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- 今天早饭吃油条豆浆
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u**********s
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娃哈哈啊娃哈哈,一早出门锻炼回来就有新鲜油条吃了,好幸福啊,嘻嘻。方子是前一
阵子从网上找的,相当简单的成分,所以就决定实验一下,但是一直耽搁到这个周末老
公才有时间。
方子的链接找不到了,被存成了Word文档在这里,实在对不起原作者了:
材料:
1)2 杯面粉 (all purpose)
2)1 杯温牛奶 (全脂)(放微波炉一分钟)
3)1大勺 baking power
4)1小勺盐
5)1/2 小勺 baking soda
6)2 小勺 白糖
做法:
1)。把原料1,3,4,5 和6放入盆中,搅拌均匀,倒入牛奶。
2)用手把面和好,一定要揉匀。
3)盖上盖,醒面。面醒时要放在暖和地方,一般的烤箱开灯温度正好。每一个小时,
就再揉一次,共两次。放回烤箱过夜。
4)第二天早晨开始做成面几子,两个面几子落起来,用筷子压实,下锅炸。
自己炸的油条新鲜,外焦里嫩,简单易做。
我家的油锅小,所以做的油条比较mini:
咬一口,看一下组织:
下次再买点绿豆面做成个煎饼果子,生活就更美好了,呵呵。
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* 这里只显示发帖超过25的版面,努力灌水吧:-)
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