g*******a
发帖数: 31586 | 1 现年64岁的华裔美国人戴维·陈成为美国著名的中餐美食家。据美国媒体22日报道，40
年来，戴维·陈遍尝6297家中餐馆，并将其美食经验记录在Excel电子表格上。尽管他
至今仍不会使用筷子，但对于“舌尖上的中餐”，他如数家珍，餐馆评论家请教他该去
哪里吃美食，他的美食品尝已成为新闻上了电视节目，他被人们称为“食神”。
屏气凝神等他评价
当戴维·陈将腰果鸡放入口中时，中餐馆里围拢的人群立即静下来，陈一边咀嚼，一边
在强光下眯着眼睛，旁边几家电视台的摄像机正在忙碌工作。
这家位于密苏里春田市的中餐馆提供的这道菜叫春田腰果鸡，这是一道油炸并浸有酱汁
的菜。菜的发明者戴维·龙已经92岁了。他正在桌子的另外一侧充满期待地看着陈。
陈认真品尝着，在场的人开始显得有点不安。一位记者忍不住问道：“味道怎么样啊？
”他没有回答。鸡炸得有点过了，最后他以外交辞令的方式说：“还不错。”
64岁的戴维·陈是第三代华裔美国人，这个瘦瘦戴眼镜的男人身兼律师和会计，因遍尝
美味使他名声远播。
小时候厌恶中餐
孩提时的陈厌恶中餐。只有屈指可数的几次，父母带他去唐人街的中餐馆，他对着一碗
白饭生闷气。和当时大部分美国同... 阅读全帖 |
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a**********s
发帖数: 11 | 2 两周前去了三藩，看到板上推荐御食园，就去了。周日晚上六点半的样子，没有预定。
进去后，前面有三家等。没有前台，自己在本子上写了名字。站着等了四十分钟，坐下
后，又等了二十分钟才上来菜。点了水煮鱼，辣子鸡，干煸四季豆。没吃过其他家的川
菜，和北京的麻辣渔乡，沸腾鱼乡比，水煮鱼不够麻，辣子鸡不知道是不是人手不够，
切得很大块，没进什么味道。干煸四季豆里放了豆豉。总之菜的口味一般，服务也一般
，不推荐。 |
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j*****l
发帖数: 1624 | 3 再说了，每一个饭馆都有好吃的和不好吃的菜。我从来没见过每个菜都好吃的饭馆。好
比乔家栅，我最爱吃那个菜饭，超好吃超正，但是，其他的菜我就要晕了。
就连御食园的辣子鸡那也是为了迎合美国人口味把鸡块弄的特别大。
正宗的歌乐山林中乐辣子鸡那可是把鸡切得很小，让大家在辣椒堆堆里找肉吃的。当然
这样放在美国肯定要被抱怨。
要求所有菜品都合口味，那还是自己做吧。自己做的最好吃。
特别是糖醋的东西。我做糖醋的东西，都是把糖醋先在小碗里混好，尝好味道放在一边
，做菜时直接倒进去。一般的饭馆做，才不会这样呢，就是糖少许醋少许，手抖一抖，
所以点一堆糖醋的，有的甜有的酸。 |
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j*****l
发帖数: 1624 | 4 再说了，每一个饭馆都有好吃的和不好吃的菜。我从来没见过每个菜都好吃的饭馆。好
比乔家栅，我最爱吃那个菜饭，超好吃超正，但是，其他的菜我就要晕了。
就连御食园的辣子鸡那也是为了迎合美国人口味把鸡块弄的特别大。
正宗的歌乐山林中乐辣子鸡那可是把鸡切得很小，让大家在辣椒堆堆里找肉吃的。当然
这样放在美国肯定要被抱怨。
要求所有菜品都合口味，那还是自己做吧。自己做的最好吃。
特别是糖醋的东西。我做糖醋的东西，都是把糖醋先在小碗里混好，尝好味道放在一边
，做菜时直接倒进去。一般的饭馆做，才不会这样呢，就是糖少许醋少许，手抖一抖，
所以点一堆糖醋的，有的甜有的酸。 |
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H**********r
发帖数: 103 | 5 戏班讨论了那么多buffet, 我都去试过了，有一个我跟我老公常去的倒是没有人推荐过
。Supper Buffet， 在Northgate Target下面，海鲜平时都有，菜色跟其他的中餐
buffet一样，可是最近几个礼拜6都有龙虾任食， 才15块一个人。 而且上菜速度很快
。 吃buffet， 我很重视一旁给客人用的碟子，最怕拿到那些湿的碟子，这家不会。我
不知道其他人有没有意这一点，可能是我有点挑。不过有些中餐馆的buffet我去过，拿
到的盘子还在滴水，更可怕的是还有虾壳在上面，可以想象盘子是怎么洗得吧。
我不知道那个龙虾任食什么时候结束，我最近去的2个礼拜都有，队有点长，大概等了20分钟。 |
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d******u
发帖数: 60 | 6 路过盐湖城吃中饭，误进了食为天这个黑店。
点了几个菜和面食，等了很久才上不说，结账发觉数目比点的多了好几块，还加了20%
的小费。女老板告知消费税是8.5%，米饭要收钱（两人份的）。当时虽然觉得小费收多
了，对米饭收钱也有点奇怪，我去过的其他城市饭从来是送的，因为急着走，想着也许
盐湖城规矩不一样，就付了钱。
晚上在酒店一查菜单，上面注明点的菜都是with rice. 再查了网上其他人对这家饭店
的Review，我不是唯一中招的。
多收的钱不是什么大数目，但对这种不讲诚信的欺骗行为很气愤。 |
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k***x
发帖数: 6799 | 7 食神到底是xlin还是beijing啊？要不两个都是，上尊号曰左右食神 |
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z***y
发帖数: 7151 | 8 不是这样的， Beijing MM在xlin面前， 是不能做神的。
食神是能吃， 也能做。 我们吃包肥的时候， 都常大家都吃不动的时候， 食神刚warm
up,好多次。 |
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t*****s
发帖数: 3478 | 9 岁月静好
美酒佳肴
才上心间
就上舌尖
俺有美食
夫复何求
I。 才上心间 就上舌尖：美食是一种乡愁
对于美食的追求，往往引发乡愁。想起家乡的美食，想起小时候吃的好东西。于是就想
自己做做看，复制出来。
* 比如说，这个就是纯粹是俺家乡的特色美食了。是俺用从家乡带来的番薯粉做的。里面
有肉末，萝卜，豆腐，加上调料调和，然后蒸熟，好美味哦。可惜我在中国超市买了3
种不同牌子的番薯粉都不理想。
* 比如用家乡的的马兰头种子发出来的马兰头.下图依次是红烧带鱼（带鱼是南卡钓来
的哦），马兰头，山药煎蛋，烤羊肉串牛仔骨
* 又比如我从家乡带来的梅干菜，是用雪里红菜腌的，烧肉特别美味。这个梅干菜比
中国超市买的好太多。天目山笋干鸭煲，是用来自浙江天目山的笋干，和鸭腿，咸肉炖
2个小时，笋和汤鲜美，鸭肉咬一口，满齿留香。下图依次是梅菜扣肉，天目山笋干鸭
煲，豆豉苦瓜，清蒸鲍鱼
* 糖醋排骨和油焖春笋也是在国内时我爱吃的。下图依次是糖醋排骨，烤羊排，新版
水煮鱼，油焖春笋 （新版水煮鱼，就是省去了中间汤里加辣的部分，改为用鱼骨熬了
奶白汤，把鱼骨过滤掉，最后盖上热油里煎过的花椒辣椒，获得川味）
... 阅读全帖 |
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d******z
发帖数: 453 | 10 严重同意~~~很多人天天嚷着要diet，结果是吃的本来也不少～
自从开始食物的各种营养成分，我就发现吃的热量根本不低(特指平时正常饮食，暴甜
食面食的时候不算^^,那个是没悬念的超)，包括现在低碳饮食，碳水很容易就超标～食
物里面好多隐藏热量太多了， 还是仔细算算~~
不要变成我以前那样，精神上一直在diet，事实上也没少吃，如果一直从思想上觉得自
己很可怜，搞得天天＂觉得＂食不裹腹，体重是动也不动~ |
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p*********l
发帖数: 26270 | 12 那么客气！互相学习，才好共同提高啊。。。这次可真是你救了我了！:) |
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g*****r
发帖数: 4444 | 13 en,食趾比拇趾长，鞋子也不小了。也可能是换大鞋子之前就黑了，只是现在才发现。 |
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w******n
发帖数: 13172 | 14 今年偶刚跟食神打过双打。食神的发球和击球、volley比这俩强太多了，唯一的问题是
移动和体力。打一盘的话估计油条烧饼问题不大，3盘的话就不知道了。 |
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K****D
发帖数: 30533 | 15 食神反手弱于LZ. 网前虽然比LZ好，但是在3.5中也属于弱的。
当然，食神的发球是无敌的。 |
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j*****g
发帖数: 552 | 16 12/30/2007（星期日）
5：30起床，去客栈洗漱，吃早餐。
今天主要是去食人鱼湖（Panacocha）参观，顺便看能不能看到粉红色海豚（Pink
Dolphin）。
拖到7：30才出发。
救生衣上躲着一只大蜘蛛。
20071230a_Ecuador_Sani_Lodge_001a.jpg
湖中央一个枯树枝上挂着好几只小蝙蝠。
20071230a_Ecuador_Sani_Lodge_002.jpg
顺支流而下，在和那颇河（Napo River）的会合处换大动力独木舟。
继续沿那颇河顺流而下，途中看到一些运送工程车的船。
不知道这些车和这里的石油工业有没有关系。
20071230a_Ecuador_Sani_Lodge_003a.jpg
厄瓜多尔的亚马逊雨林由于1970年代被 Taxaco 石油公司发现了石油而遭到侵袭。
石油是厄瓜多尔的支柱性产业，所以这种破坏很难停止。
前一阵中国的石油公司还买了一些厄瓜多尔的石油开采权。
但是由于厄瓜多尔仿效委内瑞拉的做法把石油强行收为国有，好像有一些争议。
注：
厄瓜多尔是南美洲第五大石油生产国，石油是其经济支柱。
目前原油日产量约53万桶 |
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D****9
发帖数: 10889 | 17 这要回到2004年初秋,成都的天气已经变凉了,我还有当时在成都流浪的两个兄弟打
算到昆明去过冬.10月16日那天,我们扒火车离开成都.因为大家都没钱买票.连吃饭的钱
都没有. 但是还是走了.而且他们俩身上加起来就几块钱.我有二十块.计划先撑到昆明
再想办法弄钱. 其中一个叫杨超,另一个不知名字.杨超比我大一点.另一个比我小一点.
我在春熙路步行街认识他们.靠拣饮料瓶卖钱维生.当时我也是穷得没饭吃就和这帮人混
了一阵.觉得在成都冬天太冷,后来去昆明是我提出来的.没想到他们说要去.我说去就去
吧.因为在更以前我去过比较熟.只是这次同样是火车.档次就差了许多. 我们扒的是一
辆货车..运煤的;之前我扒过不少货车.都是单独行动.这次人多.一路有说有笑.心情舒
畅. 杨超也是扒车老手;我们身上都有一个背包装点衣服啥的;像去旅游的.但更像一个
叫花子.因为车厢都是敞开的;我们就坐在煤上;直接看到蓝天白云.火车开的很快.风把
煤灰吹在脸上.脖子上.衣服也全是黑黑的;整个就一挖煤工人.走到大街上人家肯定以为
是乞丐.其实也差不多.我们虽然没钱.但从未伸手要过钱. 天要黑的时候火车到了一大
站停... 阅读全帖 |
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t*****s
发帖数: 3478 | 18 岁月静好
美酒佳肴
才上心间
就上舌尖
俺有美食
夫复何求
I。 才上心间 就上舌尖：美食是一种乡愁
对于美食的追求，往往引发乡愁。想起家乡的美食，想起小时候吃的好东西。于是就想
自己做做看，复制出来。
* 比如说，这个就是纯粹是俺家乡的特色美食了。是俺用从家乡带来的番薯粉做的。里面
有肉末，萝卜，豆腐，加上调料调和，然后蒸熟，好美味哦。可惜我在中国超市买了3
种不同牌子的番薯粉都不理想。
* 比如用家乡的的马兰头种子发出来的马兰头.下图依次是红烧带鱼（带鱼是南卡钓来
的哦），马兰头，山药煎蛋，烤羊肉串牛仔骨
* 又比如我从家乡带来的梅干菜，是用雪里红菜腌的，烧肉特别美味。这个梅干菜比
中国超市买的好太多。天目山笋干鸭煲，是用来自浙江天目山的笋干，和鸭腿，咸肉炖
2个小时，笋和汤鲜美，鸭肉咬一口，满齿留香。下图依次是梅菜扣肉，天目山笋干鸭
煲，豆豉苦瓜，清蒸鲍鱼
* 糖醋排骨和油焖春笋也是在国内时我爱吃的。下图依次是糖醋排骨，烤羊排，新版
水煮鱼，油焖春笋 （新版水煮鱼，就是省去了中间汤里加辣的部分，改为用鱼骨熬了
奶白汤，把鱼骨过滤掉，最后盖上热油里煎过的花椒辣椒，获得川味）
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a******e
发帖数: 6689 | 19 来自主题: LeisureTime版 - 端午食粽 端午节的由来没有定论，一说是为了纪念楚国大夫屈原，一说是“毒五月”节气使
然，雄黄酒、菖蒲艾草，都是为了驱瘟除疫。但不论哪种说法，端午传统都源自南方。
北方人过端午，除了吃粽子应景外，哪里有赛龙舟的大小河泊跟成片的菖蒲与艾草供家
家户户熏蒸呀。
就是应景的粽子，也跟南方的不一样。我还记得第一次吃到火腿腌肉馅咸粽子时的
诧异，简直无法相信这种从小在脑海中就刻下了“甜、甜、甜”的糯米团还能与咸肉同
食。后来知道南京粽子不仅是咸蛋黄加肉，糯米还要过酱油，色泽酱赤，口味咸鲜，着
实大吃一惊。旅居海外，华人聚居地都以闽粤人士为重，粽子作为甜点的形象就更是颓
然崩塌了，尽管各家各铺的糕点房粥饼店都卖粽子，但从台湾的花生肉粽到嘉兴的长方
鸡粽，从厦门的烧肉粽到广东的蛋黄粽、什锦粽，没有一种不是咸粽的。好友中有一位
嫁到了台湾，第一次帮婆婆包台式肉粽对其选料之精心、程序之繁复叹为观止，说粽子
里面有肉、栗子、香菇、笋、蛋黄。肉要用洋葱头爆香炒过再炖煮至八成熟，笋用开水
汆烫，再与红葱同炒，香菇也如法炮制。糯米泡过之后蒸熟，用煮肉的汤汁炒过才开始
包。所有材料基本都是熟的，包好之后上蒸笼蒸，而非煮，喷香 |
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t*******3
发帖数: 691 | 20 来自主题: LeisureTime版 - 端午食粽 赞美食美文。我在国内也是北方，一直以为粽子只能是甜的。到了美国才第一次吃咸肉
粽，但是，我很喜欢咸肉粽，哈哈。 |
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x*****i
发帖数: 1329 | 21 林语堂：有丰富的心灵才有悠闲的生活
http://rufodao.qq.com/a/20160831/018800_all.htm#page1
中国人之爱悠闲，有着很多交织着的原因。中国人的性情，是经过了文学的熏陶和哲学
的认可。这种爱悠闲的性情是由于酷爱人生而产生，并受了历代浪漫文学潜流的激荡，
最后又由一种人生哲学—大体上可称它为道家哲学—承认它为合理近情的态度。中国人
能囫囵地接受这种道家的人生观，可见他们的血液中原有着道家哲学的种子。
有一点我们须先行加以澄清，这种消闲的浪漫崇尚（我们已说过它是空闲的产物），绝
对不是我们一般想象中的那些有产阶级者的享受。那种观念是错误的。
我们要明了，这种悠闲生活是穷愁潦倒的文士所崇尚的，他们中有的是生性喜爱悠闲的
生活，有的是不得不如此，当我读中国的文学杰作时，或当我想到那些穷教师们拿了称
颂悠闲生活的诗文去教穷弟子时，我不禁要想他们一定在这些著作中获得很大的满足和
精神上的安慰。
所谓“盛名多累，隐逸多适”，这种话对那些应试落第的人是很听得进的；还有什么“
晚食可以当肉”这一类的俗语，在养不起家的人即可以解嘲。
中国无产阶级的青年作家们指... 阅读全帖 |
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w***w
发帖数: 10821 | 22 【 以下文字转载自 NorthEast 讨论区 】
发信人: wazaw (袜子•寻), 信区: NorthEast
标 题: 【我是食神】大果粒酸奶~~
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 17 00:26:45 2013, 美东)
大伙儿都奔正餐，俺给来个爽口的饭后甜点好不好？（手机大晚上照的，效果不好，凑
活看吧）
嗯……每次见到超市里标有“大果粒”字样的酸奶，总让我浮想联翩~~
然后据说每天要吃5种以上的水果才够全面~~
所以大周末的凑上几种来个拼盘~~
桔子比较考验耐心，只取果肉；其他的切丁，再拌上酸奶就行了~~
那个青柠片纯属装饰，之后直接泡水喝了，据说对心脑血管有好处~~
也有说酸奶和新鲜水果满不搭的，但是我喜欢这口味，咋办~~ |
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f*******8
发帖数: 3612 | 23
隔离很管用，只要知道虫是靠吸血生存，只能爬，不会飞，
隔离就很管用了，比蟑螂要容易对付多了。
“在冬天，臭虫通常停止吸血和产卵。若虫得不到血食，可活30天以上，成虫得不到血
食，通常可活六七个月。”--百科
所以，只要隔离时间够长，bb就一定绝了。
你上面说的我也用过，绝对有效。当时用的是机械黄油抹床腿（长时间不干的）。
床腿是木头的，为了防止黄油污染木头，先在床腿上抹了一层蜡，
然后绕一圈透明胶带，再抹机械润滑黄油。
床上东西都是新的。穿衣服时绝对不座床。
后来以及后来的后来搬家，就再也没事了。 |
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p*******o
发帖数: 3564 | 24 有些人连自己后院都完全不了解就来BSO，过油的目的之一是定型，未必就是油炸，油
温高是炸，油温低是浸或者油泡，前者都是靠工夫掌握火候，前者容易破坏食才，后者
虽可以让食材更软更嫩更鲜，但会吸不少油，如果加了粉会被遮掩掉，狮子头还有＊＊
鱼片之类都属于后者，不论前后哪种情况只要料理中有了这一过程，这道菜和健康无缘 |
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s*******u
发帖数: 34 | 25 赞同楼2的回复。
世间的财色名食都是不究竟的，有了以后还想要更多。人生基本就在这样的欲望追逐中
耗尽。
但这些又是一直在变化着，比如投资失败，情人色衰，运气好的离位，不好的双规，老
时食而无味，而且所有这些死时带不走毫厘。
所以，先搞清楚生死这个大问题，明白人活着的意义是什么，如上的问题会迎刃而解。 |
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r****z
发帖数: 12020 | 26 文章来源: 人民日报 于 2014-06-22 20:08:43
原标题：从两件小事看玉林口水仗（民生观）
知庸
文明的解决方案不是从自己的价值偏好出发，互相黑对方，而是对相反意见有一份温存
玉林狗肉节，一座小城的舌尖上事，居然成了影响挺大的一个舆论热点，并且热度持
久不退，让人多少有点始料不及。
笔者并不想跳进这些口水漩涡，想先劝双方一句：咱们先把“文明/落后”“人权/狗
权”这些宏大框架放一放，先来看两个故事，好不？
头一件，是我小时候的事：舅舅家的大黄狗老死了，死于80年代中后期。那个时期的
乡下，肉食匮乏，大人孩子都盼肉馋肉，但舅舅还是把狗埋了。这事给我留下极深的印
象。他的理由很朴素：养了十几年，狗是半拉人了。但他并不反对别人吃狗肉，对狗肉
贩子也没有歧视和厌恶，照样称兄道弟。
第二件，发生在民国。著名的高僧弘一法师和学生丰子恺一起创作《护生画集》，用
漫画和小故事结合的方式，宣传不杀生、不肉食的道理，影响很大。如今您去普陀山，
在山道上还可以看到石刻的绘本。这种方法如清风扑面，不强加于人，体现了可贵的节
制。
爱狗派的种种判断和结论，和我舅舅埋狗不吃狗一样，建立在一个前提之... 阅读全帖 |
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H****y
发帖数: 2992 | 27 一食人族嫌公的食物脏，只吃母的。近几个月都无人来岛，首领便派两人去周边城镇捕
猎。
两族人入镇不久，就捉了个美女回岛。结果首领一检查：公的，打回去重来。两人回镇
，正赶上有结婚派对，心想新娘肯定是母的。捉回去一看，又是公的。
两人想，现在男女真是不容易分辨，不如去厕所里捉吧。先进到一个酒吧，发现图片标
示着只有给猫和公鸡设置的厕所，只好出来了。又去到一家大型超市，这回明白看到有
女士厕所了，进去就拿麻袋套了个出来。回去后首领一检查，还是公的。
首领大怒！这回两人终于长心眼儿了：光看外表不行，得验明正身才可带走。于是跟踪
一索男回家，偷偷将其女友捉走。半路上仔细检查过，这次再也不会错了。首领很高兴
，马上召集族人，生了火烤着吃。
结果烤了三分钟后，炸了。 |
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L******t
发帖数: 2855 | 28 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: gogopanda (..), 信区: NewYork
标 题: 美国松鼠贪食坚果身体胖如气球 达正常两倍(图
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 10 00:34:30 2011, 美东)
在美国加利福尼亚州水杉国家公园的摩洛岩石(Moro Rock) 保护区内，一只灰松鼠全
然不顾形象，对游人不停喂食的坚果照单全收，结果体型如吹气球般涨大，足足有正常
的两倍。
一名软件工程师拍摄的正面照片显示，这只小动物完全变成了一个敦实的毛球，只
有小小的脑袋和四肢还能显示出它是一只松鼠。
拍照者称，这只松鼠是她当时看到的松鼠一家中最肥的，等到它停下来，离得足够
近可以拍了，却发现它肥得连取景框都装不下了。这名游客只好后退，才把它全部拍下
来：“最后它终于直视我了，我赶紧抓住机会按下快门。 |
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s*******5
发帖数: 2503 | 29 吹不敢喂太多，一天两次。。。
不是吃很多，是有干粮、有罐头的情况下，她还缠人要食，实在要不着了才可怜兮兮的
去啃饭。。。 |
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s********e
发帖数: 2148 | 30 我家二貨不會，祇要有吃的他不在乎
你可以從頭開始慢慢來
比如打開機器，然後餵食
關掉機器拿走食盆
堅持一段時間他聽到這個聲音會有好的聯想
我家一個kong沒吃完我爪子全都磨好了
每次不貪多，經常反覆做
其實二貨指甲也不長，就是讓他習慣這個routine
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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s********e
发帖数: 2148 | 31 我家二貨不會，祇要有吃的他不在乎
你可以從頭開始慢慢來
比如打開機器，然後餵食
關掉機器拿走食盆
堅持一段時間他聽到這個聲音會有好的聯想
我家一個kong沒吃完我爪子全都磨好了
每次不貪多，經常反覆做
其實二貨指甲也不長，就是讓他習慣這個routine
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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a******x
发帖数: 561 | 32 一个人有无财，财多财少，何时有财，何方有财，何事不利财运不利投资，这些都与发
财大小有关系，都在一个人的生辰八字中储存着、标志着，都有一定规律。因此，不管
集体还是个人，不知财运信息，不掌握财运时机，盲目地去办企业、开店、做生意，是
有风险的。
有的企业，看似兴旺红火，资金雄厚，前景广阔，可败运一到，财资冷退，行情骤变等
不测的灾难劈头盖来，只有倒闭垮台。有的人，家资亿万，财大气粗，当运转劫财败财
之地，立即侵家荡产，沦为乞丐。这样的例子，古今中外是不少见的，尤其在瞬息万变
的现代商品经济条件下，更是时有发生，见怪不怪。也有人看到别人财气好，自己也想
干的时候，可惜财运已经错过了，自然发不了财。有道是：有财不等于发财，发财不等
于能保财。所以，要知财运信息，必须趋吉避凶，先测而后行，这样才能更好的进行经
济活动。
预测实例分析：
例一、乾造：
食 才 日元 杀
癸巳 甲子 辛亥 丁酉
柱中食神生财，富贵自天排，大运行卯。甲
子年、乙丑年财喜临门，腰缠万贯。
此造应证：“日元坐财，运行财地则发。”
例二、乾造：
杀 比 日元 财
戊戌 壬戌 壬戌 丙午
柱中偏财透，财库叠，推其流年大运。 |
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h*********n
发帖数: 5789 | 33 嗯，我也喜欢看那些说明性文字，感觉就像打游戏一样。要完成一个quest，需要凑什么
道具，要这个道具，又需要完成前一个quest，环环相扣，看着很过瘾。
临高里面为了完成大炼钢铁这个quest，做了多少准备工作。要采铁矿，就需要人手（穿
越之后没有挖掘机采矿），养活人手，就需要屯粮食，要屯粮食就需要控制临高县的税
收。要控制税收，就需要搞土改，丈量田亩。搞土改，打掉原来的县衙财政，丈量土地
，就是一个很大的故事。采铁矿，需要搞好交通，需要多造船，需要打海盗，取得制海
权。这又是一个故事。
有了铁矿，还需要煤矿，煤矿的勘探，采矿，需要开分基地。采了矿，需要有大型碎石
机粉碎矿石。造碎石机又设计到机器工业。
采矿的工人，需要招募，消毒，训练，武装（矿区远离主基地，需要组织矿工自己保护
自己）。而矿工的日常生活，又需要在矿区开生活服务社，贩卖日常用品，办食堂。为
了采矿工人的生理需要，还得组织妓女进驻矿区。
有了煤矿，还需要洗煤，炼焦。
有了铁矿，需要建高炉炼铁。造高炉，需要耐火砖，水泥。
有了生铁，有要转炉炼钢，作者开金手指从现代带了几套小转炉。
至于建高炉的工具，铺设钢铁厂厂区的铁轨，制... 阅读全帖 |
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T**********e
发帖数: 29576 | 34 陈佐才（公元1627-1697年），字冀叔，别号睡隐子、隐石山人，巍山人。大约出生于
明朝摇摇欲坠的1627 年。在他18岁的1644年，吴三桂大开山海关，迎清军入关，加速
了明王朝的灰飞烟灭。吴三桂不仅“引狼入室”，而且替皇太极打下清王朝半壁江山。
更令冀叔先生这样严守“君君臣臣”的信条的忠义之士咬牙切齿的是，身为汉人的他，
在明朝享受不少“恩宠”的他，还要赶尽杀绝，在苟安的南明小朝廷倒台之后居然自告
奋勇将永历帝斩草除根——那时的永历帝惶惶如丧家之犬，从金陵（南京）这个江南繁
华地一路奔云南、逃缅甸，想在这个国人心目中的烟瘴、蛮荒之地了此失落的后半身。
而这时，热血青年陈佐才投奔明将沐天波，任把总一职。与以李定国为首的农民军一道
扶持逃亡的永历帝在云南东躲西藏，高举反清复明旗帜。一直坚持到1659年，陈佐才被
派到四川催饷。等他回来却不见了永历帝——清军已经占领了云南，永历帝一路逃到缅
甸——按流行词汇来表达的话，就是他“和组织失去了联系”。
可两年后的1661年，永历帝被吴三桂诛杀的消息犹如晴天霹雳将他打击得心灰意冷。满
怀亡国之痛的他回到家乡蒙舍川，开始隐居。他面北而拜，发誓：... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 35 首先说下静公公，这家伙是个厨子，写兽血沸腾的时候，那是把很多读者给震撼了，说
实话，精工队小说，未必很好，设定也很好，之所以没有成就超级大神的地位，就是喜
欢自宫，进宫多了影响人气。
而且这家伙进宫后很久不出来，不像另外那更出名的烽火大太监，烽火是自宫后马上开
新的。
静公公后来还写了万妞不当之勇，也是写的很好，结果说了一百次不会太监的还是太监
，当时有读者妹纸说，静公公，我让你睡，你不做太监好吗。
静公公还是没硬起来。
其实在写了兽血沸腾后，静公公写的食色无双才是神作。里面还有厨师的一些做菜什么
的，这是他的拿手好菜，当然还有美色，还有战斗场面，还有退伍后的悲剧，结果被和
谐了，这估计是静公公唯一一次不是自愿的自宫。
这本书被和谐了，但是前面那些写的太好了，尤其是对越自卫反击战，写的真实而残酷
，其实那本书，是可以当传统意义上的严肃文学看的，真是好东西，这样的书竟然也和
谐，真实日了狗的操蛋。
现在静公公出宫了，很想看到这本书再次出来。 |
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a*****e
发帖数: 911 | 36 说得好。FDA难道是检验真理的唯一标准吗？说到底是因为中(成)药的副作用没有量化。
可是难道西药就绝对量化了么？服antidepressant有可能会强化自杀的念头，也是最近才
发现的，怎么就没有因为这个原因大家都不要服用antidepressant了？知道很多服西药精
神药物的患者管自己叫做啥？几内亚猪！因为个体差异，即使是大夫也不能确定药是否起
作用，或者常常得平衡不同的药效。有作用的药也可能几个月后不起作用，或者有新药出
现，也许副作用更小。
西药是有详细地写明有可能有这个副作用那个副作用，可是实际是你明知到有可能会伤肝
败肾，但两害相权取其轻，你也得硬着头皮服下去。
况且食疗又怎么说？很多中药本身就是食材，甚至适合日常食用(或者说很多食物可以入
药)。有没有注意到维生素的瓶子上都标明未经FDA检验？现在未知并不意味着将来也是未
知，那正是我们应该好奇着手研究的。
我倒不是建议这位同学一定要服中药，我只是想说：be open minded.不要一棒子打死，
不要因噎废食。
曲，
换的
是三 |
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r****y
发帖数: 26819 | 37 赶赴美味的约会
暮春的一个午后，风和日丽，我坐在上海淮海路上专门做苏式汤面的“沧浪亭”二楼
，沉醉于一碗“刀鱼汁面”。这碗面，清汤寡水，不见任何的浇头料头，但是丰腴鲜美，
鲜得教人一辈子都忘不了。我当然等不了一辈子，第二天再去，空气里鱼香犹在，餐牌上
却已面是鱼非，说是过了节令，今起不卖了。我这才猛醒，春去也，春去也，一夜之隔，
刀鱼的季节已经随春而去。
“谓君口腹终于极，春光过眼应同惜。门外江船行且归，君不见，昨夜南风吹紫雪。
”“沧浪亭”里的服务员，当然不会用曹寅的诗句来抚慰我错过鱼汛的惆怅。淮海中路的
“沧浪亭”，与苏州城南三元坊的那座沧浪亭，都是国营的。因此，刀鱼随春而去的消息
，是由一位服务员翻译成“不卖了”之后再冷冷地扔给我的。然而，就是这冷冷的一句，
却尤如一记当头棒喝，让我为食物现在竟然还会受到季节性的尊重而深深地感动。
我们每天都在喝着全世界“四季青超时空食品企业”酿造的孟婆汤，把“不时不食”
等等古训忘了个一干二净。古人最尊重饮食的季节性，一部《吕季春秋》，把每一个月份
里什么能吃什么不能吃，该吃什么不该吃什么，什么可做什么不可做，规定得清清楚楚，
治国之道原来竟可 |
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r****y
发帖数: 26819 | 38 像粉丝一样的东西
第一次读到“鱼翅”这个词，竟然是在鲁迅《拿来主义》文中：“看见鱼翅，并不就
抛在路上以显示其‘平民化’，只要有养料，也和朋友们像萝卜白菜一样的吃掉。”“拿
来主义”没弄懂，“鱼翅”二字，倒是在饥饿时代里给一个小学四年级学生留下了深刻的
印象，希望有朝一日能“拿来”一吃。
作为满汉全席上的“海八珍”之一，翅馔是中华料理的巅峰之作，也一直是富贵的象
征。在海鲜卖价无比“生猛”、“渔利”这个词分外生动的今天，鱼翅是我认为唯一值得
在餐馆里引颈待宰的东西。炮制鱼翅是一件十分麻烦的事，《随园食单》说：“鱼翅难烂
，须煮两日，才能摧刚为柔。”在此之前，需经过浸水、焖煮、除异味、去枯骨等一系列
复杂的工序。而在“摧刚为柔’的漫长过程中，要加入老鸡、金华火腿、陈皮、瘦肉等物
陪炖。即使在工业化的厨房里，一个负责任的厨师要煮出一道及格的鱼翅，至少也要花上
五、六个小时。赔不起的时间和心思，就花钱从饭店买回来，也不能说不公道。
鱼翅价格的增值，在于其后期制作。在鱼翅产地之一的马达加斯加集市上，土著居民
出售的新鲜鱼翅，每公斤才几块美元。不少人会恨恨地说：“那种像粉丝一样的东西。”
当然， |
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s********y
发帖数: 22 | 39 江湖这一个虚拟的时空，不但可以行走，可以阅读，原来还可以吃到肚子里去。月
前，台、港两家名店联手推出“射雕英雄宴”，邀得金庸大师本人及百余名流赴宴，筵
开１１席，一时传为美谈。事后说什么的都有，就是没有人提到好不好吃。
依“射雕”的典故，大厨们制作了１３道佳肴，包括：洪七公的“荷香飘溢叫化鸡
”；黄蓉家传的“二十四桥明月夜”，火腿蒸豆腐是也；欧阳锋之“独步天下蛤蟆功”
，以杏汁雪蛤露调制；“驼山西毒五蛇羹”，为菊花五蛇羹；“北丐降龙十八掌”，是
姜醋蹄子，取自黄药师配方的桃花岛珍奇补品“九花玉露液”，则以高粱加梅汁、玫瑰
露制成。
监制者说，“侠馔”中数“二十四桥明月夜”最为刁钻。先把整只金华火腿在三分
之一处开了盖，用电钻挖出２４个小洞，以雪糕器具扒出圆形豆腐，以火腿汤浸数小时
再镶入火腿之中，铺上三分之一的盖，整只放入大蒸炉中炊之。上桌时掀开，热腾腾地
挖豆腐来吃。至于火腿，按照书上所讲：弃之不食。
在“金学”还没有热过“红学”之前，北京中山公园内的来今雨轩，也在１９８３
年请周汝昌先生等吃过一席红楼宴。１５年后，才有红学家站出来承认，各地的“红楼
宴”，其实都不好吃。４１回中王熙 |
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p****y
发帖数: 23737 | 40 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 能导入向善宣传和平思想的宗教才是好宗教
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 22 01:01:14 2010, 美东)
这个世界大大小小各宗各派很多，宗教之间的争议非常多，谁也不服谁，
谁都认为自己所选择的宗教门派才是正教，才是正道，才是真理。还没
见到天堂地狱，没见到佛陀上帝，就先信心满满，傲慢心比须陀山还大。
大多数宗教都有其闪光点，有导人向善的言论。可惜，不是每个人都能
领会教主最初的教导，发展到后来宗教间各种恶劣的行为甚至连战争也
出现了。也难怪圣经说，人是有罪的，罪人什么样的坏事不敢做？
天堂地狱我等肉眼凡胎的俗人无法看到，但是衡量宗教好坏有一个很简单
的方法：能教化人心，导人向善，宣传和平精神的宗教，是个对世界有益
的宗教。反之，哪怕套上名门正派的名堂和光环，哪怕信徒众多，要小心。
看下面这则新闻，我就想起孟子的一句话，而某些教派是反着做，宣传暴
力行为。
孟子曰：君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死，闻其声，不忍... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 41 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 能导入向善宣传和平思想的宗教才是好宗教
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 22 01:01:14 2010, 美东)
这个世界大大小小各宗各派很多，宗教之间的争议非常多，谁也不服谁，
谁都认为自己所选择的宗教门派才是正教，才是正道，才是真理。还没
见到天堂地狱，没见到佛陀上帝，就先信心满满，傲慢心比须陀山还大。
大多数宗教都有其闪光点，有导人向善的言论。可惜，不是每个人都能
领会教主最初的教导，发展到后来宗教间各种恶劣的行为甚至连战争也
出现了。也难怪圣经说，人是有罪的，罪人什么样的坏事不敢做？
天堂地狱我等肉眼凡胎的俗人无法看到，但是衡量宗教好坏有一个很简单
的方法：能教化人心，导人向善，宣传和平精神的宗教，是个对世界有益
的宗教。反之，哪怕套上名门正派的名堂和光环，哪怕信徒众多，要小心。
看下面这则新闻，我就想起孟子的一句话，而某些教派是反着做，宣传暴
力行为。
孟子曰：君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死，闻其声，不忍... 阅读全帖 |
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g*b
发帖数: 217 | 42 2001年1月29日，四川省宜宾市江安县水清镇代湾村发生一起煮
食人尸的恶性事件。吃人者是56岁的村民邓吉祥和他的妻子，被吃掉
的是他们的亲生女儿邓明清。
江安警方于1月30日赴代湾村调查，并提取了人肉和尸骨。据警
方介绍，邓吉祥对煮尸的事实供认不讳。目前，江安警方以涉嫌“侮
辱尸体罪”将邓吉祥刑拘。此案正在进一步审理之中。
警方：嫌疑人已获释
邓吉祥5年前与一精神有病的女子成婚。2000年5月，其妻生下一
女，取名邓明清，2001年1月27日邓明清满8个月时夭折。1月29日，
邓吉祥便将死去的女儿砍下头颅，将躯体宰成4块，一并放入锅中煮
熟后，自己吃肉，让妻子啃骨头。当一村民发现其家中门后有一啃剩
的人头时，被吓得魂飞魄散，跑到村民委员会报告了此事。村民委员
会于1月30日向警方报案。
记者就此事采访了江安县水清镇刑警中队该案的办案警官，被告
知邓吉祥已经被放回家了。原因是根据刑法，除了盗窃……等手段才
构成“侮辱尸体罪”，但没有吃掉尸体的定性，所以检察机关认为邓
吉祥的行为不构成犯罪，由于拘押期限已到，便只能将他放了。
对于邓为什么要吃掉女儿，村民们都表示，不知道，搞不懂，应
该是 |
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m******e
发帖数: 481 | 43 忆北京(5)-食色性也(下)
文章来源: BJTD 于 2002-12-12 7:39:00:
"八大胡同"就在前门外大栅栏观音寺一带:石头胡同、陕西巷、王广福斜街、韩家潭、胭
脂胡同、 百顺胡同、皮条营、纱帽胡同。高阳的《八大胡同》里面有叫局的事，很有意
思。老北京的妓女有南班北班之分，南班的妓女主要是江南一带的女子，有才有色。这样
的妓女陪的多是达官显贵，如赛金花、小凤仙等。北班的妓女以黄河以北地区的女子为主
，相貌好，但文化素养差一些。八大胡同的妓女以南班居多，多为一、二等妓院。而其它
地区的妓院，大多数是北班。当时在京城做官和经商的，多爱到各地住京的会馆，八大胡
同的繁荣便没什么稀奇的了。曾朴《孽海花》好象就讲赛金花的事儿。
百顺胡同最初曾设有太平会馆、晋太会馆，李文藻在北京时就住那，没事就逛琉璃场，如
今这条胡同的老房保存得相对完好。韩家潭，现今叫韩家胡同，李渔曾在此居住。四大徽
班进京后，三庆班曾设在韩家潭。陕西巷里，以赛金花的怡香院最有名，现在这所妓院的
房屋建筑和布局保存较好。胭脂胡同，过去叫胭脂巷，明朝时，有苏家大院，有名的妓女
苏三(玉堂春）曾在此居住。
《四世同堂 |
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q*****g
发帖数: 1568 | 44 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
【 原文由 bluebird 所发表 】
百年前满汉全席中的奇品100年前，前清时代，广州市的贵联升酒馆制作满汉全席最有名。
那时吃一席满汉全席是不能硬定日期的，因为菜式中有许多材料
是仓促难求的。要等采办齐全后，才通知主人定期宴客，满汉全
席不只是一顿吃喝，而是全日聚宴，甚至分两日、三日吃，山珍
海味具备，飞潜动植俱陈。其中有几种令人惊闻的奇品。
第一位奇品是猴脑，吃猴脑的桌子要特制，中间开一洞，其大小
恰好可穿进猴头，先缚其手足，再紧紧系于桌底，只将猴头伸出
洞外，猴头的毛早以剃净，吃时主人手持银锤，敲破猴头骨，再
用银刀撬开猴子的天灵盖，露出脑浆，客人各用银勺取吃，吃完为止。
第二味奇品是在第二次撤席客人离座后，堂倌用漆盘捧着一碟碟
小点心，用面粉制成，形如花卷，旁边放着一小碗蜜糖，这花卷
的馅不是鸡、鸭、火腿，而是一只刚出世未到三天的老鼠，既未
长毛也未开眼，先将花卷蘸过蜜糖，然后慢慢咀嚼，据吃过的人
说非常可口，如果有客人不敢尝试，就挥手叫堂倌拿走。如果食
客不为意，当做包子劈开吃，立时看见蠕动的小鼠，不免感到肉
麻，要是粗心的 |
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a******e
发帖数: 11 | 45 上 礼 拜 , 在 50马 路 , lexington发 现 了 一 家 小 餐 馆 ,似
乎 是 韩 国 人 开 的 .
有 点 象 buffet那 种 , 有 中 式 的 饭 菜 ,sushi, pasta,
salad bar,按 磅 卖 .
一 起 去 的 朋 友 都 觉 得 不 错 .
coco因 为 在 减 肥 ,虽 有 美 食 在 前 , 也 紧 记 家 姐 教 导
, 只 拿 了 一 点 点 炒 饭 ,一 点 点 青 菜 (绿 色 的 菜 ), 一
点 点 蘑 菇 , 两 只 虾 ,一 块 鸡 块 (象 麦 当 劳 的
McNugget那 么 大 ).统 统 只 有 一 点 点 , coco还 自 怜 自 艾
了 好 一 阵 . 结 果 结 帐 是 发 现 居 然 有 1.5磅 .
天 哪 , 一 顿 中 饭 , 一 吨 刻 意 节 制 的 中 饭 就 有 1.5磅
. 想 一 想 ,出 了 这 家 店 我 就 多 了 1.5磅 , 回 去 要 走
多 少 treadmill才 能 减 下 来 呀 .
忽 然 ,转 念 ,想 起 了 在 交 大 的 时 候 , 每 次 |
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P*********r
发帖数: 487 | 46 打食记（1）
没有经过二十多个小时飞行折磨的人是不可能体会那种痛苦的，正如没有遭受
近一年美食禁的人不能体会那种饥渴一样。
清晨，我是被一阵“一二一，齐步走“的口号声惊醒的，然后我便瞪着天花板数
了两千多只羊。当我数到第一千八百五十九只的时候，广播响了，新华社、党
中央、某农村的名词再次响在我耳边。这才想起，这个叫早间新闻，中央人民
广播电台。我慢慢咀嚼着那份熟悉而又新奇的滋味，弯起嘴角。
8:30，笨笨勇准时在楼下等我，问我吃什么。“豆浆油条！”我立刻念出在我梦
中出现无数次的钟爱早餐。
油条豆浆摆到我面前了，我满足低吸一口气，正要大快朵颐，一个女孩端着什
么东西走过来，我目不转睛地看她走近，近了，“油饼！”，我倒吸一口气。女
孩蹬蹬蹬倒退三步。“对不起对不起，我同学刚从索马里回来，吓着你了，对
不起”笨笨勇一迭声地道歉，还不忘抽空甩几个杀人的白眼过来。我缩缩脖子，
提醒自己要收敛，还有两个多月的好日子可以过，不必这么猴急。
由于本人担任国际倒爷的工作，一共给12个人带了东西，第一天就只好在清华
宿舍等他们来取东西，午饭想当然的就只有在他们的食堂解决。笨笨勇带我去
一个什么餐厅，里面 |
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x********u
发帖数: 1485 | 47 素食被称为“零胆固醇”，在追求健康饮食、自然养生的今天，素食以其天然的材料
、营养价值高而受到广州人欢迎。近几年，一些素食厂家更是潜心研制健康素食品，使素
食品无论在品种、菜色、口味、烹饪等方面都增加了很多内容，都市人餐桌上出现素食已
是很平常的事了。
方便素食八成国产货
以前广州人吃素，大多是等到初一、十五到六榕寺、光孝寺求神拜佛后，才去附近的
素食馆斋戒一餐。不过现在，随着袋装素食的大量面世，人们想什么时候吃清淡的素食，
想在哪吃，均可随时去超市或菜市场买。
目前广州市场上的素食品种多，价格适中。记者在净慧路永兴斋素食超市里看到，400多
个品种的素食琳琅满目，摆满柜台，而且80％是国产货。据永兴斋食品有限公司何小姐介
绍，这一两年，袋装素食的销售量比前几年增长了一倍以上。八九年前，国内专门生产素
食的厂家只有他们一家，现在国内已冒出近百家素食生产厂家。
由此可见，素食现在已为现代人普遍接受并享用了。
袋装素食可做休闲小食
袋装素食既可做菜，也可成为即拆即吃的休闲小食，方便卫生。据了解，现在的素食
品种多且好味，而且还被聪明的商家包装成 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 48 你说起这个问题我才醒起，那次都是别人杀鱼，真是没怎么留意鱼肠怎么样的，鱼内脏
一般溜着钓虾钓蟹，即使免费我也不吃鱼肠，这儿有活的基围虾和游水石斑买，你们那
儿有得买吗 |
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k*******z
发帖数: 2368 | 49 要去超市问汤鱼个D阿哥咯，特别要讲明系，皖鱼嘅鱼肠，才够大够肥。 |
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