j********p 发帖数: 9680 | 1 释永信代表不了佛教。
佛经和戒律才代表佛教。
:搞笑的佛教。你们家释永信抱着孩子吃着肉那么开心。你还在这里劝谁呢
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j********p 发帖数: 9680 | 2 植物没有神识,吃了也不会记恨你。
动物不一样,动物认为身体就是它自己,你杀了它,就会恨你,障碍你成道。
当然,在高层空间,生命体的食物可能是一个信息。
:你吃的粮食也是无数次轮回里祖先父母亲属的肉。避谷吧。
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f****i 发帖数: 9419 | 4 连美国一半都赶不上,为什么?说明改开之后,中国人还是吃不上肉,不然为啥这么多年
还是比不上美国? |
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f****i 发帖数: 9419 | 5 我良心很好,为啥,我就不明白,一天天堆起来的长城,到了毛时代就要求一天就堆好
呢?不然为啥会有人抱怨毛时代吃不上肉? |
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f****i 发帖数: 9419 | 6 哦,原来你5岁时候比姚明矮,15岁的时候发现还是比姚明矮,就说你前十年没长个,
所以,都怪那十年没吃上肉。然后之后就不怨自己个子矮了。LOL |
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L*******u 发帖数: 928 | 7 2两生肉有多少你知道吗?
吃牛肉火锅、每小盘(10公分直径)才2两!
2两生牛肉、不少的!足够满足一个人一顿饭的肉量
[在 gshjj (H3-> ?4) 的大作中提到:]
:120一公斤 这么贵啊 我都不知道
:120一公斤的话,60一斤,一斤煮出半斤来, 就是120一斤熟肉, 一两就12
:........... |
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B**W 发帖数: 2273 | 8 所以这样的小店基本全死了,剩下的小店都是卖很贵但比较新鲜的肉,量不大,一般跟
屠宰的都有些联系。 |
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e******3 发帖数: 237 | 9 问了一个daycare的mom,她们很早开始吃豆腐了。我是看书上推荐的肉量是维持娃娃铁
摄入的,所以才有疑问,不知道vege的娃娃是不是要补iron supplements
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b*******d 发帖数: 1823 | 10 我跟阿诺体型类似
这是偷奸耍滑挑了显的肉多的照片啊
我早给阿诺建议稍微挑挑照片 哈哈 |
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b****i 发帖数: 11322 | 11 那是绝对的使不得啊!如果长的肌肉也就罢了,大饼腰也认了,要是堆肥肉,那我还是
面条着算了。。。 |
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b*******d 发帖数: 1823 | 12 生物本能雌的都是选最能打的 怎么会选一般水平的啊
根本原因还是中国人搞文武分家太早了
武人当家时 把世道搞的太乱了
大家砍来砍去 谁也不服谁啊 最后谁也没有好日子过啊
宋以后矫枉过正
主流文化一直就吹捧文人 贬低武人 也便于皇帝统治
武人就成了文人驱使的工具 是炮灰
所以文人的形象>>武人的形象
所以姑娘们的审美就倾向于文人
谁也不愿意嫁给个炮灰啊! 还是嫁个羽扇纶巾的大脑好啊
现代中国社会 肌肉男更是吃不开
因为有大量廉价的人肉电池随时随地存在啊
手无缚鸡之力的秘书党
吆五喝六的使唤肌肉男民工多爽啊
姑娘们不选秘书党 难道选肌肉民工?
看看中国历史
汉唐文武不分家的时候
能出将又入相的时候
审美标准跟现在中国的一样么? |
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C****a 发帖数: 6593 | 13 我草
看完之后中午都不想吃饭了
以后决定减少吃肉量了
人类的出现真是这个星球的灾难啊 |
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c*****1 发帖数: 3240 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
goodegg01 (goodegg) 于 (Mon Jun 18 13:36:37 2012, 美东) 提到:
1950年 13213万吨 55196万 239公斤
1951年 14369万吨 56300万 255公斤
1952年 16392万吨 57482万 285公斤
1953年 16683万吨 58796万 284公斤
1954年 16952万吨 60266万 281公斤
1955年 18394万吨 61465万 299公斤
1956年 19275万吨 62828万 306公斤
1957年 19505万吨 64653万 302公斤
1958年 20000万吨 65994万 303公斤
1959年 17000万吨 67207万 253公斤
1960年 14350万吨 66207万 216公斤
1961年 14750万吨 65859万 224公斤
1962年 16000万吨 67295万 238公斤
1963年 17000万吨 69172万 246公斤
1964年 18750万吨 70... 阅读全帖 |
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t******n 发帖数: 2939 | 15 ☆─────────────────────────────────────☆
happyforu (快乐的鸡蛋黄) 于 (Wed Jun 12 14:37:16 2013, 美东) 提到:
上次去苏州一带玩儿,菜偏甜,吃起来还不错,就是量太小,不知道是不是物资贫乏的
原因啊?
哈哈,纯挖坑
其实我就想说一句,就是个吃饭习惯,口味的问题,不要上升的经济基础的高度吧。。。
哪里都有穷人,哪里都有富人
ps, lz是最没有地域偏见的人了,如此逻辑不通的观点就是为了类证隔壁一位同学所谓
"北方人不吃肉粽是因为穷"的逻辑也是不通的罢了。。。
☆─────────────────────────────────────☆
weever (鲈鱼油跃) 于 (Wed Jun 12 14:46:20 2013, 美东) 提到:
南方讲究精致,浅尝而止,小家碧玉的吃法
你如果端个脸盆上来,太粗俗了
这个和北方有很大的区别
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Kingpin (大亨) 于 (Wed Jun 12 14:51:33 20... 阅读全帖 |
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x*******a 发帖数: 11067 | 16 我来发一个吧。我自己尝试过LOW CARB,没有做多少研究。但是坚持了大概两个月以后
出现很明显的疲惫状态。后来觉得可能是酮酸中毒。停了以后就好了,从此再不敢尝试
了。下面是网上找来的,我觉得和我自己当时的情况比较象。
台北榮民總醫院營養部 營養看板
吃肉減肥法的優缺點
進入夏季很多人又要開始減肥了,減肥方法有很多種,其中「吃肉減肥法」是常
被一般人用來減肥的方法之一,雖可達到快速減肥效果,但後遺症卻不少。
「吃肉減肥法」指的是不限制肉類攝取量,盡量少吃甚至不吃澱粉與醣類,也就
是說多吃肉少吃飯。其原理是利用飲食醣類不足的情況下,由肉類中的蛋白質和脂肪提
供熱量。
當每日碳水化合物攝食量低於100克時,身體會燃燒蛋白質和脂肪,產生燃燒不完
全的中間產物──酮體,大量產生的酮體不但無法被身體吸收利用,且當其排出體外時
需要帶走大量的水分與離子,以藉此達到快速減重的效果。
可快速減肥 但後遺症多
採用此法減肥,因以肉為主食不容易產生飢餓感,還能滿足口腹之慾,讓肥胖者
在較短的時間內減去體重,對於節食減肥者來說似乎很方便,但這個方法容易讓人吃肉
吃到很膩,會想放棄減肥。約吃了一星期,減重者... 阅读全帖 |
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j***y 发帖数: 5098 | 17 ☆─────────────────────────────────────☆
wolfstar76 (天狼星) 于 (Tue May 17 10:09:30 2011, 美东) 提到:
不知道以后还能不能跑步。
我的胆固醇有好几年的超标历史了,爬山骑车跑步锻炼以来,以为有好转。
不到两年前的体检,我是total cholesterol 225, 前几天去检查了
236了。
医生建议终身吃药。我就要成为天天吃药的残废人了!跑步也无济于事。
☆─────────────────────────────────────☆
vivil (running piggy) 于 (Tue May 17 10:12:47 2011, 美东) 提到:
pat pat。没记错的话,我的总胆固醇比你还高的。。。。
你HDL高吗?我是HDL和LDL都高。美国医生遇到LDL高都是推荐吃药。中国医生保守一些。
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vivil (running piggy) 于 (Tue May 17 10:16:04 2011... 阅读全帖 |
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p***n 发帖数: 17190 | 18 http://capital.people.com.cn/BIG5/n1/2019/0910/c405954-31345551.html
從月餅到火鍋再到肉夾饃 “人造肉”是產業革命還是風頭炒作
賈 麗
2019年09月10日08:15 來源:証券日報
中秋節即將到來,五花八門的月餅成為市場的寵兒。然而,今年這一市場卻格外新鮮,
“人造肉”將借勢正式登陸中國市場,“人造肉”月餅未面世先火。
實際上,“人造肉”已在市場上打響前奏。今年上半年,一股“人造肉”風潮突然刮向
市場,一時間,人造肉概念股受到追捧。而今年五一節后,國內更是涌現出很多初創企
業、眾多傳統的肉企和食品企業對“人造肉”產生很大興趣,大家都摩拳擦掌地欲推出
自己的“人造肉”產品。“人造肉”漢堡、“人造肉”火腿蓄勢待發。
那麼,“人造肉”究竟有何魔力,惹得眾多企業和創業者蜂擁進入?“人造肉”究竟是
概念的炒作一場還是食品界的革新?“人造肉”熱的背后,真實的產業鏈又究竟是什麼
樣子?近日,《証券日報》記者對“人造肉”市場及產業鏈進行了調查。
“人造肉”產品陸續來襲
產業仍在草莽階段
在中秋節前夕,“人造肉”月餅將登陸中國市場... 阅读全帖 |
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p***n 发帖数: 17190 | 19 https://www.moneydj.com/KMDJ/News/NewsViewer.aspx?a=d1ec36c7-69be-484a-999b-
b03b5e3c0fad
豬肉短缺讓狗肉、兔肉重新回到中國農村社區的菜單上
回應(0) 人氣(676) 收藏(1)2019/10/22 15:22
MoneyDJ新聞 2019-10-22 15:22:37 記者 賴宏昌 報導
南華早報10月22日報導,豬肉短缺讓狗肉、兔肉重新回到中國農村社區的菜單上。一位
叫Liu Gang的中國江西吉安縣村民說,豬肉不僅價格昂貴、而且在鄉村也很難買得到。
根據中國農業農村部對400個縣的調查,截至2019年9月底為止生豬數量年減41.1%。官
方公布的數據顯示,中國豬肉價格9月份年增69.3%、創2007年開始統計以來次高年增幅。
貴陽晚報10月20日報導,習水縣多家羊肉粉館幾乎在同一天將原先每碗8元的價格上調
到10元,理由是「豬肉價上漲帶動了牛羊肉上漲」。習水縣市場監管部門相關負責人說
,這些餐飲店的漲價理由不充分,「因為豬肉、牛肉、羊肉在當地現在價格平穩,且豬
肉推行的是供給制度。」
中國國... 阅读全帖 |
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t******n 发帖数: 2939 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
I23 (嘿嘿) 于 (Fri Jun 7 15:35:29 2013, 美东) 提到:
姚有为说,“。。。张捷的那段话是错误的。。。他不懂化学,更不知道【硝酸亚铊口
服慢性中毒致死量】,他说那样的错话还是可以原谅的。。。”
他说,“童爱军课题组用的铊盐溶液是硝酸亚铊,浓度是0.05mol/L,也就是13.3g/L。
【硝酸亚铊口服慢性中毒致死量】为47mg/kg,假如朱令的体重50kg,那么致死量就是2
.35g。若用童爱军课题组用的硝酸亚铊溶液投毒,那么需要2.35g÷13.3g/L = 0.177L
= 177ml。。。”
他又说,“。。。第一次铊中毒没有确诊,医生没有采取有效的排毒措施,但是朱令身
体非常强健,所以身体排毒能力很强,所以铊毒逐渐减少。。。”
嘿嘿。。。
谁来解释一下朱令中毒算急性还是慢性?
谁又来解释一下这个【口服慢性中毒致死量】47mg/kg的概念?
和时间有没有关系?到底要多慢/多长时间投完才能算【慢性】中毒致死?
他用47mg/kg和朱令的体重来算出朱令的【口服慢性... 阅读全帖 |
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D****R 发帖数: 6053 | 21 看的我怕怕的。。
美国最新最轰动最全面的营养报告:吃肉无异于吃毒
美国参议院「营养问题特别委员会」向全美提出的轰动性报告,是有史以来最庞大的饮
食健康报告,全文长达五千页之多。
一.中毒
由于动物被杀之前的极度恐惧和巨大痛苦,使体内的生化作用产生了极大的变异,致使
毒素遍布全身,尸体完全被毒化。
根据大英百科全书的记载, 动物身体中的毒素,包括尿酸与多种毒性分泌物、激素、排
泄物,遍布在血液与身体组织之内,因而提出中肯的见解:「若是与牛肉中所含的百分
之五十六不净的水分相比较,从坚果、豆类及谷类中所得到的蛋白质,显然要纯洁多了
。」 正如我们的身体在恐惧、愤怒或紧张时会得病一样,动物在极度危险的情况下
,体内会产生极大的生化异变。当它们见到同类惨遭屠宰,为了活命而极度挣扎时,体
内的多种荷尔蒙尤其是肾上腺素, 会异常分泌,死后,大量的荷尔蒙便留在了肉中,随
后毒化食用者的身体组织。美国营养机构早已指出:动物死尸是富含大量毒素的物质。
二.致癌物
最近一个以五万名素食者为对象的研究报告,在癌症研究领域引起巨大震撼。
这个报告指出:这群素食者罹患癌症的比例之低,相当令人惊讶。与同样年龄及... 阅读全帖 |
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p***n 发帖数: 17190 | 22 https://news.sina.com.cn/c/2019-08-22/doc-ihytcern2795414.shtml
猪肉价格持续看涨 看各省如何出招维稳肉价
猪肉价格持续看涨 看各省如何出招维稳肉价
69
原标题:猪肉价格持续看涨 看各省如何出招维稳肉价
江苏省级财政已于7月底下达2.61亿元补助资金,广东、将最低生猪出栏量作为“
菜篮子”市长负责制考核内容
新京报讯(记者 耿子叶)近日,猪肉价格持续看涨备受消费者关注,据农业农村
部监测,截至8月21日14时,全国农产品批发市场猪肉平均价格为30.56元/公斤,一天
之内又涨2.2%。立秋前后贴秋膘的“节日效应”,是拉动猪肉阶段性上涨的原因之一。
另外,由于受非洲猪瘟疫情与周期性因素叠加的影响,养殖成本上升,生猪和能繁母猪
的产能持续下降,导致猪肉持续高位运行。
据了解,从2019年4月至今,全国已经有29个省份为了应对猪肉价格大幅上涨,对
困难群众启动了价格补贴联动机制,总计发放20多亿元,补贴困难群众8000余万人次。
同时,浙江、广东、江西等多个省份发布通知,通过政策性手段,保障猪肉供应、稳定
猪肉市场价格,打响肉价... 阅读全帖 |
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M***D 发帖数: 117 | 23 中国肉类消费形势展望
文·陈琼
随着我国经济的迅速发展,我国社会发生了很多深刻的变化,其中食物消费方面的一
个显著变化就是过去三十年里肉类消费的持续增长。肉类消费是国家发展和群众生活的
重要内容,是一定时期人民群众生活状况和生活质量水平的重要标志。改革开放以来,
我国经济快速发展,城乡居民家庭生活水平和生活质量逐步提高,尤其是进入20世纪90
年代,城乡居民肉类消费量逐年递增,同时,城乡居民的肉类消费结构也发生了根本性
变化。因此,对我国肉类消费形势的分析十分必要。
中国城乡居民肉类消费特征
1. 城乡居民肉类消费水平变动特征分析
(1)我国人均肉类消费量已达到一个较高的水平。
自1980年以来,我国城乡居民人均肉类消费量逐年增加,已经达到了一个较高的水平。
1980年,城乡居民人均肉类消费量为12.70千克,2000年达到20.22千克,增幅为59.2%
。2000年以后,我国城乡居民人均肉类消费量快速增长,到2003年达到24.22千克,
2004年肉类消费量下降到22.62千克,2005和2006年保持了一定的增长,而随后两年又
有所下降,2008年人均肉类消费量为23.96千克... 阅读全帖 |
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y***u 发帖数: 7039 | 24 现在大约99.9%的中国人吃肉质量不如改开前; 大约一半的中国人吃肉的数量比不过
改革开放之前
质量就不用说了, 改开前都是有机肉。 现在人均数量上没有什么优势, 大部分普通
人吃肉水平可能不如改革开放前, 这也是社会开始反思改革开放出偏出错的原因之一。
虽然现代的平均肉类消费比起肉票消费很不靠谱,前者是每人数字平摊的一个虚构的消
费量,后者却是实打实的个人消费量。但是就是有人愿意相信平均消费量, 而否定肉
票保证每个弱势个体基本的肉食消费。
根据现在一个比较靠谱的说法,今天农村人均每日肉食消费为一两,城镇人均肉食消费
为二两,经过考证国务院发展研究中心教授潘耀国的发言, 大概认为是可靠的官房数
字。 也就是到2014年,农村每人每年消费肉类为18公斤,城镇居民每人每年消费肉类
为36公斤。
根据潘教授的权威数据,第一个30年结束的时候(1978年),农村人均肉食消费为6公
斤,城镇人均消费为18公斤。由于那时候凭票供应,基本保证弱势农村人口每人三天吃
到一两肉,城镇弱势人口每人每天吃到一两肉。
30多年后的今天,虽然号称农民每天可以吃到一两肉,城镇每人每天吃到二两肉,也就
是农村人均... 阅读全帖 |
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p***n 发帖数: 17190 | 25 https://www.voacantonese.com/a/china-pig-trade-deal-trump-20190816/5044691.
html
非洲豬瘟肆虐 中國上週採購七週來最大一批美國豬肉
2019年8月16日
美國之音
明尼蘇達州肯揚附近,農場主馬修·凱勒走過他的豬圈(2019年6月25日)。
明尼蘇達州肯揚附近,農場主馬修·凱勒走過他的豬圈(2019年6月25日)。
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华盛顿 —
非洲豬瘟肆虐 中國上週採購七週來最大一批美國豬肉
by 美國之音
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美國農業部周四發布的數據顯示,中國上週購買了七週以來最大的一批美國豬肉。分析
師稱,中國可能需要進口美國的豬肉來抵消非洲豬瘟爆發造成的損失。
中國在8月2日-8日期間購買了約1萬2... 阅读全帖 |
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h*h 发帖数: 27852 | 26 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dced89c0100mw8c.html
自制腊肠,三种口味,有配方,最终结果也出来了 (2010-12-07 02:12:41)转载▼标签
: 自制腊肠腊肠配方天津大腊肠川味腊肠自己灌腊肠杂谈 分类: 小小的厨房大大的
厨师
2011年12月6日的最近更新:我今年刚刚又自制了四川麻辣肠和天津大腊肠,现在还在
风干过程中。我感觉我原来列出的广味腊肠不太正宗,今年不做了。而且我已经将以前
列出来的三种口味中的四川麻辣肠用盐量减少了很多。现在是10磅肉对应70克盐。全年
的有些咸了,咸了不好吃。本来腊肠就不是太健康的东西,又是风干,又是烟熏的,高
度致癌食品,肯定是十大垃圾食品前三名。所以要是再咸了那就更不健康了。所以今年
改成了少盐版本的四川麻辣肠。天津大腊肠还是去年的配方,说实话去年的天津大腊肠
最让我这个天津人满意了。真好吃,甜,香。
更新:今天是腊肠做出来之后的第11天,11天艰难的风干过程几乎每天都和雨天作斗争
,请大家过几天看我即将推出的有关雨天晒香肠的文章吧,真不容易呀。今天我蒸了天
津大腊肠和经过熏制过程的天... 阅读全帖 |
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p***n 发帖数: 17190 | 27 https://www.cna.com.tw/news/acn/201909010121.aspx
中國豬價飛漲 廣西南寧祭9折優惠限購
最新更新:2019/09/01 16:01
中國豬肉價格失速飛漲,每天一價格。繼福建下發「買豬肉錢」後,廣西南寧1日起實
施豬價臨時干預,每天上午9時起,在10個市場設定點攤位,以低於市場10%的價格向民
眾限量發售。圖為上海民眾採買豬肉。中央社記者陳家倫上海攝 108年9月1日
(中央社記者陳家倫上海1日電)中國豬肉價格失速飛漲,每天一價格。繼福建下發「
買豬肉錢」後,廣西南寧今起實施豬價臨時干預,每天上午9時起,在10個市場定點攤
位,以低於市場10%以上價格限量發售。
南寧晚報報導,指定攤位將按市商務部門的規定,以低於前10日市場均價10%以上的價
格,限量向市民銷售精瘦肉、前後腿肉、五花肉和排骨,每位消費者每日限購2斤(一
斤500公克)。
相關部門指出,豬的生產週期相對較長,恢復生產和供應尚需時日,有必要在短期內對
其價格進行臨時干預調控;此外,精瘦肉、五花肉、前後腿肉和排骨是老百姓消費豬肉
的主要品種,對此進行干預,符合民眾期待。
報導表... 阅读全帖 |
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d****n 发帖数: 10034 | 28 加拿大,牛肉的丰饶之地
加拿大牛仔在洛基山脚下驰马牧牛的情景深烙在世人的脑海里,除了这些对加拿大牛肉
产业的传统印象外,加拿大牛肉产业已经用现代化的生产和标准,建立了严苛的饲养体
系和分级系统。
大部分的加拿大牛肉来自加拿大西部,那里是世界上最大的大麦产地之一,而大麦是高
品质的肉牛饲料。加拿大牛肉生产量日渐增长的原因之一,是越来越多的谷物被用来生
产饲养肉牛,而非出口到海外。
进口的玉米亦被用来当作饲料原料,尤其是在加拿大的东部和中部。本土种植的谷物为
牧牛提供了丰沛的营养物质,在牛肉内部转化出更多红白相间的细腻油脂和香气浓郁的
肉质。
传统的加拿大肉牛品种以海弗牛(Herefords)和亚伯丁安格斯牛(Aberdeen Angus)为主
,一直到上世纪70年代,它们都是主要的肉牛品种。大约20年前,快速生长、晚熟和肌
肉较厚实的品种如安格斯(Angus)、夏洛莱(Charolais)、西门塔尔(Simmental)和利木
赞(Limousin)开始被引进。现今大部分的肉牛都根据各自的肉质特点来进行杂交育种,
使其兼具各种优良品质。
此外,大量利用肥育场也是加拿大牛肉产业的特色之一。... 阅读全帖 |
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h*h 发帖数: 27852 | 29 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dced89c0100mw8c.html
自制腊肠,三种口味,有配方,最终结果也出来了 (2010-12-07 02:12:41)转载▼标签
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厨师
2011年12月6日的最近更新:我今年刚刚又自制了四川麻辣肠和天津大腊肠,现在还在
风干过程中。我感觉我原来列出的广味腊肠不太正宗,今年不做了。而且我已经将以前
列出来的三种口味中的四川麻辣肠用盐量减少了很多。现在是10磅肉对应70克盐。全年
的有些咸了,咸了不好吃。本来腊肠就不是太健康的东西,又是风干,又是烟熏的,高
度致癌食品,肯定是十大垃圾食品前三名。所以要是再咸了那就更不健康了。所以今年
改成了少盐版本的四川麻辣肠。天津大腊肠还是去年的配方,说实话去年的天津大腊肠
最让我这个天津人满意了。真好吃,甜,香。
更新:今天是腊肠做出来之后的第11天,11天艰难的风干过程几乎每天都和雨天作斗争
,请大家过几天看我即将推出的有关雨天晒香肠的文章吧,真不容易呀。今天我蒸了天
津大腊肠和经过熏制过程的天... 阅读全帖 |
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h*h 发帖数: 27852 | 30 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dced89c0100mw8c.html
自制腊肠,三种口味,有配方,最终结果也出来了 (2010-12-07 02:12:41)转载▼标签
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厨师
2011年12月6日的最近更新:我今年刚刚又自制了四川麻辣肠和天津大腊肠,现在还在
风干过程中。我感觉我原来列出的广味腊肠不太正宗,今年不做了。而且我已经将以前
列出来的三种口味中的四川麻辣肠用盐量减少了很多。现在是10磅肉对应70克盐。全年
的有些咸了,咸了不好吃。本来腊肠就不是太健康的东西,又是风干,又是烟熏的,高
度致癌食品,肯定是十大垃圾食品前三名。所以要是再咸了那就更不健康了。所以今年
改成了少盐版本的四川麻辣肠。天津大腊肠还是去年的配方,说实话去年的天津大腊肠
最让我这个天津人满意了。真好吃,甜,香。
更新:今天是腊肠做出来之后的第11天,11天艰难的风干过程几乎每天都和雨天作斗争
,请大家过几天看我即将推出的有关雨天晒香肠的文章吧,真不容易呀。今天我蒸了天
津大腊肠和经过熏制过程的天... 阅读全帖 |
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自制腊肠,三种口味,有配方,最终结果也出来了 (2010-12-07 02:12:41)转载▼标签
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厨师
2011年12月6日的最近更新:我今年刚刚又自制了四川麻辣肠和天津大腊肠,现在还在
风干过程中。我感觉我原来列出的广味腊肠不太正宗,今年不做了。而且我已经将以前
列出来的三种口味中的四川麻辣肠用盐量减少了很多。现在是10磅肉对应70克盐。全年
的有些咸了,咸了不好吃。本来腊肠就不是太健康的东西,又是风干,又是烟熏的,高
度致癌食品,肯定是十大垃圾食品前三名。所以要是再咸了那就更不健康了。所以今年
改成了少盐版本的四川麻辣肠。天津大腊肠还是去年的配方,说实话去年的天津大腊肠
最让我这个天津人满意了。真好吃,甜,香。
更新:今天是腊肠做出来之后的第11天,11天艰难的风干过程几乎每天都和雨天作斗争
,请大家过几天看我即将推出的有关雨天晒香肠的文章吧,真不容易呀。今天我蒸了天
津大腊肠和经过熏制过程的天... 阅读全帖 |
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h*h 发帖数: 27852 | 32 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dced89c0100mw8c.html
自制腊肠,三种口味,有配方,最终结果也出来了 (2010-12-07 02:12:41)转载▼标签
: 自制腊肠腊肠配方天津大腊肠川味腊肠自己灌腊肠杂谈 分类: 小小的厨房大大的
厨师
2011年12月6日的最近更新:我今年刚刚又自制了四川麻辣肠和天津大腊肠,现在还在
风干过程中。我感觉我原来列出的广味腊肠不太正宗,今年不做了。而且我已经将以前
列出来的三种口味中的四川麻辣肠用盐量减少了很多。现在是10磅肉对应70克盐。全年
的有些咸了,咸了不好吃。本来腊肠就不是太健康的东西,又是风干,又是烟熏的,高
度致癌食品,肯定是十大垃圾食品前三名。所以要是再咸了那就更不健康了。所以今年
改成了少盐版本的四川麻辣肠。天津大腊肠还是去年的配方,说实话去年的天津大腊肠
最让我这个天津人满意了。真好吃,甜,香。
更新:今天是腊肠做出来之后的第11天,11天艰难的风干过程几乎每天都和雨天作斗争
,请大家过几天看我即将推出的有关雨天晒香肠的文章吧,真不容易呀。今天我蒸了天
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R****a 发帖数: 6858 | 33 外资渗透让你吃不起肉 编辑词条 发表评论(1)
目录
• 按:
• 中国猪价猛涨外资扮演了什么角色?
• 中国肉鸡业:外资加紧切分的蛋糕
• 牛肉产品外资企业名录数据库
按:编辑本段回目录
大豆被外资垄断,导致中国人几乎吃不起食用油,这是已经发生过的事实。另外,牛羊
肉似乎从市面上绝迹了,有些超市即使有,也是天价,很多菜市场已经不卖牛羊肉了,
牛羊肉昂贵和稀少,这倒是挑起回民暴乱的绝杀之伎俩啊,这其中有没有外资在操纵呢
,不知国家安全部门有没有想到这块去。
淘宝上倒是有风干牛肉卖,大约百元一斤,实在想吃,可以在淘宝上买,据说五斤新鲜
牛肉都晒不了一斤牛肉干,因此,即使百元一斤,也比买新鲜的要划算。清楚的记得,
2004年左右,牛肉还是9元一斤左右,跟猪瘦肉价格高不了多少,家里卤牛肉还是常备
有的,顿顿能吃到,前年菜市场同样的国产黄牛肉已经26元一斤了,这两年干脆都没看
见了,这牛到底是被“盛世”吹死光了,还是被美国佬的洋外资给动了手脚,谁知道。
中国猪价猛涨外资扮演了什么角色?编辑本段回目录
http://www.wyzxsx.com/A... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 34 当地时间7月23日,美国农业部公布6月的冷藏库数据。其中肉类(包括禽类肉、猪牛等
红肉)总冷藏量已经超过23.7亿磅(约合21.5亿斤),超出一年前的储藏量。媒体分析
称,这是受美国关税政策影响,出口遇挫。
不过,6月的部分肉类,比如猪肉的冷藏量比5月相对减少。路透社表示,这得益于夏天
烧烤季,对肉的需求增多。
但报道也表示,就算国内需求增加,也无法取代出口,只能导致肉类在美国国内堆积如
山。
根据美国农业部23日公布的数据,仓库冷藏禽肉总量约为13.6亿磅(约合12.3亿斤)。
较上月增长3%,较去年增长6%。
仓库冷藏红肉总量约为10亿磅(约合9亿斤)。较上月下降7%,但较去年仍增长5%。其
中,猪腩虽然较5月下降16%,却比去年多了130%。
禽肉和红肉总冷藏量已经超过23.7亿磅。在23日美国农业部正式公布数据之前,《华尔
街日报》在22日就曾提前报道称,农业分析师表示,美国的肉类冷藏量已经突破25亿磅
。这一消息迅速得到了其他媒体,如《华盛顿邮报》、美国新闻网站“axios”、“今
日俄罗斯”(RT)等的转载、引述。
农业分析师表示,美国消费者对肉类的需求正在增长,但还不足以... 阅读全帖 |
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p***n 发帖数: 17190 | 35 https://tw.news.yahoo.com/%E9%9D%9E%E6%B4%B2%E8%B1%AC%E7%98%9F%E6%98%AF%E5%
90%A6%E5%B7%B2%E5%9C%A8%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E5%85%A8%E5%A2%83%E6%93%B4%E6%95%
A3-%E7%AD%94%E6%A1%88%E5%B0%B1%E5%9C%A8%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E8%B1%AC%E8%82%89%
E5%83%B9%E6%A0%BC%E8%A3%A1-013904245.html
非洲豬瘟是否已在中國全境擴散?答案就在中國豬肉價格裡.....
信傳媒
信傳媒
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邱立玲
2018年11月7日 下午7:03
12 則留言
非洲豬瘟在中國擴散,農委會評估中國全境已淪陷,不是只有通報的十三個省份而已。
(圖片來源/geograph)
中國官方通報非洲豬瘟肆虐13省,在過去3個月裡,已經爆發超過40起非洲豬瘟,最新
案例發生在貴州省,這些遭感染區域飼養豬隻數量,幾乎占據全國總數量的一半以上,
由於豬隻大量病死或被撲殺,導致... 阅读全帖 |
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u******a 发帖数: 7843 | 36 你的案例实在很有意思所以想探讨一下.
我本来觉得你恢复的肉量就是维持你正常生命活动所必须的最低肉量. 如果你嫌这个肉
量也太多, 那只能怪基因了.
不过你又说过小时候练过短跑导致小腿粗壮, 所以我觉得是不是某种程度上说明青春期
时的肉量很重要...它给你烙印如此之深, 以至于身体在重建肌肉时觉得这就是最低肉
量, 即使它事实上很"粗壮".
anyway, 无图无真相, 没有人知道你的"粗壮"是什么样子...
状! |
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f*****a 发帖数: 253 | 37 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: fangxia (fangxia), 信区: Vegetarianism
标 题: 借贵宝地发一下哈:报名参加极乐法会的茹素活动!
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 14 19:22:06 2010, 美东)
今天无意中看到了佛友发给我的极乐法会茹素活动的报名通知,我本身就是长年净素的
,当然也要积极响应。希望更多还没有素食的朋友们能够发心吃哪怕一天以上的素,为
自己,为众生祈福!
报名参加极乐法会的茹素活动!
为让广大弟子和有缘的人们依照自身的能力和条件更多地参与到本届极乐法会的茹素
活动中,使每位参与者都获得所有人发心吃素的福报和功德,法会设置了如下几种素食
方式:
A.极乐法会期间(11月14日至11月27日)吃素一天或以上B.三月期长素 C.六月期长素
D.一年期长素E.一年内每月农历初一十五吃素F.一年内每月六斋日吃素G.一年内每月
十斋日吃素 H.长期净素。
茹素活动报名方法:(1)登陆大圆满心髓网站点击图标报名;(2)手机短信报名
:将参与食素方式(序号A-H)、姓名、电话发送... 阅读全帖 |
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f*****a 发帖数: 253 | 38 今天无意中看到了佛友发给我的极乐法会茹素活动的报名通知,我本身就是长年净素的
,当然也要积极响应。希望更多还没有素食的朋友们能够发心吃哪怕一天以上的素,为
自己,为众生祈福!
报名参加极乐法会的茹素活动!
为让广大弟子和有缘的人们依照自身的能力和条件更多地参与到本届极乐法会的茹素
活动中,使每位参与者都获得所有人发心吃素的福报和功德,法会设置了如下几种素食
方式:
A.极乐法会期间(11月14日至11月27日)吃素一天或以上B.三月期长素 C.六月期长素
D.一年期长素E.一年内每月农历初一十五吃素F.一年内每月六斋日吃素G.一年内每月
十斋日吃素 H.长期净素。
茹素活动报名方法:(1)登陆大圆满心髓网站点击图标报名;(2)手机短信报名
:将参与食素方式(序号A-H)、姓名、电话发送短信至报名专用手机18798989656
(3)E-mail报名:将参与食素方式(序号A-H)、姓名、电话发送短信至报名专用邮箱
j*******[email protected], 邮件标题“素食报名”。(4)在各地道场填写《茹素报名表》。
网上报名:
http://www.dymxs.com/veget... 阅读全帖 |
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p*********w 发帖数: 23432 | 39 记者暗访南京年货批发市场 香肠只有肥肉是真肉zz
昨天下午,记者来到位于南京市长虹路的副食品批发市场。细探之后发现,年货批发还
真有
“门道”:10块钱2瓶的蜂蜜礼盒、几块钱一斤的香肠……看着便宜,其中的猫腻却真
不少
。
暗访A 淀粉色素香肠:6块钱一斤
问题:闻着香、看着艳、多吃有害,但就是没有“标准”不好管
淀粉香肠太便宜了,老板送给记者一大根
在腊味市场的腌制品集中区里,挂满了各色腌制品。记者看到大量的腊味堆放在摊
位上
,一些商品的外包装上标有产地和保质期,但是大部分腊味商品都没有外包装。
针对南京人最爱吃的腊味香肠,记者向老板询问价格。“我这有五种,价格从6块
一斤
到14块一斤都有。如果是饭店进货,你就买便宜点的;如果自己吃,你最好买价格高一
点的
。”记者看到,这家摊位卖的香肠中,6块一斤的颜色最鲜艳,质地也比其他香肠都软
,闻
起来也是最香的。
为什么自己吃不能买这种看着漂亮闻得香的香肠呢?面对记者的疑问,这位老板的
回答
倒也很爽快:“价格高的香肠肉比较多,价格低的是淀粉混着色素做的,里面只有白色
的肥
肉是真肉!”老板告诉记者,有不少来进货的人就喜欢买这种“淀粉香... 阅读全帖 |
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p*********w 发帖数: 23432 | 40 记者暗访南京年货批发市场 香肠只有肥肉是真肉zz
昨天下午,记者来到位于南京市长虹路的副食品批发市场。细探之后发现,年货批发还
真有
“门道”:10块钱2瓶的蜂蜜礼盒、几块钱一斤的香肠……看着便宜,其中的猫腻却真
不少
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暗访A 淀粉色素香肠:6块钱一斤
问题:闻着香、看着艳、多吃有害,但就是没有“标准”不好管
淀粉香肠太便宜了,老板送给记者一大根
在腊味市场的腌制品集中区里,挂满了各色腌制品。记者看到大量的腊味堆放在摊
位上
,一些商品的外包装上标有产地和保质期,但是大部分腊味商品都没有外包装。
针对南京人最爱吃的腊味香肠,记者向老板询问价格。“我这有五种,价格从6块
一斤
到14块一斤都有。如果是饭店进货,你就买便宜点的;如果自己吃,你最好买价格高一
点的
。”记者看到,这家摊位卖的香肠中,6块一斤的颜色最鲜艳,质地也比其他香肠都软
,闻
起来也是最香的。
为什么自己吃不能买这种看着漂亮闻得香的香肠呢?面对记者的疑问,这位老板的
回答
倒也很爽快:“价格高的香肠肉比较多,价格低的是淀粉混着色素做的,里面只有白色
的肥
肉是真肉!”老板告诉记者,有不少来进货的人就喜欢买这种“淀粉香... 阅读全帖 |
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p***n 发帖数: 17190 | 41 https://kknews.cc/zh-tw/food/n3o6ekg.html
中國人吃掉全世界一半的豬!這7種肉,肉攤老闆自己都不吃
2018-09-08 由 E度資訊 發表于美食
原標題:中國人吃掉全世界一半的豬!這7種肉,肉攤老闆自己都不吃
中國人有多愛吃豬肉?
有人說,要是把全中國製作豬肉的方法集中起來,每天三餐都吃一種,怕是一年兩年都
吃不完。
話雖誇張,但數據顯示,中國不僅是世界上最大的豬肉生產國,還是最大的豬肉消費國
。曾有網友戲言,中國人吃掉了全世界一半的豬。
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如此巨大的豬肉消費量,引起了一些營養專家對人們健康的擔憂。他們眼中一塊好豬肉
的標準是什麼?如何營養健康地吃豬肉?
中國農業大學動物科技學院教授 王楚端
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授 李興民
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授 朱毅
首都保健營養美食學會理事 陳治錕
豬肉走上餐桌已千年
國人對豬肉的... 阅读全帖 |
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p*********w 发帖数: 23432 | 42 记者暗访南京年货批发市场 香肠只有肥肉是真肉zz
昨天下午,记者来到位于南京市长虹路的副食品批发市场。细探之后发现,年货批发还
真有
“门道”:10块钱2瓶的蜂蜜礼盒、几块钱一斤的香肠……看着便宜,其中的猫腻却真
不少
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暗访A 淀粉色素香肠:6块钱一斤
问题:闻着香、看着艳、多吃有害,但就是没有“标准”不好管
淀粉香肠太便宜了,老板送给记者一大根
在腊味市场的腌制品集中区里,挂满了各色腌制品。记者看到大量的腊味堆放在摊
位上
,一些商品的外包装上标有产地和保质期,但是大部分腊味商品都没有外包装。
针对南京人最爱吃的腊味香肠,记者向老板询问价格。“我这有五种,价格从6块
一斤
到14块一斤都有。如果是饭店进货,你就买便宜点的;如果自己吃,你最好买价格高一
点的
。”记者看到,这家摊位卖的香肠中,6块一斤的颜色最鲜艳,质地也比其他香肠都软
,闻
起来也是最香的。
为什么自己吃不能买这种看着漂亮闻得香的香肠呢?面对记者的疑问,这位老板的
回答
倒也很爽快:“价格高的香肠肉比较多,价格低的是淀粉混着色素做的,里面只有白色
的肥
肉是真肉!”老板告诉记者,有不少来进货的人就喜欢买这种“淀粉香... 阅读全帖 |
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p*********w 发帖数: 23432 | 43 记者暗访南京年货批发市场 香肠只有肥肉是真肉zz
昨天下午,记者来到位于南京市长虹路的副食品批发市场。细探之后发现,年货批发还
真有
“门道”:10块钱2瓶的蜂蜜礼盒、几块钱一斤的香肠……看着便宜,其中的猫腻却真
不少
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暗访A 淀粉色素香肠:6块钱一斤
问题:闻着香、看着艳、多吃有害,但就是没有“标准”不好管
淀粉香肠太便宜了,老板送给记者一大根
在腊味市场的腌制品集中区里,挂满了各色腌制品。记者看到大量的腊味堆放在摊
位上
,一些商品的外包装上标有产地和保质期,但是大部分腊味商品都没有外包装。
针对南京人最爱吃的腊味香肠,记者向老板询问价格。“我这有五种,价格从6块
一斤
到14块一斤都有。如果是饭店进货,你就买便宜点的;如果自己吃,你最好买价格高一
点的
。”记者看到,这家摊位卖的香肠中,6块一斤的颜色最鲜艳,质地也比其他香肠都软
,闻
起来也是最香的。
为什么自己吃不能买这种看着漂亮闻得香的香肠呢?面对记者的疑问,这位老板的
回答
倒也很爽快:“价格高的香肠肉比较多,价格低的是淀粉混着色素做的,里面只有白色
的肥
肉是真肉!”老板告诉记者,有不少来进货的人就喜欢买这种“淀粉香... 阅读全帖 |
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p******1 发帖数: 177 | 44 吃肉之过患
——索达吉堪布
顶礼本师释迦牟尼佛!
顶礼文殊智慧勇士!
顶礼传承大恩上师!
无上甚深微妙法,百千万劫难遭遇,
我今见闻得受持,愿解如来真实义。
为度化一切众生,请大家发无上殊胜的菩提心!
今天跟大家一起学习吃肉的过失。
这个话题,在座的道友并不陌生,我在课堂上经常提到,而且几年前曾经要求:凡来学
院求学的四众弟子必须要吃素。当时有些人以前吃肉的习气比较严重,或者因学藏传佛
教时受到其他上师和环境的影响,一下子改掉比较困难,所以我就试着采取各种办法,
让大家循序渐进地改掉这种坏习惯。
说实话,我刚开始戒肉的时候,也犹豫了半天,在翻阅了很多大乘经典和论典之后,才
从内心中对吃素生起随喜之心,并坚定发愿有生之年一定要吃素。从这一辈子来讲,我
虽然不像其他孩子一样喜欢杀生,但因为藏地条件所限,吃肉还是有一定的习气,最初
戒掉时有点困难。但后来依靠诸佛菩萨及上师如意宝为主传承上师们的加持,和自己所
发的坚定誓愿力,再加上我们这里买蔬菜和水果比较方便,我个人就慢慢适应了素食。
同时,我还用高压政策强制性要... 阅读全帖 |
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l**********o 发帖数: 9952 | 45 你吃这么少啊!我原来一直觉得我在女人中算吃很少的,但比你多多了,天外有天呀。
我是早上一大杯蜂蜜牛奶,中午一根香肠那样的肉量,有时加点蔬菜水果(一个橙子的
量,但肉一定吃,蔬菜水果没有就不吃),下午加餐一个酸奶或两块巧克力,晚饭两根
雪糕那样量的冰激凌,一根香肠那样的肉量,2,30个腰果那样的坚果量,有时加点蔬
菜水果(一个橙子的量,蔬菜水果没有就不吃),有时加半块方便面那样的面条。我知
道自己吃得不太健康,但一直以为自己是吃非常少的。。。我怎么看别的美女都嘲笑我
吃得少啊。
看来我又错了。。。。
但我的体重特别变化小,除去怀孕生孩子两年,这十几年体重基本正负一斤,天天同一
时间量的净重。。。大吃几天会加一斤,一恢复正常饮食一斤就掉了,所以看到有美女
说胖了小20磅觉得很惊讶。还是基因加体质吧。
外加 |
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f**e 发帖数: 2160 | 46 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: renayin (Gordon~~), 信区: Food
标 题: 肉龙 (有图)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 11 21:10:31 2011, 美东)
【 以下文字转载自 connie 俱乐部 】
发信人: renayin (Gordon~~), 信区: connie
标 题: 肉龙
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 10 21:24:47 2011, 美东)
今天做了肉龙,偶上中学的时候中午饭老有这个,很爱吃。其实这个跟包子吃起来差不
多,但是工作量比较小,尤其是做的多的时候,适合懒人。发个详细的步骤,会发面的
同学直接跳过前几步:
今天用的这种酵母,原来常用的没找着,都差不多,美国店的一串好几包那种,几毛钱
,效果是一样的。
一个碗里面,从右起顺时针放:面粉,酵母,白糖
温水搅开。水的量跟要用的面粉量大概相当。
放个十几分钟开始冒泡
盆里放面粉,加一pinch的盐(无所谓这个),然后倒进水去,和面
活好了以后拿出来揉揉,揉好了放回盆里
盖上湿布/paper towel,温暖处发酵大概25-... 阅读全帖 |
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i***s 发帖数: 39120 | 47 淀粉香肠 中间特别红艳的就是淀粉香肠。张筠 摄
香精蜂蜜 这两瓶“蜂蜜”大礼包只要10元。 张筠 摄
昨天下午,记者来到位于南京市长虹路的副食品批发市场。细探之后发现,年货批发还真有“门道”:10块钱2瓶的蜂蜜礼盒、几块钱一斤的香肠……看着便宜,其中的猫腻却真不少。
暗访A 淀粉色素香肠:6块钱一斤
问题:闻着香、看着艳、多吃有害,但就是没有“标准”不好管
淀粉香肠太便宜了,老板送给记者一大根
在腊味市场的腌制品集中区里,挂满了各色腌制品。记者看到大量的腊味堆放在摊位上,一些商品的外包装上标有产地和保质期,但是大部分腊味商品都没有外包装。
针对南京人最爱吃的腊味香肠,记者向老板询问价格。“我这有五种,价格从6块一斤到14块一斤都有。如果是饭店进货,你就买便宜点的;如果自己吃,你最好买价格高一点的。”记者看到,这家摊位卖的香肠中,6块一斤的颜色最鲜艳,质地也比其他香肠都软,闻起来也是最香的。
为什么自己吃不能买这种看着漂亮闻得香的香肠呢?面对记者的疑问,这位老板的回答倒也很爽快:“价格高的香肠肉比较多,价格低的是淀粉混着色素做的,里面只有白色的肥肉是真肉!”老板告诉记者,有不少来进货的人... 阅读全帖 |
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c***s 发帖数: 70028 | 48 淀粉香肠 中间特别红艳的就是淀粉香肠。
蜂蜜 这两瓶“蜂蜜”大礼包只要10元。
昨天下午,记者来到位于南京市长虹路的副食品批发市场。细探之后发现,年货批发还真有“门道”:10块钱2瓶的蜂蜜礼盒、几块钱一斤的香肠……看着便宜,其中的猫腻却真不少。
暗访A 淀粉色素香肠:6块钱一斤
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淀粉香肠太便宜了,老板送给记者一大根
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为什么自己吃不能买这种看着漂亮闻得香的香肠呢?面对记者的疑问,这位老板的回答倒也很爽快:“价格高的香肠肉比较多,价格低的是淀粉混着色素做的,里面只有白色的肥肉是真肉!”老板告诉记者,有不少来进货的人就喜欢买这种“淀粉香肠... 阅读全帖 |
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d****n 发帖数: 10034 | 49 导语:毛泽东三年困难时期不吃肉,这是流传很广的说法,但事实上这既不符合常识,
也违反历史事实,三年困难时期,毛泽东作为一党领袖和一国首脑,他有理由保持身体
健康,吃肉再正常不过。[详细]
分享到 295
毛泽东喝酒照
关于毛泽东三年苦难时期不吃肉的记载,最初来源是纪实文学,而并非严格的历史著作
,所借用的是当事人的回忆,缺乏必要的史料参照。
毛泽东与李银桥合影
李银桥回忆称毛泽东1960年7个月没吃肉
毛泽东三年困难时期不吃肉的记载,最初来源于权延赤的纪实文学《走下神坛的毛泽东
》一书,书中据李银桥的回忆:“1960年是最困难的一年。毛泽东7个月没吃一口肉。
常常是一盘马齿苋(一种野菜)便充一餐饭;一盘子炒菠菜就支撑着工作一天。我替他
按摩时,他脚背踝部的肌肤按下去就是一个坑,久久不能平复。这是浮肿。……宋庆龄
特意从上海赶来,亲自带给毛泽东一网兜螃蟹。毛泽东对宋庆龄始终保持着特殊的尊敬
,所以收下了螃蟹。然而,宋庆龄一走,毛泽东便将螃蟹转送了警卫战士。”
人民网文章称毛泽东7天不吃米7个月不吃肉
然而李银桥只是称毛泽东“1960年7个月未吃一口肉”。并没有宣扬所谓“三年困难时
期毛泽... 阅读全帖 |
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