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k******g
发帖数: 659 | 1 都是圣诞前做的。很有节日气氛。。
原料：黄油120克、糖粉60克、盐少许、蛋23克、香草精少许、低筋面粉180克。
表面装饰：蛋白糖霜、食用色素、彩色碎糖、彩色装饰糖。
⒈室温软化黄油，糖粉过筛，低筋面粉和盐混合过筛备用。
⒉室温软化的黄油打软后，加入过筛的糖粉打匀。
⒊加入蛋液搅匀后，加入香草精搅匀。
⒋加入过筛的低筋面粉和盐拌匀后，用保鲜袋包好，入冰箱冷藏30分钟左右。
⒌冷藏后的面团取出，案板上洒薄薄的粉粉，将面团放上去，擀成3mm厚的薄片。
⒍用各种形状的压模压出饼干坯，移至烤盘上。
⒎入预热180℃的烤箱，中层，上下火，10分钟。
⒏出炉退高热后，将饼干移至晾架上晾凉。
⒐用蛋白糖霜和各种装饰糖按自己喜欢装饰即可。
后来糖霜有点干了，挤上去很不平滑，也没耐心重头再来了，就这么着吧，哈哈。 | f*******d
发帖数: 12693 | 2 好看。
【在 k******g 的大作中提到】
: 都是圣诞前做的。很有节日气氛。。
: 原料：黄油120克、糖粉60克、盐少许、蛋23克、香草精少许、低筋面粉180克。
: 表面装饰：蛋白糖霜、食用色素、彩色碎糖、彩色装饰糖。
: ⒈室温软化黄油，糖粉过筛，低筋面粉和盐混合过筛备用。
: ⒉室温软化的黄油打软后，加入过筛的糖粉打匀。
: ⒊加入蛋液搅匀后，加入香草精搅匀。
: ⒋加入过筛的低筋面粉和盐拌匀后，用保鲜袋包好，入冰箱冷藏30分钟左右。
: ⒌冷藏后的面团取出，案板上洒薄薄的粉粉，将面团放上去，擀成3mm厚的薄片。
: ⒍用各种形状的压模压出饼干坯，移至烤盘上。
: ⒎入预热180℃的烤箱，中层，上下火，10分钟。
| x***g
发帖数: 396 | | q**********n
发帖数: 4160 | | c******n
发帖数: 377 | | c******a
发帖数: 183 | | k******g
发帖数: 659 | | a*****a
发帖数: 19262 | 8 真好看哦
不过能问一下，你会吃吗？说实话，这些年我对美国这种糖霜饼是越发不喜欢了。看着
倒是不错。 | c*******u
发帖数: 12899 | | k******g
发帖数: 659 | 10
偶尔会吃1,2块
我自己做的东西我一般都不怎么吃。。芝士蛋糕除外。 哈哈
【在 a*****a 的大作中提到】
: 真好看哦
: 不过能问一下，你会吃吗？说实话，这些年我对美国这种糖霜饼是越发不喜欢了。看着
: 倒是不错。
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