由买买提看人间百态

boards

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档,一周内的贴子最多显示50字,超过一周显示500字 访问原贴
Food版 - 【秋水】蒜蓉雪豆 + 凉拌糖醋土豆丝 + 芹菜肉包
相关主题
【秋水】芝麻酱凉拌豇豆 + 麻酱冷面 + 番茄炒秋葵麻婆豆腐,糖醋藕,清蒸鱼,黑胡椒牛柳
[合集] 【参加活动】蛋黄莲蓉月饼——简易版做法【秋水】蒜蓉蚝油芥蓝
孩子们的晚餐之【韭菜煎包】【秋水】红油牛百叶 + 蒜蓉小青菜
周日晚餐之【鱼片炒青蔬】【秋水】凉拌豆芽 + 热腾腾的灌汤包哩~~
山药怎么做?【秋水】蒜蓉排骨
孩子们的晚餐之【凉拌绿豆芽】 +【蒜蓉火腿青菜】【秋水】什么是清淡?
一个人周末厨艺大练习(1)-June 19th-糖醋丸子 丸子青菜汤【秋水】海虹豆豉九层塔
昨天悲剧的菜【秋水】蒜蓉雪豆虾 + 蒜苗回锅肉 + sushi
相关话题的讨论汇总
话题: 雪豆话题: 蒜蓉话题: 糖醋话题: 土豆丝话题: 凉拌
进入Food版参与讨论
1 (共1页)
q**********n
发帖数: 4160
1
蒜蓉雪豆:
雪豆飞水,炒香蒜蓉,加入雪豆炒匀就好。
凉拌糖醋土豆丝:
土豆切成丝,泡水去淀粉,在滚水里变色捞出,流水冲,空干,用糖,米醋,花椒油,
香油,蘑菇精,拌匀;另起锅,少油,炸香葱花,红干辣椒,浇到土豆上就好。
发面:普通面粉,酵母,水,baking powder,面包机和匀;再加一大勺玉米油,和匀,
发酵。
馅:猪肉,姜葱末,生抽,盐,蠔油,米酒,顺时针搅拌均匀,加杀水的西芹,切碎煎
锅,少油,摆好包子,大火,盖盖子,开气后加水一大杯,中火,包子底变色就好了。
的木耳,调匀。
周末,小童鞋们来家打牌,带来这些美丽的花儿,真的很好,谢谢!
c***o
发帖数: 427
2
不错。早饭吗?这么多人就两个菜。

【在 q**********n 的大作中提到】
: 蒜蓉雪豆:
: 雪豆飞水,炒香蒜蓉,加入雪豆炒匀就好。
: 凉拌糖醋土豆丝:
: 土豆切成丝,泡水去淀粉,在滚水里变色捞出,流水冲,空干,用糖,米醋,花椒油,
: 香油,蘑菇精,拌匀;另起锅,少油,炸香葱花,红干辣椒,浇到土豆上就好。
: 发面:普通面粉,酵母,水,baking powder,面包机和匀;再加一大勺玉米油,和匀,
: 发酵。
: 馅:猪肉,姜葱末,生抽,盐,蠔油,米酒,顺时针搅拌均匀,加杀水的西芹,切碎煎
: 锅,少油,摆好包子,大火,盖盖子,开气后加水一大杯,中火,包子底变色就好了。
: 的木耳,调匀。

q**********n
发帖数: 4160
3
晚饭呢,只要是吃包子,炉子上还有哈~

【在 c***o 的大作中提到】
: 不错。早饭吗?这么多人就两个菜。
t*********d
发帖数: 1103
4
秋水MM,你这面包机发面,只是酵母不行么,为什么还要加baking powder呀,是为了
面更松软么?
我都是一直只酵母的

【在 q**********n 的大作中提到】
: 蒜蓉雪豆:
: 雪豆飞水,炒香蒜蓉,加入雪豆炒匀就好。
: 凉拌糖醋土豆丝:
: 土豆切成丝,泡水去淀粉,在滚水里变色捞出,流水冲,空干,用糖,米醋,花椒油,
: 香油,蘑菇精,拌匀;另起锅,少油,炸香葱花,红干辣椒,浇到土豆上就好。
: 发面:普通面粉,酵母,水,baking powder,面包机和匀;再加一大勺玉米油,和匀,
: 发酵。
: 馅:猪肉,姜葱末,生抽,盐,蠔油,米酒,顺时针搅拌均匀,加杀水的西芹,切碎煎
: 锅,少油,摆好包子,大火,盖盖子,开气后加水一大杯,中火,包子底变色就好了。
: 的木耳,调匀。

q**********n
发帖数: 4160
5
我以前也不放,后来无意看到毛毛妈提到,我就试了,比以前好吃,就一直在放了。
具体的缘由也不明白啊

【在 t*********d 的大作中提到】
: 秋水MM,你这面包机发面,只是酵母不行么,为什么还要加baking powder呀,是为了
: 面更松软么?
: 我都是一直只酵母的

t*********d
发帖数: 1103
6
放多少呀,下次我也试试

【在 q**********n 的大作中提到】
: 我以前也不放,后来无意看到毛毛妈提到,我就试了,比以前好吃,就一直在放了。
: 具体的缘由也不明白啊

1 (共1页)
进入Food版参与讨论
相关主题
【秋水】蒜蓉雪豆虾 + 蒜苗回锅肉 + sushi山药怎么做?
【秋水】凉拌茄子 + 盆盆虾 + 蒜蓉芥兰孩子们的晚餐之【凉拌绿豆芽】 +【蒜蓉火腿青菜】
【秋水】麻汁凉拌红薯粉一个人周末厨艺大练习(1)-June 19th-糖醋丸子 丸子青菜汤
【秋水】Zucchini Cake + 咕噜肉 + 豆沙冰糖水昨天悲剧的菜
【秋水】芝麻酱凉拌豇豆 + 麻酱冷面 + 番茄炒秋葵麻婆豆腐,糖醋藕,清蒸鱼,黑胡椒牛柳
[合集] 【参加活动】蛋黄莲蓉月饼——简易版做法【秋水】蒜蓉蚝油芥蓝
孩子们的晚餐之【韭菜煎包】【秋水】红油牛百叶 + 蒜蓉小青菜
周日晚餐之【鱼片炒青蔬】【秋水】凉拌豆芽 + 热腾腾的灌汤包哩~~
相关话题的讨论汇总
话题: 雪豆话题: 蒜蓉话题: 糖醋话题: 土豆丝话题: 凉拌