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w**j
发帖数: 2046 | 4 你ld和我一样，主要关心菜的营养。营养到了，就不怎么想再折腾成什么形状了。 |
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d******g
发帖数: 2595 | 5 啊啊啊，大半夜的，饿了～～～
看起来就很好吃～～～ |
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n*******2
发帖数: 10103 | 8 MM你真牛，上得了厅堂又下得了厨房，得啥样的人才能配上你呀。 |
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a********l
发帖数: 39524 | 9 受楼主启发，我也尝试了一下。没有做最后一步，有些肉已经要脱离茄子了，怕炒散掉
。味道还不错。
笨人手粗，做的象mini burger。 |
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j****1
发帖数: 15497 | 34 哎呦～甜奶你喜欢吃这个～
不知道饼版是不是又要被大肠覆盖一阵 |
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l***i
发帖数: 1943 | 37 对的炒馅油放少的话，馅还是有点干。。
我上次就这里失败了。。。
皑皑下次我打算多放点点油，虽然我也不喜欢油腻的东西~.~ |
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q**********n
发帖数: 4160 | 38 馅：韭菜切丁，鸡蛋炒好放凉，木耳切末，虾皮，粉丝泡好切丁，盐，稍微鸡精，香油
，调匀。
面： 发面。
包成包子装，抹上水，蘸上芝麻，电饼铛煎熟就好，不用放油。
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前几天钓了些螃蟹，没吃完，蒸好，放在冻箱里储存了，现在拿出来做汤。
螃蟹去盖，腮，掰成凉拌，放在装了水的锅里，加盐，白胡椒，稍微料酒，葱姜，开锅
后打入鸡蛋花，再开锅撒上韭菜就好了。 |
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v******n
发帖数: 993 | 39 冰皮月饼用的是君之的方子，做了两年了，一般不出错，大家可以试试，链接在这里：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100adyk.html
方子在这里
【冰皮豆沙月饼】(参考分量：70克的月饼约8个)
冰皮配料：糯米粉45克，粘米粉35克，澄面(小麦淀粉)20克，牛奶185克，糖粉50克，
色拉油20ML
馅料：豆沙馅适量
另准备糕粉(炒熟的糯米粉)适量
制作过程：
1、在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀。
2、倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分搅拌均匀，成为稀面糊
3、搅拌好的稀面糊静置30分钟，然后入蒸锅，大火蒸15-20分钟即可蒸熟。
4、蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至顺滑。然后等待其冷却，就是冰皮了。
5、冷却后(如果心急，可以不等到完全冷却，不烫手即可。但完全冷却更好操作)，把
冰皮分成40克一个，豆沙馅分成30克一个。在手上拍点糕粉防粘，然后将冰皮放在手心
压扁，放上一块豆沙。
6、用冰皮把豆沙包起来，并慢慢往上推，直到把豆沙全部包裹住，收口。 |
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t********a
发帖数: 2402 | 41 用油少，简单，盖几分钟就好，然后还不用担心胡了，粘锅。饼铛太值楽。。。。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 43 哎呀，俺也很惭愧，也勤快不到哪儿去呢.....
okay~ 香菜当然没问题啦，我经常这么做～
这个通常很快，最耗时间的就是炒熟鸡蛋，你算算吧，用不了多久滴～
10分钟搞定～～ 早餐嘛～～ 热乎乎的就好啦～～ |
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m***x
发帖数: 788 | 45 包包子，馅饼，切丝之后炒面炒饼。不过盯着一样蔬菜吃不太好，还是要多种多样的蔬
菜都吃点，才能营养均衡。 |
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K********5
发帖数: 1986 | 46 哎 材料不全啊 鱼饼 小鱼 韩国辣椒都没有啊，年糕只有片装的 |
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l******e
发帖数: 2893 | 47 没有小鱼没关系，清水也行，海带熬汤也行。没有鱼饼可以换成鱼豆腐试试。年糕可以
是片装的，就不要泡水了。没有韩国辣椒粉没关系，那个辣椒酱必须得有。 |
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T*****B
发帖数: 160 | 48 如果能用上一台搅拌器打茸南瓜，煮熟的小红豆打茸过筛豆沙炒熟，
再配合蒸软的大红豆丰富口感层次
那才是难得的点心啊。 |
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