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1
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A*******s
发帖数: 85
1
天气凉啦,吃火锅的季节要来啦,昨天 吃了涮羊肉,今天立马嘴上起了2个包。这是上
火的节奏吗。秋末冬初这个季节气候干燥,再过多食用温热食物。不上火才怪呢。。。
现在正是山楂收获的季节,朋友家中了很多的山楂树。每年都会送给我点,呵呵 有朋
友真好。他家的山楂,肉厚皮薄,绵绵的不是很酸。特别好吃。
开胃去火的山楂藕片
今天做了这道酸甜可口的开胃小菜山楂藕片,来灭火。酸酸甜甜的很开胃。山楂维生素
C含量高,营养非常丰富。莲藕味甘、性寒,具有清肺润燥、健脾开胃的功效。
开胃去火的山楂藕片
开胃去火的山楂藕片
主料;莲藕 300克 山楂 100克
辅料;冰糖 100克
做法;
开胃去火的山楂藕片
1 准备好所用原料。
2 新鲜山楂洗净后去掉核。
3 放入锅中,加入冰糖和清水。
4 大火烧开,转小火煮30分钟左右。煮至汤汁浓缩粘稠关火。
5 莲藕洗净、去皮、切薄片。
6 另起锅。注入水,大火将水烧开,放入藕片焯烫两分钟
开胃去火的山楂藕片
7 藕片捞出沥干水分,晾凉。
8 放入盘中。
9 加入煮好的山楂和汤汁。
10 搅拌均匀即可。
开胃去火的山楂藕片
叨唠;煮山楂不要用铁锅。天气凉啦,莲藕焯水后不易用冷水冲凉,最好是自然凉
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