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Food版 - 拿什么鱼做鱼汤?
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I********y
发帖数: 57
1
我一直想自己做鱼汤,做那种白白汤的鱼汤
可是不知道该去超市买什么鱼??以前在国内都是妈妈买新鲜鲫鱼来做汤,现在这里没
有了
我在nyc,应该可以找到很多种鱼
高人赐教!!
w******y
发帖数: 4871
2
live bass

【在 I********y 的大作中提到】
: 我一直想自己做鱼汤,做那种白白汤的鱼汤
: 可是不知道该去超市买什么鱼??以前在国内都是妈妈买新鲜鲫鱼来做汤,现在这里没
: 有了
: 我在nyc,应该可以找到很多种鱼
: 高人赐教!!

h**v
发帖数: 2191
3
新鲜的鱼都还好吧。
以前认识一个福建人说他们那用带鱼烧汤。。。。
l*****o
发帖数: 937
4
live catfish,挑最小的买。

【在 I********y 的大作中提到】
: 我一直想自己做鱼汤,做那种白白汤的鱼汤
: 可是不知道该去超市买什么鱼??以前在国内都是妈妈买新鲜鲫鱼来做汤,现在这里没
: 有了
: 我在nyc,应该可以找到很多种鱼
: 高人赐教!!

l********l
发帖数: 1416
5
tilapia 罗非鱼
最好买活的
I********y
发帖数: 57
6
不行啊,我试过,有种鱼蒸起来不错,烧汤简直干到不行

【在 h**v 的大作中提到】
: 新鲜的鱼都还好吧。
: 以前认识一个福建人说他们那用带鱼烧汤。。。。

I********y
发帖数: 57
7
好好好,我明天早上就去flushing看看

【在 l*****o 的大作中提到】
: live catfish,挑最小的买。
B********e
发帖数: 19317
8
鱼肉熬汤都是贡啊,伤不起。。。
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