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s*****g
发帖数: 5159 | 10 说的太对了，陶瓷刀太轻，不过切猪肉也是Shun快。
我用的shun kaji fusion，655买了Santoku + Chef + Slicer + Break + 3" Pairing
+
5" 小刀 + 磨刀棍 + block，现在后悔没多买两套给我妈和德姐他妈。
之后为了给两位妈妈买刀，试过双利人的Pro S，试过京瓷的陶瓷刀，试过戴斯特牌华
式厨刀，根本没法
比。 |
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d******o
发帖数: 2489 | 11 妹子，side by side，SHUN刀没有JA Henckles （双立人的）锋利 （仅次于kashimi/
丫那尐
丷）。
不过SHUN更耐操，啥都能砍能劈；Henckles的碰到手上就是个深深的血口.... |
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b*******t
发帖数: 33714 | 13 shun名虚不虚是一回事，但是shun也有中式cleaver
另外真正难切的东西有很多种，很少是适合锯齿的刀来切的。 |
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x****c
发帖数: 25662 | 15 你快去沙滩看美女晒太阳，灌啥水。
shun好象是西格玛和小新给放的毒，我还不知道你有shun。。。
包子不能乱吃啊。 |
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x****c
发帖数: 25662 | 16 我shun是淘used的，dexter是买新的。理论上used刀应该没新买的利索。
但实际上，shun还是灭掉dexter了。。。
santoku我还是用不习惯，现在专门切水果了。 |
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p*********e
发帖数: 32207 | 18 我家里进shun之前用的是双立人一个三十块钱三把刀的套装,估计也是这个牌子的低端货
再早就是自己和师弟从国内带过来的中式菜刀
买了磨刀器之后这些刀也都挨个仔细磨过,但锋利程度仍然完全没法比
另外我的经验,classic和premier的shun锋利程度感觉不出来差别
但elite明显进一步更锋利些. |
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x5
发帖数: 27871 | 19 大师那么烧包的，不是shun不如法眼了
再说大师说这话，一定是想BSO他的Shun多 |
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s*****o
发帖数: 22187 | 20 【 以下文字转载自 Basketball 讨论区 】
发信人: whoissiohw (油和米), 信区: Basketball
标 题: 赶紧买把shun练切土豆丝，奖金1000美金起。
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 17 18:16:21 2012, 美东)
发信人: pandamalone (0000~史前圣灵猫熊), 信区: PhotoGear
标 题: Re: 谁有Shun？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 17 09:33:58 2012, 美东)
呵呵,这就好比说,我我篮球不是打不过kobe,我是没兴趣跟他打.
来,为了激起一下您的兴趣,我跟你赌1000美金,
或者如果您实在太有钱看不起这个数目,按你准备视频的有效时间,
按您目前收入折合hourly rate再乘10,
双方定标准各上一个视频看看谁切的快均匀切出来的丝更细更均匀
够兴趣了么?
还是您没那个能力赢所以试图藏拙? |
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w*******y
发帖数: 60932 | 21 Cheapest price I ever seen. It said internet only, don't know how much @ B&M
.
I order one even I use whetstone to sharpen my knives. If you got Shun
knives, you may need this.
Link:
Link:
http://www.williams-sonoma.com/products/shun-electric-knife-sharpener/?pkey=cview-all-sale
Item description
Take the guesswork out of sharpening fine cutlery with this electric
sharpener that restores straight-edged blades to their original sharpness.
Simply pull the knife blade through the sharpening channel |
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w*******y
发帖数: 60932 | 26 Shun Elite uses advanced SG-2 powdered steel in its' cutting core; This
offers unparalleled performance with the sharpest edges possible
Designed by Ken Onion, the handle is designed to naturally allow your hand
to be placed in a forward position, just above the bolter for ultimate
control and ease of us
Lightweight ambidextrous designed Pakkawood handle
Comes with bamboo stand
Hand Wash
Link:
http://www.amazon.com/Shun-Elite-Onion-8-Inch-Chefs/dp/B000NW48
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w*******y
发帖数: 60932 | 28 Shun Classic Farmer's Market Set:
http://www.williams-sonoma.com/products/shun-classic-farmers-ma
Set includes a 3 1/2" paring knife and herb snips.
3 1/2" paring knife is lightweight and maneuverable; designed for
trimming fresh produce without hand fatigue.
Traditional sheep's-foot blade style allows for very precise control of
the blade tip, ideal for decorative cuts and garnishes.
Straight blade simplifies chopping and mincing of vegetables and herbs.
VG-10 "super steel" ... 阅读全帖 |
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w*******y
发帖数: 60932 | 29 Shun Classic 7 1/2" Double Hollow-Ground Sumo Santoku:
http://www.williams-sonoma.com/products/shun-classic-7-inch-dou
VG-10 "super steel" blade is clad on each side with 16 microthin layers
of high-carbon steel, creating a variegated look reminiscent of a Damascus-
style blade.
The wide angle-tipped blade combines the best features of a chef's knife
and a cleaver.
Two rows of indentations along the blade reduce friction and keep slices
from sticking.
Exceedingly sharp cutting ed... 阅读全帖 |
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k*********k
发帖数: 4882 | 30 发现好多你贴的韩国女人video里的女人都太shun(二声)了 。。。 |
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发帖数: 1 | 32 作者：蛮族勇士
深圳信兴广场（Shun Hing Square）地王商业中心鸟瞰（图片来源：）
深圳2017年全年统计数据月报出来了。给一个网址，给那些从来不知道去统计局官网数
据库看数据的同学看看（http://www.sztj.gov.cn/xxgk/tjsj/tjyb/201802/P020180209379298898300.pdf）。这份月报真是让我不吐不快。
2017年深圳的GDP规模为22438亿，对比2016年经过修订后的GDP最终值20078亿，原始增
幅高达11.8%。这种增幅是非常可怕的，简直让人目瞪口呆，引起了笔者深挖一把的强
烈欲望。
首先是工业部分。深圳宣称自己的工业部门在2017年取得了长足进步，规模以上工业增
加值（增加值的概念大致上就是税前利润）8088亿，对比2016年的7191亿，原始增幅高
达12.5%，有力的支撑了深圳GDP的高速增长。有趣的是，深圳同时公布了23种主要工业
品的产量数据，这里全部列表如下：
深圳2017年主要工业品产量数据表（作者制表）
看清楚了没有：23种工业品，其中15种产量下降，有13种工业产品的产量降幅超过10%
，仅... 阅读全帖 |
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W****y
发帖数: 772 | 33 Amazon Shun牌菜刀降价，中国菜刀89，俺准备买一把孝敬老妈。 |
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t****1
发帖数: 449 | 36 还是不太懂。
喜欢 楼主给的链接上的 Shun 7-3 / 4-Inch Stainless Steel Chinese Chef's Knife
， 不过$171.29，败不起啊。 |
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d****2
发帖数: 6250 | 37
Knife
相同价格下，Shun的刀钢比德国两牌子好，另外刀比教轻巧。所以LZ的deal不错。 |
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D**a
发帖数: 757 | 38 我现在在用国内买的十八子, 我基本上两三个月才磨一次, 天天用的. 看AMAZON上这个
SHUN要170多刀, 很特别吗? |
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l****n
发帖数: 3081 | 40 在美国怎么买十八子？我那把十八子用了5年了，该磨了，想买把新的，不知道这把
Shun这个价钱算deal了吗？最便宜的时候多少？ |
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k********s
发帖数: 320 | 41 你没用过SHUN吧？倒不是说它不会钝，可几天的说法也太绝对了，刀和刀不同啊。 |
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g**********y
发帖数: 14569 | 43 Henckels还带把小刀，才$14, 也挺好用的，不过平时没什么东西需要很锋利的剪子。
看来你是认定Shun了。所以名牌打折销售还是很有效的营销策略，没准可以套牢终身用
户。 |
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O*C
发帖数: 649 | 44 不太懂刀。
Shun的Classic系列和洋葱剑系列有什么区别啊？
还有双立人Pro S和上面两个比，是不是要差不少啊？ |
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d****2
发帖数: 6250 | 46 真是shun的专家啊，我最讨厌德国刀的bolster了 |
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l**s
发帖数: 20567 | 47 呵呵。。。
把你和你的恣牙裂嘴的大绿怪物一起送到日本去
ship it back to Kershaw-Shun for free lifetime sharpening (with free return
shipping) you may send it back to this address:
Kai USA Ltd.
Attention warranty
18600 SW Teton Avenue
Tualatin, OR 97062 |
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x***k
发帖数: 20754 | 48 根本不看的，直接去shun的网站contact us那里要求warranty service，写明要磨刀，
他们就让你寄回去了。或者直接寄，附上你的联系方式和地址。fedex ground也就几块
钱，一年都未必用得了一次。 |
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x***k
发帖数: 20754 | 50 Kershaw虽然是个美国公司(现在应该叫KAI USA了，隶属于日本的KAI)，但是Shun
Classic、Elite和Pro系列确实是made in japan的 |
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