l***o
发帖数: 7937 | 1 大家看看海龟包博如何教训回国出差的加拿大终身教授的（慎：意淫、自我膨胀得太厉害了，看完后会让人反胃），这一回叫：西乐酒吧
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摘自安普若小说《回国驯火记》
西乐酒吧里面零零散散地坐着几个年轻的外国人。包博和李伦晶两个人找了个桌子坐下
来。包博说：“知道你爱喝啤酒，带你上这里来是因为这里的啤酒是全北京独一无二的
。”说着就冲服务员喊：“给拿两瓶白啤来。”
李伦晶听包博说要“白啤”，就问包博：“什么是‘白啤’啊？你是说Weissbier吗？”
包博说：“我这个不怎么喝啤酒的人都知道德国啤酒有白啤，清啤，黑啤之分，你这个
喝啤酒专业户怎么还问我？”
李伦晶说：“以前北京的啤酒没有几种，开始喝德国的Weissbier（白啤），Pils（清
啤），Altbier（黑啤）也是到了美国之后开始的。我哪里知道Weissbier的中文名字叫
什么啊？”
包博又开始抬杠，说：“你瞧你，留洋的臭毛病又来了不是？Weiss不就是白的意思，
Bier不就是啤酒吗？我说‘白啤’你怎么就不知道了呢？”
李伦晶也... 阅读全帖 |
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z***e
发帖数: 5600 | 2 http://finance.sina.com.cn/roll/20111116/014410822269.shtml
北京11月入市13新盘至今零签约
http://www.sina.com.cn 2011年11月16日 01:44 每日经济新闻微博
每经记者 叶书利 发自北京徐学成 发自广州徐杰 发自杭州
在各地房价松动之下，追涨杀跌的持币待购风越刮越烈。
北京市房地产交易管理网上的数据显示，11月上半月，北京商品房住宅项目零签约。
京城半月无签约
北京市房地产交易管理网上的数据显示，11月上半月，北京共有13个商品房住宅项
目入市销售，包括远洋天著(微博)景园、世华泊郡家园、清河嘉园等，合计提供4014套
住宅量。不过截至15日，所有项目的签约率皆为零，且仅有14套预定量，占比近0.35%。
记者发现，13个入市商品房住宅项目中，朱雀门家苑、润西山苑、翡丽华庭、远洋
天著景园等楼盘预售均价在每平方米3万元以下，其余楼盘预售均价基本在每平方米2.5
万元以下，属于典型的刚需盘，其中北京密云楼盘中加锦园的预售均价更是低至8500元
/平方米。
对此，北京中原三级市场研究部研究总监... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 3 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: visit (Just beat it, beat it), 信区: Joke
标 题: 高富帅和爱穷愁是如何度过情人节的
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 14 13:56:07 2012, 美东)
高富帅：清淡人妻； 妖艳少妇； 清纯少女
矮穷丑：清淡人妻.rmvb ；妖艳少妇.avi ；清纯少女.mkv |
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D*********t
发帖数: 5748 | 4 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: xiaopo (小坡), 信区: Joke
标 题: 优雅女性一生一定要看的50篇黄文
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 20 11:58:19 2015, 美东)
2015-10-20 咪蒙
1、《媚者无疆》
故事好，文笔一流，虐恋情深。很难得。
上来女主就被轮奸了。作者下手之重。
然后女主进了古代的暗杀组织，被训练如何在出卖肉体的过程中neng死对方。女主是个
中翘楚，还假扮男人去搞基佬，趁对方高潮，给他来一刀。
训练和晋级的过程是一大看点，各种花式流氓训练，大开眼界。
印象深刻的是男主中了奇毒，靠近女主就会毒性更强，万箭穿心。即使如此，男主还是
跟女主在秋千上乱搞，那画面，淫荡又感人。
2、《平凡女人的春天》
经典的霸道总裁爱“上”我。女主是个坐过牢的妓女，又矮又胖。
却有两个大帅比为了她要死要活。
一个黑道霸道帅总裁，一个纯情傲娇小少爷。
没错，就是肉版的《流星花园》。
通篇都是“她身体软绵绵，全身都是肉”这样的描述，看着看着我竟然……饿了！
小说夹议夹叙，有荤有素，不会太腻。
关键是励志啊。女主长得平凡，唯有... 阅读全帖 |
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f**z
发帖数: 186 | 5 小暑吃什么好？四款美食清热健脾最养生
今天是24节气中的小暑，在如此炎热的天气下，不可忽略对身体的养护，注意劳逸
结合，保护人体的阳气。饮食上，不仅要清淡，也要注意补充营养。下面我们就来聊聊
小暑节气的饮食，看看要吃什么好。
小暑饮食须知
1、饮食清淡，少辛辣，忌油腻；
2、加强营养，多吃富含维生素的食物，还要多吃养心、护心的食物；
3、用荷叶、茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的汤粥非常适合
此时节食用；
4、不可一味追求吃苦瓜等凉性食物，还需佐以葱姜蒜、香菜、韭菜等辛温之物。
小暑吃什么食物好？
炒鳝片
俗话说，小暑黄鳝赛人参，以小暑前后一个月产的鳝鱼最为滋补味美。夏季往往是
慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，而黄鳝性温味甘，具有补
中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，根据冬病夏补的说法，小暑时节最宜吃黄鳝。
【做法】油烧热，煸香葱、姜片、蒜粒，放入鳝片翻炒，调入酱油、料酒、盐，见
鳝片支楞起来，放入黄瓜、红尖椒、笋片、木耳，炒至黄瓜断生熄火，滴入香油即可。
蜜汁藕
民间有小暑吃藕的习惯，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维
生素，及... 阅读全帖 |
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m********m
发帖数: 164 | 6 这就不知道中国菜实质了.
油烟不是因为油炸或烹饪而起的.关键是你锅中有水,油烟自然会很大.如果油太热也会冒
烟。
中国菜讲究清淡也很多,象北方菜系中炖菜,南方菜系中泡菜,都是这样的.
上海功德林素菜馆特产素菜非常好,也很清淡,很健康.
日本菜有个特点,就是质小而能量含量大.这和日本地理物产特点有关. |
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t*****l
发帖数: 5477 | 7 日本菜是很养生的，是真的养生的那种，比如他们用鱼干和海带做的调味料是世界上最
健康的味精，中国的味精是挺好吃可是味道很贼，不知道大家同意不同意我说的。日本
菜很讲究赏心悦目加营养搭配，日本人只要一出手肯定是把东西研究到骨子里，这点其
他很多民族都比不上
生鱼片的冷冻温度和保鲜时间都有讲究，很多人说日本菜没得吃，其实是不了解加上不
习惯，如果真的吃习惯了，中国菜真的比不了了，都是调料调出来的味道很不自然，食
材的自己的风味都被掩盖了
当然中国也是有讲究的菜的，好像那样的必须是真的大厨弄出来的，古时候传到今天的
粤菜好像很清淡，但是一般都是先把青菜都过油了吧？？液泡会吸很多的油的，吃起来
清淡，但是估计卡路里不会太低吧 |
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b*******e
发帖数: 21 | 8 我喜欢看韩剧，除了喜欢童话般的故事情节外，我还注意从细节中领略韩国的
民俗。消磨了时间，也要学习点东西嘛。在许多韩剧中，过生日时，你会发现，除了现
在常见的生日蛋糕外，更不可缺少的，便是海带汤了。
最近在看《不屈的儿媳》时又发现了海带汤的踪影，不敢肯定地说，生日时喝
海带汤似乎是一种传统。带着问题去请教了相关人士，结果发现，生日喝海带汤真是一
种传统，是为了纪念母亲生育的痛苦。
中国，日本和韩国对海带，海苔等藻类都很青睐，海带尤其受欢迎。海带是一
种营养非常丰富的藻类，钙、铁、糖等含量非常高，而且海带在过去还作为一种方便的
碘源，来防治甲状腺肿大，也就是大脖子病。有如此丰富的营养成份，再加上比较便宜
，所以在过去的韩国，产妇做月子，喝既补钙，又补碘的海带汤就不奇怪了。
所谓百善孝为先，这应该是儒家的一种提法，深受中国儒家影响的韩国也奉为
原则。在生日时，喝一碗海带汤，既庆祝了自己的生日，又对母亲生育时的痛苦进行了
纪念，所谓母恩难忘。在我看来，这是一种非常好的风俗。本来，一个人的生日，不能
光庆祝自己来到这个世界，也要感谢... 阅读全帖 |
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G****e
发帖数: 11198 | 9 最便宜的肉，就是商店里卖的鸡腿。这种鸡腿，如果是整个炖，并不好吃，但是可以用
来做辣子鸡丁，却是最好的肉料，比用鸡胸脯或者其他部位的鸡肉好吃多了。
具体做法是这样的：
拿4个鸡腿，用刀把肉剔下来，切成块大小合适的肉丁。如果喜欢啃骨头的，则把骨头
用刀背敲断成2段；如果喜欢熬汤的，鸡骨头（捎带点肉）可以放汤里熬鸡汤。
把鸡丁放在盆里，用生抽（有咸味），少许醋，料酒，蒜末，花椒粉，辣椒，等（具体
想要什么味道，依自己的偏好去调节），腌5/10分钟。
如果不喜欢油腻的，就直接把腌好的鸡丁放锅里煮，加水少许（如果喜欢泡汤的，可以
加水多点儿）；如果想要用油爆炒的，则用热油炒到肉熟。待鸡丁熟了之后，可以放入
蔬菜，为了调节味道，可以加芹菜（中国芹菜或者西芹，皆可），香菇，或者其他自己
喜欢吃的蔬菜，速炒，出锅。
以上步骤只是一个简单的案例，具体炒作过程中，可以凭自己的味道，调整配方。
江西米粉，在LEELEE亚洲店/中国店有卖的，有粗丝的，也有细丝的。在水里煮到软（
丝芯不硬，可以尝试一下），然后放在冷水里过（就跟吃凉面一样）。
我这次做的鸡丁，辣椒只放2个，比较清淡，多加了点水，为了熬点鸡汤，... 阅读全帖 |
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b***b
发帖数: 13249 | 10 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: Original (黑咖), 信区: NewYork
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 8 20:06:05 2012, 美东)
LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
黄金超市一楼：天津饺子和它是一家，馅饼好吃。
其他：
1.天桥下的肠粉，麻辣鱼蛋，老玉米喜欢
2.旺角的片皮鸭
3.美心饼屋40 Rd.的黑米粥，小米粥和小菜们
4.潮坊自助早餐：那个米粉汤别喝，一股没洗干净的大肠味，其他还行，很油，减肥的
mm避开
饺子：
1.... 阅读全帖 |
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b*****1
发帖数: 85 | 11 我妈老汉屋头很少整辣的菜 基本都是清淡的。。。。
说出来没哪个相信是四川人。。。资格的清淡的川菜才考老爷哦
现在想起来黑怀念自贡的蜀江春，那里的不辣的菜是川菜里比较资格的高级菜
还有老妈做的油制鸡枞菌。。。 |
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D****R
发帖数: 6053 | 12 黑鱼虽然排名当地海鱼第一美味， 吃起来有龙虾味， 头上角质层肥厚， 但这么大的
黑鱼， 自己家里做还是火候不到家， 昨晚去蜀居吃饭， 就请他们的大师傅做了这个
特色菜， 鱼的鲜嫩程度刚好， 咸淡略微偏咸， 打分95。
餐馆的客人， 客人每人口味都会有不同， 年纪大的客人喜爱清淡和少油甚至无油，有
些人口味特别重，吃不惯清淡，这就是所谓的众口难调了，只要里面师父不变， 吃了
几次后就容易点菜时提出品味的特别个人要求， 比如少盐微辣之啥的。开张三周， 本
人去了六次， 特别爱好他们中午的lunch special 的萝卜肉丸子汤， 非常润口。
昨天离开餐馆时大概才5点半， 门口就开始排队了， 呵呵， 和我想法一样的吃早晚菜
的顾客真不少。 |
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e****e
发帖数: 112 | 13 （注：以下是两个星期内四下鹿港的食报）
推荐：
三杯鸡不愧是招牌菜，是我吃过的最好吃的三杯鸡了。肉质很嫩，口感味道超一流。去鹿港一定要点这道菜尝尝。另外竹荪鸡汤，红烧猪蹄也很不错。蟹黄丝瓜做的非常好，调料很一流，除了丝瓜本身稍微有点老，推荐。樟茶鸭还可以，挺香的，就是个子好小。蛤蜊冬瓜汤很清淡，也鲜美，姜下的也很重，配油腻的菜很合适。
可点可不点：
素鱼比较清淡，里面的豆芽比较脆，不好不坏。水煮肥肠比较中规中矩，口感还不错，不过味道不是太惊艳，但比满天红甜不拉几的味道要正常一点。鸭肉酸菜褒确实不算太好，粉丝口感不好。
不推荐：
卤肉饭乏善可陈，千万不要点。不必点夫妻肺片和椒盐排骨，挺一般。
总之，爱喝南方口味的褒汤的人的有福了，他家的汤做的又好又相对便宜。两人份的量一点不少。爱吃甜点的人也有福了。他家的综合沙很不错，应该算是台湾人的拿手了。奶茶也不错，比顶好边上那家强好多。
网址：
http://cafe101atlanta.com/index.html
地址：由citrine友情提供：
Cafe 101
5412 Buford Hwy Ne
Doraville, GA |
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m***8
发帖数: 7797 | 14 http://www.mitbbs.com/article_t/NextGeneration/36205483.html
这个贴子发了半年了,到现在每个礼拜还能收到几封站内信问月嫂信息的.我干脆post在
这算了.省了大家的事儿了.
第一个月嫂叫孟姐,武汉人,电话号码443-840-0138. 她家在巴尔的摩,也就是东部的jms
如果请她可以省点路费了.她11年的时候是100一天,现在涨价了,130一天,而且都排的很
满.建议要请她的mm最好一发现怀孕就跟她联系.我生老二就是还是等到1st trimester
过了才联系,就没订上. 另外因为孟姐现在很忙,她还带了几个"弟子",其中包括她姐姐
等人.据说要价也是一样的.这个我就不好评论了,没用过不好推荐.
第二次用的是程阿姨,台湾人.她主动要求通过青霞中介联系(很够义气).青霞中介的老
板也姓孟,是山东人,人很靠谱,电话是626-573-8688.当然你要自己跟月嫂电话面试才行
.我面了无数个.程阿姨跟青霞中介都在LA,CA.程阿姨的要价是3000/26天. 另外要买来
回机票+20x2(来往LA机场shuttle),还有100中介费.... 阅读全帖 |
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w*****e
发帖数: 1467 | 15 前几年去过几次，感觉你不管order啥菜，辅料都是一样的，就是把里面的鸡换鸭而已
。没啥特殊的和其他湘菜馆比。
这不n年不去了，前几天看到有人推荐他家甲鱼，正好生病想补补就去了。
原本打算去new ave的新顺景的，但他家最小要5~6 lbs, ld不吃的，俺个人晚上都快8
点了，也不想吃太多就去了辣椒王。
老板电话主动说上午刚买回的，$29一份，我心想着就是小甲鱼吧。
又点了红烧肉，一再告小姐2个菜都清淡些，病人吃。
等了半小时啥都没有，身边的客人也是如此，除了一桌比大家都晚来的，但是老板朋友
的6人桌，菜不断上来。。。。
40分钟后红烧肉终于来了，咸的不行。而且肥的都没胃口 （最后走前看到ld已经挑出
半碗肥肉在旁边了），红烧肉能做出这种味道来，也不容易啊！当时想马上买单的，但
把希望寄托给我的甲鱼上。。马上告诉小姐甲鱼一定要清淡些。。。
一个小时后终于上来了。
又腥又难吃，本来就不多的甲鱼＋半盘的蘑菇。
马上打包走人，回家给狗狗吃也不能让他们再给下个客人！ |
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P*******1
发帖数: 395 | 16 "又点了红烧肉，一再告小姐2个菜都清淡些"，不太明白LZ怎么想的？红烧肉本身就是
又肥又腻的菜，怎么弄得清淡啊？还有甲鱼汤，貌似不是所有病人都适合喝。 |
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G**U
发帖数: 5492 | 18 【 以下文字转载自 SUDA 讨论区 】
发信人: icaruschina (伊卡), 信区: SUDA
标 题: 吓，阿知道鸡头米？南塘鸡头，只有苏州有的！Zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 7 01:53:37 2010, 美东)
一
在苏州，鸡头米是个关键词，又像一个按钮。
初来乍到者见了如果表示惊讶和羡慕：这是什么？好吃好吃！陪客的苏州先生就
高兴起来，滔滔不绝，关怀备至；而一个不小心，没有什么反应，甚至是舌头上跑马：
没什么味呀？好好先生立刻就一挽枪花刺来一个连环：怎么了？哪里不好？不好在哪里
？憋了半天脸通红，几乎就要脱口而出：你阿会吃东西？阿有见识？
是的，只要一提到鸡头米，苏州人这时候就会把彬彬有礼放在一边，暂且骄傲一
下，甚至飘飘然地“自大”了起来：
吓，阿知道鸡头米？南塘鸡头，只有苏州有的！
路边有阿婆挑了筐，正在卖鸡头米的“蒲头”，一面还在与邻居剥着谈闲天。
随手拿起一个摆弄，左右是无处下手。再看阿婆，右手拇指上套了一个铜指甲，手里还
捏了一个老虎钳，这个“一毛不拔”的“鸡头”才张开了嘴，一肚子珠玉锦绣这才见了
光。
这下心里就越发疑惑和景仰... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 19 最近焦头烂额
急火攻心。。
嘴里长了4个溃疡。。。
要崩溃了。。
我需要败火。。。败火。。。败火。。。阿门。。。= =
狂喝王老吉。。。
狂吃烧仙草。。。。（注意：此处用了夸张的修辞方法=。 =）
其实上火的时候
身体自然就想吃些清淡的
嗯
今儿介个很清淡。。
我灰常灰常喜欢。。
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上等猪里脊肉切丁 用一点料酒 生抽 盐 并用水挂浆 用油封住
热锅冷油 下葱姜 滑入肉丁 待变色
加入切好的豆腐丁 我用的regular的 firm的应该也不错 soft就算了 太容易碎
加水 加老抽生抽
炖10分钟 加盐调味 勾点芡~~
出锅撒点葱点缀~
完成~！
超级简单。
很有家的味道。 |
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a******o
发帖数: 7982 | 22 在往东的香港广场真是沦落了。
一条龙推荐4颗星****。
价钱便宜，品种繁多，上菜快捷，同学们还求什么呢?一顿中式快餐的首选。 做的最好
的我觉得是牛肉宽面， 蒸三鲜素饺。菜冷热的可感不一样，只所以推荐蒸三鲜素饺是
即使在冷的时候吃，还是口感很好。一次外卖的时候无意发现这款的，口味非常清淡。
而且因为蒸的时候油腻都流出了，所以反而口感清淡，香而不腻，淡而不寡。另外给节
食的姑娘们推荐它家的清炒豆苗。so far,在东西各解放区吃炒蔬菜，我还没吃到过真
正的清炒。都会多少放点勾芡，油乎乎的。这个是真正的清炒。吃了好排毒哈。
嘉顿港式西餐推荐3颗星***
一如既往那个港式西餐调调。但是关门晚，以前也是开到夜里3,4点，尽是写小年轻们
。另外做的最好的是头台cheese青口。特别就特别在cheese上面放了点芥末。这个芥末
可是画龙点睛，正好中和了cheese的油腻感。别家还没看到有人这么做。另外在有限的
早餐选择里面，这家提供早餐，而且很多套餐都是5，6块钱，比较家常，吃的比较舒服
，有牛奶燕麦片，可见有多家常。
嘉义早点推荐4颗星****
因为卖早点的这边少，都是香波波。油条豆浆都不错。... 阅读全帖 |
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M****7
发帖数: 13407 | 23 【 以下文字转载自 WashingtonDC 讨论区 】
发信人: cwh (mit normal), 信区: WashingtonDC
标 题: MD各中餐馆各特色菜列表
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 21 10:58:05 2012, 美东)
(1)川菜
渝州川菜（原来的福星）
576 N. Frederick Ave., Gaithersburg, MD
渝州烧饼, 口水鸡，川北凉粉，和大厨私房菜下面的几个辣菜，有沸腾鱼，老咸菜
牛肉，香辣鸡丁，孜然牛柳, 龙眼烧白,家常魔芋,樟茶鸭。
老四川 / China Master Inc
808 Hungerford Dr # E, Rockville, MD 20850 Phone: 301-424-1606
口水鸡，凉拌牛肉，夫妻肺片， 羊肉煲，泡椒鱼，蒜苗腊肉，辣子腰花, 樟茶鸭，孜然鸡，蒜香豆苗。
(图在：http://www.mitbbs.com/article_t/WashingtonDC/31285839.html)
巴山蜀水 / Sichuan Pavi... 阅读全帖 |
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d**i
发帖数: 9682 | 24 【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: stoppingtime (鸡血将军), 信区: Military2
标 题: 揭开十八年前的迷雾：中共黄金大劫案
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 12 12:55:30 2013, 美东)
纪实文学：特别经费失踪之谜
文/东方明
一、一百二十两黄金莫名消失
1949年11月下旬，中央公安部、社会部向华东局、东北局、华北局的公安部、社会
部发出机要件，要求对件内所注明的发生于新中国成立前我党我军各个历史阶段的若干
起尚未侦破的悬案进行调查。分发给华东局的案件中有一起中央特别经费失踪案，经华
东公安部、社会部研究决定由上海市公安局进行调查。
要说清这起案件，先得了解一下中共党史上的临时中央。中共党史上曾经出现过两
个临时中央。第一个临时中央诞生于1927年。1927年4月12日，蒋介石公开背叛革命，
向共产党人和广大革命群众挥舞屠刀，制造了震惊中外的“四一二反革命政变”。一时
间，血雨腥风笼罩全国。7月12日夜，根据共产国际执行委员会的紧急指示，在苏联顾
问鲍罗廷的参与下，中共中央在汉口秘密进行了... 阅读全帖 |
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L*******1
发帖数: 68 | 25 【 以下文字转载自 Memory 讨论区 】
发信人: tara (相由心生), 信区: Memory
标 题: 做饭如同做人
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 4 16:35:57 2011, 美东)
其实做饭如同做人，可以是清淡的白菜萝卜，不必加太多佐料，一点油，一点盐即可，
吃起来，清清爽爽，有时甚至可以想到菜园子里那点泥土的芬芳。
当然有更多的人，会喜欢满汉全席，那个气派和奢华。
江南的小菜，清淡精致，让人想到那如水般婉约的女子，或是羽扇纶巾的风流书生；
北方的菜肴，味重情浓，让人想到的是满天飞雪中，或漫漫黄沙里，北方汉子的那份粗
旷与豪情。 |
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r*******t
发帖数: 8550 | 26 牛骨汤 $6.95
清淡雪鱼汤 $12.95
牛尾汤 $12.95
牛尾 $18.95 (足够二男人分）
清淡豆腐堡（不辣） $10.95 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 27 台灣年菜 「旺來」「金莎」 豐富龍年
記者林宜瑩紐約報導 世界新聞網 北美華文新聞、華商資訊
January 20, 2012 06:01 AM | 979 次 | 0 | 2 | |
受到閩菜、客家菜以及過去日治時期的影響，台灣菜與其他中菜相比，口味趨於清淡
，加上台灣四面環海，時令海鮮豐富，傳統中許多料理不以繁複手法烹調，隨著時日演
變，台菜受各大菜系影響交融，台灣料理在不同地區也衍生不同口味，呈現「北鹹南甜
」的特色。
位在法拉盛40路上的101台灣料理餐廳莊老闆表示，台菜多以胡椒調料，多「湯湯水水
」的料理，像是白菜滷、香菇肉羹湯等，針對年菜推薦，他認為象徵「年年有餘」的五
柳枝魚與喜宴桌上常見的「封肉」為年菜首選當之無愧。
過年一定要上桌的筍干封肉指烹煮時，不掀鍋蓋，將食物密封在容器內，一直煮到軟爛
為止，「封」也象徵著豐富、豐盛之意，吃完這道菜後能夠在來年豐收。莊老闆介紹，
五花肉經過煮、炸、蒸，三個小時的繁複手續後燉到軟爛，選的醬油與烹調時間為料理
好吃的關鍵，炸過的封肉表面口感十足，表皮的脆與肥肉的嫩咬下無須咀嚼，肉香瞬間
在口中漫延，肉質肥而不膩，醬汁以些許黑糖... 阅读全帖 |
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d*j
发帖数: 13780 | 28 高富帅：清淡人妻； 妖艳少妇； 清纯少女
矮穷丑：清淡人妻.rmvb ；妖艳少妇.avi ；清纯少女.mkv |
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l******k
发帖数: 10 | 29 转载：http://www.meicr.com/1/post/2012/11/bpcblueprintcleanse-64-6.html
BPC排毒全体验（下）－勇敢的BluePrintCleanse 6天体验4-6天－来自@勇敢的甜
@勇敢的甜 1-3天经验总结：
BPC三日排毒－勇敢的BluePrintCleanse 6天体验中期小结－来自@勇敢的甜
在所有的之前再聲明一下:
同志們，你們去想，平常的日子愛吃啥吃啥，重油，重辣，淀粉，肥肉，瘦肉等等，突
然有三天都没那些了，就是果蔬这些的，当然是会瘦的了，所以变瘦，或者说掉lb掉kg
，那都只是［副（或“辅”）作用］而已，这个BPC重点其实就是排毒，但是说是排毒
，这个英文说明也没有exactly说是排毒。就是说给身体一个基本的清洁和更新而已，
所以真的别搞错了概念。。。。Orz。。。这个主要。。。直白又简单的说。。。就是
清洁肠胃，虽的确掉lb掉kg掉体重，但也不会一直往下掉体重，差不多的时候就会保持
恒定，无论你吃3天4天5天6天还是30天，其实还是会保持在恒定的状态的，至少我从第
三天到第六天的这个期间，kg一直是恒定状态，有... 阅读全帖 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 30 【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: alibaba1128 (alibaba), 信区: NextGeneration
标 题: 找月嫂三个月的总结
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 24 15:31:12 2013, 美东)
今天基本没干活，无数的信件啊。
有问题的mm在跟帖里面问吧，不然跟帖的一多半是拍砖的，小心脏表示非常痛苦啊！
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生老大的时候用过一个月嫂，面了直接签合同，用起来很不错，所以标准也高了。
生老二约那个月嫂没约上，于是开始了漫漫征月嫂的路。
到现在电话面试了有10个了，
加上跟其他熟识的ID讨论的结果，
列个注意事项，
大家尽量补充，
希望能帮到正在和未来将要找月嫂的ID们。
1.证书
我发现国内专门培训过的有证书的月嫂是非常好的。比如我用过的第一个月嫂和版上经
常灌水的Bangmang阿姨，都是有国内证书的，还都是高级月嫂证书。这种月嫂专业知识
比较丰富，在照顾月子和看娃的时候都很棒。
这次电话面试过的月嫂，大部分没有证书，那就只有多问问题了。... 阅读全帖 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 31 日前，“豆果网”发布了《2013年中国美食网络发展及趋势报告》。这份报告从互联网
角度分析了中国美食行业的发展。本期，《生命时报》特邀中国农业大学食品科学与营
养工程学院副教授范志红、天津第一中心医院营养科主任谭桂军，解读其中与健康饮食
有关的数据。
北方人最爱的10道菜
报告中分别统计了北方人和南方人最爱的10道菜，从中可以看出，南北方饮食差异的确
存在，而且国人最爱吃的食物大多以肉类为主。其中，北方人最爱：饺子、驴肉火烧、
火锅、煎饼果子、牛肉面、韭菜盒子、杀猪菜、炒肝、猪肉炖粉条、包子。
不难看出，杀猪菜、猪肉炖粉条等菜品非常“横”，都是以肉为主料；煎饼果子、韭菜
盒子则是油脂含量较高的食品；北京人爱吃的传统食物炒肝，则是动物内脏类小吃的代
表。尽管北方人最爱的菜有一部分不太健康，但范志红说，北方人的吃法也给健康饮食
留出了很大余地。比如说，牛肉面的脂肪含量并不高；包子可以是纯肉，但也可以是菜
肉混合馅，甚至是全素馅；驴肉火烧里的驴肉脂肪含量也不高。
范志红表示，任何单个的食物都谈不上绝对的好与坏，饮食健康主要靠搭配。每一种食
物都可以改造成健康食物。比如肥腻的杀猪菜，在炖的时候... 阅读全帖 |
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w***w
发帖数: 6301 | 32 DimSum里清淡的也很多啊。
牛柏叶，皮蛋粥，鱼片粥什么的就很清淡啊。
油腻的菜只是DimSum中的一小部分。
而DimSum也只是粤菜的一小分支。
粤菜又是中国很多菜系的一支。
用一两个菜给整个中国菜定性，作者老年痴呆了吧。
难怪给它放到joke版去。 |
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l******e
发帖数: 3426 | 33 好吧 既然大伟要听清淡的我就清淡点，也省得大家吐
CD放到一半的时候，音乐停止了，我精心炮制的CD后半段是我的求婚表白，
用了整整10分钟回忆了自己的恋爱史，人生观，价值观，表示自己愿意重新做人，不辜
负党和人民对我的培养，苍天在上，厚土在下，以后不听话去住恶魔岛啥的。之后拿出
刚去回来的钻戒。。。。
然后，回家洗洗睡，第二天还得开早会。 |
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s*******e
发帖数: 151 | 34 今年初夏的时候回了一趟北京。离开将近4年的家乡，给我最大的感觉就是物非人非。住
了20年的胡同，被修成了金融一条街。路过一所金碧辉煌的中学，正在为其气派大加赞叹
的时候，发现原来是我呆过6年的母校。同学里，已陆续有人成家立业。有的朋友已经发
达了，一边收了托我在美国买的廉价奈克鞋，一边告诉我他已经挣够了一辈子的钱，现在
做生意是为了给社会缴税和创造就业机会。唯一没有变的，是“民以食为天”。不管同
学朋友是勤肯的上班族，还是腰缠万贯的大老板，我只管一路埋头吃过去。
事实证明， 吃老板是很不划算的一件事。当我被迫参观了老板买下的百万豪宅， 坐在他
家的红木餐桌前，吃到的却是保姆送上来的鸡蛋炒西红柿， 醋溜土豆丝， 还没有我自己
做得好吃。原来老板在外面大鱼大肉吃多了，人家回家图的是清淡。像我这样在美国清淡
惯了的，图的就是个胡吃海塞。在回家的路上，我一边盘算着自己的耐克鞋没有吃回来，
一边明白了焦大为什莫不会喜欢林妹妹。
不管是在鬼街用手掰麻小，伸着头啃鸭脖子，还是煞有介事的坐在西苑饭店里点菜，旁边
有一个志同道合，可以一起八卦的朋友是至关重要的。瑗就是这样一个人。我们的友谊是
从2，3 |
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m*****h
发帖数: 2638 | 35 这家的腌笃鲜做的很烂啦
汤是清淡清淡的，正儿八经的汤是奶白色的 |
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L*****V
发帖数: 123 | 36 最近在家里坐月子，很闷啊。写一下来成月子餐的情况吧。希望对别的mm有帮助。但每
个人的背景情况不同，南方人和北方人的口味也不一样。所以我不喜欢的菜可能别人就
很喜欢。所以请大家轻拍。
1。月子里，千万别图省钱啊。身体是自己的，一定要吃好睡好。我这次是第二次坐月
子，就是图省钱啊，才订了来成的月子餐。觉得比第一次坐月子吃的差很多。第一次我
雇的台湾阿姨，只是帮我做月子饭。不看孩子。看孩子的是住家保姆。整个月子里，所
有我使用的水，都是在大华超市买台湾的米酒，再用米酒煮成米酒水。然后当水来喝，
煮菜，洗脸，一切用水都用这种水。一定要买台湾公卖局的米酒。才是最正宗的。基本
上一个玻璃瓶酒。750ml。煮完之后就能省下450ml左右。价格是一瓶6美元左右（打折
价）。所以不算买来的土鸡啊，鱼啊。。只是这个水的花销，就接近来成月子餐的价格
了。今年我觉得太浪费了。有电话咨询了来成饭店，他们承诺，所有的菜里，都是用这
种米酒水当水来做的。。。我就相信了。。。觉得好便宜。。可能来成能买到便宜的米
酒，所以他家的月子餐才不到2000美元。。因为按我第一次做月子的经验，自己雇台湾
阿姨煮月子餐，远不止这... 阅读全帖 |
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L*****V
发帖数: 123 | 37 最近在家里坐月子，很闷啊。写一下来成月子餐的情况吧。希望对别的mm有帮助。但每
个人的背景情况不同，南方人和北方人的口味也不一样。所以我不喜欢的菜可能别人就
很喜欢。所以请大家轻拍。
1。月子里，千万别图省钱啊。身体是自己的，一定要吃好睡好。我这次是第二次坐月
子，就是图省钱啊，才订了来成的月子餐。觉得比第一次坐月子吃的差很多。第一次我
雇的台湾阿姨，只是帮我做月子饭。不看孩子。看孩子的是住家保姆。整个月子里，所
有我使用的水，都是在大华超市买台湾的米酒，再用米酒煮成米酒水。然后当水来喝，
煮菜，洗脸，一切用水都用这种水。一定要买台湾公卖局的米酒。才是最正宗的。基本
上一个玻璃瓶酒。750ml。煮完之后就能省下450ml左右。价格是一瓶6美元左右（打折
价）。所以不算买来的土鸡啊，鱼啊。。只是这个水的花销，就接近来成月子餐的价格
了。今年我觉得太浪费了。有电话咨询了来成饭店，他们承诺，所有的菜里，都是用这
种米酒水当水来做的。。。我就相信了。。。觉得好便宜。。可能来成能买到便宜的米
酒，所以他家的月子餐才不到2000美元。。因为按我第一次做月子的经验，自己雇台湾
阿姨煮月子餐，远不止这... 阅读全帖 |
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l****m
发帖数: 1294 | 38 推荐旺旺美食，他家就是一个快餐，但是菜应该都很清淡健康，点的菜不好吃，就买大
堂里炒好的那种还行。但是多吃几次就会腻。
jenny's kitchen我吃过，这家菜刚吃觉得很好吃，但是他家也许没什么味精，但可能
放了很多的香料。我吃过以后非常不舒服。
我之所以有体会就是因为我最近怀孕，只能吃清淡的，如果菜品大油或者有香料熬制的
里面加了特殊成份的，我都不能吃，吃了会狂吐。
所以我就如同一个鉴别器一样能识别出这些中餐馆的菜品是不是健康。
我试过陈妈妈家，平时觉得很好吃，但吃了就会吐。
世纪食尚还凑合，但是这段时间只吃了一次。所以不好评估。
现在我已经逐步恢复食欲了，因此吃嘛嘛香，不在乎啦，哈哈。但是我还是选择多在家
自己做少在外面吃。餐馆只是味觉好，其实都非常不健康的。 |
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s******8
发帖数: 28 | 39 谢谢你的回复 对 我住SF 清淡没关系 现在就想吃清淡的 会做汤最好！ 麻烦你可以把
这个阿姨的联系方式给我么
也给你发站内信啦 |
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t****d
发帖数: 423 | 40 第十二回 看病日记
如果你去看病，有一个医生说：“ 你挺好的，一点儿事没有。回家吧。“ 另外一个医
生说：” 你病的不轻啊。” 你会相信哪一个医生？ 你会不会觉得第一个医生医术不
行，没有检查出来你的病情？还是会觉得第二个医生小题大做，故意把病情说重，好骗
你的钱？ 大部分大概会回答：这取决于我觉得我自己有没有病哇。有病还是没病，如
此客观的事情，为什么判断起来，却如此主观呢？
今天来分享念念本周的看病日记。
12/06/2016 星期二
凌晨三点开始不舒服。胃疼、肚子疼、后背疼。怕麻烦，觉得挺挺就好了，于是照常当
日作息，本以为活动活动就会好一些，怎知，早晨健身房跳操跳到一半，竟然觉得头晕
目眩，不得不夺门而出，喘粗气喘了快二十分钟才逐渐舒服一些。浑身发冷，立刻回家
，葛优躺。
午饭没吃。就想趴着。熬到下午四点，实在坚持不住了，约了Kaiser 的妇科医生进行
检查。之所以约妇科，一来因为没约到家庭医生，二来因为小肚子也很疼。一向小农的
念念，总觉得还没有到进急救中心的地步，毕竟，美国的医疗费用让人望而却步，能不
急救，还是别被急救了。
医生询问病情之后，先做基本检查，排除了避孕环错... 阅读全帖 |
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v*******o
发帖数: 3052 | 41 沪菜淮扬菜都是分两个菜系，一种是浓油赤酱确实不清淡，另一种记不得叫什么是清淡的 |
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H*******4
发帖数: 1025 | 42 这次回去的时间太短,单子上的没吃完就回来了.
到北京的时候已经晚上10点了,朋友带着我去喝了碗粥.感动啊,特别亲,很平时,感觉很
有家的味道,可是我妈做不出那么好喝的粥.于是,感叹三声"好喝,真好喝,真是太好喝了
!".我朋友不禁问了我一句"你在那边过得什么日子!".接下来在北京呆的几天,每天早上
都去喝那的粥,很舒服.
回到家嘛,基本与清淡告别,现在想想涮了好几天.
1,涮羊肉.在家吃的.不是十分喜欢小肥羊,我更喜欢吃我舅舅拌得芝麻酱的调料.我家那
边羊肉切得很薄,涮起来很有感觉,还有就是大家一起很热闹.吃的时候忽然觉得以前不
喜欢吃的奋斗副食的x鸡(可能叫烧鸡,但是感觉又好像不是)非常香,听我大姨说她觉得
我在美国应该吃不着这个,特意去排队帮我买.听到这我非常感动,顺便提了一下我还喜
欢吃松花火腿.
2,涮鱼.忘记叫什么饭店了,但是挺有名,一打听就知道.开始跟同学说想吃160涮毛肚,被
笑档次太低.同学说我刚回来不好意思就请我吃这个,就带了去涮鱼了.我一土人,觉得涮
鱼有什么好吃,给俺先来四盘羊肉吧.结果羊肉就剩下了.那鱼很香,没什么刺.据说是提
前用料泡好的,什么料没告诉.反正吃... 阅读全帖 |
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m*******n
发帖数: 5103 | 43 哼，竟然不喜欢鼎泰丰？！那就算了，那我也别推荐 P. F. Chang 了。这两家最适合
带外国人去，环境优雅，点菜没有问题，最重要的是口味清淡。除非老外常吃中国菜，
否则选餐厅时最好选清淡一点，不要油油腻腻，也不要太辣太鹹什么的的。 |
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l***o
发帖数: 5337 | 44 好奇问一下，这种订餐服务会能比饭馆外卖强吗？成本似乎拼不过流水线式的饭店，技
术会好一些？貌似也难吧？清淡些？在饭店订餐也可以要求清淡点。
没吃过楼主的菜，就是好奇这种business model是否可行。 |
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g*******a
发帖数: 6484 | 45 【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: LittleV (LittleV), 信区: SanDiego
标 题: 来成月子餐的小白鼠体验（照片来了）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 12 02:55:43 2012, 美东)
最近在家里坐月子，很闷啊。写一下来成月子餐的情况吧。希望对别的mm有帮助。但每
个人的背景情况不同，南方人和北方人的口味也不一样。所以我不喜欢的菜可能别人就
很喜欢。所以请大家轻拍。
1。月子里，千万别图省钱啊。身体是自己的，一定要吃好睡好。我这次是第二次坐月
子，就是图省钱啊，才订了来成的月子餐。觉得比第一次坐月子吃的差很多。第一次我
雇的台湾阿姨，只是帮我做月子饭。不看孩子。看孩子的是住家保姆。整个月子里，所
有我使用的水，都是在大华超市买台湾的米酒，再用米酒煮成米酒水。然后当水来喝，
煮菜，洗脸，一切用水都用这种水。一定要买台湾公卖局的米酒。才是最正宗的。基本
上一个玻璃瓶酒。750ml。煮完之后就能省下450ml左右。价格是一瓶6美元左右（打折
价）。所以不算买来的土鸡啊，鱼啊。。只是这个水的花销，就接近来成月子餐的价... 阅读全帖 |
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J**S
发帖数: 637 | 46 由于, 俺家孩子在MALL里学滑冰. 所以, 去光顾了稻香村几次.
说一下, 我就餐的感觉.
1. 价格: 小贵, 不过食物新鲜, 量也挺大
2. 环境: 装修挺素雅, 而且看着很干净,不过由于餐厅是过道式的狭长型. 所以位置
并不多.
3. 食品: 摆放很精致. 每份东西都放在合适的餐具里. 比如, 米饭是堆成金字塔形状
的, 葱油饼2枚, 是放在一张长方形, 体积颇大的白瓷盆里等等.... 高汤蔬菜是放在
银色的锅盆里.....
4. 口味: 由于是偏向粤菜, 味道比较清淡. 可能重口味的朋友, 会觉得闲味不够.
不过, 我个人很喜欢. 现在都讲究要吃得健康还要不失美味, 不是?
举个列子: 它家的小笼包, 做工挺精致, 上桌后, 薄皮还颤巍巍的在晃动,
能看见一汪卤汤. 很汤包的样子..呵呵呵, 不过, 它家的卤汤不是皮冻之类弄出来的,
倒像是熬过的汤, 过滤掉油的. 所以, 汤包, 稍微少了点荤油的香味, 可是, 也使得你
吃汤包的时候, 不觉得腻味.
还有葱油饼, 做得不错, 挺酥的. 它家的高汤西洋菜, ... 阅读全帖 |
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d**********t
发帖数: 20415 | 47 老四川据说是休斯敦老四川的厨师过来开的，去年开的，能有这么一家川菜已经很不错了
这边中餐去的比较多的就几家：
kimwah BBQ, 比较清淡的炒菜，我认为美国化的最少，口味清淡的应该会喜欢，他们家
的北京鸭两吃应该算SA最好吃的烤鸭了，当然缺点就是胃口大的话会觉得他家菜给的少
，两个人要点三个菜，性价比比较低
royal inn, 相对美国化一些，很喜欢他家的葱爆牛肉和天九豆腐，菜量比较大，价格
挺实惠的，缺点是菜单上经典的中式炒菜相对少些，像样的青菜好像只有豆苗
golden wok, 广式早茶，周六早上找一堆人一起去吃挺不错的，晚饭啥的感觉没啥意思
Gin, 中文叫阿财美贤，台湾人开的，牛肉面相当不错，其他干贝牛肉啥的也很好吃，
不过他家有点酱油不要钱的感觉，口味相对重些 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 48 ☆─────────────────────────────────────☆
SherryAi (小爱) 于 (Thu Apr 19 11:40:58 2012, 美东) 提到:
有个朋友要去休斯顿，一顿午餐和一段晚餐，让我推荐，我每次去都随便吃的，对吃没
什么研究，为了慎重，请屯子的土著们建议吧。多谢先！
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nkfly (南开阿非) 于 (Thu Apr 19 11:42:48 2012, 美东) 提到:
小熊...
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chihuo (吃货) 于 (Thu Apr 19 11:46:15 2012, 美东) 提到:
青泉居
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SherryAi (小爱) 于 (Thu Apr 19 12:06:17 2012, 美东) 提到:
飞哥，小熊的什么菜值得推荐，我也从来没吃过呢？ 最好别太辣的菜。谢谢
☆───────... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 1712 | 49 ☆─────────────────────────────────────☆
HifoCH (爱菊轩) 于 (Mon Feb 11 23:24:36 2013, 美东) 提到:
今年有朋友请吃年夜饭。
年夜饭省了事，大年初一的团年饭就不能再省事了，我们在屯子里有一家朋友就跟亲戚
一样，逢年过节总是要走动的。有了她们，我们的节日才不那么寂寞。
白天的时间被宝宝的作息分割得零七碎八，做不了太复杂的家宴，简单凑了十个菜，取
十全十美之意。
麻辣蹄筋
炝拌藕片
西芹木耳
今年新做的川味香肠，晾的正好，非常好吃
罐烤猪排
芽菜扣肉
魔芋鱼丸煲
年年有余——烧黄鱼
香菇菜心
蒜茸荷兰豆
大团圆
最后，我家豆包儿打扮成福娃给您拜年啦，祝健康平安。
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yoyole (悠悠乐) 于 (Mon Feb 11 23:31:50 2013, 美东) 提到:
口水哗哗的，那个芽菜扣肉啊。。。做的真精致
小豆包太可爱了，头发都这么长了
菊姐，罐烤猪排怎么做啊，把猪排放到罐子里？
☆─────────────────... 阅读全帖 |
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j*******o
发帖数: 232 | 50 查询餐馆地址：
http://www.chineseinhouston.com/company/task_list/catid_6.html
刚才看了餐馆贴的争论，作为爱吃的人还是觉得讨论哪个餐馆哪个菜好吃比较实际。
非常喜欢sherryyAi的回复，简直太经典了，摘抄整理如下，欢迎补充，造福大家：
注：
1.推荐的是加号 +
2.不推荐的是减号 -
3.鉴于众口难调，有人推荐同时也有人不推荐的打问号 ？
4.鉴于厨师更替太快，有些菜当时好吃，现在未必好吃，仅供参考。
如有人吃过后反馈，持续更新。
5.店名按照拼音字母排序。
6.地址如未加网友ID，就是google来的，准确性未知。如有错误请告之。
7.不是sherryAi推荐的，加注推荐网友ID（有意见的ID请通知我）
喝水不忘挖井人，本帖特别注意：
SherryAi 在houston的爱美食的单身姑娘！！！
Sun Dec 29 23:52:40 2013，连男友都没有，所以都没人陪堂吃）
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houston mitbbs网友美食风云榜开始咯！！
吃点心三家店：（Guag... 阅读全帖 |
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