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- 【秋水】端午节,肉粽子,甜糍粑
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1
(共1页)
q**********n
发帖数: 4160
1
自从孩子开始懂事起,就尽量在中国的各个节日里做些应景的食物,通过饮食形成一种
文化氛围,也提醒着自己不管在世界的那个角落,都不要忘了我们的根......
端午节,吃粽子,小得时候都是那种只有红枣的糯米粽子,2毛钱一个,买回家蘸着白
糖吃,那种甜,透心的美,会在口里泛起一股口水,哈哈~
来了美国,接触文化的多元,开始接触南北食物,原来有这么大的偏差,小青蛙跳出了
井口,世界真大啊~
一种粽子几种闲愁,今年吃肉的~
五花肉,生抽,盐,糖,葱姜,米酒,叉烧酱腌好,过夜。
糯米泡上几个小时,粽叶煮上10分钟,包着花生,海米,肉肉,就是今年家里的粽子啦
!
虽然样子极其难看,嘻嘻~ 心还是蛮好吃的嘛~
糍粑,第一次吃,也是第一次做,来自一个朋友的建议,做了尝试,真的很好吃哎~
糯米,泡上几个小时,蒸熟。放置一个大容器,用两个擀面杖开始轮流捣打,最好边看
着NBA的球赛,那不会觉得烦躁,也会觉得时间很快就过啦~
捣好之后,摊成一寸见方的饼,放凉之后,切成长条。
撒上芡粉,煎匀就好。
码盘之后蘸着白糖,或者撒上糖分,都非常好吃!
又是一年端午节,祝童鞋们节日快乐!
t*****e
发帖数: 1632
2
NB 槌糍粑。。
n****1
发帖数: 4251
3
牛人
r**********5
发帖数: 251
4
哇。。。秋水MM太厉害了~
肉粽子好看又好吃的样子啊~~你太谦虚了。
最佩服的是自己用擀面杖捣糯米成糍粑啊。。。
1
(共1页)
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