o***s
发帖数: 42149 | 1 Florencio Sanchidrián 已经切了30年伊比利亚火腿了，55岁的他被看做是世界上最厉害的“火腿切片师”、伊比利亚火腿的形象大使，他的名字几乎已成为“西班牙美食”的代名词。
有报道称，Florencio切一条火腿，要收取4000美元（约2.8万元人民币）的费用。
Florencio出生在西班牙阿维拉士，年轻的时候做过职业斗牛士，后来前往巴塞罗那做服务生。有一天他尝试切火腿时，突然打开了新世界的大门，从此便无法自拔地爱上了切火腿……
他还专门去学切火腿的课程，没学多久，他便在国内和国际的切火腿比赛上夺得大奖，享誉海内外。
现在，Florencio每年都要揣着他的火腿，到五大洲环游、表演一番。
许多名人欣赏过Florencio的刀功，比如巴拉克·奥巴马、罗伯特·德尼罗、大卫·贝克汉姆，还有当时的西班牙国王卡洛斯一世。一些尊贵场地如奥斯卡、好莱坞私人聚会、拉斯维加斯和澳门的赌场、赛马场和顶级赛车队的VIP休息室也是 Florencio 的表演场所。
市面上流行的切火腿机器，并不被火腿爱好者所接受。在他们眼里，机器对火腿的摩擦会将脂肪融化掉，并改变火腿的口味，从而破坏掉整个美食... 阅读全帖 |
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B********n
发帖数: 12753 | 2 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: BlackQueen (黑桃皇后), 信区: Food
标 题: 【黑桃Q】从此，不用再纠结买不到金华火腿了~几国火腿的比较
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 15 19:47:16 2013, 美东)
美式乡村火腿：例如Virginia Ham都是经过了4-12个月山胡桃木烟熏，难怪感觉味道怪
怪的。但是好处在于价格相当便宜，在某些大型的超市，甚至只要50刀可以买一整只。
几大欧洲火腿
西班牙：Jamon Serrano, Jamon Iberico
意大利：Prosciutto di Parma or Parma Ham
法国：Jambon Sec or Bayonne Ham
葡萄牙：Presunto
欧洲火腿间的主要区别，根据我的归纳，在以下几点（我基本都是用西班牙火腿和意大
利火腿作为比较，因为这2种火腿市面上更为常见）：
1、猪的品种，各国用于制作猪的品种不一样，比如，顶级的西班牙伊比利亚火腿，选
用的是伊比利亚黑蹄猪。
2、生长周期的差异，意大利火腿选用的多为9个月以上的猪仔，而西班牙火腿所用的猪
，则需... 阅读全帖 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 3 我5星级酒店成功发现火腿被二次加工销售zz
5月19日中午，合肥一家5星级酒店向媒体反映，该酒店在采购的雨润牌方火腿中，发现
了包装塑料膜和金属卡扣。该火腿的外包装上印着马鞍山雨润食品有限公司制造，生产
日期是2011年4月8日。
据该酒店的厨师长李成林介绍，“在将方火腿切片加工的过程中，发现刀子卡住切不动
，仔细一看，这块方火腿中夹杂着包装塑料膜和两个金属卡扣”。厨师长随即将情况反
映到酒店采购部。
酒店采购部与雨润公司的经销商联系之后，雨润公司区域经理何晓宇和城市经理严辉一
同前往酒店查看了该问题火腿并拍下照片发往公司总部。他们对产品出现这种情况表示
抱歉，提出赔偿酒店2000元现金或者等值的产品，但被酒店方拒绝。
酒店采购部的胡经理表示，看到如此问题火腿，她感到很震惊，“因为觉得雨润是大品
牌，在食品安全卫生方面应该信得过，所以酒店近几年来一直购买雨润公司的方火腿，
可以说是雨润的忠实客户，没想到现在竟然出现了这样的状况，令人非常失望。”
塑料膜及金属扣是包装时搅进去的？
从外观上看，这块火腿和其他火腿没有任何不同的地方，表面平整而且光滑，包装膜和
金属卡扣是如何进入火腿内部，并... 阅读全帖 |
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L*****0
发帖数: 1289 | 4 转载：http://life.caixun.com/dldmsh/20130824-CX03c23u.html
薄熙来案是要往电视剧方向发展么。。。
2013年8月22日，在这个必将写入中国历史的“世纪大案”中，在万众瞩目的薄熙来案
件庭审期间，检方拿出了大量证据来证明这位前中共高官犯有贪污、腐败和滥用职权罪
。同时，也意外地提供了一个罕见机会，使外界尤其是平头老百姓得以一窥中共高层官
员及其家人的财富和生活方式。
其中，薄谷开来有一段证言随即引发了大众的额外兴趣：“薄瓜瓜从非洲给我和薄熙来
带回来了小礼物，我的礼物我记不清是什么东西了，但是给薄熙来的我记得很清楚，是
一大块肉，是非常稀奇的一种动物肉，具体是什么动物的肉我记不起来了，这块肉挂在
一个木头架子上，瓜瓜说可以生着吃，但是薄熙来说得蒸熟了才能吃，瓜瓜很生气，说
这个很贵，这么做就把肉给糟蹋了，但是最后还是被蒸熟了，瓜瓜一片片削下来，我和
薄熙来都一起吃了，感觉味道还是不错的，这块肉我们整整吃了一个多月。”
这种稀奇的，可以生吃且生吃最佳的，挂在一个木头架子上的肉，被懂行的饕餮一族认
定为只有一种可能：世界级绝世美食——西班牙... 阅读全帖 |
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h*****l
发帖数: 3857 | 5 维吉尼亚州琪斯特郡— 这个留着整齐的白胡子的大个子美国人给我递上了一张名片，
上面用中文写着：戴维生，行政总裁，琪斯特郡经济发展中心商机启蒙处。机构的名字
乍看之下让我一头雾水。谁听说过哪里的政府有“商机启蒙处”这么个办公室？反过来
看英文那面才恍然大悟。原来戴维生是琪斯特郡经济发展办公室的主任，“Business
Starts Here”是该办公室招商的口号。我对他的采访，就是在这个办公室里进行的。
琪斯特郡最近迎来了“中国热”。山东泉林纸业集团今年六月宣布，将在这个郡投
资二十亿美元，建造一家现代化的造纸厂，五年之内为本地创造两千个工作机会。之后
，维吉尼亚州的州长麦考利夫亲自率领代表团到了山东泉林的总部，回到美国后在媒体
上大大地将泉林的环保技术夸了一番。州长又发声明道：“这个项目显示了维吉尼亚州
在吸引创新企业上引领潮流。
?泉林的工厂是迄今以来中国企业在美国最大的新开发投资，也就是美国人称的“
绿地开发”（Green field development）。过去如此大规模的投资，比如联想收购IBM
的PC业务，都不是新建企业。是什么吸引了一家山东的地方企业来到... 阅读全帖 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 6 我5星级酒店成功发现火腿被二次加工销售zz
5月19日中午，合肥一家5星级酒店向媒体反映，该酒店在采购的雨润牌方火腿中，发现
了包装塑料膜和金属卡扣。该火腿的外包装上印着马鞍山雨润食品有限公司制造，生产
日期是2011年4月8日。
据该酒店的厨师长李成林介绍，“在将方火腿切片加工的过程中，发现刀子卡住切不动
，仔细一看，这块方火腿中夹杂着包装塑料膜和两个金属卡扣”。厨师长随即将情况反
映到酒店采购部。
酒店采购部与雨润公司的经销商联系之后，雨润公司区域经理何晓宇和城市经理严辉一
同前往酒店查看了该问题火腿并拍下照片发往公司总部。他们对产品出现这种情况表示
抱歉，提出赔偿酒店2000元现金或者等值的产品，但被酒店方拒绝。
酒店采购部的胡经理表示，看到如此问题火腿，她感到很震惊，“因为觉得雨润是大品
牌，在食品安全卫生方面应该信得过，所以酒店近几年来一直购买雨润公司的方火腿，
可以说是雨润的忠实客户，没想到现在竟然出现了这样的状况，令人非常失望。”
塑料膜及金属扣是包装时搅进去的？
从外观上看，这块火腿和其他火腿没有任何不同的地方，表面平整而且光滑，包装膜和
金属卡扣是如何进入火腿内部，并... 阅读全帖 |
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B********n
发帖数: 12753 | 7 美式乡村火腿：例如Virginia Ham都是经过了4-12个月山胡桃木烟熏，难怪感觉味道怪
怪的。但是好处在于价格相当便宜，在某些大型的超市，甚至只要50刀可以买一整只。
几大欧洲火腿
西班牙：Jamon Serrano, Jamon Iberico
意大利：Prosciutto di Parma or Parma Ham
法国：Jambon Sec or Bayonne Ham
葡萄牙：Presunto
欧洲火腿间的主要区别，根据我的归纳，在以下几点（我基本都是用西班牙火腿和意大
利火腿作为比较，因为这2种火腿市面上更为常见）：
1、猪的品种，各国用于制作猪的品种不一样，比如，顶级的西班牙伊比利亚火腿，选
用的是伊比利亚黑蹄猪。
2、生长周期的差异，意大利火腿选用的多为9个月以上的猪仔，而西班牙火腿所用的猪
，则需要经过14-18个月的饲养。
3、脂肪含量不同，因为原材料的差异，这些火腿的脂肪含量也有所不同，比如西班牙
火腿脂肪含量较之意大利火腿，更少。
4、腌制时间不同，意大利火腿从隔离屠宰到最后包装，不得少于12个月，一般而言风
干的时间在9个月以上，而西班牙火腿则以年计，18... 阅读全帖 |
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B********n
发帖数: 12753 | 8 美式乡村火腿：例如Virginia Ham都是经过了4-12个月山胡桃木烟熏，难怪感觉味道怪
怪的。但是好处在于价格相当便宜，在某些大型的超市，甚至只要50刀可以买一整只。
几大欧洲火腿
西班牙：Jamon Serrano, Jamon Iberico
意大利：Prosciutto di Parma or Parma Ham
法国：Jambon Sec or Bayonne Ham
葡萄牙：Presunto
欧洲火腿间的主要区别，根据我的归纳，在以下几点（我基本都是用西班牙火腿和意大
利火腿作为比较，因为这2种火腿市面上更为常见）：
1、猪的品种，各国用于制作猪的品种不一样，比如，顶级的西班牙伊比利亚火腿，选
用的是伊比利亚黑蹄猪。
2、生长周期的差异，意大利火腿选用的多为9个月以上的猪仔，而西班牙火腿所用的猪
，则需要经过14-18个月的饲养。
3、脂肪含量不同，因为原材料的差异，这些火腿的脂肪含量也有所不同，比如西班牙
火腿脂肪含量较之意大利火腿，更少。
4、腌制时间不同，意大利火腿从隔离屠宰到最后包装，不得少于12个月，一般而言风
干的时间在9个月以上，而西班牙火腿则以年计，18... 阅读全帖 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 9 我5星级酒店成功发现火腿被二次加工销售zz
5月19日中午，合肥一家5星级酒店向媒体反映，该酒店在采购的雨润牌方火腿中，发现
了包装塑料膜和金属卡扣。该火腿的外包装上印着马鞍山雨润食品有限公司制造，生产
日期是2011年4月8日。
据该酒店的厨师长李成林介绍，“在将方火腿切片加工的过程中，发现刀子卡住切不动
，仔细一看，这块方火腿中夹杂着包装塑料膜和两个金属卡扣”。厨师长随即将情况反
映到酒店采购部。
酒店采购部与雨润公司的经销商联系之后，雨润公司区域经理何晓宇和城市经理严辉一
同前往酒店查看了该问题火腿并拍下照片发往公司总部。他们对产品出现这种情况表示
抱歉，提出赔偿酒店2000元现金或者等值的产品，但被酒店方拒绝。
酒店采购部的胡经理表示，看到如此问题火腿，她感到很震惊，“因为觉得雨润是大品
牌，在食品安全卫生方面应该信得过，所以酒店近几年来一直购买雨润公司的方火腿，
可以说是雨润的忠实客户，没想到现在竟然出现了这样的状况，令人非常失望。”
塑料膜及金属扣是包装时搅进去的？
从外观上看，这块火腿和其他火腿没有任何不同的地方，表面平整而且光滑，包装膜和
金属卡扣是如何进入火腿内部，并... 阅读全帖 |
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a******m
发帖数: 3422 | 10 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: zwmpt (梦的手指 ), 信区: WaterWorld
标 题: 梦边火腿
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 10 04:33:51 2014, 美东)
夜里从梦中醒来，这句话不是那种故作矫情的文学语，而是现实的，做着梦，经过梦里
梦外的过渡空间维度，渐渐清醒，梦的内容，就变成了思考和分析，就醒了。这种睡眠
是最没有效率的，刚一醒来就会是昏沉沉的，梦的内容就像一座魔屋，化成烟雾，消失
掉。再也想不起来，只感到有些遗憾，有些惆怅，可是又不知道究竟是为了什么。
就有点饿，就到厨房烤了一个面包，就把面包切成两片，从冰箱里取一片火腿，倒一杯
矿泉水，吃了面包。火腿面包。记得最初吃火腿面包是83年在葡萄牙的小咖啡店吃早点
。一杯牛奶咖啡，一只加热的，抹上黄油的奶酪火腿面包。好几片火腿是从柜台上整只
火腿上现片下来的，奶酪也是从一块巨大的，像一面鼓的形状的奶酪上切下。店主切奶
酪时，把那块奶酪就抱在怀里。十分的有乡土气息。
现在从超市买来的火腿，都不是很香。记得以前在葡萄牙的传统餐馆里，冷盘小菜中，
总有火腿片，黄... 阅读全帖 |
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w**a
发帖数: 2461 | 11 曾经碰到一个浙江人，谈起金华火腿，说如果能够在美国做这个火腿，肯定发财。
不过，我以为传统火腿的制作工艺，其实会产生有害的物质，所以不能进口美国。
火腿制作并不困难，连我奶奶都会，能做的好火腿的人现在应该不多了。
真正能够吃火腿的人不多，因为那个火腿味道口味比较重，我家出产这个火腿，年年吃
。
很多名菜，火腿腊肠炖蛋，火腿冬瓜汤，火腿蒸鱼，火腿蒸甲鱼，火腿炖鸡汤。
我看那个电视上云南的火腿制作，有点拿腔拿调，太假了，连最基本的工艺都没有说清
楚，火腿每年需要修剪，然后清洗，再挂起来。我童年在浙江，在上海，某些浙江亲戚
的家中，基本家家都挂有火腿，多的20多哥，少的3－5个。 另外，金华火腿腌制要用
花椒，所以香。 |
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z***t
发帖数: 2261 | 12 夜里从梦中醒来，这句话不是那种故作矫情的文学语，而是现实的，做着梦，经过梦里
梦外的过渡空间维度，渐渐清醒，梦的内容，就变成了思考和分析，就醒了。这种睡眠
是最没有效率的，刚一醒来就会是昏沉沉的，梦的内容就像一座魔屋，化成烟雾，消失
掉。再也想不起来，只感到有些遗憾，有些惆怅，可是又不知道究竟是为了什么。
就有点饿，就到厨房烤了一个面包，就把面包切成两片，从冰箱里取一片火腿，倒一杯
矿泉水，吃了面包。火腿面包。记得最初吃火腿面包是83年在葡萄牙的小咖啡店吃早点
。一杯牛奶咖啡，一只加热的，抹上黄油的奶酪火腿面包。好几片火腿是从柜台上整只
火腿上现片下来的，奶酪也是从一块巨大的，像一面鼓的形状的奶酪上切下。店主切奶
酪时，把那块奶酪就抱在怀里。十分的有乡土气息。
现在从超市买来的火腿，都不是很香。记得以前在葡萄牙的传统餐馆里，冷盘小菜中，
总有火腿片，黄油，腌橄榄，奶酪。现在普通的小餐馆中，几乎就配面包和橄榄。遇到
那种档次高一些的，乡间有些名气的传统餐馆，火腿冷盘还是不要错过，那是内行选出
来的品种，平常我们都不知道哪里有卖。
火腿，葡萄牙语叫普勒松都，西班牙人叫哈蒙。无所事事，吃个面... 阅读全帖 |
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s*y
发帖数: 293 | 13 【文/观察者网 高雪滢】话说，在西班牙，有一种神奇的职业——火腿师。
顾名思义，就是专门切伊比利亚火腿的人。
火腿师要上岗，还必须要经过四五年的专业训练，有专业文凭。
切个火腿还要上专业课？那是因为这门手艺很讲究：
切厚了不好吃，切薄了容易断。
不要问我断了又怎么样，反正能把火腿切得又薄又长很厉害就对了。
最近，一位西班牙国宝级的火腿师火了。
他国宝到什么程度呢？
被称为“世界上最牛的火腿切片大师”；
每切一小时火腿，就赚4000美元（大多数火腿师的价格是250美元）；
奥巴马和贝克汉姆都曾是他的顾客……
@英国那些事儿 转西方媒体报道称，这位名叫Florencio Sanchidrián的火腿师切了30
年火腿，练就了一身出神入化的本领，他切出来的火腿不仅“薄如蝉翼”，还能保持不
断。
中国网友纷纷搬好小板凳，打算一睹这“薄如蝉翼”又很长的火腿的芳容。
然后……
“薄如蝉翼”？？？中国网友觉得，可能中国和西班牙的蝉品种不大一样……
也有网友表示，伊比利亚火腿很硬，不好切，这位大师确实也是蛮厉害的。
但是，把他的刀工吹到这种程度，可见你们西方人忒没见过世面。
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z**********e
发帖数: 22064 | 14 新浪上面的一部分评论。
drvitablog[北京]4月14日18:46+1
支持(476) 新浪腾讯手机用户[浙江杭州]
小编，你妈妈喊你回家吃药了4月14日15:51+1
支持(419) 新浪腾讯没事逛逛吐吐[北京]
小编 问候你妈妈啊 火腿呢 被你吃了啊4月14日16:36+1
支持(278) 新浪腾讯用户5109251109[北京]
给普京送礼被撞死？4月14日15:58+1
支持(273) 新浪腾讯红星闪闪一世平安[青海西宁]
标题和内容完全不符啊~！新浪你够奇葩的！4月14日16:17+1
支持(238) 新浪腾讯手机用户[江苏苏州]
诉个屁！高速公路上撞你不负责任的4月14日15:49+1
支持(182) 新浪腾讯海红罗鑫[湖南长沙]
据了解，目前死者家属已经将肇事司机起诉至法院。
真是奇葩男子，倒霉
司机4月14日15:35+1
支持(148) 新浪腾讯六月狂图[广东东莞]
小编也太奇葩了吧，文不对题啊这个4月14日16:13+1
支持(137) 新浪腾讯手机用户[广东广州]
火腿去哪儿了4月1... 阅读全帖 |
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c****o
发帖数: 32446 | 15 【 以下文字转载自 Carolinas 讨论区 】
发信人: coalpilerd (coal pile), 信区: Carolinas
标 题: costco西班牙火腿食用报告
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 12 19:07:46 2013, 美东)
火腿分发完毕之后，迫不及待地试了试。
1、生吃。
切了一小块下来生吃。火腿的香味很浓，也很正。口感略有些像猪肉脯，味道不算很咸
。没有雪利酒也没有蜜瓜来配，而且我悲催的刀工也不能像网上说的那样片薄如纸，所
以大概没有发挥出火腿全部的好处来吧。
感觉能吃，也挺好吃，但是作为零食太奢侈，作为正餐又觉得不够味。
2、腌笃鲜。
1磅排骨+半磅火腿+1包大亚买来的沙拉笋——笋子是唯一的遗憾，上周末在大亚竟然没
有买到新鲜的冬笋，无奈只能拿这个来代替——进高压锅，加水淹没过所有材料，不用
盐，因为火腿就是咸的，煮了40分钟。
结果：太惊艳了，太美好了，汤鲜美到极点，和以往用Harris Teeter的salted pork做
的腌笃鲜完全不可同日而语（废话，$15/lb的价格摆在那里）。煮完汤的火腿则失去了
味道和口感，吃起来很... 阅读全帖 |
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z***t
发帖数: 2261 | 16 火腿
夜里从梦中醒来，这句话不是那种故作矫情的文学语，而是现实的，做着梦，经过梦里
梦外的过渡空间维度，渐渐清醒，梦的内容，就变成了思考和分析，就醒了。这种睡眠
是最没有效率的，刚一醒来就会是昏沉沉的，梦的内容就像一座魔屋，化成烟雾，消失
掉。再也想不起来，只感到有些遗憾，有些惆怅，可是又不知道究竟是为了什么。
就有点饿，就到厨房烤了一个面包，就把面包切成两片，从冰箱里取一片火腿，倒一杯
矿泉水，吃了面包。火腿面包。记得最初吃火腿面包是83年在葡萄牙的小咖啡店吃早点
。一杯牛奶咖啡，一只加热的，抹上黄油的奶酪火腿面包。好几片火腿是从柜台上整只
火腿上现片下来的，奶酪也是从一块巨大的，像一面鼓的形状的奶酪上切下。店主切奶
酪时，把那块奶酪就抱在怀里。十分的有乡土气息。
现在从超市买来的火腿，都不是很香。记得以前在葡萄牙的传统餐馆里，冷盘小菜中，
总有火腿片，黄油，腌橄榄，奶酪。现在普通的小餐馆中，几乎就配面包和橄榄。遇到
那种档次高一些的，乡间有些名气的传统餐馆，火腿冷盘还是不要错过，那是内行选出
来的品种，平常我们都不知道哪里有卖。
火腿，葡萄牙语叫普勒松都，西班牙人叫哈蒙。吃个面包，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 17 最早是没有吃过金华火腿的，因为我是北方人 ，一直没有机会吃，但是却意外的有个
机会得到了一只西班牙火腿，外形跟金华火腿很相似，都是一整条猪腿，西班牙火腿也
是生的猪腿风干制作的，我每次也是用刀片下来薄薄的一片，当做下酒菜。
当时就觉得西班牙火腿还不错，风味独特，关键是生肉腌制的，很多人接受不了是生肉
的事实，不过这其实没什么。
然而直到我终于吃过了一次浙江的金华火腿，才觉得原来西班牙火腿的口感弱爆了，要
说做美食，还是大中华的最棒了，这几千年的历史，民以食为天，美食的进化真的不是
盖的，那些几百年的国家比不了，金华火腿的口感更香更鲜美，色泽也是更好看，毕竟
用的调料不一样，而且金华火腿用的原材料也是上等货。
有些人觉得这种风干的后腿肉太干太硬了，想要炖着吃，不过这不是最好的吃法，就用
很锋利的刀，片下来薄片直接吃，是最好的方式，保留了原本的风味，而且方便快捷，
跟米饭搭配着吃，或者作为下酒菜，这都是我喜欢的吃法，不过牙口不好的还是跟白菜
炖汤合适。 |
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n******l
发帖数: 3427 | 18 自制云南特产---酥皮火腿月饼
为了找到合适的火腿，真是费了九牛二虎之力啊，终于找到意大利火腿（和国内的金华
火腿宣威火腿很像了。）
终于，终于，吃到家乡的味道了。
火腿月饼：昆明将火腿月饼叫做“四两坨”，因其初制时每个足有老两四两重，四个合
装，正好老斤一斤，其壳外硬内酥，肉馅香甜，是云南地区中秋佳节送礼之佳品。
做法--------------------网上抄的，实践证明-----------不错！！
馅：
1、 将400克净瘦的PROSCUITTO火腿切成绿豆大的小丁。
2、 将4大匙面粉在小锅中炒熟。
3、 在火腿丁中加入炒过的面粉、4大匙白糖和3-4大匙蜂蜜拌和一起即可。
面皮：
材料：ALL PURPOSE 2 CUP， 水 1/4CUP+2大匙 ，SHORTENING 3/4CUP，糖粉2大匙，蜂
蜜2大匙。
做法：
1 、先取 1/4CUP 面粉和1/4CUP+2大匙的水放到盆中用筷子搅拌匀。
2、在面糊中加入SHORTENING，糖粉和蜂蜜用手提MIXER搅打3-5分钟，直到完全混合没
有颗粒，象打发的奶油一样。
3、加入剩下的面粉，揉和成光滑柔软的面团，大约象耳垂 |
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g**1
发帖数: 10330 | 19 又有中客攜帶火腿腸闖關！ 女子拒繳20萬被遣返
分享又有中客攜帶火腿腸闖關！ 女子拒繳20萬被遣返到Facebook 分享又有中客攜帶
火腿腸闖關！ 女子拒繳20萬被遣返到Line
中國籍石姓女子今（27日）攜帶火腿腸從高雄機場入境，遭防檢疫人員查獲後當場裁
罰20萬元。石女不願繳清罰款，因此遭拒絕入境並遣返。（記者洪臣宏翻攝）
中國籍石姓女子今（27日）攜帶火腿腸從高雄機場入境，遭防檢疫人員查獲後當場裁罰
20萬元。石女不願繳清罰款，因此遭拒絕入境並遣返。（記者洪臣宏翻攝）
2019-01-27 15:19
〔即時新聞／綜合報導〕講不聽！一名中國籍石姓女子今（27日）要從高雄機場入境時
，被防檢疫人員查出行李中有從中國攜帶過來的火腿腸，當場裁罰20萬元。石女不願繳
清罰款，因此遭拒絕入境並遣返，這已是高雄機場第2位遣返的中國旅客了。
綜合媒體報導，防檢局高雄分局指出，石女於今上午10時許，搭乘中國航空班機抵達高
雄機場，行李中攜帶80公克的火腿腸卻未申報，被查獲後拒繳罰金，已由移民署安排石
女遣返，預計她會搭乘今晚6時35分的航班返回中國。
據了解，25日也有一名中國籍旅客從香港入境... 阅读全帖 |
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E*********e
发帖数: 2686 | 21 全球最贵的伊比利(Iberico)火腿17日开始在英国发售，每条重七公斤，售价一千八百
英镑。
据香港《星岛日报》报道，这批火腿在伦敦牛津街塞尔弗里奇(Selfridges)百货公司发
售，每条都有基因证书证明真伪。
这批火腿的生产过程绝不简单，火腿专家马尔多纳多和猪农要精心挑选五十头猪，然后
让它们在西班牙牧场生活，并要用特别饲料喂养，令火腿味道与别不同。
屠夫把五十头猪宰杀后，切下猪腿，用盐腌长达三年，才放入手制的木盒发售。
塞尔弗里奇百货公司发言人说，这批火腿入口即融，非常美味，虽然价钱昂贵，但是与
制作火腿所花的心机和时间比较，实在物超所值。 |
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a******t
发帖数: 1571 | 22 好朋友家在云南曲靖，曲靖下面有个宣威，盛产火腿。
大学时候，朋友家里每年都会寄来一箱云腿月饼，据说曲靖农校产的才最好吃。
第一次吃火腿月饼感觉好吃极了，第一次知道居然还有咸月饼
后来毕业了，同学依然会给我们寄月饼，今年更是寄到了美国
可惜现在还没收到呢，希望能够顺利收到
（BTW科普一下，肉类随身携带是不可以的，查到了还会被罚款；邮寄的话，要么查到
了没收，收到个空箱子；要么不查侥幸过关）
好了，来说下我做的这个火腿月饼，当然和云南的差远了
不过当个小点心吃吃还是挺赞的，且不需要磨具
肉馅用料：
costco售prosciutto火腿薄片一组2包净重340克（华人店的带骨火腿太咸了，而且有点
hao，读第一声）
3大勺蜂蜜、15克黄油、3.5大勺白糖，3.5大勺中筋面粉（1大勺＝15毫升）
饼皮用料：
440克中筋面粉、水85克、黄油165克、糖粉：2大勺、蜂蜜2大勺
个数：
50克重小月饼24个（其中每个饼皮30克，肉馅20克）
材料成本：
costco的火腿成本是固定的，大概是$14
其它材料取决于是否是有机的，但总的材料加起来最多不超过$20
耗时：约3小时
做法（来自文学城红帽... 阅读全帖 |
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d*****l
发帖数: 8441 | 23 扬州“火腿” 义务搜捕作弊电波
扬州网讯 今天，全国高考正式拉开帷幕。各考点外的马路边，如果您细心留意，
会发现一两辆装着超长通信天线的私家车，车内人不时拿起对讲机通话，还实时监听着
车载电台发出的电波声。他们，就是义务参加“护考”的业余无线电爱好者，又叫“火
腿”。
携无线电收发机
“火腿”即“HAM”，由国外业务无线电爱好者的呼号演变缩写而来，如今已成“
业余无线电爱好者”通称。
在我们的身边，也“藏”着这样一群人。日常生活中，他们身上或车上总会携带无
线电收发机，经常使用其拥有的全球唯一呼号进行相互联络。近两三年来，扬州“火腿
”一族的人数迅速增加，现已接近300人。他们来自各个行业，90年代初开始迷上无线
电的闪平是这群人的头，也是扬州HAM活动小组的创始人之一。
闪平说，“火腿”们每天到家第一件事，便是打开电台，然后在浩瀚电波里找寻“
知音”，一直到深夜，乐此不疲。每通联上一位远在千里之外的新“火腿”，大家都会
兴奋好一阵子。
扬州“火腿”爱DIY
无线电爱好很“烧钱”。扬州无线电爱好者虽然都是中高收入者，但购买和更新设
备的同时，更喜欢DIY。
据闪平介绍，相对不 |
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g**1
发帖数: 10330 | 24 中聯辦外燒五星火腿
「香港人優先」：公民抗命 表達不滿中國
【明報專訊】愛國愛民口號引起爭議，部分人更發起杯葛六四晚會，自行悼念六四，「
香港人優先」組織約10名成員昨晚在中聯辦附近燒烤，並把多塊火腿印出五星圖案，模
仿成「五星旗」燒烤。發起人招顯聰表示，另行組織活動悼念六四，是反對支聯會的愛
國口號，並希望提供多一個途徑悼念六四；至於燒五星旗火腿，則是要表達對中國的不
滿。
社民連取消中聯辦遊行
另外，原本社民連計劃在六四晚會後遊行到中聯辦舉行「夜祭英烈」示威，最終因大雨
而取消。
「香港人優先」早前在facebook號召市民參與燒烤活動，網上共有40人報名，最終只得
約10人出席。14歲的中三學生黃同學昨穿著校服出席活動，他說自己去年曾到維園參與
六四晚會，但對支聯會提出愛國愛民的口號反感，故參加今次燒烤活動，認為在中聯辦
附近舉行有意思，可向中國反映對六四的感受。
對於燒「五星火腿」而非國旗，前社民連成員招顯聰表示並非擔心被捕，直言過去自己
曾兩次因燒國旗而被捕，他會把今次活動視為公民抗命。被問到以燒烤悼六四是否對死
難者不敬，招顯聰亦否認，強調活動只是提供方式引人悼念，直言若他... 阅读全帖 |
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x******n
发帖数: 8550 | 25 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: xianyunn (天淡云闲), 信区: gardening
标 题: 给豆妈交作业－弗吉尼亚火腿菜饭
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 7 13:16:27 2012, 美东)
昨天回来冰箱空空荡荡，我这个贤惠的媳妇翻翻柜子，找了袋大米，哈哈，至少不是无
米之炊了。
几棵小白菜躺在菜板上，和弗吉尼亚火腿最后互望一眼，就悲催的被分身，粉身碎
骨的投入到火腿菜饭的电饭锅里。对了，小白菜命更苦，先被翻炒了一把。5分钟内，
我就收拾好了做案现场，一边玩游戏一边考虑，到时候是让ld放开吃呢，还是限量供应
好？最后决定用最小最小的饭碗，这样表面是放开了，实践起了他肯定还是吃的少了。
成品，我觉得可以打5分。满分是10分的肯定还是用自己秘方的中式咸肉，那个鲜香，
弗吉尼亚火腿还是比不上的。
弗吉尼亚火腿，买的切开的熟的。
火腿明显少了些，就这个2倍会更好
多余的小白菜 |
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h*****g
发帖数: 352 | 26 最有名的是这个火腿阿
火腿店那个壮观的 满墙的火腿
超市也有角落专门买火腿
火腿店门口有专人片火腿 非常非常的薄 入口即化
当然腊肠也很多就是了 |
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r******s
发帖数: 1388 | 27 【 以下文字转载自 Chicago 讨论区 】
发信人: littlesail (近似无量), 信区: Chicago
标 题: 说说火腿，开洋和虾皮的做法
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 6 10:33:16 2013, 美东)
说起上海本邦菜，很多人以为浓油赤酱就是她的特色了。其实不然，这些很多都是苏州
无锡等地传入上海的。真正的本帮菜讲究原汁原味，咸鲜见长。记得小时候奶奶做菜经
常配以火腿开洋，然后爷爷笑眯眯的说，啊呀呀，眉毛鲜掉了！眉毛鲜掉了！！
比如清蒸鱼上面必然要放上葱姜丝和火腿丝，出锅后淋上热油，红绿相间，香味扑鼻，
鲜美无比。随便做个汤也必定要放火腿或者开洋。在我童年的记忆中，这二个是主要配
菜，家里从来没断过。
Food版精华区有一篇关于火腿配冬瓜和蒸鱼的详细做法（菜谱大全->荤菜->猪->
咸/腊肉制法->“过年啦！吃肉喝酒啦！（3）火腿篇 zz”），我就不重复了。昨晚做
了个汤，鲜美又简单，和大家分享。
虾皮一把用水冲一下，沥干。锅里放油，大火加热，把虾皮和葱粒放进去，呲啦一声，
翻炒一下。已经可以闻到香味了。放入洗净切开的新鲜蘑菇（我用cos... 阅读全帖 |
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w*******n
发帖数: 2330 | 28 西班牙火腿闻上去跟金华火腿很象。话说，西班牙火腿我没吃过煮汤的，金华火腿我没
吃过生的。所以没法比较味道。但是感觉如果做淹笃鲜，西班牙火腿肯定行。意大利火
腿我有点怀疑。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器 |
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x******n
发帖数: 8550 | 29 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: xianyunn (天淡云闲), 信区: gardening
标 题: 给豆妈交作业－弗吉尼亚火腿菜饭
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 7 13:16:27 2012, 美东)
昨天回来冰箱空空荡荡，我这个贤惠的媳妇翻翻柜子，找了袋大米，哈哈，至少不是无
米之炊了。
几棵小白菜躺在菜板上，和弗吉尼亚火腿最后互望一眼，就悲催的被分身，粉身碎
骨的投入到火腿菜饭的电饭锅里。对了，小白菜命更苦，先被翻炒了一把。5分钟内，
我就收拾好了做案现场，一边玩游戏一边考虑，到时候是让ld放开吃呢，还是限量供应
好？最后决定用最小最小的饭碗，这样表面是放开了，实践起了他肯定还是吃的少了。
成品，我觉得可以打5分。满分是10分的肯定还是用自己秘方的中式咸肉，那个鲜香，
弗吉尼亚火腿还是比不上的。
弗吉尼亚火腿，买的切开的熟的。
火腿明显少了些，就这个2倍会更好
多余的小白菜 |
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w*********e
发帖数: 5286 | 30 看到讨论舌尖上的中国，问个困惑我很久的问题
金华火腿收我的最爱，我来美国10几年，每到一个地方都要找金华火腿，
但是从来没找到过，除了一次在一个东部州的中国店里面找到巴掌大小
一小块金华火腿心，10块钱左右，
后来我在弯曲和SF chinatown问了很多中国店，都只有美国的virginia ham
还有一次在99大华看到包装写的是金华火腿，打开一看还是virginia ham。
为什么香肠，湖南腊肉都有，金华火腿就没有，是不是FDA禁了？
LA，NYC有卖金华火腿的么？ 我可以托亲戚去买。多谢了 |
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p***n
发帖数: 17190 | 31 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190126001105-260402
首例！陸客帶火腿腸入境被罰20萬 不繳錢被遣返
張姓陸客因帶火腿腸（圖）入境，被海關人員查獲，但他不想繳交罰款20萬元，遭拒絕
入境遣返。（林瑞益翻攝）
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2019年01月26日 10:04 旺報 林瑞益
張姓大陸籍旅客25日晚間6時搭乘港龍航空KA454航班班機抵達高雄小港機場，由於他沒
有主動申報攜帶的火腿腸，因此被罰20萬元新台幣，但他不想繳交罰款，海關將他交給
移民署處理。張姓旅客被拒絕入境，搭乘25日晚間9時15分班機返回香港。這也是首例
外來人士違規攜帶豬肉產品入境，經裁罰後拒絕入境。
此名旅客因為沒有主動申報攜帶120公克的火腿腸，遭財政部關務署高雄關查獲移送防
檢局高雄分局裁罰20萬元，該火腿腸留存送檢。
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You can close Ad in 12 s
該名旅客因屬於短期觀光，沒有繳交罰款，依新措施已拒絕其入境，並移由移民署國... 阅读全帖 |
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jd
发帖数: 138 | 32 美国很多地方出country style ham，都是名符其实的火腿，做汤挺合适的，不必非得
找意大利或者西班牙的进口腿。
因为中国火腿没有进口许可，美国不少地方的中国超市卖美国自己产的Virginia
country style ham作为金华火腿替代品，切好的整只的都有。除了 Virginia, North
Carolina, Kentucky, Tennessee 都有出乡村火腿的传统，也不贵，网上直销五六十到
快一百一整只十来磅大小的。Costco网上也卖一种叫 johnston county的美式乡村火腿
，50块包邮，用来烧汤或着者吊味道不坏。就是传统美式吃法是整只烤來吃的，所以美
国店多数只卖整只的，买回来要自己或找人锯成小块挺费劲。 |
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发帖数: 1 | 35 自从被誉为朋友圈美食家之后，经常会和各路吃货一起交流心得，常常听到这样一种论调：
“这道菜我妈妈没有烧过耶！”
“这道菜我妈妈的妈妈没有烧过耶！”
“这道菜我妈妈的妈妈的妈妈没有烧过耶！”
不敢苟同
作为一个吃货，怎么可能只是靠着爸爸妈妈留下来的菜谱过日子呢？世界这么大，万物生长，在吃货的眼里，无非是分为两大类，可以吃的和不能吃的，如果再细分，那就是好吃的和不好吃的，而已。
锅烧河蚌火腿老豆腐
作为常常以农家乐出现的这道菜，其实做法并不复杂，真正的难点是前处理，后面的工序无非是耐心而已
原料就那么几味，河蚌，火腿，老豆腐，蒜苗，葱姜蒜，根据个人口味选择的调味料，不过这里面有点睛之笔，容后再叙。
第一步， 有人会建议清水养几天。河蚌买回家以后，像螺蛳，田螺一样，不要马上烹饪，而是放在清水里，并在水里放点盐，这样养大约两至三天，待其吐尽沙泥后再烹制，鲜味尤为突出。听上去很有道理，不过今天赶着要下锅做菜，此步骤省略了，结果证明问题也不大。
第二步，开蚌取肉。有人传授剖取河蚌肉的窍门，先用左手握紧河蚌，是蚌口朝上，再用右手持小刀由河蚌的出水口处，紧贴一侧的壳壁刺入体内，刺进深度约为1/3，用力... 阅读全帖 |
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l********l
发帖数: 1416 | 36 说起上海本邦菜，很多人以为浓油赤酱就是她的特色了。其实不然，这些很多都是苏州
无锡等地传入上海的。真正的本帮菜讲究原汁原味，咸鲜见长。记得小时候奶奶做菜经
常配以火腿开洋，然后爷爷笑眯眯的说，啊呀呀，眉毛鲜掉了！眉毛鲜掉了！！
比如清蒸鱼上面必然要放上葱姜丝和火腿丝，出锅后淋上热油，红绿相间，香味扑鼻，
鲜美无比。随便做个汤也必定要放火腿或者开洋。在我童年的记忆中，这二个是主要配
菜，家里从来没断过。
Food版精华区有一篇关于火腿配冬瓜和蒸鱼的详细做法（菜谱大全->荤菜->猪->
咸/腊肉制法->“过年啦！吃肉喝酒啦！（3）火腿篇 zz”），我就不重复了。昨晚做
了个汤，鲜美又简单，和大家分享。
虾皮一把用水冲一下，沥干。锅里放油，大火加热，把虾皮和葱粒放进去，呲啦一声，
翻炒一下。已经可以闻到香味了。放入洗净切开的新鲜蘑菇（我用costco brown
mushroom），再翻炒几下，加水没过蘑菇，加一点点盐（虾皮是咸的）和一点点糖（吊
鲜味，不加也行），水开即可。这个汤里还可以放半盒切成薄片的嫩豆腐（盐要稍微多
放点）。水开后，打一个蛋花进去。非常简单，你绝对不会失望的。
我婆婆... 阅读全帖 |
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x******n
发帖数: 8550 | 37 昨天回来冰箱空空荡荡，我这个贤惠的媳妇翻翻柜子，找了袋大米，哈哈，至少不是无
米之炊了。
几棵小白菜躺在菜板上，和弗吉尼亚火腿最后互望一眼，就悲催的被分身，粉身碎
骨的投入到火腿菜饭的电饭锅里。对了，小白菜命更苦，先被翻炒了一把。5分钟内，
我就收拾好了做案现场，一边玩游戏一边考虑，到时候是让ld放开吃呢，还是限量供应
好？最后决定用最小最小的饭碗，这样表面是放开了，实践起了他肯定还是吃的少了。
成品，我觉得可以打5分。满分是10分的肯定还是用自己秘方的中式咸肉，那个鲜香，
弗吉尼亚火腿还是比不上的。
弗吉尼亚火腿，买的切开的熟的。
火腿明显少了些，就这个2倍会更好
多余的小白菜 |
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t*******e
发帖数: 2921 | 38 你说的云腿 应该指得是宣威火腿吧
宣威火腿和金华火腿里面 俺更喜欢宣威火腿.....和乳饼一起蒸着吃 真是极品啊... |
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z***t
发帖数: 2261 | 39 小时候，在北京吃过腊肉，现在人们洋气了，叫培根。
北方农村人，腊肉只有一种吃法，切成一寸来方，一分多厚，粘上面糊，再饼铛里煎得
酥脆，用来卷烙饼。
真正吃火腿肉，还真80年代初，同事中有个杭州富阳人，探家后，带来一条火腿，一些
鲜笋，和当年的稻米。请几个同事，吃火腿炒鲜笋，和新下来的稻米。十分鲜美。
那条火腿，好像就是金华火腿，就挂在他家窗下，每次割一小块，煮菜，楼道里，就漂
着浓浓的火腿香味，空气都成了下饭的菜。 |
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f******e
发帖数: 804 | 40 觉得这个周日(1月19日)可能会"开宝"
http://finance.sina.com.cn/consume/puguangtai/20140115/09101795
康师傅方便面配火腿盐量超标:超过一天半摄盐量
2014年01月15日 09:10 人民网 我有话说
人民网[微博](85.80, 2.76, 3.32%)北京1月15日电 (李彦增) 据北京晨报报道，
方便面配火腿的一桶泡面含盐8.11克，比世卫组织推荐每日盐摄入量多出3.11克，吃一
桶面占一天半的食盐份额。
方便面配火腿盐量超标惊人
报道称，统一红烧牛肉面含钠2100毫克，统一老坛酸菜面含钠2533毫克、康师傅酸
菜排骨面含钠1988毫克、统一番茄打卤面含钠2223毫克……包装上营养成分表显示的数
字令人惊心。据了解，钠每人日适宜摄入量为2000毫克，以钠含量乘以2.5换算为盐含
量的公式来算，单是一桶方便面就几乎占满了世界卫生组织每日摄入5g的推荐量。
货架上，康师傅 “桶桶送火腿肠 仅此一家”的宣传标语格外醒目。同样的价格还
另外赠送火腿，如此优惠吸引着消费者的目光。一桶康师傅老坛酸菜面其包装上有两个
营养... 阅读全帖 |
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t****z
发帖数: 8931 | 41 就是一袋火腿
反正不是金华火腿
金华火腿只有太古广场有卖
要贵许多
这个火腿比较便宜
但是味道差不多
只是不如金华火腿肉紧 |
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发帖数: 1 | 42 吃过金花火腿吗？
据说正宗的没有几家，猪不行，以前是一种两头黑，中间是白色的猪才做金花火腿，这
种猪都没了。
金花火腿是炖菜，炖汤加的调料，与烤死狗家卖的西班牙火腿吃法不一样，比什么呀。 |
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p***n
发帖数: 17190 | 43 https://pets.ettoday.net/news/1322159
影／500隻貓成「火腿腸原料」！志工直擊「屠宰煉獄」：聽聽孩子般的哭聲
【冬季】最強冬季家電週週抽，ET讓你輕鬆過好冬
大陸中心／綜合報導
微博一名網友爆料天津市有一處非法貓咪屠宰場被查封，受害貓咪據了解都是「火腿腸
原料」。警方對此表示，貓咪數量太多、已經塞爆蛔樱麄冎荒芄浪阃涝讏鰞却蟾庞
00隻，且尚未發現任何已經被屠宰的貓。
▲▼貓,屠宰場,天津。（圖／翻攝自微博）
▲貓咪塞爆屠宰場。（圖／翻攝自微博）
▲▼貓,屠宰場,天津。（圖／翻攝自微博）
▲▼貓已經被救出。（圖／翻攝自微博）
▲▼貓,屠宰場,天津。（圖／翻攝自微博）
一名網友在微博曝光雙河橋下這個貓咪屠宰場被查封的影片，每個蛔佣既麧M貓咪，數
量非常多，「（外面）可能是貓販子，這個窩點的負責人，他放話說我們一個也走不了
。」
原PO也在微博回報後續，「經公安機關審訊了解到，這批貓的既定目的是山東，是做火
腿腸的原料。」平常民眾在路邊吃烤腸、串燒，很有可能就在不知情的狀況下吃進貓狗
肉、狐狸肉等，「在一個招藕偷拙p缺的地方...聽聽貓咪們孩子般的哭聲。... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 2934 | 44 厚蛋烧，3个鸡蛋加了60ml牛奶，还有盐，比较腻，下面垫的是爆炒的卷心菜。加了牛奶的煎鸡蛋有点怪。好处是体积大了不会吃那么多蛋下去。下次应该可以做得更好看。厚蛋烧很漂亮，加牛奶也有利于做得体积大一点有卖相，但是怎么做才好吃啊，牛奶鸡蛋咸的真的比较怪。粗吃就是煎鸡蛋，细吃很怪。还好ld比较大条，也没觉得。
红烧冬瓜，冬瓜很早就放酱油炒啊炒，炒熟加盐起锅。这样做先加酱油冬瓜会酸酸的，很好吃。
鹰嘴豆炒肉，鹰嘴豆煮约1个小时（提前煮好放冰箱），下油锅爆，放入肉片混一下。
还放了上次剩的火腿。加了糖和酱油。不用说，很香。
酱焖火腿，火腿切片炒炒加点酱油蒜起锅。下次做蜜汁火腿。
花菜炒肉，菜花切片下油锅，这是喷水炒的，快，2、3分钟就熟了，什么都没有加，土
省事，下次加胡萝卜。
俺的买灯泡计划惨遭失败，原来不是灯泡问题是灯买来就是坏的。大家凑合看吧。 |
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m**t
发帖数: 3911 | 45 也是哦～～
呵呵～～
不過她這個火腿實在是太薄了
做了湯之后火腿基本上沒有什么吃頭了
我做火腿湯從來都是方方一大塊直接扔進去
湯好喝，火腿也好吃，不用丟掉～～
*^^* |
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q**********n
发帖数: 4160 | 46 看到fishtank美美发了一张火腿煎蛋的照片，口水就由心里到了嘴上，哗啦啦滴～ 心
动不如行动，自己也煎来尝尝，稍做了些改动～ ;-)
热锅，少少橄榄油，放入火腿两篇，各打上一个鸡蛋，撒上蒜粒海盐，黑胡椒，稍微过
一会儿之后，翻个，火腿朝上，撒上mozzerella cheese,然后把两片火腿合起来，鸡蛋
也差不多熟了，撒上一点老外的红辣椒粒粒，fresh parsley,一勺sour cream, 一杯咖
啡，开吃～ |
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B********n
发帖数: 12753 | 47 用火腿烧汤，确实不需要放盐啊。。。不需要泡，做腌笃鲜是切大块，不是片状，片状
就是味道重，但是火腿就没法吃了，切块状香味能出来，咸味不会全出来，到时候火腿
也很好吃 |
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B********n
发帖数: 12753 | 48 就是美式country ham的一种，我觉得可以去墨西哥店找火腿，毕竟被殖民过
[在 ilvch (断肠人在天涯) 的大作中提到：]
:country ham和弗吉尼亚火腿什么关系？
:我们这里只有弗吉尼亚火腿 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 49 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: thymeee (节俭灌水种地养娃), 信区: LeisureTime
标 题: Re: 美好生活，从火腿柠檬碎开始
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 6 20:07:44 2014, 美东)
今天超市里似乎是什么节日优惠，smithfield的火腿只要9毛9一磅。
图便宜买下来，本来是要炒中国菜时，切些作荤菜用。
到家才想起，圣诞时从朋友那里吃到的火腿菠萝，颇为鲜嫩，甜而不腻。
记得作法不太复杂，她买的菠萝罐头，加些柠檬碎，
整块的熟火腿烤上十五分钟就好了。
不过我买菜时没想到买菠萝，打开冰箱，看到如下食材，
白菜，蘑菇，芹菜，胡萝卜，绿西红柿，西兰花，空心菜，笋尖。
请问长今大姐和长今大叔们会选择什么呢？ |
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s*y
发帖数: 293 | 50 个人感觉，火腿这个东西菜式不复杂，但是味道很复杂，我自己就是拿火腿炖排骨，炖
鸭子，喝汤吃肉，真是没啥看头，但是很有吃头。
以前不会吃的时候曾经切薄片，蒸了吃，没觉得好吃。后来一个会吃火腿的炖了简单的
排骨火腿汤，就立马喜欢了。这个只有吃了觉得喜欢的人才能理解，不喜欢的话就不觉
得有啥好。
好比得了上好的蘑菇，随便一做就很好吃，也就没啥必要上照片了，就是蘑菇好 |
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