浓浓的圣诞气息姜饼屋 - NextGeneration版

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NextGeneration版 - 浓浓的圣诞气息姜饼屋

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B******1
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一年一度的圣诞节就要到了
我也动手做了
圣诞姜饼屋
做之前总是害怕
会不会塌掉
给孩子们带来失望
事实就是多看
多想多动手
就会成功
如果只是一味的
害怕就是什么也做不成
做好的姜饼屋给孩子们多来了
惊叫声，他们觉得很不可思议
为什么饼干也可以搭屋子
并且不用浆糊也可以粘牢
问题还没有解开，儿子拿起
一块小姜饼来啃
嘎嘣“牙”已经快掉出来了
正在换牙期间的牙
就轻轻一拔出来了
儿子说我的姜饼屋太神奇了
不仅可以用饼干搭的
还帮我“拔牙”
瞧这小伙太逗了
材料：蜂蜜70克红糖50克糖粉100克黄油100克鸡蛋60克肉桂粉1/2勺姜粉2勺水
60克低筋面粉500克泡打粉1小勺
糖霜材料：糖粉300克色素红黄绿适量蛋白40克柠檬汁少许
2.除了低粉到倒进小锅里，稍微加热融化黄油和糖类
3.再倒入过筛好的低粉，用手揉匀成为面团，开始有些粗糙慢慢揉就会表面光滑了。揉
好包起保鲜膜松弛1个半小时。
4.把事先画好的纸膜剪出来。
5.把松弛好的面团擀开，擀成0.3厘米的厚度。再放上纸膜依样子切割下来松弛半个小
时。
6.放入预热190度中下层烤20分钟左右。
7.蛋白加入柠檬汁打发在倒入糖粉倒入浓稠即可，调入自己想要的颜色装入裱花袋内。
8.待饼干完全冷却了，在配件上画出自己想要的样子。
9.在底座上开始“盖房子”了。首先拼装底部，用糖霜把相应的饼干如图所示粘起来。
10.打好底座就开始加盖屋顶了，一定要等固定好了在放手。
11.等固定好了在撒适量的糖霜作雪。
12.等有些微干了在撒入适量的糖粉
13.成品
依然叨叨：
切割出来的饼干一定要松弛，不然烤的时后就会严重回缩。在进烤箱前要在饼干胚上扎
一些小洞防止鼓泡变形。糖霜要等几个小时才会完全干透。

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