老问题，烤戚风或者海绵蛋糕的模具可以用玻璃模具么？ - Food版 - 未名存档

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Food版 - 老问题，烤戚风或者海绵蛋糕的模具可以用玻璃模具么？

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f*******u 发帖数: 3102	1 rt，就是想烤装饰蛋糕里面的那个胚。说戚风蛋糕不能用non stick的烤盘，那用玻璃的烤盘可以么？non stick的话铺上那个烤盘纸是不是就好了？
p****1 发帖数: 917	2 可以用玻璃烤盘也可以non stick 加烤盘纸【在 f*******u 的大作中提到】 : rt，就是想烤装饰蛋糕里面的那个胚。说戚风蛋糕不能用non stick的烤盘，那用玻璃 : 的烤盘可以么？non stick的话铺上那个烤盘纸是不是就好了？
c*******u 发帖数: 12899	3 我的经验是用玻璃烤盘没问题，但是底下要是垫烤盘纸的话，倒扣的时候蛋糕会pia的一下掉下来。。。【在 f*******u 的大作中提到】 : rt，就是想烤装饰蛋糕里面的那个胚。说戚风蛋糕不能用non stick的烤盘，那用玻璃 : 的烤盘可以么？non stick的话铺上那个烤盘纸是不是就好了？
l*******r 发帖数: 322	4 我就是用玻璃盘垫锡纸的

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