D****o
发帖数: 12808 | 1 请问simmer跟steam是一个功能么？
刚刚等不及加了水，比2杯多很多。。。
用了高压蒸20分钟，会不会爆啊？ |
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T*****B
发帖数: 160 | 2 材料：南瓜，红豆，黑糖，糯米粉，勺子一把，锅，
做法：1.南瓜去皮切片，水盖过煮熟，滤水后碾碎。
2.加入黑糖少许和糯米粉搅拌均匀做成三厘米直径的球。
3.红豆煮熟后去水压成泥，有条件的就上搅拌器。我直接压成粗泥，就免
去了大小双红豆增加口感这一步。搅拌好后在加适当黑糖和亚麻籽油混合，冰箱冷藏后
做成三厘米直径的红豆球。
4糯米球包住红豆球后，接口朝下，用勺子柄压出南瓜花纹，中间放一颗丁
香装饰。
5. 蒸的时候底部点一块竹叶，方便食用。
口感我自己喜欢回甜味，所以少糖。黑糖比白糖或者蜂蜜口感好。
如果煎，双面扑芝麻，压成饼，淡黄色色的时候300度烤15分钟即可。 |
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T*****B
发帖数: 160 | 3 直接座蒸，大的40分钟，小的25分钟，可以剪掉一些顶端比较美。
很好吃啊， 清香扑鼻，就是比放盐油水煮好多了。
吃的时候就像前菜一样，中国人一边聊天一边剥花生下酒，一个意思。 |
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T*****B
发帖数: 160 | 4 直接座蒸，大的40分钟，小的25分钟，可以剪掉一些顶端比较美。
很好吃啊， 清香扑鼻，就是比放盐油水煮好多了。
吃的时候就像前菜一样，中国人一边聊天一边剥花生下酒，一个意思。 |
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x********n
发帖数: 398 | 5 每年的年夜饭，都是妈妈打主手，我就跟着打打下手，共同完成丰富的年饭。年夜饭家
宴菜肴各地都有自己的特色，在我家也有我家的特色，这一年都会按照一家喜欢的口味
去做，每年年夜饭桌上扣肉是不可少的，必是最最经典的保留大菜，一家大小都是吃着
妈妈做的扣肉长大的，妈妈说吃着扣肉，寓意着合家团圆、吉祥、幸福，在父母心里，
守望着一家子团圆幸福比什么都重要，所以我们一定要懂得回报父母的辛劳，希望他们
健康长寿，也希望天下的父母都是健康长寿。。。
食材：五花肉一大块 糯米一碗 萝卜干一小碗 姜片 蒜段
调料：生抽 腐乳 红糖粉 五香粉 辣椒粉
做法：
1.五花肉洗净后，下锅滚水煮，放入姜片和蒜段，煮至用筷子可以轻易刺穿即可；
2.取出后，在猪皮面上用牙签戳洞，均匀抹上酱油备用；
3.热油锅，将五花肉放入炸成金黄色，且猪皮呈现器泡沫状态后取出，切成厚度一样的
片状；
4.将所有调料用一大碗温水调开均匀成调料汁备用；
5.糯米提前煮好，倒入切末碎的萝卜干搅拌均匀，淋入适量调料汁搅拌均匀；
6.将五花肉放进装有调料汁的碗里裹上料汁，取两块五花肉中间夹上糯米，平铺的盘中
，猪皮部位朝下，剩下的五花肉糯米依次按... 阅读全帖 |
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f*****4
发帖数: 1775 | 6
锅里附带架子的是instantpot，高级的，比大同的贵好多哪。
大同的不带架子的。就一个饭shao,量杯。还一个菜谱，居然有个蒸菜要用蒸笼。 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 7 发信人： SweetSue(小小苏), 信区： Food
标题： 高压锅不为人知的14个巧妙用法
发信站： BBS未名空间站(Fri Sep 15 11:00:16 2017,GMT)
高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会
提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物
的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避
免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
其优点在于省时及节能，
1、用高压锅炒花生。将花生放入高压锅内，滴少许水把花生点潮，盖好锅盖置火上，
不放限压阀，待气孔开始冒气时，把火力调小，两手端锅颠簸，使锅内花生翻匀，每隔
1~2分钟颠簸一次，从见气开始，颠锅3~4次，然后离火，自然冷却，过7~8分钟，花生
就炒好了，便可开盖食用。
2、用高压锅煮豆馅。红小豆洗净放入高压锅内，加水适量（水量以能让豆子充分膨胀
为度），盖上锅盖，上火熬煮，开锅后扣上限压阀，煮15分钟，豆子就烂了，放气减压
后，便可开锅做豆馅。
3、用高压锅煮饺子。先在高压锅内放半锅水，烧开后，用勺在水中搅转... 阅读全帖 |
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l******1
发帖数: 161 | 8 最近看抽油烟机，在这两款中间犹豫不决。我们的厨房需要重做，橱柜可以重新设计，
而且炉子所在正是外墙，所以在结构上没有太大限制。
太平洋蒸好洗：
有自动清洗功能，安装简单，价格便宜。但是最大只有36寸，我的炉子是36寸，想要装
大一点的比如42寸的。
神器三代：(E60E or E64E + 335 blower)
版上推荐很多，有42寸选择，用external blower应该噪音小很多，E60E有wall-mount
的选择，比under-cabinet稍微好看点。但是不能自动清洗，安装很麻烦，价格较贵，
而且没有实体店可以感受一下实物。
请大家提供参考建议。特别是用过的同学来说说，到底哪方面更重要。谢谢！ |
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i***e
发帖数: 9429 | 9 没见过蒸好洗， 看介绍貌似和神2基本结构差不多。
和神3肯定没得比。 |
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s********l
发帖数: 895 | 10 你吃什么， 她也吃什么。鸡鸭鱼肉，什么都可以。常用的锅，常用的油。不要太咸就
好了。
炒菜当然比蒸的好吃。每次她吃前你先尝味道， 好吃的话给她；不好的给你， 或打回
去重做。
说实话， 如你所说蒸了1个多小时的菜和鱼怎么还能吃啊。。。佩服你家的安安。。。 |
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l****o
发帖数: 223 | 11 蛋黄我蒸成鸡蛋geng，加点凉开水1：1吧，中大火7分钟，比蒸整蛋的容易。我们家这
个很挑，煮的一点不吃，做呕吐状。 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 12 那我以后要是开餐馆我已经要记住了，蹄膀一定要蒸透！我先微波炉它20分钟再蒸，不
行吗？ |
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n**********5
发帖数: 245 | 13 水可以比蛋液还要多 自来水就可以 搅拌完会出气泡 用个面巾纸把上面的气泡一点点
吸干就可以了 然后就放锅里蒸呗 多简单个事 还整出那么多关键词 |
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D**********R
发帖数: 25234 | 14 这个贴子我咽了两天口水啊，决定今夜夜宵就给自己蒸这个～～～
对了，我跟豌豆说，我比单亲妈妈还不如，人家joint custody啥的，周末还可以把娃
扔给老公，自己去泡爷呢。 |
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h**r
发帖数: 8078 | 15 谢谢指点
我的包子确实几乎没褶-_-||
蒸出来的还凑合，如果生煎那就基本上是馒头了。
能透露一下你的水/面 比吗？ |
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e******r
发帖数: 9977 | 16 卖相比我蒸的好啊！火柴来说说方子。怎么除的气泡？ |
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f********m
发帖数: 8405 | 17 要先把底下的肝取出来，加淀粉洗干净。然后连壳蒸。倒掉水之后加油爆香的姜葱酱油
。好吃极了~~~
上次大华买过蒸给我妈吃过。这东西国内以前常吃啊。 |
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t*****r
发帖数: 4431 | 18 谢谢，学习了，只是细节有点没看明白。。。
蒸的时候要把碗盖上？还要去买“盖碗”？
的比 |
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p****r
发帖数: 9164 | 19 那你加葱吗？ 是一开始就加，还是蒸到快熟了时在加？ 宁外酱油之类的调料也是熟
了再加吗？
我小时候，我妈常做鸡蛋羹，很喜欢吃。 不过好久，好久没吃过了。 看楼主的的
贴，有点兴趣自己做一把，呵呵，虽然我很少做饭。 而且这个好像比炒鸡蛋健康多了
。 |
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h*****5
发帖数: 322 | 20 UW/University Village附近
快速转。都没怎么用过，搬家带不走啊带不走~~
有意者站内信联系。周末就搬家了~ 看看有没有local的朋友需要。
1. Secura冷热蒸脸机，可加精油，蒸汽感觉非常细腻。($55)
Amazon上评价很高- $70。
Secura Hot & Cool Facial Steamer Micro-fine Mist Sauna w/ Essence Oil and
Herbal Therapy http://amzn.com/B004ML689A
2. Waterpik Ultra Water Flosser （$30）
冲的牙齿非常干净，比普通floss简单
刷头全新
Amazon - $44
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4. 随身携带音响，可接电、放电池。音效很棒。
适合iphone4 & 之前的model，大借口。（$20）
Amazon review
http://www.amazon.com/Altec-Lansing-IMT320-30-Pin... 阅读全帖 |
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h****a
发帖数: 733 | 21 看来每家的情况都不一样。我是只要第二次发酵不够，就会塌，而且往往是只它其中的
一两个。所以冬天比夏天蒸的效果差。我冷水热水下锅都试过。
我用的是不锈钢的蒸锅，有一说不锈钢蒸锅水汽容易往下流，所以馒头会塌。所以我刚
置办了竹的蒸笼，准备试试。 |
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h**l
发帖数: 4883 | 22 估计最近都不会去vegas了. 结果回来才一个星期就馋洞庭春的剁椒鱼头.只好自己动手
丰衣足食了
今天用的是红翻天的鲜剁椒.不过自己也做了剁椒,朝天椒剁碎了加盐加茅台放在罐头里
封好,准备一周后再拿出来吃.
鱼是costco买的white bass,虽然也是冷藏的,还是比大中的新鲜的多. 抹上盐撒上料酒
和红翻天的剁椒,大火蒸十五分钟. 鲜辣无比, 真解馋阿.
请忽略不好看的盘子, 太心急了没有换盘子,直接把锅端上桌子大快朵颐了. |
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e****f
发帖数: 3393 | 23 我这里不少人用黄标DNA，感觉一般。还不如RSL 5号，RSL5我这里local店18元一桶，
蒸完的球很耐打，比蒸过的黑航空耐打还好些。 |
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l*x
发帖数: 14021 | 24 nfl 赚的是 卖球衣的license fee，然后球队平摊。球衣卖多卖少，nfl 拿的钱应该都
一样。球员就更没提成了。跟吃buffett 似的，吃多吃少都收一样钱，蒸蟹腿的师傅不
比蒸馒头的拿的多。球员要赚外快，最好是做广告，当代言人。 |
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g******n
发帖数: 53185 | 25 来自主题: loseweight版 - 汗蒸和跳绳 桑拿比烤火温柔，而且不像烤火那样只靠局部。你烤个馒头窝头需要经常翻面，不然就
一面生一面糊了。桑拿没这个问题，跟蒸馒头一样全方位的受热。 |
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B**********r
发帖数: 66 | 26 sector33, 你说得对.这玩意确实比蒸馒头还简单.蒸馒头我有碱放多了发黄,碱放少了
味酸的经历.不过技巧还是要一点滴. |
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p***M
发帖数: 2079 | 27 虽然生长在被方，拿的出手的面食也就是包子饺子，其他烙饼馒头烤点心一概不会。由
于俺家大爷南方吃货，每次包饺子都练我一人，俺不愤了，所以都包包子了事。这不，
朋友家韭菜吃不完给了好多，只有吃馅。俺奏跟大爷说，好多韭菜，看来得多活点面才
能包完，要不你都活了吧。然后就兴冲冲跑去买肉馅。好戏就开始了。。。
回来一看，这样的面有整整两大盆！当时俺就傻了，问，你活了多少啊？人家说，１０
磅，你不是说都活了吗？我，我，我，当时恨不能抽自己一嘴巴，让你下次再嘴欠！
更苦逼的是，人家告我现在不能包包子，醒面要过夜。俺再吃货也觉出不对了，问，你
加的啥呀？答曰：小苏达。俺说你没弄错吧，以前俺娘面就醒个把小时，您怎么还要隔
夜？赶紧打电话问专家，被告知应该加起子，就是YEAST。我狂怒，质问说：你不是号
称蒸过馒头吗，怎么连发面也不会？大爷说俺以前奏是加地BACKING SODA！
俺画悲痛为力量，报着死马当活马医的念头蒸了一锅包子，结果硬得象石头。可怜我只
有包饺子了！！！这两大盆面，朋友给的韭菜包完了不够，又加上地里的中芹，最后是
韭菜鲜虾，韭菜白菜猪肉，中秦猪肉三种馅儿，包了我两天！
大妈俺地手虽然... 阅读全帖 |
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u*****u
发帖数: 2651 | 28 包子--定义为带馅的馒头，是隋代才开始有的，这是百度知道里搜到的：
唐代“毕罗”是盛行于南北各地的著名小吃，（内有馅能蒸而食之和烤而食之）也有人
说是波斯传入的一种馒头（包子）。早在1500年前，南北朝时，毕罗就传入中国，唐代
，毕罗品种较多，有“樱桃毕罗”“天花毕罗”“蟹黄毕罗”宋代有“太平毕罗”《太
平圣惠方·食治》有面制包馅经炉烤的“猪肝毕罗”“羊肾毕罗”“羊肝毕罗”等。
从南北朝到清朝。毕罗在中国经历了1100多年。最后消失，我们可以肯定的是：毕罗是
一种带馅的胡饼。最终，可能是外语说着不顺口，汉语取代为烧饼，一个真正的好产品
，会逐步演变、适应社会而保留下来，淘汰的只是那些不顺口的名字。
唐代称为“面”的食品，并不是现在的面条。而是糕饼、馒头之类。如《清异录》中“
玉尖面”是熊肉和鹿肉蒸制而成的。“婆罗门轻高面”也是“蒸笼”蒸的，多数的史学
家以为可能是尼泊尔传入的一种发酵馒头（包子）或蒸糕之类。
玉尖面，最早起源于隋代。是隋炀帝所喜爱的专用御膳珍点之一。后流传到唐、宋时代
。仍一直为宫廷中的御膳点心，专供皇帝享用。宋陶谷《清异录·玉尖面》云：“赵宗
儒（唐代人）在翰林时闻使 |
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z*i
发帖数: 58873 | 29 来自主题: LeisureTime版 - 这文学课啊 应该是饼。 就算不说发面，烤也比蒸先。
能。
小白馒头不自己蒸的话法拉盛就有。 |
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f****i
发帖数: 9419 | 30 我做米饭都用蒸的，电饭锅做米饭比蒸的差远了。同样的水米比例，口感差了很多。就
是费电或者说费气儿。 |
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l*****c
发帖数: 1153 | 31 中国古代烹调基本靠蒸煮。蒸着吃无论营养，口味，形态比之煮，都要强的多。建议实
用方法，略略沾一点盐巴或者酱油，鲜吃最美味。 |
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l****y
发帖数: 4773 | 32 昨天一篇小文得到了community里这么多人关注，是我没有预料到的。特别感谢
@弗兰克扬
在深夜还在与我交流。得到了很多feedback，几乎全是positive的，谢谢你们。还有
一些朋友夸我文笔还行，已经好久没有人夸过我了呢，真的是孤单太久了。
我是追求自由的人，所以当年义无反顾的去了美帝。的确是呼吸了几年自由的空气，但
是仅仅是空气罢了。我现在已经完全明白，即使那种自由是存在的，那也不会属于我。
作为一个技术民工，一个外来移民，你无法摆脱这种宿命。去年8月回国至今我了解了
太多真相，一度轻度抑郁。我开始变得沉默寡言，无法以真情示人。最大的痛苦就是我
无法获得任何快乐，因为我似乎能看到太多事情背后的本质，这世上已经没有太多的事
情能让我感动了。
如果现在要我说，真正的自由最有可能存在在哪里，我相信只有可能是cyberspace。因
为，那么多优秀的前辈们，怀有远大理想的人，在这个虚拟世界注入了自己的真情实感
，不求回报的为社区贡献了自己的力量。这种无私的互联网分享精神，是至今仍让我感
动和敬佩的。
现在轮到我为这个社区献出自己的力量了。
我是不去主动劝退的，我不久前是一个知乎三零... 阅读全帖 |
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l*******Q
发帖数: 1995 | 33 【 以下文字转载自 Piebridge 讨论区 】
发信人: linglingQ (Q_Q), 信区: Piebridge
标 题: 要是以后有这样蒸的就好了
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 28 11:40:20 2008)
比有pp还强 |
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m**********e
发帖数: 2808 | 34 六麻
松对柏，缕对麻，蚁阵对蜂衙。赪鳞对白鹭，冻雀对昏鸦，白堕酒，碧沉茶，品笛
对吹笳。秋凉梧堕叶，春暖杏开花。雨长苔痕侵壁砌，月移梅影上窗纱。飒飒秋风，度
城头之筚篥；迟迟晚照，动江上之琵琶。
优对劣，凸对凹，翠竹对黄花。松杉对杞梓，菽麦对桑麻。山不断，水无涯，煮酒
对烹茶。鱼游池面水，鹭立崖头沙。百亩风翻陶令秫，一畦雨熟邵平瓜。闲捧竹根，饮
李白一壶之酒；偶擎桐叶，啜卢同七碗之茶。
吴对楚，蜀对巴，落日对流霞。酒钱对诗债，柏叶对松花。驰驿骑，泛仙槎，碧玉
对丹砂。设桥偏送笋，开道竟还瓜。楚国大夫沉汩水，洛阳才子谪长沙。书箧琴囊，乃
士流活计；药炉茶鼎，实闲客生涯。
七阳
高对下，短对长，柳影对花香。词人对赋客，五帝对三王。深院落，小池塘，晚眺
对晨妆。绛霄唐帝殿，绿野晋公堂。寒集谢庄衣上雪，秋添潘岳鬓边霜。人浴兰汤，事
不忘于端午；客斟菊酒，兴常记于重阳。
尧对舜，禹对汤，晋宋对隋唐。奇花对异卉，夏日对秋霜。八叉手，九回肠，地久
对天长。一堤杨柳绿，三径菊花黄。闻鼓塞兵方战斗，听钟宫女正梳妆。春饮方归，纱
帽半淹邻舍酒；早朝初退，衮衣微惹御炉香。
荀对孟，老对庄，亸柳对垂杨。仙宫对... 阅读全帖 |
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w***u
发帖数: 3912 | 35 来自主题: ChineseClassics版 - 蚂蚁 天啊，比蒸包子还麻烦。。。。。
看来得让俺爹妈临走给俺蒸上几笼。。。。
匀。 |
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h*h
发帖数: 18873 | 37 【 以下文字转载自 Animals 讨论区 】
发信人: hwh (hwh), 信区: Animals
标 题: 夏蒸文 夏贪凉
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 26 00:08:54 2014, 美东)
动物园，浙江版
要求：
1.发在动物园，和浙江版，两版都发。标题自选，加前缀［夏贪凉］。
2.原创。三张或以上的照片＋两百字以上描述。两张以上动物照片，还要加入能体现夏
天的元素。之前发过的原创照片也可以剪剪贴贴来参加活动。
4.自家宠物的话要求五张或以上的照片。为啥？因为照相的时候自家娃肯定比野生型的
配合你啦：）
活动日期：即日起
活动奖励办法:
和上次一样，每个符合要求的帖子随时mark奖励10+10伪币（两版）， 活动结束后对符
合要求的帖
子再奖励80伪
币，共100伪币
全站顶置或十大推荐的帖，额外奖励60伪币。在此基础上点击过万的,额外奖励20伪
币. |
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s*****i
发帖数: 5548 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
HifoCH (爱菊轩) 于 (Tue Jan 10 13:40:07 2012, 美东) 提到:
暖冬，终于盼到了降温，跟牛仔哥（txcowboy）联手制作川味香肠。
我还是坚持我的配方，因为去年的两批都很成功，没有人觉得咸，每次请客这个香肠盘
子肯定都被扫光。当然，要是纯粹当饭吃么........
而且我的考虑是盐少了，在屯子这种温度下，发霉变质的可能性很高......
另外，我的香肠是用水煮了之后放凉切片，毕竟在外面晾晒十天左右，外表总会沾些灰
土，煮比蒸要放心些。也许正是因为这个缘故，我的香肠咸度降低了.....？
言归正传：
牛仔肉联厂开工那天，我家厨房地上一字排开三个cooler，里面装着一头八十磅的野猪
身上剔下来的肉以及“野猪不够家猪凑”的猪肉。
野猪是牛仔哥亲手打来的，家猪肉是牛仔哥和牛仔嫂亲自买来的........
我们家负责准备配料（不完全显示所有配料），还提前泡好了肠衣
肉联厂厂长牛仔同志穿上了他那条可人的圣诞红小围裙亲自下基层参加生产
肉联厂临时工轩同志在用blender... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 39 葡萄牙人见了习近平口水直流，包子肥的流油，进了洞府，洗剥干净就能上锅蒸了。这
就是撒比外交的成果，未见其撒比，就已垂涎三尺。 |
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k****n
发帖数: 2499 | 40 多谢多谢，tilapia不错，比大的bass强，但是和皮皮还有墙眼比还不够嫩。主要是钓
的鱼新鲜，这点超市的啥也比不了
俺们土人没 |
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k****n
发帖数: 2499 | 41 多谢多谢，tilapia不错，比大的bass强，但是和皮皮还有墙眼比还不够嫩。主要是钓
的鱼新鲜，这点超市的啥也比不了
俺们土人没 |
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t*****l
发帖数: 5477 | 42 大哥啊，你是不是没去过日本啊，你真是口出狂言啊！！
日本菜就是比中国菜讲究多了啊，你说的生鱼是你吃不出来新鲜不新鲜，常吃的非常容
易就知道了啊，汗啊
日本的饮食很讲究保持食材的原汁原味，比如烤鱼的很多是只放盐的，和着鱼的鲜是中
国的酱油味精调不出来的……
饭团也是有讲究的，米是要加一些东西才蒸的出的，跟普通米不一样的，而且米的质地
也有讲究的，要是那些仿制的就没得说了……其他的东西还有很多啊，不如中国的多是
的，中国的很多东西食材都有味道了，加辣麻的能做出好吃的，那对身体能好么，你看
中国人头发不亮，眼睛不光，跟日本人自己比一下就知道了啊 |
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h*d
发帖数: 19309 | 43 下面这个好多是化工方面的
发信人: bjd (巴吉度), 信区: GuoJiXue
标 题: 从安全事故讲......zz
发信站: 水木社区 (Sun Oct 14 06:51:27 2012), 站内
1. 法宝天外飞仙记
有那么一年，我们某位师兄非常NB，把老师忽悠瘸了，造了台反应器，压力65MPa，嗯，
65MPa啥概念呢？不进工厂的同学大概没直观认识，这么说吧，以前那种架火上边烤边转
的爆米花，那砰的一声够响吧，0.4MPa。
当然了，65MPa其实也就那么回事，有在工厂干的大多会表示不屑，问题是师兄他非常有
种，反应器拿去讨论的时候教授问为什么没有安全阀或者防爆片，师兄表示已经设计了
，实体的时候会有的，于是就通过了。制造的时候不出意外地给忘记了，于是这台三无
反应器就正式持证上岗了。
大概也就是两个多月吧，师兄带着一群本科大四的师弟，交代要2个小师弟晚上守好反应
器让它自动恒温，就出门了，2个师弟抓了一下阄，手气好的那个就去找女朋友打分手炮
了，手气背的那个……守到晚上就跑到网吧魔兽去了。于是反应器正式进入全自动阶段
。
接下来，反应器的温度热电偶不出意外地坏了，悲... 阅读全帖 |
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s******y
发帖数: 28562 | 44 这些数据基本上是胡扯。
要么就是这些砖家们收了方便面厂家和麦当劳的好处费，要么就是胡乱编了几个数据故
意来恶心习胖，
同是面粉做成的食物，方便面的蛋白含量绝对不会比包子高，尤其考虑到大部分市场上
售的包子要么是肉馅要么是豆沙馅,而方便面料包里那点肉碎连牙缝都填不满。
对于脂肪，因为方便面大部分都经过油炸，脂肪含量绝无可能比包子少。除非他们用非
油炸的方便面和油炸的生煎包子来相比较。
汉堡的脂肪含量居然标得比包子低那么多更是胡说八道。汉堡里夹的肉一般都是油炸过
的，脂肪含量低不下去。而包子是蒸的，所以除了馅不会有其他脂肪来源。除非是纯肥
肉来做馅的包子（汗，有这种包子么？如果有，会有人买么？），否则脂肪含量没有可
能比汉堡高那么多。
源。随着现代社会食物的选择日趋丰富和多样化，在追求舌尖上的美味与方便同时，饮
食健康和营养均衡也日渐成为民生关注的焦点。消费者时常感到好奇的是，这些日常随
处可见的方便食品，究竟具备怎样的营养价值? 如果要达到营养上的均衡, 又该如何加
以合理搭配呢?
究报告《方便主食营养比较研究》，以提供人体能量来源的三大“宏量营养素“作为主
食类食品的评判标准，以科学... 阅读全帖 |
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m***y
发帖数: 14763 | 45 笑死，这人到哪儿，都是会忽悠的当老大。就算是比拳头的时代，那个拳头比脑袋大的
，也给人忽悠去当了将军，最后不是在钟室里被几个大妈剁成肉酱，就是自己吃蒸鹅。
干技术的好处是谁来了，咱都是奴隶里面待遇最好的，还能自我安慰，看咱成天就是玩
泥巴，还有人倒贴钱。最能彰我技油的时候，就是蒙古人挂出屠城旗，因为就是野蛮似
蒙古人，也是屠城不上匠人。当然，咱理科生都是义不独存的，就象阿基米德那样，让
胜利的敌人为我们造个圆柱顶个球的墓碑吧 |
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s*****s
发帖数: 1509 | 46 俺个人的看中医经历
从小一直有口臭，每次刷牙80%会牙龈出血，不算大病，所以就没怎么当回事。
看过个中医，说了套什么上火啊，虚啊，不调啥的一大堆玄了八呼的东西（时间久远，
记不清了），然后吃各种“去火”的食品调理，比如绿豆，莲心，十几年毛用没有。
出国了后有一次去补牙，牙医一看俺口腔，说您的牙周炎还真严重，然后一通处理，洗
牙，去牙结石啥的。。
至今再没出过一趟血，口臭也没了。。
当然你可以说俺看了个庸医，不过俺强烈怀疑是否有中医能治牙周炎这种病。。
刚放狗搜了下
中医认为，牙龈发炎、出血、红肿、疼痛及口臭，大多由胃火上蒸、肾阴不足、火热邪
毒外侵所致。中医治疗牙周炎时以先养阴清热，攻毒败毒，止痛消肿为主，中医认为“
齿为骨之余，肾主骨，故与肾关系密切，肾阴亏虚，火热毒邪循经上犯所致，故后期应
以滋补肾阴，以清虚热”。
俺反正是觉得不靠谱，不过估计挺中医的应该是觉得俺不能参悟中医的神奇吧。。 |
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p***n
发帖数: 17190 | 47 這可真不是自高
阿里山在峽西還真的比五岳都有名
可能是因為五岳被列寧征服了
無神論燻蒸
仙氣盡散吧.... |
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l*****o
发帖数: 9235 | 48 中餐肯定比西餐复杂。
中餐首先是刀工，厨师毕业前刀工考试就是淮扬菜里面把水豆腐切成丝。西方人不会切
菜。
中餐广泛运用蒸，煮，炒，炸，烤五大类烹饪方法，而西餐主要就是煮和烤。
中餐食材来源广泛，口感迥异，调料丰富。西餐相对单调。
中餐还有很多食物加工的方法，如腊肠，风干，烟薰，腌制，酒漕，等等。
中餐中很多菜程序相当繁复，如清汤燕窝。 |
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d********y
发帖数: 6566 | 49 奥巴马总统将有新的座车，新车有如电影“007”中的车辆，功能超炫，除了更坚不可
摧，还有夜视系统，并备有总统血型的血库，以备不时之需。
奥巴马现今的座车“野兽”(Beast)，已可挡炸弹，装甲车门和757飞机机门一样重
，其功能令人瞠目，但国内安全部表示，这辆车毕竟是2009年车型，有点老旧，因此将
予更换。又称“凯迪拉克一号”的现今总统座车，为油电混合车，是凯迪拉克和雪佛兰
Kodiak卡车的混合体，不过因是重型装甲车，使这辆车重达7.5吨。
“野兽”的车体由八吋钢板打造，可阻挡自制炸弹，车窗的多层玻璃厚达五吋，使
得车门和飞机机门一样重，这辆密不通风的车，还可抵挡生化武器的攻击。
不过，新的总统座车更令人大开眼界。国家广播网(NBC)报导说，虽然有关细节是
高度机密，但从多方线索拼凑出的雏形显示，新车配备更多先进设备，除了夜视系统，
还有通讯设备。车侧则以特别环扣取代把手，以便特勤局探员可伴随座车跟跑。
炫车也须配驾驶高手，驾驶该车的特勤干员都受过特殊训练，可瞬时做180度转弯
，以避开危险。
然而，新车归谁制造，仍秘而不宣。自1939年起，福特、克莱斯勒和通用汽车公司
轮流制造总... 阅读全帖 |
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