y****6
发帖数: 4193 | |
D****n
发帖数: 400 | 2 也不错啊，好吃就行
【在 y****6 的大作中提到】
: 严重打击了我的自信心
: 被我炸成软肉片了
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j******3
发帖数: 18319 | 3 炒回锅肉
【在 y****6 的大作中提到】
: 严重打击了我的自信心
: 被我炸成软肉片了
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p****l
发帖数: 1098 | 4 使劲拿油炸,炸到金黄色.
浇蕃茄酱的时候要快,在锅里滚一下,挂上蕃茄酱就出锅.
【在 y****6 的大作中提到】
: 严重打击了我的自信心
: 被我炸成软肉片了
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X*******3
发帖数: 1678 | 5 锅包肉的诀窍， 过两遍油。 油温要高，正宗的锅包肉是不用番茄汁的， 姜丝，葱丝
，糖醋酱油。 |
p****l
发帖数: 1098 | 6 哈尔滨人吧?
哈尔滨,长春的做法是糖醋酱油志,
沈阳做法是蕃茄酱,倒是很符合老美的口味.
【在 X*******3 的大作中提到】
: 锅包肉的诀窍， 过两遍油。 油温要高，正宗的锅包肉是不用番茄汁的， 姜丝，葱丝
: ，糖醋酱油。
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X*******3
发帖数: 1678 | 7 我还真就是沈阳的， 我觉得放番茄酱的都是不懂的， 你想想， 中国人吃锅包肉的历
史总比番茄酱的历史长吧？ 这加番茄
酱的做法能是正宗的吗？
【在 p****l 的大作中提到】
: 哈尔滨人吧?
: 哈尔滨,长春的做法是糖醋酱油志,
: 沈阳做法是蕃茄酱,倒是很符合老美的口味.
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n1
发帖数: 547 | 8 樱桃肉才放番茄酱吧？
【在 p****l 的大作中提到】
: 哈尔滨人吧?
: 哈尔滨,长春的做法是糖醋酱油志,
: 沈阳做法是蕃茄酱,倒是很符合老美的口味.
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p****l
发帖数: 1098 | 9 这个倒是.但是我感觉放蕃茄酱比糖醋酱油汁好吃.
【在 X*******3 的大作中提到】
: 我还真就是沈阳的， 我觉得放番茄酱的都是不懂的， 你想想， 中国人吃锅包肉的历
: 史总比番茄酱的历史长吧？ 这加番茄
: 酱的做法能是正宗的吗？
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w********e
发帖数: 385 | 10 好像锅包肉有两种，一种甜的，一种不甜的，IMO不甜的好吃
【在 X*******3 的大作中提到】
: 锅包肉的诀窍， 过两遍油。 油温要高，正宗的锅包肉是不用番茄汁的， 姜丝，葱丝
: ，糖醋酱油。
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x*****i
发帖数: 106 | 11 怎么定义正宗？我觉得我在东北吃了20年的就是正宗呀，是放番茄酱的
【在 X*******3 的大作中提到】
: 我还真就是沈阳的， 我觉得放番茄酱的都是不懂的， 你想想， 中国人吃锅包肉的历
: 史总比番茄酱的历史长吧？ 这加番茄
: 酱的做法能是正宗的吗？
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p****l
发帖数: 1098 | 12 无所谓正宗，但是沈阳附近都是番茄酱。
长春以北是糖醋酱油。
【在 x*****i 的大作中提到】
: 怎么定义正宗？我觉得我在东北吃了20年的就是正宗呀，是放番茄酱的
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X*******3
发帖数: 1678 | 13 你觉得你吃20年就正宗了，那我告诉你，我都吃了20年的时候你可能还每来到这个世界
呢。说的是实话，没别的意思。
我吃锅报肉是，在商店里根本就没有番茄酱卖，你放什么？
【在 x*****i 的大作中提到】
: 怎么定义正宗？我觉得我在东北吃了20年的就是正宗呀，是放番茄酱的
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j******3
发帖数: 18319 | 14 头一次听说放番茄酱的做法。不过放番茄酱的话味道怎么样。
【在 p****l 的大作中提到】
: 哈尔滨人吧?
: 哈尔滨,长春的做法是糖醋酱油志,
: 沈阳做法是蕃茄酱,倒是很符合老美的口味.
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p****l
发帖数: 1098 | 15 我感觉挺好的,从小吃到大.
鬼子感觉更好.
【在 j******3 的大作中提到】
: 头一次听说放番茄酱的做法。不过放番茄酱的话味道怎么样。
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j******3
发帖数: 18319 | 16 我只吃过糖醋的。其实想想也是小时候常吃，后来真到了城里去饭店却不常点锅包肉了。
【在 p****l 的大作中提到】
: 我感觉挺好的,从小吃到大.
: 鬼子感觉更好.
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D****n
发帖数: 400 | 17 酸甜口，跟樱桃肉差不多，我觉得东北作的樱桃肉其实就是放了番茄酱和糖的溜肉段
【在 j******3 的大作中提到】
: 头一次听说放番茄酱的做法。不过放番茄酱的话味道怎么样。
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p****l
发帖数: 1098 | 18 樱桃肉有肥肉,而且不能炸太硬.
【在 D****n 的大作中提到】
: 酸甜口，跟樱桃肉差不多，我觉得东北作的樱桃肉其实就是放了番茄酱和糖的溜肉段
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D****n
发帖数: 400 | 19 我原来一直以为樱桃肉就是我在东北吃得那样，后来看了菜谱才知道，正宗的人家南方
真地用樱桃作，土了好多年
锅包肉我一个舅妈做的很好，确实不用番茄酱
【在 p****l 的大作中提到】
: 樱桃肉有肥肉,而且不能炸太硬.
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b********n
发帖数: 673 | 20 It is still good taste
【在 y****6 的大作中提到】
: 严重打击了我的自信心
: 被我炸成软肉片了
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G******g
发帖数: 258 | 21 放番茄酱和不放番茄酱的做法都有。有些饭店会问顾客，要传统做法吗？这个传统做法
，就是指不放番茄酱的。 |
m*******9
发帖数: 77 | 22 家里火太慢
不好整
【在 y****6 的大作中提到】
: 严重打击了我的自信心
: 被我炸成软肉片了
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