c***s
发帖数: 70028 | 1 面对销路不好的萝卜，在郑州城郊种地的“农场主”韩红刚，做了一个特别的决定——让市民免费拔，顺带或可卖些红薯。
事情的发展不在预料，局面失控了。随后的两天，萝卜被哄抢。红薯、辣椒以及其他蔬菜也被“顺”走了不少。他觉得当时的场面，就像一场战争。
这场“萝卜大战”后，媒体报道了韩红刚的遭遇，人们又排队买他的红薯。
□本报记者崔木杨郑州报道
清晨，郑州市郊黄河滩区。
人群从四面八方涌过来。树林里，壕沟中，脚步急促。
守在萝卜地里，韩红刚和他的父亲韩顺长心里清楚，局面失控了。
这个场面的出现，源于韩红刚两天前的一个决定。为了不让滞销的萝卜烂在地里，11月24日，韩红刚告诉媒体，请市民免费来地里拔萝卜。
之后的两天，城里人、乡下人，都冲进了韩红刚的菜地。他估计先后上万人。
结果出乎他的预料。40万斤萝卜被拔光后一地狼藉，而红薯和辣椒，也被“顺”走了很多。
“几万块钱的东西没了。”韩顺长哭了，那是他预备的来年的地租。
种子
韩顺长觉得，日子紧巴得让他犯了糊涂。他后来后悔买了最便宜的萝卜种子
韩红刚租种的60亩田，位于郑州市黄河大堤北侧。田是七年前租来的。
他说，这些地以前是附近村民免费种，后来管理部... 阅读全帖 |
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d*******n
发帖数: 4913 | 2 [导读]韩红刚通过媒体请市民免费来地里拔萝卜之后，城里人、乡下人，都冲进了韩红
刚的菜地。40万斤萝卜被拔光后一地狼藉，而红薯和辣椒，也被“顺”走了很多。
12月1日，韩红刚集中收地里剩下的红薯。地里散落着被哄抢后留下的破碎萝卜。记者
崔木杨 摄
萝卜难卖，“农场主”免费送遭哄抢，曾设“防线”但被层层突破
面对销路不好的萝卜，在郑州城郊种地的“农场主”韩红刚，做了一个特别的决定——
让市民免费拔，顺带或可卖些红薯。
事情的发展不在预料，局面失控了。随后的两天，萝卜被哄抢。红薯、辣椒以及其他蔬
菜也被“顺”走了不少。他觉得当时的场面，就像一场战争。
这场“萝卜大战”后，媒体报道了韩红刚的遭遇，人们又排队买他的红薯。
清晨，郑州市郊黄河滩区。
人群从四面八方涌过来。树林里，壕沟中，脚步急促。
守在萝卜地里，韩红刚和他的父亲韩顺长心里清楚，局面失控了。
这个场面的出现，源于韩红刚两天前的一个决定。为了不让滞销的萝卜烂在地里，11月
24日，韩红刚告诉媒体，请市民免费来地里拔萝卜。
之后的两天，城里人、乡下人，都冲进了韩红刚的菜地。他估计先后上万人。
结果出乎他的预料。40万斤萝卜被拔光后一地... 阅读全帖 |
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n******g
发帖数: 17225 | 3 原标题: “全部免费”引几千人疯抢萝卜 菜农损失超40万
几千人跑到新洲疯抢萝卜
就因为一句话，他的40万没了
“萝卜全部免费”是谣言 菜农：就当热闹一场不打算追究
60岁新洲菜农，最近遭遇了一件烦心事。短短3天的时间，他种的200亩萝卜全部被
人薅走了。几千人跑到他的菜地里薅萝卜，拦都拦不住。
陈德林是新洲的老菜农，今年为了扩大规模，借款与人合伙承包了200亩新地，全
种了萝卜。
12月1日，陈德林和合伙人进城学习，突然接到妻子高女士电话，说好多人到地里
薅萝卜，拦都拦不住，“跑过去一看，人山人海。附近的路上停的都是车，堵了三四里
。”
高女士在现场看到，数百人密密麻麻地围在他的菜地里拔萝卜，田地周边还停了上
百辆私家车、小三轮，人们大袋小包地扛着萝卜往附近车里走，嘴里还不断地喊“免费
的萝卜啊”。
记者在网上搜索发现，不少用户发布了“不要钱的萝卜”“免费萝卜”为主题的视
频。
只见视频中，有人用背扛，有人用肩挑，还有人唱歌跳舞搞起直播。甚至还有人坐
在地里，跟网友喊“十块钱一袋十块钱一袋，在现场开始叫卖。
“我说我是这片萝卜的主人，这些不是免费萝卜。没有人听。拦了几下，拦不住。
他... 阅读全帖 |
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l****e
发帖数: 228 | 4 在我国有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，那么，你知道萝卜的营养价值都是什么吗?不同
的萝卜，所起到的养生作用也是有所不同的。在这里为大家总结里各种萝卜不同的养生
效果，一起来看看吧：
从一年四季角度讲，萝卜味辛、甘、气温，属土，无毒，晚秋初冬开始拔收，可做菜，
做汤，生食均可。因为萝卜属土，按中医五行之说居中，利脾胃，益中气。所以冬季服
食萝卜可以预防疾病，利于健康。从营养学角度讲，萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺
的致癌作用;其木质素能刺激机体免疫力;萝卜的辣味来自芥子油，可刺激肠蠕动。萝卜
含有大量维生素C，吃白萝卜可化痰。吃胡萝卜能长个，其中蕴含的胡萝卜素还具有极
好的防癌作用。吃青萝卜可利尿。红心萝卜能减肥。冬季人们习惯进补而日常少动，体
内易生热生痰，特别是中老年人表现明显。针对这种情况，在进餐时选择萝卜，可以消
谷食，去痰癖，止咳嗽，解消渴，通利脏腑之气，符合中医“养阴”之说。
白萝卜补气促消化。白萝卜生吃促消化，因为其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功
能，还有很强的消炎作用。白萝卜熟吃能补气顺气，尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃，
效果更佳。白萝卜吃法较为多样，除了炖肉吃外，还可分... 阅读全帖 |
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m*******r
发帖数: 7495 | 5 小时候常听爸妈说：“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。”作为南方人，记忆里有很
多萝卜相关的菜肴。比如，辣椒萝卜干。萝卜，起源于欧洲、亚洲温暖海岸，是世界上
最古老的栽培作物之一。记得某个学植物的曾经跟我科普，从营养价值而言，萝卜跟人
参的价值是类似的，没记错的话因为都富含皂苷。看起来都不用劳神花钱吃人参了啊，
多吃萝卜，养生健体效果就大同小异啦。--我没有仔细查资料啊，不知道有多靠谱。后
果自负啦。
德国超市Kaufland里面的樱桃萝卜四季供应，一把才不到5毛钱（欧元），dirty cheap
啊！！问度娘，曰：“樱桃萝卜是十字花科萝卜属，一二年生草本。具有品质细嫩，生
长迅速，外形、色泽美观等特点，适于生吃。 樱桃萝卜根、缨均可食用。有不错的解
油腻的效果。“看到这，中阿，我家ld胆固醇常年偏高，正好需要开发清淡菜谱来调节
。查查樱桃萝卜的营养价值，越看越心花怒放了，比如vitamin C含量是番茄的3-4倍，
富含矿物质元素、芥子油、木质素。这个芥子油得多说两句。萝卜特有的辛辣味，其实
就是源于芥子油。按中医的说法，萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、
解毒散淤、止泄、... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 26187 | 6 ☆─────────────────────────────────────☆
almeda (土木工程) 于 (Wed Sep 21 13:06:07 2011, 美东) 提到:
如果问夏天种什么再多也不怕多,那一定是长豆角了,可以新鲜炒着吃,也可以做成酸豆
角或者是晒干(红烧肉烧干豆角).
那么秋冬季节种什么呢? 当然非萝卜莫属啦.对应的,也可以新鲜炒着吃,萝卜排骨汤,
或者是做成清脆的辣萝卜干或直接晒成萝卜干(红烧肉烧萝卜干).
去年底回国专门请教了资深老农这方面的知识,加上周围朋友和自己摸索出来的一些方
法, 遂决定写成文字与花版农友分享.
萝卜喜欢半沙质疏松土壤, 播种之前最好把土壤调理好. 土质太黏太硬都会直接影响
萝卜产量.萝卜幼苗移植后易伤害根部影响萝卜正常发育，所以应该直播。直播时，按
一定距离开沟分行点播，即按一定的行株距挖穴播种。每穴撒5,6粒种子，浇透水以后
用薄土盖好。幼苗长出后，逐渐间苗留下一棵最健壮的。
中期除草培土也很关键, 杂草会抢萝卜生长需要的养分,所以要定期用锄头除草.另外,
萝卜开始露出土面的时候,要及时往萝卜上培土,增加萝卜膨大所... 阅读全帖 |
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d*****n
发帖数: 180 | 7 潍县青萝卜
在潍坊有这样一句王婆卖瓜似的俗语：烟台苹果莱阳梨，比不上潍坊的萝卜皮。现在秋
深了，萝卜也该上市了。
其实真正的潍县萝卜，是在现在的北宫一带，也就是几亩地的地方，现在已全是楼
房了，所以真正的潍县萝卜已少有人知道是什么味道了。现在的萝卜品种都改良了，我
觉得最好的还是那种水果萝卜。当下潍坊种萝卜多的属寒亭区，在潍坊主城区的东面，
去烟台莱州方向如果不走高速是必经之地。每年10月底有一个“萝卜节”，也搞什么什
么搭台，萝卜唱戏什么的，主要还是卖萝卜，可以到地里自己去拨，体会一下儿歌里《
拨萝卜》的乐趣。
记得小时候，冬天家家户户都吃萝卜，生吃，这东西便宜。萝卜经霜打以后，储
存在沙子里，无论是从外形还是从水份上讲，都很新鲜。晚上到谁家去串门，都要切上
几片萝卜，吃完那叫一个清爽，而且一打嗝，将胃里的浊气都带了出去，更是清爽---
只是苦了别人，掩面远去，那味道确实不好闻。
上高中住校到旁边的地里偷萝卜，跟潍县萝卜有点不同，那种叫做心里美的，皮
是绿的，心是紫的，切开后流的汁也是紫红的，又甜又脆。让年轻的班主任抓住过一次
，一起吃完我们偷的以后，第... 阅读全帖 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 8 毫无疑问，萝卜应该是农民朋友们冬天最爱种爱吃的喜闻乐见的菜式之一，什么也不为
，就因为它有高度的营养价值，中国民间所谓“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方
”，“吃萝卜喝热茶，气得大夫满地爬”等谚语，正形象生动地说明了萝卜保健强身的
特效功能。
资深老农教导我们，冬天最不怕多种的菜当属萝卜，萝卜的吃法真是变幻无穷难以数计
，萝卜排骨汤，萝卜烧肉，萝卜丸子，萝卜丝饼。。。还有富余的萝卜的话，还可以腌
成萝卜干慢慢消化。萝卜丰收的话，绝对是不用担心吃腻味的。所以，冬天什么菜都可
以不种，萝卜一定是要种的。
为了调动鼓励花园版广大农友多种萝卜种好萝卜积极性，班务一致决定在花园版开展萝
卜大赛，请同学们奋勇参赛，踊跃秀秀你家已经或即将收获的大萝卜！
比赛规则：不分种类，白萝卜，青萝卜，红萝卜，紫萝卜（心里美），只要个儿大就是
好萝卜。评比指标为单个萝卜重量，重量最大者为冠军。 无须去根，可带叶子，菜地
照及秤上照各一张，取前10名发奖。 发贴请注明“参赛”字样。
比赛截止日期： 2013年3月31日。
奖励办法： 前8名分别奖励600，500，400，300，200,100,100,100伪币。
... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 9 一袋袋萝卜免费背回家。
被糟蹋的红薯。
拔萝卜者车排了数公里。
事发郑州，地里辣椒最少损失200多捆，菠菜被采走逾三分之一
河南郑州惠济区菜农韩洪刚承包的60亩萝卜日前喜获丰收，然而由于销路不好，收购价每斤只有四五分钱，他决定免费送给市民食用。此事被媒体报道后，短短几天韩洪刚60亩地里的20万公斤萝卜有了着落，但与此同时，其他蔬菜却遭了殃。
记者来到韩红刚承包的萝卜地里，60亩地里的20万公斤萝卜几乎已被拔光，仅剩下一些裂口的、被踩烂轧碎的或品相不好的萝卜，被人随意丢弃在田里，显得十分凌乱。一些刚得到消息但一无所获的市民还发出了抱怨：“报纸登了，但是这里什么都没有，糊弄老百姓，是炒作。”
对此，韩洪刚既伤心又委屈。他告诉记者，他是河南安阳滑县人，在郑州市花园口游览区黄河大堤附近承包了80亩黄河滩地，拿出60亩地栽种萝卜。前一段时间丰收后，他一直在为找销路发愁，收购商给出的价格每斤仅四五分钱。经过和家人的一番合计，韩洪刚决定，不再销售这些萝卜，而是免费赠送给市民食用。
韩洪刚说：“这个萝卜最少5万块钱就没了，我雇人把它弄出去运到市场上赔得更多。我希望大家都把萝卜拉回去吃掉，如果是烂到地里... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 就地取材的家乡小菜【辣椒萝卜】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 28 21:38:08 2011, 美东)
【小觅闲侃】
在很多湖南人的心中，辣椒萝卜它不是菜，也不是零食，而是一种高于菜高于零食的神
一样的存在，哈哈哈。一到了萝卜丰收的季节，家家户户的阳台上都挂着几大排萝卜在
晒着，真可谓是满城尽晒萝卜干。那个景象，既和谐又壮观，哈哈。有一个小故事，是
家里的大人们告诉我的，它充分体现了我对【辣椒萝卜】这种神一样存在的食物的热爱
！话说我很小很小的时候，个子还没有家里的餐桌高。当时餐桌上总是放着一碟辣椒萝
卜，我那时候够不着桌子又搬不动椅子爬上去，又要偷吃辣椒萝卜，就经常一手攀着桌
腿，一手在桌面上盲摸，抓到一把辣椒萝卜就往嘴里猛塞。辣椒萝卜的用途极为广泛，
可以当零嘴、配白米饭、拌面条、配米粉、配粥、炒菜等等，实乃居家旅行必备之佳品。
好的辣椒萝卜是用黄土萝卜做成的，用湖南的小红尖椒做成的剁辣椒腌制上，又脆又辣
，超开胃超好吃！
这里买... 阅读全帖 |
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s******r
发帖数: 4749 | 11 ☆─────────────────────────────────────☆
xt (拷贝猫) 于 (Wed Sep 29 21:59:19 2010, 美东) 提到:
七月底八月初播种，现在已经长得可以了，周末下霜，下周
可以开始收获一些了。
☆─────────────────────────────────────☆
xt (拷贝猫) 于 (Wed Sep 29 22:00:30 2010, 美东) 提到:
今天摘的一棵白球萝卜
☆─────────────────────────────────────☆
opman2005 (爱吃菜的猫) 于 (Thu Sep 30 00:21:21 2010, 美东) 提到:
我种的才刚出苗不久
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SSA (Panda on the rope) 于 (Thu Sep 30 01:18:56 2010, 美东) 提到:
哇，种菜看着还挺好玩的，等我种完了草来种菜。
☆─────────────────────────────... 阅读全帖 |
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c*****r
发帖数: 2608 | 12 赞
你们家水萝卜专业户啊
40棵4.2斤，差不多10棵萝卜1斤
然后6/26,.6/27各收获6斤
初步算一下，前后大致中了160棵
水萝卜饺子好吃极了（有照片）报告我家菜园情况 之六
6月20日，第一次收获庭院菜地的水萝卜，收了40棵，4.2斤，用水萝卜和水萝卜缨子分
别做饺子馅，并且放了猪肉和虾仁，非常好吃。
6月26日，第二次收获庭院菜地的水萝卜，6斤，同样用水萝卜和水萝卜缨子分别做饺子
馅，并且放了猪肉和虾仁，非常好吃。
饺子的制作过程，进行了拍照，照片选择了一部分，上传在下面。
6月27日，第三次，把庭院菜地所有的水萝卜全部收获。6斤，适当处理之后，放入冰箱
，准备下一周再吃。
6月27日早上，收获全部水萝卜之后，在菜地又种上了水萝卜和韭菜。
照片内容：
第二次收获的水萝卜 与高尔夫球比大小 有钢卷尺作度量
红水萝卜丁与水萝卜片
水萝卜缨子处理前后
包好的饺子
煮好的饺子
深颜色的是水萝卜缨子馅的饺子 浅颜色的是水萝卜饺子
水萝卜与高尔夫球比较大小 |
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k******u
发帖数: 3416 | 13 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 就地取材的家乡小菜【辣椒萝卜】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 28 21:38:08 2011, 美东)
【小觅闲侃】
在很多湖南人的心中，辣椒萝卜它不是菜，也不是零食，而是一种高于菜高于零食的神
一样的存在，哈哈哈。一到了萝卜丰收的季节，家家户户的阳台上都挂着几大排萝卜在
晒着，真可谓是满城尽晒萝卜干。那个景象，既和谐又壮观，哈哈。有一个小故事，是
家里的大人们告诉我的，它充分体现了我对【辣椒萝卜】这种神一样存在的食物的热爱
！话说我很小很小的时候，个子还没有家里的餐桌高。当时餐桌上总是放着一碟辣椒萝
卜，我那时候够不着桌子又搬不动椅子爬上去，又要偷吃辣椒萝卜，就经常一手攀着桌
腿，一手在桌面上盲摸，抓到一把辣椒萝卜就往嘴里猛塞。辣椒萝卜的用途极为广泛，
可以当零嘴、配白米饭、拌面条、配米粉、配粥、炒菜等等，实乃居家旅行必备之佳品。
好的辣椒萝卜是用黄土萝卜做成的，用湖南的小红尖椒做成的剁辣椒腌制上，又脆又辣
，超开胃超好吃！
这里买... 阅读全帖 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 14 活动连接：http://www.mitbbs.com/article_t0/gardening/31613989.html
毫无疑问，萝卜应该是农民朋友们冬天最爱种爱吃的喜闻乐见的菜式之一，什么也不为
，就因为它有高度的营养价值，中国民间所谓“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方
”，“吃萝卜喝热茶，气得大夫满地爬”等谚语，正形象生动地说明了萝卜保健强身的
特效功能。
资深老农教导我们，冬天最不怕多种的菜当属萝卜，萝卜的吃法真是变幻无穷难以数计
，萝卜排骨汤，萝卜烧肉，萝卜丸子，萝卜丝饼。。。还有富余的萝卜的话，还可以腌
成萝卜干慢慢消化。萝卜丰收的话，绝对是不用担心吃腻味的。所以，冬天什么菜都可
以不种，萝卜一定是要种的。
为了调动鼓励花园版广大农友多种萝卜种好萝卜积极性，班务一致决定在花园版开展萝
卜大赛，请同学们奋勇参赛，踊跃秀秀你家已经或即将收获的大萝卜！
比赛规则：不分种类，白萝卜，青萝卜，红萝卜，紫萝卜（心里美），只要个儿大就是
好萝卜。评比指标为单个萝卜重量，重量最大者为冠军。 无须去根，可带叶子，菜地
照及秤上照各一张，取前10名发奖。 发贴请注明“参赛”字样。
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x******i
发帖数: 14369 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 就地取材的家乡小菜【辣椒萝卜】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 28 21:38:08 2011, 美东)
【小觅闲侃】
在很多湖南人的心中，辣椒萝卜它不是菜，也不是零食，而是一种高于菜高于零食的神
一样的存在，哈哈哈。一到了萝卜丰收的季节，家家户户的阳台上都挂着几大排萝卜在
晒着，真可谓是满城尽晒萝卜干。那个景象，既和谐又壮观，哈哈。有一个小故事，是
家里的大人们告诉我的，它充分体现了我对【辣椒萝卜】这种神一样存在的食物的热爱
！话说我很小很小的时候，个子还没有家里的餐桌高。当时餐桌上总是放着一碟辣椒萝
卜，我那时候够不着桌子又搬不动椅子爬上去，又要偷吃辣椒萝卜，就经常一手攀着桌
腿，一手在桌面上盲摸，抓到一把辣椒萝卜就往嘴里猛塞。辣椒萝卜的用途极为广泛，
可以当零嘴、配白米饭、拌面条、配米粉、配粥、炒菜等等，实乃居家旅行必备之佳品。
好的辣椒萝卜是用黄土萝卜做成的，用湖南的小红尖椒做成的剁辣椒腌制上，又脆又辣
，超开胃超好吃！
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o***s
发帖数: 42149 | 16 游客还在找萝卜
莫言旧居的收音机
莫家受扰
院子里已被人踩成了光秃秃的泥巴地。莫言旧居的小院子，成了寸草不长的光坝坝
二哥无奈
“他们是远方来的客人啊，他们进院子，要扒树苗、扒萝卜，连青草也扒。我又不好意思去阻挡拒绝。担心怕人家说闲话，莫言得了诺贝尔文学奖，你们莫家就翘尾巴了？”
他们说：
有游客边扯树叶边许愿：
“让儿子也沾沾文曲星莫言的光，保佑儿子明年考上北大。”
搬来当邻居借气场的：
“借到莫言的创作灵感，也梦想将来像莫言那样，获一个诺贝尔大奖。”
今天，第三届中国(高密)红高粱文化节，将在诺贝尔文学奖得主莫言的家乡山东高密市隆重举行。应高密市委宣传部邀请，昨日，华西都市报记者，应邀从成都来到高密采访。
昨日中午，趁着第三届中国(高密)红高粱文化节新闻发布会开始前3小时的午休时间，华西都市报记者第三次来到莫言的平安 村 旧 居 探访。令人惊讶的是：因大批中外游客涌来，莫言旧居已成旅游热点。村委会在村里挂起了30个灯笼。两座桥涂了白色染料，漂亮了一些。但与10月11日华西都市报记者第一次所见到的莫言旧居院中青青树苗、成片萝卜，郁郁葱葱的情景相比，如今已模样大变。院中小树苗被扒光了，... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 17 http://finance.sina.com.cn/g/20101020/19278813833.shtml
资料图片：10月5日，在韩国首都首尔的一个市场，一名妇女买到政府提供的特价白菜后高兴地举起来。新华社/路透
新华网杭州10月20日电(记者 张乐)韩国“泡菜大战”的战火，如今已蔓延到中国。中国作为韩国泡菜重要原料之一的萝卜，正遭遇疯狂抢订。
在中国的萝卜干之乡萧山，农户秦建成这段时间心里乐开了花。他在萧山围垦已经种了10来年的萝卜了，可从来都没有遇到过今年这样的情况——今年种的230亩萝卜还在地里，却早在一个月前就被抢订一空。
“2800元一亩的价格，市场也要，加工厂也要，刚种下去就被订购掉了。” 秦建成说。
泡菜是韩国的一种传统食品。最近因为气候原因，韩国的蔬菜产量下降了近三分之
一。据报道，9月27日韩国白菜的零售价达到了历史新高，每颗 1.38万韩元，折合人民
币大约82元，而一根萝卜的零售价是4150韩元，比去年同期暴涨超过250%。韩国媒体戏
称这种情况为“泡菜大战”。
为了缓解这场“泡菜大战”，韩国紧急向中国进口大白菜和萝卜等蔬菜。从10月1
日开始，韩国临时取消... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 18 【小觅闲侃】
在很多湖南人的心中，辣椒萝卜它不是菜，也不是零食，而是一种高于菜高于零食的神
一样的存在，哈哈哈。一到了萝卜丰收的季节，家家户户的阳台上都挂着几大排萝卜在
晒着，真可谓是满城尽晒萝卜干。那个景象，既和谐又壮观，哈哈。有一个小故事，是
家里的大人们告诉我的，它充分体现了我对【辣椒萝卜】这种神一样存在的食物的热爱
！话说我很小很小的时候，个子还没有家里的餐桌高。当时餐桌上总是放着一碟辣椒萝
卜，我那时候够不着桌子又搬不动椅子爬上去，又要偷吃辣椒萝卜，就经常一手攀着桌
腿，一手在桌面上盲摸，抓到一把辣椒萝卜就往嘴里猛塞。辣椒萝卜的用途极为广泛，
可以当零嘴、配白米饭、拌面条、配米粉、配粥、炒菜等等，实乃居家旅行必备之佳品。
好的辣椒萝卜是用黄土萝卜做成的，用湖南的小红尖椒做成的剁辣椒腌制上，又脆又辣
，超开胃超好吃！
这里买不到那种萝卜，也买不到小红尖椒做剁辣椒，就只能就地取材有啥吃啥。不过还
好，虽然味道和在家里吃的比是差了点，但还真算是这么回事。海外的福兰同胞们真的
可以试一下！哈哈
【小觅近庖厨】
材料：
大白萝卜、剁椒、盐
做法：
1、萝卜洗净，切成条。（在湖南一般大家... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 19 萝卜，很多人都不知道它是一种土人参。这个外号说明了萝卜的营养价值高，
萝卜长在土里，没有污染。它是绿色健康的食品。现在这个季节吃萝卜最好了，可以补
气。
萝卜吃多了对身体健康有益，现在这个时候正是吃萝卜的季节。我们吃东西要
吃应季的蔬菜水果，反季节的蔬菜水果吃多了不好。萝卜的吃饭很多，像红烧萝卜。萝
卜牛肉火锅，也是爽翻了。萝卜还可以生吃，只要洗干净了就可以。在农村，会腌萝卜
，晒萝卜干。我奶奶腌的萝卜特别好吃，她特别喜欢做这些事情，而且做的特别好。小
时候，我们一家人都喜欢吃奶奶做的菜。
现在离开了老家，每次回去的时候都会带一些老家的咸菜，虽然吃多了不太好
，但是偶尔吃还是挺不错的。农村人做的咸菜，晒的菜都特别香，很下饭的。而且，这
个在城市里很难买到。没有胃口，吃不下饭的时候，这些菜就是帮助吃饭的。
老家种了很多萝卜，每次回家都会去菜地里拔萝卜，然后把叶子去掉，用清水
洗干净。以前实在饿了，就直接生吃。生吃萝卜味道也不错，就是有一点点味道。但是
，还是可以接受的。当时拔萝卜，还觉得好玩，现在都很少有机会拔萝卜了！ |
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b*******u
发帖数: 157 | 20 我们是来美国探亲的留学生父母，2011年4月中旬来到休斯顿，住在伍德兰，这是我们第四
次来美国。
儿子的房子是2009年买的，200平方米的两层楼房，前后庭院有600平方米。大体上，
前院是300平方米，后院也是300平方米。来到休斯顿之后，
我们马上把庭院的荒地开垦出来，前院和后院一共开垦了35平方米的菜地，庭院原有
的草坪仍然全部保留着。
5月初，我们在休斯顿的超市买来十二种蔬菜的种子，并且立刻种下，有：交瓜，
芸豆、茄子、生菜、辣椒、韭菜，小葱、黄瓜、西红柿、胡萝卜，小水萝卜，大水萝卜
。各种各样的蔬菜给庭院带来了生机和美感。
今年春季，休斯顿非常干旱，我们每天给草坪和草地浇水，看到豆角和黄瓜长高了
，我们用修剪下来的树枝，给菜地的豆角和黄瓜搭架子。不仅没有花一分钱，还有乡土
风味。
6月初，我们发现后院菜地的小水萝卜的叶子被咬了，有的叶子被咬成了网状，我
们非常心痛，每天一早一晚去菜地抓虫子，又根据网友们的建议，用辣椒水刷在叶面上
，结果虫害被遏制，水萝卜长势良好。
从我发在网上的照片可以看出，交瓜已经开花，水萝卜丰收在望。在庭院种菜，我
们还发现一个... 阅读全帖 |
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b*******u
发帖数: 157 | 21 水萝卜饺子好吃极了（有照片）报告我家菜园情况 之六
6月20日，第一次收获庭院菜地的水萝卜，收了40棵，4.2斤，用水萝卜和水萝卜缨子分
别做饺子馅，并且放了猪肉和虾仁，非常好吃。
6月26日，第二次收获庭院菜地的水萝卜，6斤，同样用水萝卜和水萝卜缨子分别做饺子
馅，并且放了猪肉和虾仁，非常好吃。
饺子的制作过程，进行了拍照，照片选择了一部分，上传在下面。
6月27日，第三次，把庭院菜地所有的水萝卜全部收获。6斤，适当处理之后，放入冰箱
，准备下一周再吃。
6月27日早上，收获全部水萝卜之后，在菜地又种上了水萝卜和韭菜。
照片内容：
第二次收获的水萝卜 与高尔夫球比大小 有钢卷尺作度量
红水萝卜丁与水萝卜片
水萝卜缨子处理前后
包好的饺子
煮好的饺子
深颜色的是水萝卜缨子馅的饺子 浅颜色的是水萝卜饺子
水萝卜与高尔夫球比较大小 |
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a****a
发帖数: 26187 | 22 如果问夏天种什么再多也不怕多,那一定是长豆角了,可以新鲜炒着吃,也可以做成酸豆
角或者是晒干(红烧肉烧干豆角).
那么秋冬季节种什么呢? 当然非萝卜莫属啦.对应的,也可以新鲜炒着吃,萝卜排骨汤,
或者是做成清脆的辣萝卜干或直接晒成萝卜干(红烧肉烧萝卜干).
去年底回国专门请教了资深老农这方面的知识,加上周围朋友和自己摸索出来的一些方
法, 遂决定写成文字与花版农友分享.
萝卜喜欢半沙质疏松土壤, 播种之前最好把土壤调理好. 土质太黏太硬都会直接影响
萝卜产量.萝卜幼苗移植后易伤害根部影响萝卜正常发育，所以应该直播。直播时，按
一定距离开沟分行点播，即按一定的行株距挖穴播种。每穴撒5,6粒种子，浇透水以后
用薄土盖好。幼苗长出后，逐渐间苗留下一棵最健壮的。
中期除草培土也很关键, 杂草会抢萝卜生长需要的养分,所以要定期用锄头除草.另外,
萝卜开始露出土面的时候,要及时往萝卜上培土,增加萝卜膨大所需要的养分.
一些参考数据:
发芽天数：7-14天
成熟天数：40-60天
株距：15厘米
种子覆土深度：3-6毫米；秋季栽种需埋得深一些。
采收萝卜时机: 观察萝卜缨子长势, 如果芽中心的... 阅读全帖 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 23 4）版面申请活动经费
注：对小金库<=2000的版面有效，每次经费申请3000内:
本版小金库共有伪币1015.64 (可用: 938.24)。恳请站方资助活动经费，谢谢站务。
版面: gardening
申请版务: Taraxacum
活动主题：【萝卜大赛】来来来，看谁能种出最大的萝卜！
申请赞助金额：3000伪币
版务准备等赞助批准后再在版面发出活动正式通知。非常感谢您的考虑和帮助！
活动内容初稿：
【萝卜大赛】来来来，看谁能种出最大的萝卜！
为了鼓励花版广大农民朋友种出最大最水灵的萝卜，版务组决定举行萝卜大赛，看谁种
的萝卜最大！
萝卜大赛的截至时间是2014年2月28日美国东部时间11：59pm。如有特殊情况（如买买
提系统维修），则截至时间顺延。
萝卜大赛的要求如下：
一。参赛的萝卜不分品种、颜色、美丑，重量最大的为王。
二。参赛选手可以单独发帖，也可在此贴后跟贴。如果单独发帖，发帖的标题请以【
萝卜大赛】开头。
三。发帖内容必须同时包括：（1）带萝卜缨子的照片；（2）不带泥土、不带缨子的萝
卜在秤上的照片（包括重量），两者缺一不可。重量单位可为盎司或者克，最好为克。
四。为... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 24 韩红刚 （图片来源网络）
萝卜被抢红薯直销进社区净赚5000元
因为免费送萝卜给市民而招致萝卜被哄抢一空，而红薯也跟着遭殃，被抢走四万斤，“萝卜哥”韩红刚连日来成了网络红人。昨天，“萝卜哥”做客新浪微博，详细讲述了自己免费赠送萝卜的初衷和萝卜被哄抢后的心路历程。他称，萝卜被哄抢，原因是终端菜价太高，很多市民买不起。自己这次免费送萝卜的行动的确组织不周到，导致场面混乱。今后还会免费送蔬菜，不过会定向，将蔬菜送给福利机构和民工学校。
面对网友的“炒作”指责，韩红刚表示，自己当时只想着把萝卜送出去总比烂在地里强，没想太多。
虽然萝卜被抢，但“萝卜哥”却因祸得福。不少网友昨在网上帮其义卖“爱心红薯”，其红薯也得以直销进入郑州某社区广场。
回应“炒作”：没有想太多
昨日，在进行微访谈时，也有不少网友质疑韩红刚有炒作之嫌。对此，韩红刚表示，自己当时只想送出去总比烂掉强，并没有想太多。“我当时想，萝卜烂在地里实在可惜，还不如让市民吃掉。”出现这样的事情，今后还会免费送菜吗？韩红刚表示还会送，但会吸取这次萝卜被抢的教训。
因祸得福：网友帮卖红薯
尽管市民拔萝卜时发生了哄抢的不文明现象，但经过媒体的报... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 25 被美奈子爱犬吓得“逃跑”的萝卜
网络上“逃跑的萝卜”系列图片现已成为热门话题萝卜的尾部大大分开，就像是两条腿前后打开，然后双手用力摆动奔跑那样。日本兵库县龙野市种植萝卜的一名农妇把“逃跑萝卜”的图片上传至网络，顿时引起强烈反响，现在已被用来给当地做广告宣传。
萝卜“奔跑”向天空
拍摄萝卜系列图片的是36岁的柴田美奈子。去年10月下旬，她在该市御津町的田地“成山新田”收割萝卜时，意外收获了这一热门笑料。在丈夫等人的帮助下，美奈子用绳子把萝卜吊在田地和道路上拍摄了它“逃跑的身姿”。图片一经上传就引起了热烈反响。
趁着这股“逃跑萝卜”风潮，一个土特产协会制作了“逃跑萝卜”的主题海报和日历，并已在龙野市车站和东京JR有乐町站前的兵库县土特产店“兵库雀跃馆”等处销售。
美奈子同时还使用其它萝卜进行系列图片的拍摄，并陆续上传了“美腿萝卜”和“垂头萝卜”。“原本只是想自娱自乐，没想到还能宣传我们这儿出产的萝卜。希望大家吃萝卜的时候也能笑出来，”美奈子说。 |
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a****5
发帖数: 10854 | 26 【 以下文字转载自 A_Song_of_Ice_and_Fire 俱乐部 】
发信人: a12345 (苏武山), 信区: A_Song_of_Ice_and_Fire
标 题: 说说萝卜
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 4 08:19:17 2013, 美东)
有没有人跟我一样，早就盼着萝卜母子归西的？
萝卜童鞋除了那张pretty face，他爹妈的优点一点没继承，却集成了两人的所有缺点
。 政治上的幼稚和无知没必要再说，基本上他老爸死后他做的每一个重要决定都是错
的，而且是离谱的那种错。 私德上，貌似他有一堆所谓正直善良责任感之类的品德，
但仔细想来，他只是在自以为是地copy他老爸，但往往失之毫厘谬以千里。
Tully家的words是"Family, Duty, Honor“，很好诠释这个格言的却是他家的女婿Ned
Stark。
书中出现的各色人物，对Ned作为一个Honorable Load都是没有异议的。Honor对于不同
的人有不同的要求：作为骑士就要有骑士精神，作为maester则要无私的提供
intelligent服务，而作为一方诸侯lord，基本... 阅读全帖 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 27 为了鼓励花版广大农民朋友种出最大最水灵的萝卜，版务组决定举行萝卜大赛，看谁种
的萝卜最大！
萝卜大赛的截止时间是2014年2月28日美国东部时间11：59pm。如有特殊情况（如买买
提系统维修），则截止时间顺延。
萝卜大赛的要求如下：
一。参赛的萝卜不分品种、颜色、美丑，重量最大的为王。
二。参赛选手可以单独发帖，也可在此贴后跟贴。如果单独发帖，发帖的标题请以【萝
卜大赛】开头。
三。发帖内容必须同时包括：（1）带缨子的、已经从地里挖出来了的萝卜照片（见照
片一）；（2）不带泥土、不带缨子的萝卜在秤上的照片，包括重量（见照片二），两
者缺一不可。重量单位可为盎司或者克，最好为克。
四。为了增加萝卜大赛的神秘性和趣味性，参赛选手可以不公开参赛萝卜的品种。
五。每位参赛选手可多次参赛，最后取其中最大的重量。第一次参赛时，不管萝卜大小
，版务都奖励双黄包子一个。
六。奖励方法。萝卜重量最大的前10名选手都有奖。
第1名：奖励900 伪币。
第2名：奖励700 伪币。
第3名：奖励500 伪币。
第4名：奖励300 伪币。
第5名：奖励200 伪币。
第6-8名：各奖励100伪币。
第9-10... 阅读全帖 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 28 为了鼓励花版广大农民朋友种出最大最水灵的萝卜，版务组决定举行萝卜大赛，看谁种
的萝卜最大！
萝卜大赛的截止时间是2014年2月28日美国东部时间11：59pm。如有特殊情况（如买买
提系统维修），则截止时间顺延。
萝卜大赛的要求如下：
一。参赛的萝卜不分品种、颜色、美丑，重量最大的为王。
二。参赛选手可以单独发帖，也可在此贴后跟贴。如果单独发帖，发帖的标题请以【萝
卜大赛】开头。
三。发帖内容必须同时包括：（1）带缨子的、已经从地里挖出来了的萝卜照片（见照
片一）；（2）不带泥土、不带缨子的萝卜在秤上的照片，包括重量（见照片二），两
者缺一不可。重量单位可为盎司或者克，最好为克。
四。为了增加萝卜大赛的神秘性和趣味性，参赛选手可以不公开参赛萝卜的品种。
五。每位参赛选手可多次参赛，最后取其中最大的重量。第一次参赛时，不管萝卜大小
，版务都奖励双黄包子一个。
六。奖励方法。萝卜重量最大的前10名选手都有奖。
第1名：奖励900 伪币。
第2名：奖励700 伪币。
第3名：奖励500 伪币。
第4名：奖励300 伪币。
第5名：奖励200 伪币。
第6-8名：各奖励100伪币。
第9-10... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 29 国家商标局的注册申请受理通知书
3月5日，“萝卜哥”韩红刚发微博称，萝卜哥商标申请已经得到国家商标局受理了。广大网友纷纷表示鼓励。
“萝卜哥”商标得到国家商标局受理
3月5日，韩红刚发微博说，自己申请的“萝卜哥”商标已经得到国家商标局受理了，一年后申请结果就出来了。据介绍，2月14日，他的河南萝卜哥农业种植有限公司的营业执照申请下来后，就开始着手申请“萝卜哥”商标。这个商标是新鲜蔬菜类的商标，之所以以“萝卜哥”为名注册商标，主要考虑到“萝卜哥”已经有了一定的影响力，借助这个名称，商标可以很快形成品牌效应，有助于公司的发展。
“山东寿光的蔬菜走遍全国，咱们河南的蔬菜，也很受欢迎，但是就是没有走出去。”韩红刚说，自己公司发展的同时，也会带动周边的农业的发展，使河南的蔬菜走向全国。
网友预祝萝卜哥商标申请成功
萝卜哥商标申请已经得到国家商标局受理了的消息一经发布，便引起广大网友的关注和支持。
“恭喜！诚信为本。”网友“孤傲的薔薇小姐”说。
“一起见证！”网友“若即若离_豫”说。
“预祝河南农民的形象代表萝卜哥的萝卜哥牌商标申请成功。”网友“非知名记者秦客”说。
网友“湖底寂石”说：“萝卜哥，... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 30 天气越来越冷了，到了冬天，菜市场的萝卜白菜也多了也来。很多家庭都会在这个时节
腌制一些菜，增添饭桌上的新鲜感。而且冬天的蔬菜就那么几种，提前腌制好的蔬菜还
能吃一整个冬天。奶奶是我们家的主厨，因为父母工作忙，所以我经常和奶奶生活在一
起，奶奶做的都是一些很普通的菜，但是一家人都很爱吃。最好吃的就是奶奶亲手做的
腌萝卜，这项手艺是奶奶年轻的时候向她母亲学的方法，如今已经有40多年了，酸辣爽
口，特别下饭，拿肉我都不会换。
因为从小在农村长大，对于食物的制作，奶奶有自己的方法，她不会做菜谱上写的什么
菜，但是她会做的菜却很多。吃了20多年奶奶做的饭菜，如今长大了，到外面工作，也
吃过一些高档酒店的菜，看起来很精致，但是我总觉得奶奶的菜是最好吃的。小时候我
很挑食，对于萝卜白菜这些都不爱吃，唯独有一次尝了奶奶的腌萝卜，我就爱上了。
每年到了秋冬交替的时节，奶奶就开始准备腌萝卜。每一次都要腌制20多斤，因为家里
人都爱吃，在外地的姑妈表姐们回来，都会打包带走一些。因为这是奶奶做的独特的美
味，别的地方是吃不到的。
今年也不例外，周末我陪奶奶去了一趟市场，用小板车推了20多斤的萝卜回家。首先就
... 阅读全帖 |
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g******l
发帖数: 111 | 31 广式萝卜糕
材料:白萝卜、水磨粘米粉、腊肉、腊肠、虾米、葱、胡椒粉、盐、糖。(我妈妈的秘诀
：一磅粘米粉蒸5磅萝卜，刚刚好，不会粉太多失去萝卜香味，又不会萝卜太多而糕不
成型 )
做法：1、把萝卜去皮，用刨把萝卜刨成丝。
2、把腊肉、腊肠切成粒，葱切花。
3、起锅把腊肉、腊肠、虾米、葱爆炒香后铲起备用。
4、把萝卜丝放下加糖煮10分钟，倒入已炒好的腊肉等材料，加盐、胡椒粉，再煮5分钟
后关火。（这里千万不能放水！）
5、把粘米粉倒在一容器内，和煮好的萝卜料一起拌匀。
6、在糕盘内放些许生油，然后把调好的萝卜料放糕盘内。
7、用一铁锅加水，水烧开后把装萝卜的盘放锅内隔水蒸50分钟即可。（若怕不熟，拿
筷子在中间插一下，拔出看不到粉浆就是熟了）
切记：把粘米粉和煮好的萝卜料一起拌匀时千万不能放水！只是用萝卜煮熟后萝卜自身
带上的那点水分，（基本上看不到水或水很少），蒸出来的萝卜糕软硬适中，美味无穷。
贴士：1、水磨粘米粉，是大米磨的，是各种大米中糯性最低的，不是糯米粉哦。
2、配料可以选自己喜欢的，分量也可随自己口味，可以加入泡好的香菇、干贝、芫荽
等等，只要你喜欢。
3、趁热直接吃或者 |
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y****2
发帖数: 11909 | 32 常言道 ＂冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方＂。很早以前就知道这其貌不扬的萝卜，
其实是好东西，赛过人参，吃了对身体好。不过对吃货而言，俺更在乎的是它好不好吃
, 对不对俺胃口，时间加口水证明，太对啦！
为了吃上爽脆清甜的大萝卜，俺今年倾尽全力，牺牲泡网的时间，精心呵护这几颗白富
美，功夫不负有心人啊！终于可以说大丰收了。这下更木有时间上网了，成天介想着用
这些萝卜做些什么好吃的。试了几个新菜式，还不错。
俺的白富美，萝卜大赛种子选手。
今年收成不错，够俺折腾好一阵子的啦。
口水段～～～～～
萝卜丝肉馅千层饼。原料：萝卜丝，肉馅，冬菇，葱花，肉馅加生抽，胡椒粉，香油调
好。做法就是把发面擀得超薄，然后撒上原料，卷成多层饼，然后油煎，直到熟透为止
。因为有肉馅在里面，煎的时间会长一点，所以火要小火。这玩意儿要趁热吃，那才叫
一个＂香＂。
萝卜炖牛腩。原料：萝卜，牛腩，八角，桂皮，花椒，姜片，蒜瓣。做法：牛腩先干烧
去水，八角，桂皮，花椒，蒜瓣，姜片在油里爆香，加入豆瓣酱，翻炒几下，加入牛腩
翻炒5分钟，加入生抽，老抽，料酒，水，重新放入高压锅中炖煮。一直炖一直炖一直
炖，直到你的耐心耗完了，... 阅读全帖 |
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t********r
发帖数: 4908 | 33 ☆─────────────────────────────────────☆
Playingcard (醒醒吧) 于 (Thu Mar 11 02:33:31 2010, 美东) 提到:
太好吃了
我们这周的晚饭
星期一 麦当劳
星期二 熏鸭腿，开洋冬瓜，汤（萝卜小排藏起来了，只给汤）
星期三 萝卜小排汤（隆重推出小排和萝卜），剩鸭腿和冬瓜
星期四 打算继续萝卜小排汤，加番茄炒蛋
星期五 pizza
感谢萝卜小排汤，一周就混过去了 ：）
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Kittey (蒜头猫) 于 (Thu Mar 11 02:43:04 2010, 美东) 提到:
：）
赞小朋友也喜欢吃！我们家的小朋友们，已经三天和我们吃不同的饭了。
我们吃中餐，他们就顿顿要Pizza...
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iluvcc (i love cc) 于 (Thu Mar 11 08:59:25 2010, 美东) 提到:
yummy! 熏鸭腿怎么做?
☆───... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 34 近日，网络上流传一组农场种出的怪异萝卜照片，大白萝卜“长出”了手脚，网友据此创造出神作《大根逃亡记》。
据《新闻晨报》报道，近日，一颗“有胳膊有腿”的大白萝卜在网上走红。它长得酷似人形，又呈现出“奔跑状”，网友将它放在农田、厨房等不同场景下拍摄创作了一组名为《大根逃亡记》的照片，幽默的表达方式吸引了网友们的兴趣。
照片中，这颗萝卜通体雪白、做出了比较标准的“大步奔跑姿势”，它被网友称为“萝卜精”、“卜星人”。它被绳系起，放置在不同的场景中，好像正从田地里逃跑出来，一边躲避厨师的菜刀，一边拼命逃脱恶狗的垂涎，形象憨态可掬。有网友期待地称:“高手快来给他(萝卜)画个表情，必须是无知者无畏那种。”
这样的萝卜是经过后期处理的PS作品，还是真的可以种出来？有网友对萝卜根系如此夸张的变形产生了疑问。一位从事分子生物学研究的网友解释称，萝卜是根茎类植物，它身上的“胳膊和腿”实际上是主根上生长出来的侧根，所以有可能长成这个样子。
对此，上海奉贤区蔬菜研究中心研究员陈龙英告诉记者，由于萝卜的根大部分位于地面以下，受土壤的影响较大，如果土壤出现板结、变硬，可能会导致萝卜的生长不顺畅，从而出现根茎分叉，形... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 35 童鞋们，现在是萝卜上市的季节，萝卜是个好东西啊，俗话说“多吃萝卜少
患癌”，“十月萝卜小人参”。所以，为了各位的身体健康，大家多多吃萝卜吧。
萝卜的做法很多，这次我是把萝卜做成点心——萝卜糕。这是个有人欢喜有
人厌的小点心。
萝卜糕在华人超市有现成的卖，但我很怀疑那种萝卜糕的成分，有多少的萝
卜？多少腊肠和虾米呢？所以，尽管麻烦了一点点，还是自己做得最实在和料足。
这个萝卜糕的方子是参考了爱厨JJ的，我也不知道正宗不正宗，不过网上查
下来好像差不多。
材料：萝卜 净重750克 擦成丝
广式腊肠 2根 切小丁
虾皮 2tbsp 泡软 切碎
米粉 2cups
菱粉 1/2cup
水 2cups
盐 适量
白胡椒粉 1tsp
步骤：1，先用少量的油炒香腊... 阅读全帖 |
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i**9
发帖数: 1277 | 36 方子是武汉的版本哦。我妈妈和外婆的方子哦，算祖传的？哈哈。上次吃菜脯炒蛋，就
想起家里妈妈和外婆自己做过萝卜干的，特地问了方子来自己做。
韩国店青皮萝卜比较好，紧实，水分少，萝卜味道重。普通的长白萝卜水分比较多。萝
卜洗干净，用钢丝球把表面根啊什么的擦去，表皮也擦去薄薄一层，萝卜皮不用削，脆
脆的最好吃了。萝卜切成大拇指粗的10cm左右长条。洗干净，摊在洗菜的网眼盆子里，
在户外晾晒。我们南加州太阳很厉害，一天下来，萝卜已经蔫了，水分脱得差不多了。
不用晒得太厉害，晒太干不好嚼。萝卜条收进来后我用水冲了一下洗去浮灰，然后放烤
箱broil档高温烘干表面的水分5分钟，也起到消毒表面的作用了。放冷的萝卜干用盐和
少许五香粉搓揉，按摩。然后放在密闭的瓶子里腌制。看看一条大萝卜，晒了一天这么
个小瓶子都装不满。两三天后就可以吃了。记得每天翻动一下萝卜条哦。每天出的水倒
掉。
萝卜干切碎炒毛豆，做菜脯炒蛋，炒饭等等。 更多菜谱可以参考这里： http://www.xinshipu.com/做法/萝卜干/ |
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T*******m
发帖数: 27308 | 37 首先，感谢小五、蓝星、浮云和老人头慷慨解囊，热情资助本次民间萝卜大赛！
ppenney: 1000， yaya02: 1000，lonelycloud: 1000， oldmanhead: 500，
Taraxacum: 1000，共筹到伪币4500。
本次民间萝卜大赛从现在开始，截至时间是2014年12月31日美国东部时间半夜。
萝卜大赛的要求如下：
一。参赛的萝卜不分品种和颜色，以重量（不含萝卜缨子）最大的为王。参赛的萝卜既
可是春天种的，也可以是秋天种的。只要不是从店里买来德萝卜就有资格参赛。
二。发帖内容必须同时包括：（1）萝卜在地里的照片（可含缨子）或者已经拔出但含
有缨子的照片；（2）萝卜在秤上的照片（不含缨子，光是萝卜的重量）。重量单位可
为盎司或者克，最好为克。
三。参赛选手可以单独发帖，也可在此贴后跟贴。如果单独发帖，发帖的标题请以【民
间萝卜大赛】开头。
四。每位参赛选手可多次参赛，最后取其中最大的重量。
五。奖励方法。番茄重量最大的前10名选手都有奖。
第1名：奖励1200 伪币。
第2名：奖励1000 伪币。
第3名：奖励800 伪币。
第4名：奖励600 伪币... 阅读全帖 |
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o*******r
发帖数: 503 | 38 这里和私信里要萝卜的童鞋不少，可能不够分了。萝卜种子相对我其它的种子来说比较
大，所以数量相对少。
另外说明一下，楼主其实自己没有种出过萝卜:( 不是种子问题，是种的季节不对。大
部分地区萝卜应当秋季种霜降前收获。但因为各种原因，两年来我都是圣诞长假期间才
开始种。去年这时候收获了胡萝卜大小的各色糠心萝卜和开花的萝卜缨，今年早早的不
等开花就拔了吃嫩萝卜缨子，可惜了各种萝卜种子～～
根据去年收的“胡萝卜”来看，青头萝卜和大红袍里面是白的，心里美里面是紫红的，
大青脆萝卜据称里面是青的。后两种都是水果萝卜。
排到萝卜种子的童鞋，希望种子们在你家能长大成萝卜：） |
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F***r
发帖数: 1685 | 39 萝卜又称莱菔，含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸，双链核糖核
酸能诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力。萝卜含有芥子油，是辛辣味的来源，它和
萝卜中的酶一起互相作用，有促进胃肠蠕动的功效。一方面，它有增进食欲，帮助消化
的功效，另一方面，萝卜含的纤维素可促进胃肠蠕动，促进排便，减少食物在消化道中
停留时间，有利于减肥计划的顺利进行。我国盛产萝卜，一年四季不断。萝卜可生食、
凉拌、烧煮，还可加工腌渍成酱菜。下面是养生萝卜菜的几种做法。
1、萝卜茶：白萝卜100克、茶叶5克，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味（
勿放味精），再将茶叶用水冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次不拘时限，有清热
化痰、理气开胃之功，适用于咳嗽痰多、纳食不香等。
2、萝卜羊肉汤：绿皮萝卜1000克，羊肉250克，香菜50克。将羊肉去筋膜洗净切成
小方块放入开水中，将萝卜去皮切成滚刀块。将羊肉块放入开水锅中，用微火煮20分钟
后放入萝卜块，加入少许精盐、料酒、味精煮5分钟后，撒上香菜末即成，具有解热祛
疾的食疗功效。
3、炒胡萝卜酱：胡萝卜250克，豆腐干50克，海米10克。将胡萝卜洗净切成小方丁 |
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发帖数: 1 | 40 我还记得以前小时候，没到秋冬，也就现在这时候，奶奶家都会做萝卜圆子吃。很多人
吃过汤圆，也吃过肉丸，不知道你们有没有吃过萝卜圆子？
萝卜圆子是用萝卜加上面粉用油炸而成的，首先我们把萝卜洗干净，然后切碎。萝卜不
能太碎，也不能太大个。切碎以后，加入调味料，像食盐，味精，辣椒酱，酱油，葱姜
蒜等。放好了调味料，在倒入适当的面粉。然后，就像擀面那样，我们把萝卜和面粉揉
成团，最后用手搓圆子。搓好了，萝卜圆子就做好了。下面烧油，油快熟的时候，把萝
卜圆子倒进去，炸熟了以后捞出来。把油沥干，冷一会就可以吃了。炸好的萝卜圆子，
等几分钟吃是最好吃的！
这个自己做的萝卜圆子特别好吃，也可以在菜市场买的。不过自己做才有意思，就好像
自己做饭，和外面买饭吃感觉不一样。而且自己动手做，会有幸福感和成就感。大家一
起动手，也会特别有乐趣。自己动手，丰衣足食。自食其力，自立根生。如果，实在没
有时间，可以去外面买。不过，买的好吃不好吃，那就不知道了。
做萝卜圆子就和自己在家包饺子一样，特别有意思。自己做的也很好吃哦！ |
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n****1
发帖数: 1762 | 41 ☆─────────────────────────────────────☆
xing2012 (秋实) 于 (Wed Feb 19 15:04:43 2014, 美东) 提到:
很小的时候，就喜欢掰花弄草。那时候，物资贫乏，几乎买不到花草，要想搞到花草苗
苗，要到一些大的企事业单位的花圃去弄。记得父亲每年都要弄点枝枝花，葡萄枝等回
来种，但总也种不活，那时咱还小，喜欢，但帮不上忙。再长大点，有卖花草了，咱家
的窗户阳台都种满了玫瑰，并四季常开，经常惹的邻居艳羡的同时，并向俺讨教经验。
俺那时，还没啥经验，就是见哪盆花不争气，就丢掉，再买，所以，看到的花都是美艳
并生机勃勃的。如今住在美国大农村，有条件养花，更有条件种菜啦，各种设施非常的
便利，真可谓是俺这种爱掰花弄草人的乐园。
几年前回国一次，到种子一条街扫描一番，带回了一些地道的中国种子，其中也有中国
萝卜。提起种这个中国罗卜，真是小小一萝卜，故事一大筐。第一年种它的时候，由于
没经验，种的很密集，长得密密麻麻，倒也鲜绿喜人，眼看下面的根儿长到拇指粗了，
就开始做美梦啦。想象着再大点，就可以拿来炖骨头，炖排骨汤，纯纯的... 阅读全帖 |
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h****p
发帖数: 33 | 42 "穷死不耕丈人田，饿死不进萝卜园“是古人留给我们的一个警句。听说过这两句话的
人可能不多，乍一看这句话，让人有点摸不着头脑，但仔细想想这句俗语还是有道理的。
可见中华文化影响深远，俗语多少有告诫后生小辈的意思：岳父母的田地，就算是穷死
饿死，也不去租种；就算是饿死也别进别人萝卜园偷吃萝卜。
穷死不耕丈人田
古代女婿们为什么宁愿穷死，也不愿去耕种岳家田地呢?
中国古代，一般穷人是没有田地耕种，全靠去地主家手中租地来种，来维持家庭生计。
女儿一旦嫁出去以后，如同泼掉了的水，基上与岳家毫无关系。
更何况，古代人们都重男轻女，家产传男不传女儿，女儿回趟娘家看看老娘，娘女俩就
是聊上几句，问寒问暖，被兄嫂监听，生怕说她们坏话。
如果你选择去种丈人之田，这不明摆着抢舅大爷们口中之食吗?你这不在影响娘舅们关
系吗?所以，过去女婿们宁愿穷死也不去耕种岳丈人之田。
穷死不耕丈人田，也可以说成是是不做上门女婿，因为做上门女婿当然得去耕丈人家的
田了，自尊心比较强的人不想靠老丈人家生活，有些比较好面子的人或会讲这些所谓的
气节。
饿死不进萝卜园
萝卜性寒，水份含量高，生吃萝卜很刮油，心慌。
萝卜间隔吃上几顿... 阅读全帖 |
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a*******e
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标 题: 【2011家常菜】泡椒萝卜烧牛腩，懒人泡萝卜
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 18 23:11:50 2011, 美东)
最近烧烤比较多，没怎么做新菜
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
材料：
白萝卜800-1000克、牛腩600克、泡椒/野山椒10来个、姜片2-3片、桂皮1小片、料酒
200mL、酱油2汤匙、盐1/2茶匙、糖1/2汤匙、水淀粉少许、香菜少许
制作过程：
萝卜削皮、切2厘米见方的块；牛腩切小块，用滚水烫以去除血水，冲净备用。
起油锅，将泡椒和姜片爆香一下，放入牛腩块翻炒几下。
加入八角、桂皮、料酒和水烧开，改小火烧1-1.5小时。
放入萝卜烧，烧至萝卜变软，拣出八角和陈皮，汤汁用少许淀粉勾芡后盛出即可。
吃的时候还可以撒上切碎的香菜，别有风味。
http://www.areyoueye.com/a... 阅读全帖 |
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a*******e
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最近烧烤比较多，没怎么做新菜
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材料：
白萝卜800-1000克、牛腩600克、泡椒/野山椒10来个、姜片2-3片、桂皮1小片、料酒
200mL、酱油2汤匙、盐1/2茶匙、糖1/2汤匙、水淀粉少许、香菜少许
制作过程：
萝卜削皮、切2厘米见方的块；牛腩切小块，用滚水烫以去除血水，冲净备用。
起油锅，将泡椒和姜片爆香一下，放入牛腩块翻炒几下。
加入八角、桂皮、料酒和水烧开，改小火烧1-1.5小时。
放入萝卜烧，烧至萝卜变软，拣出八角和陈皮，汤汁用少许淀粉勾芡后盛出即可。
吃的时候还可以撒上切碎的香菜，别有风味。
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a*******e
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标 题: 【2011家常菜】泡椒萝卜烧牛腩，懒人泡萝卜
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最近烧烤比较多，没怎么做新菜
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
材料：
白萝卜800-1000克、牛腩600克、泡椒/野山椒10来个、姜片2-3片、桂皮1小片、料酒
200mL、酱油2汤匙、盐1/2茶匙、糖1/2汤匙、水淀粉少许、香菜少许
制作过程：
萝卜削皮、切2厘米见方的块；牛腩切小块，用滚水烫以去除血水，冲净备用。
起油锅，将泡椒和姜片爆香一下，放入牛腩块翻炒几下。
加入八角、桂皮、料酒和水烧开，改小火烧1-1.5小时。
放入萝卜烧，烧至萝卜变软，拣出八角和陈皮，汤汁用少许淀粉勾芡后盛出即可。
吃的时候还可以撒上切碎的香菜，别有风味。
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yo
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标 题: ~充满了童年零嘴儿回忆的家乡味~自产的美味辣萝卜干来啦~~~~~
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 8 01:06:13 2011, 美东)
小时候你是否在卖酱料的小摊边买过这个呢？？？？
那时候有萝卜块，萝卜丝，还有萝卜条。
入口便是辣辣的带着萝卜特有的香气。
再有就是那干萝卜的十足嚼劲。
让人回味无穷。
现在我就来分享这道口感地道，却又十分容易制作的小菜~~~~
首先买萝卜最少4~5根（我晒了3根，根本不够吃。。。。）晒衣架4~5个，密封玻璃罐
一个（一定要洗干净保证没有水在里面）
把萝卜切条挂在衣架上，或者用绳子穿起来放在衣架上晒
加州阳光充足而且气候干燥，萝卜晒两天就成“干尸”了。。。
然后把晒好的萝卜干拿下用水冲一下去灰。
接着将晒好的萝卜洗净掰丝。然后把水拧干。
拿盐抓一下。
然后挖几大勺李锦记的蒜蓉辣椒酱（有条件放红翻天的剁辣椒）
搅拌均匀以后放罐子里
诀窍，再次提醒！！！！！罐子不能有一点水！！
头天晚上洗干净风干，再在瓶盖的旋口抹一点油... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 47 近日，一颗“有胳膊有腿”的大白萝卜在网上走红。它长得酷似人形，又呈现出“奔跑状”，网友将它放在农田、厨房等不同场景下拍摄创作了一组名为《大根逃亡记》的照片，幽默的表达方式吸引了网友们的兴趣。
照片中，这颗萝卜通体雪白、做出了比较标准的“大步奔跑姿势”，它被网友称为“萝卜精”、“卜星人”。它被绳系起，放置在不同的场景中，好像正从田地里逃跑出来，一边躲避厨师的菜刀，一边拼命逃脱恶狗的垂涎，形象憨态可掬。有网友期待地称:“高手快来给他(萝卜)画个表情，必须是无知者无畏那种。”
这样的萝卜是经过后期处理的PS作品，还是真的可以种出来？有网友对萝卜根系如此夸张的变形产生了疑问。一位从事分子生物学研究的网友解释称，萝卜是根茎类植物，它身上的“胳膊和腿”实际上是主根上生长出来的侧根，所以有可能长成这个样子。
对此，上海奉贤区蔬菜研究中心研究员陈龙英告诉记者，由于萝卜的根大部分位于地面以下，受土壤的影响较大，如果土壤出现板结、变硬，可能会导致萝卜的生长不顺畅，从而出现根茎分叉，形成侧根。但萝卜根茎分叉的现象并不常见，长成“人形”就更为稀奇了。
“人形植物”总能引发好奇。据报道，2009年3月，江西省某... 阅读全帖 |
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c*********r
发帖数: 2900 | 48 小时候你是否在卖酱料的小摊边买过这个呢？？？？
那时候有萝卜块，萝卜丝，还有萝卜条。
入口便是辣辣的带着萝卜特有的香气。
再有就是那干萝卜的十足嚼劲。
让人回味无穷。
现在我就来分享这道口感地道，却又十分容易制作的小菜~~~~
首先买萝卜最少4~5根（我晒了3根，根本不够吃。。。。）晒衣架4~5个，密封玻璃罐
一个（一定要洗干净保证没有水在里面）
把萝卜切条挂在衣架上，或者用绳子穿起来放在衣架上晒
加州阳光充足而且气候干燥，萝卜晒两天就成“干尸”了。。。
然后把晒好的萝卜干拿下用水冲一下去灰。
接着将晒好的萝卜洗净掰丝。然后把水拧干。
拿盐抓一下。
然后挖几大勺李锦记的蒜蓉辣椒酱（有条件放红翻天的剁辣椒）
搅拌均匀以后放罐子里
诀窍，再次提醒！！！！！罐子不能有一点水！！
头天晚上洗干净风干，再在瓶盖的旋口抹一点油保持密封性。
再把萝卜最上面铺满剁辣椒就好了。
PS三个大萝卜晒出来就这么丁点了。。。。。。
常温情况下一般放大概3天就足够了~~~~~~
味道很正哦！！！！！！！跟以前在菜市场买的没有差别！！！！！ |
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s**********u
发帖数: 11996 | 49 【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: GreenRidge
标 题: 中国超市的萝卜太便宜了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 22 08:53:57 2013, 美东)
3毛8一磅，我买了十几磅做萝卜干，我家娃娃喜欢吃萝卜干，我家今年只种了6个白萝
卜，地里自己长出来的有2个，买来的青萝卜种子撒下去10窝，出苗不好，第二次撒种
子，总算出齐了，可是10棵青萝卜苗苗只长出来2个白萝卜，其中一个还是中间空心，
是黑色的空心的那种，我今年没有足够的萝卜做萝卜干，只好买了，这是绝无仅有的在
下雪天之前在超市买萝卜，种子公司真的很坑爹。
帮超市做广告了，大家去买吧，自己做的萝卜干干净安全，买包装好的萝卜干不知道人
家有没有放防腐剂和色素， 自己做放心一些吧。 |
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H*******g
发帖数: 6997 | 50 ☆─────────────────────────────────────☆
hasqure (晚上10之后也不上网了，睡觉) 于 (Sun Sep 16 08:04:16 2012, 美东) 提到:
鹊桥在过去几个月能够如此平静，甚至平淡，班务，尤其萝卜的服务功不可没。当然，
最主要的原因还是力猫离开，xh转战老虎版, 不再来捣乱。
然后就出来这样一位。孔夫子说的好，"男"人小心眼起来，真是女人的平方。或者
就像萝卜一针见血的指出，"跟tmd长舌妇一样".
刚search了一下blackbear(ryanfun的马甲)在本版的发言，丫95%的GDP都是在"教授"
这个话题上产生的。这就让大家很wonder --- 到底教授对这个所谓的男人做了什么
惨绝人寰, 颜射爆菊的事情，对it刺激这么大，让伊久久不能释怀，非要回来找个平衡
?
这个答案不好找。
有的"男"人，你不经意的说了什么，例如说他比较鲁泽， 他就会记恨一辈子。
闹完了周五闹周末，不是loser是什么？ 你ya就没有一点什么正经事去做?
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