G****1
发帖数: 6908 | 1 忘记写花椒了，特补全
忘记交待顺牛肉纹路切片
感觉和某品牌一个口味 :P
牛肉，老抽，生抽，盐，粗胡椒粉，碎辣椒，粗花椒粉、生姜
整块牛肉，加生姜煮至五成熟。顺牛肉纹路切3-4mm片，加老抽，生抽，盐，胡椒，花椒、辣椒，腌渍15
分钟。预热烤箱至325F。牛肉片平铺在烤盘上，每面烤10分钟，中途翻面。放凉后加鲜
磨黑胡椒粉。
成品如下： |
q**********n
发帖数: 4160 | |
b*******t
发帖数: 33714 | 3 表扬！
看着干湿也正好
15
【在 G****1 的大作中提到】
: 忘记写花椒了，特补全
: 忘记交待顺牛肉纹路切片
: 感觉和某品牌一个口味 :P
: 牛肉，老抽，生抽，盐，粗胡椒粉，碎辣椒，粗花椒粉、生姜
: 整块牛肉，加生姜煮至五成熟。顺牛肉纹路切3-4mm片，加老抽，生抽，盐，胡椒，花椒、辣椒，腌渍15
: 分钟。预热烤箱至325F。牛肉片平铺在烤盘上，每面烤10分钟，中途翻面。放凉后加鲜
: 磨黑胡椒粉。
: 成品如下：
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G****1
发帖数: 6908 | 4 獭獭，是不是该砸我个包子？
干湿的确正好，好眼力啊。。。
我差点就要把同时作的盐水鸭贴上了，可惜还没有切好。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 表扬！
: 看着干湿也正好
:
: 15
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b*******t
发帖数: 33714 | 5 阿！我居然没砸！我以为我砸了的！
我的一世英名阿。。。
【在 G****1 的大作中提到】
: 獭獭，是不是该砸我个包子？
: 干湿的确正好，好眼力啊。。。
: 我差点就要把同时作的盐水鸭贴上了，可惜还没有切好。
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s****m
发帖数: 5375 | |
b*******t
发帖数: 33714 | 7 re!
【在 s****m 的大作中提到】
: 上盐水鸭子吧！
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G****1
发帖数: 6908 | 8 待我把它斩好就上--如果我没有忘记拍照的话 :P
【在 s****m 的大作中提到】
: 上盐水鸭子吧！
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B********e
发帖数: 19317 | |
G****1
发帖数: 6908 | 10 关键是好吃，可惜照片不能体现这一点。。。
【在 B********e 的大作中提到】
: 好看啊
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t*********r
发帖数: 304 | |
R*******w
发帖数: 1576 | |
t******r
发帖数: 826 | |
c********2
发帖数: 885 | |
