l******e
发帖数: 2893 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lifelove (为什么我炒鸡蛋都糊？), 信区: Food
标 题: 核桃吐司（面包机版）——lifelove的厨房
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 22 18:00:10 2010, 美东)
大肚婆孕早期就fan淀粉类食品，都说要多吃核桃坚果什么的，可是原先俺的最爱突然
变成了又苦又涩的东西。做面包揉面俺是一直没有勇气，何况现在的情形是做饭都丢给
lg了呢。想吃面包就借助现代工具吧，统统往里面一丢，轰隆隆的，3个小时不到就出
炉了，还可以自己控制口味和甜度，不错不错，哈哈，像我一样挑食又懒惰的人都试试
吧。
原料：
1、面包粉（高筋面粉）250g.
2、牛奶110ml或者110ml温水+3tbsp的奶粉（dry milk/powdered milk）,我觉得要是牛
奶再加奶粉奶香会更浓。
3、糖3tbsp
4、黄油20克
5、酵母1tsp
6、鸡蛋1个，连皮70克左右
7、盐1/3tsp
8、核桃仁50克（大约20%的用量，太多会切断面筋，面包可能会失败）
做法：
1、把牛奶、鸡蛋、盐放入面包机都放入面包机，饭 | P*V
发帖数: 1145 | 2 真不错啊
【在 l******e 的大作中提到】
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: 标 题: 核桃吐司（面包机版）——lifelove的厨房
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 22 18:00:10 2010, 美东)
: 大肚婆孕早期就fan淀粉类食品，都说要多吃核桃坚果什么的，可是原先俺的最爱突然
: 变成了又苦又涩的东西。做面包揉面俺是一直没有勇气，何况现在的情形是做饭都丢给
: lg了呢。想吃面包就借助现代工具吧，统统往里面一丢，轰隆隆的，3个小时不到就出
: 炉了，还可以自己控制口味和甜度，不错不错，哈哈，像我一样挑食又懒惰的人都试试
: 吧。
: 原料：
| f*********s
发帖数: 639 | 3 原来这位牛人出自田纳西版啊～ 赞手艺～ :)
【在 l******e 的大作中提到】
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: 标 题: 核桃吐司（面包机版）——lifelove的厨房
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: 大肚婆孕早期就fan淀粉类食品，都说要多吃核桃坚果什么的，可是原先俺的最爱突然
: 变成了又苦又涩的东西。做面包揉面俺是一直没有勇气，何况现在的情形是做饭都丢给
: lg了呢。想吃面包就借助现代工具吧，统统往里面一丢，轰隆隆的，3个小时不到就出
: 炉了，还可以自己控制口味和甜度，不错不错，哈哈，像我一样挑食又懒惰的人都试试
: 吧。
: 原料：
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