c*********1
发帖数: 4623 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lifelove (妮妮的妈妈很温柔), 信区: Food
标 题: 葱香发面饼、大白菜顿冻豆腐（经典东北菜）、烤羊肉串
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 16 00:17:55 2013, 美东)
葱香发面饼方子来自一夫，但是他给的是死面饼的方子，我弄了个发面的，更松软。
1、300克面粉、120克水、一个鸡蛋、1小勺酵母、30克油揉成面团，放温暖处发酵40分
钟。
2、把发好的面团取出，擀成一张超大的薄片，抹上油，撒盐、葱花、五香粉，然后卷
起成长条状，把卷好的长条分成2份，每份把两端捏紧封好，一边抻长一边盘起来，借
口塞到底下。然后把盘好的面饼轻轻按扁擀薄。
3、锅中放油，中火偏大火，盖盖儿两面烙至金黄中间鼓起即可。
这个发面饼外酥内软，真的很好吃。
大白菜炖冻豆腐
正宗的东北菜，和发面饼是绝配
1、大白菜且2寸长，1厘米宽条，肉切片（五花肉最好），冻豆腐（不必解冻）
2、锅中放油烧热，放入葱段、姜片、八角（小半朵即可，也可以不放）炒出香味，再
放入肉片炒变色
3、倒入大白菜翻炒，直到白菜蔫了，再放入冻豆腐和少量... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 电影《黑超特警组3》J探员被问到「宇宙最大的破坏力量是甚么」时，他答︰「糖?」壠发女作家肖布一家实践无糖生活的美国内分泌专家勒斯蒂格极为同意，直言「糖是毒药」。大量研究显示，摄取过多糖份比脂肪对健康更具破坏力。
麦芽糖、糖浆、乳糖……遍布各种食物。勒斯蒂格指无论任何形式，糖都是不健康而且会令人上瘾，他领导的多项研究发现，25%的二型糖尿病人都是摄取过多糖分所致。
美国加州大学三藩市分校营养生物学家斯坦诺普(Kimber Stanhope)也认同，她指出糖份摄取量和新陈代谢疾病有重大关系，大量摄取糖份增加患上糖尿病、脂肪肝、心血管病、高血压以及高胆固醇等疾病的风险。很多「低脂」食品其实用糖替代脂肪，结果会越吃越肥，有害健康。
世界衞生组织上月更新糖份摄取量指引，建议成年人每日糖份摄取量应佔每日摄取热量5%以下，即少于6茶匙糖，即是说每日饮一罐汽水或细盒柠檬茶已超标。
揭秘糖是怎么伤害你的
“我们应该像限制酒一样限制糖。”近日，英国心脏病专家马洛特拉在《每日邮报》上发出呼吁。
数据显示，圣诞期间，美国人和英国人的日均糖摄入量均超标3倍多。近日，美国《预防》杂志也盘点了糖的危害。本报综合两家... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 3 前言
曾国藩是影响中国历史发展的重要人物。然而对他的评价却大毁大誉，
差之天渊，正如章太炎所论：「曾国藩者，誉之则为圣相，谳之则为元凶。」
在改革开放的当今，又一次出现研究、评论、仿效曾国藩的热潮。不仅
是史学界、文化界、士农工商无不关心死去百余年的曾国藩。有人称之为「曾
国藩现象」。
曾国藩毕竟是历史人物，这本《曾国藩本传》旨在如实反映曾国藩的一
生史实，帮助大家研究了解，或能透视「曾国藩现象」的本质。
总序
从90年代开始，在中国思想文化界出现了一个研究、评论曾国藩的热
潮。当前，这个热潮已波及到历史学、哲学、文学、艺术等各领域，并广泛
影响到政界和工商界。被人们称之为「曾国藩热」或「曾国藩现象」。
对这一特定环境和条件下出现的历史文化现象，有人作
了比较系统的分析考察。认为其基本原因是：世界范围的儒学复兴热潮，
为「曾国藩热」的产生准备了良好土壤；新形势下新道德重建的社会呼声，
为「曾国藩热」创造了必要前提；领袖崇拜的自然延伸和向纵深发展，推动
了「曾国藩「热」的出现和形成；长篇文学作品《曾国藩》的出现，促使「曾
国藩热」由学术热潮转为社会热潮，等等。
上述分析无疑是有道理的。但... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 4 继续偷师德州农民，改编了她的方子。酵母她全用的天然酵种，我对自己没有那么大的
信心，而且纯天然酵种发酵时间太长，我等不及，就加了干酵母。
这款面包真是特别特别软，拿在手里几乎比戚风蛋糕更轻更软，吃的时候可以撕成薄薄
的大片儿。
- 酵头
-天然酵种（100%水粉比例）， 120克
-主面团
高粉，400克
糖，75克
盐，6克
牛奶，100 克
鲜奶油，200克
【豆豆猫注】：我试过液体部分全用鲜奶油300克，做出来口感更加醇香。怕增肥的就
不要试了。哈哈。。。
蛋白，70克
干酵母，2 tsp
酵头，所有
做法：
1. 把所有原料揉成团，放置20分钟到60分钟，然后用stand mixer的钩形头揉至完全阶
段，要有很牢固的膜，大约30分钟.我的mixer揉到面团脱离搅拌缸的缸壁。
【豆豆猫注】：这个面团特别软，特别粘，不建议手工揉面。如果用面包机揉的话，需
要两次揉面程序。
2 放入容器，室温发酵至面团有原来的2倍大。
3. 分割成3份，滚圆，放松15分钟，擀开，卷起，整形成3个圆筒。
4. 放入模具，盖保鲜膜，放在温暖处二次发酵，至手指按下几乎不弹回。
5. 放入预热350F的烤... 阅读全帖 |
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h*h
发帖数: 18873 | 5 看到这个，看得口水直流，下回要试试。
1、原材料
回锅肉选料最佳是臀尖肉。臀尖肉肉质紧密、组织略粗，口感细腻、鲜嫩。皮是回锅肉
的脊梁，没有皮的不是回锅肉。（实在没有臀尖，五花肉也可以凑合。但是五花肉做回
锅肉的缺点是因为肥瘦组织的复杂层叠而难以爆出灯盏窝，且肉质偏老，口感绵软不化
渣） 其他部位就绝对不能用了。
肉买回来后要洗整。用明火烧燎肉皮然后刮洗，一为去毛，二为多一层焦香。洗整还包
括整形。过于厚的肉要剔去部分瘦肉，以便切片的时候美观。
二、配料
炒回锅肉蒜苗是首选。蒜苗经爆炒后鲜香脆嫩，蒜叶与蒜白跟红亮的肉片浓淡相宜，赏
心悦目。
买来蒜苗要择去老叶黄叶，去根洗净。蒜杆部分要用横刀轻拍，一为入味，一为易熟。
然后用斜刀法切成寸许备用。
还有青椒、红椒（配仔姜）、莲花白（卷心菜）。最好的是红椒仔姜回锅肉，从色、香
、味、形、口感上都无可挑剔。
切忌选用：绿叶菜，大叶菜等，如油麦菜、莴笋叶、大小白菜、土豆、冬瓜。
三、作料（以500克肉计算）
郫县豆瓣50克 ，用前铡细；甜面酱25克；酱油40克 （一定要浓稠的上品，但不要用老
抽，颜色太深）；仔姜15克 （没有也可用老姜充数） ... 阅读全帖 |
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u***s
发帖数: 318 | 6 男性到了中年以后，随着年龄的增长，身体的体能和体质都会较年轻人弱一些，到了夏
季，由于天气火热，更应该注意日常的保健与养生，那么中年男人夏季如何养生?中医
认为，心对应夏，夏季心阳最为旺盛，人们极易出现烦躁不安、好发脾气等症状，因此
要特别留意有一些生活中保健的细节。
三宜
1、宜饮食清淡
在夏季人体的消化系统变得脆弱，所以夏季男士养生饮食应注重健脾益气、清热利
湿以及消暑生津的作用，选择较为清淡的饮食最佳，少食用油腻不易消化的食物。最好
的夏季养生饮食有西瓜、黄瓜、香瓜、番茄、绿茶、绿豆汤等。凡有苦味的蔬菜，大多
具有清热的作用，男士夏季经常吃些苦味的瓜果，能起到一个解热祛暑、消除疲劳的作
用，是不错的夏季男士养生选择哦。
2、宜晚睡早起加午休
由于夏季天亮得早，人们起得早，而晚上相对睡得晚，易造成睡眠不足，所以要增
加午睡。午睡时间要因人而异，一般以半小时到1小时为宜。对于不能午睡的人来说，
午间时分可听听音乐或闭目养神30～50分钟。
3、宜生活有规律
无论工作还是家务应忙而有序，分出轻重缓急，合理利用时间，提高办事效率，才
是科学可取的办法。而不是熬夜加班加点使身体疲劳到极限，... 阅读全帖 |
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k*****a
发帖数: 7110 | 7 第六卷 黯月篇 第十八节 世间并无田伯光
第六卷 黯月篇 第十八节 世间并无田伯光
大失所望的感觉并不好受，原本以为光明就在眼前，结果发现也不过是虚幻的灯火
。目标遥不可及，仿佛永远也抵达不到彼岸似的。
琼恩无精打采地出门，考虑今晚要不要去把菲亚兄妹俩放了，反正也已经没有利用
价值了。正走着，突然长袍上的胸针微微颤动起来，接着一个声音传出。
“是兰尼斯特先生吗？”
“是我，您是……”
“德苏得-坦舒尔，”对方回答，“请到人事办公室来一趟。”
琼恩知道德苏得，十二阴魂王子之一，负责人事安排工作，同时还是军事委员会的
成员。这一大早的，他找自己做什么？
虽然疑惑，但琼恩依旧很快赶了过去，德苏得正在等他。这位阴魂王子虽然是个亡
灵巫师，全身却感觉不到多少阴森死气，只是和他的兄弟们一样，皮肤上都隐隐泛着灰
暗光泽，整个人像是被一层阴影包裹。当然，比起仿佛少年的布雷纳斯王子，他看起来
成熟多了，像是个三十余岁的中年人。见琼恩过来，他点点头，示意坐下。
“早上好，兰尼斯特先生，有一项关于你的新工作任命。”他开门见山地说。
新工作？自己在这魔像工作室干了不到一个月，这么快就要换工作了？
仿佛看出了琼... 阅读全帖 |
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k*****a
发帖数: 7110 | 8 第六卷 黯月篇 第十八节 世间并无田伯光
第六卷 黯月篇 第十八节 世间并无田伯光
大失所望的感觉并不好受，原本以为光明就在眼前，结果发现也不过是虚幻的灯火
。目标遥不可及，仿佛永远也抵达不到彼岸似的。
琼恩无精打采地出门，考虑今晚要不要去把菲亚兄妹俩放了，反正也已经没有利用
价值了。正走着，突然长袍上的胸针微微颤动起来，接着一个声音传出。
“是兰尼斯特先生吗？”
“是我，您是……”
“德苏得-坦舒尔，”对方回答，“请到人事办公室来一趟。”
琼恩知道德苏得，十二阴魂王子之一，负责人事安排工作，同时还是军事委员会的
成员。这一大早的，他找自己做什么？
虽然疑惑，但琼恩依旧很快赶了过去，德苏得正在等他。这位阴魂王子虽然是个亡
灵巫师，全身却感觉不到多少阴森死气，只是和他的兄弟们一样，皮肤上都隐隐泛着灰
暗光泽，整个人像是被一层阴影包裹。当然，比起仿佛少年的布雷纳斯王子，他看起来
成熟多了，像是个三十余岁的中年人。见琼恩过来，他点点头，示意坐下。
“早上好，兰尼斯特先生，有一项关于你的新工作任命。”他开门见山地说。
新工作？自己在这魔像工作室干了不到一个月，这么快就要换工作了？
仿佛看出了琼... 阅读全帖 |
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P******E
发帖数: 1215 | 9 螺旋藻（Spirulina）是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。它们与细菌一样，细
胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝细菌。蓝藻的细胞结构原始，且非常简单，是地球
上最早出现的光合生物，在这个星球上已生存了35亿年。它生长于水体中，在显微镜下
可见其形态为螺旋丝状，故而得名。丽江程海湖是世界三大、中国唯一出产天然螺旋藻
的地区，此外国内各地区的螺旋藻都是人工养殖的，而且生产的质量也参差不齐。螺旋
藻因其营养均衡、全面而风行世界，成为最佳的健康保养食品。
【螺旋藻的用法】
1．日常保健：每日2-3次，每次2克，饭前30分钟服用。平时可随时取服。
2．抗疲劳：每日2-3次，每次2—4克，饭前30分钟服用。特别疲劳时加服2克。
4．体质差 每日3次，每次3克，饭前30分钟服用。
5．抵抗力差 每日3次，每次3克，饭前30分钟服用。
6．营养不良瘦弱 每日3次，每次2—3克，饭前30分钟服用。欲增肥者饭后15分钟
至30分钟服用。
7．抗辐射 每日2-3次，每次2克，饭前30分钟服用。
8．抗衰老 每日3次，每次2—3克，饭前30分钟服用。 营养介绍编辑本段 数百
年前非洲一些部落就将螺旋藻制 |
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g***u
发帖数: 790 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
Claike (莫思量，长湘望) 于 (Tue Jun 16 16:42:39 2009, 美东) 提到:
其一：
踏花归去猪蹄香，
一路小跑近厨房。
人面不知何处去，
未用猪蹄已断肠。
下番轮回再相会，
前度温馨重弥香。
只待阴霾早散尽，
莺语声中共徜徉。
by: 泪神 / 老克 （抛砖引玉）
注：为循泪神结尾之意，中间改了一句。
☆─────────────────────────────────────☆
Claike (莫思量，长湘望) 于 (Tue Jun 16 16:45:11 2009, 美东) 提到:
其二：
汤褪残红火关小，
猪蹄漂时，众人锅边绕
水沸香溢汁渐少，装盘之前加甘草。
碗里葱花碗外包
碗外竹筷，碗里猪蹄闹
嘴咬不动声渐消，有蹄却被无蹄恼。
by: 琪琪 （分舵主）
注：加了个草头，请舵主定夺。
☆─────────────────────────────────────☆
Claike (莫思量，长湘望) 于 (Tue Jun 16 16:49:3... 阅读全帖 |
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s*******y
发帖数: 451 | 11 缘起：
“黄焖甲鱼”是山东潍坊的传统名菜。相传此菜始于清代，当时潍坊有个姓陈的乡绅
，为了滋补身体，延年益寿，便用滋补功效强的甲鱼和鸡炖煮成菜食用，其味鲜美异常。
一次他邀请当时在潍县任知县的“扬州八怪”之一的大画家郑板桥赴家宴，席上山珍海味
、水陆诸货杂陈。郑板桥食后，唯独对“甲鱼炖鸡”最为满意，连连称赞此菜味属上品。
后来此菜烧法传到一家饭店，饭店又配上海参、鱼肚、口蘑之类，先偎后焖，使其味道更
佳，并称之为“黄炯甲鱼”。该菜由此逐渐发展成为潍坊地区的名菜，延续至今。外国来
宾在山东潍坊宾馆品尝此菜后，亦赞不绝口，称它为“高寿汤”。
原料：
甲鱼1只（重1000克左右），肥母鸡1只（重1250克左右），花椒油100克（花生油加葱
姜丝、花椒配制），绍酒50克，葱、姜各15克，八角5克，酱油60克，味精、麻油各少许
。
做法：
1、将甲鱼、鸡分别宰杀洗净，一起放入锅内，加水2500克及葱、姜、八角，旺火烧沸
后，改用小火煨熟捞出。拆肉剔骨，将肉切成2厘米宽、5厘米长的条。
2、炒锅烧热，下花椒油、姜葱丝炒呈黄色，放入酱油、原汤（煮甲鱼和鸡的汤）、绍
酒、味精。 |
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h*****5
发帖数: 566 | 12 弗里德里希·恩格斯：爱尔兰史
弗·恩格斯写于1870年5月—7月上半月，第一次用俄文发表于“马克思恩格斯文库”
1948年版第10卷，原文是德文，俄文是按手稿译的。
自然条件
欧洲的西北角有一个国家，它的历史我们将要加以研究；这是一个面积为1530平方德里
或32500平方英里的岛屿。而在爱尔兰和欧洲的其余部分之间还有一个三倍大的岛屿，
为简便起见，我们通常称它为英格兰；这个岛屿从北、东和东南三面环抱爱尔兰，只在
朝向西班牙、法国西部和美洲方面给它留下一个空隙。
把这两个岛屿分隔开来的一条海峡，南部最狭窄处是50—70英里，北部有一处是13英里
宽，另一处是22英里宽，所以在北部，爱尔兰的苏格人早在公元五世纪以前就移居到邻
岛，并在那里建立了苏格兰国。南部的海峡太宽，爱尔兰人和不列颠人的小船都无法通
过，甚至对罗马人的近海航行的平底船来说，也是一种严重的障碍。但是，一到弗里西
安人、盎格鲁人、撒克逊人、以及后来的斯堪的那维亚人大胆地坐上龙骨船驶进一望无
边的大海时，这个海峡就不再成为障碍了；爱尔兰遭到了斯堪的那维亚人的海盗式的侵
袭，并且成了英格兰人的唾手而得的猎物。而一当诺曼人在英格... 阅读全帖 |
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C*******0
发帖数: 126 | 13 《“三年自然灾害”备忘录》附录
安徽省凤阳县1958-1962年灾难实录(上)
金辉
笔者按：凤阳县位于中国安徽省东北部，淮河中游南岸，地处北纬32°37′～33°03′
和东经117°09′～117°57′之间。东西长74.64公里，南北宽49.6公里，面积1920平
方公里，其中岗地占63.7％，浅山区占22％，平原占11.2％，湖泊占3.1％。凤阳地理
条件优越，自然资源相当丰富，年平均气温15℃，日照2248小时，年降雨量800-1000毫
米，无霜期210天，气候温和，雨量适中，四季分明，适合农作物生长。粮食作物以稻
、麦为主。1958年有耕地143万亩，人口402700人。
在中国历史上，凤阳是个有名的地方。14世纪这里出过一位朱元璋先生，此人后来成为
明王朝的开国皇帝。凤阳花鼓也同样名闻遐迩：
说凤阳，道凤阳，凤阳本是好地方。
自从出了朱皇帝，十年倒有九年荒。
大户人家卖骡马，小户人家卖儿郎。
奴家没有儿郎卖，身背花鼓走四方……
《凤阳县志》称:人民“饥寒困苦，他处人所不能忍者，独能忍之”。
凤阳县在当代中国... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 14 神户牛肉没有一片来自日本 雪花牛肉都是注射脂肪
那些号称“神户牛肉”的大多是国产牛肉，甚至还有注脂的“李鬼”，利润高达十
几倍
本报通讯员 蒋雨哲 本报实习生 董箫乐 本报首席记者 肖菁 本报记者 施雯/文
林焱挺/制图
在“牛肉界”有一个传奇，大家都知道：日本神户牛，据说是听着音乐、喝着啤酒
、按摩着长大的。其经典部位的肉质，最为明显的特征是脂肪均匀分布，呈现雪花纹理。
身为美食之都，杭州的日本料理店自然不少，很多也拿这“神户牛肉”说事：150
克装盘，薄薄七八片，售价大约在500元左右。算下来，每500克的价格就在1500元上下。
神户牛肉代表档次和品位，而食客们也往往能一筷入口，陶醉地说出几句“油花细
嫩”、“肉质清甜”的形容评价。
可有点黑色幽默的是，有读者报料说，自从2001年日本爆发疯牛病以来，中国就不
再从“疫区”日本进口牛肉。
记者昨天从浙江省检验检疫局证实，确实不能进口，至今没有解禁。那么，目前市
场上这些一筷子就要上百元的“神户牛肉”都出自何处？
料理店的“神户牛肉”
一筷子就是上百元
除了鱼类刺身，牛肉是日本料理店不可缺少的一种食材，牛舌，牛展(前后腿肉)，
西冷... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 15 神户牛肉没有一片来自日本 雪花牛肉都是注射脂肪
那些号称“神户牛肉”的大多是国产牛肉，甚至还有注脂的“李鬼”，利润高达十
几倍
本报通讯员 蒋雨哲 本报实习生 董箫乐 本报首席记者 肖菁 本报记者 施雯/文
林焱挺/制图
在“牛肉界”有一个传奇，大家都知道：日本神户牛，据说是听着音乐、喝着啤酒
、按摩着长大的。其经典部位的肉质，最为明显的特征是脂肪均匀分布，呈现雪花纹理。
身为美食之都，杭州的日本料理店自然不少，很多也拿这“神户牛肉”说事：150
克装盘，薄薄七八片，售价大约在500元左右。算下来，每500克的价格就在1500元上下。
神户牛肉代表档次和品位，而食客们也往往能一筷入口，陶醉地说出几句“油花细
嫩”、“肉质清甜”的形容评价。
可有点黑色幽默的是，有读者报料说，自从2001年日本爆发疯牛病以来，中国就不
再从“疫区”日本进口牛肉。
记者昨天从浙江省检验检疫局证实，确实不能进口，至今没有解禁。那么，目前市
场上这些一筷子就要上百元的“神户牛肉”都出自何处？
料理店的“神户牛肉”
一筷子就是上百元
除了鱼类刺身，牛肉是日本料理店不可缺少的一种食材，牛舌，牛展(前后腿肉)，
西冷... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 16 神户牛肉没有一片来自日本 雪花牛肉都是注射脂肪
那些号称“神户牛肉”的大多是国产牛肉，甚至还有注脂的“李鬼”，利润高达十
几倍
本报通讯员 蒋雨哲 本报实习生 董箫乐 本报首席记者 肖菁 本报记者 施雯/文
林焱挺/制图
在“牛肉界”有一个传奇，大家都知道：日本神户牛，据说是听着音乐、喝着啤酒
、按摩着长大的。其经典部位的肉质，最为明显的特征是脂肪均匀分布，呈现雪花纹理。
身为美食之都，杭州的日本料理店自然不少，很多也拿这“神户牛肉”说事：150
克装盘，薄薄七八片，售价大约在500元左右。算下来，每500克的价格就在1500元上下。
神户牛肉代表档次和品位，而食客们也往往能一筷入口，陶醉地说出几句“油花细
嫩”、“肉质清甜”的形容评价。
可有点黑色幽默的是，有读者报料说，自从2001年日本爆发疯牛病以来，中国就不
再从“疫区”日本进口牛肉。
记者昨天从浙江省检验检疫局证实，确实不能进口，至今没有解禁。那么，目前市
场上这些一筷子就要上百元的“神户牛肉”都出自何处？
料理店的“神户牛肉”
一筷子就是上百元
除了鱼类刺身，牛肉是日本料理店不可缺少的一种食材，牛舌，牛展(前后腿肉)，
西冷... 阅读全帖 |
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h*******d
发帖数: 1191 | 17 家里的辣椒早已收割打成辣椒碎,终于等到上周末要降温的消息,哈哈,自己做香肠多年
的夙愿终于可以实现了!
主料：无皮无骨猪肉，三分肥七分瘦，切成食指肚大小的条状。我买的是两整块的五花
肉,一块肥肉多一块瘦肉多,猪皮剔除下来准备下周做五香皮冻吃. 我买的差不多5斤肉.
采用的是爱总和秋水mm两人的方子总结而成的.
配料：（每5斤肉）
盐----75克 (3oz)
糖----50克 (2oz)
辣椒粉----25克 (1oz)
花椒粉----25克 (1oz)
味精----10克 (0.4oz)
白酒----75克 (3oz)
植物油----75克 (3oz)
需要工具：
截成段的缝衣线数段----用来扎香肠两头和中间分节。两头这个可以省略，我是直接用
肠衣打结封口的.
大针一枚----以便在香肠上穿孔放出气泡（这个很重要, 灌第一节香肠的时候就因为没
及时扎孔放气, 结果肠子被挤破了）
漏斗-----事先攒一个塑料饮料瓶（最好是硬点的雪碧瓶），切下带瓶口那部分就是一
个非常趁手的"漏斗"。
制作方法：
1。在一个大容器内将各种配料混合均匀，倒入切好的猪肉拌匀。这个过程中要戴厨用
手套... 阅读全帖 |
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p*******n
发帖数: 4824 | 18 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Texas
标 题: [图文诱惑] 跟爱总一起灌香肠吧！
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 15 19:47:30 2011, 美东)
话说爱总当年在瑞士，灌香肠不是一件很麻烦的事，一年有四个月天寒地冻，啥时候想
起来啥时候就可以灌香肠。而在屯子里，大冬天在外头花园里忙活五分钟就是一脑门子
汗，别说灌香肠了..........
不过，这一周屯子里终于“冷”了下来。爱总得到这个天气预报，上周二就匆匆忙忙上
马了一个香肠工程。
托朋友的福，在超市找熟人买到了新鲜的猪肉。虽然没有听到猪嚎，但是据说那肉从猪
身上割下来也没多久（对不起了，猪猪.......）。
这就是主料：无皮无骨猪肉，三分肥七分瘦，切成食指肚大小的条状。按照我婆婆大人
的指示，应该买腿肉和臀尖，再加些肥肉（这个肥猪肉在Fiesta肉柜里可以买到新鲜的
，就叫做猪油lard，69分一磅。）。也可以用肋条五花肉，图个方便。
配料：（每5公斤肉）
盐----150克
糖----100克
辣椒粉----50克
花椒粉----50... 阅读全帖 |
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T****N
发帖数: 693 | 19 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Texas
标 题: [图文诱惑] 跟爱总一起灌香肠吧！
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 15 19:47:30 2011, 美东)
话说爱总当年在瑞士，灌香肠不是一件很麻烦的事，一年有四个月天寒地冻，啥时候想
起来啥时候就可以灌香肠。而在屯子里，大冬天在外头花园里忙活五分钟就是一脑门子
汗，别说灌香肠了..........
不过，这一周屯子里终于“冷”了下来。爱总得到这个天气预报，上周二就匆匆忙忙上
马了一个香肠工程。
托朋友的福，在超市找熟人买到了新鲜的猪肉。虽然没有听到猪嚎，但是据说那肉从猪
身上割下来也没多久（对不起了，猪猪.......）。
这就是主料：无皮无骨猪肉，三分肥七分瘦，切成食指肚大小的条状。按照我婆婆大人
的指示，应该买腿肉和臀尖，再加些肥肉（这个肥猪肉在Fiesta肉柜里可以买到新鲜的
，就叫做猪油lard，69分一磅。）。也可以用肋条五花肉，图个方便。
配料：（每5公斤肉）
盐----150克
糖----100克
辣椒粉----50克
花椒粉----50... 阅读全帖 |
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H****H
发帖数: 11039 | 20 话说爱总当年在瑞士，灌香肠不是一件很麻烦的事，一年有四个月天寒地冻，啥时候想
起来啥时候就可以灌香肠。而在屯子里，大冬天在外头花园里忙活五分钟就是一脑门子
汗，别说灌香肠了..........
不过，这一周屯子里终于“冷”了下来。爱总得到这个天气预报，上周二就匆匆忙忙上
马了一个香肠工程。
托朋友的福，在超市找熟人买到了新鲜的猪肉。虽然没有听到猪嚎，但是据说那肉从猪
身上割下来也没多久（对不起了，猪猪.......）。
这就是主料：无皮无骨猪肉，三分肥七分瘦，切成食指肚大小的条状。按照我婆婆大人
的指示，应该买腿肉和臀尖，再加些肥肉（这个肥猪肉在Fiesta肉柜里可以买到新鲜的
，就叫做猪油lard，69分一磅。）。也可以用肋条五花肉，图个方便。
配料：（每5公斤肉）
盐----150克
糖----100克
辣椒粉----50克
花椒粉----50克
味精----20克
白酒----150克
植物油----150克
辣椒粉最好选用不太碎的，狮子楼这种就很好。
花椒用汉源产的比较好，我们是自己用blender打碎花椒现做的花椒粉
肠衣（sausage casing）：Fiesta能买到这... 阅读全帖 |
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H****H
发帖数: 11039 | 21 话说爱总当年在瑞士，灌香肠不是一件很麻烦的事，一年有四个月天寒地冻，啥时候想
起来啥时候就可以灌香肠。而在屯子里，大冬天在外头花园里忙活五分钟就是一脑门子
汗，别说灌香肠了..........
不过，这一周屯子里终于“冷”了下来。爱总得到这个天气预报，上周二就匆匆忙忙上
马了一个香肠工程。
托小九的福，在超市找熟人买到了新鲜的猪肉。虽然没有听到猪嚎，但是据说那肉从猪
身上割下来也没多久（对不起了，猪猪.......）。
这就是主料：无皮无骨猪肉，三分肥七分瘦，切成食指肚大小的条状。按照我婆婆大人
的指示，应该买腿肉和臀尖，再加些肥肉（这个肥猪肉在Fiesta肉柜里可以买到新鲜的
，就叫做猪油lard，69分一磅。）。也可以用肋条五花肉，图个方便。
http://4.bp.blogspot.com/_Qaf0dvATM3w/TS51ELvnZFI/AAAAAAAAIpY/QWjh-TX07ig/s1600/P1070187.jpg
配料：（每5公斤肉）
盐----150克
糖----100克
辣椒粉----50克
花椒粉----50克
味精----20克
白酒----150克
植物油--... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 22 ☆─────────────────────────────────────☆
HifoCH (爱菊轩) 于 (Sat Jan 15 19:47:30 2011, 美东) 提到:
话说爱总当年在瑞士，灌香肠不是一件很麻烦的事，一年有四个月天寒地冻，啥时候想
起来啥时候就可以灌香肠。而在屯子里，大冬天在外头花园里忙活五分钟就是一脑门子
汗，别说灌香肠了..........
不过，这一周屯子里终于“冷”了下来。爱总得到这个天气预报，上周二就匆匆忙忙上
马了一个香肠工程。
托小九的福，在超市找熟人买到了新鲜的猪肉。虽然没有听到猪嚎，但是据说那肉从猪
身上割下来也没多久（对不起了，猪猪.......）。
这就是主料：无皮无骨猪肉，三分肥七分瘦，切成食指肚大小的条状。按照我婆婆大人
的指示，应该买腿肉和臀尖，再加些肥肉（这个肥猪肉在Fiesta肉柜里可以买到新鲜的
，就叫做猪油lard，69分一磅。）。也可以用肋条五花肉，图个方便。
配料：（每5公斤肉）
盐----150克
糖----100克
辣椒粉----50克
花椒粉----50克
味精----20克
白酒----150克
植物油... 阅读全帖 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 23 深圳市市场监管局最近抽查了1195批次食品，发现小肥羊、稻香村等36家企业生产的45
批次食品存在菌落总数超标、食品添加剂超量等问题。
对于外界关注的深圳市小肥羊实业有限公司超精猪肉丸检出问题，17日，深圳市市场监
管局有关人员介绍，抽检发现的该批次“超精猪肉丸”在今年2月10日生产，产品规格
为“1公斤/包”。抽检发现的问题主要是添加的“复合磷酸盐”超标。
>>影响
过量食用可致佝偻病
据食品专家介绍，复合磷酸盐是一种国家标准限量使用的食品添加剂，在肉类加工中被
用作保水剂。从食品安全的角度讲，适量加入危害性不是很大，但过量食用会引起人体
钙磷比失调，尤其会影响儿童对维生素D的吸收，可能造成佝偻病。
深圳市市场监督管理局官方网站显示，此次抽检出现问题的深圳市小肥羊实业有限公司
，经营范围为肉丸、鱼丸、卤肉（半成品）、蒸煮类糕点加工、配送等，由内蒙古小肥
羊餐饮连锁有限公司出资设立，公司性质为法人独资有限责任公司，2004年12月设立。
>>回应
标准过严导致超标
针对超精猪肉丸被检出复合磷酸盐不合格一事，昨天凌晨，小肥羊在官方微博发表声明
，辩称检验标准高。
昨天，小肥羊声明称，经过... 阅读全帖 |
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C*******0
发帖数: 126 | 24 《“三年自然灾害”备忘录》附录
安徽省凤阳县1958-1962年灾难实录(上)
金辉
笔者按：凤阳县位于中国安徽省东北部，淮河中游南岸，地处北纬32°37′～33°03′
和东经117°09′～117°57′之间。东西长74.64公里，南北宽49.6公里，面积1920平
方公里，其中岗地占63.7％，浅山区占22％，平原占11.2％，湖泊占3.1％。凤阳地理
条件优越，自然资源相当丰富，年平均气温15℃，日照2248小时，年降雨量800-1000毫
米，无霜期210天，气候温和，雨量适中，四季分明，适合农作物生长。粮食作物以稻
、麦为主。1958年有耕地143万亩，人口402700人。
在中国历史上，凤阳是个有名的地方。14世纪这里出过一位朱元璋先生，此人后来成为
明王朝的开国皇帝。凤阳花鼓也同样名闻遐迩：
说凤阳，道凤阳，凤阳本是好地方。
自从出了朱皇帝，十年倒有九年荒。
大户人家卖骡马，小户人家卖儿郎。
奴家没有儿郎卖，身背花鼓走四方……
《凤阳县志》称:人民“饥寒困苦，他处人所不能忍者，独能忍之”。
凤阳县在当代中国... 阅读全帖 |
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b**o
发帖数: 5769 | 25 【所属菜系】 徽菜
【特 点】 此鸡肉烂脱骨，肥而不腻，鲜味醇厚，齿颊留香
【原 料】
光仔鸡100只（每只约重1000克），八角62克，山萘片20克，小茴香15克，沙仁6克，姜
块20克，白芷25克，肉蔻15
【制作过程】
1.先在光鸡靠肩的颈部直开一小口，取出嗉囊，再在肛门边横开5厘米长的刀口，掏出
内脏，剪断胸骨，用水洗净。然后用刀背敲断大腿骨，从开口处把两只鸡爪交叉插入鸡腹
内，将右膀从宰杀刀口处穿入，使膀尖从鸡嘴露出，鸡头弯曲别在鸡膀下面，左膀向里别
在背上与右膀成一直线，使鸡腹内两只腿爪撑开，顶住鸡腹，将鸡别好； 2.将别好的鸡
挂在阴凉处晾干水份，再用毛刷蘸饴糖涂抹鸡身，下大油锅炸至金黄色时捞出。 3.在卤
锅内放水，将八角等13味香料装入布袋扎口，放锅中煮开，再加入精盐、白糖，将炸好的
鸡整齐地放入锅内，用旺火烧开后，撇去浮沫，把鸡上下翻动一次，盖上锅盖，改用小火
煮4小时左右即成，煮鸡的卤汁越存越香，保存好以便再用，香料袋在鸡卤熟后捞出，一
般可使用二、三次再更换一次。 |
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H****H
发帖数: 11039 | 26 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Texas
标 题: [图文诱惑] 跟爱总一起灌香肠吧！
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 15 19:47:30 2011, 美东)
话说爱总当年在瑞士，灌香肠不是一件很麻烦的事，一年有四个月天寒地冻，啥时候想
起来啥时候就可以灌香肠。而在屯子里，大冬天在外头花园里忙活五分钟就是一脑门子
汗，别说灌香肠了..........
不过，这一周屯子里终于“冷”了下来。爱总得到这个天气预报，上周二就匆匆忙忙上
马了一个香肠工程。
托朋友的福，在超市找熟人买到了新鲜的猪肉。虽然没有听到猪嚎，但是据说那肉从猪
身上割下来也没多久（对不起了，猪猪.......）。
这就是主料：无皮无骨猪肉，三分肥七分瘦，切成食指肚大小的条状。按照我婆婆大人
的指示，应该买腿肉和臀尖，再加些肥肉（这个肥猪肉在Fiesta肉柜里可以买到新鲜的
，就叫做猪油lard，69分一磅。）。也可以用肋条五花肉，图个方便。
配料：（每5公斤肉）
盐----150克
糖----100克
辣椒粉----50克
花椒粉----50... 阅读全帖 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
ellieo (改，改，改，改你个猫！) 于 (Sat Mar 23 22:09:53 2013, 美东) 提到:
话说，为啥flickr的照片贴过来没问题，picasa的我就死活也贴不上来……
这两天闲着没事儿的时候，罗罗嗦嗦的码了一堆的字，顺带弄了点图，结果悲剧的发现
，这里flickr传不上去东西……本来想贴点以前的在picasa上面存的图，结果发现
picasa的图片贴不上来，sigh……嘛，先把罗嗦的小故事发上来好了，基本属于流水账
外加感慨一类的，偶尔出现一点实用信息……
在南美洲大陆的南端,有一片被狂风眷顾的土地Patagonia.在Patagonia荒原上,不论是
大树还是小草,通通都是一边倒的歪着长的.不过,这里有着仅次于南北极冰川的世界上
第三大的冰川Hiela Sur,有着贯穿南美洲且孕育着西半球最高峰的Andes山脉,还有着在
荒原上悠然吃草的Guanaco,以及翱翔在高空俯瞰着荒原的Andean Condor.于是,对我来
说,这里似乎有着一种特别的魔力,吸引着我一次又一... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 28 [投资理财] 经济大战美国赢不了中国所以只能选择战争 [复制链接]
bad_t
滑大博士后
升级
8.88%
楼主
分享到人人 发表于 2010-8-26 16:25 |只看该作者 |倒序浏览 |打印
作者：YST
美国面对双赤字的无能为力
甲. 长期放任「双赤字」必定导致国家财政的崩溃
在第二节我们叙述了美国的负债问题非常严重，而且解决问题的时间非常急迫。你不需
要有经济博士学位，只要有小学程度的算术也知道，没有限度的借贷必定会到达一个地
步，那就是被利息压垮。美国的债务就像氾滥上涨的河水已经淹到胸口，而且大雨（大
量的借贷）还在加速地降下（进行），如果不立即疏导积水一定会导致没顶。
乙. 开源节流是正道
美国的财政要能持续经营必须立刻开源节流，绝不能迟疑。欧巴马如果不做，下任总统
才做恐怕就来不及了。
如何开源？说白了，就是加税。美国人答应吗？
如何节流？说白了，就是过苦日子，少享乐，多工作。美国人答应吗？
上面两个问题美国人的答桉一定是：不！！。
丙. 加税在美国是政治自杀
想想美国的历史，当年美国人为什麽要打独立战争？ 原因就是英国人抽税太厉害，人
民不答应。不愿被加税是美国... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 29 时寒冰：蒂勒森狂人日记
2018-03-16 10:51:06 来源：平民眼中的未来的博客 作者：时寒冰
点击：3882 评论： 0（查看）
0
(一)
今天晚上，很好的月光。
我不见他，已是三十多天;今天见了，精神分外爽快。才知道以前的三十多天，全
是发昏;然而须十分小心。不然，那川家的狗，何以看我两眼呢?
我怕得有理。
(二)
今天全没月光，我知道不妙。三月六日小心出门，出访非洲，川总的眼色便怪：似
乎怕我，似乎想害我。还有七八个人，交头接耳的议论我，张着嘴，对我笑了一笑;我
便从头直冷到脚跟，晓得他们布置，都已妥当了。
我可不怕，仍旧走我的路。前面一伙小孩子，也在那里议论我;眼色也同川总一样
，脸色也铁青。我想我同小孩子有什么仇，他也这样。忍不住大声说，“你告诉我!”
他们可就跑了。
我想：我同川总有什么仇，同路上的人又有什么仇;只有半年以前，骂了他一句“
白痴”，白了他一眼，丫就很不高兴，气急败坏的样子。我说错了吗?丫居然说我泄露
了国家最高机密!这次，川总一定是听到什么风声，约定宫里的人，同我作冤对。但是
小孩子呢?那时候，他们还没有出世，何以今天也睁着怪眼睛，似乎怕... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 30 肥猫让我有了想做这个冲动
但是昨天实在是事情太多
没做
今儿得空了
赶紧交作业。
嘻嘻。。
其实超级简单
但是就是耗时时间长了点
全程copy自君之童鞋
===========================
【黑白芝麻酥块】(参考分量：15块)
配料：低筋面粉40克，白芝麻50克，黄油10克，细砂糖30克，鸡蛋清16克，黑芝麻25克
，小苏打1/8小勺(0.625ML)
烘焙：烤箱中层，330华氏，20分钟左右
制作过程：
1、黑芝麻和白芝麻如果是生的，提前分别炒熟备用。白芝麻和细砂糖一起放入食品料
理机的研磨杯。
2、将白芝麻与糖一起打成粉末状。
3、黄油融化成液态，倒入混合过筛后的低筋面粉和小苏打。
4、再倒入打成粉的白芝麻与糖。
5、倒入黑芝麻。
6、一点点的加入鸡蛋清，并不断用手揉捏，直到变成面团。
7、将面团放在案板上，用手整形成如图所示的长条形，然后放入冰箱冷冻室，冻一个
半小时左右，直到冻得坚硬。
8、冻硬的面团取出，切成厚约0.8CM的片，然后摆在烤盘上，放入预热好的烤箱，165
度，烤20分钟左右，直到表面上色，然后关掉烤箱，让饼干保持在烤箱内10分钟再取出
即可。... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 31 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 零食也可以健康下。【芝麻酥】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 9 02:58:57 2011, 美东)
肥猫让我有了想做这个冲动
但是昨天实在是事情太多
没做
今儿得空了
赶紧交作业。
嘻嘻。。
其实超级简单
但是就是耗时时间长了点
全程copy自君之童鞋
===========================
【黑白芝麻酥块】(参考分量：15块)
配料：低筋面粉40克，白芝麻50克，黄油10克，细砂糖30克，鸡蛋清16克，黑芝麻25克
，小苏打1/8小勺(0.625ML)
烘焙：烤箱中层，330华氏，20分钟左右
制作过程：
1、黑芝麻和白芝麻如果是生的，提前分别炒熟备用。白芝麻和细砂糖一起放入食品料
理机的研磨杯。
2、将白芝麻与糖一起打成粉末状。
3、黄油融化成液态，倒入混合过筛后的低筋面粉和小苏打。
4、再倒入打成粉的白芝麻与糖。
5、倒入黑芝麻。
6、一点点的加入鸡蛋清，并不断用手揉捏，直到变成面团。
7、将面团放在案板上，用手整形成如图... 阅读全帖 |
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z*******n
发帖数: 397 | 33 2011.4.22
在前两天的暴食之后，不可避免的长肥了。。。版大说，减肥如逆水行舟，不进则退。
是为真理。所以，接下来继续努力~~
早餐(301大卡)
o 酥皮糕点 50克 213大卡——其实是自己做的puff点心，不知道为什么那天就一
直想做，做了就得吃，于是就拿来当早饭了~
o 枣(干) 3颗 63大卡
o 蜂蜜柠檬水 250克 25大卡
午餐(313大卡)
o cosi 鸡肉沙拉 1份 313大卡 ——是cosi的牌子上写的，准确程度未知，送的
flat bread只吃了一小口。
下午加餐(88大卡)
o 胡萝卜（老） 40克 15大卡
o 黄香蕉苹果 150克 74大卡
晚餐(136大卡)
o 黄香蕉苹果 150克 74大卡
o 胡萝卜（嫩） 250克 63大卡
· 摄入总热量：839大卡
· 三餐热量比：4.0 : 4.2 : 1.8
· 加餐占总热量的比值：10.53% |
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w******x
发帖数: 311 | 34 08/04/2011
早餐(115大卡)
杂粮粥 200克 115大卡
午餐(679大卡)
蛤蜊 200克 124大卡
清蒸鸭 200克 469大卡
炒青菜 100克 45大卡
菠萝 100克 41大卡
晚餐(155大卡)
白菜丸子汤 + 米线 300克 63+92大卡
晚上加餐(88大卡)
豆浆 2.5杯 88大卡
· 摄入总热量：1036大卡
· 三餐热量比：1.2 : 7.2 : 1.6
晚上称重：144.6 lb
好久没吃粥了，早上吃了一小碗红豆黑米粥，没有放糖。以前吃粥必须要放糖，开始减
肥后豆浆和粥都不放糖，慢慢觉得也不错，以前吃到的是糖的味道和食材的质感，但是
食材的味道大部分都被调料的味道盖过去了，现在慢慢咀嚼，发现食材的味道真得很好
，那种天然的清香和调料那种浓厚的味道完全不一样。
中午吃的buffet,本想带饭，但是同一个实验室的同学们每周总要一起出去吃几顿，可
以聊聊天。觉得BUFFET太过于罪恶，所以只挑了一部分相对比较健康的东西吃了2小盘
，也不知道量估计得对不对，回到cube以后担心坐着太长肉，又在电脑桌前面跪了20分
钟。
晚上... 阅读全帖 |
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l**********y
发帖数: 151 | 35 更新下今天的
3-7
体重，和昨天变化不大，130.5磅
早饭，wheat grass powder 8克
午饭，蔬菜打泥200克，红烧的毛豆豆腐干80克，ham56克
下午，中等苹果半个
晚上，炒的卷心菜100克，小胡萝卜8根，蘑菇海带萝卜汤连内容物250克
全天玄米绿茶和柠檬水2000毫升
第十天了，今天有人看出我瘦了点，开心的。主要是我如果瘦，绝对的脸先显示出来，
比瘦脸针都有效果，等再明显点后弄个对比图。但皮肤没有以前滋润，有点干，也算减
肥的副效果吧。昨天后来没有运动，有点累，早早睡了。今天无论如何会动下，zdy的
操1和4的后一半。 |
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l**********y
发帖数: 151 | 36 更新下今天的
3-7
体重，和昨天变化不大，130.5磅
早饭，wheat grass powder 8克
午饭，蔬菜打泥200克，红烧的毛豆豆腐干80克，ham56克
下午，中等苹果半个
晚上，炒的卷心菜100克，小胡萝卜8根，蘑菇海带萝卜汤连内容物250克
全天玄米绿茶和柠檬水2000毫升
第十天了，今天有人看出我瘦了点，开心的。主要是我如果瘦，绝对的脸先显示出来，
比瘦脸针都有效果，等再明显点后弄个对比图。但皮肤没有以前滋润，有点干，也算减
肥的副效果吧。昨天后来没有运动，有点累，早早睡了。今天无论如何会动下，zdy的
操1和4的后一半。 |
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z******n
发帖数: 35 | 37 2天没记，吃的不减肥，也没运动。我发现我只要一逛私房菜就忍不住吃。
第10天，74kg，郑多燕40分钟。
早 小米粥100克
午 糖醋排骨10块 韭菜炒豆干 100克 肉汤蔬菜 100克
晚 小米粥100克 煎饺5个 蔬菜50克
零食 荔枝 8个 腰果15个 紫菜2包 西瓜 100克 橙子 2个
切，看完我写的，减得什么肥阿，管不住自己的嘴。 |
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m***8
发帖数: 482 | 38 热带温带都行吧：http://baike.baidu.com/view/31089.htm
温度至少要保持5度以上
室内应该也能中吧
鸡蛋花喜湿热气候，耐干旱，喜生于石灰岩石地，扦插繁殖极易成活。一般宜
[鸡蛋花]
鸡蛋花
在5月中下旬，从分枝的基部剪取枝条长20-30厘米，剪口处有白色乳汁流出，需放在阴
凉通风处2-3天，使伤口结一层保护膜再扦插，带乳汁扦插易腐烂。插入于干净的蛭石
或沙床或浅沙盆，然后喷水，置于室内或室外阴棚下，隔天喷水一次，使基质保持湿润
即可。插后15-20天移至半阴处，使之见弱光，30-35天生根，45天即可上盆，扦插小苗
生根成活后，要及时移栽在口径20厘米的盆中，鸡蛋花对土壤要求不严，宜种植在含腐
殖质较多的疏松土壤中，栽种时可略露根上盆，种好后设置于室内，1周后见弱光，再
经半月可放在阳光充足处。鸡蛋花生长迅速，需每年春天换盆1次，一般换入口径30厘
米的花盆中，盆土可按园土4份、马粪土4份和河沙2份混合调制，每盆还加放100克饼肥
或酱渣，50克过磷酸钙或骨粉。换盆植后浇透水，谷雨前后移置室外向阳处。鸡蛋花喜
温暖、湿润、阳光充足的生长环境，夏季... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 39 谨以此贴献给 Friends
第一季
第一集
Mr. Potato Head瑞秋和众人谈到了她逃婚的原因，她说这是因为她突然发现她的未婚
夫巴里医生长得活像“薯头先生(Mr. Potato Head)”，这是在美国家喻户晓的卡通人
物。如果大家看过《玩具总动员(Toy Story)》，就会在里面发现他和他的夫人“薯头
太太(Mrs. Potato Head)”叽叽歪歪，经常批评这、批评那的形象。尽管“薯头先生”
很可爱，但卡通毕竟是卡通，MentoMento是曼妥思糖(Mentos)的简称。在钱德勒和乔伊
安慰离婚的罗斯时，钱德勒说他和乔伊与女孩的关系从来没有“长过嚼一颗曼妥思糖的
时间(lasted longer than a Mento)”；以劝慰罗斯放开一点。Billy don't be a
hero这是一首著名的反战歌曲，歌中有一句词说：“比利，不要成为一个英雄(Billy，
don't be a hero)。回来，让我成为你的妻子。’在剧中，乔伊劝告罗斯忘记前妻卡罗
尔，再找新的女友，罗斯非常不满，他反问乔伊：那“比利，不要成为一个英雄”这个
故事对你有何启发?这里罗斯把找新... 阅读全帖 |
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b**a
发帖数: 1118 | 40 第一章
清晨时分，悠扬的晨钟还在洛都上空回荡，一匹疲惫不堪的健马踏着青石板上的白
霜，迈进通商里的坊门。它显然走了很长的路，赤红的皮毛上沾满尘土，马鼻喷出大团
大团的白气，矫健的四蹄也显得有些蹒跚。
马上的骑手是一名女子，她披着厚厚的披风，戴着一顶围着纱罩的兜帽，衣上同样
沾满风尘。她轻轻拍了拍马颈，一边游目四顾，似乎在寻找什么。
斜刺里闯来一条人影，一只手拉住马辔上的缰绳。阮香琳手指扣住袖箭，待看清来
人，提起的心才放下。
敖润戴了一顶翻毛的皮帽，穿着一袭灰扑扑的旧衣，看上去与街边的闲汉别无两样
。他牵着马绕到背巷，在一处不起眼的客栈前停下，然后呶了呶嘴，示意阮香琳进去。
阮香琳心下会意，她拍了下马侧的皮囊，低声道：“有信交给衙内。”说着拿起行
李翻身下马。
敖润点了点头，随即牵起马匹，绕到街巷另一面的文泽故宅。
刚一站定，阮香琳就觉得双腿又僵又木。为了及早把货物送到，她昨晚从伊阙入关
之后，一路未曾休息，连夜赶到洛都，城门刚一开启，便即入城。这会儿终于找到地方
，紧绷的心神略一松懈，顿时觉得疲劳难耐。可一想到即将见到那个人，这点疲惫也算
不得什么了。
客栈的掌柜她也曾见过，是与敖润... 阅读全帖 |
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b*****e
发帖数: 3522 | 41 【六朝燕歌行】第一集 汉宫日暮
。
第一章 长门灯暗。
洛都北宫。永安宫外。
突如其来的惊呼声如同海啸，翻滚着往四面八方扩散开来。巍峨的琼玉阙楼上方，一具
穿着衮服的屍身双手扶着栏杆，兀自傲然挺着胸膛，鲜血喷泉般从断颈中喷出。那颗戴
着天子冕旒的头颅，此时正被人提在手中，冕延前方用白玉珠串成的垂旒乱糟糟绞在一
起，摇晃着不断淌下血滴，如同一只血腥的玩具。
秦桧提着刘建的首级，沿阙楼的墙面一路滑下。另一方向，吴三桂背着长矛逆势而上。
两人错身相过时，秦桧传声道：「人在上面」。
吴三桂笑道：「甕中捉鳖」。
秦桧叮嘱道：「当心狗急跳墙」。
「省的」。
当秦桧落到地面，阙楼下方翘首以盼的军士立刻爆发出一片巨大的欢呼声。
金蜜镝走马上前，接过首级，仔细看过，然后摘下天子冕旒，将刘建的头颅高高举起。
四周欢声雷动，平叛军士气如虹。
亲眼目睹了「天子」被一剑斩首的一幕，原本还抱着一丝幻想，在宫中顽抗的乱军瞬间
被打回原形。那些刘建用重金召募来的家奴、门客，投诚来的内侍、军士，冀图成为从
龙功臣的野心家们，此时都彷彿被滚水浇到的蚂蚁，轰然作了鸟兽散，争相往宫外逃命
。跑不掉的纷纷丢下兵刃，跪地求饶。... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 42 正文 026、骨头（下）
薛定谔似是有点不高兴的放下骨头，一扭身又跑下了山壁，很快又蹦蹦跳跳的上来了，
张嘴吐出了大地之瞳。()阿蒙赶紧收起大地之瞳喝道：“薛定谔，我们快走啦！”
山壁下的树丛中又传来铁甲兽王的怒吼声，夹杂着灌木与矮树被折断、扫开的响声
，看样子这只凶猛的野兽火气不小。阿蒙一转身消失在高处，薛定谔临走时仍然不甘心
的叼起那根骨头状的东西，自己跳进了皮兜里。
等到兽王回到水潭边，四只大铁甲兽才从树丛中战战兢兢的露出脑袋，眼前只有结
冰的潭水和露出水面的巢穴入口。铁甲兽王爬过冰面进了巢穴，紧接着发出惊天动地的
咆哮声，震得附近的冰层都传出轻微的碎裂声。
……
在云雾遮掩处高山密林间的小道上，脸色煞白、呲牙咧嘴的林克正在与梅丹佐焦急
的商量着什么：“那家伙真厉害，追了我们这么远，幸亏在山路上跑的没我们快，出了
领地应该不会再追来了。……阿蒙先生还在水潭那边，怎么办，我回去集合全族的勇士
去接应他？”
梅丹佐：“等你集合族里的人还来得及吗？再说了，就你们族里那些所谓的勇士能
挡得住兽王一尾巴吗？我们把兽王引走了，剩下的四只大铁甲兽阿蒙能对... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 43 正文 026、骨头（下）
薛定谔似是有点不高兴的放下骨头，一扭身又跑下了山壁，很快又蹦蹦跳跳的上来了，
张嘴吐出了大地之瞳。()阿蒙赶紧收起大地之瞳喝道：“薛定谔，我们快走啦！”
山壁下的树丛中又传来铁甲兽王的怒吼声，夹杂着灌木与矮树被折断、扫开的响声
，看样子这只凶猛的野兽火气不小。阿蒙一转身消失在高处，薛定谔临走时仍然不甘心
的叼起那根骨头状的东西，自己跳进了皮兜里。
等到兽王回到水潭边，四只大铁甲兽才从树丛中战战兢兢的露出脑袋，眼前只有结
冰的潭水和露出水面的巢穴入口。铁甲兽王爬过冰面进了巢穴，紧接着发出惊天动地的
咆哮声，震得附近的冰层都传出轻微的碎裂声。
……
在云雾遮掩处高山密林间的小道上，脸色煞白、呲牙咧嘴的林克正在与梅丹佐焦急
的商量着什么：“那家伙真厉害，追了我们这么远，幸亏在山路上跑的没我们快，出了
领地应该不会再追来了。……阿蒙先生还在水潭那边，怎么办，我回去集合全族的勇士
去接应他？”
梅丹佐：“等你集合族里的人还来得及吗？再说了，就你们族里那些所谓的勇士能
挡得住兽王一尾巴吗？我们把兽王引走了，剩下的四只大铁甲兽阿蒙能对... 阅读全帖 |
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k*****a
发帖数: 7110 | 44 第111章 迷惘的行者（下）
“是哈萨尔钦！”约纳通过旁遮普兽灵的记录以耶空的视角看到过这种诡异的场景“碎
屑”小队的绝对主力夜晚之王W先生曾经的搭档强大的言灵术士哈萨尔钦在帮助他们
“那个又瘦又高的活骷髅？”锡比睁大绿眼睛“只要多看他两眼就会做恶梦呢”
“哈萨尔钦阁下我们是A51‘干草叉’小队！相信我们是为了同一个目标到达这里
的！我们需要你的帮助！请尽可能制造更多的流血现在！”玫瑰骑士向西北方向高喊道
“钢铁！钢铁！钢铁！”没有任何犹豫言灵术士立刻呼唤物体的名字
在声音的辐射范围内一排蓝勋步兵的全身重铠忽然咔哒咔哒几声脱开连鞘分离成胸
、腹、肩、臂、手、胯、腿、膝、脚等部分没等迷茫的士兵做出反应前后两片的盔甲开
始合拢钢铁边缘立刻深深地陷入士兵的皮肤切断肌肉、撕裂血管在短暂的惨叫中仅仅几
秒钟后十几名士兵就被自己的盔甲挤扁“喀嚓！”头骨碎裂了他们的身体被压得仅剩薄
薄一片几乎全身的血液都流出体外洇湿了大片的泥土倒下的尸体都成了苍白的颜色
耶空像闻到猎物味道的猎犬一样猛然扭头没有焦点的眼睛看向刚刚形成的血潭
“现在请避让开耶空阁下前进的路线！谢谢伙伴！”埃利奥特举起长矛示意
西北方忽... 阅读全帖 |
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U***5
发帖数: 2796 | 45 第三十章 野蛮的腊肉
毫无疑问，死掉的这个倒霉孩子肯定是RDA的成员，看起来应该和方森岩一毛钱的
关系都没有，但方森岩的心中还是忍不住涌现出一股难以形容的感觉来，忍不住重重一
拳擂在了旁边的树上！
这是人类作为万物之灵的一种天生优越感！这是目睹同族人被视为食物的一种本能
愤怒！
别他妈说什么人吃猪肉牛肉鸡肉怎么不觉得残酷。
既然身为人类，那么当然就得有人类的骄傲和维护人类的觉悟！
这时候，礁石也走了进来，目睹了这一切的他顿时脸色也铁青了，他过了好一会儿
才缓缓的道：
“这帮混蛋……我真的有一种想要鞭尸的冲动了。”
……
“被他们抢走一个任务啊。”方森岩忽的出声道。
被方森岩这么一说，礁石立即想到了其中关键，这名惨遭熏制的家伙不消说也是
RDA的成员。他多半是来自于地狱之门基地的，如果能够拿到他的身份铭牌的话，那么
应该就是一个非常简单的交还类任务——而这个任务的奖励，则是类似于摸奖的性质。
有很大可能这家伙是个泯然于众人的普通雇佣兵，那么奖励则少。但如果他的身份
高出很多，那么显然奖励就会十分可观。
方森岩显然是看到了火塘旁边那团被翻得一塌糊涂的杂物以后，才说的这番话。那
堆杂物里面有... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 1463 | 46 【 以下文字转载自 Chicago 讨论区 】
【 原文由 candy 所发表 】
发信人: worrier (杞人忧天), 信区: Food
标 题: 粽子专辑三-5种家常粽子制作技术(ZT)
发信站: The unknown SPACE (Fri Jun 14 01:34:03 2002) WWW-POST
1．猪肉粽
糯米2.5公斤，鲜猪肉1.5公斤（肥瘦各半），酒25克，酱油150克，食盐70克，味精少许
，粽壳叶适量。先将糯米淘净，加糖、盐、酱油拌匀。再将猪肉切成长方形小块，与剩下
的配料拌匀。然后将粽壳叶卷成漏斗形，装人40克糯米，放上肥、瘦肉各一块，再加盖约
30克糯米拨平，包好。最后将包好的粽子放入水中煮沸1 小时后，再用文火煮1小时左右
。蒸煮过程中要不断添水保持原有水位，煮熟出锅即可。
2．红枣粽
糯米1.5公斤，红枣0.5公斤。将糯米洗净，用凉水浸泡2小时后沥出。在卷成漏斗状的棕
壳叶中装入糯米30克，然后放上红枣4枚，再盖上一层糯米。包好后，将粽子入锅，加满
冷水盖好，用旺火煮2小时左右即可。蒸煮过程中要加水以保持原有水位。
3．陈皮牛肉粽
泡过的糯米、绿豆各 |
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y******n
发帖数: 8667 | 47 替你google了下:
薯蓣，通称山药。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形
或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。
主要种植的山药品种有细毛长山药、二毛山药和日本“大和芋”山药等品种，国内山药
荷泽陈集山药和河南焦作地区的铁棍山药比较有名。细毛长山药和二毛山药都属于普通
山药长柱变种。日本山药是一个适应性强、品质好、抗病性强、产量高、有发展前途的
品种。
山药的种植应尽量避免重茬，一般隔三年轮作一次，并忌种花生、红芋茬。要选择
土层深厚疏松肥沃的地块为好，要求上下土质一致，如下层有粘重土层和白沙岗土层，
打沟时应彻底打碎，至少1～1.2米土层内不能有粘土、土沙粒等夹层。否则会影响块茎
的外观，对品质也有影响。土壤以中性为宜，目前开沟一般都采用机械开沟。山药栽培
以南北方向为宜，可采取双行种植或单行种植（根据个别地块需东西种植时你可采取行
距加宽），双行种植时，大行距1.7～1.8米，小行距（沟内两趟山药的行距）40厘米，
株距在20～25厘米，沟深85～100厘米，沟宽70厘米。整地整畦时要整平，预防浇水时
浇不均匀。还要做好排水设计，确保... 阅读全帖 |
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R*****d
发帖数: 1148 | 48 ☆─────────────────────────────────────☆
zhaoce (蜥蜴) 于 (Wed Mar 23 14:40:00 2011, 美东) 提到:
发信人: zhaoce (蜥蜴), 信区: Military
标 题: 法国人在历史上打仗还是很凶猛的
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 23 14:23:51 2011, 美东)
灌点水
先看看世界主要民族的人口组成
大和，一亿两千万
德意志，本土八千万加上美利坚的四千万，一共一亿两千万，如果算上奥地利，那就更
多了
英格兰，本土四千万加上美国两千多万，澳洲两千万，加拿大三千万，也差不多一亿两
千万左右
毛子，苏联各加盟共和国大概也有一亿几千万这样子，单俄罗斯就有一亿以上人口
天朝，这个不用说了，十几亿
高潮来了，看法兰西
本土六千万加上新法兰西魁北克五百万再加新奥尔良那几百万，总和大概是七千万这样子
是所有主要大民族中数量最少的一个，但是看历史成就，恐怕比起这样一个数量来说要
高很多
也就是论人均的话，恐怕法国人会冲第一
如果说把历史上各个大国对于世界主要国家以及首都的攻占做一个列... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 49 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Military
标 题: 同时代洋人眼中的明代中国——大明见闻录
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 28 07:24:43 2013, 美东)
【阿波罗新闻网2013-01-23讯】
这是门多萨写的《中华大帝国史》，他做的工作实质上是资料的整理和汇编。他依据的
材料主要有如下几种：葡萄牙人加列奥特的《中国见闻录》克鲁兹的《中国情况记》马
丁.德.拉达的出使中国记录。这三个人都是亲自到中国，并且居住了一长段时间，在中
国的史书也都有明确的记载。
同时代洋人眼中的明代中国——大明见闻录
神思者（Sens）-龙（The Dragon）
“在这个大国，……，人们食品丰富，讲究穿着，家里陈设华丽，尤其是，他们努力工
作劳动，是大商人和买卖人，所有这些人，连同上述国土的肥沃，使它可以正当地被称
做全世界最富饶的国家。”
“这个国家各地都有大量的糖，这是糖价奇贱的原因。……有丰富的蜜，因为他们喜欢
养蜂，连蜡都十分便宜：产量大到你可以装船，甚至船队。”“他们产大量的丝，质量
优等，色彩... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 50 央视11月7日报道
(主编：庄严 编导：刘莹 摄像：张小明 贡存 刘勋)
大家好，欢迎收看《经济半小时》。最新的世界糖尿病普查数据显示，在中国成年
人中糖尿病患者高达九千多万，中国已经超过印度，成为糖尿病第一大国。换句话说，
每四个中国成年人中就有一个患上糖尿病或处于糖尿病前期。专家们甚至预言，如果不
加以干涉，中国糖尿病大爆发期将会很快到来，先来了解一下有关情况。
国际糖尿病联盟最新数据显示，中国糖尿病人发病率1994年为2.5%，2002增长为5.
5%，到2008年达9.7%。目前，中国的糖尿病发病率已经与经济发达的美国相当。大城市
糖尿病的发病率已经达到9~10%，而美国大约为7%。在过去的几年间，全球化的飞速进
程也把西方的生活方式渗透进了中国。洋快餐成为越来越多人的生活方式。有专家预言
，照此下去，中国将没有疑问地迎来糖尿病的大爆发，对中国的疾病预防带来重大挑战
。研究发现，糖尿病的发展会危及人的心脑血管和肾脏，已经成为世界上继肿瘤、心脑
血管病之后第三位严重威胁人健康的慢性病。2005年，世界卫生组织发布了一个名为《
预防慢性病：一项至关重要的投资》，其中一组与中国有关的... 阅读全帖 |
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