O***n
发帖数: 13127 | 1 太简单了，就把萝卜去皮切了。加水加切好得ham，角落里找出了块姜。煮煮就好了，
最后加点葱花
萝卜organic, ham 是prosciutto hock
没有技术含量，味道好极了。就是馒头还没来得及发好 |
O***n
发帖数: 13127 | 2
【在 O***n 的大作中提到】
: 太简单了，就把萝卜去皮切了。加水加切好得ham，角落里找出了块姜。煮煮就好了，
: 最后加点葱花
: 萝卜organic, ham 是prosciutto hock
: 没有技术含量，味道好极了。就是馒头还没来得及发好
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i*******n
发帖数: 2296 | |
O***n
发帖数: 13127 | 4 那不更麻烦吗？
也经常煮，在店里就让butcher给我one rack baby back rib 轧两刀,
【在 i*******n 的大作中提到】
: ...... 还是萝卜排骨汤更好的呢
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D**********R
发帖数: 25234 | |
g***l
发帖数: 18555 | 6 看着很好啊，另外冬瓜火腿汤也很好喝，不要放太多火腿 |
O***n
发帖数: 13127 | 7 this is not 锅. normally i use huge 锅 to avoid spilling
this is my fancy large souffle dish, hehe
【在 D**********R 的大作中提到】
: 这么小的锅。。。。果然是精致的人生啊。。。。
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l*****a
发帖数: 14598 | 8 贤惠
【在 O***n 的大作中提到】
: 太简单了，就把萝卜去皮切了。加水加切好得ham，角落里找出了块姜。煮煮就好了，
: 最后加点葱花
: 萝卜organic, ham 是prosciutto hock
: 没有技术含量，味道好极了。就是馒头还没来得及发好
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m**o
发帖数: 5261 | |
m***8
发帖数: 7797 | 10 re
呵呵
【在 m**o 的大作中提到】
: 做馒头比做这个萝卜汤难多了
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T********n
发帖数: 528 | 11 要谢谢LZ。礼拜六打球回来发现LP做了比平常多了一个萝卜排骨汤。
LP说是看了mitbbs才决定要做的。yay！ |
O***n
发帖数: 13127 | 12 this is also very simple.
I have kitchenaid stand mixer. just put 500g flour, 7g yeast activated in warm
280ml water. Let mixer make the dough for 5 minutes. dough stays in the bowl
and Cover with plastic wrap for 1-2 hours. then knit dough again and cut
into small piece for MANTOU
you even do not make your hand dirty. quick and neat, the bowl is also very
clean. hehe.
【在 m***8 的大作中提到】
: re
: 呵呵
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