b**********a
发帖数: 2228 | 1 苹果中的果胶可以吸收自己本身容积2.5倍的水分，使粪便变软易于排出，可以解除便
秘之忧。当大便泄泻时，苹果中的果胶又能够吸收粪便中的水分，使稀便变稠，从而起
到止泻的作用。苹果的这种“双向调节”作用十分柔和，尤其适用于老人和婴幼儿。另
外，红薯、玉米、燕麦、荞麦等粗粮含有丰富的膳食纤维，也有防治便秘的功效 |
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s********l
发帖数: 895 | 2 吃米糊变稠了；高兴了米糊喂多了就变稀了， 有点拉肚子的样子。。。 |
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d***w
发帖数: 1209 | 4 南方的叫汤圆，北方的叫元宵。汤圆是包的，元宵是摇的。煮熟的东西看着差不多，但是制作方法大不一样。口感也大不相同。我喜欢吃汤圆，做着也省事，那就说说汤圆地制作吧。
荤馅：用鲜肉（农贸市场的Nahunta Pork Outlet的五花肉，去皮，肥/瘦=6/4）乱刀剁成肉茸，越细越好。加水、料酒，用筷子向一个方向快速搅拌，一直到肉茸从稀变稠，变白。再加入盐、糖、胡椒粉、姜末、鸡精、少许香油。做成小丸子，放入冰箱的冻室中，微冻成型，备用。
素馅：用青虾，去头、皮、肠线，熟蛋黄，少量土豆粉、料酒、盐、糖、胡椒粉，将所有原料放入厚食品袋中，用赶面棍或刀背把原料制成茸。水发香菇去梗----剁成末。少量韭菜----切末。将所有上述原料拌匀，做成小丸子，放入冰箱的冻室中，微冻成型，备用。
甜馅：你喜欢的各种干果磨碎，果脯切碎，椰蓉适量切碎。平底锅内放入半条黄油微热化油。加入上述原料，再加糖、少量盐（不能尝到咸，但是一定要加盐）、桂花酒适量。趁热做成小丸子，放入冰箱的冻室中，微冻成型，备用。
和面：这可是个技术活，但是没有技术含量。会得不难，难得不会。简单说：就是把水加到糯米面中和匀。糯米面最好要提前两个 |
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r*********a
发帖数: 184 | 5 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: runninglola (runninglola), 信区: Food
标 题: 初体验：Julia Child's beouf bourguignon
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 22 20:27:29 2011, 美东)
一切源于那部Julie & Julia那部电影。。。
我狂热的去寻找那道Julia child’s boeuf bourguignon的recipe和视频，趁着春假有时间
有精力来实践这道费时费力的红酒炖牛肉。虽说炖牛肉，家家都有各自不同的味道，可我还是想个人
崇拜一把，尝试一下这道家喻户晓的经典法国炖菜。
以下90%忠于Julia Child的原版做法。有兴趣有时间的童鞋们可以参考一下哈。
用料：
Stew beef 2磅
Bacon 3-4条
洋葱半个切成小块
胡萝卜若干
白蘑菇若干quartered
调料：
Red wine
Butter
Beef broth
Garlic
Whole cloves
Allspice berries
Bay leaves
Pepper corn
Thy... 阅读全帖 |
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s******r
发帖数: 600 | 6 帮你google了下，记得老爸也是炒牛肉前有用小苏打粉弄了下，吃起来比较滑。
http://wenda.tianya.cn/wenda/thread?tid=43c027c1a7533112
青椒炒牛肉丝做法：
1.青椒去籽切成丝；
2.牛肉拌上酒1大匙、酱油1大匙、生粉1小匙、胡椒少量的调料，腌味10分钟；
3.锅中放入油，加热后下牛肉炒至变色，加入青椒丝、蚝油炒匀即可。
芹菜炒牛肉丝做法:
1.将牛肉洗净，切成细丝，用水淀粉挂好浆；芹菜去叶、根，洗净，切成5厘米长的段
，用沸水焯一下，立即用漏勺捞出，用冷水冲凉，待用；将淀粉加水适量调匀成水淀粉
待用。
2.旺火热勺，注油，烧至四成热，放入肉丝，用筷子拨散，约炒10分钟，倒入漏勺，沥
净油，待用。
3.原勺，留底油，烧至四成热，下芹菜翻炒片刻，随即放入料酒、酱油、味精、牛肉汤
，烧开，水淀粉勾芡，倒入牛肉丝，淋少许豆油，用炒勺颠翻炒匀后出勺，装盘即成。
爆炒牛肉丝做法:
1.烧热1.5杯油，放入牛肉丝大火炸1-2分钟，沥干油分，再烧热1杯新油，将牛油再炸
至干身，沥去油分；
2.烧热2汤匙油，加豆板酱1/2汤匙，葱花1汤匙，姜茸1茶... 阅读全帖 |
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k********g
发帖数: 326 | 7 李煜是五代十国时期南唐的第三任皇帝，后人称他为李后主。他作为一个帝王，治国不怎么样，在艺术方面却成就很大。他琴棋书画样样精通，他写词的成就最高，后人之所以能记住他并不是因为他是皇帝，而是因为他写的那些首词。
李煜之所以能当上皇帝也有点巧合。公元959年，李煜的哥哥李弘冀为了能当皇帝杀死了自己叔父，可他的哥哥在19时就突然暴毙了，有传说他哥哥的死与李煜有关。在他哥哥死后，他的父亲李璟将都城迁到了南昌，并让李煜做了太子。
公元961年，李璟死了，李煜在金陵登基当了皇帝。李煜在位时期不仅写了许多诗词，他还特别喜欢一个叫小周后的女子。这个小周后长的非常漂亮，被称有西施般的容貌。
公元976年，宋太祖赵匡胤在连续数月的攻城中，终于打进了金陵，懦弱的李煜光着上半身出城投降，宋太祖将他押到了汴京，封他为违名侯。
在公元976年，被关押起来的李煜失去了人身自由，也和心爱的小周后分开了，整天是自艾自怜，想起了往事，后悔自己当年错杀大将，荒废国政。
并写下《虞美人》春花秋月何时了？往事知多少。小楼昨夜又东风，故国不堪回首月明中。雕栏玉砌应犹在，只是朱颜改。问君能有几多愁？恰似一江春水向东流。
然而这首词被... 阅读全帖 |
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H******7
发帖数: 34403 | 8 为啥血变黑了就少儿宜了？血变黑了其实更象真血啊（试比较HK武打片中的血） |
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m*********e
发帖数: 804 | 9 -----------------不二
如今已经到了夏季，天气也开始变的炎热，此时养生保健也应根据天气的变化适时作出
调整，从而保证身体的健康。食物是每个人每天都离不开的，食物不仅可以滋补身体，
而且还可以预防疾病的发生，不同食物营养不同，下面就让我们来看看初夏养生最适宜
吃的八种滋补食物。
铁元素之王：黑木耳
每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出大概5倍，比绿叶
蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。
没有铁，我们就没有新鲜的血液，它是血红蛋白的重要成分，如果缺铁，就会导致全身
虚弱、烦躁健忘、面色苍白、头晕心悸：另外，铁元素还是不为人知的“胃部营养剂”
，一旦缺乏，就会导致有害细菌在胃内聚集、繁殖，不但容易染上肠胃炎，还有患上胃
癌的危险。
膳食纤维之王：松蘑
松蘑也叫松蕈、鸡丝菌、松茸等，作为一种比较难得的食用菌，松蘑干的膳食纤维含量
超过了50%。
若论起排毒功能，膳食纤绝对是当仁不让的最强元素!膳食纤维有助于肠内大肠杆菌合
成多种维生素，促进胃肠道蠕动，不但利于毒素排出，还对减肥瘦身更有利。
麦麸的膳食纤维在粗粮中含量最高，另外可以将燕麦、红薯等其他... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 10 小铜壶在沙子里推两下，咖啡就冒了出来，好神奇。
土耳其的咖啡非常有名，但百闻不如一见。这个视频里制作咖啡的过程像变魔术一样。
一个带有长柄的迷你小铜壶，放在热沙子里，推两下，原本看起来空无一物的小铜壶里
就冒出咖啡来，好神奇。
土耳其咖啡，又称阿拉伯咖啡，是欧洲咖啡的始祖，诞生已有七、八百年历史。据说在
土耳其，为客人煮一杯传统的土耳其咖啡是无比崇高的事情，有的甚至还要提前沐浴、
吃斋。
源自土耳其的旧式传统咖啡，据说在土耳其有一种咖啡算命的习惯，是在喝完咖啡后，
将沉淀于杯底的咖啡渣盖在盘子上，根据其上形成的模样来占卜当天的运势。
深度烘焙咖啡豆，研磨成极细的粉状。土耳其咖啡粉要求研磨得极细，比面粉还要细，
然后将10克的咖啡粉放在一个带有长柄的铜制容器中，这种容器就是土耳其咖啡的主角
叫做Ibrik，选用铜是因为铜热传导最快，再加入100毫升冷水。
将小铜锅小火慢煮至沸腾，在咖啡即将沸腾前，表面出现了一层金黄色的泡沫，泡沫逐
渐增多，迅速涌上，立即将壶离火，待泡沫落下后再放回火上，经过几次沸腾，咖啡逐
渐浓稠，但是要等到水煮成原有一半，才算大功告成。待咖啡渣沉淀到底部，再将上层
澄... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 11 小铜壶在沙子里推两下，咖啡就冒了出来，好神奇。
土耳其的咖啡非常有名，但百闻不如一见。这个视频里制作咖啡的过程像变魔术一样。
一个带有长柄的迷你小铜壶，放在热沙子里，推两下，原本看起来空无一物的小铜壶里
就冒出咖啡来，好神奇。
土耳其咖啡，又称阿拉伯咖啡，是欧洲咖啡的始祖，诞生已有七、八百年历史。据说在
土耳其，为客人煮一杯传统的土耳其咖啡是无比崇高的事情，有的甚至还要提前沐浴、
吃斋。
源自土耳其的旧式传统咖啡，据说在土耳其有一种咖啡算命的习惯，是在喝完咖啡后，
将沉淀于杯底的咖啡渣盖在盘子上，根据其上形成的模样来占卜当天的运势。
深度烘焙咖啡豆，研磨成极细的粉状。土耳其咖啡粉要求研磨得极细，比面粉还要细，
然后将10克的咖啡粉放在一个带有长柄的铜制容器中，这种容器就是土耳其咖啡的主角
叫做Ibrik，选用铜是因为铜热传导最快，再加入100毫升冷水。
将小铜锅小火慢煮至沸腾，在咖啡即将沸腾前，表面出现了一层金黄色的泡沫，泡沫逐
渐增多，迅速涌上，立即将壶离火，待泡沫落下后再放回火上，经过几次沸腾，咖啡逐
渐浓稠，但是要等到水煮成原有一半，才算大功告成。待咖啡渣沉淀到底部，再将上层
澄... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 12 今天，北京开始飘雪，给连日来在弥漫阴霾中呼吸的人们带来了清新。这一次的霾虽然快消散了，但由此带来的疾病却开始高发，嗓子疼、咳嗽、发烧，每人或多或少都出现了一些不舒服的症状，今天特别邀请了在呼吸内科疾病治疗方面有丰富经验的医生，为大家开出五大“处方”，希望对大家有所帮助。
受访医生：空军总医院呼吸内科主任、主任医师 刘一
空军总医院医疗科长、呼吸内科专家、副主任医师王东
流感，3年一高峰
病毒很“阴险”，喜欢和阴霾在一起，阴霾的到来可算是病毒泛滥之时，大量的尘埃、烟粒、盐粉等杂质浮游在空中而形成霾，其化学烟雾浓度达到某一界限后，就会对人的眼睛、呼吸道产生危害。空气中很多病毒最喜欢与霾同流合污，侵犯人的健康，危害最多的就是对呼吸系统的侵犯。阴霾天导致病毒泛滥，病毒病毒数量和感染途径不仅仅是通过呼吸系统，消化系统、循环系统乃至神经系统都有可能成为病毒的集聚地，一旦发病，及其凶险。
病毒很“狡诈”，它是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式，有高度的寄生性，在离体条件下，能以无生命的生物大分子状态存在，并长期保持其侵染活力。
引发感冒的主要病原体有鼻病毒，其次为副流感病毒、腺病毒、埃及病毒、... 阅读全帖 |
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B********n
发帖数: 7009 | 14 哥十多年前独自一人在印度军事论坛英文舌战众阿三，在当年很有名的台湾外省人独立
促进会《外独会》与众台独斗争的时候，这里小将还在学校里玩泥巴呢。对世界的认知
是个渐进的过程。忆往昔峥嵘岁月稠，握手哈。 |
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发帖数: 1 | 15 常常的染烫，对头发伤害格外大。并且染发剂含化学成分格外强，常常用染发剂还会致
癌。那么，要如何才能够更健康染发呢？今日就来教你制造纯天然染发剂。
这个染发剂非常安全，一点化学成分都没有，只需两种纯天然食材，黑豆和米醋。为何
它们能够染发呢？因为黑豆富含黑色素，米醋有增强上色的作用。两物联系在一起即是
非常好的天然染发剂，下面咱们来看看如何制造：
首先将黑豆和米醋放锅内一同用大火煮滚，然后改中火渐渐熬，煮烂后把黑豆渣捞起来
，继续用中火煮，熬到很浓稠的时候就关火，凉后就能够用啦。这个你直接吃都没有问
题。并且连发根都能够染哦！
可以先在耳后或者手腕肌肤较薄的部位涂一点做过敏试验，20分钟后无不适就能够染发
了。操作跟平常染发相同，把悉数头发涂抹均匀后等候20-30分钟用清水洗掉就可以了
。超级天然，超级乌黑亮丽的头发就完结啦。
小编认为护肤、护发对于每位女性是个很简单的事，可为什么偏偏那么多人还是会出现
问题呢？最大的根源就是不懂，盲目乱涂乱用，病急乱投医到最后结果可想而知，如果
我们能找到一个懂的人来指导一下的话，相信就不会走那么多弯路了，你觉得呢？
来源：搜狐（版權歸屬原创者，如有侵... 阅读全帖 |
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r******a
发帖数: 31 | 16 mechanic说engine oil漏了一半，但是我看coolant好像也只剩一半了，但是level比
low好要高，所以engine应该不会过热。
昨天换了engine oil还加了一瓶additive进去，让engine oil变稠一点。但是今天早上
发动车，还是冒了几十秒的白烟...我跑到车后闻了一下味道，也不是非常的呛人，味道有点淡淡
的...
mechanic说，engine漏油，修的话，要800刀...我车才不到3000刀买的...nnd 而且我怕万一不是
漏engine oil，是漏coolant，那岂不是修车花了冤枉钱？ |
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c********e
发帖数: 887 | 19 用0w20的，当时要是用稠一点的0w30会不会好点 |
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s*******t
发帖数: 2896 | 20 看起来都很好。
全合成1年8000迈whichever comes first，这个我实践没问题；如果忍得了机油变稠
mpg降低，其实还可以用用，广告声称的10000迈应该不是吹牛。
普通据说油半年5000迈，没试过。 |
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l******a
发帖数: 415 | 21 作为留学党，泡面已经成为了我们生活中必不可缺的一部分。手残党表示我们不会下厨
，但我们煮泡面的功夫可是一流哒！别以为很简单，里头也是有学问的！
很不理解为什么有人吃泡面喜欢吃很硬的那种，很硬的泡面还是泡面么？如果这样的话
，吃生吃当干脆面好了。既然是泡面就一定是要软软的才好吃啊，但又不能跑过头一夹
就断。以前都是直接把蔬菜包、调料包一股脑加进去，加水泡了几分钟之后就吃的，赶
时间嘛。但时间久了一个是觉得这样吃很容易吃腻，一个是也想搞点新花样，多次试验
后，最终发现泡面一定要煮着吃，而且这样煮最好吃了：
先煮面，把面煮软，煮完了放到冷水里面凉一下，这样哪怕之后煮多了也不会变稠，趁
面放凉的时间煮泡面汤，煮沸了之后放已经放凉的面，这样的面最好吃了，又软又不会
断成一小节一小节的。如果可以的话，最好使用冰水放凉效果更好。说的我现在就好馋
好想去煮泡面吃。自从这样煮泡面之后，我觉得自己可以一天三顿吃泡面都不会腻，难
怪体重也蹭蹭蹭的上去了，但实在就是让人欲罢不能啊！ |
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u**********s
发帖数: 140 | 22 酸酸甜甜是对付老外的必杀技。这个方子是从网上搜来的，我量化了一下并做了一点点修改：
材料：无头老虎虾1磅，柠檬1个，糖1/2cup，葱1根，姜4-5片，蒜4-5瓣，干辣椒2-3根
，butter一小块
做法：
1.葱切段，蒜拍扁，老虎虾去皮只剩离尾巴最近的那一节，过开水3-4分钟，取出待用
2.中火化开butter
3.放入葱姜蒜和干辣椒转大火炒香
4.放入柠檬片，加一点点水，适量盐，糖边炒边调好味
5.待汤汁变稠，放入虾翻炒2分钟，出锅，散点parsley碎
6.如果汤汁不够粘稠，可以勾个芡 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 23 想把它做漂亮点，觉得以前的照片不够好
材料：五花肉500克，冰糖100克，老抽酱油1-1.5汤匙，料酒1/2杯，姜10克，盐少许
1。先将五花肉洗净，切成2厘米见方的块。
2。炒锅置中火放油烧热，下五花肉、姜块翻炒，待肉色出油时，放料酒酒、老抽酱油、冰糖、桂皮翻炒均匀。
3。放清水以盖没肉块为宜，用旺火烧至水开，改小火焖煮30-45分钟。(或至肥肉酥软)
4。放少许盐后改用中火烧至汤汁变稠出锅。
(或者节约时间，高压锅压15分钟) |
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s*********7
发帖数: 58 | 24 很喜欢银耳~~~因为它不贵又好吃营养~~~少少一点可以煮好多~~~~
其实只肉眼观察我也不知道怎样才算好，我选银耳一般靠以下几点：
1、颜色不能太黄或太白，就是那种淡淡的黄~~
2、底部不要，最喜欢上面碎碎的小片，一来底部要煮更长时间才能变稠，二来我不太
喜欢它的口感，不够细滑~~~
3、第一次因为不知道是不是好煮，所以都买少少试看看，泡发用温水，10分钟就可泡
开的，就是不错的，如果需要超过半小时，以后都不要这种了，如果泡开后，手感就有
粘滑的感觉，那就是很好煮很好喝的银耳了
4、以后就认准这一种买基本就不会错了
煮银耳大火煮开，再小火半个多小时就足够了，沙煲的效果最好~~~~
我上次是第一次拍图，拍照技术也不好，只会傻瓜按快门~~~
至于银耳里可以加入的东东：贫血的JMs可以加红枣，几颗就好，多吃无益~~~想美白的
可以加薏仁或百合，少少就好~~~~也可以加杏仁，不过量一定要少，第一次不懂加多了
结果轻微中毒，一个星期才缓过来~~~枸杞每次都要~~~
滋补啊滋补~~~不能过夜！
新订的相机要的颜色没货了，告诉我要半个月之后才有货到~~~郁闷~~~ |
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t***a
发帖数: 2813 | 25 今天第一次做，灰常好吃。一年来除了吃方便面，这是第一次自己做面。
做起来很简单，不比炒菜麻烦。我把做的步骤写下来，大家可以试着做。
茄子去皮，切成片状，不要太厚
（跟炒茄子方法差不多）油热后放入两瓣大料，炸出香味，捞出大料，放肉（也可不放
肉）翻炒几下，放入香菇丝和木耳，继续炒一会，再放入茄子一起炒。加入少许盐和鸡
精，蒜末。开始火要小，尽量先不要加水。
等茄子炒软后（比做菜的茄子要炒的软），倒入之前泡香菇和木耳的水，水快要沫过茄
子即可（水不要放多，否则做出来的卤太稀），开锅后，加入用淀粉和水调的汁，感觉
变稠了以后，加入打好的鸡蛋，等鸡蛋基本固定后再翻炒，否则鸡蛋都散开了。
这样基本就可以了。最后如果喜欢花椒油的童鞋，可以自己炸一点，浇在做好的卤上。 |
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c*******y
发帖数: 3008 | 26 底汤水沸后加些调好的starch（生粉勾芡使汤变稠）， 然后等9成沸的时候加打散的鸡
蛋（最好里面加一点点水使蛋稀一点）和葱花香麻油，再一开就关火加碘盐起锅。 |
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s**d
发帖数: 190 | 28 让蛋黄变稠，高速打发就行。打发好的蛋黄液，没有生蛋的味道。 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 29 这个菜其实不难， 材料只需要牛奶， 淀粉， 糖， 自发面粉
做法：
1牛奶500毫升， 淀粉100克， 糖适量拌匀
2小火煮成胶状， 注意搅拌， 慢慢就变稠了
3冷藏或者冷冻硬， 切小块
4自发粉拌一些水， 炸
5好了， 吃
味道还不错， 挺脆的， 就是吃多了容易胖 ：）
几个经验：
1我淀粉加多了， 糖加少了， 最后牛奶馅儿有点硬了， 也不够甜
2可能冻比冷藏好， 炸的动作也要快点点， 不然很容易化了
3炸的火稍为大一些， 快炸， 不然牛奶馅儿有可能爆出来
附一个昨天做的糖醋排骨 |
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B**********y
发帖数: 3855 | 30 你要熬怎么样的汤？罗宋汤？
用土豆熬的，一般都是比较浓稠的汤。
你要熬清汤，土豆不是很合适材料。
我做过土豆、玉米、胡萝卜、排骨汤。选的是红皮，或者白皮的土豆，去皮切开后，用
水冲掉上面的浮粉。喜欢浓点的汤，就和肉一起下。如果想要土豆留整块，最后半个小
时才放土豆。 |
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l*****i
发帖数: 3929 | 31 不饱和脂肪酸是指分子结构[CH3(CH2)nCOOH]中至少含有一个碳碳双键的脂肪酸。 由于
含有不稳定的碳碳双键，易与绝大多数物质发生化学反应，所以称为“不饱和”脂肪酸
。
人的生命必须有两种脂肪酸才能得以生存，一是饱和脂肪酸。（既我们平时吃的肉类，
鸡、鸭、鱼等各种脂肪，也既是热量，这就是饱和脂肪酸。）另外一种是不饱和脂肪酸
。不饱和脂肪酸是用于调整人体的各种机能，排除人体内多余的“垃圾”，也就是由于
摄入了过量的饱和脂肪酸以后形成多余的脂肪。如果人体一旦缺少了不饱和脂肪酸，那
人体各方面的机能就会产生一系列变化。首先，前列腺素PGE1——PGE3就不能合成，那
将会引发前列腺炎症。并且，免疫、心脑血管、生殖、 内分泌等系统就会出现异常、发
生紊乱。从而引起高血脂、高血压、血栓病、动脉粥样硬化，风湿病，糖尿病，皮肤粗
糙、加速衰老等一系列疾病。因此，人体是不能缺少不饱和脂肪酸的。生活中，我们很
多人莫名其妙就得上了这些病，自己一直找不到病因，其追根索源就是我们的 人体内缺
少不饱和脂肪酸。
由于社会的飞速发展，生活的日渐好转，使我们的食物结构也发生了较大的变化，饱和
脂肪酸摄入过量... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 32 附赠clam chowder汤，拍照片的时候已经被人吞掉一半了
1. 打开两只clam罐头，我用了一罐chopped，一罐minced
2. 小半只洋葱两根芹菜切小丁（总共1C），故意没放土豆
3. 用罐头里的clam汁把蔬菜煮软
4. 另起锅一小坨黄油炒1/4 C面粉
5. 加一盒（1 pint）half & half，我又加了一点椰奶，中低火煮到变稠
6. 倒入蔬菜中，加一点红酒醋，小火炖
7. 起锅前一点点加入clam肉
8. 盐调味
这个汤不知道为什么外面很容易做得很咸 |
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N****g
发帖数: 5246 | 34 闻讯赶来顶礼膜拜 m(_ _)m
在NYC买了一大块五花肉，拿回来两吃解决
金牌红烧肉
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个名字也就是叫着好玩，因为在纽约中国店买到了大块的五花肉，所以决定直接烧一
大块，而不是切成小块烧。
材料：五花肉一大方块约500克，冰糖100克，老抽酱油1-1.5汤匙，料酒1/2杯，姜10克
，葱1根，盐少许
先将五花肉洗净擦干，肉皮朝下，将瘦肉部分切成九宫格型，切的时候注意直切透
到瘦肉部分，保留表皮完整。
炒锅置中火放油烧热，下五花肉将肉块的6个面分别煎一遍封汁。
放入姜片和葱结翻炒，放料酒酒、老抽酱油、冰糖、桂皮翻炒均匀。
放清水以盖没肉块为宜，用旺火烧至水开，改小火焖煮45-60分钟。(或至肥肉酥软
)焖烧时，先将肉皮面朝下，每过一会儿稍微晃动一下锅，避免肉片沾锅底，烧至一半
是，翻面将瘦肉朝下继续烧。
放少许盐后改用中火烧至汤汁变稠出锅。
川味咸烧白
http://www.areyoueye.com/a/index... 阅读全帖 |
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l*****o
发帖数: 937 | 35 就是那种很快能熟的，我也不知道是不是old fashion。我一般是用凉奶或豆浆调开（
调稀一点，加热后会变稠），然后微波炉加热到刚刚沸腾，拿出来搅匀就可以了。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 36 嗯，我们一般不超过锅子的一半高度
对~开始放多少水，最后就是多少粥，厚了还可以掺点开水
太稀了要麻烦点--我们一般是放点燕麦片，再煮1,2分钟变稠
上汽之前多少时间不好说，跟高压锅有关的
上汽之后有个3,5分钟就够了
我们有时候赶时间，上汽了就关火，等个2,3分钟，然后放到水龙头下冲来放气
也很好吃，白米非常好煮的。。。 |
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s*******1
发帖数: 2366 | 37 大爱啊！不放面粉么？面筋里剩的那点儿淀粉不够让汤变稠的吧？ |
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l******3
发帖数: 179 | 38 前几天发的帖被删除了，因为我推荐了一个巧克力网站，第一次被删帖还真有点不知所
措。
版主，我真滴不是故意的，求原谅。
好像看到之前有薯条妈和两位mm的回复，在这里感谢你们啦。
特别谢谢薯条妈，我这个游客级别的筒子，每次发帖都有你的回复，太暖心了。
今年的樱桃终于下来了，可以尝试传统黑森林蛋糕了。
黑森林蛋糕可能是各大蛋糕店最最常见的蛋糕了。可是，市面上那奶油配上些巧克力碎
的海绵蛋糕，加上点果脯一样的樱桃，味道一般般，实在是有点欺世盗名。
黑森林蛋糕最初并非来源于黑森林，因为蛋糕的样子酷似黑森林地区的民族服饰而得名
，巧克力像黑色的外衣，奶油像白色的衬衫，而樱桃则让人联想到黑森林所特有的大绒
球帽。
以前德国曾出现消费者因某家黑森林蛋糕的樱桃含量太少而提出控告的案例。德国对黑
森林蛋糕的制作有严格要求：2003年的国家糕点管理办法中规定，“黑森林樱桃蛋糕是
樱桃酒奶油蛋糕，蛋糕馅是奶油，也可以配樱桃，加入樱桃酒的量必须能够明显品尝出
酒味。蛋糕用维也纳的薄面饼做蛋糕底托，至少含3%的可可粉或脱油可可，也可使用酥
脆蛋糕底。蛋糕外层用奶油包裹，并用巧克力碎末点缀”。只有满足上述条件，才有... 阅读全帖 |
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h******e
发帖数: 9616 | 39 老婆又下厨了。
味道不错，卖相就不咋样，一滩看不出来啥东东，于是没有照片片。
芋头切大块，蒸熟，不要太熟。
杏鲍菇切长片。
买了一种浅褐色一个四方胶盒装着，菇伞很小很萌的菇菇。
趁打折扫了一盒portabella菇。
起干锅中火把菇菇们烘一小会儿。
上次剩的面筋切块，扔锅里炒几下，灌入上次剩的椰汁，小焖个好几分钟。
加点儿盐调味。
然后倒入芋头块，大火稍微收点儿汁，差不多就行，不要收干了。
关火稍候片刻，芋头会把汁变稠的。 |
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c*****a
发帖数: 1577 | 40 今天过期的牛奶，昨天一看已经变浓稠状，一尝，不是酸的，而是苦的。请教怎么回事
儿？ |
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b*******c
发帖数: 20683 | 41 我家的是前房主剩下的，他们好像就是盖了盖子。漆剩下很少的话，会干。几桶剩半桶
以上的还可以用。时间长了水份会多少蒸发点，变稠了。估计象楼上说的，滤一下会更
好。我因为用的不多，就偷懒了没滤，不过也没啥固体状的。就是好好mix了一下，也
许还加了点水（water based paint)...效果和新的没啥两样，涂完后墙上没色差。现
在这个房子装修完以后，没用完的漆我都留着了。 |
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l****y
发帖数: 68 | 42 国内的亲戚托我打听一个药，叫法华琳（音）还是别的什么相似的音，说是使血变清，
不知道是不是对这个症。不过我今天去超市看了看，没找到。有人知道这个药么？谢谢
！ |
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u***************r
发帖数: 11227 | 43 发信人： Monstar(抹茶), 信区： Medicine
标题： 什么食物是血栓的天敌？
发信站： BBS未名空间站(Wed Oct 18 09:43:27 2017,GMT)
有些食物确实具有抗血栓的作用，能在一定程度上预防心脏、大脑、腿、肺等部位血栓
的形成。接下来就详细叙述几种抗血栓效果明确的食物：
1、黑木耳：含矿物质镁十分丰富，有活血功效，能促进人体红血球中血红素和人体细
胞原生质的形成，减少血液凝块。缓解冠状动脉粥样硬化，防止血栓形成，有防治动脉
粥样硬化和冠心病的作用。
2、大蒜：大蒜可以通过抑制血栓素来对抗血栓的形成，可加促溶血能力，改善血液流
度。每天只需吃1～2瓣大蒜即可有效抗血栓。为使其抗血栓效果更好，需要注意以下事
项：把大蒜捣碎；稍加烹饪；把大蒜与番茄或其他酸性食物一起烹饪。
3、洋葱：无论吃生的或煮熟的洋葱都可抗血栓。因为洋葱中的有效成分蒜硫胺素可以
抑制血小板凝集，促进溶血栓功能。洋葱含有的前列腺素A能扩张血管、降低血液黏稠
度。当食用高脂食物时，应加点洋葱。
4、饮茶：可以抗血栓形成。茶通过影响血栓形成因素以保护动脉，茶中的化学物质可
减少血凝发生，... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 44 发信人： Monstar(抹茶), 信区： Medicine
标题： 什么食物是血栓的天敌？
发信站： BBS未名空间站(Wed Oct 18 09:43:28 2017,GMT)
有些食物确实具有抗血栓的作用，能在一定程度上预防心脏、大脑、腿、肺等部位血栓
的形成。接下来就详细叙述几种抗血栓效果明确的食物：
1、黑木耳：含矿物质镁十分丰富，有活血功效，能促进人体红血球中血红素和人体细
胞原生质的形成，减少血液凝块。缓解冠状动脉粥样硬化，防止血栓形成，有防治动脉
粥样硬化和冠心病的作用。
2、大蒜：大蒜可以通过抑制血栓素来对抗血栓的形成，可加促溶血能力，改善血液流
度。每天只需吃1～2瓣大蒜即可有效抗血栓。为使其抗血栓效果更好，需要注意以下事
项：把大蒜捣碎；稍加烹饪；把大蒜与番茄或其他酸性食物一起烹饪。
3、洋葱：无论吃生的或煮熟的洋葱都可抗血栓。因为洋葱中的有效成分蒜硫胺素可以
抑制血小板凝集，促进溶血栓功能。洋葱含有的前列腺素A能扩张血管、降低血液黏稠
度。当食用高脂食物时，应加点洋葱。
4、饮茶：可以抗血栓形成。茶通过影响血栓形成因素以保护动脉，茶中的化学物质可
减少血凝发生，... 阅读全帖 |
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g*********s
发帖数: 181 | 45 我的情况和你类似，也是多囊卵巢导致的不排卵。后来，我们经过了3次IUI+clomid,最
后，儿子还是顺利降生了，现在2岁多了，很健康。
我给你的建议是，1，老公一定要去检查，是否可以家里取样本，送去医院呢？2 克罗
米酚使用3次后，身体是会产生抗体的；可以换一种促排卵的药；3 克罗米酚的另外一
个副作用是会使宫颈口的粘液变稠，这样会不利于精子的穿透，所以配合人工授精会好
些。
祝福你，宝宝会来的。 |
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C***a
发帖数: 91 | 46 我刚试用了UP&up（因为pampers的dry max问题）
我觉得UP的棉质感觉挺舒服，有尿了之后也还算软（huggies little mover的有尿之后
会有点硬），但表面没有pampers cruiser的干，有点水水的 ：（
另外一个问题是似乎对臭臭处理不好。自从宝宝吃辅食后，臭臭变稠，就再也没有漏过
（一直用的pampers），可换up的这两天，两次臭臭都漏了，整个后背都是！！！ |
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d*****h
发帖数: 936 | 47 是不是要多吃肉才能变稠呢？
这几天为了下奶，我妈给我做了很多鱼汤，酒酿，红豆汤，水果羹，姜汤，喝了很多红
糖水，但是我还没有开始大规模吃肉。
产量还行，每次能泵3oz, 但是比较稀。 |
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K****n
发帖数: 756 | 48 我们吃了米糊便便变稠了些，比较臭，呵呵，一般每天一次，少数时候两天一次。
rice cereal 书上说吃了可能会便秘啊，所以我们rice 和oat一半一半的吃。 |
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a****n
发帖数: 8553 | 49 我们儿医说香蕉会让大便变稠，在我儿子确实如此，而且我本人便秘时吃香蕉根本不管
用，不管是在国内还是这边。 |
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w*******o
发帖数: 4857 | 50 来自主题: NextGeneration版 - 加辅食的问题 已经给七宝加rice cereal一个多星期了，他吃的非常好。刚开始的时候调的比较稀，
后来逐渐变稠，今天吃了两勺子，吃的又快又好，然后吧唧吧唧小嘴还想要的样子。
请问宝妈们，下面应该逐一增加其他种类的米糊糊，oat cereal和 wheat cereal都加
过，还是加水果和蔬菜泥？ |
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