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发帖数: 1105 | 1 【 以下文字转载自 Shaanxi 讨论区 】
发信人: zhxfifa (硕猫), 信区: Shaanxi
标 题: 迎春节贺牛年秀美食忆家乡参赛作品 —— 羊肉泡馍
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 24 20:40:13 2009)
1. Sam's club带骨羊肉，加姜块，葱白，料酒，八角，花椒，大料，桂皮，茴香，高
压锅炖出
2. 活面，揉面，幹成烧饼大小的面饼。面饼表面抹油，放入烤箱500度下烘烤8-10分钟
3. 懒得掰，直接刀切的饃粒
4. 粉丝，葱和香菜备用
6. 煮饃，加入盐，十三香，少许白胡椒粉，并搅匀。烧开后加入粉丝，葱和香菜末。
关火，加入少许香油
7. 加辣椒酱和精致糖蒜陪饭 | G********e
发帖数: 111 | 2 my mouth is watering,,,,, | j*****g
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