[TTk] 越败越勇之三战烤年糕 - Food版 - 未名存档

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Food版 - [TTk] 越败越勇之三战烤年糕

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T*k 发帖数: 398	1 Third time's the charm. Oohlala!!! 上次失败的例子在这儿。 http://www.mitbbs.com/article_t0/Food/31729145.html 这次烤发现了一个重要错误，木有bake经验滴菜鸟才会犯滴错误。上两次俺都把baking soda当成baking powder用的来着。请教过周围的牛牛们之后才意识到这俩就不是一个东西。而且这次降低了温度，用３５０度烤了３０分钟多一点儿。翠花姐的方子( http://blog.wenxuecity.com/myblog/8387/200801/27009.html ) 是３７５度烤４０到５０分钟。我猜她的烤箱大概是有点儿老了。我把糖的量也减了好多，，大概１／４杯而已，因为红豆沙已经很甜乐。面上撒了cranberry。哈哈，混好吃啊混好吃！！
b*******t 发帖数: 33714	2 严重表扬！ baking 大概１／４杯而已，因为红豆沙已经很甜乐。【在 T*k 的大作中提到】 : Third time's the charm. Oohlala!!! : 上次失败的例子在这儿。 : http://www.mitbbs.com/article_t0/Food/31729145.html : 这次烤发现了一个重要错误，木有bake经验滴菜鸟才会犯滴错误。上两次俺都把baking : soda当成baking powder用的来着。请教过周围的牛牛们之后才意识到这俩就不是一个 : 东西。 : 而且这次降低了温度，用３５０度烤了３０分钟多一点儿。翠花姐的方子( : http://blog.wenxuecity.com/myblog/8387/200801/27009.html ) : 是３７５度烤４０到５０分钟。我猜她的烤箱大概是有点儿老了。我把糖的量也减了好多，，大概１／４杯而已，因为红豆沙已经很甜乐。 : 面上撒了cranberry。哈哈，混好吃啊混好吃！！
B********e 发帖数: 19317	3 吃！！
T*k 发帖数: 398	4 多谢斑斑。俺打算以后多混食版，跟着好好学做吃的。下次预报：TIANICE MM的HONEY CAKE。霍霍。晚上下班买SCALE加HAND MIXER去！【在 b*******t 的大作中提到】 : 严重表扬！ : : baking : 大概１／４杯而已，因为红豆沙已经很甜乐。
l******6 发帖数: 2695	5 赞
d*******l 发帖数: 2889	6 gxgx! Finally, u made it!
j*********y 发帖数: 652	7 zan
c********2 发帖数: 885	8 nice!
c*****a 发帖数: 447	9 看起来不错。

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