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Food版 - 兮若娘之【麻婆豆腐+清炒菠菜】
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话题: 伙伙话题: 麻婆豆腐话题: 脂肪酸话题: 菠菜话题: 花椒粉
1 (共1页)
K******t
发帖数: 17377
1
上次俺说俺一直用李锦记的豆瓣酱结果被眼睛大厨森森地鄙视了。。。
于是俺深刻反思痛定思痛立马奔去买了大厨推荐的娟城牌豆瓣酱还有汉源花椒粉
那个那个花椒粉果然是名不虚传。。。一打开我就好像又回到了家里的厨房。。。
我抱着那个花椒粉闻了好久。。。LD表示很困惑。。。
对了对了~~还买了川老汇的藤椒油,也很不错的说!!!
好了 既然买了这么多调料 不做个像样的菜是说不过去了
就做个麻婆豆腐吧!
做法如下:
豆腐洗净切方块儿 沸水泡泡除味儿 葱姜蒜切末 豆瓣酱一勺 干辣椒一把
锅热油下干辣椒扁扁 放豆瓣酱葱姜蒜爆炒出香味儿 放豆腐翻炒
放鸡汤煮煮 加大量辣椒花椒 少许盐糖鸡精料酒酱油 勾芡出锅~
我没有加肉末儿。。。因为。。。我懒。。。
清炒菠菜做法:
首先 不要问我为什么清炒菠菜里面有辣椒
做麻婆豆腐剩下的辣椒我一抽筋一闭眼就全扔进去了。。。-_-|||
锅热油放少量姜蒜炒炒 放菠菜 加芝麻油花椒油 少许盐鸡精 齐活儿。。。
q****r
发帖数: 2285
2
哇塞, 没想到你是个厨艺+摄影高手啊!
K******t
发帖数: 17377
3
汗。。。满地打滚儿。。。不带这么歧视菜鸟的。。。。5555555

【在 q****r 的大作中提到】
: 哇塞, 没想到你是个厨艺+摄影高手啊!
c******h
发帖数: 4573
4
我的花椒都是国内淘宝买了带来的,放在冷冻室。

【在 K******t 的大作中提到】
: 上次俺说俺一直用李锦记的豆瓣酱结果被眼睛大厨森森地鄙视了。。。
: 于是俺深刻反思痛定思痛立马奔去买了大厨推荐的娟城牌豆瓣酱还有汉源花椒粉
: 那个那个花椒粉果然是名不虚传。。。一打开我就好像又回到了家里的厨房。。。
: 我抱着那个花椒粉闻了好久。。。LD表示很困惑。。。
: 对了对了~~还买了川老汇的藤椒油,也很不错的说!!!
: 好了 既然买了这么多调料 不做个像样的菜是说不过去了
: 就做个麻婆豆腐吧!
: 做法如下:
: 豆腐洗净切方块儿 沸水泡泡除味儿 葱姜蒜切末 豆瓣酱一勺 干辣椒一把
: 锅热油下干辣椒扁扁 放豆瓣酱葱姜蒜爆炒出香味儿 放豆腐翻炒

a*******e
发帖数: 12169
5
不加肉。。。还用这个名字。。。。小心又要被抨击。。。
不过做得很pp,你的摄影,早前看你的猫照就晓得不是随便耍耍的了
K******t
发帖数: 17377
6
汗。。。还是师兄专业。。。

【在 c******h 的大作中提到】
: 我的花椒都是国内淘宝买了带来的,放在冷冻室。
a*******e
发帖数: 12169
7
原来单身大厨是你师兄!!

【在 K******t 的大作中提到】
: 汗。。。还是师兄专业。。。
b*****o
发帖数: 2407
8
清炒菠菜放了辣椒?

【在 K******t 的大作中提到】
: 上次俺说俺一直用李锦记的豆瓣酱结果被眼睛大厨森森地鄙视了。。。
: 于是俺深刻反思痛定思痛立马奔去买了大厨推荐的娟城牌豆瓣酱还有汉源花椒粉
: 那个那个花椒粉果然是名不虚传。。。一打开我就好像又回到了家里的厨房。。。
: 我抱着那个花椒粉闻了好久。。。LD表示很困惑。。。
: 对了对了~~还买了川老汇的藤椒油,也很不错的说!!!
: 好了 既然买了这么多调料 不做个像样的菜是说不过去了
: 就做个麻婆豆腐吧!
: 做法如下:
: 豆腐洗净切方块儿 沸水泡泡除味儿 葱姜蒜切末 豆瓣酱一勺 干辣椒一把
: 锅热油下干辣椒扁扁 放豆瓣酱葱姜蒜爆炒出香味儿 放豆腐翻炒

K******t
发帖数: 17377
9
不加肉就要被抨击了啊。。。求保护!!!
你上次说肉末不能泡水除腥味儿 要自己买来绞 你觉得我有可能自己绞么>_<
什么叫‘我的猫照’。。。lol

【在 a*******e 的大作中提到】
: 不加肉。。。还用这个名字。。。。小心又要被抨击。。。
: 不过做得很pp,你的摄影,早前看你的猫照就晓得不是随便耍耍的了

q****r
发帖数: 2285
10
不会两个菜都被抨击吧。

【在 b*****o 的大作中提到】
: 清炒菠菜放了辣椒?
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K******t
发帖数: 17377
11
pia!一看就木有仔细看帖
清炒菠菜做法:
首先 不要问我为什么清炒菠菜里面有辣椒
做麻婆豆腐剩下的辣椒我一抽筋一闭眼就全扔进去了。。。-_-|||
锅热油放少量姜蒜炒炒 放菠菜 加芝麻油花椒油 少许盐鸡精 齐活儿。。。

【在 b*****o 的大作中提到】
: 清炒菠菜放了辣椒?
K******t
发帖数: 17377
12
555 求巧儿姐保护!!!

【在 q****r 的大作中提到】
: 不会两个菜都被抨击吧。
K******t
发帖数: 17377
13
前天刚刚相认的。。。

【在 a*******e 的大作中提到】
: 原来单身大厨是你师兄!!
c******h
发帖数: 4573
14
就买牛肉自己用刀剁啊
我觉得比牛绞肉的更得味。。。
绞肉的炒出来太散

【在 K******t 的大作中提到】
: 不加肉就要被抨击了啊。。。求保护!!!
: 你上次说肉末不能泡水除腥味儿 要自己买来绞 你觉得我有可能自己绞么>_<
: 什么叫‘我的猫照’。。。lol

K******t
发帖数: 17377
15
其实不关是剁还是绞。。。
主要原因是。。。我懒。。。

【在 c******h 的大作中提到】
: 就买牛肉自己用刀剁啊
: 我觉得比牛绞肉的更得味。。。
: 绞肉的炒出来太散

a*******e
发帖数: 12169
16
你试验水泡肉丝没?

【在 K******t 的大作中提到】
: 其实不关是剁还是绞。。。
: 主要原因是。。。我懒。。。

K******t
发帖数: 17377
17
试验了!有用!!!改天发~~~~

【在 a*******e 的大作中提到】
: 你试验水泡肉丝没?
a*******e
发帖数: 12169
18
顺着切,没泡散吧

【在 K******t 的大作中提到】
: 试验了!有用!!!改天发~~~~
K******t
发帖数: 17377
19
我那天研究半天不知道怎么叫顺着切。。。我就闭着眼睛随便选了个方向切了。。。
还好没散。。。

【在 a*******e 的大作中提到】
: 顺着切,没泡散吧
a******e
发帖数: 36306
20
花椒粉要几哈做成花椒油放起来,开了袋子很容易就走气了

【在 K******t 的大作中提到】
: 上次俺说俺一直用李锦记的豆瓣酱结果被眼睛大厨森森地鄙视了。。。
: 于是俺深刻反思痛定思痛立马奔去买了大厨推荐的娟城牌豆瓣酱还有汉源花椒粉
: 那个那个花椒粉果然是名不虚传。。。一打开我就好像又回到了家里的厨房。。。
: 我抱着那个花椒粉闻了好久。。。LD表示很困惑。。。
: 对了对了~~还买了川老汇的藤椒油,也很不错的说!!!
: 好了 既然买了这么多调料 不做个像样的菜是说不过去了
: 就做个麻婆豆腐吧!
: 做法如下:
: 豆腐洗净切方块儿 沸水泡泡除味儿 葱姜蒜切末 豆瓣酱一勺 干辣椒一把
: 锅热油下干辣椒扁扁 放豆瓣酱葱姜蒜爆炒出香味儿 放豆腐翻炒

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K******t
发帖数: 17377
21
汗。。我直接放在调料盒子里面了。。。有盖子的。。。
做成花椒油。。。。不会。。。

【在 a******e 的大作中提到】
: 花椒粉要几哈做成花椒油放起来,开了袋子很容易就走气了
k******u
发帖数: 3416
22
哈哈哈。。。抨击上瘾了啊你们。。。

【在 a*******e 的大作中提到】
: 不加肉。。。还用这个名字。。。。小心又要被抨击。。。
: 不过做得很pp,你的摄影,早前看你的猫照就晓得不是随便耍耍的了

a*******e
发帖数: 12169
23
你看肌肉的纹路,沿纹路就是顺,垂直纹路就是纵

【在 K******t 的大作中提到】
: 我那天研究半天不知道怎么叫顺着切。。。我就闭着眼睛随便选了个方向切了。。。
: 还好没散。。。

K******t
发帖数: 17377
24
求特厨庇护。。。

【在 k******u 的大作中提到】
: 哈哈哈。。。抨击上瘾了啊你们。。。
K******t
发帖数: 17377
25
下次切的时候我仔细看看。。。切丝顺着切 切边垂直切对吧~

【在 a*******e 的大作中提到】
: 你看肌肉的纹路,沿纹路就是顺,垂直纹路就是纵
k******u
发帖数: 3416
26
他娘,我救不了你。。。我也是被抨击的对象啊。。。比你惨烈多了。。。哈哈哈
只能给你发个包子以兹鼓励了。。。哈哈哈

【在 K******t 的大作中提到】
: 求特厨庇护。。。
K******t
发帖数: 17377
27
包子收到~~~特厨的包子真香~~~比变叔的香多了~~~~
555.。。同是天涯沦落人啊。。熊抱一个!!!

【在 k******u 的大作中提到】
: 他娘,我救不了你。。。我也是被抨击的对象啊。。。比你惨烈多了。。。哈哈哈
: 只能给你发个包子以兹鼓励了。。。哈哈哈

a*******e
发帖数: 12169
28
有时还是要花椒粉彩好吃,比如麻婆豆腐
花椒油适合凉拌菜,不适合炒菜用

【在 a******e 的大作中提到】
: 花椒粉要几哈做成花椒油放起来,开了袋子很容易就走气了
K******t
发帖数: 17377
29
那花椒粉会放放就没有香味儿了么?

【在 a*******e 的大作中提到】
: 有时还是要花椒粉彩好吃,比如麻婆豆腐
: 花椒油适合凉拌菜,不适合炒菜用

k******u
发帖数: 3416
30
严重同意~
花椒油和凉拌菜绝配,放炒菜里有点怪怪滴。。。。。。

【在 a*******e 的大作中提到】
: 有时还是要花椒粉彩好吃,比如麻婆豆腐
: 花椒油适合凉拌菜,不适合炒菜用

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q****r
发帖数: 2285
31
偶来了 。。。 鱼抱!! 咔咔!

【在 K******t 的大作中提到】
: 555 求巧儿姐保护!!!
q****r
发帖数: 2285
32
你比我厉害多了,我都是直接买调料放进去的。 我喜欢君之和白家的。
不过我喜欢刚开始炒豆腐的时候就放花椒粉。 我觉得那样豆腐更容易入味些。

【在 K******t 的大作中提到】
: 汗。。。满地打滚儿。。。不带这么歧视菜鸟的。。。。5555555
K******t
发帖数: 17377
33
卡卡 伙伙今天不在~~~抱个够~~~再来个象抱!!

【在 q****r 的大作中提到】
: 偶来了 。。。 鱼抱!! 咔咔!
K******t
发帖数: 17377
34
哈 我也用过白家的调料~~~
我不怎么用胡椒粉~~~就腌肉的时候放点~~~下次试试看~~~

【在 q****r 的大作中提到】
: 你比我厉害多了,我都是直接买调料放进去的。 我喜欢君之和白家的。
: 不过我喜欢刚开始炒豆腐的时候就放花椒粉。 我觉得那样豆腐更容易入味些。

q****r
发帖数: 2285
35
我也这么存放, 没觉得有问题。
粉跟油的效果差别还是很大了,都要屯点。

【在 K******t 的大作中提到】
: 汗。。我直接放在调料盒子里面了。。。有盖子的。。。
: 做成花椒油。。。。不会。。。

K******t
发帖数: 17377
36
菜鸟表示木有注意到区别。。。。汗。。。。lol

【在 q****r 的大作中提到】
: 我也这么存放, 没觉得有问题。
: 粉跟油的效果差别还是很大了,都要屯点。

q****r
发帖数: 2285
37
写错了,是花椒粉!

【在 K******t 的大作中提到】
: 哈 我也用过白家的调料~~~
: 我不怎么用胡椒粉~~~就腌肉的时候放点~~~下次试试看~~~

K******t
发帖数: 17377
38
!!!我还拿小本本记下了!!!

【在 q****r 的大作中提到】
: 写错了,是花椒粉!
a*******e
发帖数: 12169
39
放旧了会,我一般用个小瓶子装够用好几次的,用个大玻璃瓶装多的,然后密封,这样
就不用常常去开大瓶子了。

【在 K******t 的大作中提到】
: 那花椒粉会放放就没有香味儿了么?
K******t
发帖数: 17377
40
这样子。。。我去找找有木有小号的瓶子。。。
你们太专业嘞。。。我这菜鸟快被你们拉下水了。。。

【在 a*******e 的大作中提到】
: 放旧了会,我一般用个小瓶子装够用好几次的,用个大玻璃瓶装多的,然后密封,这样
: 就不用常常去开大瓶子了。

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s****m
发帖数: 5375
41
兮若娘在哪点儿买的花椒面儿啊?
那个藤椒油相当地道了,就是不能拿来加热,一热,味道就跑了。
K******t
发帖数: 17377
42
在大华啊 我上次听谁说一定要买汉源花椒才正宗 周末就去找了找
没有找到整粒儿的花椒 正失望呢 结果LD眼尖发现了这个牌子的花椒面 哈哈
汗。。。藤椒油不能加热啊。。。我都是炒菜的时候放得。。。lol

【在 s****m 的大作中提到】
: 兮若娘在哪点儿买的花椒面儿啊?
: 那个藤椒油相当地道了,就是不能拿来加热,一热,味道就跑了。

s****m
发帖数: 5375
43
要出锅的时候,撒两滴霍转都铲除来,反正莫放早了就是

【在 K******t 的大作中提到】
: 在大华啊 我上次听谁说一定要买汉源花椒才正宗 周末就去找了找
: 没有找到整粒儿的花椒 正失望呢 结果LD眼尖发现了这个牌子的花椒面 哈哈
: 汗。。。藤椒油不能加热啊。。。我都是炒菜的时候放得。。。lol

F*******t
发帖数: 9113
44
我拍!
当初小觅的豆腐还不是你先抨击的?

【在 a*******e 的大作中提到】
: 不加肉。。。还用这个名字。。。。小心又要被抨击。。。
: 不过做得很pp,你的摄影,早前看你的猫照就晓得不是随便耍耍的了

K******t
发帖数: 17377
45
嗯嗯 拿我的专用小本本记下!!!
哼哼~~~我这小小菜鸟总有一天会变大鸟的~~~~

【在 s****m 的大作中提到】
: 要出锅的时候,撒两滴霍转都铲除来,反正莫放早了就是
K******t
发帖数: 17377
46
一起拍!!!
海扁!!!

【在 F*******t 的大作中提到】
: 我拍!
: 当初小觅的豆腐还不是你先抨击的?

l*****i
发帖数: 3929
47
mao

【在 K******t 的大作中提到】
: 嗯嗯 拿我的专用小本本记下!!!
: 哼哼~~~我这小小菜鸟总有一天会变大鸟的~~~~

K******t
发帖数: 17377
48
什么。。。。

【在 l*****i 的大作中提到】
: mao
E*A
发帖数: 10744
49
漂亮
K******t
发帖数: 17377
50
拍照!!!
厨神夸我了!!!

【在 E*A 的大作中提到】
: 漂亮
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a*******e
发帖数: 12169
51
兮若娘,今天看到这个,想到你,笑了。。。。:)
http://bbs.wenxuecity.com/mapodoufu/831236.html
K******t
发帖数: 17377
52
!!!要鼓励菜鸟知不知道!!!知不知道!!!!

【在 a*******e 的大作中提到】
: 兮若娘,今天看到这个,想到你,笑了。。。。:)
: http://bbs.wenxuecity.com/mapodoufu/831236.html

s****m
发帖数: 5375
53
俺不大喜欢文学城那位作品先生
颜色黑黢黢的,看了照片,就觉得满嘴酱油味。。。。可偏偏人家觉得自己做的乃是第
一真资格的,麻婆豆腐

【在 a*******e 的大作中提到】
: 兮若娘,今天看到这个,想到你,笑了。。。。:)
: http://bbs.wenxuecity.com/mapodoufu/831236.html

K******t
发帖数: 17377
54
谢谢mm保护我~~~~

【在 s****m 的大作中提到】
: 俺不大喜欢文学城那位作品先生
: 颜色黑黢黢的,看了照片,就觉得满嘴酱油味。。。。可偏偏人家觉得自己做的乃是第
: 一真资格的,麻婆豆腐

a*******e
发帖数: 12169
55
我是鼓励你!!!下次不要偷懒就完美了哈!!!猫儿~~乖~~~

【在 K******t 的大作中提到】
: !!!要鼓励菜鸟知不知道!!!知不知道!!!!
K******t
发帖数: 17377
56
我能鼓起勇气拿锅铲儿就很值得鼓励了!!!你要求太高。。。你不能以要求你自己的
标准要求我。。
。lol
!!!pia飞!!!占便宜!!!叫姐姐!!!

【在 a*******e 的大作中提到】
: 我是鼓励你!!!下次不要偷懒就完美了哈!!!猫儿~~乖~~~
a*******e
发帖数: 12169
57
给包子,占便宜,要得不?叫哥哥!!

【在 K******t 的大作中提到】
: 我能鼓起勇气拿锅铲儿就很值得鼓励了!!!你要求太高。。。你不能以要求你自己的
: 标准要求我。。
: 。lol
: !!!pia飞!!!占便宜!!!叫姐姐!!!

K******t
发帖数: 17377
58
包子收到。。。大厨财神啊。。。我让兮若叫你哥哥~~~~哈哈

【在 a*******e 的大作中提到】
: 给包子,占便宜,要得不?叫哥哥!!
a*******e
发帖数: 12169
59
吃了包子还要沾人家便宜!!

【在 K******t 的大作中提到】
: 包子收到。。。大厨财神啊。。。我让兮若叫你哥哥~~~~哈哈
K******t
发帖数: 17377
60
额。。。眼睛哥我错了。。。我忏悔。。。

【在 a*******e 的大作中提到】
: 吃了包子还要沾人家便宜!!
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f******l
发帖数: 455
61
我还以为只有我不喜欢。
slalom mm, 我很喜欢你的麻婆豆腐,虽然被eye大厨点评汤水多了一些。猫妈的pp真是漂漂。
我就没有再这边看到过川老汇的藤椒/花椒油。我只买到”友加“的花椒油。

【在 s****m 的大作中提到】
: 俺不大喜欢文学城那位作品先生
: 颜色黑黢黢的,看了照片,就觉得满嘴酱油味。。。。可偏偏人家觉得自己做的乃是第
: 一真资格的,麻婆豆腐

s****m
发帖数: 5375
62
那位作品先生烹些江南美食大概确有些心得,但这川菜仿还没得要领

【在 f******l 的大作中提到】
: 我还以为只有我不喜欢。
: slalom mm, 我很喜欢你的麻婆豆腐,虽然被eye大厨点评汤水多了一些。猫妈的pp真是漂漂。
: 我就没有再这边看到过川老汇的藤椒/花椒油。我只买到”友加“的花椒油。

K******t
发帖数: 17377
63
谢谢谢谢夸奖~~~每一个夸奖都是菜鸟前进的动力。。。

是漂漂。

【在 f******l 的大作中提到】
: 我还以为只有我不喜欢。
: slalom mm, 我很喜欢你的麻婆豆腐,虽然被eye大厨点评汤水多了一些。猫妈的pp真是漂漂。
: 我就没有再这边看到过川老汇的藤椒/花椒油。我只买到”友加“的花椒油。

K******t
发帖数: 17377
64
mm去跟他对砍!

【在 s****m 的大作中提到】
: 那位作品先生烹些江南美食大概确有些心得,但这川菜仿还没得要领
f******l
发帖数: 455
65
说不上来。gossip吧,私方里还有一位ID我也大不喜欢,做作的很。熊猫媳妇是喜欢的。
今天在私方顺着eye大厨的成都帖子, 有回访了一下熊猫媳妇的重庆帖子,真是安逸的很:))

【在 s****m 的大作中提到】
: 那位作品先生烹些江南美食大概确有些心得,但这川菜仿还没得要领
s****m
发帖数: 5375
66
当初也因为这道麻婆豆腐,我多嘴回了句,在四川是要用豆瓣炒出红油色的,倘若您这
菜中多些红油就更佳了
作品先生即用“你们四川人真是难以将就,我认识的几位川妹子都说我这样做法乃是正
宗,你倒说说看标准到底该是如何?”之类的话回复一番
我只得说,无所谓标准,您家人爱吃就好。
嗯,我倒也佩服他的自信心啊。

【在 K******t 的大作中提到】
: mm去跟他对砍!
s****m
发帖数: 5375
67
哈哈,我也非常喜欢熊猫媳妇,幽默豁达热情,菜也做得不错,
不过媳妇昨天的烧白,欠点火候。

的。
的很:))

【在 f******l 的大作中提到】
: 说不上来。gossip吧,私方里还有一位ID我也大不喜欢,做作的很。熊猫媳妇是喜欢的。
: 今天在私方顺着eye大厨的成都帖子, 有回访了一下熊猫媳妇的重庆帖子,真是安逸的很:))

s****m
发帖数: 5375
68
花椒油我有两年没见着了,藤椒油是很不错,你试试去华人村什么的看看有没有网购?

是漂漂。

【在 f******l 的大作中提到】
: 我还以为只有我不喜欢。
: slalom mm, 我很喜欢你的麻婆豆腐,虽然被eye大厨点评汤水多了一些。猫妈的pp真是漂漂。
: 我就没有再这边看到过川老汇的藤椒/花椒油。我只买到”友加“的花椒油。

K******t
发帖数: 17377
69
花椒油我现在用黎红的 感觉比川老汇的花椒油要好些!

【在 s****m 的大作中提到】
: 花椒油我有两年没见着了,藤椒油是很不错,你试试去华人村什么的看看有没有网购?
:
: 是漂漂。

f******l
发帖数: 455
70
厚厚,算了。我不是四川人,喜欢麻辣的,但是没有办法像四川人吃的那么麻辣。

【在 s****m 的大作中提到】
: 花椒油我有两年没见着了,藤椒油是很不错,你试试去华人村什么的看看有没有网购?
:
: 是漂漂。

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K******t
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71
是的 不管我做什么LD都大叫好吃 有时候明明做得很难吃 >_<
他还硬着头皮大声夸大口大口吃 真是可爱
每逢此时 我都会想 眼前这人一定就是我这辈子要携手走过的人

【在 s****m 的大作中提到】
: 当初也因为这道麻婆豆腐,我多嘴回了句,在四川是要用豆瓣炒出红油色的,倘若您这
: 菜中多些红油就更佳了
: 作品先生即用“你们四川人真是难以将就,我认识的几位川妹子都说我这样做法乃是正
: 宗,你倒说说看标准到底该是如何?”之类的话回复一番
: 我只得说,无所谓标准,您家人爱吃就好。
: 嗯,我倒也佩服他的自信心啊。

s****m
发帖数: 5375
72
嘿嘿,真是个好人 :)
但我对重庆妹儿的做菜手艺是有信心的,哪个没两手看家本领,出门都不好意思跟人打
招呼

【在 K******t 的大作中提到】
: 是的 不管我做什么LD都大叫好吃 有时候明明做得很难吃 >_<
: 他还硬着头皮大声夸大口大口吃 真是可爱
: 每逢此时 我都会想 眼前这人一定就是我这辈子要携手走过的人

f******l
发帖数: 455
73
厚厚,其实用五花肉作的菜,我真正存下来认真研究的有几个,一是淡鸟的红烧肉,他
是炒糖色,然后用高压锅炖,我照着那个菜谱,做过三次,第一次蛮喜欢,第三次做的
,给了我的一个韩国同事,他给我的评论是”香料的味道有点重“。另外一个也是私方
一个四川mm的帖子,贴子的名字好像是”家传扣肉“,用的是雪菜做底蒸的。还有一个
就是准备研究熊猫媳妇的这个咸烧白了。我没有吃过正宗的,说不来什么。觉得和口味
就好了:)

【在 s****m 的大作中提到】
: 哈哈,我也非常喜欢熊猫媳妇,幽默豁达热情,菜也做得不错,
: 不过媳妇昨天的烧白,欠点火候。
:
: 的。
: 的很:))

R*****s
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74
惊艳啊。。。。这麻婆豆腐看着真不错。。。有才有才。。
为毛俺现在找不到娟城牌豆瓣酱卖了?

【在 K******t 的大作中提到】
: 上次俺说俺一直用李锦记的豆瓣酱结果被眼睛大厨森森地鄙视了。。。
: 于是俺深刻反思痛定思痛立马奔去买了大厨推荐的娟城牌豆瓣酱还有汉源花椒粉
: 那个那个花椒粉果然是名不虚传。。。一打开我就好像又回到了家里的厨房。。。
: 我抱着那个花椒粉闻了好久。。。LD表示很困惑。。。
: 对了对了~~还买了川老汇的藤椒油,也很不错的说!!!
: 好了 既然买了这么多调料 不做个像样的菜是说不过去了
: 就做个麻婆豆腐吧!
: 做法如下:
: 豆腐洗净切方块儿 沸水泡泡除味儿 葱姜蒜切末 豆瓣酱一勺 干辣椒一把
: 锅热油下干辣椒扁扁 放豆瓣酱葱姜蒜爆炒出香味儿 放豆腐翻炒

f******l
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75
我认识的四川gg,也是家里家外都是一把抓的。好像这个楼有点歪了。得下线了,晚上
还要上班:(

【在 s****m 的大作中提到】
: 嘿嘿,真是个好人 :)
: 但我对重庆妹儿的做菜手艺是有信心的,哪个没两手看家本领,出门都不好意思跟人打
: 招呼

f******l
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76
mm有福:)大赞:)

【在 K******t 的大作中提到】
: 是的 不管我做什么LD都大叫好吃 有时候明明做得很难吃 >_<
: 他还硬着头皮大声夸大口大口吃 真是可爱
: 每逢此时 我都会想 眼前这人一定就是我这辈子要携手走过的人

K******t
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77
汗。。。我真没有看家本领。。。。我的每一道菜都是为他而学的。。。
我爸到现在都还不相信我会做饭了。。。

【在 s****m 的大作中提到】
: 嘿嘿,真是个好人 :)
: 但我对重庆妹儿的做菜手艺是有信心的,哪个没两手看家本领,出门都不好意思跟人打
: 招呼

K******t
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78
我家的扣肉也是用雪菜做底 =)

【在 f******l 的大作中提到】
: 厚厚,其实用五花肉作的菜,我真正存下来认真研究的有几个,一是淡鸟的红烧肉,他
: 是炒糖色,然后用高压锅炖,我照着那个菜谱,做过三次,第一次蛮喜欢,第三次做的
: ,给了我的一个韩国同事,他给我的评论是”香料的味道有点重“。另外一个也是私方
: 一个四川mm的帖子,贴子的名字好像是”家传扣肉“,用的是雪菜做底蒸的。还有一个
: 就是准备研究熊猫媳妇的这个咸烧白了。我没有吃过正宗的,说不来什么。觉得和口味
: 就好了:)

R*****s
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79
会不会如果他说难吃, 会有啥严重后果 :D

【在 K******t 的大作中提到】
: 是的 不管我做什么LD都大叫好吃 有时候明明做得很难吃 >_<
: 他还硬着头皮大声夸大口大口吃 真是可爱
: 每逢此时 我都会想 眼前这人一定就是我这辈子要携手走过的人

K******t
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80
那还不奖励我一下?!!
啊。。。你在哪妮?大华就有 有两种 一种眼睛推荐的那种 一种红油
我买的眼睛推荐的那个~

【在 R*****s 的大作中提到】
: 惊艳啊。。。。这麻婆豆腐看着真不错。。。有才有才。。
: 为毛俺现在找不到娟城牌豆瓣酱卖了?

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a*******e
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81
淡鸟都炒了糖色了,再用高压锅就有点败笔。
高压锅压出来的红烧肉的确很耙,但是少了弹性和糯的感觉。我偷懒时用高压锅,不偷
懒时用小火慢慢烧,那样烧出来的,不但很耙,而且又弹又糯。

【在 f******l 的大作中提到】
: 厚厚,其实用五花肉作的菜,我真正存下来认真研究的有几个,一是淡鸟的红烧肉,他
: 是炒糖色,然后用高压锅炖,我照着那个菜谱,做过三次,第一次蛮喜欢,第三次做的
: ,给了我的一个韩国同事,他给我的评论是”香料的味道有点重“。另外一个也是私方
: 一个四川mm的帖子,贴子的名字好像是”家传扣肉“,用的是雪菜做底蒸的。还有一个
: 就是准备研究熊猫媳妇的这个咸烧白了。我没有吃过正宗的,说不来什么。觉得和口味
: 就好了:)

s****m
发帖数: 5375
82
味道应该是不错的,就是肉皮子没有炸皱,显得有点肥胴胴
不过这个也确实很难搞,当年我为做烧白,脸上胳膊上烫老大一串泡,此后就不敢轻易
尝试了:)

【在 f******l 的大作中提到】
: 厚厚,其实用五花肉作的菜,我真正存下来认真研究的有几个,一是淡鸟的红烧肉,他
: 是炒糖色,然后用高压锅炖,我照着那个菜谱,做过三次,第一次蛮喜欢,第三次做的
: ,给了我的一个韩国同事,他给我的评论是”香料的味道有点重“。另外一个也是私方
: 一个四川mm的帖子,贴子的名字好像是”家传扣肉“,用的是雪菜做底蒸的。还有一个
: 就是准备研究熊猫媳妇的这个咸烧白了。我没有吃过正宗的,说不来什么。觉得和口味
: 就好了:)

K******t
发帖数: 17377
83
哈哈 没事~~~欢迎各种歪楼~~~~

【在 f******l 的大作中提到】
: 我认识的四川gg,也是家里家外都是一把抓的。好像这个楼有点歪了。得下线了,晚上
: 还要上班:(

K******t
发帖数: 17377
84
pia飞!!!

【在 R*****s 的大作中提到】
: 会不会如果他说难吃, 会有啥严重后果 :D
a*******e
发帖数: 12169
85
『我的每一道菜都是为他而学的』
好羡慕啊!!!!!!!他太幸福鸟~~~~~~~~~~~~

【在 K******t 的大作中提到】
: 汗。。。我真没有看家本领。。。。我的每一道菜都是为他而学的。。。
: 我爸到现在都还不相信我会做饭了。。。

K******t
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86
熊猫媳妇。。。。沉思。。。。眼睛大厨最近不是老说他是熊猫么。。。难道。。。莫
非。。。

【在 s****m 的大作中提到】
: 哈哈,我也非常喜欢熊猫媳妇,幽默豁达热情,菜也做得不错,
: 不过媳妇昨天的烧白,欠点火候。
:
: 的。
: 的很:))

a*******e
发帖数: 12169
87
下次试试宜宾芽菜

【在 K******t 的大作中提到】
: 我家的扣肉也是用雪菜做底 =)
f******l
发帖数: 455
88
我也不是很懂。但是那时候私方是一阵风,我也跟着屁颠屁颠追。这里是淡鸟的原贴:
http://danniao.blogspot.com/2006/10/blog-post_3247.html

【在 a*******e 的大作中提到】
: 淡鸟都炒了糖色了,再用高压锅就有点败笔。
: 高压锅压出来的红烧肉的确很耙,但是少了弹性和糯的感觉。我偷懒时用高压锅,不偷
: 懒时用小火慢慢烧,那样烧出来的,不但很耙,而且又弹又糯。

a*******e
发帖数: 12169
89
不要乱扯哈。。。那个跟我没有关系

【在 K******t 的大作中提到】
: 熊猫媳妇。。。。沉思。。。。眼睛大厨最近不是老说他是熊猫么。。。难道。。。莫
: 非。。。

K******t
发帖数: 17377
90
哈 我偶尔会犯犯酸。。。

【在 a*******e 的大作中提到】
: 『我的每一道菜都是为他而学的』
: 好羡慕啊!!!!!!!他太幸福鸟~~~~~~~~~~~~

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K******t
发帖数: 17377
91
嗯~~~两个有啥区别。。。我一直当同样的菜买的。。。

【在 a*******e 的大作中提到】
: 下次试试宜宾芽菜
R*****s
发帖数: 41236
92
不是已经M上了嘛, 还要奖励。。。
我上周末去我们这里大华专门找也没找到啊, 奇怪的很。。。

【在 K******t 的大作中提到】
: 那还不奖励我一下?!!
: 啊。。。你在哪妮?大华就有 有两种 一种眼睛推荐的那种 一种红油
: 我买的眼睛推荐的那个~

K******t
发帖数: 17377
93
解释等于掩饰!
哈 眼睛大厨肯定是怕嫂子来看到了~~~妻管严~~~~~哦~~~~~

【在 a*******e 的大作中提到】
: 不要乱扯哈。。。那个跟我没有关系
s****m
发帖数: 5375
94
四川家常做法的话,就在煎肉那个铁锅里头,掺上糖色水,盖子盖上就烧了。烧好的口
感不会是江南红烧肉那种入口即化的感觉。

【在 f******l 的大作中提到】
: 我也不是很懂。但是那时候私方是一阵风,我也跟着屁颠屁颠追。这里是淡鸟的原贴:
: http://danniao.blogspot.com/2006/10/blog-post_3247.html

K******t
发帖数: 17377
95
多多益善多多益善嘛~~~~
可能断货了吧?眼睛大厨一推荐就脱销了?

【在 R*****s 的大作中提到】
: 不是已经M上了嘛, 还要奖励。。。
: 我上周末去我们这里大华专门找也没找到啊, 奇怪的很。。。

R*****s
发帖数: 41236
96
你写个LA餐馆大全加推荐, 俺给你10包纸, 如何?

【在 K******t 的大作中提到】
: 多多益善多多益善嘛~~~~
: 可能断货了吧?眼睛大厨一推荐就脱销了?

K******t
发帖数: 17377
97
汗。。。大全。。。那要写到何年何月呀。。。

【在 R*****s 的大作中提到】
: 你写个LA餐馆大全加推荐, 俺给你10包纸, 如何?
a*******e
发帖数: 12169
98
芽菜更香

【在 K******t 的大作中提到】
: 嗯~~~两个有啥区别。。。我一直当同样的菜买的。。。
K******t
发帖数: 17377
99
汗。。。现在家里只有一包腌雪菜 木有芽菜 没法对比~~~改明儿对比下~

【在 a*******e 的大作中提到】
: 芽菜更香
a*******e
发帖数: 12169
100
高压锅压出来的红烧肉有点受了内伤的感觉
慢火烧出来的有饱满的感觉

【在 f******l 的大作中提到】
: 我也不是很懂。但是那时候私方是一阵风,我也跟着屁颠屁颠追。这里是淡鸟的原贴:
: http://danniao.blogspot.com/2006/10/blog-post_3247.html

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K******t
发帖数: 17377
101
好看!!!

【在 a*******e 的大作中提到】
: 高压锅压出来的红烧肉有点受了内伤的感觉
: 慢火烧出来的有饱满的感觉

f*******d
发帖数: 12693
102
高压锅这种东西根本就不应该存在,所有厨具当中我最讨厌高压锅。当然微波炉也是,
可惜中午热饭的时候离不开,也就不好意思叫嚣了。

【在 a*******e 的大作中提到】
: 高压锅压出来的红烧肉有点受了内伤的感觉
: 慢火烧出来的有饱满的感觉

a*******e
发帖数: 12169
103
再补充,高压锅压了的红烧肉,瘦肉部分都太耙,整块肉都是软软的,倒是适合老年人
吃。
而慢火烧出来的五花肉,瘦肉部分肉不会太耙,这样的肥瘦搭配才是绝配。

【在 f*******d 的大作中提到】
: 高压锅这种东西根本就不应该存在,所有厨具当中我最讨厌高压锅。当然微波炉也是,
: 可惜中午热饭的时候离不开,也就不好意思叫嚣了。

K******t
发帖数: 17377
104
瘦肉我吃 肥肉LD吃!

【在 a*******e 的大作中提到】
: 再补充,高压锅压了的红烧肉,瘦肉部分都太耙,整块肉都是软软的,倒是适合老年人
: 吃。
: 而慢火烧出来的五花肉,瘦肉部分肉不会太耙,这样的肥瘦搭配才是绝配。

f*******d
发帖数: 12693
105
笨,高压锅压烂了的肥肉脂肪已经变性了,变成饱和脂肪酸,有养颜美容功效,还不增
肥,应该跟你老公抢着吃。

【在 K******t 的大作中提到】
: 瘦肉我吃 肥肉LD吃!
K******t
发帖数: 17377
106
555。。。被砖家批评了。。。可是我就是很讨厌吃肥肉啊。。。。
不是老公不是老公。。。我还没有娶他过门儿呢~~~~

【在 f*******d 的大作中提到】
: 笨,高压锅压烂了的肥肉脂肪已经变性了,变成饱和脂肪酸,有养颜美容功效,还不增
: 肥,应该跟你老公抢着吃。

f*******d
发帖数: 12693
107
是手持板儿砖的专家。

【在 K******t 的大作中提到】
: 555。。。被砖家批评了。。。可是我就是很讨厌吃肥肉啊。。。。
: 不是老公不是老公。。。我还没有娶他过门儿呢~~~~

l*****i
发帖数: 3929
108
不饱和脂肪酸对人体更好吧...

【在 f*******d 的大作中提到】
: 笨,高压锅压烂了的肥肉脂肪已经变性了,变成饱和脂肪酸,有养颜美容功效,还不增
: 肥,应该跟你老公抢着吃。

K******t
发帖数: 17377
109
板砖儿拿稳表砸到我就好~~~haha~~~~

【在 f*******d 的大作中提到】
: 是手持板儿砖的专家。
f*******d
发帖数: 12693
110
哦,我记反了,应该是饱和脂肪酸转化为不饱和脂肪酸。

【在 l*****i 的大作中提到】
: 不饱和脂肪酸对人体更好吧...
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好吃的辣椒油~costco的kirkland橄榄油能用来炒菜吗?
l*****i
发帖数: 3929
111
不饱和脂肪酸是指分子结构[CH3(CH2)nCOOH]中至少含有一个碳碳双键的脂肪酸。 由于
含有不稳定的碳碳双键,易与绝大多数物质发生化学反应,所以称为“不饱和”脂肪酸

人的生命必须有两种脂肪酸才能得以生存,一是饱和脂肪酸。(既我们平时吃的肉类,
鸡、鸭、鱼等各种脂肪,也既是热量,这就是饱和脂肪酸。)另外一种是不饱和脂肪酸
。不饱和脂肪酸是用于调整人体的各种机能,排除人体内多余的“垃圾”,也就是由于
摄入了过量的饱和脂肪酸以后形成多余的脂肪。如果人体一旦缺少了不饱和脂肪酸,那
人体各方面的机能就会产生一系列变化。首先,前列腺素PGE1——PGE3就不能合成,那
将会引发前列腺炎症。并且,免疫、心脑血管、生殖、 内分泌等系统就会出现异常、发
生紊乱。从而引起高血脂、高血压、血栓病、动脉粥样硬化,风湿病,糖尿病,皮肤粗
糙、加速衰老等一系列疾病。因此,人体是不能缺少不饱和脂肪酸的。生活中,我们很
多人莫名其妙就得上了这些病,自己一直找不到病因,其追根索源就是我们的 人体内缺
少不饱和脂肪酸。
由于社会的飞速发展,生活的日渐好转,使我们的食物结构也发生了较大的变化,饱和
脂肪酸摄入过量。(即肉类、高蛋白等),精细的饮食结构引出的营养失衡,使我们的
血黏度变稠,从而引起心肌梗塞,脑溢血等一系列病变。心脑血管的疾病现已成为我国
中老年人的第一大“杀手”。一旦得上了这些疾病,你将花费大量的金钱进行治疗,并
且是长期的。(根据社会学家的调查,平均10个贫穷的家庭有7个是因为家里人得了疾病
,治疗的花费使其家庭逐渐贫穷。并且是心脑血管疾病居多。)由此可见,心脑血管疾
病已多我们的生活构成了极大的威胁。并且在一天天的杀伤着我们的身体。而我们却在
不知不觉中向死亡靠近。等到发现,悔之晚矣。
医学家们也研究了大量的降脂降压药,但都是治标不治本,而且必须随时服用,而且在
服食中对人的身体也相应的造成了不利的影响。而引发其他的病变。能否有更好的治疗
方法。国外医学家和药理学家们经过多年的研究后,一致认为:γ——亚麻酸是当今世
界上最好的降脂降压产品。但它的生物活性含量必须达到15%以上,才能起到显著的药理
治疗作用。
中国营养协会营养食品鉴定委员会主任范文光说:γ——亚麻酸在降低血脂和减轻心脑
血管发病率方面较一般防止药物更有效,普遍效果可高出5倍。

【在 f*******d 的大作中提到】
: 哦,我记反了,应该是饱和脂肪酸转化为不饱和脂肪酸。
K******t
发帖数: 17377
112
汗。。。砖家来了。。。

、发

【在 l*****i 的大作中提到】
: 不饱和脂肪酸是指分子结构[CH3(CH2)nCOOH]中至少含有一个碳碳双键的脂肪酸。 由于
: 含有不稳定的碳碳双键,易与绝大多数物质发生化学反应,所以称为“不饱和”脂肪酸
: 。
: 人的生命必须有两种脂肪酸才能得以生存,一是饱和脂肪酸。(既我们平时吃的肉类,
: 鸡、鸭、鱼等各种脂肪,也既是热量,这就是饱和脂肪酸。)另外一种是不饱和脂肪酸
: 。不饱和脂肪酸是用于调整人体的各种机能,排除人体内多余的“垃圾”,也就是由于
: 摄入了过量的饱和脂肪酸以后形成多余的脂肪。如果人体一旦缺少了不饱和脂肪酸,那
: 人体各方面的机能就会产生一系列变化。首先,前列腺素PGE1——PGE3就不能合成,那
: 将会引发前列腺炎症。并且,免疫、心脑血管、生殖、 内分泌等系统就会出现异常、发
: 生紊乱。从而引起高血脂、高血压、血栓病、动脉粥样硬化,风湿病,糖尿病,皮肤粗

R*****s
发帖数: 41236
113
赞, 转到减肥版好了。。

、发

【在 l*****i 的大作中提到】
: 不饱和脂肪酸是指分子结构[CH3(CH2)nCOOH]中至少含有一个碳碳双键的脂肪酸。 由于
: 含有不稳定的碳碳双键,易与绝大多数物质发生化学反应,所以称为“不饱和”脂肪酸
: 。
: 人的生命必须有两种脂肪酸才能得以生存,一是饱和脂肪酸。(既我们平时吃的肉类,
: 鸡、鸭、鱼等各种脂肪,也既是热量,这就是饱和脂肪酸。)另外一种是不饱和脂肪酸
: 。不饱和脂肪酸是用于调整人体的各种机能,排除人体内多余的“垃圾”,也就是由于
: 摄入了过量的饱和脂肪酸以后形成多余的脂肪。如果人体一旦缺少了不饱和脂肪酸,那
: 人体各方面的机能就会产生一系列变化。首先,前列腺素PGE1——PGE3就不能合成,那
: 将会引发前列腺炎症。并且,免疫、心脑血管、生殖、 内分泌等系统就会出现异常、发
: 生紊乱。从而引起高血脂、高血压、血栓病、动脉粥样硬化,风湿病,糖尿病,皮肤粗

K******t
发帖数: 17377
114
变叔你还去减肥版啊。。。

【在 R*****s 的大作中提到】
: 赞, 转到减肥版好了。。
:
: 、发

R*****s
发帖数: 41236
115
俺也是那里的版务。。。业务繁忙啊。。。

【在 K******t 的大作中提到】
: 变叔你还去减肥版啊。。。
K******t
发帖数: 17377
116
汗。。。肃然起敬。。。求保护。。。

【在 R*****s 的大作中提到】
: 俺也是那里的版务。。。业务繁忙啊。。。
R*****s
发帖数: 41236
117
保护费的有?

【在 K******t 的大作中提到】
: 汗。。。肃然起敬。。。求保护。。。
K******t
发帖数: 17377
118
pia飞!!!

【在 R*****s 的大作中提到】
: 保护费的有?
R*****s
发帖数: 41236
119
真暴力啊。。。好好练习厨艺, 以后请俺吃饭。。

【在 K******t 的大作中提到】
: pia飞!!!
K******t
发帖数: 17377
120
对付坏蛋就不能客气! 你咋不请我吃饭。。。

【在 R*****s 的大作中提到】
: 真暴力啊。。。好好练习厨艺, 以后请俺吃饭。。
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f******l
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这个真是漂亮!方子的有?

【在 a*******e 的大作中提到】
: 高压锅压出来的红烧肉有点受了内伤的感觉
: 慢火烧出来的有饱满的感觉

a*******e
发帖数: 12169
122
有,不过偷懒没炒糖色,用的老抽
http://www.areyoueye.com/chi/index.php?option=content&task=view

【在 f******l 的大作中提到】
: 这个真是漂亮!方子的有?
K******t
发帖数: 17377
123
你也会懒的么~~~~

【在 a*******e 的大作中提到】
: 有,不过偷懒没炒糖色,用的老抽
: http://www.areyoueye.com/chi/index.php?option=content&task=view

q****r
发帖数: 2285
124
至今不敢用高压锅的人飘过!

【在 f*******d 的大作中提到】
: 高压锅这种东西根本就不应该存在,所有厨具当中我最讨厌高压锅。当然微波炉也是,
: 可惜中午热饭的时候离不开,也就不好意思叫嚣了。

K******t
发帖数: 17377
125
我用了!!!

【在 q****r 的大作中提到】
: 至今不敢用高压锅的人飘过!
a******e
发帖数: 36306
126
刚去中国店转了半天,没看到腾椒油不说,连狮子楼的花椒粉都没看到。。。。我那个
悲愤。。。
谁来贴一个腾椒油的照片
s****m
发帖数: 5375
127


【在 a******e 的大作中提到】
: 刚去中国店转了半天,没看到腾椒油不说,连狮子楼的花椒粉都没看到。。。。我那个
: 悲愤。。。
: 谁来贴一个腾椒油的照片

K******t
发帖数: 17377
128
同悲愤。。。

【在 a******e 的大作中提到】
: 刚去中国店转了半天,没看到腾椒油不说,连狮子楼的花椒粉都没看到。。。。我那个
: 悲愤。。。
: 谁来贴一个腾椒油的照片

K******t
发帖数: 17377
129
是的是的 就是这个~~~~

【在 s****m 的大作中提到】

R*****s
发帖数: 41236
130
试试电高压锅吧, 包您满意。。

【在 q****r 的大作中提到】
: 至今不敢用高压锅的人飘过!
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『月子餐』鲫鱼汤,黄豆渣煎饼,附加一个麻婆豆腐egg beaters是不是比一般的鸡蛋健康点儿?
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K******t
发帖数: 17377
131
re 我就用电的。。。

【在 R*****s 的大作中提到】
: 试试电高压锅吧, 包您满意。。
b*******t
发帖数: 33714
132
伙伙真好看!!想我了没?

【在 K******t 的大作中提到】
: 上次俺说俺一直用李锦记的豆瓣酱结果被眼睛大厨森森地鄙视了。。。
: 于是俺深刻反思痛定思痛立马奔去买了大厨推荐的娟城牌豆瓣酱还有汉源花椒粉
: 那个那个花椒粉果然是名不虚传。。。一打开我就好像又回到了家里的厨房。。。
: 我抱着那个花椒粉闻了好久。。。LD表示很困惑。。。
: 对了对了~~还买了川老汇的藤椒油,也很不错的说!!!
: 好了 既然买了这么多调料 不做个像样的菜是说不过去了
: 就做个麻婆豆腐吧!
: 做法如下:
: 豆腐洗净切方块儿 沸水泡泡除味儿 葱姜蒜切末 豆瓣酱一勺 干辣椒一把
: 锅热油下干辣椒扁扁 放豆瓣酱葱姜蒜爆炒出香味儿 放豆腐翻炒

b*******t
发帖数: 33714
133
有我在!

【在 K******t 的大作中提到】
: 不加肉就要被抨击了啊。。。求保护!!!
: 你上次说肉末不能泡水除腥味儿 要自己买来绞 你觉得我有可能自己绞么>_<
: 什么叫‘我的猫照’。。。lol

b*******t
发帖数: 33714
134
...

【在 K******t 的大作中提到】
: 555 求巧儿姐保护!!!
b*******t
发帖数: 33714
135
lol
小觅上次也太惨烈了。。。

【在 k******u 的大作中提到】
: 他娘,我救不了你。。。我也是被抨击的对象啊。。。比你惨烈多了。。。哈哈哈
: 只能给你发个包子以兹鼓励了。。。哈哈哈

b*******t
发帖数: 33714
136
你们趁我不在。。。

【在 q****r 的大作中提到】
: 偶来了 。。。 鱼抱!! 咔咔!
b*******t
发帖数: 33714
137
我一直都在 只不过发不了贴 还是可以默默看贴扫地的。。。


【在 K******t 的大作中提到】
: 卡卡 伙伙今天不在~~~抱个够~~~再来个象抱!!
b*******t
发帖数: 33714
138
我一开始也很怕,后来发现煮粥还是很给力的
肉阿汤阿什么的还是不用了,总觉得什么东西丢进去都烂了

【在 K******t 的大作中提到】
: 我用了!!!
q****r
发帖数: 2285
139
可怜的水獭, 鱼抱一个哈!

【在 b*******t 的大作中提到】
: 我一直都在 只不过发不了贴 还是可以默默看贴扫地的。。。
: 哎

b*******t
发帖数: 33714
140
哈哈 趁伙伙不在
虾抱~~

【在 q****r 的大作中提到】
: 可怜的水獭, 鱼抱一个哈!
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q****r
发帖数: 2285
141
我看好多人都先炒一下肉, 我最初学的 (也是一直用的)的方子就是水煮, 煮熟煮
烂为止。

【在 a*******e 的大作中提到】
: 有,不过偷懒没炒糖色,用的老抽
: http://www.areyoueye.com/chi/index.php?option=content&task=view

b*******t
发帖数: 33714
142
我家里的做法也是只水煮
后来发现了炒糖版的,的确颜色要好看一些

【在 q****r 的大作中提到】
: 我看好多人都先炒一下肉, 我最初学的 (也是一直用的)的方子就是水煮, 煮熟煮
: 烂为止。

b*****o
发帖数: 2407
143
没有肉也不要紧,只要够麻就好。

【在 K******t 的大作中提到】
: 上次俺说俺一直用李锦记的豆瓣酱结果被眼睛大厨森森地鄙视了。。。
: 于是俺深刻反思痛定思痛立马奔去买了大厨推荐的娟城牌豆瓣酱还有汉源花椒粉
: 那个那个花椒粉果然是名不虚传。。。一打开我就好像又回到了家里的厨房。。。
: 我抱着那个花椒粉闻了好久。。。LD表示很困惑。。。
: 对了对了~~还买了川老汇的藤椒油,也很不错的说!!!
: 好了 既然买了这么多调料 不做个像样的菜是说不过去了
: 就做个麻婆豆腐吧!
: 做法如下:
: 豆腐洗净切方块儿 沸水泡泡除味儿 葱姜蒜切末 豆瓣酱一勺 干辣椒一把
: 锅热油下干辣椒扁扁 放豆瓣酱葱姜蒜爆炒出香味儿 放豆腐翻炒

K******t
发帖数: 17377
144
伙伙我错了!!

【在 b*******t 的大作中提到】
: 我一直都在 只不过发不了贴 还是可以默默看贴扫地的。。。
: 哎

K******t
发帖数: 17377
145
晕 伙伙你!!!

【在 b*******t 的大作中提到】
: 哈哈 趁伙伙不在
: 虾抱~~

K******t
发帖数: 17377
146
RE!!!我就是这么想的!!

【在 b*****o 的大作中提到】
: 没有肉也不要紧,只要够麻就好。
b*******t
发帖数: 33714
147
嘻嘻 熊抱一个!!

【在 K******t 的大作中提到】
: 晕 伙伙你!!!
K******t
发帖数: 17377
148
好吧~这次就原谅你了~

【在 b*******t 的大作中提到】
: 嘻嘻 熊抱一个!!
b*******t
发帖数: 33714
149
嘻嘻还是伙伙好

【在 K******t 的大作中提到】
: 好吧~这次就原谅你了~
b*******t
发帖数: 33714
150
不对阿 我都原谅你多少次了。。。

【在 K******t 的大作中提到】
: 好吧~这次就原谅你了~
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K******t
发帖数: 17377
151
哪妮?什莫?

【在 b*******t 的大作中提到】
: 不对阿 我都原谅你多少次了。。。
b*******t
发帖数: 33714
152
你鱼抱象抱鲸抱了多少次了。。。

【在 K******t 的大作中提到】
: 哪妮?什莫?
K******t
发帖数: 17377
153
我木有~~

【在 b*******t 的大作中提到】
: 你鱼抱象抱鲸抱了多少次了。。。
b*******t
发帖数: 33714
154
好吧
那我们再熊抱一会儿~~

【在 K******t 的大作中提到】
: 我木有~~
K******t
发帖数: 17377
155
窃喜~~~伙伙真好骗~~~~//run

【在 b*******t 的大作中提到】
: 好吧
: 那我们再熊抱一会儿~~

b*******t
发帖数: 33714
156
......伙伙.....

【在 K******t 的大作中提到】
: 窃喜~~~伙伙真好骗~~~~//run
K******t
发帖数: 17377
157
我去面壁。。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: ......伙伙.....
b*******t
发帖数: 33714
158
哎,可是我还是稀饭你。。。

【在 K******t 的大作中提到】
: 我去面壁。。。。
s*******i
发帖数: 12559
159
厨艺了得
K******t
发帖数: 17377
160
de yi de xiao~~~~~

【在 b*******t 的大作中提到】
: 哎,可是我还是稀饭你。。。
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b*******t
发帖数: 33714
161
念到第三遍才看懂。。。

【在 K******t 的大作中提到】
: de yi de xiao~~~~~
K******t
发帖数: 17377
162
han....

【在 b*******t 的大作中提到】
: 念到第三遍才看懂。。。
q****r
发帖数: 2285
163
我还没念明白。
p.s 两道菜能盖这么搞得楼 。。。 厉害!

【在 b*******t 的大作中提到】
: 念到第三遍才看懂。。。
b*******t
发帖数: 33714
164
得意地笑
有我跟伙伙在,没菜照样盖高楼 嘿嘿

【在 q****r 的大作中提到】
: 我还没念明白。
: p.s 两道菜能盖这么搞得楼 。。。 厉害!

b*****o
发帖数: 2407
165
李丽芬的一首歌的歌名。
楼盖的高的原因:lz很活泼,群众很踊跃。

【在 q****r 的大作中提到】
: 我还没念明白。
: p.s 两道菜能盖这么搞得楼 。。。 厉害!

K******t
发帖数: 17377
166
嗯嗯~~今天我们要不要再修一座高楼~~~

【在 b*******t 的大作中提到】
: 得意地笑
: 有我跟伙伙在,没菜照样盖高楼 嘿嘿

K******t
发帖数: 17377
167
赞总结!!
总结帝!!

【在 b*****o 的大作中提到】
: 李丽芬的一首歌的歌名。
: 楼盖的高的原因:lz很活泼,群众很踊跃。

b*******t
发帖数: 33714
168
好主意

【在 K******t 的大作中提到】
: 嗯嗯~~今天我们要不要再修一座高楼~~~
K******t
发帖数: 17377
169
跳哪个坑呢?

【在 b*******t 的大作中提到】
: 好主意
b*******t
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170
你选吧
我晚上回去贴腌好的西瓜皮

【在 K******t 的大作中提到】
: 跳哪个坑呢?
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K******t
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171
那等你晚上贴了西瓜皮我们跳你的坑。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 你选吧
: 我晚上回去贴腌好的西瓜皮

b*******t
发帖数: 33714
172
我都不知道几点回去呢。。。

【在 K******t 的大作中提到】
: 那等你晚上贴了西瓜皮我们跳你的坑。。。
K******t
发帖数: 17377
173
你为什么还不回去。。。都几点嘞。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 我都不知道几点回去呢。。。
b*******t
发帖数: 33714
174
3:46 pm

【在 K******t 的大作中提到】
: 你为什么还不回去。。。都几点嘞。。。
K******t
发帖数: 17377
175
可以闪了。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 3:46 pm
b*******t
发帖数: 33714
176
...我11点多才到的办公室。。。

【在 K******t 的大作中提到】
: 可以闪了。。
K******t
发帖数: 17377
177
。。。你太懒了。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: ...我11点多才到的办公室。。。
b*******t
发帖数: 33714
178
昨天睡得晚。。。再说老板也睡懒觉

【在 K******t 的大作中提到】
: 。。。你太懒了。。。
K******t
发帖数: 17377
179
懒到一堆去嘞。。。。
昨晚几点睡的。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 昨天睡得晚。。。再说老板也睡懒觉
b*******t
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180
两点多。。。

【在 K******t 的大作中提到】
: 懒到一堆去嘞。。。。
: 昨晚几点睡的。。。

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b*******t
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181
伙伙人家给我起了个名字叫水獭懒懒。。。

【在 K******t 的大作中提到】
: 懒到一堆去嘞。。。。
: 昨晚几点睡的。。。

K******t
发帖数: 17377
182
乍一看是水懒懒懒。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 伙伙人家给我起了个名字叫水獭懒懒。。。
q****r
发帖数: 2285
183
哦,我还以为是懒獭獭呢。

【在 K******t 的大作中提到】
: 乍一看是水懒懒懒。。。
b*******t
发帖数: 33714
184
我也是这么觉得的。。。

【在 K******t 的大作中提到】
: 乍一看是水懒懒懒。。。
b*******t
发帖数: 33714
185
大家随便叫吧。。。

【在 q****r 的大作中提到】
: 哦,我还以为是懒獭獭呢。
K******t
发帖数: 17377
186
这个楼已经10页了。。。我觉得我们必须要换坑了。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 我也是这么觉得的。。。
b*******t
发帖数: 33714
187
term下看不到页数 哦哈哈哈哈

【在 K******t 的大作中提到】
: 这个楼已经10页了。。。我觉得我们必须要换坑了。。。
K******t
发帖数: 17377
188
你看。。。term不好。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: term下看不到页数 哦哈哈哈哈
b*******t
发帖数: 33714
189
这样才可以没有心里负担地灌水。。。

【在 K******t 的大作中提到】
: 你看。。。term不好。。。
K******t
发帖数: 17377
190
伙伙你掩耳盗铃。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 这样才可以没有心里负担地灌水。。。
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b*******t
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191
灌吧
——变叔

【在 K******t 的大作中提到】
: 伙伙你掩耳盗铃。。。
K******t
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192
我们应该问他要奖励~

【在 b*******t 的大作中提到】
: 灌吧
: ——变叔

b*******t
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193
我觉得这两个月你必然是头号水枪了

【在 K******t 的大作中提到】
: 我们应该问他要奖励~
K******t
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194
。。。奖励都给你。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 我觉得这两个月你必然是头号水枪了
b*******t
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195
我觉得我可能可以拿二等奖。。。

【在 K******t 的大作中提到】
: 。。。奖励都给你。。。
K******t
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196
那你的奖励给我。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 我觉得我可能可以拿二等奖。。。
b*******t
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197
。。。。。。

【在 K******t 的大作中提到】
: 那你的奖励给我。。。
K******t
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198
别人的包子比较香。。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 。。。。。。
b*******t
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199
有道理耶。。。。。。。

【在 K******t 的大作中提到】
: 别人的包子比较香。。。。
K******t
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200
嗯呢~~~200楼是我的了~~~

【在 b*******t 的大作中提到】
: 有道理耶。。。。。。。
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看不见楼层。。。。

【在 K******t 的大作中提到】
: 嗯呢~~~200楼是我的了~~~
K******t
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202
悲催的伙伙。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 看不见楼层。。。。
b*******t
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203
有你在 什么也看不见我也不怕

【在 K******t 的大作中提到】
: 悲催的伙伙。。。
y****3
发帖数: 951
204
拍的好好看啊~~~卖相可比馆子了!
K******t
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205
谢谢大牛夸奖!!!

【在 y****3 的大作中提到】
: 拍的好好看啊~~~卖相可比馆子了!
z*****8
发帖数: 3043
206
太悲剧了,我们这都没有娟城牌豆瓣酱和汉源花椒粉!
R*****s
发帖数: 41236
207
同杯具。。

【在 z*****8 的大作中提到】
: 太悲剧了,我们这都没有娟城牌豆瓣酱和汉源花椒粉!
K******t
发帖数: 17377
208

来找我。。。

【在 R*****s 的大作中提到】
: 同杯具。。
W*****P
发帖数: 1778
209
我滴个神( ⊙ o ⊙ )啊! 好高滴楼呀
K******t
发帖数: 17377
210
专业建筑师。。。我和伙伙。。。

【在 W*****P 的大作中提到】
: 我滴个神( ⊙ o ⊙ )啊! 好高滴楼呀
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b*******t
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谁?谁叫我?

【在 K******t 的大作中提到】
: 专业建筑师。。。我和伙伙。。。
b*******t
发帖数: 33714
212
lol 瘦瘦。。。

【在 W*****P 的大作中提到】
: 我滴个神( ⊙ o ⊙ )啊! 好高滴楼呀
K******t
发帖数: 17377
213
伙伙快去~~~我在俱乐部奔了~~~~

【在 b*******t 的大作中提到】
: lol 瘦瘦。。。
b*******t
发帖数: 33714
214
奔了啥?

【在 K******t 的大作中提到】
: 伙伙快去~~~我在俱乐部奔了~~~~
K******t
发帖数: 17377
215

好东西。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 奔了啥?
R*****s
发帖数: 41236
216
来了来了。。

【在 K******t 的大作中提到】
: 伙伙快去~~~我在俱乐部奔了~~~~
K******t
发帖数: 17377
217
看变叔这着急的样子。。。

【在 R*****s 的大作中提到】
: 来了来了。。
R*****s
发帖数: 41236
218
梳毛那个么?好嗲啊。。。。

【在 K******t 的大作中提到】
: 看变叔这着急的样子。。。
K******t
发帖数: 17377
219
你说我家妞妞么~

【在 R*****s 的大作中提到】
: 梳毛那个么?好嗲啊。。。。
R*****s
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220
嘿嘿,申请当三毛~

【在 K******t 的大作中提到】
: 你说我家妞妞么~
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我在做实验。。。回家去看。。。

【在 K******t 的大作中提到】
: 你说我家妞妞么~
K******t
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222
你是猫么。。。?

【在 R*****s 的大作中提到】
: 嘿嘿,申请当三毛~
b*******t
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223
你又不是她伙伙。。。

【在 R*****s 的大作中提到】
: 来了来了。。
b*******t
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224
lol

【在 K******t 的大作中提到】
: 看变叔这着急的样子。。。
R*****s
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225
申请入伙!

【在 b*******t 的大作中提到】
: 你又不是她伙伙。。。
b*******t
发帖数: 33714
226
lol

【在 K******t 的大作中提到】
: 你是猫么。。。?
b*******t
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227
说吧 你出多少包纸

【在 R*****s 的大作中提到】
: 申请入伙!
K******t
发帖数: 17377
228

我觉得10000个包子差不多了

【在 b*******t 的大作中提到】
: 说吧 你出多少包纸
b*******t
发帖数: 33714
229
嗯,我也觉得
绝对是友情价

【在 K******t 的大作中提到】
:
: 我觉得10000个包子差不多了

K******t
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230

哎 看他老了这么可怜 就给他点优惠好了
伙伙我们太善良了lol

【在 b*******t 的大作中提到】
: 嗯,我也觉得
: 绝对是友情价

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我也觉得。。。

【在 K******t 的大作中提到】
:
: 哎 看他老了这么可怜 就给他点优惠好了
: 伙伙我们太善良了lol

F*******t
发帖数: 9113
232
嘿嘿, 变叔被2个小毛丫头给调戏的~~

【在 R*****s 的大作中提到】
: 嘿嘿,申请当三毛~
b*******t
发帖数: 33714
233
是伙伙干的,不关我的事。。。

【在 F*******t 的大作中提到】
: 嘿嘿, 变叔被2个小毛丫头给调戏的~~
K******t
发帖数: 17377
234

伙伙你没义气!!

【在 b*******t 的大作中提到】
: 是伙伙干的,不关我的事。。。
b*******t
发帖数: 33714
235
本来就是你在调戏变叔 lol

【在 K******t 的大作中提到】
:
: 伙伙你没义气!!

K******t
发帖数: 17377
236
啥。。。哪里?

【在 b*******t 的大作中提到】
: 本来就是你在调戏变叔 lol
b*******t
发帖数: 33714
237
那个我还木有看的视频里lol

【在 K******t 的大作中提到】
: 啥。。。哪里?
K******t
发帖数: 17377
238

汗。。。真冤枉。。。我可木有调戏他。。。我是在和兮若谈话。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 那个我还木有看的视频里lol
b*******t
发帖数: 33714
239
lol

【在 K******t 的大作中提到】
:
: 汗。。。真冤枉。。。我可木有调戏他。。。我是在和兮若谈话。。。

e**********2
发帖数: 310
240
豆腐和菠菜不能一起吃的,会得胃结石。。。。。
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没事儿,我经常吃菠菜豆腐,呵呵
但是确实说不要一起吃,anyway,可能和鱼类柠檬不要一起吃道理一样的?

【在 e**********2 的大作中提到】
: 豆腐和菠菜不能一起吃的,会得胃结石。。。。。
K******t
发帖数: 17377
242
好像是这么说的~~不知道是什么原理~~
不过反正我也不经常混着吃~~~~

【在 e**********2 的大作中提到】
: 豆腐和菠菜不能一起吃的,会得胃结石。。。。。
a******e
发帖数: 36306
243
草酸钙

【在 K******t 的大作中提到】
: 好像是这么说的~~不知道是什么原理~~
: 不过反正我也不经常混着吃~~~~

b*******t
发帖数: 33714
244
喝点醋是不是就好了

【在 a******e 的大作中提到】
: 草酸钙
a******e
发帖数: 36306
245
不好。。。
菠菜可以先开水煮一下捞出来用

【在 b*******t 的大作中提到】
: 喝点醋是不是就好了
K******t
发帖数: 17377
246
化学。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 喝点醋是不是就好了
b*******t
发帖数: 33714
247
人家说了不行。。。

【在 K******t 的大作中提到】
: 化学。。。
R*****s
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248
你不是号称学理科的嘛。。

【在 K******t 的大作中提到】
: 化学。。。
K******t
发帖数: 17377
249
去死。。。

【在 R*****s 的大作中提到】
: 你不是号称学理科的嘛。。
b*******t
发帖数: 33714
250
lol

【在 K******t 的大作中提到】
: 去死。。。
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