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标 题: 溫哥華 -- 素。食尚
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 17 18:24:40 2010, 美东)
http://veg.thejamies.com/canada/vancouver/article.php
温哥华 -- 素。食尚
文/林欣颖 Feb 2008
温哥华概况和观光资源
温哥华叁面环海，因有太平洋季风和暖流调节，以及壮丽的海岸山脉作爲天然屏障，全
年气候温和，四季景观不同，魅力非凡，为加拿大西岸最大的经济文化中心，也是全国
第叁大城市，仅次於多伦多、蒙特利尔。
温哥华不但拥有得天独厚的大自然美景，其丰富的人文色彩、来自世界各地移民的多元
文化特色，都令人深深着迷，流连忘返。在2006年的“世界最佳居住城市”评选中，温
哥华位居全球第叁位；而在英国著名的杂誌“The Economist Intelligence Unit”（经
济学人智库）上，更四次荣获第一名为世界最适合居住的城市。最令人兴奋的是，2010
年冬季奥林匹克运动会也将於温哥华举行，热闹登场！
当然，说到温哥华，所有老饕们一定不会忘记她的“吃”。除了拥有优美闲适的环境，
温哥华的“美食”也是闻名遐迩。每每出国旅遊，认识的新朋友一听到我住温哥华，第
一句就是说，“哇，温哥华的东西很好吃、很道地，据説一些很厉害的香港师傅，印度
厨师都移民到温哥华来了”。这话真是説到我心坎裏了。由於从各个国家移民的人很多
，在温哥华很容易品尝到世界各地的特色家乡菜和美味佳肴。除了华人料理以外，还包
括德国、希腊、义大利、越南、印度、墨西哥、日本、韩国、马来西亚、中东、乌克兰
等等的异国风味料理哟！
西方素食缘起与发展
据史料记载，西方素食至少已有两千六百多年的历史，起源於古希腊时期。当时不少哲
学家、宗教家认爲吃肉或把动物当作祭品是不义的，他们提倡“非暴力”，主张“人道
精神”对待动物，因而开始传播素食文化。其中最著名的古希腊哲学家、数学之父“毕
达哥拉斯” (Pythagoras，毕氏定理以他而命名)，就是素食主义的积极提倡者。在西元
前六世纪时，素食已蔚为风尚。但後来古罗马帝国崛起，素食风潮便渐渐式微。然而，
到了文艺复兴时期， 素食运动又再度袭捲欧洲，其中达文西因爱护动物更成爲严格的素
食主义者（Vegan）。
在西元1847年，英国成立了世界上第一个素食协会，其後德国、荷兰、加拿大等也相继
成立了自己的素食协会。1908年，第一次的世界素食大会在德国召开，为促进推广各国
素食运动，国际素食联盟(IVU)也因此而诞生。目前IVU已经举办了37届世界素食大会。
2008年IVU更在德国的德累斯顿 (Dresden) 举行第38届世界素食大会，并庆祝国际素食
联盟成立满100周年。自二十世纪以来，已有越来越多人基於对健康的关注或人道主义而
选择素食。而近二十年来，更由於农场工厂化问题日趋严重，肉类工业大规模破坏生态
平衡，许多人因环保而吃素。据多伦多素食协会估计，加拿大约有3200万素食者。其他
国家如瑞士、德国、英国和义大利等，也有较高的素食者比例，约占总人口的百分之十
左右。二十一世纪，素食代表著更深的含义，它不仅是一种新时尚的饮食方式，更象徵
著爱地球，崇尚自然与健康的积极生活态度。
现代西方素食主义者大致可以归类爲以下叁种：
?严格素食主义 （Vegan）：除了不吃肉类海鲜以外，也不吃任何奶蛋製品及任何动物相
关食品，例如蜂蜜，牛奶，奶油，起司等。一般严格素食主义者甚至也不穿任何动物製
品如真皮、丝绸、羊毛等等。
奶蛋素（Vegetarian）：基本上与严格素食者同，不吃任何种类的肉类，不吃海鲜及含
有猪油或明胶的食品；但吃乳製品、蛋、牛奶、蜂蜜、奶酪等等。註：起司奶酪必须是
不含凝乳（Rennet）的才行。
接近素食主义者（Pesco-Vegetarian；Semi -Vegetarian）：分爲两种，一种与奶蛋素
同但可吃海鲜；另一种称作半素食者，不吃红肉但吃家禽类如鸡鸭等等，有些半素食者
也吃海鲜。
西方国家的素食者多以健康与环保为诉求，所以在食物的选择上强调天然有机，无任何
化肥、农药、添加剂或味精（MSG）等有害成分，有些素食者甚至还避免含酒精或咖啡因
的饮料。此外，对於反式脂肪与基因改造的产品 (Genetically Modified Organisms,
简称GMO)，西方素食者也一律驱之门外谢绝不敏。而与亚洲素食者比较不同的是西方素
食者并无不吃大蒜、洋葱等的宗教限制。
西方素食主义者除了偏好天然不加工等有机食品，也相当支持当地的农作物（local fa
rms），买东西时会特别注意产地，这麽做不单是强调食材新鲜度，更是希望尽量降低运
输时间以达到温室气体减量的目的。这种爱地球的心不仅反应在吃的方面，举凡任何用
的东西像是洗髮精、鞋子、衣服、 髮腊、 化妆品 和车子等等，也都会考虑其对环境的
污染性 ，甚至有无动物实验或动物成分等等 。
在温哥华，每年9月底或10月初的时候，“加拿大拯救地球协会”（Earthsave）都会举
办一场爲期两天的“品尝健康”园遊会。活动当天除了有许多各式素食佳肴与有机天然
食品的摊位外，也会有素食生活书展，健康素食教学，娱乐节目等等。最特别的是，“
加拿大拯救地球协会”每年会邀请许多贵宾来演讲，其中不乏知名作家前来与会推广素
食，给书迷签名。http://tasteofhealth.earthsave.ca/
笔者推荐的温哥华特色素食餐厅
因爲语言上的沟通障碍，很多人觉得在国外吃素很不方便，每每出国必带了很多素食罐
头随行。其实在国外也有很多地方是素食者的天堂，温哥华就是一例。来到温哥华，一
定要好好享受一下不同於臺湾的素食料理哦！在此，我特别推荐几家颇具特色的素食餐
厅供读者们参考。
Radha Yoga & Eatery：您能想像一下在一栋拥有百年历史红塼墙与木质地板的建築裏享
受著西式美食与音乐吗？在Radha 用餐就是这麽不一样。位于中国城的Radha不仅建築本
身带著浓浓的艺术气息，每一道菜也像是艺术品般别出心裁美美地呈现，厨师的创意与
用心您一定看得见。有别于其他餐厅，Radha也是一结合瑜伽与艺术的非盈利机构，会不
定期举办活动，强调补给身心灵各方面所需的营养，坚持健康、美味、与平价以提供顾
客最高级的视觉与味觉享受。除此之外，Radha也相当重视环保，不但选用有机食材，外
带的餐盒也是使用生物可分解的环保餐盒。Radha餐厅位在二楼，目前只在星期四、五、
六晚上对外开放，如果是星期五、六晚上去的话还有现场的音乐表演哦！有机会您一定
要来感受一下这家西方美食的魅力。
地址：728 Main Street, Vancouver, V6A 2V7
电话：604-605-0011 ； 网址：http://radhavancouver.org/
（官方网站上有定期更新的菜单、活动以及音乐表演相关讯息等等。）
The Foundation Lounge ：带有一点摇滚与叛逆风格的Foundation Lounge ， 是不少崇
尚嬉皮与素食的年轻人聚会场所，也是晚上喝酒小酌的好去处。店内的色彩大胆鲜豔，
佈置复古，墙壁上到处可拾得一二名人语录。餐厅提供的餐点偏西式，包括义大利麵、
汉堡、墨西哥玉米饼Nachos、沙拉等等。一般来説分量都还蛮大的，价钱也很合理，每
天下午四点以後才开始营业。
地 址：2301 Main St., Vancouver (at 7th Ave/Kingsway) ； 电话：604-708-0881
The Naam ：佈置风格颇鬼黠俏皮的Naam集义大利、地中海、墨西哥、亚洲各国等烹饪手
法 於一身，堪称“美食无国界”，在温哥华的许多杂誌上曾多次被评选为“最佳素食餐
厅“，得奖无数。已有30多年历史的 Naam也是温哥华最早的素食餐厅， 24小时营业，
除圣诞节外全年无休，每天晚上7点到10点还有现场的吉他、歌唱、键盘、萨克斯风等的
音乐性表演，让顾客用餐的气氛格外轻松浪漫。
地址：2724 W 4th Ave, Vancouver 电话：604-738-7151； 网址：http://www.thenaa
m.com/naam/
Annapurna: 这家位在Kitsilano的全素印度餐厅相当道地美味，是很多温哥华素食者吃
印度菜的首选，其中印度烤饼（Naan）更是一流。印度料理中的一大特色就是使用的香
辛料种类繁多，用以製作各式各样特殊的酱汁、调味料以及印式咖喱，不论搭配饭还是
沾饼来吃，都各有风情，香气迷人。有时加上浓郁的优葛，不但可以解辣，更增添多层
次口感。其实温哥华有很多印度移民，而印度人因爲信奉印度教而吃素的人口很多，所
以一般印度餐厅裏面都会有素食餐的选择，不过记得点菜的时候要跟服务生确认一下辛
辣指数哦！
地址：1812 W. Fourth Ave., Vancouver, 电话：604-736-5959
网址：http://www.annapurnavegetarian.com/index.htm
Paradise Vegetarian Noodle House: 您喜欢越南河粉吗？这家素食越南餐厅对喜欢吃
越南河粉的人来説绝对是一大福音，因爲一般越南河粉店提供的“蔬菜河粉”（Vegeta
ble Pho）汤头其实也是用牛骨熬成的，要找到像这间正宗越南人开的纯素餐厅实在不容
易。一走进Paradise天堂素麵馆，就会看到店主亲切的笑容，店内还有许多温哥华当地
报纸采访这家餐厅的相关报导，在很多温哥华素食者眼中，这间小小的家庭式越南餐馆
就是天堂，多样化的菜色令人心花怒放，有米纸卷、越式薄煎饼 (Vietnamese Crepe)
、辣粉汤、越南特色叁明治、以及口味独特的越南咖啡等等。唯一美中不足的是，这家
餐厅位於温哥华的本拿比区，距温哥华市中心约半小时车程，不过还是有很多饕客爲嚐
美食专程前来哟。
地址：8681-10th Ave., Burnaby (Crest Shopping Centre),电话： 604-527-8138
Bo Kong 寳光素食：这家深受东西方人喜爱的港式餐厅是由香港影视演员周秀兰所经营
，在温哥华素食圈可算是无人不晓，遇周末假日的时候店内更是人声鼎沸，常常要排队
。除了港式风味的粥粉麵饭，在午餐与下午茶时间也推出精致的港式饮茶、点心，强调
现点现做。热呼呼的小巧点心包罗万象，有斋肠粉、叉烧包、菠菜饺、萝蔔糕、烧卖、
虾饺、水晶饺、千层糕、奶皇包等等。当然港式餐厅不可少的生滚广东粥、汤品、甜品
也是大大受到顾客们的好评，喜欢港式料理的食神们千万不要错过。
地址：3068 Main Street, Vancouver, 电话：604-876-3088
Simply Vegetarian Restaurant 雅室友：最令人怦然心动的雅室友拥有家乡的好味道，
是许多臺湾人的最爱。店内除了特有的素食臺湾小吃外，还搭配许多日式和风、小火锅
、西式、韩式等口味的创新佳肴，选择之多令人蠢蠢欲动、目不暇给。此外，每隔一段
时间也会推出新菜色，不断研发新口味，精益求精，提供顾客视觉与味觉双重享受的新
体验。独家菜色如炭烤蠔菇串、五更牛腩、炸素蚵、登楼观台、BBQ素烤肉、叁杯积、牛
蒡素肉锅、芋泥烤方等更是让饕客讚不绝口，在温哥华已有不少老主顾经常呼朋引伴来
这里大快朵颐、大饱口福一番。
人气招牌：糖醋素鱼；生菜素松；桂花蜜汁火腿；核桃辣积丁； 素烤鳗鱼；牛腩煲
地址：8291 Ackroyd Road, #135, Richmond， 电话：604-278-0852
小记：温哥华是一个相当素食友好(Vegetarian-friendly)的城市，一般的荤食餐厅也会
有素食的餐点可供选择，有些甚至还特设素食部，拥有独立厨房。不过要再叁强调与提
醒的是，在西方国家葱蒜韭菜等皆属素食，所以在餐厅点菜时一定要记得再次确认一下
。
吃喝玩乐路线 （粗体字者爲一级景点。 素食推荐是以靠近景点为原则。）
温哥华市中心(Downtown) 主要景点有：
罗伯森街 （Robson Street）和格兰维尔街 (Granville Street) 是温哥华最热闹的购
物街与美食商业区，也是观光客采买挖寳的圣地。而与罗伯森街平行的乔治亚街 (Geor
gia Street) 也有太平洋购物中心（Pacific Centre Shopping Mall），其中裏面的“
Holt Renfrew ”为加拿大最高级的百货公司，各世界名牌时装与设计师名品在这里都可
以找到。在乔治亚街上，还有温哥华著名地标的罗马式建築“温哥华公共图书馆 ”（V
ancouver Public Library）及温哥华美术馆 （Vancouver Art Gallery）。 此外，值
得一提的是，在罗伯森街上与比维尔街(Bidwell street)交口的 “Capers Community
Market “是一家偏重有机与环保的超级市场，裏面可以找到很多素食健康食品和自然
生活用品，其中包括各种保养品、精油等等。
素食友好推荐：汉记港式餐厅（有独立素食部门）：1339 Robson Street；Tel: 604-6
85- 0871
史丹利公园 （Stanley Park）： 面积约1000英亩，原是突出於英吉利海湾 (English
Bay) 的一个半岛，为北美最大的市内公园之一，叁面环海，其自然美景总能让人抛开尘
嚣，恣意沉浸在大自然的怀抱裏 ，其中面海而立的图腾柱群（Totem Poles）是北美印
地安文化中很重要的象徵，也是史丹利公园的一大特色。在园内，人们可以悠閒地在森
林步道裏漫步，或在水公园戏闹，或穿插玫瑰花园，或乘坐儿童最爱的小火车，或沿著
约长达8.8公里的海岸线骑单车、溜直排轮，在入口处Denman 街上就有许多租借协力车
、单车、和直排轮的店面。http://www.city.vancouver.bc.ca/Parks/parks/stanley/
温哥华水族馆 （Vancouver Aquarium）：位在史丹利公园内，为加拿大最大的水族馆。
地址：845 Avison Way http://www.vanaqua.org/home/
英吉利海湾 (English Bay): 美丽的海滩为温哥华人做日光浴、游泳、欣赏日落、午後
散步的好地方。每年的1月1日也会在这举行温哥华元旦传统“北极熊冬泳”盛会，场面
壮观。到了夏天的7月底到8月初时会有四场国际烟火大赛，绚烂缤纷的烟花从英吉利海
湾的海面中央奔放，每年吸引近150万的观衆到场欣赏，堪称全球最大的烟花汇演。htt
p://www.celebration-of-light.com/
素食友好推荐：香蕉叶马来西亚餐厅(Banana Leaf)：1096 Denman Street ；Tel: 604
- 683-3333
戴维街同性恋村 (Davie Village): 加拿大是全球少数几个同性恋结婚合法化的国家，
地位与异性恋婚姻者同。在温哥华，戴维街 (David Street)是同志们最感轻松自在的地
方，街上到处可见彩虹旗帜，是相当具有特色的一条街，不但许多美食餐厅聚集在此，
也有很多个性化的同性恋商店、情趣用品店、酒吧、和舞厅等等。一年一度的 “同志骄
傲大遊行”(Pride Parade)，通常在8月份的第一个星期日举办，为温哥华最大型活动之
一，不但各界团体齐聚一堂、热歌劲舞表示支持，民衆也热情参与，犹如一场夏季大型
嘉年华会般，精彩纷呈，充分体现加拿大兼容并蓄多元文化的色彩，是每年观光客从世
界各地专程前来观赏的重大庆典之一。 http://www.vancouverpride.ca
素食友好推荐：Thai Away Home泰国餐厅：1206 Davie Street ；Tel: 604-682-8424
蒸气镇 (Gastown): 世界上第一个蒸气钟就诞生在温哥华的发源地“Gastown”，蒸气
钟每隔15分钟就会鸣叫一次且喷蒸气，在整点的时候更会表演“西敏寺钟声” (Westmi
nster Chimes），是温哥华人气数一数二的景点。走在欧式情调的蒸气镇是一种幸福，
掛著美丽花篮的街上有许多古老的维多利亚式建築，浓厚的历史感，似乎每一个都在诉
説著一个故事，老街上也有许多纪念品店、艺术精品店、画廊及餐馆等等。http://www
.gastown.org/
素食外带推荐：Gorilla Food素食小点（11am-6pm）：101- 422 Richards St.；Tel:
604-722-2504
素食友好推荐：Old Spaghetti Factory义大利麵：53 Water Street；Tel: 604- 684-
1288
温哥华观景塔和旋转餐厅 (Harbour Centre Tower & Revolving Restaurant): 在45秒
内到达167米的观景台一览温哥华360度全景，是放眼温哥华最佳的地点。地址：555 Ha
stings Street http://www.vancouverlookout.com/
加拿大广场 （Canada Place）: 在蒸气镇附近，由五个白色风帆组成的加拿大广场是
温哥华的标誌性建築。有著名的IMAX电影院，可体验超大银幕与3D影片的震撼。
http://www.imax.com/vancouver/
华埠唐人街 (Chinatown): 拥有百年历史的温哥华唐人街是北美的第二大唐人街，中华
商品琳琅满目，区内的孙逸仙花园（Dr. Sun Yat Sen Gardens）极富中国庭园的古典韵
味，为来自苏州的工匠师傅们所建造，园内有时也会举办活动。
素食餐厅推荐：Radha素食餐厅：728 Main Street； Tel: 604-605-0011
耶鲁镇 (Yale Town): 充满雅痞色彩。由红塼仓库改建而成的各式餐厅、酒吧、设计师
专门店、精品服饰、艺术工作室等是耶鲁镇的一大特色。许多电影在此取景。
格兰维尔岛 (Granville Island) ：位於Granville 桥下，是温哥华的文化艺术中心，
其中著名的Emily Carr 艺术学院也座落於此。岛上有很多艺术工房可观看工艺製作过程
，也有画廊、艺术展览、剧院、啤酒造厰及各式各样充满创意的手工商品店，包括琉璃
铸造、珠宝饰品、纺织品、雕刻、和陶瓷等等。而最热闹的公衆市场，出售各种新鲜蔬
果、麵包、手做有机果酱等，有时周末也会有街头艺人表演。最有趣的是在这里的岛边
还能看到一些真正的水上人家哦！http://www.granville-island.net/
素食友好推荐：Afghan Horsemen 阿富汗餐厅：#202 - 1833 Anderson St.；Tel: 604
- 873-5923
凡尼尔公园 (Vanier Park): 温哥华的麦克米兰太空中心、天文臺、博物馆、海事博物
馆皆位於Kitsilano区的凡尼尔公园内。
素食餐厅推荐：Annapurna 印度素食餐厅：1812 W. Fourth Ave.，Tel: 604-736-5959
Downtown以外的景点
人类学博物馆 (Museum of Anthropology): 位於UBC (英属哥伦比亚大学)校园内，珍藏
许多
西岸印地安文物与艺术品。地址：6393 N.W. Marine Drive，Vancouver电话: 604-822
-3825
http://www.moa.ubc.ca/
天体海滩 (Wreck Beach): 离人类学博物馆不远，就在UBC校园的西南边，从入口处需再
往下走一段石阶才能到达海滩。这里每年夏天吸引许多崇尚自然的人来享受阳光与天体
所带来的自由感，不过您如果不习惯天体也可选择穿衣。在8月中，欣赏由舞蹈团体“K
okoro” 所带来的“天体舞踏”绝对是个非常特别的体验。“舞踏”(Butoh)起源于日本
，是一种通过身体诠释情感与生命的另类表演艺术。“天体舞踏”(Wreck Beach Butoh
)揉合了大自然、裸体、心灵来表达各种生命的意象与冥想，透过扭曲的肢体和舞蹈表演
展开对内在生命的探索与渴求。
http://www.wreckbeach.org/；http://www.kokoro.ca/upcoming/upcoming.html
伊丽莎白公园 (Queen Elizabeth Park): 面积约为52公顷，春夏时节绿意盎然，繁花
似锦，是拍婚纱照的绝佳地点。其中温室花房裏有许多特别的植物与鸟类，是千万不能
错过的好所在哟！
地址：Cambie Street 与West 33rd Avenue 的交口处
http://www.city.vancouver.bc.ca/parks/parks/queenelizabeth/
?温哥华植物园 (VanDusen Botanical Garden): 占地22公顷，园内除拥有超过七千多种
植物外，还有一树篱迷宫，深受遊人喜爱。植物园经常举办各种活动，其中每年12月初
到1月初的圣诞灯展更是亮丽耀眼，温馨美丽，颇有节日气氛。
地址：5251 Oak Street, Vancouver 电话：604-878-9274
http://www.vandusengarden.org
小义大利 (Little Italy): 商业路(Commercial Drive)的一街到十二街之间充满南欧无
法抵挡的热情，这里聚集了许多义大利、葡萄牙、西班牙、拉丁美洲的民族特色餐厅与
麵包点心店，同时，这里也是许多艺术表演者喜欢驻足流连的地方，有许多素食餐厅。
素食餐厅推荐：Sweet Cherubim：1105 Commercial Drive；Tel: 604-253-0969
素食餐厅推荐：Yogi\'s Vegetarian：1408 Commercial Drive；Tel: 604-251-9644
素食友好推荐：Rime：1130 Commercial Drive；Tel: 604-215-1130
小印度 (Little India):在缅街(Main Street)的四十九街到五十七街之间，有许多印度
旁遮普布料、 珠宝、服饰店与餐厅。
卡皮兰诺吊桥公园( Capilano Suspension Bridge & Park)：这座长137公尺，高70公尺
的吊桥位於北温的卡皮兰诺河谷之上，是目前全世界最长最高的步行天桥，也是温哥华
最古老且最重要的观光景点之一。来这里除了感受一下晃动吊桥的刺激外，公园内的壮
观峡谷、森林步道、花香鸟语、印地安雕刻品、图腾柱、还有最新的“树梢探险”之旅
(Treetops Adventure)，即利用数座树桥连结层层的树木让人彷彿松鼠般在树梢上悠遊
来去，都在在令人置身于大自然的感动中，体验前所未有的惊奇与愉悦。
地址：3735 Capilano Road, North Vancouver 电话：604-985-7474 http://www.capb
ridge.com/
交通指南：由市中心的Waterfront Station搭乘Sea Bus（海上渡轮）到北温的Lonsdal
e Quay後转搭#236号巴士抵达卡皮兰诺吊桥，海上渡轮和巴士可以一票通用到底。
葛劳斯山（Grouse Mountain）：搭乘葛劳斯山一英里长的空中缆车俯瞰温哥华全貌是一
大享受，在这里，您可以登山健行，观赏野生动物，或在山顶餐厅享用美食，趁日落时
下山更可欣赏黄昏的绝美景色。冬季时，葛劳斯山是温哥华人的滑雪乐园，不但离市区
近，夜晚时候还有北美少见的夜间滑雪道，一盏盏灯束点亮山顶，十分美丽。
地址：6400 Nancy Greene Way，North Vancouver 电话：604-984-0661
http://www.grousemountain.com
交通指南：由市中心的Waterfront Station搭乘Sea Bus到Lonsdale Quay转搭公车# 23
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惠斯勒（ Whistler ）：距离温哥华市中心约120公里的惠斯勒是世界知名的滑雪圣地，
也是2010年冬季奥运会场地，拥有全球数一数二的滑雪道。一年四季皆适合旅遊的惠斯
勒也是世界闻名的度假天堂，多样化的户外活动如高尔夫、越野单车、独木舟、骑马、
攀岩等都让人直呼过瘾。其他著名的冒险运动也非常受到遊人的青睐，像是全身湿透的
“漂流”(Rafting) 、“喷射快艇”(Jet Boating) 、 “高空弹跳”(Bungee Jumpin
g) 、以及获奖的生态之旅“Ziptrek Ecotours” ，参加者以钢索急驰滑行於山谷与浓
密森林之间，一翻一跃与山水大自然融为一体，更是令人永生难忘。另外，您也可以搭
乘空中缆车饱览惠斯勒的雪景山色，体会居高临下的乐趣与宽阔，又或者，尽情地在富
有欧洲情调的惠斯勒村（Whistler Village）内观光购物，这里的个性商店和美食餐厅
都相当迷人。 http://www.tourismwhistler.com/
交通指南：开车沿著风景如画的99号“海连天公路”约2~3小时就可到达。另外也可以选
择搭乘灰狗巴士，或到温哥华各大旅行社报名接待遊客往返惠斯勒的巴士团。http://w
ww.greyhound.ca/en/
大温地区的交通资讯
温哥华的公共交通工具 （TransLink）包含捷运（SkyTrain）、公车以及连接北温与Do
wntown的海上渡轮 (SeaBus)叁种，采单一票劵制，只要在90分钟之内都可以相互转乘，
不用再另外买票，十分便捷。
票价会因不同区域、尖峰或离峰、年龄而有不同，购票的时候一定要先看清楚。如果一
天要跑好几个地方，您也可以选择一日悠遊劵，可跨区乘坐，成人(20至64嵗)为加币9元
，儿童（5至13岁）、学生（14至19岁）或老年人（65岁以上）则是7元。请参考温哥华
地区的大衆运输网站查路线图及时刻表: http://www.translink.bc.ca/
Useful Phrases（英文教战手册）
我吃素 = I’m vegetarian.
不要葱蒜韭菜等五辛 = No Onions. No leek. No chives. No Garlic.
不要蛋 = No eggs.
不要鱼 = No fish.
如有错漏或更新资料, 请寄信给我, 谢谢!
Please let me know if you see anything that needs updating.
温哥华素食餐厅完整版: http://veg.thejamies.com/canada/vancouver/ | r*******u
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: 温哥华 -- 素。食尚
: 文/林欣颖 Feb 2008
: 温哥华概况和观光资源
: 温哥华叁面环海，因有太平洋季风和暖流调节，以及壮丽的海岸山脉作爲天然屏障，全
: 年气候温和，四季景观不同，魅力非凡，为加拿大西岸最大的经济文化中心，也是全国
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