d****6
发帖数: 971 | 1 如果照烤鸭的方式能整出皮脆肉嫩的效果有可能实现吗？
还是鸡同鸭讲不要YY了？ |
F*******t
发帖数: 9113 | |
F*******t
发帖数: 9113 | 3 你看一下私房小菜上的山菊花的方子
反响很好
是用烤鸭的方式烤火鸡 |
s*******i
发帖数: 12559 | 4 我每年到前房东家去吃的就是那种ziploc bag装好的
【在 F*******t 的大作中提到】
: 你看一下私房小菜上的山菊花的方子
: 反响很好
: 是用烤鸭的方式烤火鸡
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F*******t
发帖数: 9113 | 5 她的方法就是和烤烤鸭一样的步骤
先用花椒盐腌
再用滚水淋
再晾干
再烤 |
s*******i
发帖数: 12559 | 6 我以前烤鸭子没用滚水淋。腌好风干就烤了。
【在 F*******t 的大作中提到】
: 她的方法就是和烤烤鸭一样的步骤
: 先用花椒盐腌
: 再用滚水淋
: 再晾干
: 再烤
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F*******t
发帖数: 9113 | 7 效果怎么样啊?
我还一直都是理论没有实践过呢
一个鸭子要20刀,怕烤坏了浪费
【在 s*******i 的大作中提到】
: 我以前烤鸭子没用滚水淋。腌好风干就烤了。
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s*******i
发帖数: 12559 | 8 没问题。
我那时候自己做是因为买烤鸭的店比较远，现在都是买了吃，买一只烤好的都不到20块
。还不用清洁烤箱!
【在 F*******t 的大作中提到】
: 效果怎么样啊?
: 我还一直都是理论没有实践过呢
: 一个鸭子要20刀,怕烤坏了浪费
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s*******i
发帖数: 12559 | 9 还有鸭子吹气，我觉得难度高了点，网友介绍的办法是往鸭肚里塞只甜橙，塞只苹果也
可以 |
d****6
发帖数: 971 | 10 找到了
多谢
感觉烤火鸡还是挺大一工程。。。
【在 F*******t 的大作中提到】
: 你看一下私房小菜上的山菊花的方子
: 反响很好
: 是用烤鸭的方式烤火鸡
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