t*******h
发帖数: 2744 | 1 对食材“敲骨吸髓”式的综合利用程度，真正体现出了中国饮食文化的博大——不断从
生存环境中扩大食物来源，某些被中国人纳入食谱的植物，甚至有害健康。这种“博大
”从何而来？
文/黄章晋
在中国人看来，祖国饮食文化与中医、武术一样，源远流长、博大精深且独步天下。
精深、独步全球与否，我们将在这个系列的后续文章中讨论，但中餐的博大举世无双，
应当毋庸置疑。
博大首先体现于自然条件。中国地跨寒温带、中温带、暖温带、亚热带、热带，境内有
高山、丘陵、平原、江河湖泊和海洋，因此食材类别极为多元。
第二个则在于中国人“物尽其用”的传统观念。国人不但对食材选择百无禁忌，并且对
每个可食部分都会以专门的烹饪方式予以利用。《舌尖上的中国》第一季中第一集就以
《自然的馈赠》为题，强调了中国饮食文化的这一特征。
以物尽其用为典型特征之一的中国饮食文化，是如何发育出来的?
【“吃掉所有动物的能力”】
1980年代初，哑剧《吃鸡爪》夸张展示了中国人民在利用动物蛋白上的勤劳和机智。同
期，央视台某生活栏目曾介绍各地如何利用鸡爪，脱颖而出的当然是一位精致的上海人
。这位鸡爪爱好者的绝活，是把鸡脚腕后那几根细小的骨头啃咬... 阅读全帖 |
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M********t
发帖数: 5032 | 2 中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成，
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵，堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌)，俗称团头鲂。据《武昌县志》载：鲂，即
鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止
此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。特点：肉质鲜
嫩，营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年)，末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻，疏中引用了“宁饮建业水，不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼，可能不是专指樊口鳊鱼，但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上，故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖 |
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x********u
发帖数: 1485 | 3 今年，趁“香辣蟹”的东风，平时并不显眼的蟹竟然坐上了“吃喝先锋”的主角位。许多
精明的广州食客都已知道———食咖喱蟹时到“蕉叶”；食香辣蟹就要光临“一品”或“
张记”；食避风塘炒蟹时去“渔人堡”；食淮扬蛋黄蟹就来“上海滩”……但是最近，小
记们发现，有一家酒楼打着“食蟹专门店”的招牌，吸引了不少“好蟹一族”。在这家专
门店里，集中了十八种蟹的食法，什么咖喱蟹、香辣蟹、花雕蒸蟹、牛油火局蟹、金汤浸
蟹、鸡汁煮蟹……真是十足一个蟹的天堂！如果你是一个“好蟹者”，趁过年逛街买年货
时，可以顺便到此一窥，看看我们的介绍合不合你口味？
食之实惠
100元过足蟹瘾
采访差不多收场的时候，才回想起那些已经在肚子里的蟹儿们———一问大厨才知，
这里的蟹是按蟹净重量及时价计费（约56元?公斤）。心中暗地一想，相比我们所熟悉的
“香辣蟹”中那一根肥大的水草而言，在这家食蟹专门店里“食净蟹”则相对实惠得多。
因此，这间食蟹专门店里，好像没有饭不饭市的时间区分。从我们进来采访（12：00左右
）直到我们离开，三层楼的座位仍然是满满的。
大厨说，因为地处上下九步行街，餐厅每天从开门做生意开始，都是高朋满座，而现 |
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n*2
发帖数: 19062 | 4 【 以下文字转载自 Animals 讨论区 】
发信人: keah (小五), 信区: Animals
标 题: zt信与不信：关于柳州食人鱼事件的谎言
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 14 21:35:22 2012, 美东)
理性分析来了……
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7月7日，广西柳州发生食人鱼袭人事件:一男子称在柳江河边给小狗洗澡时被三条凶猛
的鱼攻击，手掌几乎被啃掉一块肉。该男子忍痛捕获一条带回家，经在网上查询，发现
和产自南美洲的食人鱼一模一样。新闻曝出后，7月9日，广西渔政部门悬赏千元围捕食
人鱼。到了13日，广西捕鱼行动未果，结束悬赏。虽然这一系列事件闹得沸沸扬扬，但
至今，除了最开始由事主捕到的一条食人鱼，也再无其它收获。而且仔细查阅资料后，
就会发现这条新闻不但疑点颇多，而后的媒体报道也有夸大。
Q：柳州食人鱼袭人中，食人鱼3只成群行动？
A：根据新闻图片，柳州捕获到的鱼种系白锯脂鲤（Serrasalmus rhombeus），俗
称黑色食人鱼。这种鱼领地性强，极少成群行动，像新闻中提到的三条形成的小群，是
不现实的。
根据新闻图片... 阅读全帖 |
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m*******3
发帖数: 1275 | 5 大明：
正德
正德三年（1508年），大旱、蝗災，民大饑，疫病流行，人相食。
正德五年（1510年）八月，刘瑾被磔死，凌迟三日，共剐3300余刀。行刑之日，北京鼎
沸，百姓相爭以一钱买刘瑾一塊肉，生吞以泄恨。
正德十四年（1519年）：“是岁，淮扬饥，人相食。”《明史·武宗纪》
嘉靖[编辑]
嘉靖元年（1522年），韩邦靖“起山西左参政，分守大同。岁饥，人相食，奏请发帑，
不许。复抗疏千餘言，不报。乞归，不待命辄行。军民遮道泣留，抵家病卒，年三十六
。”（明史卷201）
嘉靖三年（1524年）“湖广、河南、大名、临清饥。南畿诸郡大饥，父子相食，道殣相
望，臭弥千里。”（《明史·五行志》）
嘉靖四年（1525年）三月，余珊应诏陈言曰：“自逆瑾（刘瑾）以来，尽天下之脂膏，
输入权贵之室。近年以来，黄纸蠲放，白纸催缴；额外之敛，下及鸡豚；织造之需，自
为商贾；江淮母子相食，兖豫盗贼横行，川陕湖贵疲于供饷：田野嗷嗷，无乐生之心。
”（明史卷208）
嘉靖九年（1530年）：“畿内、河南、湖广、山东、山西大饥。十五年（1536）湖广大
饥。”（明史卷30·五行志）
嘉靖三十一年（1552年）（二... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 6 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 溫哥華 -- 素。食尚
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 17 18:24:40 2010, 美东)
http://veg.thejamies.com/canada/vancouver/article.php
温哥华 -- 素。食尚
文/林欣颖 Feb 2008
温哥华概况和观光资源
温哥华叁面环海，因有太平洋季风和暖流调节，以及壮丽的海岸山脉作爲天然屏障，全
年气候温和，四季景观不同，魅力非凡，为加拿大西岸最大的经济文化中心，也是全国
第叁大城市，仅次於多伦多、蒙特利尔。
温哥华不但拥有得天独厚的大自然美景，其丰富的人文色彩、来自世界各地移民的多元
文化特色，都令人深深着迷，流连忘返。在2006年的“世界最佳居住城市”评选中，温
哥华位居全球第叁位；而在英国著名的杂誌“The Economist Intelligence Unit”（经
济学人智库）上，更四次荣获第一名为世界最适合居住的城市。最令人兴奋的是，2010
年... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 7 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 溫哥華 -- 素。食尚
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 17 18:24:40 2010, 美东)
http://veg.thejamies.com/canada/vancouver/article.php
温哥华 -- 素。食尚
文/林欣颖 Feb 2008
温哥华概况和观光资源
温哥华叁面环海，因有太平洋季风和暖流调节，以及壮丽的海岸山脉作爲天然屏障，全
年气候温和，四季景观不同，魅力非凡，为加拿大西岸最大的经济文化中心，也是全国
第叁大城市，仅次於多伦多、蒙特利尔。
温哥华不但拥有得天独厚的大自然美景，其丰富的人文色彩、来自世界各地移民的多元
文化特色，都令人深深着迷，流连忘返。在2006年的“世界最佳居住城市”评选中，温
哥华位居全球第叁位；而在英国著名的杂誌“The Economist Intelligence Unit”（经
济学人智库）上，更四次荣获第一名为世界最适合居住的城市。最令人兴奋的是，2010
年... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 8 经济观察报
作者: 韩福东
1984年，文史工作者朱全森去四川省达县高家沟村做有关民国时期的文史调查，令他遗
憾的是，想要找寻的人大多都在1960年前后饿死了。
“他们说那一阶段饿死了40多人，我不相信，认为是造谣。那个村的公共食堂总共百来
人。”朱全森对我说，2001年他参与编写《达州市志》时亲自去这里调查大跃进期间食
堂情况，约来原食堂负责人高思仁，“一家一家清理查核，发现饿死了26人。”虽比40
余人少，但比例也是相当惊人。这是朱全森所知达县县城附近大跃进期间饿死人最多的
食堂之一。
据《达县志》，1959年至1962年，达县人口出现罕见的明显减少。1958年，达县人口总
数为931944人，到1962年，降为879300人，共减少52644人。平均每年减少约13000人，
而在1958年之前，平均每年的人口总数大概增加2万余人（1955年人口总数为875745,
1956年人口896012,1957年为918512）。
在四川东部的大巴山区，达县的人口非正常死亡情况并不特殊。附近的巴中县、通江县
、宣汉县等地，也存在大面积的饿死人现象。其中，又以宣汉县为最多。
那是新中国历史上... 阅读全帖 |
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g******t
发帖数: 11249 | 9 美国还是最发达的国家，本地普通白人很多看着利益和高新工作机会都懒的动弹
不想学不想动，到了更高的阶层，追求更大的利益，也看不上这点小肉
高层低层都不愿意干辛苦的技术工作，这才给了中印码农机会
出了美国都不行，就连欧洲穷国都是一堆屌丝
见了肉就跟疯狗一样，叼走转身就跑； 哪个稍微威胁到他，转头就咬
所谓护食，就是指狗狗在享用食物或保管食物的时候，感受到外来的可能的侵略，而作
出的低吼、发怒或攻击威胁者的表现。狗狗护食是一种天然本能，除了狗狗，猫等其它
动物也有护食的行为。一般来说，在人类家庭长大的狗狗，护食情况比较少，因为它从
小食物充足，不挨饿也不必靠争抢才得到食物，它和人类吃的食物也不是一个来源，加
上它对主人是视为同伴，甚至知道主人是它们的食物来源，对它没有威胁性，所以不会
有护食的情况，题主讲到的狗粮它不护分就是这个情况。而跟从小丰衣足食的宠物们不
一样，很多打小就在外面的小流浪狗流浪猫们，即使到了人类家庭，短时间内也还是会
有护食的情况发生。因为它们从小在外面就缺少粮食，经常挨饿，好不容易有吃的，还
可能被别的猫狗抢去，有时候还会为夺食而打架，所以护食是保护它们能生存下来的本
... 阅读全帖 |
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A*******y
发帖数: 11148 | 10 http://www.douban.com/note/265783316/
好吧，说好的第二弹来了……说实话我的日料吃得还是蛮有限的，个人觉得日料是会吃
上瘾的，因此楼主这次推荐的这几家店里面，有好几间都是百去不厌、每个月甚至每周
都供银子过去的。
个么继续跟各位分享用心吃饭的经验。
顺序大概是：
1. 寿司刺身
2. 烤物
3. 寿喜烧/呷哺呷哺
4. 家常菜
第一弹：面条篇
对于一个三观正常的日料控而言，生活在纽约，几乎仅次于日本和LA。前年去洛杉矶玩
，偶然发现火车站便利店里居然有卖寿司便当，当时差点给跪了，后来搬来纽约以后发
现几乎每个曼哈顿“沙县小吃”里都有，便收起了嫉妒的心……纽约在寿司刺身方面恐
怕仍要惜败洛杉矶小东京，但纽约集各家大成于一体的综合性却是美帝少有的。
纽约的日本料理多如牛毛，可观的密集程度通常也会带来良莠不齐的问题，毕竟大部分
美国人民（或者其他国家公民）是芝士通心粉 、沙拉菜和各种滋味不佳的炖肉喂大的
，对亚洲美食的概念还停留在左宗棠鸡、酱油捞面的水准上，鉴赏能力有限。举个栗子
，曾随公司的International Team拜访过公司附近一间Sushi... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 11 1.土豆：
没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保
存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯块萎蔫变软，薯块发芽或变绿；混有较
多的虫害、伤残薯块；有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑
色类似瘀青的部分，里面多半是坏的
当然价格也是一方面，货真价实最好！
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时，纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈
黑斑，水分收缩，应该弃之。
2.猪肉：
一嗅：即用鼻子嗅闻肉的气味。新鲜肉的气味较纯正，无腥臭味；
二压：即用手指轻轻按压肉表面。若按压后的凹印可迅速恢复原状，系新鲜好肉； 、
三摸：即用手触摸肉表。若表面微干或略显湿润，不粘手者为好肉；新鲜的肉类表面
有光泽，并有一种固有的香味，指压... 阅读全帖 |
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K******i
发帖数: 530 | 12 学习了。
1.土豆：
没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保
存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯块萎蔫变软，薯块发芽或变绿；混有较
多的虫害、伤残薯块；有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑
色类似瘀青的部分，里面多半是坏的
当然价格也是一方面，货真价实最好！
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时，纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈
黑斑，水分收缩，应该弃之。
2.猪肉：
一嗅：即用鼻子嗅闻肉的气味。新鲜肉的气味较纯正，无腥臭味；
二压：即用手指轻轻按压肉表面。若按压后的凹印可迅速恢复原状，系新鲜好肉； 、
三摸：即用手触摸肉表。若表面微干或略显湿润，不粘手者为好肉；新鲜的肉类表面
有光泽，并有一种固有... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 13 http://veg.thejamies.com/canada/vancouver/article.php
温哥华 -- 素。食尚
文/林欣颖 Feb 2008
温哥华概况和观光资源
温哥华叁面环海，因有太平洋季风和暖流调节，以及壮丽的海岸山脉作爲天然屏障，全
年气候温和，四季景观不同，魅力非凡，为加拿大西岸最大的经济文化中心，也是全国
第叁大城市，仅次於多伦多、蒙特利尔。
温哥华不但拥有得天独厚的大自然美景，其丰富的人文色彩、来自世界各地移民的多元
文化特色，都令人深深着迷，流连忘返。在2006年的“世界最佳居住城市”评选中，温
哥华位居全球第叁位；而在英国著名的杂誌“The Economist Intelligence Unit”（经
济学人智库）上，更四次荣获第一名为世界最适合居住的城市。最令人兴奋的是，2010
年冬季奥林匹克运动会也将於温哥华举行，热闹登场！
当然，说到温哥华，所有老饕们一定不会忘记她的“吃”。除了拥有优美闲适的环境，
温哥华的“美食”也是闻名遐迩。每每出国旅遊，认识的新朋友一听到我住温哥华，第
一句就是说，“哇，温哥华的东西很好吃、很道地，据説一些很厉害的香... 阅读全帖 |
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S*****s
发帖数: 7520 | 14 自從劉曉波獲諾貝爾獎以后，余杰在相當長的一段時間裡，幾乎是每文必提劉曉波，每
文必為劉曉波的“我的最后陳述——我沒有敵人”辯護，每文必談他和劉曉波的密切關
系，從朋友，到密友，到秘書，到助手…… 我當時真有點擔心，中獎的劉曉波還沒成為
“范進”，他的第一大弟子先“范進”了。
去年某一天讀到他批判柴玲“寬恕”六四屠殺者的文章《寬恕與被寬恕：從傲慢到謙卑
》——在怒斥柴玲“寬恕論”的同時，熱烈讚美劉曉波的“沒有敵人”。該文之謬論、
之人格撕裂、之代表上帝說話的傲氣、霸氣，讓我感覺真應該有人去喊“胡屠夫”來搧
一巴掌了。迄今尚未見人去喊，此文算是喊一聲吧。
●劉曉波點到余杰穴位
余杰那篇文章容我稍后再談。轉眼到了六四屠殺24周年，我讀到了余杰的《劉曉波傳》
。因為剛讀完的印象就在眼前，所以先談幾句。首先，這本書給我的那種林彪歌頌“毛
主席”的感覺之強烈，促使我忍不住回頭去看一眼十多年前劉曉波在《美人贈我蒙汗藥
——王朔和劉曉波對話集》裡對余杰和他的同伴摩羅等的評論：
“我佩服他們如此小就如此工于心計，學會怎樣出擊，該滅的是誰，該誇的是誰，對什
麼人塞炸藥，對什麼人送玫瑰，心裡清清楚楚。表現上... 阅读全帖 |
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h*****l
发帖数: 3857 | 15 食药监向4500亿保健品动刀 10家上市公司及关联公司被盯
时代周报记者 吴绵强 发自广州
近来，一份涵盖40家保健品企业的名单在国内保健品行业圈内广为传播，内容来自
本月由国家食药监总局发布的《2016年食品药品监管总局重点抽检食品生产企业名单的
通告》（2016年第64号）。
时代周报记者调查发现，该通告涵盖40家保健食品企业，其中有7家企业此前曾因
种种问题，受到监管部门曝光批评。此外，这份40家企业名单中，共计有10家上市公司
及其关联企业。
谈及此次对40家保健食品企业进行检查，国家食药监总局新闻发言人颜江瑛在接受
时代周报记者采访时表示：“像去年我们对银杏叶（事件）大力度处罚，以及临床试验
数据核查一样，要用依法、科学、信息及时公开等手段，对违法企业加大惩处。”
近年来，中国保健品市场蛋糕持续扩大，市场规模已增至2015年的4500亿元，但与
此同时，层出不穷的虚假宣传、质量安全等问题，饱受诟病。
多名业内人士认为，与以往常规的“飞行检查”等不同，此次国家食药监总局对保
健品企业名单进行公布，显示其即将对保健品行业“动真格”。
在加大惩处的同时，保健品行业的政策也在不断调整... 阅读全帖 |
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q********d
发帖数: 57 | 16 zz的一篇详细介绍columbus中餐馆的帖子，好几年前的，不知道还有没有用，大家随便
看看啊
发信人: fisherfish (小渔－yxsyzxg), 信区: Ohio
标 题: 食在哥伦布－Columbus, OH （ZZ）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 23 17:49:17 2006)
by liujlliujl
参加活动] 食在哥伦布－Columbus, OH 食在哥伦布－Columbus, OH
Columbus 不算多大的城市，好像是排在15大还是多少来着。中国人多是聚集在OSU的，
到也不算少了。中餐馆我在黄页上一查，查出了不多不少刚好整数100个 中餐馆的味
道肯定不会有大城市的CHINA TOWN的好了，从天府之国重庆过来的我，对美国这边的吃
的很是不适应。在Columbus呆了几年，还是是时常馋的不行，时常抱怨那里的餐馆的味
道，但现在搬家搬到了一个较小的地方，才觉得那里真是比现在这里好很多了，现在这
里也有好点的餐馆，但都离我们住的地方比较远，都是在领近的另一个城市，太不方便
了。
我去过的餐馆不知道算不算多，但我是对... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 17 昨日上海食药监官微回应方舟子质疑林志颖造假事件
食药监官微致歉，称在未查明含义的情况下对方舟子的称谓误用
上海市食品药品监督管理局（简称市食药监）昨日一条正常的工作通报微博意外成为网上热点。
热点之一是，昨日上午，就近期各界关注的“台湾明星林志颖公司销售爱碧丽胶原蛋白饮料，被打假斗士方舟子指责涉嫌虚假宣传和无证经营”一事，市食药监在其官方微博发布消息，称这款产品是普通食品，产品本身无害，但普通食品不应宣传具有美容功效。
热点之二是，这条微博中将方舟子写成“方肘子”，在此前市食药监发出的两条微博中，还将林志颖称为“小林”、“小志”。对此，网友纷纷指责这条微博不分善恶，对打假的方舟子不尊敬，而对“作假”的林志颖充满“感情”。
热点之三是，市食药监昨日下午又发表微博致歉说，今后“涉及相关公众人物的称谓将一概采用XX先生、XX女士”。然而，这条微博虽得到一些网友赞同，同时也得到另一些人的反对，认为该条微博有“赌气”、“不冷静”之嫌，一名网友问：“难道某明星涉嫌食品安全犯罪，市食药监也要尊称其为先生或女士？”约一小时之后，这条致歉微博又被删掉。
至此，本来是一次正常的工作通报，最后演变成一场不完... 阅读全帖 |
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f**o
发帖数: 12685 | 18 【 以下文字转载自 Animals 讨论区 】
发信人: carbonfiber (碳纤维), 信区: Animals
标 题: 食普：“大”龙虾！（上）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 10 20:42:02 2014, 美东)
前段时间别的版面在讨论龙虾的问题，就想要不总结下主要的龙虾品种吧。可是被叫做
“龙虾”的品种实在是太多了，所以只好抓大放小，说说体长（不包括各种附肢、触角
等等，后同）可以超过40cm的超大的“大龙虾”们。这些超大的“大龙虾”其实品种也
不少，有些数量很少，有些生活在几百米的深海，这些基本上很难在市场上见到，所以
这回就只说那些经常被当作食物的主要品种吧。原本这算是个科普贴，但鉴于说到龙虾
本版的吃货们肯定首先是想到美食，所以说这应该叫做“食普”贴了是不是？
龙虾的英文对应的是哪个词？大家肯定都知道是lobster，问题来了……我们在北美常
见的lobster最惹人注目的一定是那对巨螯了，然而，天朝自古所认识的“龙虾”其实
都是没有巨螯的。难道龙虾和lobster不是一回事吗？严格的讲，还真的是这样……美
国人说的lobster狭义上是指螯... 阅读全帖 |
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f**o
发帖数: 12685 | 19 【 以下文字转载自 Animals 讨论区 】
发信人: carbonfiber (碳纤维), 信区: Animals
标 题: 食普：“大”龙虾！（上）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 10 20:42:02 2014, 美东)
前段时间别的版面在讨论龙虾的问题，就想要不总结下主要的龙虾品种吧。可是被叫做
“龙虾”的品种实在是太多了，所以只好抓大放小，说说体长（不包括各种附肢、触角
等等，后同）可以超过40cm的超大的“大龙虾”们。这些超大的“大龙虾”其实品种也
不少，有些数量很少，有些生活在几百米的深海，这些基本上很难在市场上见到，所以
这回就只说那些经常被当作食物的主要品种吧。原本这算是个科普贴，但鉴于说到龙虾
本版的吃货们肯定首先是想到美食，所以说这应该叫做“食普”贴了是不是？
龙虾的英文对应的是哪个词？大家肯定都知道是lobster，问题来了……我们在北美常
见的lobster最惹人注目的一定是那对巨螯了，然而，天朝自古所认识的“龙虾”其实
都是没有巨螯的。难道龙虾和lobster不是一回事吗？严格的讲，还真的是这样……美
国人说的lobster狭义上是指螯... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 20 声明：这是一个由九十年代中国北方某著名的省会城市里发生的真实案件改编而成的故
事，当时案件由于过于血腥恐怖而没有被媒体报道，后来是一名女作家通过到女子监狱
调查采访才大白于天下。部分内容稍作改动和增加，本故事中的所有人物姓名均为化名。
端午节前夜 一个醉醺醺的女人跌跌撞撞地前来报案。
1997年端午节的前夜，一个叫作郑喜春的三十出头的女人跌跌撞撞地推开了长春市某派
出所的大门，她无力地倚靠着门框，豆大的汗珠在她的额头流淌，她一字一顿地说：“
警察，我来报案！”
值班民警诧异地问道：“你是哪儿的，报啥案呀？”
女人说：“我叫郑喜春，我丈夫王伟杀人了！”
值班民警将信将疑地问：“咋回事，你丈夫怎么杀人了？“
女人说：“他把女人领到我们家，先把人家掐死，再烧掉，杀了好几十人呢。”
值班民警看她浑身散发着浓烈的酒味儿，以为她喝多了说胡话，安慰她说：“行了
，你回家吧，往后少喝点酒！”
她表情木然地说：“真的，我不骗你们，我们家的地炉里还有没烧成灰的女人骨头
呢！”
值班民警说下大天来也不相信，还是一个劲儿地安慰她：“回家吧，回家吧，下回
少喝点儿酒！”
她没敢回自己家，在漆黑的夜色中摸索着来到... 阅读全帖 |
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R******d
发帖数: 5739 | 21 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 上海食药监官微称方舟子为"方肘子"引争议(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 19 20:32:26 2013, 美东)
昨日上海食药监官微回应方舟子质疑林志颖造假事件
食药监官微致歉，称在未查明含义的情况下对方舟子的称谓误用
上海市食品药品监督管理局（简称市食药监）昨日一条正常的工作通报微博意外成为网上热点。
热点之一是，昨日上午，就近期各界关注的“台湾明星林志颖公司销售爱碧丽胶原蛋白饮料，被打假斗士方舟子指责涉嫌虚假宣传和无证经营”一事，市食药监在其官方微博发布消息，称这款产品是普通食品，产品本身无害，但普通食品不应宣传具有美容功效。
热点之二是，这条微博中将方舟子写成“方肘子”，在此前市食药监发出的两条微博中，还将林志颖称为“小林”、“小志”。对此，网友纷纷指责这条微博不分善恶，对打假的方舟子不尊敬，而对“作假”的林志颖充满“感情”。
热点之三是，市食药监昨日下午又发表微博致歉说，今后“涉及相关公众人物的称谓将一概采用XX先生、... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 16666 | 22 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: keystone0504 (金牛), 信区: Military
标 题: 日本食人族
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 27 09:25:22 2016, 美东)
（一）3～2.5 万年前，盛冰期低海平面期，从东南亚沿海北迁的父系C1及母系M7a，从
台湾岛的北端迁入琉球群岛，他们在隔绝环境下生存了一万多年后碰到了较晚迁来D2
食人族，男人C1大多被吃掉，女人M7a更多地遗留下来，导致当今日本人母系M7a比父系
C1多得多。y-C1、mt-M7a人群在琉球群岛留下的遗址有 26.8～25.8kaB.P的ピソザァブ
、20.0～16.0kaB.P的白保竿根田原洞穴、18.3～16.6kaB.P的港川人、 15.2kaB.P的下
地原洞穴等遗址。
（二）3～2.5万年前，末次主冰期低海平面期，父系D*及母系M*从朝鲜半岛南迁日本，
留下的遗存有3.2万年前的山下町遗址，但当今日本人父系D*及母系M*罕有，推测最早
从朝鲜半岛迁入日本的山下町人后来被D2食人族不分男女一个不剩地全吃掉了，灭绝了。
（三）2～1.5 万... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 23 2014-06-23 CHINA公社
她,从出生到死亡,历经106个岁月,竟能无疾而终。她,曾经贵为中国第一夫人,晚年却与
普通人无异。她,喜欢抽烟,遭遇车祸,又得乳腺癌,竟能泰然处之。是什么让她历经人间
风雨又能享受天年.推荐一本好书“破译宋美龄长寿密码”。
下面让我们看看宋美龄的生平:
1897年3月5日出生于上海。
1907年赴美求学，后在威斯理女子大学就读。时年10岁.
1917年返国定居上海。
1918年，父亲因癌症病逝上海。时年21岁
1922年，与蒋介石第一次在宴会上相识。时年25岁
1927年于12月1日，与蒋介石结婚。时年30岁
1928年，随蒋介石举行第二次北伐。
1934年支持蒋推行“新生活运动”。
1936年西安事变后，亲赴西安，寻求和平。时年39岁
1937年前往淞沪抗战前线视察，翻车受伤。时年40岁
1938年，参与武汉空战的指挥工作。
1939年随蒋迁往重庆，协助组织“飞虎队”。
1943年初在美国国会发表演说，寻求国际支持。
1943年5月随蒋介石参加开罗会议，任翻译。
1948年代表蒋介石去美国求援。
1950年从美国去台湾。
1975年蒋介石病逝后，... 阅读全帖 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 24 （一）3～2.5 万年前，盛冰期低海平面期，从东南亚沿海北迁的父系C1及母系M7a，从
台湾岛的北端迁入琉球群岛，他们在隔绝环境下生存了一万多年后碰到了较晚迁来D2
食人族，男人C1大多被吃掉，女人M7a更多地遗留下来，导致当今日本人母系M7a比父系
C1多得多。y-C1、mt-M7a人群在琉球群岛留下的遗址有 26.8～25.8kaB.P的ピソザァブ
、20.0～16.0kaB.P的白保竿根田原洞穴、18.3～16.6kaB.P的港川人、 15.2kaB.P的下
地原洞穴等遗址。
（二）3～2.5万年前，末次主冰期低海平面期，父系D*及母系M*从朝鲜半岛南迁日本，
留下的遗存有3.2万年前的山下町遗址，但当今日本人父系D*及母系M*罕有，推测最早
从朝鲜半岛迁入日本的山下町人后来被D2食人族不分男女一个不剩地全吃掉了，灭绝了。
（三）2～1.5 万年前，盛冰期低海平面期，食人族父系D2及母系A5a、A5b、A4、B、F
、M7b、M7c、D4、D5、G、M8、M10等从古长江口再沿古东海海 岸登岛日本九州，由于
他们势力强大，在弥生人登岛之前的万余年时间里，他们是日本列岛的主宰，既欺... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 25 Jamie Oliver：尊重你的食材
那怎麼辦？引述Jamie的說話﹕「最佳方法，就是尊重你的食材。」了解自己將要放入
嘴巴的東西，不管它是矜貴還是廉價的。一片魚生，一口青菜，是有機還是無機？是人
工培育還是野生？將之送進腸胃，除了對自身健康負責，還對環境天氣、地球萬物帶來
什麼影響？當了解食物背後的一切後，To eat or not to eat？這就是「覺醒飲食」（
Mindful Eating）的其中一些重要意義。
2011吃與不吃三覺醒
To eat or not to eat? 文章日期：2011年1月11日
【明報專訊】專題飲食——緊貼城中潮流，介紹飲食界新鮮話題。
翻開《經濟學人》（The Economist）出版的The World in 2011特刊，其中一篇專題文
章講述我們將要面對的未來世界。英國名廚Jamie Oliver提到2036年的飲食世界，地球
人口爆棚，我們將要面對糧食嚴重不足的問題。也許，不必等到2036，有些事情，已迫
在眉睫！
放大及觀看全部圖片(2張)
這一篇題為The World in 2036的專題文章，訪問了不同界別的專家，包括經濟學家... 阅读全帖 |
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T****n
发帖数: 6187 | 26 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: TheSun (纯阳), 信区: Joke
标 题: 善哉，食无比 （胡紫微）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 2 07:46:38 2014, 美东)
善哉，食无比 （胡紫微）
我承认，对于男人如何隔皮断瓤这件事，我是认真琢磨过的。毕竟，不只是女人才
有尺码这回事。
如果作为一个单身女子，你发现一个还不错的男士，又恰好使君有意，茶也喝过了
，饭也吃过了，电影也看过了，你开始不用翻电话簿就记得此人的号码了。也许在某一
个逛街的下午，他拉着你的手，似乎漫不经心地提出来，要不这个周末咱们去郊区玩两
天吧。这时候你的心里，会蹦出来的第一个念头估计是：看来这次，免不了本垒打了。
而第二个念头肯定是：那，会达阵么？
这很难说。因为对于性这回事，没法隔皮断瓤。男人尤其是。但是又绕不过去。于
是总不免在期待中焦虑，在焦虑中辗转。在这方面，女人的难处在于，已经开了头，万
一不好，总不好意思突然就没这回事了。或者像个阅人无数的色情狂那样说，确实不舒
服诶，您这手艺是师娘教的么——女人在这件事上总是既虚伪又慈悲；那么就再勉强试
下去？... 阅读全帖 |
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l*****o
发帖数: 19653 | 27 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: TheSun (纯阳), 信区: WaterWorld
标 题: 善哉，食无比 （胡紫微） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 2 09:05:24 2014, 美东)
发信人: TheSun (纯阳), 信区: Joke
标 题: 善哉，食无比 （胡紫微）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 2 07:46:38 2014, 美东)
善哉，食无比 （胡紫微）
我承认，对于男人如何隔皮断瓤这件事，我是认真琢磨过的。毕竟，不只是女人才
有尺码这回事。
如果作为一个单身女子，你发现一个还不错的男士，又恰好使君有意，茶也喝过了
，饭也吃过了，电影也看过了，你开始不用翻电话簿就记得此人的号码了。也许在某一
个逛街的下午，他拉着你的手，似乎漫不经心地提出来，要不这个周末咱们去郊区玩两
天吧。这时候你的心里，会蹦出来的第一个念头估计是：看来这次，免不了本垒打了。
而第二个念头肯定是：那，会达阵么？
这很难说。因为对于性这回事，没法隔皮断瓤。男人尤其是。但是又绕不过去。于
是总不免在期待中焦虑，... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 28 拉明和女友在环球旅行途中的一个风景胜地游泳泡澡
美如天堂的努库希瓦岛
据德国《图片报》、英国《每日邮报》《每日快报》《太阳报》17日报道，现年40岁的德国航海家斯蒂芬·拉明2008年和37岁女友海克·多施驾驶一艘双体船开始环游世界、寻找“人间天堂”的旅程。然而上个月，拉明将船停靠在太平洋上法属玻利尼西亚的努库希瓦岛上并跟随一名土著向导到森林中猎羊后，却再也没有活着走出森林。女友多施报警后，当地警方搜寻了整整7天，只在森林中找到一堆篝火灰烬，以及一些被烧焦的骨骼和牙齿残骸。目前当地警方正在全力追查那名土著向导的下落，并怀疑拉明可能遭到了当地“食人族”的毒手，被当地人活活杀死并烘烤吃掉了。
驾船环游世界
停靠“食人岛”
据报道，现年40岁的斯蒂芬·拉明是德国北部石勒苏益格-荷尔斯泰因地区的一名前商业顾问，他生性爱好探险和旅游，2008年，拉明和现年37岁的女友海克·多施驾驶一艘双体船从德国出发，展开了环游世界、寻找“人间天堂”的旅程。
拉明和多施通过网络和朋友亲人们保持联络，并经常在博客上更新他们的最新旅程信息。拉明在“脸谱”微博上这样描写自己：“爱旅游、爱在碧蓝的海上航行、爱风筝冲浪和风... 阅读全帖 |
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y****r
发帖数: 3036 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
areyoueye (关注食事，了解食尚) 于 (Tue Jun 4 14:10:31 2013, 美东) 提到:
消息称，“敏感词”餐馆准备在downtown crossing附近开分店了，估计这一两个月能
完成。
这对于城里想吃面和cool skin的童鞋们会方便很多
P.S. wifi服务一事暂时还是未知数
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fengweiwei (风微微) 于 (Tue Jun 4 14:13:25 2013, 美东) 提到:
太好了
也赞一下消息灵通人士
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yunner (晕着呢~) 于 (Tue Jun 4 14:21:56 2013, 美东) 提到:
但愿不要影响他们老店的水平
☆─────────────────────────────────────☆
ZZzzz55 (爱生活爱猪头～) 于 (Tue Ju... 阅读全帖 |
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s*l
发帖数: 9421 | 30 中国土财神赵公明老爷子垂涎希腊女神维纳斯的美貌，特设隆重家宴款待爱神，并花重
金从玉帝那里请到食神大厨周星驰来掌勺捧场。
赵老爷子深知追求女神的秘诀，除了金银珠宝加殷勤，还有一条就是要狠狠打击女神的
自信，让她逐渐怀疑自己的魅力变得自卑时才好下手把她放倒。
酒过三巡老赵见女神微醉便指着下界说： 女神请看，天下熙熙皆为利来，天下攘攘
皆为利往，夫妻反目多因贫贱，家家户户奉我为神，却不见爱神您的尊位，看来爱
情对他们不过是传说耳。
维纳斯往下一瞧，果真如此。但见钞票所聚之处，爱情的大火熊熊燃烧，分币散落之地
，爱情的青烟丝丝袅袅。
此时正在装作上菜的星爷赶紧接过了话茬。食神这是头一遭见到外界女神，和仙女比起
来简直如天壤之别，星爷葱白至极恨不得把自己清蒸了做成男体盛为女神献上，但见女
神有难求之不得，赶紧前来护花救美。
食神道：女神不要听信老赵一派胡言，你看那供奉财神之地到处乌烟瘴气，种种杀人越货
谋财害命之徒，无恶不作之事层出，反倒没有财神的地方人们大都清平度日子，快快乐
乐少了诸多晦气。论说能耐大小，老赵他哪里比得过我星爷。女神请看这里。。。
说罢食神一指下面某中东地区，那里战火纷飞饿... 阅读全帖 |
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T****n
发帖数: 6187 | 31 善哉，食无比 （胡紫微）
我承认，对于男人如何隔皮断瓤这件事，我是认真琢磨过的。毕竟，不只是女人才
有尺码这回事。
如果作为一个单身女子，你发现一个还不错的男士，又恰好使君有意，茶也喝过了
，饭也吃过了，电影也看过了，你开始不用翻电话簿就记得此人的号码了。也许在某一
个逛街的下午，他拉着你的手，似乎漫不经心地提出来，要不这个周末咱们去郊区玩两
天吧。这时候你的心里，会蹦出来的第一个念头估计是：看来这次，免不了本垒打了。
而第二个念头肯定是：那，会达阵么？
这很难说。因为对于性这回事，没法隔皮断瓤。男人尤其是。但是又绕不过去。于
是总不免在期待中焦虑，在焦虑中辗转。在这方面，女人的难处在于，已经开了头，万
一不好，总不好意思突然就没这回事了。或者像个阅人无数的色情狂那样说，确实不舒
服诶，您这手艺是师娘教的么——女人在这件事上总是既虚伪又慈悲；那么就再勉强试
下去？那又何苦呢。
更麻烦的是，一旦开始了，好不好的吧，绝大多数女人，心里总归是再也放不下。
这就好像盖了戳的白信封，寄不寄得到，心里已经密密麻麻写满了归属。
所以说，难在开不开这个头。
如果是在一年多前，我们也只好求助于一些正常的... 阅读全帖 |
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c*********r
发帖数: 19468 | 32 前段时间别的版面在讨论龙虾的问题，就想要不总结下主要的龙虾品种吧。可是被叫做
“龙虾”的品种实在是太多了，所以只好抓大放小，说说体长（不包括各种附肢、触角
等等，后同）可以超过40cm的超大的“大龙虾”们。这些超大的“大龙虾”其实品种也
不少，有些数量很少，有些生活在几百米的深海，这些基本上很难在市场上见到，所以
这回就只说那些经常被当作食物的主要品种吧。原本这算是个科普贴，但鉴于说到龙虾
本版的吃货们肯定首先是想到美食，所以说这应该叫做“食普”贴了是不是？
龙虾的英文对应的是哪个词？大家肯定都知道是lobster，问题来了……我们在北美常
见的lobster最惹人注目的一定是那对巨螯了，然而，天朝自古所认识的“龙虾”其实
都是没有巨螯的。难道龙虾和lobster不是一回事吗？严格的讲，还真的是这样……美
国人说的lobster狭义上是指螯虾下目（Astacidea）海螯虾科（Nephropidae）的甲壳
类动物。涉及我们今天话题的大家伙呢，是其中的螯龙虾属（Homarus）。你看，我们
中文里把这个属叫做“螯龙虾”，言下之意，正儿八经的“龙虾”应该是没有螯的嘛：
）那我们中文里狭义... 阅读全帖 |
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h*****l
发帖数: 3857 | 33 反了，
时间：唐天宝十年（公元751年）
地点：怛罗斯（今位于哈萨克斯坦江布尔城附近）
参与者：唐军主将西域都护高仙芝，副将李嗣业，别将段秀实；大食军主将呼罗珊总督
阿布.穆斯林（Abu Muslim），手下大将为齐雅德.伊本.萨里（Ziyad ibn Salih ）。
士兵数量：唐朝汉军2万人，协以盟军拔汗那及葛逻禄部1万人；大食军以呼罗珊本部宗
教战士（ghazi）4万人为主力，加上已经被大食控制的阿姆河与锡尔河流域的所有属国
的军队十余万，其总兵力约在15万-20万之间。
导火索：唐军灭石国后，大食纠集兵力欲反攻安西四镇，高仙芝先发制人深入大食境内
围攻怛罗斯城。
结束标志：葛逻禄部阵后反叛，唐军败退。
性质：中世纪世界最强两大帝国间的激烈碰撞。
唐军攻灭大食属国石国之后，黑衣大食联合河中所有属国准备反攻安西四镇。高仙芝很
快得到这一情报，遂于天宝10年四月（公元751年）率大军出征，准备先发制人。
唐军翻越葱岭，穿过沙漠，经过三个月的长途跋涉，于当年七月抵达大食腹地怛逻斯城
下，开始围攻该城。大食闻讯后立即组织十余万大军赶往怛罗斯城，双方在怛逻斯河（
Aulie-Ata今江布尔... 阅读全帖 |
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k******a
发帖数: 46 | 34 一名3岁小男孩边走路边吃冰激凌，跌了一跤后因噎食而生命垂危，两名路过的医生挽
救了窒息男童的生命。生死一瞬，这5分钟你到底该如何把握。
事件回顾：
7月18日晚7时许，神经内科主任黄立宏和副主任潘卫东刚在龙之梦开完帕金森病学术会
议，正准备换乘4号线回家。途经一通道时，他们看到一名正在吃冰激凌的3岁左右小男
孩，只见男孩突然双眼发直就要跌倒了，而身旁的男孩母亲并未发现不对劲，还拉着孩
子继续往前走。黄立宏急忙喊住年轻的母亲，两位医生一同跑到孩子身边，黄立宏一手
将孩子倒提起来，一手不停拍打孩子背部，潘卫东则一边拍背，一边向路人要勺子等硬
物。地上有一小截卷筒冰激凌，基本可以判断孩子是被大块卷筒冰激凌卡住喉咙。
不知不觉，孩子已停止呼吸了，翻着白眼。黄立宏和潘卫东继续将孩子倒提、拍背。大
约两分钟后，孩子妈妈才回过神来，从包里拿出一个塑料勺，潘卫东将塑料勺插进孩子
嘴里按压舌根诱导其呕吐。黄立宏一手倒提着孩子，一手为孩子做腹背挤压、拍背。几
分钟之后，孩子终于吐出了卷筒冰淇淋和胃中的食物。
孩子从昏迷状态逐渐复苏，渐渐有了呼吸，面色也由青紫转为红润，眼睛恢复转动，并
“哇”地一声哭了出来... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 35 金雕（资料图）
受伤男子
受伤男子
两年前，为治痔疮偷食小雕两年来，两村民遭金雕疯狂复仇敢吃我孩子看我怎么收拾你一人被迫搬家一人两次遭袭
8月11日，黑龙江省穆棱市上演了“金雕复仇记”，村民杨海军被抓伤，缝了12针，这已经是他第二次被金雕抓伤了。和他有同样遭遇的还有同村村民吴永田。2011年4月12日，本报报道了穆棱市发生的一场“金雕复仇记”，农民吴永田因烹炸金雕幼鸟，遭到金雕突袭缝了40针。当时，吴永田最担心的就是，这场“战争”什么时候才能结束。然而，令人没有想到的是，这场战争不仅没有结束，反而愈演愈烈，吴永田此后频频遭到金雕突袭，惊魂不定的他最终选择搬离小村庄，而金雕则将复仇目标转移到了当初和吴永田同食幼鸟的村民杨海军身上。
麦田里
金雕发起突袭
8月11日一大早，穆棱市马桥河镇战胜村的村民杨海军正在地里收割小麦，突然，从不远处飞来一只金雕，奔着杨海军就去了，杨海军的头顿时被抓破。看见旁边有个秸秆堆，杨海军一头就钻进去了，其他村民赶紧用秸秆帮杨海军遮盖，可是金雕围着秸秆堆盘旋，就是不走。金雕三番五次地向秸秆堆俯冲，并且不停地用利爪抓挠秸秆，村民们一边呼喊一边挥舞铁叉，不让金雕靠近。... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 36 梁女士吃剩下的调料
调料袋里的死老鼠
一袋麻辣调料都快吃完了，梁女士才发现里面有一只死老鼠，这让一家人恶心不已。昨日，接到梁女士的投诉后，胡家庙食药监所工作人员赶到胡家庙蔬菜批发市场，对经销这种调料的诚鑫副食批发部展开调查，批发部负责人出示的食品流通许可证和工商营业执照均已过期两年。
快吃完的调料袋里有只死老鼠
梁女士家住蓝田县城关镇新寨村，今年2月7日，她在村里的小超市购买一袋半斤装香麻辣调料。3月31日中午，她给孩子做饭时，发现剩余不多的调料怎么也倒不出来。 “用剪刀剪开一看，里面竟然是一只死老鼠，而且全身都裹着颗粒状调料。”梁女士说，当时就把她恶心得不行，后来两个孩子也看见了这只死老鼠，说啥也不好好吃饭了。当天下午，梁女士拿着调料找到了超市，超市老板联系了蓝田的经销商。下午5时许，蓝田的经销商和西安的经销商一块来到村里的超市，确认调料是他们的产品。
但对于里面出现死老鼠的问题，经销商的态度当场把梁女士气坏了。“他们说是我用刀子划开包装袋，将老鼠放进去的”。
赔偿分歧大 消费者再次投诉
随后，梁女士拨打了12331投诉电话，蓝田县食品药品监督管理局受理了她的投诉。两位经销商也在她的... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 37 叶先生患糖尿病多年，自2012年起，他就在西安莲湖路一家名为深奥保健食品保健药品店购买降糖药。叶先生说，该店位于莲湖公园北门向西100米处，而他所购买的降糖药有两种，一种是唐解第二代胶囊，另一种是深奥牌修利胶囊。
“我每次来这里都有人给我测血糖，然后有一个没穿白大褂的大夫给我开处方，卖给我唐解胶囊。”叶先生讲，他吃这种药已三年了，平时每瓶卖60元。今年初店内做活动，唐解胶囊买九送一，他当时图便宜就花了1000多元买了20来瓶。
“我吃这两个药的同时，还吃别的降糖药。”叶先生说，他起初按照店内“医生”说的剂量每天6粒，但后来血糖有所稳定，就在与“医生”沟通后逐渐减少剂量，最终减至目前的一周1粒，“1小瓶40多粒，我一周1粒，1瓶得吃将近一年，这么多我得吃20年。”于是，叶先生将药拿到店内希望退掉一部分，但遭到拒绝，“他们说我可以慢慢吃，如保质期快到了，可到店里更换新药。”华商报记者注意到，这些唐解胶囊盒子上的保质期均为2016年9月24日。叶先生说，这么多药得吃20年，“我都78岁了，都不知道还能活几年。”
吃了三年的“药”投诉时方知是食品
叶先生与店方多次交涉未果后，便带着药品到食药监... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 38 生蚝好吃，食之不当易“中招”。
记者走访生蚝餐厅。
当事人出示的医院诊断显示其为肠胃炎。
国产死蚝放进蚝壳 进口生蚝坏了不扔
又逢过节应酬多，请人吃饭、消夜点一份生蚝，在许多广州人看来，这都不是事儿。然而，近日一则消息震惊了众人——广州市民朱先生一行8人凌晨消夜后7人出现上吐下泻，疑似吃生蚝中招。其实类似的消息并不少见。2015年6月，温州苍南一市民吃了约二十只生蚝后感染海洋创伤弧菌住院。生蚝虽好吃，食之不当易受伤。资深“蚝客”表示，新鲜的国产蚝成本1~2元/只，很少烧烤店会用。而死蚝肉成本仅在0.2~0.3元/只，流入一些蚝店。消费者食用这种蚝，就容易“中招”，“话说白了，成本放在那里都是市场行为，当38元一打变到98元一打就有利润了，但是吃的人就少了。”
案例1“蚝××”8人吃蚝7人吐
据报道，1月10日凌晨2时许，市民朱先生和朋友一行8人来到天河立交旁的“蚝××”餐厅消夜，点了两份干炒牛河、一打烤生蚝，一份蚝仔粥。朱先生说，当天回到家后，他感觉肚子不舒服。11日早上起床后感觉头很重，到晚上便出现呕吐、腹泻等症状。糟糕的是，去消夜的8人中，7人上吐下泻，其中有一人回家当即出现腹泻。... 阅读全帖 |
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w****2
发帖数: 12072 | 39 【 以下文字转载自 Mao_and_Deng 俱乐部 】
发信人: wlwl12 (戒网), 信区: Mao_and_Deng
标 题: 不食人间烟火的国民党高层，有101种方法伤害青年支持者
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 1 13:24:06 2016, 美东)
陈昶睿
淡江大学中国大陆研究所硕士
人的事情还没解决完，国民党总部又要被人端窝了。
根据台媒11月25日的报道，台当局“不当党产处理委员会”召开临时委员会，决议将“
中央投资公司”和“欣裕台公司”（观察者网注：2010年从“中投”分割出来的独立子
公司）的国民党持有股权收归“国有”。
而在此前的11月21日，国民党行管会主委邱大展表示，为了因应困境进行党务、组织改
革，决定要资遣738名的党工，再回聘310人，资遣费估须14亿9900万余元（台币，下同
）。消息一出，许多服务多年的党工各个人心惶惶，无疑是对士气低迷的国民党再次遭
受打击。
邱大展指出，此次大量资遣共计将资遣738位员工，包含适用旧制年资404人、旧制转新
制105人与全新制人员229人，已于18日依据大量解僱劳工保护法，将相关公文与计划... 阅读全帖 |
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s*********u
发帖数: 66 | 40 这一段时间，河南人突然成了网络的热点，电影《温顾1942》的上映更是推波助澜，致
使”河南人送粮送酒给鬼子,缴杀国军五万人”说法甚嚣尘上，很多年轻人信以为真。
这实在是无耻的谎言，肆意的侮辱，我们河南人民坚决不答应，并且有义务来帮助大家
回忆历史，温故知新，铲除谣言，警醒后人。
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一，“助日杀蒋”谎言的出处
1，出自刘震云之口
这种说法出自刘震云小说：“……在这种情况下，为了生存，有奶就是娘，吃了日本的
粮，是卖国，是汉奸，这个国又有什么不可以卖的呢？有什么可以留恋的呢？……所以
，当时我的乡亲们，我的亲戚朋友，为日军带路的，给日军支前的，抬担架的，甚至加
入队伍、帮助日军去解除中国军队武装的，不计其数……据数据记载，在河南战役的几
个星期中，大约有五万名中国士兵被自己的同胞缴了械”。
2， 美国记者白修德的说法：
这个国家真的死了。不是死在肉体的生命，而是死在人心。1943年冬，日军大举进攻河
南。饥馑的痕迹仍随处可见。日军拨出部分军粮接济了行将饿死的农民。活过来的河南
百姓，厌恶了战争和兵燹，自发地组织起来，去收缴中... 阅读全帖 |
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a*********i
发帖数: 294 | 41 有人认为，素食可以祛病延年，使人长寿。因为素食多来源于谷类和蔬果类，含有较多
的维生素C和维生素E，还有大量的膳食纤维；而且油脂多为植物性不饱和脂肪酸；膳食
中富含很多对人体健康有益的天然成分，不会因动物脂肪、胆固醇而患心血管疾病。而
主张荤食的人则认为，素食所提供的营养素，特别是蛋白质、磷脂、维生素（如VA、VD
）及某些无机盐（如钙、磷、铁、锌等）的数量/质量不足以维持人体的健康和生长发
育的需要等。那么，到底是吃素好，还是吃荤好呢？
祖国医学认为，饮食应以五谷相合，荤素相配，并与五脏相宜，如此才能使后天不亏
，五脏滋生，气血充盈，身体强壮。在医典《黄帝内经•素问》中作了极为精炼
的科学总结：“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”，“谷肉蔬果、食养尽之
、勿使过之，伤其正也”。其内涵深刻，将食物分为粮谷、蔬菜、水果和肉类等几大种
类，并强调各类食物在膳食中的一定地位、特点和作用；同时还指出，人们的膳食不可
偏颇，强调摄入量上的平衡以及各类食物在人体营养中相辅相成的作用。
现代营养学强调食物多样化，以植物性食物为主，注重动物性食物的摄入；强调平衡
膳食、合理营... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 42 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: Bkus (bkus), 信区: Fishing
标 题: 生食三文鱼标准公示仅3天，协会删过往“虹鳟冒充三文鱼”新闻
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 14 20:26:56 2018, 美东)
8月10日，中国水产流通与加工协会牵头的《生食三文鱼》团体标准出台。该团体标准
直接将虹鳟鱼归为三文鱼，引发海内外巨大争议。
记者调查发现，且不论虹鳟是否可被归入三文鱼的争议
本身，该团体标准的推出已有诸多程序违规。其中的核心包括：一、团体标准实际公示
时间为3天，远低于规定的15天；二、起草单位根本不涉及科研院所。上述操作流程不
合符中国水产流通与加工协会在2015年公布的团体标准管理办法文件。
中国水产流通与加工协会的官网资料显示，其是由从事水产品生产、加工、运输和贸易
的企业和个体工商户,以及从事水产科研、教学等其他为水产加工与流通业服务的企（
事）业单位和社会团体等单位，自愿联合组成的全国性的非营利性社团组织，具有独立
法人资格。
中国水产流通与加工协会为了强推这份将“虹鳟鱼”合法化为“三文鱼”的团体标准，
不... 阅读全帖 |
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n********r
发帖数: 348 | 43 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: crashinfo (跨世因佛§梦幻泡影), 信区: Joke
标 题: 猫肉该怎么吃才好
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 6 17:17:29 2010, 美东)
之一：
冬笋炆猫肉
用料：猫肉件250克，冬笋200克。调料：湿陈皮末1茶匙，姜末2.5茶匙，蒜茸、深色酱
油、湿淀粉、姜汁酒各-.5汤匙，精盐5茶匙，味精2茶匙，胡椒粉、麻油各1茶匙，二汤
2汤匙，植物油1汤匙。
将猫件滚过，倾在盆里，滤去水分；将冬笋切为榄形件滚过。 将炒锅内放油烧二成热，
将蒜茸、姜末、湿陈皮末、滚过的猫件放在锅中爆透，放入姜 汁酒炒匀，注入二汤，用
精盐，味精调味，用深色酱油调成金黄色泽，加盖炆至八成稔，加入冬笋抛匀，待稔，
撒入胡椒粉，用湿淀粉之二
菊花龙虎风
主料 三蛇肉200克，猫肉150克，鸡丝35克，火鸭丝30克，湿鱼白480克，冬菇丝70克，
木耳丝20克，柠檬叶、菊花、薄脆各适量。
调料 大油15克，香油5克，料酒10克，湿马蹄粉10克，陈皮少许，姜丝40克原蛇汤1，7
00克。
作法 (1) 将活蛇剥皮、去头尾和... 阅读全帖 |
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y*********u
发帖数: 14561 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
nudeyorker (tittykat) 于 (Mon Dec 6 23:23:35 2010, 美东) 提到:
发信人: crashinfo (跨世因佛§梦幻泡影), 信区: Joke
标 题: 猫肉该怎么吃才好
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 6 17:17:29 2010, 美东)
之一：
冬笋炆猫肉
用料：猫肉件250克，冬笋200克。调料：湿陈皮末1茶匙，姜末2.5茶匙，蒜茸、深色酱
油、湿淀粉、姜汁酒各-.5汤匙，精盐5茶匙，味精2茶匙，胡椒粉、麻油各1茶匙，二汤
2汤匙，植物油1汤匙。
将猫件滚过，倾在盆里，滤去水分；将冬笋切为榄形件滚过。 将炒锅内放油烧二成热，
将蒜茸、姜末、湿陈皮末、滚过的猫件放在锅中爆透，放入姜 汁酒炒匀，注入二汤，用
精盐，味精调味，用深色酱油调成金黄色泽，加盖炆至八成稔，加入冬笋抛匀，待稔，
撒入胡椒粉，用湿淀粉之二
菊花龙虎风
主料 三蛇肉200克，猫肉150克，鸡丝35克，火鸭丝30克，湿鱼白480克，冬菇丝70克，
木耳丝20... 阅读全帖 |
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n**********a
发帖数: 438 | 45 http://www.zhibeifw.com/ssfb/dxb/qysls/default.php
辛二、斷除貪食：
受餐如服藥，知量去貪嗔，
不為肥驕傲，但欲住持身。
釋迦牟尼佛在經中告誡我們：「汝等比丘，受諸飲食，當如服藥。於好於惡，
勿生增減。趣得支身，以除飢渴。」病人如果不服藥，則病不能療癒。同樣，我們的身
體全依靠飲食來維持不壞，我們吃飯也就如同服藥一樣，應觀想我是為了對治煩惱的病
而受用飲食。再者，飲食知量也很重要，不要吃得太多，如《寶鬘論》云：「不思食過
量，令身不安樂。」同樣也不能吃得過少，這方面在出家戒律中講得比較清楚。另外還
要去除因為飲食可口而生的貪心和粗劣飲食而生的嗔心。行者必須了知吃飯不是為了腦
滿腸肥，紅光滿面，以向人們炫耀。身體肥胖其實為聞思修或世間事都帶來了諸多不便
。我們受用飲食，只是為了使自己生命得以延續，依此身體作為根本，才有機會渡過生
死輪迴的大海，到達涅槃的彼岸。 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 46 “饮啖茶，食个包”将成历史否则点解广式叉烧包要申遗？
日期:[ 2015-05-19 ] 来源:[信息时报]
□专题撰文 信息时报记者 王智汛
实习生 王文平 专题摄影 信息时报记者 朱元斌
“饮啖茶，食个包”里的“包”，指的是广式叉烧包。它与虾饺、干蒸、蛋挞并称广
式茶楼“四大天王”，在市民心中的“主角”地位可见一斑。近日，这个“包”入选了
“广州市第五批非物质文化遗产代表性项目推荐名录”，不出所料地成为关注热点——
吃了这么多年的叉烧包，居然还有传统和新派之分？居然还要申遗，难道“整包”技术
已濒临失传？！
市民们的反应和质疑不无道理。此次为叉烧包制作技艺申遗的是一家餐饮企业，因非
遗正在公示阶段，对方不愿就什么才是“传统广式叉烧包”对外表态和解释。对此，知
名广府文化学者饶原生认为，广式叉烧包并不属濒危传统技艺，也很难说谁才拥有最正
宗的制作技术，要申遗的话，由餐饮行业协会或者烹饪行业协会作为主体或更合适。
广州人钟情的味道
尽管近年来中外菜系不断涌入广州，极大冲击着传统广州小食的空间，但作为广州早
茶文化中最重要的组成部分之一，叉烧包仍屹立不倒。据悉，... 阅读全帖 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 47 两年前，为治痔疮偷食小雕两年来，两村民遭金雕疯狂复仇敢吃我孩子看我怎么收拾你
一人被迫搬家一人两次遭袭
8月11日，黑龙江省穆棱市上演了“金雕复仇记”，村民杨海军被抓伤，缝了12针，这
已经是他第二次被金雕抓伤了。和他有同样遭遇的还有同村村民吴永田。2011年4月12
日，本报报道了穆棱市发生的一场“金雕复仇记”，农民吴永田因烹炸金雕幼鸟，遭到
金雕突袭缝了40针。当时，吴永田最担心的就是，这场“战争”什么时候才能结束。然
而，令人没有想到的是，这场战争不仅没有结束，反而愈演愈烈，吴永田此后频频遭到
金雕突袭，惊魂不定的他最终选择搬离小村庄，而金雕则将复仇目标转移到了当初和吴
永田同食幼鸟的村民杨海军身上。
麦田里
金雕发起突袭
8月11日一大早，穆棱市马桥河镇战胜村的村民杨海军正在地里收割小麦，突然，从不
远处飞来一只金雕，奔着杨海军就去了，杨海军的头顿时被抓破。看见旁边有个秸秆堆
，杨海军一头就钻进去了，其他村民赶紧用秸秆帮杨海军遮盖，可是金雕围着秸秆堆盘
旋，就是不走。金雕三番五次地向秸秆堆俯冲，并且不停地用利爪抓挠秸秆，村民们一
边呼喊一边挥舞铁叉，不让金雕靠近。
村民李玉成说... 阅读全帖 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 48 ☆─────────────────────────────────────☆
ellieo (改，改，改，改你个猫！) 于 (Sat Dec 22 21:05:29 2012, 美东) 提到:
终于来到了这个在无数杂志明信片上出现的地方了：Banff town~哎，最要感慨的是，
冬天开车太累人，尤其是之前一个晚上这里下了一夜的雪……从Calgary出发走Trans
Canadian 1号路，这路上还算是状况ok，可是这个ramp……有一段弯度巨大的ramp，正
常限速是30 km/h，居然既没撒盐也没泼碎石，还被之前的大车小车们压得结结实实的
无比打滑……我开着这段可怕的ramp，都能明显感觉到打滑，然后心里诅咒了加拿大公
路管理100遍……
哎，进了Banff的地界后开始阴天，有飘雪的迹象……当时我非常天真地想着，才当地
时间下午1点多点，离天黑还有3个多小时，嗯，去看看Lake Louise吧~然后，我非常悲
剧的发现，简直就是在往风雪里开，雪片子越来越大……最要命的是出了1号路后，这
些小路的路况更糟，完全就是被冰雪覆盖……更可恨的是，上Lake Louise的是一... 阅读全帖 |
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l**********0
发帖数: 78 | 49 陸客來台觀光夜市是必排行程，但現在從北到南的觀光夜市都出現陸客共食現象，一大
群人只點1、2份小吃，讓許多攤商非常頭痛，不過逢甲商圈管委會主委說，陸客共食可
以品嘗到更多美食，否則1人點1份吃個2攤就飽了，無法體驗更多特色小吃。
陸客來台觀光旅遊，必定會安排逛夜市行程，其中高雄六合夜市更是一大熱門景點，不
過陸客逛夜市吃小吃，一群人卻只點1、2份一起吃，共食現象不只六合夜市有，台中逢
甲夜市也有這樣的情況，許多業者都說，陸客的錢真難賺。
麵攤老闆娘：「遇到客人你總不能說，喔你是陸客我就把你排除在外，也不能這樣子啊
！這樣也會製造一些紛爭嘛，因為我們商家都是以和為貴。」
麵攤老闆娘說常遇到陸客7、8個人，只點2碗30元的陽春麵，跟店家要小碗分著吃，甚
至還帶外食讓老闆娘很頭痛，但她也說並不是全部的陸客都這樣做。飲料店老闆也說，
陸客一群人只點1杯飲料，卻要了5、6個杯子和吸管分著喝，跟他們花錢買奢侈品的印
象落差很大。
飲料店老闆vs.記者：「大概都有…少的話100多、200多。那多的話如果每個人都點呢
？都快300這樣子。」
對於陸客共食的現象，逢甲商圈管委會主委王朝藝說，陸客共食，其... 阅读全帖 |
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