Z*L
发帖数: 9598 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
zhhtitan (Joseph) 于 (Mon Aug 22 14:53:54 2011, 美东) 提到:
周日和朋友去吃的, 下午五点半. 要了几个推荐的菜. 挨个汇报一下.
贡菜: 凉拌的, 味道咸鲜辣, 没有期望中的酸味.
干煸四季豆: 中规中矩, 没什么大毛病.
干锅牛蛙: 没吃出来什么感觉.
麻辣牛腱: 冰凉爽口的牛腱. 虽然我知道凉菜都是事先做好的. 但好歹解冻一下别是冰
的端上来.
小炒肉: 小炒肉着实是很家常的菜, 也应该算是湘菜的招牌, 主料便是小尖椒和猪瘦肉
, 炒出来干香可口, 鲜辣下饭, 基本上算是不败的一道菜. 可这里的小炒肉, 里面放了
芹菜, 湿乎乎的一盘端上来. 大家互相询问谁点的芹菜肉丝. 答曰这便是小炒肉, 将信
将疑的尝了一口, 大家纷纷点头称赞, 好芹菜肉丝!
红烧肉: 烧好的肉放了点柿子椒热了下端上来了. 烧的真的是非常的非常的家常, 肉色
黄暗, 完全没有毛家红烧肉该有的红亮. 口感微软, 没有干香的辣椒味. 中肯的说一句
, 这个红烧肉味道还行, 但... 阅读全帖 |
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l********l
发帖数: 1416 | 4 我们对小龙虾不起劲. 我特别喜欢oyster,我LG不在意.
昨天我婆婆做了酸菜鱼,下饭啊下饭~~ |
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M*****t
发帖数: 26706 | 5 【 以下文字转载自 Arizona 讨论区 】
发信人: Macboat (土豆就是洋芋), 信区: Arizona
标 题: 做虎皮青椒，百度知道意外亮了。
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 19 18:02:23 2011, 美东)
编者按：这本是我在围脖上看来的，后来去百度上找来贴来的。问问题的人蠢，答者却
写得妙，看得人荡气回肠，又五味杂陈，不由让我想起本版的一些现实，共勉吧。
======华丽丽地分割线========
首先是百度上的一个问题：想做虎皮青椒，哪里有卖虎皮的
看看这个最佳答案：(原文就没有分段，我想了一下，还是保留原味吧。)
问这个问题的人，你可曾想过一只青椒的寂寥？想它枯荣只在一岁之间，短暂的草本植
物。想它曾在露水中幻想明天，在蟋蟀的鸣叫中入睡。却被拽下枝条，扔进柳条编的框
子，被送到陌生的菜市场。一双大手粗暴地抓起它来，随意扔到斑驳肮脏的秤盘里，于
极轻慢的语气里被倒进廉价的塑料袋。在厨房的角落里被遗忘，在冰箱的黑暗中受尽冷
遇。等待最后的那一天到来，人们甚至不肯提及它的名字，因为它不过是配菜。 它在沙
拉里跑过龙套，在披萨中扮演路人甲，最... 阅读全帖 |
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c***e
发帖数: 196 | 6 外面的雨点子不小啊,如果这雨在国内下一天好了,为乡亲们祈祷风调雨顺,五谷丰登~!
服务不错,是个戴眼镜的男孩,像学生,给盛的米饭不少,上菜还算麻利,俺们点了夫妻肺
片(这个很好吃~点了2盘),火爆肥肠(还不错),辣子鸡,辣子兔丁,(肉都少点,不过很辣很
下饭),水煮鱼片(很一般),感觉他家的配干辣椒的小炒类很好吃,很下饭.
去了华兴超市,买了恰恰瓜子,推荐绿色包装原味的,比较其他的这个籽实也好吃,国产
的若男牌挂面,这个牌子的面比味全的易煮好吃,老干妈的香辣脆油辣椒比风味豆豉好吃
,就是瓶子小点,还有蔬菜啥的,结完帐大包小包的回家了~~ |
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c**********g
发帖数: 1607 | 7 我吃饭有两样东西在就很下饭：１是看见ST LOUIS 的漂亮女生，跟我一起狼吞虎咽；
２是有个辣菜可以下饭。
总结，难怪大家管对胃口的女生叫辣妹。 |
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m****c
发帖数: 2416 | 8 1，泥鳅，不错，很香
2，肥肠，油炸的，很香，我一般不吃大肠的，可是觉得做的很干净也挺好吃的
3，湘味田鸡，做法很湖南家常，还不错，分量比较小
4，菠菜，蔬菜没什么好评价的，但绝对不难吃
5，干辣椒腊肉，中规中举，喜欢腊肉的可以点
6，啤酒鸭，我觉得挺不错的，味道没有太突兀，也比较鲜
7，酸豆角肉末，肉末挺新鲜的，酸豆角也挺清爽的，很下饭，当然如果实在要挑剔的
话，
这个酸豆角其实不是湖南真正家常用得酸豆角的那种豆子
8，干辣椒牛肉，上蔡的时候我们以为是腊肉，结果不是，店家就送我们了。。。结果
居然非常好吃。。。。比干辣椒腊肉好吃
总结一下，分量中等，不过因为有的菜很下饭，应该吃玩还是很饱的
味道觉得比老湖南好，价钱也不贵，我挺推荐的。。。
吃完饭我又再一次拉下了东西，手机，店主在我打回去前还主动打给我手机上的同学号
码了，为了这个，更加要推荐一下。。。 |
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t*d
发帖数: 3386 | 9 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: kknn (浪客刀心@两条腿的青蛙), 信区: Joke
标 题: 虎皮青椒
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 14 16:07:58 2011, 美东)
[Z]来自百度知道
提问人的问题：想做虎皮青椒，请问哪里有虎皮卖
最佳答案：问这个问题的人，你可曾想过一只青椒的寂寥？想它枯荣只在一岁之间，短
暂的草本植物。想它曾在露水中幻想明天，在蟋蟀的鸣叫中入睡。却被拽下枝条，扔进
柳条编的框子，被送到陌生的菜市场。一双大手粗暴地抓起它来，随意扔到斑驳肮脏的
秤盘里，于极轻慢的语气里被倒进廉价的塑料袋。在厨房的角落里被遗忘，在冰箱的黑
暗中受尽冷遇。等待最后的那一天到来，人们甚至不肯提及它的名字，因为它不过是配
菜。 它在沙拉里跑过龙套，在披萨中扮演路人甲，最惨的是青椒炒肉了---它越是努力
，人们骂得也就越是厉害，说这是肉炒青椒。毫无疑问，换了任何人躺在盘子里，也能
从这个名字里听出明显的恶意和嘲讽。不错，这就是一只青椒，一个死跑龙套的，一个
永远的餐桌配角。 如果你不明白这份寂寥，那么你也永远看不懂曾志伟，看不懂埃德
·哈... 阅读全帖 |
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b*********e
发帖数: 2642 | 10 来自主题: Pittsburgh版 - 我想不开了 那显然是因为你自己就是帅哥，属于被人下饭的而不是像我这样拿别人下饭的。 |
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b*********e
发帖数: 2642 | 11 来自主题: Pittsburgh版 - 我想不开了 那显然是因为你自己就是帅哥，属于被人下饭的而不是像我这样拿别人下饭的。 |
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m*d
发帖数: 7658 | 12 气得吃不下饭，应该是女的吧，男的气得吃不下饭的还没见过 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 13 嗯，我也觉的应该突出特点，适应时代的变化，少盐应该是个趋势。
以前老百姓吃菜是次要的，下饭是主要的，不咸不下饭。现在这个次序可是倒过来。 |
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G**********e
发帖数: 11693 | 14 ok，看了你的这个图，又看了网上的一堆图，我觉得我这样理解应该是正确的，肉丝上
应该有一层比较薄，但是稠稠的酱裹着，肉丝应该是油亮油亮的，很滋润的样子～应该
很下饭。肉丝上面的油和酱可以渗到下面垫的菜上面，吃完了肉丝，还可以沾着残留的
酱把菜吃干净～
那独一处的京酱肉丝我吃了，几乎没有酱裹着，没多少味道，不香，很干，没有光泽，
吃着很没有食欲，也不下饭，下面垫的是青葱丝。因为葱丝切得卷卷的，没什么酱所以
葱丝全部都是干的，就硬硬的比较占空间，把整盘菜显得份量比较大，但其实都是没法
吃的。。。不告诉我那是京酱肉丝我一定认不出来，这道菜再怎样我小时候在国内吃过
，有印象的～
我觉得就算是为了迎合大伙喜欢少油来做这道菜，那油也少得太离谱了。。。 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 15 ☆─────────────────────────────────────☆
SherryAi (小爱) 于 (Thu Apr 19 11:40:58 2012, 美东) 提到:
有个朋友要去休斯顿，一顿午餐和一段晚餐，让我推荐，我每次去都随便吃的，对吃没
什么研究，为了慎重，请屯子的土著们建议吧。多谢先！
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nkfly (南开阿非) 于 (Thu Apr 19 11:42:48 2012, 美东) 提到:
小熊...
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chihuo (吃货) 于 (Thu Apr 19 11:46:15 2012, 美东) 提到:
青泉居
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SherryAi (小爱) 于 (Thu Apr 19 12:06:17 2012, 美东) 提到:
飞哥，小熊的什么菜值得推荐，我也从来没吃过呢？ 最好别太辣的菜。谢谢
☆───────... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 16 能看到的表面视觉功夫做的很到位
审美升级，美感充足节奏很快，升级杀怪的爽文模式。
人设很讨喜，乾隆贼可爱，笑点担当。
但是人物和环境欠缺，立不起来。
下饭可以，别的不要奢求了。
质感居然还不错，特别是画面的素净感，灰色的质调，满屏你们最爱的“莫兰迪色”。
演员有秦岚、聂远、谭卓、佘诗曼撑着，新人演技也足够用，就是台词实在太慢了，都
是2倍速观看。
不过看来看去确实有碰瓷《甄嬛传》，恶心《如懿传》——这么来说，还是挺于正的。
《延禧攻略》讲的是魏璎珞为了替姐姐报仇入宫的故事，魏璎珞，就是我们的令妃娘娘。
整部戏颜色基调很扎实，完全没有阿宝色！甚至有点美。OP超级好看！这个OP可以一直
看。
构图颜色服装都精美，莫兰迪色&性冷淡色调，很懂观众的点了——观众觉得“高级”
嘛。只是辛苦了崇尚“农家乐”审美的乾隆皇帝本尊，在这个出现“各种釉彩大瓶”时
代里，竟然还要延续他爹雍正的配色。
配乐也不错，据说请来了鼻祖《金枝欲孽》的配乐。加上佘诗曼坐镇，一声咏叹调扬起
来的时候真的是想叹一声“尔淳小主”。↓此处应该配上金枝欲孽咏叹调。
这才是大家喜闻乐见的古装打开方式嘛。
1
人物有点讨喜
01魏璎珞... 阅读全帖 |
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d*i
发帖数: 9453 | 17 ☆─────────────────────────────────────☆
flowerXjade (花小玉) 于 (Fri Jul 18 23:47:59 2008) 提到:
饿上三天，至少能瘦10磅，而且少的也并不都是水分和肌肉，在坚持一般性锻炼和补充
大量水分的情况下，体重仍快速下降，身体体积变小，这说明失去的是脂肪。
关键问题是，谁愿意没事儿好好的去挨饿啊，尤其是心情很好，生活很好的情况下～～
真是到了心情不好，凄凄惨惨的吃不下饭的时候，或者忙的死去活来连饭都吃不上的时
候，谁还有心情关心减肥啊。顺其自然吧。
☆─────────────────────────────────────☆
gunawan (老菜帮也有～春天 ) 于 (Fri Jul 18 23:53:50 2008) 提到:
其实，最有效的就是精神遭受一次严重打击，吃不下饭的那种。
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maxbenner (服了！) 于 (Fri Jul 18 23:55:34 2008) 提到:
最有效的还去非州中 |
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q********1
发帖数: 1480 | 18 老兄，我正吃饭哪，你那个大腿警告我理解成Porn了，正好用来下饭， 没想到上当了！
你思想境界没有牛仔高，批评一下。上回他贴那个猪腿，看着就下饭。 |
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S****9
发帖数: 8108 | 19 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: kknn (浪客刀心@两条腿的青蛙), 信区: Joke
标 题: 虎皮青椒
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 14 16:07:58 2011, 美东)
[Z]来自百度知道
提问人的问题：想做虎皮青椒，请问哪里有虎皮卖
最佳答案：问这个问题的人，你可曾想过一只青椒的寂寥？想它枯荣只在一岁之间，短
暂的草本植物。想它曾在露水中幻想明天，在蟋蟀的鸣叫中入睡。却被拽下枝条，扔进
柳条编的框子，被送到陌生的菜市场。一双大手粗暴地抓起它来，随意扔到斑驳肮脏的
秤盘里，于极轻慢的语气里被倒进廉价的塑料袋。在厨房的角落里被遗忘，在冰箱的黑
暗中受尽冷遇。等待最后的那一天到来，人们甚至不肯提及它的名字，因为它不过是配
菜。 它在沙拉里跑过龙套，在披萨中扮演路人甲，最惨的是青椒炒肉了---它越是努力
，人们骂得也就越是厉害，说这是肉炒青椒。毫无疑问，换了任何人躺在盘子里，也能
从这个名字里听出明显的恶意和嘲讽。不错，这就是一只青椒，一个死跑龙套的，一个
永远的餐桌配角。 如果你不明白这份寂寥，那么你也永远看不懂曾志伟，看不懂埃德
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w***s
发帖数: 7132 | 20 昆明菜（汪曾祺）
我这篇东西是写给外地人看的，不是写给昆明人看的。和昆明人谈昆明菜，岂不成
了笑话！其实不如说是写给我自己看的。我离开昆明整四十年了，对昆明菜一直不能忘
。
昆明菜是有特点的。昆明菜——云南菜不属于中国的八大菜系。很多人以为昆明菜
接近四川菜，其实并不一样。四川菜的特点是麻、辣。多数四川菜都要放郫县豆瓣、泡
辣椒，而且放大量的花椒，——必得是川椒。中国很多省的人都爱吃辣，如湖南、江西
，但像四川人那样爱吃花椒的地方不多。重庆有很多小面馆，门面的白墙上多用黑漆涂
写三个大字“麻、辣、烫”，老远的就看得见。昆明菜不像四川菜那样既辣且麻。大抵
四川菜多浓厚强烈，而昆明菜则比较清淡纯和。四川菜调料复杂，昆明菜重本味。比较
一下怪味鸡和汽锅鸡，便知二者区别所在。
汽锅鸡
中国人很会吃鸡。广东的盐鸡，四川的怪味鸡，常熟的叫花鸡，山东的炸八块，湖南的
东安鸡，德州的扒鸡……如果全国各种做法的鸡来一次大奖赛，哪一种鸡该拿金牌？我
以为应该是昆明的汽锅鸡。
是什么人想出了这种非常独特的吃法？估计起来，先得有汽锅，然后才有汽锅鸡。
汽锅以建水所制者最佳。现在全国出陶器的地方都能造汽锅，如江... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 21 想做虎皮青椒，请问虎皮在哪买？
浏览次数：1522次悬赏分：0 | 提问时间：2009-11-14 10:40 | 提问者：la470091242
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问哈…
http://zhidao.baidu.com/question/125471500.html?an=0&si=1
答案:
问这个问题的人，你可曾想过一只青椒的寂寥？想它枯荣只在一岁之间，短暂的草本植
物。想它曾在露水中幻想明天，在蟋蟀的鸣叫中入睡。却被拽下枝条，扔进柳条编的框
子，被送到陌生的菜市场。一双大手粗暴地抓起它来，随意扔到斑驳肮脏的秤盘里，于
极轻慢的语气里被倒进廉价的塑料袋。在厨房的角落里被遗忘，在冰箱的黑暗中受尽冷
遇。等待最后的那一天到来，人们甚至不肯提及它的名字，因为它不过是配菜。
它在沙拉里跑过龙套，在披萨中扮演路人甲，最惨的是青椒炒肉了---它越是努力，人
们骂得也就越是厉害，说这是肉炒青椒。毫无疑问，换了任何人躺在盘子里，也能从这
个名字里听出明显的恶意和嘲讽。不错，这就是一只青椒，一个死跑龙套的，一个永远
的餐桌配角。
如果你不明白这份寂寥，那么你也永远看不懂曾志伟，看不懂埃德·哈里斯，不能理解
一位... 阅读全帖 |
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j******n
发帖数: 21641 | 22 http://zhidao.baidu.com/question/125471500.html?an=0&si=1&wtp=w
2009-11-14 20:47 ljpelf | 二级
问这个问题的人，你可曾想过一只青椒的寂寥？想它枯荣只在一岁之间，短暂的草本植
物。想它曾在露水中幻想明天，在蟋蟀的鸣叫中入睡。却被拽下枝条，扔进柳条编的框
子，被送到陌生的菜市场。一双大手粗暴地抓起它来，随意扔到斑驳肮脏的秤盘里，于
极轻慢的语气里被倒进廉价的塑料袋。在厨房的角落里被遗忘，在冰箱的黑暗中受尽冷
遇。等待最后的那一天到来，人们甚至不肯提及它的名字，因为它不过是配菜。
它在沙拉里跑过龙套，在披萨中扮演路人甲，最惨的是青椒炒肉了---它越是努力，人
们骂得也就越是厉害，说这是肉炒青椒。毫无疑问，换了任何人躺在盘子里，也能从这
个名字里听出明显的恶意和嘲讽。不错，这就是一只青椒，一个死跑龙套的，一个永远
的餐桌配角。
如果你不明白这份寂寥，那么你也永远看不懂曾志伟，看不懂埃德·哈里斯，不能理解
一位万年配角的心情。你知道眼睁睁看着男主角一把抱住漂亮女主角，吻下去，吻下去
，而你站在一边只能看着是... 阅读全帖 |
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n****0
发帖数: 696 | 23 下饭下饭，汤汁多就行。我小时候用它蘸馒头吃，能比我爸吃的还多，哈哈 |
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a******e
发帖数: 6689 | 24 好看好看。刚读了另一位风老师的文，与这篇有异曲同工之妙，贴过来：
最好吃的东西
2013-04-09 08:36:46
by 风行水上
因为要跟唐姐合写一本讲吃的书，不得不搜索枯肠。抠着肚脐眼想想自己在世上活这么
几十年来，吃过那些好东西。搜索的办法是用排除法。比如燕窝，没吃过。划掉，接着
是驼峰，没吃过。划掉。依次排下来，上八珍中：狸唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫
脯、鹿筋、黄唇蛟。 一样没吃过，都划掉。接下来看看中八珍吧：鱼翅、银耳、鲥鱼
、广肚、果子狸、哈什蚂、鱼唇、裙边。中八珍里面到有两样有幸尝过，分别是银耳、
裙边。再看看下八珍：海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤磷鱼、干贝、蛎黄、乌鱼蛋
。说来也可怜！下八珍里面我只吃过乌鱼蛋，乌鱼蛋跟泡的小红椒一起炒。红椒多乌鱼
蛋少。过去说评书的人一说皇上吃的好就是“龙肝凤髓”，穿的是绫罗绸缎。龙的肝凤
的骨髓，好家伙！令人矫舌不下呀！
龙肝我只听说过，没有见过。世界也没这种稀罕物儿，想了也是白想。我觉得本地的咸
猪肝就很好了，腊月腌好的咸猪肝。挂在好太阳里面，让风吹它个十天半个月，就好下
酒了。蒸的时候在里面洒些红辣椒丝、姜丝，佐酒很妙。... 阅读全帖 |
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x***n
发帖数: 10764 | 25 来自主题: LeisureTime版 - 瞎导旧帖 也跟着贴一个讲酒的，恰好那天丽狼妹妹说起森林的火焰，翻到一篇她写金瓶梅里的酒
拆烩金瓶梅 酒
by 森林的火焰
金瓶梅中出现最多的酒是金华酒。无论大事小事，动辄小厮们出去拎一两坛“金华酒儿
“，“娘每们吃“。金华酒应该是米做的黄酒，清甜绵软，怪不得几房老婆一吃就是一
坛。 西门庆结十兄弟，更是先买了五六坛送到玉皇庙里尽情一醉――他也知道弟兄们
明摆着吃他用他。黄酒普遍被认为是温和补养的东西，男女老少皆宜，无论清晨黄昏，
一两斤地吃着。月娘盼生子，拣定了壬子日与西门庆交欢，次日清晨便备了羊羔美酒，
鸡子腰子与他补肾。这“好甜金华酒儿“，就象刘姥姥在贾家吃的“蜜水儿似的“，落
喉图个舒畅，过后头晕目眩。吃得“眉黛低横，秋波斜视“。男男女女尽皆忘情，“饧
成一块“。虽是小说常用套话，细想来有趣得紧。怀妊和哺乳期的李瓶儿也照吃不误。
瓶儿有奶妈，用不着自己的奶。瓶儿产后流血不止，逐渐酿成血山崩，初起时也一样陪
着女眷们吃酒，身体不舒服就回房歇一转再回来。习惯了今天的卫生和健康标准的人看
得大惊失色。
加料加味的酒在金瓶梅中也极多见。吴月娘西门庆为娶李瓶儿置气一回，大雪夜月娘烧
香言归于好。第二... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 26 （一）
血诗题衣中
林昭
双龙鏖战玄间黄，冤恨兆元付大江。
蹈海鲁连今仍昔，横槊阿瞒慨当慷。
只应社稷公黎庶，哪许山河私帝王。
汗惭神州赤子血，枉言正道是沧桑。
（二）
狱中给母亲的信
林昭
见不见的你弄些东西斋斋我
我要吃呀 妈妈
给我炖一锅牛肉 煨一锅羊肉 煮一只猪头，
再熬一二瓶猪油 烧一副蹄子 烤一只鸡或鸭子
没钱你借债去
魚也別少了我的
你给我多蒸上些咸带鱼 鲜鲳鱼
鳜鱼要整条的 鲫鱼串汤
青鱼的蒸 总要白蒸 不要煎煮
再弄点鲞鱼下饭
月饼 年糕 馄饨 水饺 春卷 锅贴
两面黄炒面 粽子 团子 粢饭糕 臭豆腐干
面包 饼干 水果蛋糕 绿豆糕
酒酿饼 咖喱饭 油球 伦教糕 开口笑
粮票不够你们化缘去
酥糖 花生 蜂蜜 枇杷膏
烤麸 面筋 油豆腐塞肉 蛋饺 蛋炒饭要加什锦
香肠 腊肠 红肠 腊肝 金银肝 鸭肫肝 猪舌头
黄鳝不要 要鳗鱼和甲鱼
统统白蒸清炖 整锅子拿来 锅子还你
妈妈你来斋斋我啊
第一要紧是猪头三牲 晓得吧妈妈
猪尾巴——猪头。
猪尾巴？——猪头。
猪尾巴。——猪头。
猪头。猪头。
肉松买福建式的 油多一些
买几只文旦给我 要大 装在网袋里好了
咸蛋买臭的 因可下... 阅读全帖 |
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p**w
发帖数: 82 | 27 这首诗写于1968年春节。朗朗上口吧。
作者我先不说，这样的大白话，如果红楼梦或者儿女英雄传里面的姑娘写现代诗的话，
应该会是这个样子吧。
－－－－－－－－－－－－－
给母亲的信
－－－－－－－－－－－－－
间不间的你弄些东西斋斋我
我要吃呀，妈
给我炖一锅牛肉，
煨一锅羊肉，
煮一只猪头
再熬一二瓶猪油，
烧一副猪蹄子，
烤一只鸡或鸭子
没铜钿你去借
鱼也别少了我的
你给我多蒸上些咸带鱼，
鲜鲳鱼
鳜鱼要整条的，
鲫鱼串汤
青鱼蒸吃唻，
总要白蒸，
烧吗煎了都不要
再弄点鲞鱼下饭
月饼、年糕、馄饨、水饺、春卷、锅贴
凉面 黄炒面、粽子、团子、粢饭糕、臭豆腐干
面包、饼干、水果蛋糕、绿豆糕
酒酿饼、咖喱饭、油球、伦教糕、开口笑
粮票不够你们去化缘
酥糖、花生米、蜂蜜、枇杷膏、
烤麸、面筋、油豆腐塞肉、蛋饺、什锦蛋炒饭
香肠、腊肠、红肠、腊肝、金银肝、鸭肫肝、猪舌头
黄鳝不要，
要鳗鱼和甲鱼
统统白蒸，清炖，
整锅子拿来
空锅子还给你
妈妈你来斋斋我啊，
第一要紧猪头三牲，
啊晓得妈
猪尾巴，猪头！
猪尾巴，猪头！
猪尾巴！猪头！
猪头！
猪头！
肉松买福建式的，
油多一些
买几只文旦给... 阅读全帖 |
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s******y
发帖数: 198 | 28 之前欢乐颂2那么垃圾，也一直追着作为下饭剧看完了，之后就剧荒了。虽然也知道白
鹿原，也看了版上评价不错，但还是因为一些说剧无聊，看不下去的声音，也以为太长
了，没去看。这两天实在没啥看的，想着随便瞅两眼吧。没想到啊，这剧拍的真好！！
不说原著的社会意义、历史意义，就说电视剧本身，我觉得真的拍的很好，演的也很好
。我看了9集，有几次都想流泪了。
一定坚持追完这剧，而且觉得不能做下饭剧，应该认真的看看！太赞了！ |
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p*********w
发帖数: 23432 | 29 林昭给我们的精神挑战（中山大学教授艾晓明）zz
2004年三八前夕，我们以“再现妇女和其他边缘人群”为主题放映了纪录片独立
制片人胡杰的一系列作品，包括《平原上的山歌》，还有《寻找林昭》。后来，广东美
术馆、深圳何香凝美术馆分别邀请胡杰去放映了这些作品。我听说林昭的老同学，一些
白发老人纷纷赶来，他们看完后拥着胡杰哭了。我想这是他们是第一次看到自己的青年
时代的影像，看到自己的追求、牺牲被后一代的人所承认和尊重，他们感到自己的生命
被肯定了。
我也是在这个片子中第一次看到那一代人的面容，因为实在是没有看到其他视觉
艺术家聚焦到这一代人和他们的时代。我们以为，那时除了欺骗和疯狂，一切都湮没了
。在影片中，他们的形象平凡而衰老，就像我自己的父母和我曾经见惯的旧时邻里。他
们已经老了，一个接一个默默离开人世。我父亲受过类似的迫害，他已经八十岁了，一
直没有人来说一声对不起，可能他一生也等不到这一天了。那一代人，年轻过、活过、
爱过，求索而幻灭。在接连不断的政治运动年代，我们以为，抗争是不可能的，或者是
没有意义的；但是林昭的故事有了一个不同的结局，它所掀动的历史记忆因此改变了。
林昭是我们民... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 30 ☆─────────────────────────────────────☆
simida (我就是思密达王国的小思密达) 于 (Fri Aug 5 03:08:20 2011, 美东) 提到:
我是山东人，对鲁菜却不是很熟悉。（惭愧）
去年回国的时候，朋友请吃了家乡一个名饭店的鲁菜，才觉得真的很不错。
回家后问父母，他们说这家饭店很有名，他们以前谈恋爱的时候吃过。我一直以为它家
是卖包子的。
翻出来了两张图片，大家看下。
第一张是香酥鸡，真正的酥而不腻。
第二张是爆炒螺片,这螺片是那种特别新鲜的甜美，不愧为特色菜，听说是活海螺片出
来的。虽然所谓的摆盘也是象某id说的乱七八糟，但是如果真弄个破海螺壳子放那里，
倒着实让人不一定有胃口。这就是山东人的实在。
另外，附一下此家餐馆的介绍，我不是此家店的托，但是很情深意切的介绍给各位爱吃
达人。
（以下为网上搜索，本人保持不解释权 ：） ）
在岛城“老字号”餐馆中有“三大楼”之说，为首的即是位于市中心中山路与天津路相
交处的春和楼。
这座号称有百年历史的大型餐馆以经营正宗鲁菜闻名遐尔，但建店之初并非如此。
该店是由旅居... 阅读全帖 |
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y*****9
发帖数: 516 | 31 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: foe (or friend?), 信区: Military
标 题: 去年，王立军作为人大代表的提案：严刑峻法杀无赦惩治食品安全犯罪
关键字: 王立军
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 25 02:46:18 2012, 美东)
王立军：严刑峻法杀无赦惩治食品安全犯罪
3月9日，全国两会的一项纪录被刷新。
全国人大代表、重庆市公安局局长王立军联合来自12个省（区、市）的439名代表
共同提出了《关于制定〈中华人民共和国食品、药品安全犯罪法〉，以严刑峻法惩治食
品、药品领域严重犯罪的议案》。
这是1983年以来，有据可查的联名代表人数最多的单项议案。
“有毒食品会伤害几代人”
3月10日中午，在人民大会堂外，中国青年报记者“堵”到了王立军。
“为什么要提出这个议案？因为食品、药品领域不安全的状况，现在是我们国家和
民族的最大危害。”王立军说。
“为什么说这是最大危害？”记者追问。
“经济形势不好，5年、10年可以调整;社会秩序不好，也可以通过法律的、行政的
、体制的办法把它调整过来。但因食品、药品不安全造成的健... 阅读全帖 |
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a*******r
发帖数: 525 | 32 又有人炒刘翔，如鲠在喉，不吐不快。
刘翔曾经创造了中国田径史无前例的辉煌。也因此得到了史无前例的回报。
后来三番两次的戏码，实在也是史无前例。大家都懂的。
现在只要有人试图炒刘翔，在下从心里立马五味杂陈，都没法继续吃饭。
吃不下。不是心疼地吃不下饭，真正是恶心地吃不下饭！ |
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j****e
发帖数: 12067 | 33 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: pacific (hh), 信区: Military
标 题: 我军生病新战士不想吃鸡蛋面提出吃洋快餐要求
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 23 19:56:11 2011, 美东)
我看这碗面条不错
http://www.sina.com.cn 2011年03月24日 03:54 解放军报
“鸡蛋面条”是解放军大部分基层部队中惯例的“病号饭”
“鸡蛋面条”为何长盛不衰
最近，当了8年兵的班长张静遇到一件挠头事儿：刚下连的新战士小金发高烧，当
张班长照惯例端着热腾腾的“病号饭”——鸡蛋面条到他病床前时，小金却不动筷子。
问他想吃点啥，“能不能弄一份比萨饼？”小金的回答让这位老班长感到有些意外。无
独有偶，没过多久，一名得重感冒的“90后”新战士提出想吃汉堡，也让他“抓了瞎”。
类似的事情在其他连队同样发生过。笔者随机对一些老兵进行了采访。提起“病号
饭”，该团一营下士韩军伟一脸无奈：“入伍3年我生过5次病，每次都吃鸡蛋面条，看
着就没胃口。”接着他又补充：“鸡蛋面条还达不到正常的单兵伙食标准，更别说病号
... 阅读全帖 |
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k**n
发帖数: 3989 | 34 [Z]来自百度知道
提问人的问题：想做虎皮青椒，请问哪里有虎皮卖
最佳答案：问这个问题的人，你可曾想过一只青椒的寂寥？想它枯荣只在一岁之间，短
暂的草本植物。想它曾在露水中幻想明天，在蟋蟀的鸣叫中入睡。却被拽下枝条，扔进
柳条编的框子，被送到陌生的菜市场。一双大手粗暴地抓起它来，随意扔到斑驳肮脏的
秤盘里，于极轻慢的语气里被倒进廉价的塑料袋。在厨房的角落里被遗忘，在冰箱的黑
暗中受尽冷遇。等待最后的那一天到来，人们甚至不肯提及它的名字，因为它不过是配
菜。 它在沙拉里跑过龙套，在披萨中扮演路人甲，最惨的是青椒炒肉了---它越是努力
，人们骂得也就越是厉害，说这是肉炒青椒。毫无疑问，换了任何人躺在盘子里，也能
从这个名字里听出明显的恶意和嘲讽。不错，这就是一只青椒，一个死跑龙套的，一个
永远的餐桌配角。 如果你不明白这份寂寥，那么你也永远看不懂曾志伟，看不懂埃德
·哈里斯，不能理解一位万年配角的心情。你知道眼睁睁看着男主角一把抱住漂亮女主
角，吻下去，吻下去，而你站在一边只能看着是什么感觉么？你知道人们把最慷慨的掌
声献给最佳男主角，最佳导演，却半心半意地晃动手腕，希望最佳男配角的部分快... 阅读全帖 |
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z***i
发帖数: 8285 | 35 可以去公共场所买来关门看笑话和美女来下饭啊
就不是美女配剩饭了，是美女配鲜饭
以前去公共场所吃就这样啊,后来自己买了微波炉和冰箱就关门自己吃了.
吃午饭不就是看看笑话和美女来下饭么?否则剩饭有啥好吃的? |
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M*******n
发帖数: 10087 | 36 【 以下文字转载自 Family 讨论区 】
发信人: luobolaoda (萝卜老大), 信区: Family
标 题: 求问，bf试图和陌陌上的陌生美女聊天，女方应该理解接受吗
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 19 13:17:31 2014, 美东)
如题，bf的陌陌一直关注了几十个两位数or三位数mile以内的陌生女孩，也有几个互为
好友。都是名字各种非主流符号多余字，照片P成锥子脸，加上各种露胸的。全是陌生
人，可以说他用陌陌不是为了和认识的朋友沟通。而且他主动和其中一个30mile的女生
搭讪，虽然是无关痛痒的话而且人家也没回复。但是我还是心里不好受。在这里问一下
大家，这种情况，我说不希望他主动和网上的陌生女生说话包括陌生女网友，这算控制
欲强吗？只是不要主动搭讪陌生女网络人士而已这样很过分吗。他总说我控制欲强。特
别是那种锥子脸张张照片晒胸的非主流，我实在是不懂欣赏。男人都这样吗？爱这款。
bf说他只是每天有空的时候刷刷她们的更新照片，因为陌陌关注的手机刷照片快，上网
页还要找慢。所谓男人爱美女打发时间而已。可是他又主动给其中一个发了跟她签名有
关的... 阅读全帖 |
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S****1
发帖数: 177 | 37 [Z]来自百度知道
提问人的问题：想做虎皮青椒，请问哪里有虎皮卖
最佳答案：问这个问题的人，你可曾想过一只青椒的寂寥？想它枯荣只在一岁之间，短
暂的草本植物。想它曾在露水中幻想明天，在蟋蟀的鸣叫中入睡。却被拽下枝条，扔进
柳条编的框子，被送到陌生的菜市场。一双大手粗暴地抓起它来，随意扔到斑驳肮脏的
秤盘里，于极轻慢的语气里被倒进廉价的塑料袋。在厨房的角落里被遗忘，在冰箱的黑
暗中受尽冷遇。等待最后的那一天到来，人们甚至不肯提及它的名字，因为它不过是配
菜。 它在沙拉里跑过龙套，在披萨中扮演路人甲，最惨的是青椒炒肉了---它越是努力
，人们骂得也就越是厉害，说这是肉炒青椒。毫无疑问，换了任何人躺在盘子里，也能
从这个名字里听出明显的恶意和嘲讽。不错，这就是一只青椒，一个死跑龙套的，一个
永远的餐桌配角。 如果你不明白这份寂寥，那么你也永远看不懂曾志伟，看不懂埃德·
哈里斯，不能理解一位万年配角的心情。你知道眼睁睁看着男主角一把抱住漂亮女主角
，吻下去，吻下去，而你站在一边只能看着是什么感觉么？你知道人们把最慷慨的掌声
献给最佳男主角，最佳导演，却半心半意地晃动手腕，希望最佳男配角的部分快... 阅读全帖 |
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f********7
发帖数: 283 | 38 在美国人到中年有中年危机不是秘密也不是什么新鲜事。
1. 好像全世界都有这个问题吧。不知道哈，难道在美国中年人特别有危机感？
每个人生活里面都或多或少有种种的不如意，Lz选择他的方式说明他想从他的cave 里
面走出来和人交流。
2. 人有人的不如意，妖有妖的不如意，连最近看walking dead 那里面的僵尸也各有不
如意，刚从grave里面爬粗来就被秒了，你说这配角当的容易嘛。想跟人交流好像跟找
红颜知己关系不大。俺经常在大街上跟人交流，”行行好吧，俺俩天没吃饭啦。“也从
来没人发展成啥红颜知己啥的，看来还是交流不够啊，哈哈
至于是选择把伤口剥开给大家一起看还是觅一个知己慢慢疗养是他自己的事。
3. 的确是他自己的事情。俺有个俩个邻居，长的都很幽默。一个老尼玛滴在微信上
show自拍，肯定用美图修啦的。有时候让人恶心滴吃不下饭。 而另一个呢，就待于深
闺，无人可见其真容。所以呢，长的恶心的确是他们自己的事情，不过恶心到别人吃不
下饭好像就是另外一回事啦。
佩服他的直白与勇气，bless
4.俺也挺佩服他的真白跟勇气的。不过这种方式好像不是太有效。这年头，总是有一些
在网上闲着没事... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 39 指望一些外界因素或者别人的开导，来让自己开心起来，都效果不好，并且可能还会起
反作用。
我有这样的经历，我是又一次被骗了一笔钱，不算太大，但是心里也难受的很，吃不下
饭睡不着觉，恨骗子可恶，也怪自己不小心，总之就是难受了好几天。
期间有人知道了来劝我，可能是他不太会劝人吧，越劝我心里越是难受，甚至生气，我
都想让他马上闭嘴了，我知道他不是故意的，可是效果太差了。
最后还是自己想了几天想明白了，人这一辈子，什么事情都能遇到，真的遇到倒霉事儿
，只要人没事，已经是万幸了，损失一些钱财，就当是没有过吧，反正钱还可以再挣，
况且这次被骗又不是倾家荡产了，就当是少出去旅游一次吧，然后就慢慢心情好了，不
再因为这个难受的吃不下饭了。
我还是调节的有点慢了，有些人遇到不顺利的事情，甚至是灾难性的大事，调节的很快
，可能也会心里郁闷几分钟，然后很快就好了。
比如做生意不顺利，遇到不靠谱的合作者，损失一些钱，然后立刻终止合作，完后就不
去想了，该做什么做什么，不会吃不下饭，这样的人才是心理强大的。 |
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l**********t
发帖数: 5754 | 40 【 以下文字转载自 BibleStudy 俱乐部 】
发信人: whiterose (家有小闺蜜), 信区: BibleStudy
标 题: 韩占慧：靠主喜乐 ZZ
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 13 00:47:24 2013, 美东)
弟兄姊妹，主内平安。腓立比书是保罗写给腓立比教会的一封书信。腓立比教会是保罗
第二次旅行布道中在欧洲建立的第一所教会。在这所教会中，大部分信 徒都是外邦人
，犹太人非常少。他们一直同心合意地兴旺主的福音，他们也是一所非常有爱心的教会
，曾经十分踊跃地为耶路撒冷教会的圣徒捐款。他们对保罗也特 别地有负担。当保罗
还在腓立比的时候，吕底亚和监狱的禁卒全家曾经接待过保罗（参徒16）；当保罗到了
帖撒罗尼迦的时候，他们也派人送馈赠给保罗；当保罗 在哥林多的时候，也受到过他
们的馈赠；甚至当保罗在罗马的监狱中，他们仍然派以巴弗提去供给保罗的需要（参腓
4:15-18）。
保罗也十分信任他们的动机，知道他们所做的一切都是因着对神的爱。今天我们所读的
这四节经文，就是腓立比教会派以巴弗提供给保罗之后，保罗对腓立比 教会所说的几
句话。保罗说：“... 阅读全帖 |
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h*********o
发帖数: 19006 | 41 这有啥高深的，每次我跟伤兄失之交臂，都是遗憾的恨不得撞墙啊，好几天吃不下饭的
，即使能吃下饭，没有了精神食粮，生活还有什么意义？你们怎么懂伤兄对于我的中药性 |
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发帖数: 1 | 42 总的来说哪个省都有喜欢吃辣椒的，毕竟你们本地人不吃辣椒外地人还是会买来吃的。
我真真实实的到了杭州之后才发现他们本地人做饭菜都不放辣椒的，这对于“无辣不成
菜”的四川人来说简直就是一种煎熬！而我这个“可辣可不辣”的四川人来说，饭菜里
若是有辣椒那就更好了，倘若菜里没放辣椒，也不是吃不来，而是感觉味道好清淡，难
以下咽！
之前一个重庆的小伙离开我那个原单位，辞工理由就是:这里的饭菜都不带辣椒
的，吃不习惯！ 关于吃辣椒这个事情，每个人都有每个人不同的看法。吃与不吃是你
的自由，你不吃我不吃，每年盛产那么多的辣椒卖给谁吃呢？
可以说网络里无非有这么几种人:
A、无辣不成菜，一天不吃辣我心里头堵得慌！
B、辣椒是主要调味料，没放辣椒的菜不好吃。
C、辣椒可放也不可放，反正菜里有没有辣椒都适应。
D、不喜欢吃辣椒，看到菜里面放辣椒就没胃口！
E、讨厌辣椒，从来都不吃辣椒。 究竟是吃辣椒好呢还是不吃辣椒好呢？
先说能吃辣的省份吧，辣椒在很早以前是生长在南美洲，后来经过江浙、福建、两广等
沿海地区流入到中国内陆的。只是辣椒这东西没有被沿海省份给充分利用起来，倒是让
内陆人捡了个“宝”... 阅读全帖 |
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m****c
发帖数: 2416 | 43 发信人: mystic (魔界守护神), 信区: NewJersey
标 题: 今天去了湘味轩
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 18 21:54:27 2009, 美东)
1，泥鳅，不错，很香
2，肥肠，油炸的，很香，我一般不吃大肠的，可是觉得做的很干净也挺好吃的
3，湘味田鸡，做法很湖南家常，还不错，分量比较小
4，菠菜，蔬菜没什么好评价的，但绝对不难吃
5，干辣椒腊肉，中规中举，喜欢腊肉的可以点
6，啤酒鸭，我觉得挺不错的，味道没有太突兀，也比较鲜
7，酸豆角肉末，肉末挺新鲜的，酸豆角也挺清爽的，很下饭，当然如果实在要挑剔的
话，
这个酸豆角其实不是湖南真正家常用得酸豆角的那种豆子
8，干辣椒牛肉，上蔡的时候我们以为是腊肉，结果不是，店家就送我们了。。。结果
居然非常好吃。。。。比干辣椒腊肉好吃
总结一下，分量中等，不过因为有的菜很下饭，应该吃玩还是很饱的
味道觉得比老湖南好，价钱也不贵，我挺推荐的。。。
吃完饭我又再一次拉下了东西，手机，店主在我打回去前还主动打给我手机上的同学号
码了，为了这个，更加要推荐一下。。。 |
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m****c
发帖数: 2416 | 44 发信人: mystic (魔界守护神), 信区: NewJersey
标 题: 今天去了湘味轩
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 18 21:54:27 2009, 美东)
1，泥鳅，不错，很香
2，肥肠，油炸的，很香，我一般不吃大肠的，可是觉得做的很干净也挺好吃的
3，湘味田鸡，做法很湖南家常，还不错，分量比较小
4，菠菜，蔬菜没什么好评价的，但绝对不难吃
5，干辣椒腊肉，中规中举，喜欢腊肉的可以点
6，啤酒鸭，我觉得挺不错的，味道没有太突兀，也比较鲜
7，酸豆角肉末，肉末挺新鲜的，酸豆角也挺清爽的，很下饭，当然如果实在要挑剔的
话，
这个酸豆角其实不是湖南真正家常用得酸豆角的那种豆子
8，干辣椒牛肉，上蔡的时候我们以为是腊肉，结果不是，店家就送我们了。。。结果
居然非常好吃。。。。比干辣椒腊肉好吃
总结一下，分量中等，不过因为有的菜很下饭，应该吃玩还是很饱的
味道觉得比老湖南好，价钱也不贵，我挺推荐的。。。
吃完饭我又再一次拉下了东西，手机，店主在我打回去前还主动打给我手机上的同学号
码了，为了这个，更加要推荐一下。。。 |
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k********k
发帖数: 5617 | 45 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 白领午餐点菜“大数据”：宫保鸡丁最受欢迎(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 21 19:59:19 2014, 美东)
“十大菜”有你爱的吗
沪上白领最喜爱的白领午餐是哪几个菜？大数据来告诉你。日前，30多家企业白领食堂共同发起了“白领午餐最爱点的菜”大数据总结。通过对近2年来统计的汇总， “宫保鸡丁”鱼香肉丝”八宝辣酱”最终 “ “ 等排名前十，“荤粗搭配”而“浓油赤酱”下饭”价格实惠”“ “ 则成为工作餐四大关键词。
“荤粗”“实惠”是关键
据了解，此次活动由上海优芙得餐饮管理有限公司发起，该企业负责陆家嘴金融城、外高桥保税区、张江高科技园区、金桥进出口加工区、漕河泾开发区等多个区域30多个白领食堂的运营。服务于博世、华为、联想、展想、恒生银行等著名企业，覆盖近40万白领人群每日用餐。数据则直接取自过去两年中，以上企业30多个白领食堂、数十万白领每天所点菜品的排名数据。
此次揭晓的沪上白领最喜爱十大菜肴为：宫保鸡丁、鱼香肉丝、八... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 46 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: walks (踏实做事，诚恳做人), 信区: LeisureTime
标 题: ZZ昆明菜——汪曾祺
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 15 18:58:28 2011, 美东)
昆明菜（汪曾祺）
我这篇东西是写给外地人看的，不是写给昆明人看的。和昆明人谈昆明菜，岂不成
了笑话！其实不如说是写给我自己看的。我离开昆明整四十年了，对昆明菜一直不能忘
。
昆明菜是有特点的。昆明菜——云南菜不属于中国的八大菜系。很多人以为昆明菜
接近四川菜，其实并不一样。四川菜的特点是麻、辣。多数四川菜都要放郫县豆瓣、泡
辣椒，而且放大量的花椒，——必得是川椒。中国很多省的人都爱吃辣，如湖南、江西
，但像四川人那样爱吃花椒的地方不多。重庆有很多小面馆，门面的白墙上多用黑漆涂
写三个大字“麻、辣、烫”，老远的就看得见。昆明菜不像四川菜那样既辣且麻。大抵
四川菜多浓厚强烈，而昆明菜则比较清淡纯和。四川菜调料复杂，昆明菜重本味。比较
一下怪味鸡和汽锅鸡，便知二者区别所在。
汽锅鸡
中国人很会吃鸡。广东的盐鸡，四川的怪味鸡，常熟的叫花... 阅读全帖 |
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a****5
发帖数: 10854 | 47 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: kknn (浪客刀心@两条腿的青蛙), 信区: Joke
标 题: 虎皮青椒
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 14 16:07:58 2011, 美东)
[Z]来自百度知道
提问人的问题：想做虎皮青椒，请问哪里有虎皮卖
最佳答案：问这个问题的人，你可曾想过一只青椒的寂寥？想它枯荣只在一岁之间，短
暂的草本植物。想它曾在露水中幻想明天，在蟋蟀的鸣叫中入睡。却被拽下枝条，扔进
柳条编的框子，被送到陌生的菜市场。一双大手粗暴地抓起它来，随意扔到斑驳肮脏的
秤盘里，于极轻慢的语气里被倒进廉价的塑料袋。在厨房的角落里被遗忘，在冰箱的黑
暗中受尽冷遇。等待最后的那一天到来，人们甚至不肯提及它的名字，因为它不过是配
菜。 它在沙拉里跑过龙套，在披萨中扮演路人甲，最惨的是青椒炒肉了---它越是努力
，人们骂得也就越是厉害，说这是肉炒青椒。毫无疑问，换了任何人躺在盘子里，也能
从这个名字里听出明显的恶意和嘲讽。不错，这就是一只青椒，一个死跑龙套的，一个
永远的餐桌配角。 如果你不明白这份寂寥，那么你也永远看不懂曾志伟，看不懂埃德
·哈... 阅读全帖 |
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G*******m
发帖数: 16326 | 48 这里有二义性。
鱼过过，可以是五哥，也可以是有鱼好下饭。
但是这里应该是有鱼可以下饭。
理由是，如果只有一碗自己弄的咸菜，叫什么五哥哥吃饭啊，所以必须有鱼，才合理。 |
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