让茄子少吃油的方法 - Food版

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Food版 - 让茄子少吃油的方法

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b*******e 发帖数: 288	1 茄子切好滚刀块后，放微波炉里加热时间与你做的多少有关哈我一般两个baby eggplant 5－8分钟到茄子软了（应该基本熟了吧，只是还没有到可以出锅的那种熟的程度）然后按正常炒就行了这种方法省略了红烧茄子时过油炸的那步而且在炒的时候也只吃一点油味道不打折
j****1 发帖数: 15497	2 赞～
s*******i 发帖数: 12559	3 我也用过此法，不过茄子的颜色不好看了
F*******t 发帖数: 9113	4 需要加油加水吗? 就是干加热吗? 【在 b*******e 的大作中提到】 : 茄子切好滚刀块后，放微波炉里加热 : 时间与你做的多少有关哈 : 我一般两个baby eggplant : 5－8分钟 : 到茄子软了（应该基本熟了吧，只是还没有到可以出锅的那种熟的程度） : 然后按正常炒就行了 : 这种方法省略了红烧茄子时过油炸的那步 : 而且在炒的时候也只吃一点油 : 味道不打折
m*********n 发帖数: 6098	5 切块放在盐水中泡一会再炒的方法也不错不会变色

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