Food版 - 经典养生粥 暖在胃中暖在心头 zz (转载) |
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发帖数: 23737 | 1 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 经典养生粥 暖在胃中暖在心头 zz
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 22 08:25:55 2011, 美东)
白粥
在许多粥中，白粥是最简单的了，但是养生功效却不简单。白粥具有滋补元气，止泻功
效，生津液，畅胃气的功效，有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果，尤其值得一提
的是白粥的减肥效果一流。
南瓜小米粥
南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不
良、肺痈、水火烫伤，小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、
胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者，术后和产后尤其适宜喝
南瓜小米粥，胃口不好，体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。
绿豆粥
绿豆粥在南方经常食用。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的
功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分
高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。
红豆莲子粥
健脾补肾，利尿消肿。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健
忘、心悸等症。可作为病后体弱者的保健膳食。也可作为保健强身药膳。
八宝粥
也叫腊八粥，喝腊八粥是中国传统风俗，在农历腊月初八这天要喝腊八粥。腊八粥被证
实有非常好的养生效果，它调理营养，易于吸收，是“食疗”佳品，有和胃、补脾、养
心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用，对高血压、肾亏、糖尿病、
心血管病尤其有益。
山药安神粥
此粥补气补血，改善肤色，补肾温胃。山药有很好的滋补作用这大家都知道，但是治疗
失眠的药膳里为什么也要用山药呢?这是因为经常失眠的人，往往肠胃功能都不太好，而
新鲜的山药中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素，这些物质有助于胃肠的消
化吸收，可以帮助长期失眠的患者恢复胃肠道的功能。
红枣桂圆黑米粥]
红枣桂圆黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精的功效，对于少年白发，
妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。
玉米燕麦粥
多吃粗粮有益身体健康，用粗粮熬出来的粥那是有一种别样的清香，滋味十足。关于玉
米燕麦粥还有一个养生小故事：国民党元老陈立夫是个长寿老人，活了103岁，他的养生
之道中有一项就是每天早餐都喝特制的黑芝麻加麦片粥。 |
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